ESQUEMA DEL PUNTO NODAL CULTURAL CULTURA
GASTRONOMIA DE
RATA DE
TSELTAL
OXCHUC, CHIAPAS
MONTE
Preparación de la rata de monte
Día de muertos, fines de semana o cualquier otro día
Para celebrar el día de
Se caza en las montañas, se prepara
muertos, alguna
y presenta en la casa o en el panteón,
celebración importante o
o si no es para consumo propio se
día común.
saca a vender al mercado.
Para convivir entre familiares y amigos.
Indicaciones para la trampa, el cómo matarlo, su preparación, la cosmovisión de cada uno. (Oraciones de súplica y perdón a la naturaleza).
Con mucho respeto y ganas de querer
En la cacería participan los niños, y los
prepararlo.
papas, en la preparación se encargan las mujeres y las niñas.
ROXANA MAGALI GÓMEZ MÉNDEZ. TERCER SEMESTRE “B”
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