Audrius Žilinskas
Įdomybės
Gintarė Žaltauskaitė
KTU Ledi 2010
Visos šauniausios studentės rinkimų dalyvės buvo apdovanotos rėmėjų prizais KTU Ledi 2010 po įnirtingos kovos tapo Kristina Varsliotaitė iš KTU Socialinių mokslų fakulteto
Išrinkta naujoji Štai ir nugriaudėjo kasmetinis, jau 34 metus gyvuojantis, Kauno technologijos universiteto (KTU) Dizaino ir technologijų fakulteto organizuojamas „KTU Ledi“ renginys. Šiemet siausdamos hip hopo ritmu varžėsi 10 merginų, studijuojančių skirtinguose KTU fakultetuose. Po įnirtingos kovos KTU Ledi 2010 tapo Kristina Varsliotaitė iš Socialinių mokslų fakulteto, paskutiniame etape nugalėjusi Informatikos, Dizaino ir technologijų bei Fundamentaliųjų mokslų fakultetų atstoves.
Publikos Ledi tapo Deimantė Rupšytė, Foto Ledi – Aistė Kairytė, DiDi mažule – Sigita Drasutytė, antrąja vice Ledi – Vaida Godvišaitė, pirmąja vice Ledi – Sigita Drąsutytė. Renginio vietoje pakalbinta Kristina dar pati negalėjo patikėti kas įvyko: „Laimėti tikrai nesitikėjau“, – pirmaisias įspūdžiais dalijosi naujoji KTU Ledi. Tačiau vis dėlto, kodėl Kristinai pavyko pavergti komisijos narius? „Šokau širdimi, nes tik taip viskas įmanoma“, – prisipažino I vietos nugalėtoja. Čia atėjusi paraginta draugų iš BEST (Board of European Students of Technology) studentų
organizacijos, įdėjusi daug pastangų, didžiuliu noru įvykdė savo misiją: „Kaip gi pergalė be šventimo, švęsti reikia“, – su didžiule šypsena komentavo pašnekovė. Vėliau šokių dvikovos virė ir už scenos ribų, grojant ką tik savo albumą išleidusiems bei „Pravda naujokais 2010“ tapusiems „Dee & Kamy“. Iki paryčių neleido miegoti plokšteles sukę DJ Alko bei DJ Name. Paskutiniai šokių žingsneliai ir muzikos virpesiai nutilo susiliedami su nakties tyla. Renginys buvo tikrai vertas dėmesio. Praleidai? Pats kaltas – teks laukti kitų metų!
a v a k a d o u J . s v o s s re p s E Prieš pradedant ilgą ir labai toli siekiančią kelionę į kavos gimtinę bei svarbiausias kavos industrijai šalis, reikėtų pamėginti paneigti vyraujančius stereotipus. Dar reikėtų paminėti, kad yra skirtumas tarp juodos ir užplikytos kavos, bet apie tai vėlesniuose straipsniuose. Turbūt ne kartą esate girdėję arba patys patyrę, kad espresso kava yra „bomba“. Kavos ruošėjui (baristai) pasiūlius ketinančiajam gerti juodą kavą puodelį espresso, kaip geresnį variantą, dažniausiai pasigirsta neigiamas atsakymas. Taip, su vienu dalyku galima būtų sutikti – espresso kava yra „bomba“. Bet ne kofeino kiekiu, o aromato bei skonio savybėmis. Šios savybės bus tik ryškesnės, jei espresso kavos mišinys bus geras, kava bus paruošta su tinkamu kavos aparatu bei į jos gamybos procesą bus įdėta kažko daugiau nei tik pareigos. Gerai paruoštame espresso yra daugiau nei 700 skonių bei aromatų. Juodoje kavoje šiuos aromatus labai sunku pajusti. Joje jūs labiau pajusite kartumą, vandeningumą nei vyšnių, migdolų, juodųjų serbentų, jazminų ir kitas „natas“. Vienintelis dalykas, ko juodoje kavoje yra daugiau – kofeinas. Atminkite, kuo ilgesnis sumaltos kavos sąlytis su tinkamos temperatūros vandeniu kavos aparate, tuo daugiau išsiskiria kofeino. Gero espresso bėgimo laikas per kavos aparato grupę svyruoja tarp 20 – 30 sekundžių. Juodos kavos – daug ilgesnis, apie 1 minutę ar daugiau. Per šį laiką kava tikrai neįgauna dar geresnių savybių nei per savo optimalų bėgimo laiką. Verta būtų paminėti tai, jog espresso kavą reikia išgerti per maždaug 3
minutes. Šios kavos gamyba yra menas, kurį sukuria barista. Norint išgauti tobulą skonį, visi baristos veiksmai turi būti atlikti idealiai: kava tinkamai suspausta, laiku sustabdyta vandens tėkmė, naudojamas tinkamas puodelis, greta padėta stiklinė su vandeniu. O iš kliento prašoma tik su malonumu išgerti šį meno kūrinį. Kai gausite savąjį puodelį espresso kavos, žinokite pagrindinius dalykus, kurių reikia ieškoti: šviesaus arba tamsaus lazdyno riešuto spalvos, tinkamo kavos paviršiaus („crema“) konsistencijos, vadinamojo „tigriuko“, kurį atskirsite tik gavę tinkamai paruoštą espresso. Liks tik pajusti įvairius nuostabius aromatus. Prieš pabaigiant šią mažą meno apie kavą įžangą, labai tiktų patarimas: geriau išgerti 2-3 mažus, tinkamai paruoštus puodelius espresso, nei 1 didelį juodos kavos puodelį. Juk ne veltui italai šiuo espresso gėrimu mėgaujasi nesitraukdami nuo baro – geriau pajuntamos nuostabių aromatų natos, o ne kartumas bei degėsis! Tad jei turite kur pertraukų tarp paskaitų metu išgerti nuostabios kavos – nedelskite, kitu atveju – ieškokite! Iki susitikimo po puodelio espresso kituose straipsniuose! Domas – „Vero Café“
Njuspeipis | 05 puslapis