VIDÉO : REGARDEZ LA VIDÉO POUR RÉPONDRE AUX QUESTIONS. https://consent.youtube.com/m?continue=https://www.youtube.com/watch%3Fv%3D0A-EUW1l2w%26cbrd%3D1&gl=ES&m=0&pc=yt&hl=es&src=1
Ingrédients (Pour environ 30 crêpes)
* 6 œufs
* 1 pincée de sel
* 500 gr. De farine
* 200 gr. De sucre
* 1 litre de lait
* Du beurre pour la cuisson
Préparation
1. Complétez la recette à l’impératif pluriel. Dans un grand saladier, (verser) la farine, le sel, le sucre, les œufs et le lait. Avec un fouet, _________ (remuer), jusqu’à ce que vous obteniez une pâte bien lisse. ___________ (Laisser) reposer 30 minutes minimum.
Cuisson
À l’aide d’un essuie-tout, _______________ (étaler) le beurre sur le fond de la poêle. Une fois que la poêle est bien chaude, ______________ (verser) l’équivalent d’une bonne louche de pâte. _____________ (Étaler) la pâte en faisant tourner la poêle. ______________ (Laisser) cuire un peu, puis _______________ (décoller) les bords et _____________ (faire) sauter la crêpe pour la retourner. Poursuive la cuisson de l’autre côté.
Il ne reste qu’à déguster!! Bon appétit!!
La garniture
Avant de manger, ____________ (ajouter) la garniture au choix.
1. Les ingrédients. Barre les intrus. (Un intrus= un ingrédient qui n’existe pas dans la recette des crêpes).
Œufs Sel Fromage Poivre Lait
Huile Farine Vanille Yaourt Sucre
2. Le matériel. Barre les intrus. (Un intrus= un objet qui n’existe pas dans la recette des crêpes).
Louche Saladier Tasse à café Assiette Fouet
Poêle Verre Spatule en bois Verre à mesurer Casserole
3. Connais-tu la traduction des verbes soulignés ?
* Verser la farine, le sel et le sucre : ____________________
* Casser les œufs : __________________________
* Mélanger doucement : ______________________
* Ajouter la garniture à la fin : ___________________
* Couvrir et laisser reposer 30 min. : ___________________
4. Retrouve les mots de la recette avec les lettres mélangées.
Ces quatre mots ce sont des G R I N E N E I T S D ________________________ de la pâte à crêpes.
5. Retrouve l’ordre correct de la préparation de la pâte à crêpes. Écris le nombre correct devant chaque phrase (de 1 à 11).
A Casser les œufs le puits.
B Ajoutez petit à petit le lait et le huile. Continue à mélanger énergiquement avec le fouet (pour éviter la formation de grumeaux)
C Avant la cuisson, mélangez à nouveau la pâte avec le fouet.
D Versez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Mélangez avec le fouet.
E Formez un puits (un trou) au centre.
F Utilisez une spatule en bois pour retourner la crêpe quand elle est dorée. Vous pouvez faire comme les chefs : faire sauter la crêpe quand vous la retournez !
G Graissez une poêle avec un peu d’huile et faite chauffer.
H Déposez la crêpe sur une assiette et choisissez la garniture.
I Mettez une louche de pâte dans la poêle et répartissez-la bien et rapidement.
J Couvrez et laissez reposer 30 minutes.
K Mélangez doucement avec une cuillère en bois pour créer une pâte homogène.
6. Mots croisés : Retrouvez 10 mots en rapport avec la recette des crêpes.
6. Coupe la silhouette de la crêpe et colorie selon le code des couleurs ci-dessous..
https://wordwall.net/fr/resource/47889995/la-chandeleur-compr%c3%a9hension-%c3%a9crite
6. Retrouvez 12 mots de la recette des crêpes : 6 ingrédients et 6 objets du matériel. Attention les mots sont uniquement à l’horizontale et à la verticale ; pas de diagonale.
7. Réponds aux questions.
* Est-ce que tu aimes les crêpes ?
* Quelle est ta crêpe préférée ?
Merci à https://liberteegalitecreativite.com/tag/chandeleur/ d’où on s’est inspiré et même on a tiré quelquesunes des activités proposées.
