19
ÔÏËÌÇ
ÐÅÌÐÔÇ 8 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2012
ÓõíôáãÝò Καλτσόνε αφράτο
Τι χρειαζόµαστε: 3 κούπες αλεύρι 3 κ.γ. ξηρή µαγιά 1 ½ κούπα ζεστό νερό ½ κ.γ. ζάχαρη 1 ½ κ.γ. αλάτι 3 κ.σ. λάδι
1 κρόκο αυγού και λίγο γάλα για την επάλειψη Πως το κάνουµε: 1) Σε ένα µπολάκι ρίχνουµε τη ζάχαρη, την µαγιά και το νερό και ανακατεύουµε καλά, έπειτα το αφήνουµε περίπου για 5’. 2) Σε µία λεκανίτσα κοσκινίζουµε το αλεύρι µε το αλάτι. 3)Κάνουµε µία λακκούβα στη µέση και ρίχνουµε σιγά σιγά το υγρό µείγµα µε την µαγιά. Ανακατεύουµε καλά και προσθέτουµε το ελαιόλαδο. 4) Ζυµώνουµε καλά την ζύµη µας έως ότου έχουµε ένα ελαστικό ζυµάρι. 5) Μεταφέρουµε την ζύµη σε καλά λαδωµένο µπολ , την σκεπάζουµε µε µία πετσετούλα και την αφήνουµε να φουσκώσει για περίπου 15’-20’. 6) Το ζυµάρι µας πλέον είναι έτοιµο, το ξαναζυ-
µώνουµε ελαφρώς και το κάνουµε δύο µπάλες. 7) Ανοίγουµε το ένα µπαλάκι της ζύµης και προσθέτουµε τα υλικά της αρεσκείας µας, κλείνουµε το καλτσόνε µας . Χτυπάµε το αυγό µε το γάλα και αλείφουµε το καλτσόνε και το χαράζουµε. 8) Το καλτσόνε είναι έτοιµο για ψήσιµο, ψήνουµε στους 220 για περίπου 20’, καλή επιτυχία! Λίγα µυστικά ακόµα Η ζύµη µας πρέπει να προσέξουµε να είναι µαλακή και να µην κολλάει, ίσως χρειαστείτε και λίγο παραπάνω αλεύρι. Η γέµιση αλλάζει σύµφωνα µε τα γούστα, εγώ βάζω πάριζα, πιπεριές, ντοµάτα και κίτρινο τυρί, µπορείτε να προσθέσετε µανιτάρια, πεπερόνι, φέτα τυρί, ή να το κάνετε και µόνο µε κιµά, απλά προσέξτε να είναι χωρίς πολλά υγρά η οποιαδήποτε γέµιση. www.sintagespareas.gr
ØY×ÁÃÙÃÉÁ Η δίκη είχε ξεκινήσει. Η δίκη είχε ξεκινήσει. Ένας πολύ ανθυγιεινός τύπος δικαζόταν και ο δικαστής απευθυνόµενος σ αυτόν λέει: -Κατηγορείσαι ότι σκότωσες µια δασκάλα µε ένα αλυσοπρίονο... -Παλιοψεύτη ! Ακούγεται µια φωνή από το βάθος της αίθουσας του δικαστηρίου. -Ησυχία στο ακροατήριο, φωνάζει ο δικαστής, και κοιτάζει πάλι τον κατηγορούµενο λέγοντας του: -Κατηγορείσαι επίσης, ότι σκότωσες το παιδί που µοιράζει τις εφηµερίδες µε ένα φτυάρι... -Παλιοµίζερε ! Ακούγεται η ίδια φωνή από το βάθος της αίθουσας του
δικαστηρίου. -Είπα ησυχία ! Φωνάζει ο δικαστής, κοιτάζει πάλι τον κατηγορούµενο και του λέει: -Κατηγορείσαι επίσης, ότι σκότωσες και ένα ταχυδρόµο µε ένα ηλεκτρικό τρυπάνι... -Εγωιστικό γαϊδούρι ! Ξεφωνίζει ο ίδιος τύπος. -Τι ξεσπάσµατα είναι αυτά κύριε µου; Ρωτά ο δικαστής. -Κύριε ∆ικαστά, είµαι γείτονας του κατηγορούµενου 10 χρόνια τώρα, και ξέρετε... ...ποτέ δε µου δάνεισε ένα εργαλείο όταν το χρειαζόµουν
...να πάρει....! ∆ύο φίλοι παίζουν γκολφ. Ο ένας από τους δύο αστοχεί και αρχίζει να βρίζει.. - (.....) να πάρει, αστόχησα! - Μη βρίζεις γιατί ο Θεός σε βλέπει, σε ακούει και θα σε τιµωρήσει. Μετά από λίγο ξανααστοχεί και βρίζει πάλι.. - (.....) να πάρει, αστόχησα! -Μη φέρεσαι έτσι γιατί ο Θεός θα σου στείλει κακό σηµάδι.. Ο νευρικός τύπος αστοχεί και πάλι και συνεχίζει.. - (...) να πάρει αστόχησα! Ξαφνικά πέφτει ένας κεραυνός αλλά χτυπάει τον άλλο παίχτη και ακούγεται µια φωνή από τα σύννεφα: - Να πάρει, αστόχησα..
ΠΑΡΑΞΕΝΑ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Το παπάκι πάει στην Εγνατία…
∆εκάδες πάπιες περπατούσαν επάνω στο οδικό δίκτυο, προκαλώντας έκπληξη στους οδηγούς. Κατά πάσα πιθανότητα οι πάπιες το έσκασαν από κάποιο οικόσιτο κοτέτσι της περιοχής και σύµφωνα µε το ThrakiToday, βρέθηκαν επάνω στην Εγνατία Οδό προσπαθώντας να βρουν τον δρόµο της επιστροφής. Χρειάστηκε να περάσει αρκετή ώρα για να βρεθεί λύση και να αποµακρυνθούν τα πτηνά χωρίς να σηµειωθούν ατυχήµατα.
σπαθώντας να περάσουν πρώτοι τη γραµµή τερµατισµού και να κερδίσουν µεγάλα χρηµατικά έπαθλα. Η ανταπόκριση του κοινού ήταν και
Αγώνες… νεροβούβαλων στην Ταϊλάνδη Αντιµέτωποι µε ένα ασυνήθιστο θέαµα ήρθαν οι οδηγοί που κινούνταν επί της Εγνατίας Οδού στην Αλεξανδρούπολη, κατευθυνόµενοι προς το αεροδρόµιο της πόλης.
Φροντιστήριο Ξένων Γλωσσών Φρόσω Κοτζαβράαµ – Τσούτσουρα
ΑΓΓΛΙΚΑ – ΓΑΛΛΙΚΑ * Νέα Σελεύκεια – 2ο Χιλ. προς Σαγιάδα * Νέο παράρτηµα Ηγουµενίτσα – Σουλίου 15 (απέναντι από το ξενοδοχείο «Το Σταυροδρόµι)
Εγγραφές από 5/9 έως 15/9 Πληροφορίες: 6945382179 – 2665022972 - 2665027161
Χιλιάδες άνθρωποι συγκεντρώθηκαν πριν από λίγες ηµέρες σε µία ειδικά διαµορφωµένη αρένα στην πόλη Τσόνµπουρι της Ταϊλάνδης, προκειµένου να παρακολουθήσουν αγώνες ταχύτητας µε… νεροβούβαλους. Το «Buffalo Racing Festival» διοργανώνεται για 141η φορά, µε περισσότερους από 100 ανθρώπους να λαµβάνουν µέρος στους αγώνες, προ-
ΚΕΝΤΡΟ ΓΕΡΜΑΝΙΚΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ "ΗΟRIZONT" Φίλη Αντιγόνη Σας ενηµερώνουµε ότι το Κέντρο Γερµανικής Γλώσσας "ΗΟRΙΖΟΝΤ" µεταφέρθηκε από 1η Οκτωβρίου στην οδό Κύπρου 10 στον 1ο όροφο (απέναντι από τα παλιά ΚΤΕΛ). Tηλ. 2665028144 & 6947375769
φέτος µεγάλη καθώς στη διάρκεια των αγώνων συµβαίνουν αρκετά ευτράπελα τα οποία χαρίζουν στιγµές έντασης και ορισµένες φορές… γέλιου. Όπως µετέδωσε το Euronews, στο περιθώριο των αγώνων αυτών πραγµατοποιείται ένα από τα µεγαλύτερα υπαίθρια παζάρια της Ταϊλάνδης.
ÓÙÔÇÑÉÏÕ ÅÉÄÇ ÕÃÉÅÉÍÇÓ Ãéá êÜèå óôõë & ãïýóôï Ãéá êÜèå áðáßôçóç & ÷þñï 3ï ÷ëì Å.Ï. Çã/ôóáò - Éùáííßíùí Ôçë: 2665024169 1000 ô.ì., 4 üñïöïé