Catalonië
Hotel Cal Governador Enric Tomas, Calle De Baix 26, 17770 Borrassà
D
it hotel ligt op een kleine afstand van Figueres, beroemd vanwege Salvador Dalí. In tegenstelling tot Dalí’s surrealistische kunst heeft dit hotel de bijna strak aandoende, 19e eeuwse stijl van een land huis. Alles lijkt terug te verwijzen naar de tijd dat het huis nog in eigendom was van de adellijke familie. Deze stijl is behouden gebleven en het huis is chique ingericht. De ruime kamers zijn tijdloos modern, minimalistisch waardoor de ruimte behouden blijft, maar toch zeer comfortabel. In de bijbehorende tuin staat aan de voorkant van het huis een oude zonnewijzer van het begin van de vorige eeuw. Verder vind je er een prachtig terras en een grasveld met palm- en citrusbomen, die uitnodigend wenken om, in de schaduw van de bomen, een dutje in de hangmat te doen. Het zwembad wordt gevuld met natuurwater uit de ondergrondse bron die onder het landgoed door loopt. Voor de gasten wordt er indien gewenst een diner gemaakt. De Chef, Sergi Camats, biedt zijn persoonlijke en moderne versie van de traditionele Catalaanse keuken. Uiteraard gebruikt hij alleen de beste producten. De meeste groenten komen zelfs vers uit eigen tuin.
kaart 8, G4
152