a r tíc ulo c entral
Bizcocho de Achira y Cholupa, las Denominaciones de Origen que engalanan al Huila Si hay algo que enorgullece a una región es contar con productos únicos en el mercado que sean de gran estimación por parte de consumidores a nivel internacional, productos exclusivos cuya producción se circunscribe a un territorio definido y delimitado y que tiene unas características únicas en torno a las cuales se forja un prestigio global. El departamento del Huila cuenta con dos productos de estas características que están protegidos por la figura de Denominación de Origen: el bizcocho de achira y la cholupa. Durante la visita al departamento del Huila, en el marco del programa PI Móvil realizada el pasado mes de abril, la Delegatura para la Propiedad Industrial comunicó que mediante Resolución No 18.793 se delegó a la COOPERATIVA MULTIACTIVA DE PRODUCTORES DE CHOLUPA DEL HUILA la facultad de autorizar el uso de la Denominación de Origen de la Cholupa, a la vez que también se delegó a la PRECOOPERATIVA DE PRODUCTORES BIZCOCHO DE ACHIRA DEL HUILA, mediante Resolución No 18.794, la misma facultad para este tipo de productos.
Conferencia sobre Propiedad Industrial a comerciantes y empresarios de Pitalito - Huila
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Visita a la fábrica de bizcochos de achira ¨La Nena¨ en Altamira - Huila, durante la PI Móvil Neiva
Tanto la Cholupa del Huila como los Bizcochos de Achira ya habían recibido por parte de la Superindustria la declaración de protección con Denominación de Origen; la primera se realizó mediante Resolución No 43.536 del 21 de diciembre de 2007 a la Gobernación del Huila y en el caso de los Bizcochos de Achira esta se efectuó a través de la Resolución No 23.115 del 20 de abril de 2012, también a la Gobernación del Departamento. “Además de haber sido declaradas mediante protección, la administración fue delegada a dos importantes asociaciones que representan los intereses de los beneficiarios, lo cual demuestra que el cambio en los requisitos exigidos por la Superindustria para estos trámites ha servido para fomentar la asociatividad y de esta manera empoderar a cada uno de los titulares para que defiendan la Denominación que se les ha concedido y la cuiden”, aseguró, el Superintendente Delegado para la Propiedad Industrial, José Luís Londoño Fernández. Durante la visita al departamento del Huila, empresarios e innovadores de Neiva, Pitalito, Garzón y La Plata, entre otros municipios, recibieron instrucción directa sobre las herramientas que les brinda la Superindustria para la protección de sus derechos de propiedad industrial.
Empresarios que recibieron la delegación para el uso del Sello de Denominación de Origen Protegido para la Cholupa del Huila
- Nº 20, Diciembre - 2016