LA
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PRIMAVERA 2020
Núm. 4
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Í N D I CE 8 awesome Colecciones, outfits y marcas.
22 rad i cal Accesorios, joyas y alta relojería.
32 tren dy Tendencias, belleza y cuidado personal
40 zoom Arte, Cultura, Entrevistas, Viajes y Gastronomía.
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ARTZ PEDREGAL
LA R EV I STA LA
R E V I STA
Head of Marketing & Communications Artz Pedregal
PRIMAVERA 2020
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Núm. 4
Iliana Furlong Marketing Grupo Sordo Madaleno
Xochitl Barajas Director Artz La Revista
José Manuel Bermúdez Editora
Fer Bermúdez Aistente Editorial
Liliana Rocha Diseño Editorial PRIMAVERA 2020
Rodrigo García A RTZPED REGA L . MX
Comercialización
Marina Pizano Ventas
Yolanda Saldaña, Mónica Peralta, Ruben Calderón
Dirección
Distribución
Periférico Sur 3720 Jardines del Pedregal, 01900 Ciudad de México
Norberto González Colaboradores Editoriales
Cindy Ramírez, Graciela Munguía, Ana Montero, Irma Sánchez.
Horario
Lun a Dom de 10 a 22 hrs
ARTZ MAGAZINE, revista trimestral. Primavera 2020. Editor responsable JOSÉ MANUEL BERMÚDEZ SOTO. Número de Reserva al Uso Exclusivo del Título otorgado por el Instituo Nacional del Derecho de Autor: EN TRÁMITE. Número de Certificado de Licitud de Título: EN TRÁMITE. Número de Certificado de Licitud de Contenido: EN TRÁMITE. Domicilio de la publicación: Paseo Jurica 105 21B Col. Jurica C.P.76100 Querétaro, Qro. México Tel. (442) 218 4633. Impresa en Imprenta ABC con domicilio en Boulevard Adolfo López Mateos #1718 Col. Obregón CP37320 León, Guanajuato. México. Distribuida por Gama Servicios de México, S.A. de C.V. con domicilio en San Luis Potosí No. 14 Col. Hidalgo, Querétaro, Qro. Tel. (442) 224 3032. Queda prohibida la reporducción parcial o total del material publicado en este número. ANTEA MAGAZINE investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable de las ofertas relacionadas con los mismos. Los reportajes y notas periodísticas son responsabilidad de sus autores. Las imágenes de producto son de carácter ilustrativo y su presencia en la publicación no garantiza su disponibilidad en tienda ANTEA MAGAZINE es una publicación de QUATRO GLOBAL MEDIA, S.A. DE C.V. en colaboración con GRUPO EDITORIAL DESTINOS, S.A. DE C.V. en exclusiva para ARTZ PEDREGAL.
www.instagram.com/artzpedregal/ twitter.com/artzpedregal facebook.com/ArtzPedregalMX/
IMPRESA EN MÉXICO - PRINTED IN MEXICO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS - ALL RIGHTS RESERVED PRIMAVERA 2020
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ARTZ Pedregal Icono de la moda en México Primavera 2020 A pesar de la actual contigencia que se vive a nivel mundial, en ARTZ LA REVISTA seguimos firmes con el objetivo de llevar a sus manos, lo más destacado en cuanto a la oferta de moda, gastronomía, diversión y entretenimiento que ARTZ PEDREGAL tiene por ofrecer. Si bien son momentos de estar en casa, esto no nos impide disfrutar a través de ésta, su revista, las propuestas para la temporada primavera 2020 que grandes marcas como BCBG MAXAZRIA, Tommy Hilfiger, Adolfo Domíguez o Lacoste tienen por ofrecer. En nuestra sección AWESOME descubrimos la mirada más femenina de BCBG MAXAZRIA en donde la claridad, calma, equilibrio y pureza son las palabras clave para una simplicidad que refleja a la mujer actual. Por su parte, la marca española ADOLFO DOMÍNGUEZ refuerza su compromiso con un nuevo modelo de consumo que pone por delante la durabilidad de la ropa, algo que nos hace mucho sentido considerando el panorama actual en donde las empresas tanto de alta costura como de fast fashion, tendrán que replantearse un nuevo modelo de negocio de cara al consumidor. En las páginas de RADICAL presentamos una reseña de “Good Girl Fantastic Pink” la nueva fragancia de Carolina Herrera que le habla a la mujer elegante y seductora. Así mismo descubrimos la gama completa de la familia EVEN BETTER de Clinique, con lo que tendrás a la mano todo lo que necesitas para mantener tu piel en óptimo estado. El papel de la mujer siempre ha sido fundamental en el recorrido que sigue el café desde el grano hasta la taza, lo cual queda de manifiesto en el programa social de STARBUCKS MÉXICO: “Mujeres que cultivan café en Puebla”. Esta pieza editorial es la columna vertebral de nuestra sección TRENDY. Cerramos con ZOOM y un recorrido imperdible por las maravillosas playas de la isla Holbox, en done el hotel “Las Nubes”, es el protagonista de una historia de paz y reconexión con la naturaleza vibrante del caribe Mexicano. En ARTZ LA REVISTA mantenemos el entusiasmo y la certeza de que vendrán tiempos mejores, que los aparadores de las tiendas brillarán nuevamente, que las terrazas de los restaurantes lucirán llenas una vez más y que el ritmo envolvente de nuestras ciudades se recuperará. Hoy más que nunca los invitamos a hacer un esfuerzo colectivo para que superemos juntos este gran reto. #QuédateEnCasa STAFF
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Awesome ¡Increíble! Así podemos describir la oferta de moda del nuevo ícono comercial y de entretenimiento al sur de la Ciudad de México.
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BCBMAXAZRIA La mirada femenina BCBGMAXAZRIA es el embajador de un espíritu de conexión. La primavera de 2020 es la mirada femenina.
“¿Qué pasa si decidimos ser nosotros mismos, lejos de los dictados de la moda y explorar nuevas feminidades fuertes y sensuales? La primavera de 2020 está inspirada en el baile, un deseo de dejar ir y ceder a la suavidad y fluir. Para la primavera de 2020 claridad, calma, equilibrio y pureza son las palabras clave para una nueva simplicidad más desarrollada. Construimos una feminidad sensual atada al movimiento que conecta el cuerpo y alma. Como el baile, la moda quiere conectarse, quiere provocar un emoción, hacerte sentir algo a través de lo que llevas puesto. BCBGMAXAZRIA es el embajador de un espíritu de conexión. La primavera de 2020 es la mirada femenina. La relación entre observador y observado. No hay distancia entre diseño y espectador nunca más. Todo está dentro de un flujo natural y facilidad.
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Agraciada, elegante y sensual. Inspirado por bailar la sensación es flexible y móvil. Las formas se vuelven más fluidas y suaves moviéndose delicadamente alrededor del cuerpo. Los dimensión se crea a través de la obra entre danza clásica y moderna.
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“Ropa vieja recoge la esencia de moda de autor que reivindicamos desde hace 44 años en Adolfo Domínguez: creatividad atemporal y respetuosa con el medio ambiente”, explica Tiziana Domínguez, directora Creativa de la firma.
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La ropa vieja de
Adolfo Domínguez Adolfo Domínguez refuerza su compromiso con un nuevo modelo de consumo que pone en valor la durabilidad de la ropa y recupera y retrata 29 prendas de la firma que cuentan con 20 y 40 años de antigüedad. La iniciativa forma parte de la nueva campaña de marca de la compañía, Ropa Vieja, que destaca prendas de Adolfo Domínguez que décadas después de comercializarse siguen siendo utilizadas por sus clientes. Ropa Vieja invita a la sociedad a reflexionar sobre los hábitos de consumo y a valorar la durabilidad y atemporalidad frente a lo efímero del fast fashion. La sostenibilidad y la comunicación son dos de los pilares que sustentan la transformación de la compañía, con un aumento del 10,6% de sus ventas comparables en el último año. Las prendas que protagonizan la campaña han sido cedidas por clientes de Adolfo Domínguez que han respondido al llamado a través de las redes sociales para recuperar prendas icónicas de la marca que siguen vigentes años después de su confección. Una selección de las prendas protagonistas de la campaña serán reeditadas en una serie limitada de coleccionista confeccionada al 100% en su taller de San Cibrao das Viñas. Como parte del movimiento Ropa Vieja, la compañía profundiza en la reflexión sobre la durabilidad de las prendas a través de un concurso, que se lanzará en redes sociales a partir de la próxima semana, con el que anima a sus seguidores a rescatar la prenda más antigua que tengan en su armario y mostrarla al mundo. Colaboración con escuelas de diseño El grupo gallego colabora, además, con las escuelas de diseño de Madrid y Barcelona para abrir sus escaparates a jóvenes diseñadores. Los estudiantes realizarán estilismos con las prendas protagonistas de la compaña para exhibirlos en los escaparates de las flagships de Adolfo Domínguez en Madrid y Barcelona.
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Tommy Hilfiger Statement collection
El cuarto esfuerzo de colaboración de Tommy Hilfiger y Lewis Hamilton es la encarnación de este valor compartido: una palabra tatuada en el brazo del embajador de la marca global y unavirtud rectora en las colecciones de primavera de 2020 y la experiencia en la pasarela. Esta temporada, TOMMY NOW se despoja de lo que más importa, llevando al público a un viaje sensorial que celebra la visión de sostenibilidad de Tommy Hilfiger para crear una moda que no desperdicia nada y da la bienvenida a todos. En un regreso al hogar para el piloto de carreras británico, Tommy Hilfiger y Lewis Hamilton presentan su colección TommyXLewis más sostenible hasta la fecha, con más del 75% de los estilos obtenidos más de manera sostenible, incluido el uso de algodón 100% orgánico, materiales reciclados, alternativas de plumón y lavados de mezclilla de bajo impacto. La colección Primavera 2020 TommyXLewis continúa fusionando la fuerte herencia de ropa masculina de TOMMY HILFIGER con el estilo urbano de Lewis Hamilton, ya que los azules y verdes militares se mezclan con tonos neutros y toques de neón. La infusión de la cantante y compositora galardonada con el Grammy, H.E.R., presenta su auténtica iconografía gráfica y citas líricas en 12 piezas de declaración.
Desde la utilidad hasta la preparación, la primavera de 2020 TommyXLewis es una celebración fresca y sofisticada de piezas icónicas que encarnan el vestuario estadounidense moderno. Permaneciendo fiel a su herencia mientras se reinventa constantemente, HILFIGER COLLECTION se basa en el rico archivo de la marca, a la vez que agrega un toque contemporáneo a las siluetas icónicas e interrumpe la herencia de la bandera en accesorios y prendas de vestir. En honor al 35 aniversario y la herencia de la marca, la firma HILFIGER Crest brilla como un gráfico completo, colocaciones gráficas tonales, lingotes y ricos bordados. La lealtad a defender valores se extiende aún más a la inclusión y la diversidad, con TOMMYNOW Spring 2020 adoptando la filosofía del “Estilo para todos”, una creencia de que el gran estilo borra todos los límites en género, edad, etnia y tipo de cuerpo. TommyXLewis y TommyXLewisXH. E. R. ofrece tallas extendidas para todo tipo de cuerpo, mientras que HILFIGER COLLECTION creó prendas de ropa masculina y femenina en paralelo para alentar el uso compartido de prendas de vestir en todos los géneros. La primavera de 2020 se trata de pensar más allá de la temporada y hacia el futuro, centrándonos en nuestro viaje de no desperdiciar nada y dar la bienvenida a todos.
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Esta temporada, TOMMY NOW se despoja de lo que más importa, llevando al público a un viaje sensorial que celebra la visión de sostenibilidad de Tommy Hilfiger para crear una moda que no desperdicia nada y da la bienvenida a todos.
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Lacoste Spring Summer 2020 el regreso a Roland Garros El desfile de Lacoste Spring Summer 2020 marca el regreso a Roland Garros, el hogar espiritual del tenis francés y el terreno de René Lacoste. Diseñada por la directora creativa Louise Trotter, la colección se presenta alrededor de los invernaderos de Serres d’Auteuil como Julien Benneteau, capitán del equipo de la Copa de la Federación Francesa, y Tiago Pirès “Petit Croco” en la cancha cercana de Simonne Mathieu.
Fotos cortesía de Lacoste
En casa, en este entorno histรณrico, Lacoste celebra una conmovedora uniรณn de deporte, patrimonio y estilo.
Los originales del tenis y el golf se vuelven a trabajar: un recuerdo Ăntimo de John F. Kennedy Jr. empacado para el campamento de verano en su polo Lacoste evoca el ambiente de nostalgia.
El viaje de Rene Lacoste de Dieppe a Deauville con Suzanne Lenglen (una campeona mundial conocida por su gracia dentro y fuera de la cancha) fue parte fundamental en el diseĂąo de esta colecciĂłn.
Las proporciones juguetonas sugieren ropa de la que estรกs creciendo y otras en las que estรกs creciendo. La adaptaciรณn es la clave, que refleja los cรณdigos pasados de la elegancia deportiva.
Radical Como cada temporada, Artz Pedregal te presenta las últimas novedades de las marcas más importantes de joyería.
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Good Girl, Fantastic Pink Mujer moderna, elegante y audaz Good Girl se inspira en la visión única de Carolina Herrera de la mujer moderna: a la vez elegante y audaz, sofisticada y seductora. Good Girl Fantastic Pink celebra sus más altas ambiciones con una glamorosa fragancia de edición limitada. Ambiciones de alto cielo El icónico tacón Good Girl expresa el poder y la sensualidad de la mujer moderna. Es perfecto para las mujeres que no temen usar su poderosa feminidad y celebrar su diosa interior. Creado con sensibilidad de alta costura y experiencia técnica, las leyes de atracción son redefinidas por Good Girl Fantastic Pink, la expresión más audaz de su feminidad tanto en fragancia como en diseño.
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Good Girl se inspira en la visión única de Carolina Herrera de la mujer moderna: a la vez elegante y audaz, sofisticada y seductora.
Vibrantemente claro y oscuro Fantastic Pink refleja la dualidad de una mujer La composición de esta popular fragancia está firmada por la perfumista Louise Turner. Las notas de apertura presentan una mezcla de almendras, café, bergamota y limón. El seductor corazón está dominado por un ramo floral de jazmín, nardo, rosa búlgara, azahar y orris, mientras que la base es cálida y adictiva con cacao, haba de tonka, praliné, canela, sándalo, vainilla, cedro, cachemira, pachulí, ámbar y almizcle.; Un guiño a la elegante y brillante alegría de vivir de Carolina Herrera. Un viaje a la conquista de la luna Desde Nueva York hasta el cosmos, The Good Girl está lista para todo en Fantastic Pink.
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Even Better Más luminoso Nuestro más potente suero corrector ayuda a reducir e interrumpir las manchas oscuras. La base Even Better ™ ayuda a corregir y perfeccionar.
Even Better Clinical™ Radical Dark Spot Corrector + Interrupter utiliza la tecnología patentada del ecualizador CL-302 para atacar manchas oscuras en solo 2 días.
adaptamos nuestra propia molécula para ayudar emparejar el tono de la piel y mejorar la apriencia de manchas oscuras. Complejo de Interruptores: Interrumpen futuras manchas oscuras. Incluye ingredientes que alivian la piel como Extracto de Gyokuro con potentes antioxidantes que ayudan a calmar la irritación que causa manchas oscuras.
El Complejo CL-302: Corrige manchas oscuras existentes. Un componente clave en este complejo fue inspirado por dianella ensifolia, una planta conocida en la botánica China tradicional con propiedades aclaradoras. Nosotros
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Conoce toda a la familia Even Better Even Better Glow Light Reflecting Makeup SPF 15 La base desarrollada por dermatólogos que instantáneamente perfecciona y mejora continuamente la luminosidad de la piel y textura. El fluido ligero da a la piel un acabado luminoso. Even Better Clinical™ Dark Spot Corrector & Optimizer Even Better Clinical Serum ha demostrado que ayuda a revertir la aparición de manchas oscuras e imperfecciones. Veras una tez visiblemente más brillante. La fórmula mantiene la piel calmada, lo que ayuda a resistir mejor el oscurecimiento futuro. Ambos se dispensan desde un frasco de doble cámara que separa cada suero, preservando la pureza y la potencia de los ingredientes hasta justo antes de la aplicación. Even Better Skin Tone Correcting Moisturizer SPF 20 Crema calmante que corrige el tono de piel. Imagina borrar el daño pasado para poder crear un tono de piel uniforme, al mismo tiempo que la proteges contra las manchas futuras con una defensa de alto nivel contra los rayos UVA/UVB. Brinda una suave humectación mientras sus ingredientes especializados pulverizan las manchas y las van eliminando. De manera instantánea aclara y le da luminosidad a la piel. Úsalo diario para ver un tono de piel más unifome. Even Better Refresh™ Hydrating and Repairing Makeup Maquillaje que activamente mejora tu piel. 24 horas de cobertura total + reparación y cuidado para tu piel. Resultados visibles, maquillaje imperceptible. Fórmula libre de aceite y de larga duración. Maquillaje que hidrata y repara visiblemente tu piel. El ácido hialurónico ayuda a rellenar las líneas de expresión, los péptidos ayudan a suavizar tu piel, mientras que el ácido salicílico la retexturiza. Even Better Pop™ Lip Colour Foundation Variedad de tonos neutrales que favorecen las tonalidades de la piel y perfeccionan tus labios. Realza tu tez con nuestra gama de tonos que perfecciona tus labios usando Clinique Shade-Match Science™. Descubre tus tres tonos perfectos para tres looks diferentes: Natural, Casual y Glam. Even Better Dark Spot Correcting Hand Cream SPF 15 El corrector de daño para tus manos. Ayuda a revertir la apariencia de manchas ocasionadas por la edad y decoloraciones para un tono de piel más uniforme. Suave filtro solar contra rayos UVA/UVB y extractos vegetales calmantes para evitar daños futuros. Hidratación que dura todo el día.
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La belleza de la naturaleza salvaje El fotógrafo de moda y de famosos descansa de la cámara para reconectar consigo mismo.
Dennis Leupold, uno de los más reconocidos fotógrafos de moda y de artistas como Rihanna, Chloe Grace Moretz o Margot Robbie, siempre está de viaje: ya sea de Los Ángeles a Londres o a Nueva York. Hoy, Dennis se encuentra al sudoeste de Santiago de Chile, en medio de una naturaleza salvaje con contrastes impresionantes: se vislumbra una laguna envuelta en la niebla, con una espectacular cordillera nevada de fondo. Nos explica la importancia de distanciarse un poco y tomarse un tiempo para reconectar consigo mismo. «A veces necesito tomarme un descanso. Irme a otro lugar. Viajar. Ser yo mismo y aventurarme en la naturaleza», nos cuenta.
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«Por eso me gusta tanto la naturaleza, ya que es una de las cosas más auténticas que tenemos».
Nacido en Alemania, Dennis se mudó con 22 años a Nueva York, donde vivió durante una década antes de trasladarse a Los Ángeles. Le atraían los paisajes infinitos de California y los estados colindantes. Cuando sale de la ciudad, siempre busca algo que no haya visto antes. «Me gusta adentrarme en la naturaleza y desviarme de la ruta», dice Dennis. No quiere que le digan por dónde tiene que ir; prefiere ir a su ritmo por carreteras poco transitadas. «A veces necesito tomarme un descanso. Irme a otro lugar. Viajar. Ser yo mismo y aventurarme en la naturaleza». Dennis Leupold, fotógrafo de moda y de famosos. «Aquí en Chile, parece que estamos en el fin del mundo. Pero es bonito porque es auténtico y salvaje», dice. Dennis plasma esta autenticidad en sus fotografías. «Creo que
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el arte, o lo que hagamos en la vida, debería ser auténtico. Por eso me gusta tanto la naturaleza, ya que es una de las cosas más auténticas que tenemos», dice Dennis. Aunque la honestidad agreste de la naturaleza no puede estar más lejos de sus elaboradas fotografías de famosos, Dennis no ve ninguna contradicción. En su opinión, la creatividad consiste en observar todas las cosas. «Si tenemos muchos estímulos visuales, aunque no afecten directamente a nuestro trabajo, en algún momento pensamos en ese viaje, esa experiencia, esa puesta de sol o ese momento especial, por lo que al final nos ayudan en el trabajo», explica.
En medio del bosque chileno, Dennis habla de la importancia de sentir la naturaleza para reconectar con uno mismo. Cuando se siente abrumado por el trabajo, lo que le suele ocurrir una vez al mes, sale al aire libre. «Para mí, es casi como ir a la iglesia. Conectas con un poder superior». Confía en la capacidad para reconectar y volver al día a día con energías renovadas. «Para mí, es casi como ir a la iglesia. Conectas con un poder superior». Dennis Leupold, fotógrafo de moda y de famosos. El nuevo Montblanc 1858 Geosphere ha acompañado a Dennis en su viaje a Chile, donde ha explorado la naturaleza para reconectar consigo mismo.
«Por eso me gusta tanto la naturaleza, ya que es una de las cosas más auténticas que tenemos». Dennis Leupold, fotógrafo de moda y de famosos.
El nuevo Montblanc 1858 Geosphere ha acompañado a Dennis en su viaje a Chile, donde ha explorado la naturaleza para reconectar consigo mismo.
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Trendy Los grandes referentes de la gastronomĂa capitalina, estĂĄn presentes en Artz Pedregal con el firme objetivo de conquistar todos tus sentidos.
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Mujeres que cultivan café en Puebla
Las mujeres siempre han sido fundamentales en el recorrido que sigue el café desde el grano hasta la taza. Para las mujeres de Totonacapan en la Sierra Norte de Puebla, México, el café es un vehículo para mantener a sus familias unidas, proporcionar un sustento digno, educación y un futuro mejor a sus hijos, así como para perpetuar su patrimonio del cultivo de café. Hoy queremos conmemorar algunas de las historias de mujeres totonacas en Puebla que están detrás de nuestro café para reconocer su pasión y espíritu inspirador. La Cooperativa de Café de Totonacapan nació hace año y medio, y está conformada por 29 mujeres. Todas ellas se conocen y participan en cada paso del proceso de producción de café, desde la siembra, el mantenimiento de la plantación y la cosecha, hasta la molienda húmeda. Su trabajo es un poderoso manifiesto de su compromiso con el bienestar de sus familias y con el legado del café. La Cooperativa busca ayudar a las mujeres para que sean administradoras de su propia parcela y para que cultiven con las mejores prácticas de café. Para ello, esta comunidad en Pue-
bla se ha unido al programa “Prácticas C.A.F.E.” de Starbucks, que brinda capacitación en prácticas agrícolas y orientación sobre administración básica de sus cultivos, para que las mujeres puedan participar en igualdad de condiciones en las decisiones críticas del cultivo del café dentro de su familia y en las comunidades circundantes. Desde el principio, Starbucks se ha comprometido en crear un impacto positivo en las comunidades a las que sirve todos los días, incluyendo las regiones productoras de café como Puebla. Es por ello que este año, además de la donación de plantas a través de los programas “Todos Sembramos Café” y “100 Million CoffeeTrees”, y de la asesoría que se brinda desde el Centro de Apoyo al Productor ubicada en San Cristóbal de las Casas en Chiapas, la marca tiene previsto instalar un beneficio húmedo ecológico para la Cooperativa de Café de Totonacapan. En el beneficio húmedo la comunidad procesará la transformación del café, de cereza a café pergamino seco, mediante el despulpado, fermentación, lavado y secado del grano.
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La Cooperativa de Café de Totonacapan, en Puebla, nació hace año y medio, y está conformada por 29 mujeres. Las caficultoras de a comunidad se inscribieron al programa “Prácticas C.A.F.E.” de Starbucks, que brinda capacitación en prácticas agrícolas y orientación sobre administración básica de sus cultivos. Este 2020, Starbucks tiene previsto instalar un beneficio húmedo en la Cooperativa para contribuir con el proceso para el secado del café.
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Mora Mora Natural, saludable y nutritivo Mora Mora tiene un concepto fuera de lo común, ofrece alimentos puros, sin harinas refinadas o azúcares añadidos, sin alimentos de origen animal, sin conservadores o colorantes, 100% basado en plantas. Puedes estar seguro de que todos los ingredientes que utilizan en sus productos son elegidos con el único objetivo de ofrecerte algo saludable, natural, nutritivo y real, buscando lo mejor para tu salud y el medio ambiente. Plant Based La filosofía “plant based” o basado en plantas es un estilo de alimentación fundamentado en consumir frutas, verduras, cereales de granos enteros, leguminosas y grasas saludables, dejando fuera alimentos procesados, azúcares refinadas y alimentos de origen animal, todo esto con el objetivo de lograr de un estilo de vida saludable y ser más amigables con el medio ambiente.
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Historia “Desde siempre hemos sido amantes de la industria alimenticia y por varias experiencias que tuvimos (en otros negocios), nos dimos cuenta de lo cegados que estábamos del impacto negativo que nuestros alimentos estaban generando en nuestro cuerpo y el planeta. Empezamos con un negocio que se convirtió en nuestro estilo de vida, estamos convencidos que una alimentación basada en plantas es la mejor forma de cuidar nuestro cuerpo, respetar a los animales y disminuir nuestra huella ambiental. Ahora nuestra misión es generar conciencia en México con productos clean y deliciosos para promover la salud y ser consumidores responsables.” Miriam y Daniel, cofounders de Mora Mora. Un mundo mejor... Creemos en un mundo mejor, donde nos conectamos y respetamos a la naturaleza, cuidamos a los animales y nos ocupamos por estar saludables en mente, cuerpo y alma. Por esto es que desde que abrimos nuestras puertas en el 2014, trabajamos para promover un cambio en México. Nuestro menú es 100% basado en plantas, nuestros empaques son compostables y nuestras acciones siempre son guiadas y enfocadas en tener un impacto positivo. Mora Mora cuenta con 8 locales, en todos ellos puedes pedir lo que quieras para llevar o a través de la plataforma Uber Eats.
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Sonora Grill Historia de éxito
Ricardo Añorve, CEO y fundador de Sonora Grill, hizo de su sueño una realidad. De una modesta taquería que inició hace 12 años, Sonora Grill se transformó en una fórmula de éxito en pleno proceso de expansión con 30 restaurantes repartidos por toda la República Mexicana, el más reciente se encuentra en el centro comercial más importante de la Ciudad de México, Artz Pedregal. La cadena que comenzó en un local de ocho metros cuadrados en la colonia del Valle, fue creciendo de forma orgánica. En ese entonces los cortes eran de Sonora y cuatro o cinco etiquetas de vino de nuestro país, así nació Sonora Grill. A los seis meses ya contaba con un segundo local, y ocho meses después, inauguró su tercera unidad.
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Hasta hoy la empresa no ha dejado de reinventarse en materia de innovación, de presentación de los platos y de las ubicaciones de los locales. Siempre ha buscado llevar un gran producto a sus clientes sin tener que pagar un gran precio, aun cuando las condiciones del mercado son muy volátiles. Sus mayores insumos son la carne y el alcohol, que son importados en su mayoría. Mantener los precios, aunque parecía imposible, le ha costado a la empresa que ha preferido sacrificar utilidades para permanecer y seguir creciendo sin fallarle a sus fieles clientes. Hace seis años inauguraron su quinta sucursal en Coyoacán, que marcó un punto de inflexión en el modelo del negocio, ya que es un restaurante mucho mayor que sus predecesores. De tener taquerías, pasaron a un concepto de restaurante más elaborado. Sonora Grill es un modelo de negocio para todo tipo de gente, “somos incluyentes, no deseamos ser elitistas” afirma el empresario y asegura que esta fórmula funciona muy bien. Su carta presenta hoy 18 tipos de cortes Sterling Silver, caracterizados por su alto grado en marmoleo (vetas de grasa que aportan más sabor y jugosidad a la carne) que le ha permitido diferenciarse de la competencia. El negocio que lleva siete años ininterrumpidos lleno de lunes a domingo, de día y de noche, nos ha dado la fortaleza econó-
mica para desarrollar, madurar y potencializar el concepto, y llevarlo a nuevos niveles; desde abrir nuevas sucursales, mejorando esta filosofía, hasta empaparnos de mejores políticas administrativas y operativas. Ese ha sido uno de los pilares que ha permitido este crecimiento. Añorve considera que cada sucursal tiene su propia personalidad, su identidad, su fuerza, su propia energía y también sus propios clientes, eso es muy satisfactorio. Al abrir su primer Sonora Grill Prime, en Puerto Vallarta, su objetivo era hacer las cosas aún mejor. Lo característico de esta nueva línea es la Just Prime, una certificación de Estados Unidos que se otorga sólo al 2 % de la carne a nivel mundial. No congelamos la carne, la mandan refrigerada a dos grados y así la metemos a nuestro refrigerador y de ahí a la parrilla. Al tener ese tipo de carne, el precio se eleva. Nuestros clientes saben que en los Prime van a encontrarse con ese aspecto diferenciador. Hoy el concepto se ha ampliado a otras sucursales. Todos los cortes se van a asar en un horno de carbón que da un sabor y unas características especiales a la carne, concluye Añorve. Actualmente Sonora Grill Group mantiene cerrado el total de sus surcusales en el país, en un ejercicio de responsabilidad con la comunidad, sin embargo, estamos convencidos que la marca regreserá más fuerte que nunca.
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Zoom El corazรณn de Artz es el arte del buen vivir, con esa primicia te llevamos a los rincones mรกs cosmopolitas del mundo.
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Best Birthday Ever! ¿Alguna vez imaginaste el cumpleaños de tu pequeño donde todo estuviera listo simplemente para que su preocupación sea divertirse? ¡Qué crees, ahora esto es posible en Funever Dreaming!
Food Trucks y Dreambow’s Airplane, una manera increíble de divertirse En nuestra sucursal de ARTZ Pedregal podrás encontrar exclusivas áreas de juego para que tu pequeño explote su imaginación al máximo. En los diferentes food trucks tu pequeño podrá preparar deliciosas pizzas como un auténtico chef, probar todos los coloridos helados e incluso servir los tacos del trompo de carne. Y si cocinar te pareció fantástico, volar lo será aún más. Tu pequeño también podrá ser el piloto más intrépido mientras vuela por los aires junto a sus amigos para llegar a los increíbles destinos que quieran imaginar.
En la fiesta, tu pequeño podrá pasar una increíble tarde con sus amiguitos donde se divertirán en nuestras diferentes áreas de juego pero además podrán disfrutar de un delicioso pastel personalizado, una piñata, y una mágica mesa de dulces. Y por si fuera poco, podrán divertirse aún más con las diferentes Play Dates que tenemos preparadas para tu pequeño. Play Dates, un gran momento para tu pequeño y tú Si te quedaste con la duda sobre qué son las Play Dates, aquí te explicamos un poco. Las Play Dates son tardes de juego donde tu pequeño podrá hacer desde increíbles manualidades para llevar a casa hasta deliciosos postres y snacks.
Contacto: gerencia.cdmxpedregal@dreaming.mx Tel. (55) 59 29 80 81 / 59 29 80 82
Dreaming. Segundo Piso
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Las nubes HOLBOX Camina descalzo hacia un tranquilo lugar
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RecuĂŠstate sobre un camastros a la orilla del mar, deja que tus pies apenas toquen la suave arena y sean acariciados por el vaivĂŠn de las olas, a tu lado un margarita de tamarindo y una suave brisa te refrescan. Bienvenido a Las Nubes de Holbox.
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Holbox es una isla que se eleva a tan solo dos metros del nivel del mar, sus costas infinitas de arenas blancas son protegidas por frondosos bosques de mangle que dan refugio a exóticos viajeros como flamencos, garzas y tortugas marinas.
Su club de playa, a un costado del hotel, se encuentra apartado del bullicio de las playas públicas, carritos de golf y ruido del centro, está protegido por una duna de arena que pareciera apenas asomarse a la superficie, lo que invariablemente resulta en lo aparentará ser un alberca natural con olas apenas perceptibles, la suave música y su bar resguardado a la sombra de un manglar, te ofrecerán hermosos atardecer en un paraíso aún lejos del conocimiento de mucho.
Durante todo el año, el selecto hotel eco-boutique ofrece un espacio de relajación para cada uno de sus huéspedes, desde donde puedes contemplar la naturaleza. Sus dos albercas, una con una vista panorámica al mar y la segunda climatizada y con servicio de bar, son ideales para dejar ir preocupaciones y recobrar energías. El hotel además cuenta con una poza de relajación ubicada a unos metros de la entrada de Orquídea Spa, su renombrado espacio de sanción, el cuál será ideal para dejar atrás cualquier dejo de estrés que tu cuerpo mantenga y disfrutar plácidamente de sus tinas aromatizadas y sus tratamientos de inspiración maya.
La noche cae y tras una suculenta cena en el Sabor de las Nubes, restaurante dirigido por el Chef Martín Rodríguez, que te deleitará con manjares del mar recién pescados en una deliciosa fusión de recetas de origen maya, la noche avanza y es tiempo de disfrutar con una copa de vino, en un cielo inundado de estrellas desde una de las Terrazas del hotel. Así nos despedimos del día, con pies descalzos y una sonrisa, en un espacio pensado íntimamente en tu desconexión.
Sus 27 suites se distinguen por una decoración suave y despreocupada que intenta no quitar protagonismo a sus hermosas vistas. Todas las habitaciones cuentan con detalles que buscan un rincón de descanso, hamacas, balcones, terrazas, tumbonas y algunos casos jacuzzi, todas con vistas privilegiadas que incitan al descanso, un idilico espacio siempre armonizado con el sonido de las aves.
Te esperamos en Las Nubes de Holbox, el lugar donde el cielo abraza al mar.
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Abercrombie & Fitch All Saints Bobbi Brown Brooks Brothers Brunello Cucinelli Bvlgari Carolina Herrera Coach Ermenegildo Zegna Fendi Forneria del Becco Gucci Hackett London Halston Heritage Harmont & Blaine Hermes Paris Hublot Hugo Boss Hunan Karen Millen Kate Spade Kiehl´s Loewe Lululemon Athletica MAC Cosmetics Maje Max Mara Moncler Montblanc Negroni Omega Pantera Peyrelongue Prada Purificación García Rolex Salvatore Ferragamo Sandro Silver Deer Starbucks Suntory Tane Ted Baker Tiffany & Co. Victoria Secret
Adolfo Domínguez Adrianna Papell Baby Cottons Bath & Body Works BCBGMAXAZRIA Birot Calvin Klein Clinique Desigual Diesel Emporio Armani Guess
Hamleys Hollister Jo Malone Joe´s Kipling Lacoste Massimo Dutti Nike Optikal Oysho Pandora Pepe Jeans
Rapsodia Roche Bobois Save my Bag Scalpers Sephora Scappino Tommy Hilfiger True Religion Uterque West Elm Zara Zara Home
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