Corporación Laber-Microal s.l . R. M de A CORUÑA, inscrita en el Tomo 2895 del Archivo, Sección General de Sociedades, al folio 92, Hoja nº C-34368, Inscripción 3ª -CIF: B-15958481
Informe de Ensayo ANALISIS DE ALIMENTOS
Muestra: M / 3139
Identificación del Cliente Nombre Fiscal
PASTELERIA F.PUYET S.L
Nombre Cial. Teléfonos Fax
974540110 974546045
Dirección CALLE ANGEL SAMBLANCAT 40 GRAUS HUESCA 22430
Identificación de la Muestra Tomador muestra Tipo de envase Método toma de muestra Estado a la recepción Nº Hoja de Entrada Descripción de la muestra Origen / Lote
FACILITADO CLIENTE FACILITADO CLIENTE MUESTRA FACILITADA POR EL CLIENTE REFRIGERADA EM-98-100513 CHOCOLATE BLANCO 240014
Parámetros
Método / PNT
ENERGIA PROTEINAS HIDRATOS DE CARBONO AZUCARES GRASAS TOTALES SAL ACIDOS GRASOS SATURADOS
FORMULA / [E] VOLUMETRIA / PNT/09/MIC/00-a/16 [E] FORMULA / [E] VALORACION REDOX / [E] GRAVIMETRIA / PNT/09/MIC/00-a/17 [E] VALORACION / [E] CROMATOGRAFIA / [E]
Fecha Toma Muestra
09/05/2013
Fecha Recepción
10/05/2013
Fecha Inicio Analisis
10/05/2013
Fecha Final Análisis
20/05/2013
Fecha Emisión Informe
20/05/2013
Min / Max
Resultado 567,6 6,6 51,1 50,0 37,4 0,25 23,4
Uds kcal/100g g/100g g/100g g/100g g/100g g/100g g/100g
Reglamento (UE) n.º 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor Los valores marcados con el signo * indican que el resultado obtenido supera el valor máximo admisible según la normativa. La muestra, datos y lugar de recogida han sido aprobados y proporcionados por el cliente, si no se especifica lo contrario. El informe sólo afecta a la muestra sometida a ensayo y su contenido no deberá reproducirse parcialmente sin la autorización escrita del laboratorio. Siguiendo lo estipulado en el manual de calidad de Corporación Laber, las muestras se guardarán controladas durante un periodo determinado tras el cual serán eliminadas. Los parámetros con [E] están analizados en Laboratorio Externo. Está a disposición del cliente el valor de incertidumbre de los ensayos cualitativos, físico-químicos e instrumentales. Este informe es válido siempre que coincida exactamente con el informe de ensayo original archivado en Corporación Laber y que se encuentra sometido a las normas de salvaguardia y seguridad establecidas en el sistema de calidad de Corporación Laber, así como a las contractuales y legales que resulten aplicables.
1/1 Laboratorio Galicia: Calidad y Seguridad Alimentaria:
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