Puur boxtel

BOXTEL

MAGAZINE

het blauwe bloed van Erik Akerboom Op bezoek bij Tattooshop Black Needle

Dirk

Hardy

Volg ons op Facebook en Twitter:

Facebook.com/puurmagazine

@puurmagazine1

Foto: Manja van Dael

de drive van

ADVERTENTIE

GASTERIJ DE BOURGONDIËR:

VEEL MEER DAN RESTAURANT ALLEEN!

een ander belangrijk aspect van zijn onderneming: het organiseren van feesten en partijen. “Daarvoor beschikken we over drie prachtige feestzalen: de Grote Zaal, de Hertogzaal en de Gasterij. Stuk voor stuk bijzonder Peter & Jolanda sfeervolle ruimtes, met ieder een geheel eigen ambiance.

Deze kun je reserveren voor gezelschappen van vijftig tot Tweeënhalf jaar geleden nam Peter van Rossum De Bourgondiër wel vijfhonderd personen”, vertelt Peter, horecaondernemer in in Boxtel over. Samen met zijn vriendin Jolanda Moonen werkt hart en nieren: “Desgewenst nemen wij de complete organisatie hij sindsdien hard om de gloriedagen van dit op en top Boxtelse op ons. Van de aankleding van de zaal, ontvangst van de gasrestaurant te laten herleven, waarbij de accenten wel wat zijn ten, tot alle hapjes en drankjes aan toe. En heb je aanvullende verlegd. Want ook voor feesten, recepties, bruiloften en zelfs kof- wensen, laat het ons dan weten. Vaak is veel meer mogelijk dan fietafels ben je voortaan bij De Bourgondiër aan het juiste adres! je denkt. Maar ook als je enkel en alleen een zaal wilt huren, staan wij natuurlijk voor je klaar.” Deze klantvriendelijke benadering, waarbij de wensen van de klant altijd centraal staan, Fris en nieuw jasje heeft ervoor gezorgd dat steeds meer mensen De Bourgondiër kiezen als feestlocatie. Voor feesten, partijen, recepties, en zelfs Gasterij De Bourgondiër aan de Bosscheweg 133 in Boxtel kent bruiloften. “Onlangs is hier voor het eerst daadwerkelijk een een rijke en kleurrijke historie. Toen Peter van Rossum het sfeerhuwelijk voltrokken. Echt heel bijzonder dat twee mensen hun volle horeca-etablissement in het najaar van 2014 overnam, gezamenlijke reis bij ons beginnen. Tegelijkertijd krijgen we ook was er niet veel over van de eens zo goede reputatie. Beetje steeds meer aanvragen voor afscheidsdiensten en koffietafels. bij beetje heeft hij het vertrouwen van de gasten terug moeten Totaal anders, maar minstens net zo belangrijk en uitdagend, winnen. En met succes! Want De Bourgondiër heeft de weg naar want op dergelijke emotionele momenten mag er echt niets boven gevonden en heel wat trouwe klanten van vroeger zijn terug. Dit is niet in de laatste plaats te danken aan het enthousi- misgaan”, benadrukt Peter. asme en doorzettingsvermogen van Jolanda en vooral ook Peter, Werken bij De Bourgondiër die het leeuwendeel van het werk voor zijn rekening neemt.

Zowel voor de schermen als gastheer, als erachter. Zo is hij Gasterij De Bourgondiër is doorlopend op zoek naar enthousiast momenteel drukdoende met het opknappen van het restaurant personeel; zowel voor in de bediening als in de keuken. Heb en bijbehorende feestzalen: “We doen alles zelf, vanuit onze passie voor het pand. Uitgangspunt daarbij is dat we het knusse jij een horecahart en zoek je een nieuwe (parttime) uitdaging, meld je dan snel aan via info@bougondierboxtel.nl. Gasterij De en authentieke karakter willen behouden, maar dan wel in een Bourgondiër is geopend van woensdag tot en met zondag vanaf fris en nieuw jasje. Het moderniseren van de verlichting is één aspect daarvan, maar ook alle tafels, stoelen, muren, vloeren en 17.00 uur. Van juni tot en met september kun je er in de weekenden vanaf 12.00 uur ook terecht voor de lunch. plafonds krijgen de komende maanden een grondige opknapbeurt. Een flinke klus, maar je krijgt er tegelijkertijd een enorme Kijk voor reserveringen en aanvullende informatie op stoot energie voor terug. Verandering van spijs doet nu eenmaal www.bourgondierboxtel.nl, of bel 0411-683211. eten.”

Meer dan een restaurant Het restaurant loopt inmiddels weer naar behoren. Dit heeft Peter de rust en kans geboden zijn vizier te gaan richten op

editorial

POSITIEF BOXTEL En zo springen we, hop, van PUUR Waalwijk en Oisterwijk naar Boxtel. Een beetje een gespreid bedje, want we maken inmiddels de vierde editie. Aan de totstandkoming van deze PUUR zijn de nodige brainstormsessies en overlegjes vooraf gegaan. Uiteraard met ons vaste, Boxtelse schrijversduo Han en Kim. Ongelooflijk wat een relatief bescheiden plaats als Boxtel allemaal organiseert en in zich heeft.

Hele enthousiaste ondernemers, gezellige winkels, buitengewoon interessante inwoners en een dozijn aan leuke activiteiten.

Ideeën te over dus, maar wat was haalbaar, leuk en boeiend voor jullie als lezer? We bedachten, schreven en streepten en schreven en streepten…En langzaam vormde zich een duidelijk en overzichtelijk lijstje met onderwerpen, contactpersonen en aantallen pagina’s.

Zoals jullie wellicht al hebben gezien is de cover anders dan anders, gaaf toch? Aan fotograaf Dirk Hardy de eer om onze cover te sieren.

Maar niets is moeilijker voor een fotograaf, dan gefotografeerd worden door een collega. Op een mega vette locatie was het ijs tussen beiden al snel gebroken en kwam een prachtige fotoserie tot stand.

Van tattooshop tot zinderende zomerevenementen en van de zojuist beëdigde Erik Akerboom tot patissier Marike van Beurden. PUUR Boxtel brengt het allemaal. Ga er maar eens even lekker voor zitten, liefst met een kopje koffie in de zon en geniet van al het positiefs dat Boxtel te bieden heeft.

De lente is officieel begonnen…

Esther van der Mout, hoofdredacteur Redactietips?

Mail naar puurmagazine@persgroep.nl

De coverfoto is gemaakt door fotografe Manja van Dael.

BOXTEL

PUUR Boxtel is een uitgave van Persgroep Nederland en verschijnt in een oplage van 11.000 huis-aan-huis in de gemeente Boxtel

MAGAZINE

het blauwe bloed van Erik Akerboom

KANTOORADRES Veemarktkade 8, Postbus 692, 5201 AR ’s-Hertogenbosch

Op bezoek bij Tattooshop Black Needle

Dirk

hardy

Volg ons op Facebook en Twitter:

Facebook.com/puurmagazine

@puurmagazine1

Foto: Manja van Dael

de drive van

COMMERCIEEL DIRECTEUR Ad Hesemans

Inhoud 5

PUUR Feitjes: Alles wat je weten wilt over Boxtel

22 23

Welkom bij Boxtel Ink.

6 8

Het portfolio van fotograaf Dirk Hardy

24 25

PUUR Events: zinderende zomerevenementen

11

Kracht van de Chef: Marike van Beurden

PUUR Straatpraat: Ons Breukelen

13

Het blauwe bloed van Erik Akerboom

26 28

14 15

31

PUUR Kids: de kracht van Nohr de Vos

Proef de zomer met PROEF culinair

19

Hij & Zij: Filipe en Diana over ondernemen in Boxtel

REDACTIE Tekstbureau Atext | Han van Bodegom en Kim van Hout

SALESMANAGER Mark Boselie

ALGEMENE VOORWAARDEN www.persgroep.nl

FOTOGRAFIE Manja van Dael, Hans van Haaren

VORMGEVING De Persgroep/Bedrijfsbureau/ AdOps

ALGEMEEN REDACTIECHEF Esther van der Mout

MARKETING EN COMMUNICATIE Erwin Verkuijlen

AQUISITIE Patrick Koppers patrick.koppers@persgroep.nl 06 - 50244546

DISTRIBUTIE Persgroep Distributie Regio Zuid

COPYRIGHT Niets uit deze uitgave mag worden ver-veelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie, microfilm of op welke andere wijze dan ook, zonder schriftelijke toestemming van de uitgever.

DRUK EPC

Boxtel

3 | april 2016

Grote PERKPLANTENSHOW in onze kwekerij (7000 m2) * Bloeiende geraniums € 1,00 per stuk * Veel soorten hangplanten in een 25 cm Ø pot € 10,00 * Een uitgebreide sortering planten op stam * Een groot assortiment perkplanten Openingstijden: Ma. t/m vr. van 8.30 tot 17.30 uur Zaterdag van 8.30 tot 17.00 uur Alleen in de maand mei koopavond op vrijdag tot 20.00 uur.

Zondag 24 april open

Al 6 jaar uw foodspecialist in: • Binnen- en buitenlandse kazen • Charcuterie • Delicatessen • Vers gebrande noten • Wijnen • Geschenken • Catering

van 10.00 tot 17.00 uur

Koningsdag 27 april open van 8.30 tot 17.00 uur

GECERTIFICEERDE FOODSPECIALITEITENWINKEL

2015 - 2016

MOLENSTRAAT 6 • BOXTEL • WWW.PROEFCULINAIR.NL

feitjes boxtel

Het l is goed even Braban in het tse land

Boxtel Zin in een hapje?

GROEN, GROENER, GROENST

Don’t worry! Boxtel heeft genoeg eetgelegenheden om uit te kiezen: 47 restaurants maar liefst, waarvan 31 in Boxtel-Centrum. Van Italiaans, Chinees en Japans tot Hollands, culinair en snel. Smakelijk

van Boxtel ligt het natuurgebied Kampina van ruim 1200 ha, ten noorden van Boxtel ligt een aaneenschakeling van landgoederen op voormalige woeste gronden, zoals Sparrenrijk, Zegenwerp, Zegenrode en Wilhelminapark. Ten oosten van Boxtel ligt natuurgebied De Geelders en ten zuiden ligt het Landgoed Velder.

Genoeg plaatsen om een frisse neus te halen, dus!

School’s

Let’s work!

Boxtel is een behoorlijk werklustige gemeente: er zijn maar liefst 2057

bedrijven gevestigd.

Wie van de natuur houdt, woont in Boxtel goed. Ten westen

out

Eastside

Per vierkante kilometer wonen er in Boxtel gemiddeld

Van alle wijken in de

Druk, zeg je? Dat valt mee!

In ’s-Hertogenbosch wonen er gemiddeld 5.690 mensen op dezelfde oppervlakte.

 Jonkies

L

j

GE

ARRIA

ND M OVE A



Wist je dat....

Boxtel telt 15 onderwijsinstellingen, waarvan 9 basisscholen.

Gezelligheid 476 personen.



De groep gehuwde mensen net zo groot is als de groep ongehuwden

44% om

44% Verder is 7% gescheiden en 5% verweduwd

gemeente Boxtel, is Oost de grootste. Daar wonen



3915 mensen!

Women Rule

Mooi Boxte l!

Wie zegt dat vrouwen het zwakke geslacht zijn? In Boxtel in ieder geval niet, want met

kaste Stape el len

15.260

Van de 30.358 inwoners die Boxtel rijk is zijn er 1.401 tussen de 0 en 4 jaar.

De leeftijdscategorie tussen 45-49 is het

vrouwen tegenover 15.060 mannen zijn de dames in de meerderheid!

beste vertegenwoordigd met 2.170 man.

Boxtel

5 | april 2016

coverstory

“ Foto: Manja van Dael

“

De eerste keer dat ik iemand echt ging fotograferen, face to face, was heel eng

Boxtel

6 | april 2016

coverstory

HET PORTFOLIO VAN FOTOGRAAF DIRK HARDY

DOOR HET OOG VAN DE LENS

Met je afstudeerproject een kleine rel veroorzaken en in één klap landelijk nieuws worden. Begin vorig jaar overkwam het Boxtelaar Dirk Hardy (26). Wekenlang werd hij overspoeld door de nationale media en journalisten van Omroep Brabant tot het NOS journaal wilden hem maar wat graag interviewen. Voor iemand die zelf liever achter de lens van een fotocamera plaatsneemt, was dat even wennen. Inmiddels is die heftige storm gaan liggen, maar dat betekent niet dat we niks meer van hem zullen horen. Met het recent uitgebrachte fotoboek Void onder de arm, waarin diverse bekende en minder bekende Boxtelaren acte de présence geven, begeeft Dirk zich nu in de (inter)nationale wereld van de kunstfotografie.

Precies rond de tijd van de aanslagen op de redactieleden van Charlie Hebdo werd Dirk Hardy geselecteerd voor een kunstproject in het gemeentehuis van Binnenmaas. Hij had zijn levensgrote foto’s net opgehangen, toen hij werd gesommeerd om twee kunstwerken weg te halen. Op het ene werk prijkte de beeltenis van Jezus Christus en de andere gaf een scene van een speech van Adolf Hitler weer. Aanstootgevend, zo had een wethouder deze portretten betiteld, en

dus ontstonden er twee gapende gaten in het werk van Hardy. Foto’s van onder andere Napoleon en Stalin mochten wel rustig blijven hangen. Juist in de tijd net na de Charlie Hebdo-aanslagen, waarin het in de media continue over vrijheid van meningsuiting ging, was het neergehaalde kunstobject van Dirk een zeer actueel onderwerp. “Het was een gekkenhuis.

Net afgestudeerd en dan ineens belaagd worden door de media. Journalisten belden me plat, de NOS kwam bij me thuis en de hashtag #jesuishardy werd zelfs in het leven geroepen.” Het leverde de jonge fotograaf in ieder geval genoeg publiciteit op. En terloops ook nog de door het gemeentehuis uitgeschreven kunstprijs.

Maar het dagelijkse leven gaat weer gewoon verder, ook die van een jonge kunstfotograaf. En dus werkt Dirk hard om al zijn eigen gestelde doelen te bereiken. Om naam en faam te maken in een vluchtige wereld als die van de kunst, is het belangrijk om gedisciplineerd en zakelijk te zijn en over een flinke dosis doorzettingsvermogen te beschikken. Met alleen talent kom je er tegenwoordig niet, zo benadrukt Dirk. Een nuchtere opvatting die hij waarschijnlijk voor een deel aan zijn Brabantse opvoeding te danken heeft.

De fotograaf groeide op in Boxtel, met zijn ouders en broer Wouter op plan Oost en later Selissen. Al op de basisschool wist Dirk wat hij later wilde worden: architect.

“Een redelijk expliciet beroep voor een tienjarige, maar ik wist zeker: dat wordt het. Ik ontwierp zelf gebouwen en ik vond het een heel romantisch idee om woningen en panden te creëren.” Na het Jacob

Roeland Lyceum vertrekt Dirk dan ook, zonder één moment te twijfelen, naar de TU in Eindhoven voor de studie bouwkunde. Op zijn achttiende, tijdens een kennismaking met architect Paul Strik, komt hij voor het eerst in aanraking met een echt goede fotocamera. “Ik dacht, die moet ik dan ook hebben. Zodat ik goede foto’s kan maken van gebouwen. Van mijn spaargeld heb ik een eerste toestel gekocht.” Een liefde is geboren. Dirk begint te experimenteren met het apparaat en blijkt als snel een bovengemiddeld talent te hebben. Van ‘stiekeme’ straatportretten van veraf, verlegt hij zijn vaardigheden langzaam richting de portretfotografie. “De eerste keer dat ik iemand echt ging fotograferen, face to face, was heel eng.” Maar, Dirk maakt prachtige foto’s, al vanaf het eerste moment. Hij gaat steeds verder in het ensceneren van een foto “Als mijn ouders dan weg waren, bouwde ik de hele woonkamer om tot set.

Met belichting en doeken, alles.”

Dirk stopt na drie jaar met zijn studie bouwkunde, want zijn nieuwe passie is fotografie. Dus maakt hij een portfolio waarmee hij toegelaten wordt tot de Willem de Kooning Academie, de gerenommeerde kunstacademie in Rotterdam.

“Ik heb er nooit spijt van gehad. Ik ga op in de fotografie. Uren, dagen, weken en soms maanden ben ik bezig met een perfecte foto. Alles regel ik zelf. Exacte aankleding van de acteurs en set. De belichting en materialen. Alles moet samenkomen voor dat ene shot. Het is niet alleen fotograferen, het is ook heel veel organiseren. En achteraf moet de foto ook nog helemaal tot in de puntjes bewerkt worden. Een intensief en mooi proces.”

Boxtel

7 | april 2016

coverstory De wereld door de ogen van een fotograaf is anders dan de meeste mensen die zien. Zo is Dirk altijd bezig met esthetiek, mooie beelden, lichtinvallen, portretten en mensen. Naar eigen zeggen kan hij in het begin van zijn fotografie-carrière ook niet meer normaal naar de wereld om hem heen kijken. Hij ziet alles ‘door de lens van een camera’. “Inmiddels is dat wat gezakt, maar stiekem ben je altijd bezig met observeren.” Terugkerende aspecten in zijn werk zijn mensen en menselijke relaties. Zo is macht een belangrijk thema. “In mijn afstudeerwerk Clay kwam dat bijvoorbeeld duidelijk terug. Macht op de meest basale manier. Grote leiders en hun volgelingen. Maar in mijn boek Void is macht ook een terugkomend onderwerp. Hoe reageert personeel bijvoorbeeld als de grote baas binnenkomt.”

Het boek Void verbeeldt diverse taferelen in een lift, een uitvinding waarvoor Dirk een bijzondere fascinatie heeft. De lift die gebruikt werd voor de fotoset, ontwierp hij helemaal zelf en bouwde hij met zijn vader. De foto’s uit het boek werden in Boxtel gemaakt, op het industrieterrein Ladonk. De personen die in zijn liftverhaal acteren, zijn veelal bekenden van Dirk uit Boxtel. Het boek werd bij Drukkerij Tielen gedrukt. Dat geeft meteen de hechte band met zijn geboorteplaats aan, ook al woont en werkt hij alweer een hele tijd in de bruisende havenstad Rotterdam. “Ik heb een goede jeugd in Boxtel gehad, vond het JRL een hele fijne school en heb 17 jaar gehockeyd bij MEP. En nu nog steeds heb ik een sterke band met het dorp. Daarom kom ik er telkens terug, ook voor de fotografie.” Het mooiste aan foto’s vindt Dirk dat je er nog van alles bij kunt bedenken. “Je legt geen verhaal op aan de ‘kijker’. Niet zoals bijvoorbeeld bij een film waarin het meeste wordt voorgekauwd. Ik laat een foto zien en die foto vertelt een eigen verhaal. Met heel veel ruimte voor eigen interpretatie. Dat vind ik echt het mooiste aan deze kunstvorm.”

Dirk haalt zijn inspiratie onder meer uit schilderijen, omdat schilders met zo veel aandacht te werk gaan om een verhaal in één beeld weer te geven. Ook andere fografen behoren tot zijn inspiratiebronnen.

Een van zijn grote voorbeelden is Pieter Henket, de Essche fotograaf die in New York woont en werkt. “Ik heb daar stage

Boxtel

8 | april 2016

gelopen en dat was een geweldige ervaring.” Henket is mede bekend geworden door zijn portret en albumhoes van Lady Gaga dat in 2010 in het Metropolitan Museum of Art hing en heeft inmiddels een hele rits aan nationale en internationaal gevierde sterren voor zijn camera gehad.

Zijn ambitie reikt ver, Hardy wil doorbreken in de fotografie. Maar het mooiste vindt hij als zijn werk aan de muur hangt bij mensen. “Bijvoorbeeld, dat kinderen opgroeien met een door mij gemaakte foto die ze dagelijks zien. En dat het dan een onderdeel wordt van hun jeugdherinnering.” Een bescheiden doel voor een zeer talentvolle fotograaf waarvan we zeker veel gaan horen in de toekomst. Of laten we in dit geval zeggen, heel veel van gaan zien.

Laat je inspireren door de werken van Dirk Hardy in zijn prachtige fotoboek Void!

Stuur een e-mail met je contactgegevens naar puurmagazine@persgroep.nl o.v.v. Void en maak kans op een exemplaar.

Is uw succes wel verzekerd?

Toe aan je eerste eigen woning? Genoeg van de hoge maandlasten? Of heeft u een mooier huis gezien?

Profiteer van de lage rente! Bel 0411-616030 en samen met u zetten we alle mogelijkheden op een rij.

Profiteer nu van de historisch lage rente.

HYPOTHEKEN

RegioBank

Een hypotheek afsluiten gaat om geld. Verzekeren meestal ook. En bankzaken? Tja, vanzelfsprekend.

• Wél bij u in de buurt

Maar er is meer: u wilt zekerheid. Op een advies moet u kunnen bouwen. Bij Van Kuringe Adviesgroep in Boxtel zijn uw geldzaken én uw vertrouwen in veilige handen. Al dertig jaar lang.

• Altijd tijd voor advies

• Alles onder 1 dak • Geen poespas

Zowel Van Kuringe als Hypotheekkantoor Boxtel werkt onafhankelijk. Samen met u kiezen we uit 95 procent van het landelijk aanbod de meest waterdichte polis en de beste hypotheek. Zo verzekeren wij succes. Dat van u. Want onze financiële zorg is uw borg.

VERZEKERINGEN

FINANCIERING

BANKZAKEN

Pastoor Erasstraat 18 | 5281GW Boxtel | Tel. 0411 - 61 60 30 | www.vankuringeadviesgroep.nl

Eigentijdse kinderopvang Moderne opvang is flexibel en dient mee te denken. KLEIN kindercentra is een kleinschalige organisatie, transparant, actief, goed voorbereid en met een liefde voor kinderen en opvoeden, educatie en spel. Ze bieden kleinschalige, persoonlijke kinderopvang op maat, zijn altijd beschikbaar en denken met hun klanten mee, en dat scheelt kosten! Ze zijn flexibel en klantgericht, net als thuis is er voor elk probleem een flexibele oplossing. Huiselijk ingerichte, ruime en lichte groepsruimtes zorgen voor een rustige en vertrouwde omgeving. KLEIN kindercentra verleent uitgebreide persoonlijke service en advies op het gebied van kinderopvang, pedagogiek, tegemoetkomingen en financiering. Ze werken enkel met de beste, HBO en MBO opgeleide, vaste pedagogisch medewerkers, en ze hanteren uit kwaliteitsoverwegingen géén invalpoule.

KLEIN kindercentra biedt Kinderdagopvang voor 0-4 jaar, én Buitenschoolse Opvang onder één dak.

Dat is niet alleen praktisch in verband met halen en brengen van broertjes en zusjes, maar maakt ook de grote stap van Kinderdagopvang naar school -en daarmee Buitenschoolse opvangvoor kinderen veel veiliger en vertrouwder.

De overstap is een logische doorstroom voor kinderen binnen een tweede thuis, en broertjes en zusjes zitten altijd samen op de opvang.

Dat geeft de kinderen rust. Vaste pedagogisch medewerkers brengen de kinderen naar school en halen ze op. Ze luisteren naar de verhalen en bieden activiteiten aan. BSO-tijd is vrije tijd!

Een persoonlijk aanbod op maat tegen de laagste tarieven.

KLEIN kindercentra hanteert maatpakketten tegen een laag tarief om de klantenwens zo dicht mogelijk te benaderen, wat naast tarief ook vooral uren in aantallen scheelt! KLEIN kindercentra is een kleinschalige organisatie in de kinderopvang, en dat betekent vooral dat ze flexibel en altijd beschikbaar zijn voor ouders én kinderen, en hun wensen en thuissituatie kennen. Bij KLEIN kindercentra hoort ruilen en extra afname bij de service. Ze ondernemen graag uitstapjes en houden er een heleboel leuke samenwerkingsverbanden op na! Voor meer informatie, een offerte op maat of contact ga naar www.kleinkindercentra.nl! Voor een indruk van onze opvang en activiteiten zoek KLEIN kindercentra op op Facebook.

Kijk op 30 april naar LifestyleExperience+ van RTL4

voor een reportage over het moderne gezin en hoe de eigentijdse, onderscheidende kinderopvang van KLEIN kindercentra passend vooruitloopt op de klantbehoefte in de veranderende branche van de kinderopvang!

Kracht van de Chef

Marike van Beurden over haar:

Fruitige kokosnoot Sablé Breton

Passie voor

Benodigdheden - Bakringen (diameter +/- 9 cm) - Bakpapier - Deegrollermousse - Mixer

PATISSERIE

Ze werkte in Londen, Parijs en Zuid-Frankrijk. Van woonplaats Hong Kong vliegt ze met regelmaat naar Taiwan. Of naar Bali.

Zelf koken? Dat doet ze zelden, want ze leeft nu eenmaal the big city life. En BNN’s Valerio nam de moeite om haar op te zoeken voor zijn programma Valerio International, dat gaat over succesvolle Nederlanders in het buitenland. We zouden het hier over het leven van een jet setter of rockster kunnen hebben, maar niets is minder waar. De Oud-Boxtelse Marike van Beurden (34) is patissier van beroep, werkt keihard en reist de hele wereld over om mensen van haar delicate desserts te laten proeven.

Dat Marike niet ‘zomaar’ een patissier is, maar een hele goede, blijkt wel uit haar indrukwekkende staat van dienst. Een greep uit de prijzenkast: Marike werd bekroond als beste pastry chef van Hong Kong, won de titel Dutch Chocolate Master in 2013, en werd runner up van deze wedstrijd tijdens de internationale finale in Parijs. Een prestatie waar ze zelf eigenlijk nog het meest trots op is. Ze werkte als patissier in diverse sterren restaurants, waaronder Caprice in het Four Seasons Hotel in Hong Kong, Le C i n q in Parijs en Maison Pic in Valence, zij aan zij met de besten uit haar branche.

Dat ze ooit over zo’n indrukwekkend track record zou beschikken, had Marike toen ze opgroeide in Boxtel waarschijnlijk niet meteen voor mogelijk gehouden. Haar liefde voor alles wat met bakken te maken heeft, ontstond daar op 11-jarige leeftijd. ,,Ik was altijd bezig met bakkertje spelen. En had een grote voorliefde voor eerlijk en puur eten. In Boxtel woonden we op een boerderij en veel van de gebruikte ingrediënten voor onze maaltijden kwamen uit eigen tuin. Toen mijn vader mij een keer meenam naar een open keuken dag bij Restaurant De Negen Mannen, wist ik zeker dat ik verder wilde met desserts.”

Marike had in eerste instantie het idee om kok te worden en met har-

tige recepten aan de slag te gaan. “Maar ik vond dat niet verfijnd genoeg en heb dus gekozen voor een opleiding patisserie aan de SKB (tegenwoordig De Rooi Pannen red.), omdat ik dacht dat ik met chocolade en andere zoetwaren veel creatievere dingen zou kunnen doen.” Daarna vertrekt Marike richting Wageningen voor een vakopleiding.

Na een extra jaar in Brugge, waar ze naast haar studie werkt bij de hippe pastry chef Dominique Persoone, blijkt dat ze over een bovengemiddeld talent beschikt. En is ze, na veel omzwervingen, 10 jaar werken in gerenommeerde sterrenrestaurants en het winnen van internationale wedstrijden, op de plek waar ze nu is in haar leven. Vanuit Hong Kong leidt ze haar eigen bedrijf: Marike van Beurden Consulting Ltd., waarmee ze andere chefs opleidt en traint en prachtige dessert menu’s creëert. Om op deze manier zoveel mogelijk mensen van haar zeer luxe ‘toetjes’ te laten proeven. Een paar keer per jaar, als haar drukke agenda het toelaat, komt ze graag naar Boxtel. “Ik vind het heerlijk om hier dan weer te zijn, bij mijn familie en vrienden. Het is zo lekker rustig ook, vergeleken met de hectiek van Hong Kong en het vele reizen. Ik geniet daar echt van.”

Recept voor 8 stuks

Sablé Breton Ingrediënten 2 eidooiers 100 gr suiker 113 gr boter

- Mengkom - Stekers - Siliconen vormpjes voor (of uitstrijken en uitsteken)

2.5 gr zout 150 gr bloem 3 gr bakpoeder Frambozenjam

Bereiding Klop de eidooiers op met de suiker tot een luchtige massa. Voeg de zachte boter in kleine stukjes toe en vervolgens het zout. Zeef de bloem met het bakpoeder en voeg deze als laatste toe.

Rol het deeg uit (4mm hoog) tussen twee vellen bakpapier en plaats deze in de vriezer.

Verwijder beide vellen en steek 16 rondjes uit.

Met behulp van twee lepels een dun laagje frambozen jam op 8 van de rondjes plaatsen. Zorg ervoor dat de buitenkant vrij blijft van jam. Twee laagjes samen drukken met bebloemde handen en in beboterde ringen bakken. 25 minuten bakken in de over op 150 graden Celsius. Af laten koelen.

Kokosnoot Mousse

Ingrediënten 125 gr kokosnoot melk 100 gr opgeklopte slagroom 2 blaadjes gelatine 200 gr witte chocolade 10 gr (2 eetlepels) olijfolie Geraspte kokosnoot Zomerse vruchtjes, zoals frambozen en aardbeien. (suiker indien zoeter gewenst) Bereiding Gelatine ruim 10 minuten in koud water laten weken.

Smelt de gelatine met de kokosnoot melk en mix het geheel. Vervolgens de slagroom onderspatelen.

De mousse óf in vormpjes spuiten en bevriezen, óf uitstrijken en na bevriezen uitsteken. Smelt 200g witte chocolade, en voeg 10g olijfolie toe.

De bevroren mousse in gesmolten chocolade dompelen en meteen in geraspte kokosnoot, zorg dat de onderkant vrij blijft van chocolade.

Vervolgens op de sablé plaatsen, spuit een klein beetje mousse op de sablé om de vruchten vast te plakken. Afwerken met zomerse vruchtjes en eventueel een plakje chocolade.

Boxtel

11 | april 2016

Mooi de Mooiste Mode

LINTJESREGEN

BIJ MODECENTRUM FRANS THEELEN ONZE KLANT VERDIENT NIET ÉÉN MAAR DRIE LINTJES!

Eindeloos genieten bij Verde Eten & Drinken!

Over smaak valt niet te twisten: proef gewoon alles!

Mooie gerechtjes eten voor een vast bedrag van slechts € 26,80 p.p. inclusief dessert? Dat kan bij Verde Eten & Drinken! De formule ‘Eindeloos Genieten’ is een waar succes in Boxtel.

Een schot in de roos blijkt wel, want Verde is een gezellig restaurant waar gasten graag nog eens terugkeren.

Eindeloos genieten betekent dat u meerdere kleine voor-, hoofd- en nagerechten kunt kiezen van de kaart. Dus geen twee of drie gangen, maar genieten van heel veel verschillende smaken die u niets extra’s kosten! Bij Verde gebruiken we

verse producten en bereiden we alles à la minute zodat u altijd het beste van het beste kunt verwachten. Bij Verde kunt u in een mooie ongedwongen sfeer eindeloos genieten van heerlijke verrassende gerechten!

Kinderen genieten mee Aan de kinderen is natuurlijk ook gedacht. Voor deze groep ‘fijnproevers’ hebben we een eigen menukaart samengesteld. Succes gegarandeerd, want als de kinderen genieten, geniet u zelf ook! Kinderen van 4 tot 12 jaar genieten mee voor slechts € 12,00 p.p

15%

20%

25%

Op één artikel per afdeling.

Op één artikel per afdeling.

Op één artikel per afdeling.

Geldig van 24 april t/m 1 mei 2016

Geldig van 24 april t/m 1 mei 2016

Geldig van 24 april t/m 1 mei 2016

Kom winkelen tijdens de Lintjesregen bij Modecentrum Frans Theelen in Boxtel en profiteer van 15, 20 of 25 procent korting op een artikel naar keuze per afdeling! Knip de bonnen uit en neem deze mee naar de winkel.

BOXTEL Stationsstraat 47 Tel. 0411 676322 Elke laatste zondag van de maand geopend van 13 tot 17 uur ACTIEVOORWAARDEN • Deze ‘Koninklijke’ kortingsactie is geldig van zondag 24 april tot en met zondag 1 mei bij al onze vestigingen.

• De korting is geldig tegen inlevering van een (sticker) bon op één artikel per afdeling. Dus één (sticker) bon op de damesafdeling, één op de herenafdeling en één op de kinderafdeling. U bent vrij om te bepalen welk kortingspercentage u op welke afdeling besteed.

• Één kortingsbon per klant per afdeling.

• Niet van toepassing in combinatie met lopende acties en aanbiedingen.

Ristorante Verde Boxtel • Markt 19 • 5281 AT Boxtel • Tel: 0411- 673 865 www.verdeboxtel.nl • verdeboxtel@live.nl • Facebook: verde.boxtel.nl

Het blauwe bloed van Boxtelaar Erik Akerboom De meeste topambtenaren wonen in Den Haag, Het Gooi of Wassenaar. Zo niet Erik Akerboom, die op 23 maart is beëdigd als de nieuwe eerste hoofdcommissaris van de politie. Iedere dag rijdt hij vanuit zijn woonplaats Boxtel op en neer naar het politieke hart van Nederland om van daaruit leiding te geven aan een totaal vernieuwde organisatie: “Het is een hele klus, maar eentje die ik gezien mijn 22 dienstjaren bij de politie niet kon weigeren.

Dat ‘blauwe’ bloed heeft absoluut de doorslag gegeven.”

Korpschef van de regio Noord-Brabant, secretaris-generaal van het ministerie van Defensie en Nationaal Coördinator Terrorismebestrijding en Veiligheid. De maatschappelijke carrière heeft de geboren Fries Erik Akerboom (54) al op heel wat plaatsen gebracht. Dat hij uiteindelijk in Boxtel is beland, hebben we te danken aan het feit dat hij als korpschef van Noord-Brabant geacht werd in het eigen gebied te wonen. “Vervolgens hebben we verschillende plekken in Brabant verkend, waarbij de focus vooral op natuur en sportvoorzieningen lag”, vertelt Akerboom: “Want zowel ik, mijn vrouw, als onze drie kinderen zijn fanatieke sporters. Via een collega van mijn vrouw werden we getipt over een leuk huis in Boxtel. Dit dorp was een onbeschreven blad voor mij, ik kende er welgeteld één persoon. Iemand waar ik vroeger weleens tegen gehockeyd had. En laat die goede man nu net de buurman zijn”, blikt Akerboom lachend terug.

Inmiddels hoeft hij voor zijn werk niet meer

Topambtenaar Erik Akerboom kent het reilen en zeilen van de Haagse politiek als geen ander. Maar wie denkt dat hij politieke ambities koestert, heeft het faliekant mis: “Ik ben gevormd in de praktijk en de uitvoering. De politiek laat ik aan anderen over.” in Brabant te wonen, maar is het een bewuste keuze: “Mijn kinderen zijn hier in Boxtel opgegroeid. Ze praten zelfs met een zachte g. En we hebben het hier ontzettend goed naar ons zin. Ik ook. Ik heb jaren bij MEP in het veteranenelftal gespeeld en ik ben nog steeds fanatiek lid van fietsclub EFIONA uit Boxtel, waarmee ik prachtige tourritten maak. Vandaar dat we enkele jaren geleden unaniem besloten hebben in Boxtel te blijven wonen. Het feit dat ik minimaal drie uur per dag in de auto zit, neem ik dus maar voor lief. Hoe vervelend het ook is.”

Sinds zijn aanstelling als Nationaal Coördinator Terrorismebestrijding en Veiligheid – en meer recent zijn benoeming tot eerste hoofdcommissaris van de politie - is Akerboom meer dan ooit tevoren een publiek persoon; met alle belemmeringen en zeker ook risico’s die daarmee gepaard gaan. “Dat ben ik me zeker wel bewust, en met mij mijn familie”, benadrukt Akerboom: “Maar angst is altijd een slechte raadgever. Wij leven gewoon ons leven en gaan uitdagingen nooit uit de weg.”

al te goed. Hij heeft de omvattende taak als hoofd van de nationale politie leiding en vooral ook vorm te gaan geven aan een onlangs totaal hervormde organisatie, die te kampen heeft met onderbemanning en een structureel (te) laag budget. Tussen al die onrust en ontevredenheid moet Akerboom rust en stabiliteit proberen te brengen; eigenschappen die hem wel toevertrouwd zijn.

“Het wordt een lastige opgave, maar ik zou er niet aan beginnen als ik geen kans van slagen zie. Het is nu eerst zaak de politiek te overtuigen van ons standpunt: wil de politie blijven doen wat ze doet, dan moet er flink in geïnvesteerd worden. Overigens heb ik voordat ik deze taak op mij heb genomen ook allerlei politiebureaus in Nederland onaangekondigd bezocht, om te kijken hoe het er nu in de praktijk aan toe gaat. Daaronder ook het bureau in Boxtel. Daar heb ik met eigen ogen gezien dat de politie momenteel veel verder is dan pak ‘m beet tien jaar geleden. Met veel meer verantwoordelijkheid voor de uitvoerende agenten. Dat heeft mij enorm enthousiast gemaakt, en ik heb dan ook alle vertrouwen in de toekomst!”

De uitdaging waar hij nu voor staat, is een hele grote. Dat beseft Akerboom zelf maar

Boxtel

13 | april 2016

culinair

Proef de zomer met

PROEF! Culinair DE ZAAK Elke dag hebben ze plezier in hun werk, spijt hebben ze nog geen seconde gehad, hun passie voor smaakvol eten en drinken is groot, en de kennis van hun fine food producten wordt alleen maar uitgebreider.

Klanten staan ze met raad en daad bij, of het nu gaat om een onsje kaas of het samenstellen van een culinair plateau, gecombineerd met de beste wijnen. Marco en Yvon, eigenaren van delicatessenzaak PROEF! Culinair aan de Molenstraat in Boxtel openden zes jaar geleden als mid twintigers de sfeervolle zaak in het centrum. Met een bult aan ervaring in de horeca – hij chefkok, zij sommelier – en de broodnodige ‘jonge honden’ mentaliteit zat het met de drive en achtergrond in ieder geval wel goed!

Sinds 2010 heeft het jonge, enthousiaste koppel heeft veel geleerd en inmiddels zijn het professionele ondernemers met een zeer heldere visie.

,,We willen de klanten niet alleen iets verkopen, maar ook vooral adviseren.

Die combinatie werkt goed.”

De clientèle is dan ook zeer uitgebreid. Jong en oud weten de winkel te vinden voor de traditionele en ook minder voor de hand liggende smaaksensaties.

‘’Goed en smaakvol eten is ‘in’. Mensen willen thuis uitgebreid tafelen met Waalwijk

14 | april 2016

DE TRENDS vrienden en hun gasten graag lekkere dingen voorschotelen. En er het liefst ook nog iets over kunnen vertellen.

Food is echt een beleving geworden!”

Met het oog op de toekomst wordt de winkel ook nog eens gerestyled. Naast dat de hele zaak wordt opgefrist en er nieuwe vitrines komen, wordt het shoppen bij PROEF! Culinair ook meer een foodbeleving.

,,Je loopt als klant tussen de producten, en wijzelf ook. Natuurlijk is er nog een kassa, maar het idee van een toonbank met de winkelier erachter, hebben we overboord gegooid.“

Speciaal voor Puur zetten de twee experts de trends voor deze zomer op delicatessengebied op een rijtje!

Het is logisch, maar de smaken en hapjes zijn in de zomer sowieso altijd wat lichter dan in de herfst en winter.

Kaas

Iedereen kent de Franse kazen, maar het is deze zomer zeker hip om een keer heerlijke Spaanse en Portugese kaasjes op tafel te zetten. Dit zijn wat hardere kazen.

De Manchego is het bekendste, maar er zijn talloze kazen uit deze landen die het proberen waard zijn, zoals Queso Iberico (gemaakt van 3 soorten melk van de geit, het schaap en de koe), Queso Romero (schapenkaas met rozemarijn en Sao Jorge (uit de Portugese Azoren ). Daarnaast

culinair blijven ook de traditionele Italiaanse kazen een goede keuze voor de zomer. Zo kun je met een gerust hart de Burrata (soort gevulde Mozzarella) serveren. Het best kun je dit kaasje presenteren door deze in het midden op een mooi bord te leggen en daar omheen schijfjes tomaat en basilicumblaadjes te leggen. Besprenkel deze vervolgens met olijfolie en maak het geheel af met peper en zout.

Charcuterie

De HAPJES Steel deze zomer de show aan de tuintafel met drie exclusieve hapjes uit de PROEF! Culinair koker.

Recept 1:

Queso Iberico ( Spaanse harde kaas gemaakt van geit-schaap-en koemelk ) met membrillo (Spaanse kweeperengelei) en vijgen-amandelbrood • Snijd gelijke, rechthoekige stukken van de kaas, de membrillo en het vijgenamandelbrood.

• Stapel de drie op elkaar waarbij de kweepeer in het midden zit.

• Snijd het schuin door en zet 1 punt rechtop en leg het andere stuk in de lengte er tegenaan • Serveer op een mooie rustieke olijfhoutenplank Wijntip: Tinto de Verano

Naast de bekende Spaanse Fuet worst uit Spanje, wordt het Cacciatore worstje (deze worstjes zijn van oorsprong van klein formaat zodat ze als proviand in de rugzak van bosarbeiders pasten) uit Italië steeds populairder. Onmisbaar blijft de Saltufo: een salamikogel met truffel in een jasje van Parmezaanse kaas. In het voorjaar en de zomer krijgt de Jamon Serrano en de Prosciutto di Parma meerdere functies. Naast het serveren bij de borrel, worden deze hammen ook veelvuldig gebruikt op culinair gebied zoals in hapjes, salades en de BBQ.

Recept 2:

Crostini met Burrata, pesto, sud ‘n’soll tomaat en olijfolie extra Vergine met citroen • Leg de crostini’s op een grote schaal of plank. Verdeel de burrata over de crostini’s. Maak op smaak met iets peper en zout.

• Druppel een klein beetje pesto op de burrata en maak af met een sud ’n ‘soll tomaatje • Sprenkel lichtjes de olijfolie met citroen over de hapjes uit Wijntip: Vino Frizzante Raboso Rosato (Italiaanse mousserende roséwijn)

Recept 3:

Rillette de Canard is langzaam gegaard eendenvlees dat geplukt is en vermengd met het eigen vet. Hierdoor is het smeerbaar en zeer smaakvol op een toastje. Een friszoete chutney maakt de smaakcombinatie af.

Rolletje van Jamon Serrano met een salsa van Boretaanse uitjes, zongerijpte olijf en geitenkaas

Wijnen

In de zomer wordt lekker rosé gedronken en natuurlijk ook gewoon witte wijn.

Maar wil je echt eens met wat anders komen, dan schenk je dit jaar Tinto de Verano, letterlijk vertaald als “wijn van de zomer”. Dit Spaanse aperitief bestaat uit rode wijn met een Spaanse citroen frisdrank. Het is een frisse cocktail met een lichte mousserende touch. Helemaal feestelijk met een schijfje citroen en een blaadje munt. Er is ook een sangria variant en naast dat de drankjes heerlijk smaken, zijn de flessen een aanwinst op de zomerse terrastafel!

• Hak de Boretaanse uitjes ( Italiaanse kleine ui ingelegd in Aceto Balsamico) samen met de olijven en de geitenkaas in hele kleine stukjes.

• Doe dit in een kom en mix het geheel samen met olijfolie en een scheutje Aceto Balsamico crema Dadel.

• Leg de plakjes Jamon Serrano naast elkaar. Leg op ieder plakje een schepje van de salsa en rol de ham op • Snijd het rolletje in tweeën en leg deze speels schuin tegen elkaar aan. Maak het rolletje af met een leuke prikker en een vers blaadje basilicum. Druppel als laatste nog een beetje Aceto Balsamico Crema Dadel als garnering.

Wijntip: Grüner Veltliner uit Oostenrijk

Foto’s: Manja van Dael

Boxtel

15 | april 2016

Bruisend Bar Becoloth

In Boxtel bruist het van de gezelligheid én van de activiteiten

Rozemarijnstraat 2-2a - 5281 BZ Boxtel Tel. 0411 - 67 36 73 www.becoloth.nl Becoloth 1 / Dit is het oudste deel van de kroeg. Er hangt een gezellige sfeer waar veel clubs en gasten (jong en oud) genieten van de vele speciale biertjes en eigentijdse muziek.

Grand Café Rembrandt Rechterstraat 56 - 5282 BX Boxtel Tel. 0411 - 67 48 77 www.rembrandtboxtel.nl Grand Café Rembrandt is een sfeervol Bourgondisch restaurant met zaal en binnen terras.

Zowel à la carte gerechten, onbeperkt tapas eten en 3-gangen keuze menu’s behoren tot de mogelijkheden.

Becoloth 2 / Het in 1991 ingericht als oud Brabants café uit de jaren 30. Nu zeer bekend om zijn speciale bieren , waar je in een rustige sfeer en ambiance van kunt genieten. Er is keuze uit meer dan 100 speciaal bieren van de fles en 10 van de tap. Elke maand wisselend in smaak en beleving. Tevens ambassadeur van Hoegaarden en Orval. Loop eens binnen en zoek zelf een lekker biertje uit onze schatkamer.

Onze zaal is geschikt voor een intiem diner maar ook voor feestjes tot 200 personen.

Nieuwsgierig….?

Kom een keertje langs om te proeven

Romeinse tuin / Achter het café ligt de Romeinse tuin, wat gebruikt wordt voor besloten feestjes en receptie e.d. Ook mogelijk om te BBQ . De tuin is voorzien van een schuifdak en kan verwarmd worden.

Verde Eten & Drinken

Le Temps Perdu

Tafel 25

Markt 18 - 5281 AT Boxtel Tel. 0411 - 67 38 65 www.verdeboxtel.nl

Markt 13 - 5281 AV Boxtel Tel. 0411 - 684247 www.letempsperdu.nl

Rechterstraat 25 - 5281 BS Boxtel Tel. 0411 - 70 02 13 www.tafel25.nl

Mooie gerechtjes eten voor een vast bedrag? Dat kan bij Verde Eten & Drinken! De formule ‘Eindeloos Genieten’ is een succes in Boxtel. Een schot in de roos want Verde is een gezellig restaurant waar gasten graag nog eens terugkeren. Genieten van heel veel verschillende smaken die u niets extra’s kosten! Bij Verde gebruiken we verse producten en bereiden we alles à la minute.

Midden op de Markt in Boxtel kunt u zeven dagen per week terecht in ons gezellige eetcafé.

Tafel25 is een inspirerende mix van horeca & lifestyle: genieten van een hapje en een drankje en je tegelijkertijd verwonderen door de meest bijzondere meubels, accessoires en hebbedingen. Bij Tafel25 kun je terecht voor een kopje koffie, lunch of diner. Maar ook om gewoon even bij te kletsen met een wijntje of om met je collega’s in een besloten ruimte te brainstormen.

Bij Verde kunt u in een mooie ongedwongen sfeer eindeloos genieten van heerlijke verrassende gerechten!

Aan de kinderen is natuurlijk ook gedacht. Voor deze groep ‘fijnproevers’ hebben we een eigen menukaart samengesteld.

Breek de dag met een lekkere lunch, sluit uw dag shoppen af met een drankje met borrellekkers of sfeervol etentje.

Of kom ’s avonds genieten van een van de heerlijke biertjes van onze zorgvuldig samengestelde bierkaart.

Ook grote gezelschappen zijn van harte welkom. Wél even van tevoren reserveren, zodat wij voor een mooie tafel kunnen zorgen. Na 22.00 uur gaan de lampen wat zachter, de tafeltjes aan de kant en dan is er ruimte voor een dansje op een heerlijk stukje muziek!

Lifestyle & Accessoires Bij Tafel25 word je omringd door spullen die ook bij je thuis kunnen staan. Letterlijk en figuurlijk, want (bijna) alles is te koop: van de tafel waaraan je zit te borrelen, tot de lamp die erboven hangt.

Boxtel Restaurant De Waag Markt 332 - 5281 AV Boxtel Tel. 0411 - 67 56 40 www.dewaagboxtel.nl ... Bij Restaurant De Waag te Boxtel!

Laat u verleiden door de prachtige gerechten van chefkok Jurgen Bosmans en de gastvrijheid van Elise Bosmans. In een informele sfeer, een avond lang tafelen bij de authentieke openhaard of een heerlijke lunch tijdens de middag.

Horeca Boxtel bruist als nooit tevoren!

Markt 34 - 5281 AV Boxtel Tel. 0411 - 67 75 86 www.restaurantengarde.nl.nl Woensdag t/m zaterdag Onze keuken is Frans-Mediterraans georiënteerd met af en toe een knipoog naar Azië. Met verse kwaliteits producten worden (h)eerlijke, herkenbare gerechten bereid. Met als specialiteit verse oesters en kreeft uit eigen homarium!

Zondag t/m dinsdag Onze keuken is Thais en Vietnamees georiënteerd, gerechten bereid met veel kwaliteit en met net zoveel liefde als in de Aziatische familiekeuken. Onze gerechten zijn niet aangepast op de Nederlandse keuken, alle gerechten zijn net zo pittig en kruidig zoals ze horen te zijn. Kin Khao staat voor “laten we eten!

Rechterstraat 23 - 5281 BS Boxtel Tel. 0411 - 68 28 77 www.eetcafededeugniet.nl De Deugniet eten & drinken is al ruim 14 jaar een begrip in Boxtel.

Een eigentijds eetcafé met een vertrouwde en ongedwongen sfeer. Ideaal voor een lekkere lunch, een gezellig diner, zakelijke bespreking of gewoon voor een bakje koffie. Van een authentiek Boxtelse koffietafel tot een overheerlijke hightea. Van koffie met of zonder gebak tot een 5-gangen menu. Voor de kleine deugnietjes hebben we ook een uitgebreide kinderkaart.

Voor onze zakelijke gasten Voor een zakelijke lunch op niveau bent u van dagelijks vanaf 12.00uur harte welkom, een eenvoudige of een drie gangen businesslunch behoren tot de mogelijkheden. Restaurant de Waag biedt haar zakelijke gasten tal van mogelijkheden op het gebied van recepties / bijeenkomsten, vergaderingen en presentaties.

Restaurant En Garde

De deugniet

Kortom; groot en klein, deugniet of niet, iedereen voelt zich al snel thuis bij de deugniet eten & drinken.

Van speciale biertjes proeven bij biercafé Becoloth, tot sfeervol dineren in het onlangs heropende Restaurant De Rechter. Van gezellig bijkletsen in borrelcafé Weekend, tot een culinaire belevenis bij Restaurant Molenwijk. En van een avondje gezellig uit eten bij Restaurant En Garde, tot het voor velen aantrekkelijke All you can eat concept van Happy Tokio aan toe.

Op horeca-gebied is Boxtel zo divers als het maar zijn kan. Met letterlijk voor ieder wat wils. Voor een gezellig avondje uit hoef je Boxtel dus absoluut niet uit!

Boxtel heeft een rijke historie als het op horeca aankomt. Hele generaties hebben hier gefeest, plezier gemaakt, gestapt, gegeten, gedronken en niet te vergeten gedanst. Vooral inwoners van Boxtel, maar ook heel veel mensen van daarbuiten.

Boxtel heeft op dat gebied een reputatie hoog te houden.

Jongerencentrum Paradox, cafésarbizon, De Keistamper, en ’t Schipke mogen er dan wel niet meer zijn. Boxtel heeft daar ook een heleboel voor teruggekregen. Van gezellige eetcafészoals Dinercafé Knus en De Deugniet, tot lekkere feesttenten waar de beats tot in de vroege uurtjes klinken.

Ook op culinair gebied kan Boxtel nog altijd met de besten mee.

Denk bijvoorbeeld eens aan de heerlijke hapas van Rembrandt, de culinaire hoogstandjes van Restaurant De Waag, de mezze van Grieks Restaurant Corfu en de Italiaanse dolci van Verde.

Om nog maar te zwijgen van het heerlijke op ambachtelijke wijze bereide Italiaanse ijs van ijsmeester Mark Schilder van Het IJscafé. En, niet geheel onbelangrijk deze zomer, in Boxtel barst het ook van de gezellige terrassen. Daar ben je het feit dat we het EK Voetbal aan onze neus voorbij zien gaan, zeker gauw vergeten!

Kortom, in Boxtel bruist het als nooit tevoren. Van de gezelligheid én van de activiteiten. De horeca-ondernemers in Boxtel wensen iedereen in elk geval een prachtig voorjaar en een onvergetelijke zomer toe met natuurlijk heel veel terras-, borrel- en dinerplezier. Tot ziens in één van de vele horecagelegenheden die ons bruisend Boxtel rijk is! n

d’n Hendrik Markt 24 - 5281 AV Boxtel Tel. 0411 - 21 84 39 www. dnhendrik.nl D’n Hendrik is een gezellig lunch & borrel cafe met het meest zonnige terras aan de Boxtelse markt.

U kunt bij ons terecht voor: - Koffie, cappuccino of Latte Machiato, of thee - Lunch en ovenverse broodjes - Meer dan 50 speciaalbieren - High Tea, High Beer of High Wine Tevens verzorgen wij (evt. ook op locatie): - Borrels, feesten en partijen - Warme en koude buffetten - Overheerlijke tapasplateaus - Cadeaubonnen Wij zijn dagelijks geopend m.u.v. dinsdag.

In onze ruim ingerichte showroom bieden wij u een groot assortiment nieuwe en gebruikte bestrating aan voor

particulieren, hoveniers, gemeentes en aannemers

t 0VE HFCBLLFO WBBMUKFT %JLGPSNBUFO FO

,MJOLFS ,FJFO WFSQBLU PQ QBMMFUT t /JFVXF FO (FCSVJLUF CFUPOLMJOLFST t "MMF TPPSUFO CBOEFO t %JWFSTF TPPSUFO TQMJU FO PQIPPH[BOE CSFFL[BOE JO CJH CBHT t ,JOEFSLPQQFO FO OBUVVSTUFFOUFHFMT t /JFVXF FO HFCSVJLUF UFHFMT JO QBLLFUUFO t .FHBCMPLLFO

-BEPOLTFXFH t 3/ #PYUFM t *OEVTUSJFUFSSFJO -BEPOL t TFM

0QFOJOHTUJKEFO NB WS VVS [B WPMHFOT BGTQSBBL

www SFJKOEFSTCFTUSBUJOHTNBUFSJBMFO OM

OPEN ZONDAG

13.00 – 17.0 0 uur m et vele ora n aanbieding je en

Filipe Mode | Fashion, Shoes & Lifestyle | Markt 10 | Boxtel | Tel. 0411 - 68 93 04

Hij Filipe:

& Zij

Mr. & Mrs. Filipe over ondernemen in Boxtel

Diana:

“Ik ben in augustus “Ik kom net als Filipe Filipe van den Borne en Diana van den Borne-van de 2011 voor mijzelf beuit een echt onderneWiel uit Liempde zijn niet alleen getrouwd, ze rungonnen. Daarvoor heb mersgezin. Mijn ounen samen ook een goedlopende modezaak aan de ik jaren bij het gerenommeerders hebben altijd een Boxtelse Markt: Filipe Mode. Als je zoveel tijd samen groothandel gerund, dus het de Wildenberg Mannenmode doorbrengt, zou je natuurlijk op elkaar uitgekeken ondernemen zit ergens wel in in Eindhoven gewerkt. Maar het bloed. Na acht jaar in de altijd wel met het idee in kunnen raken, maar in het geval van Filipe en Diana uitzendbranche en even zo mijn achterhoofd ooit een eiis niets minder waar: “We hebben elkaar aan het einlang bij Rabobank, kwam ik gen winkel te willen starten. de van de dag nog genoeg te vertellen. Daar zorgen anderhalf jaar geleden op een Het ondernemen trekt me nu onze drie kinderen wel voor!” punt dat ik besefte dat het eenmaal enorm, iets wat ik anders moest. Zowel Filipe van mijn ouders heb overgeals ik draaiden enorm veel kregen, die het naastgelegen uren. Samen hebben we de Joop van den Borne Optiek knoop doorgehakt en ben ik hebben gerund. Dat we nu in de zaak gestapt. ‘Op één buren zijn, is overigens toevoorwaarde, dan nemen we val. Eerst hebben we verer wel een damesafdeling bij’. schillende kleinere panden Overigens is het niet zo dat ik bekeken, maar uiteindelijk nu ook vaak in de winkel sta. ben ik toch maar een keer ‘bij Daar hebben we een aantal de buren’ gaan kijken. Het bijzonder kundige verkooppand was eigenlijk veel te groot, maar stond op dat sters voor, die dat veel beter moment al een hele tijd leeg. kunnen. Ik ben in tegenstelTot mijn eigen verbazing waling tot Filipe voornamelijk op de achtergrond actief. ren we er snel uit met de verVooral op het gebied van adhuurder en daar ben ik nog altijd enorm dankbaar voor. ministratie, inkoop en marWant juist het grote winkeketing. Zo kan ik mijn eigen tijd indelen en er ook zijn loppervlakte zorgt ervoor dat voor onze drie kinderen, we hier nog vele jaren voorwant zij komen op de eerste uit kunnen, zonder dat we plaats. Vanuit mijn verleden geremd worden in onze ambij Rabobank ben ik gewend bitie. Vandaar dat we het om mensen aan te sturen en pand onlangs hebben geaan te jagen. Dat komt nu kocht. Ruim een jaar geleden heel goed van pas. Ook in dat is Diana bij mij in het bedrijf opzicht hebben Filipe en ik gestapt en hebben we de een prima match. Hij tackelt winkel uitgebreid met dade creatieve kant en is altijd meskleding. Een gouden zet, op zoek naar vernieuwing, ik zo is gebleken. Niet alleen houd het commerciële aspect vanuit economisch perspecin de gaten. Dat wil nog wel tief. Want ook ons privéleven eens botsen, maar we zijn alis nu veel beter in balans. Bovendien vullen we elkaar op tijd eerlijk tegen elkaar. Op zakelijk gebied perfect aan. Ieder in zijn eigen rol en zondie manier helpen we elkaar naar een hoger niveau. We bruisen dan ook van de ideeën voor de toekomst. Boxtel is der elkaar daarbij voor de voeten te lopen. Dat is, denk ik, dus nog lang niet van ons af…” onze kracht.”

Boxtel

19 | april 2016

ADVERTORIAL

van der Horst

PLUS zeer geliefd door uitgebreide versafdeling Boxtel heeft sinds vijf jaar een prachtige PLUS-supermarkt. Die laatste kent het Briljant-concept. Dat betekent dat de supermarkt is ingericht volgens de nieuwste huisstijl die een huiskamergevoel oproept.

Met fijne kleuren en veel houten elementen kunnen klanten in een sfeervolle ambiance hun boodschappen doen. Op een oppervlakte van 1200 vierkante meter vinden klanten hier allerlei producten: van verse producten tot de welbekende A-merken en het goedkopere eigen merk.

Waar PLUS zich in onderscheidt, zijn de vele versafdelingen. Maar liefst 65 procent van het assortiment zijn

versproducten. Er is een uitgebreide broodafdeling, een kaasafdeling met kazen uit allerlei streken uit Europa, een kwalitatief zeer goede groente- en fruitafdeling en een slagerij.

Franchisenemer/eigenaar Ronald van der Horst : “PLUS is een van de weinige supermarkt waar nog een echte slager het vak uitoefent op de vleesafdeling.” Daarnaast is er schepvis: op de visafdeling kunnen klanten zelf hun diepgevroren vis scheppen. “Met PLUS Briljant willen we de klant een compleet aanbod bieden. Ze hoeven niet meer perse langs allerlei speciaalzaken zoals de bakker of visboer om al hun boodschappen die op het lijstje staan in te slaan: met een bezoek aan PLUS zijn zij voorzien van

allerlei heerlijke etenswaren. Alles staat in het teken van de klant. En dat weet het team ook. Door trainingen worden zij klaargestoomd om klanten te voorzien in het beste advies betreft de producten die in de supermarkt worden aangeboden.

Hun enthousiasme zorgt voor een fijne ervaring waardoor klanten vaak hun weg terug vinden naar PLUS. Ook Ronald zelf is erg ervaren in de supermarktbranche. Op zijn zeventiende ging hij aan de slag in de plaatselijke buurtsuper. Vervolgens haalde hij alle benodigde papieren en is hij nooit weggeweest uit de supermarktenwereld.

“Anno 2015 is het zo dat kinderen

bepalen waar ouders boodschappen doen. Supermarkten proberen steeds weer acties te bedenken om hun supermarkt aantrekkelijker te maken ten opzichte van de concurrent.”

PLUS van der Horst Van Beekstraat 3, BOXTEL Openingstijden Maandag 08.00 - 20.00 uur

Vrijdag 08.00 - 21.00 uur

Dinsdag 08.00 - 20.00 uur

Zaterdag 08.00 - 19.00 uur

Woensdag 08.00 - 20.00 uur

Op koopzondagen: 12.00 - 18.00 uur

Donderdag 08.00 - 21.00 uur

Fellenoord 8 • 5281 CB Boxtel • T. 0411 - 607695 www.ranchochico.nl ∞ info@ranchochico.nl

Italiaans Specialiteitenrestaurant La Palma Fellenoord 3 / 5281 CA Boxtel / 0411-684888 www.lapalma-ristorante.nl / info@lapalma-ristorante.nl Onze gerechten worden met zorg en smaak samengesteld uit verse ingrediënten. Geniet van heerlijk Argentijnse vleesgerechten van de houtskoolgrill zoals een malse Entrecote of Ossenhaas

3-gangen PUUR BOXTEL menu

€ 19,50

U kunt onze gerechten ook afhalen of laten bezorgen via Thuisbezorgd.nl en Justeat.nl

Al meer dan 25 jaar een begrip in Boxtel

3-gangen PUUR BOXTEL menu € 22,50 Om alvast in de stemming te komen verwelkomen wij u graag met een Italiaanse Limoncello van het huis!

U kunt onze gerechten ook afhalen of laten bezorgen via Thuisbezorgd.nl en Justeat.nl

Of je nu voor Latino of Japans gaat. Voor initialen of een hele naam. Voor een portret, een lijfspreuk, een heel klein vlindertje of een hartje. Het maakt niet uit, alles kan en alles mag. Tattoos zijn hot, misschien wel meer dan ooit, en vertellen in bijna alle gevallen een persoonlijk verhaal.

Puur Magazine ging op bezoek bij de mannen van Tattooshop Black Needle aan de Molenstraat. En kreeg in één avondje een stoomcursus van eigenaren Wilco en Henry over deze steeds meer begrepen en geaccepteerde kunstvorm. En ‘en passant’ ook wat levenswijsheden van de heren toegediend. Oftewel, na Miami en LA Ink, is het nu tijd voor Ben Boxtel Ink……….

Foto: Breuseker

Waalwijk

22 | april 2016

Welkom bij Boxtel Ink:

“IEDEREEN HEEFT EEN VERH

HAAL”

tattooshop Wilco Kreté en Henry van Drost openden de shop vijf jaar geleden in het centrum van Boxtel.

Beide mannen werkten daarvoor bij de bekende tatoeëerder Jimmy in Den Bosch, maar besloten na 14 jaar voor zichzelf te beginnen. Sindsdien is het een komen en gaan van klanten, die van heinde en ver komen om een tatoeage te laten zetten, of een piercing. Maar ze kunnen bij de Bosschenaren ook terecht om een permanent plakkaat juist weg te laten halen door middel van een geavanceerde lasertechniek. In de zaak zijn beide mannen hard aan het werk. Met een muziekje op de achtergrond, wordt er heel wat afgekletst en gelachen. En ondertussen volop getatoeëerd. Vandaag worden er diverse klanten onder handen genomen. Robin (26) uit Nieuwkuijk bijvoorbeeld laat zijn arm verder bijwerken, terwijl zijn zwangere vriendin Annika (27) naast hem zit. In de andere stoel is Henry de rug van een roodharige dame aan het bewerken. Op de vraag aan Robin of het pijn doet, lacht tatoeëerder Wilco: ,,Nee hoor, ik voel er niks van.”

De grap zal die avond nog een paar keer voorbij komen, want lol hebben ze in hun werk. Zoveel is al snel duidelijk. Een man komt binnen voor een piercing in zijn wenkbrauw. Als de naald door het stuk huid gaat, krijst hij het even uit.

Maar Henry, die alle piercings bij Black Needle voor zijn rekening neemt, heeft het zo gepiept.

Een paar minuten later stapt de klant alweer tevreden de zaak uit. Mét een nieuw ringetje boven zijn oog. ,,Dat gaat een stuk sneller dan een tattoo, hoewel ik er ook ooit eentje binnen een minuut heb gezet,” vertelt Wilco. ,,De langste?

Daar ben ik 360 uur mee bezig geweest. En die is nog steeds niet klaar.” Hij laat een foto zien van de man waar hij welgeteld in totaal 15 dagen aan heeft ‘gewerkt’. Die is uiteraard van boven tot onder gecoverd in tatoeages.

Wilco zette zijn eerste tatoeage – bij zijn broer - in 1997 en was met zijn 31 jaar een ‘late’ tatoeëerder. De tweede persoon ooit die hij voorzag van een plaat was zijn compagnon Henry.

Drie maanden later won Wilco de derde prijs tijdens een tattoobeurs. ,,Ik was er blijkbaar goed in. Op school was ik ook al altijd bezig met tekenen. Opletten, ho maar, maar tekenen.

Dat kon ik hele dagen doen.” Inmiddels heeft hij ontelbare tatoeages gezet. ,,Ik weet echt niet meer hoeveel. De tel ben ik kwijt. Er zijn ook zoveel mensen die tegenwoordig een tatoeage willen. ‘In’ zijn deze dagen Latino tattoos (veel vrouwenfiguren met skull gezichten en overdadige vormgeving), Japans/Chinees en Maori. Ook initialen van kinderen komen veel voor. Het mag allemaal kleurrijk, dat was vroeger wel anders. Maar er is één ding wat anno 2016 echt belangrijk is. De tattoo moet iets persoonlijks hebben, iedereen heeft een verhaal.

En veel mensen willen bepaalde herinneringen of levensfilosofieën permanent bij zich dragen.

Je kunt niets meenemen na het leven, maar dát neem je wel mee.” Volgens Wilco en Henry is het, in tegenstelling tot vroeger, alom geaccepteerd om met een schilderij op je huid rond te lopen. Het slechte imago van tattoos is allang verdwenen. ,,Mensen van alle rangen en standen komen bij ons.” Zo zette Henry een piercing bij een goedbetaalde advocaat, Wilco een tattoo bij een bejaarde dame, en verder is er ook geen peil te trekken op wat voor mensen de shop binnenlopen.

Van alle klanten die de afgelopen jaren de revue zijn gepasseerd, zijn er een aantal verhalen sterk bijgebleven en hebben flink indruk gemaakt op de heren. Zoals de terminale jongen die nog voor zijn dood een tattoo wilde laten zetten en overleed, vlak voordat het werk af was. De moeder die haar zoon had verloren, en zijn naam daarom op haar voet liet plaatsen, terwijl ze haar andere zoon bij zich had. Of de vrouw die een portret van de eerste liefde van haar moeder op haar rug liet zetten, terwijl die man niet eens haar vader was. De verhalen zijn legio, en lang niet allemaal verdrietig. ,,Zo hebben we ook een Mexicaanse klant met schoonouders in Boxtel. In Mexico is het de traditie dat de eerstgeborene in het huis van de ouders van de man wordt geboren en het volgende kind bij de ouders van de vrouw. Zodoende kwam hij in Boxtel terecht om een tattoo te laten zetten na de geboorte van zijn tweede. Ook trouwringen worden tegenwoordig veel getatoeëerd. Er zijn gelukkig ook veel leuke aanleidingen!”

Foto’s: Manja van Dael

Boxtel

23 | april 2016

Oké, het gaat misschien wat ver om te zeggen dat je dit jaar Lowlands, Pinkpop en Dance Valley helemaal moet overslaan. Maar…. voor happening evenementen kun je ook dichterbij huis terecht. Gemakkelijk, ver rijden hoef je namelijk niet. Handig, slaapplek is immers om de hoek. Gezellig, want je komt geheid een boel bekenden tegen. En verrassend, want Boxtel heeft op eventsgebied veel meer te bieden dan je denkt!

ZINDERENDE ZO

Limuscene Live Wanneer: 1e Pinksterdag 15-05-2016 van 13:00 tot 23:00 uur Waar: Concordiaplein Liempde Kom zeker, want: Eén keer per jaar schudt het normaal zo rustige dorp Liempde op de grondvesten tijdens dit kleinschalige en gratis festival.

Sinds de succesvolle eerste editie in 2009 wint het evenement elke keer aan populariteit! Ieder jaar weer trekt een keur aan bands uit de omgeving voorbij om hun muzikale kwaliteiten te laten horen aan het publiek. Limuscene Live staat garant voor een gezellige dag met veel talent uit de regio. Dat wil je toch niet missen?

Publiekstrekkers Met regionaal bekende bands als Stoke, Guess What, Mevrouw van Heck, Premium, Nailhead, Ever Since Lucy, Don Javor en Sweet Gigs belooft het weer een geweldige editie te worden dit jaar.

Beach Break Wanneer: 25 en 26 juni 2016 Waar: Markt Boxtel Kom zeker, want Het Beach Volleybaltoernooi is inmiddels een waar begrip in Boxtel. Het evenement zelf bestaat al langer, maar is in 2011 door Jip van Krieken en John van Hal in een flinke nieuwe jas gestoken. Met als fijn gevolg: Beach Break is een professioneel toernooi geworden met 70 deelnemende teams verdeeld over 2 dagen. Ook de avonden beloven lang en zwoel te worden met op de zaterdag een Dance Event, terwijl de zondag in het teken staat van Nederlandse- en feestmuziek

Slowlands Wanneer: 2-4 september 2016 Waar: Landgoed Velder Kom zeker, want: Vorig jaar was de eerste editie en dus de vuurdoop voor het veelbelovende festival. En dat betekent, dat lang niet iedereen heeft kennisgemaakt met dit fantastische evenement. Slowlands Festival is een groot opgezet event voor de hele familie waar het draait om beleving, cultuur en gastronomie. Op 3 verschillende podia treedt een keur van artiesten op, er zijn 2 DJ area’s, een nostalgische kermis,

kooktheater, de beste pop-up restaurants van Nederland en er wordt zelfs eigen bier gebrouwen in de Slowlands Festivalbrouwerij. Een eigen cidermakerij, biergarten met 60 soorten speciaalbier en Food on Fire plein zijn daarnaast nog een kleine greep uit het festivalboekje. Voor de kleintjes is er een kids square met allerlei soorten (culinair) vermaak en er rijdt een mini trein met 2 stations! Op Fields of Joy is er plaats voor kleinschalig entertainment, een bios, karaoke en een vestzaktheatertje.

Publiekstrekkers Eten, drinken, winen, dinen, dansen, relaxen, rondkijken en vooral chillen. Eigenlijk zijn dat de voornaamste publiekstrekkers van dit jonge festival. Het maakt niet uit waar je van houdt, Slowlands heeft het in de aanbieding. Het Gigstarter Stage kent een keur aan opkomende artiesten zoals Flecha Moon.

De Skagereds en de bekende Belgische mannen van Dirty Underwear. Op het main stage treden gevestigde namen op als Niels Geuzenbroek, Sandra van Nieuwland, Handsome Poets en Lucas Hammink.

Voor meer informatie : www.slowlands.nl

Boxtel

24 | april 2016

OMEREVENEMENTEN Bockesprongen Wanneer: 18 september 2016 vanaf 13:00 uur Waar: Rondom Markt en Markt

Kom zeker, want Festival Bockesprongen is hét evenement voor liefhebbers van straattheater en live muziek. Stichting Bockesprongen organiseert dit gratis festival in hartje Boxtel alweer bijna twintig jaar. Kom kijken en luisteren, geniet van verrassende acrobatiek, ludieke clownerie, feeërieke dans en dampende blues en rock.

En alsof dit nog niet genoeg is, zaterdag-

Bazaar Boxtel

avond 17 september opent Boxtel het culturele seizoen met de traditionele Uitmarkt in en om Podium Boxtel aan de Burgakker. Tijdens deze culturele avond geven tal van lokale cultuurmakers een voorproefje van wat ze in het nieuwe seizoen voor u in petto hebben. Kijk voor meer informatie op www.bockepruik.nl

Boxtel goes Ibiza Market Wanneer: 30 juli 2016 van 14:00 tot 19:00 uur Waar: Recreatieplas De Langspier Kom zeker, want Ibiza komt naar Boxtel en dat wil je meemaken! Zeker als je houdt van ‘shop till you drop’ en van Ibiza, kun je op 30 juli je hart ophalen. Met meer dan 300 stands langs het water, waan jij je deze dag shoppend in hartje Ibiza. Hopelijk op een zonovergoten dag, zoals het hoort bij dit Spaanse feesteiland!

Wanneer: 17 juli 2016 Waar: Park Molenwijk Kom zeker, want Je wilt deze melting pot van culturen, lekker eten en drinken gewoon niet missen. Elk jaar is het weer afgeladen vol in het park waar je je af en toe in Oosterse sferen waant. Vooral als het weer mee zit! Zowel voor volwassenen als voor kinderen is er van alles te doen.

Geniet van internationale muziek, terwijl je op het pop up terras een lekker drankje drinkt, slenter langs de kraampjes, doe mee aan een van de vele workshops of probeer eens wat nieuws op smaakgebied bij een van de eettentjes.

Fun is gegarandeerd deze dag!

Escape Room Wanneer: Wanneer je zin en tijd hebt!

Kom zeker, want Een beetje een vreemde eend in de bijt, want geen evenement. Maar mocht je je in de zomer vervelen en is het een keer regenachtig buiten, dan kun je je op laten sluiten in een echte Escape Room. www.escaperoomboxtel.nl

Oranjebraderie Wanneer: 24 april 2016 Waar: Rondom Markt en Markt Kom zeker, want De Oranjebraderie is de traditionele evenementenstart van het jaar zo vlak voor Koningsdag. Tijdens dit gezellige evenement zijn zondag 24 april ruim 80 leuke kraampjes te vinden in het Boxtelse winkelhart, met een gevarieerd aanbod aan producten, kleding, food en drinks. Het grootste deel van de centrumwinkeliers opent haar deuren en om de dag compleet te maken is er live muziek en volop entertainment voor de kinderen.

Jubileumfeest RKSV Boxtel Wanneer: Het weekend van 13-14-15 mei.

Waar: Terrein RKSV Boxtel Kom zeker, want Op de vrijdagavond, 13 mei, zijn alle leden en oud-leden van harte welkom om oude verhalen op te doen en het officiële weekend te starten. Een aankleding volledig in stijl van de club, een fantastische band en een ‘samenvatting’ van de afgelopen 75 jaar gepresenteerd in een buut gaan van deze avond een spectaculaire opening maken. Het hoogtepunt van het weekend zal plaatsvinden op de zaterdagavond in de vorm van een openbaar knalfeest (met toegangskaarten). In een gigantische tent zullen op een fantastisch podium de volgende artiesten schitteren; Django Wagner, Wesley Klein, Snollebollekes, Wolter Kroes, Dirty Daddies en FeestDJRuud. Op de zondag wordt het evenement afgesloten met sportactiviteiten voor de Junioren en een jubileumwedstrijd. Deze wedstrijd zal onder leiding staan van oud top scheidsrechter; Mario van der Ende.

Boxtel

25 | april 2016

straatpraat

ONS BREUKELEN Steeds vaker weten ondernemers én consumenten het winkelgebied Breukelen te vinden! En dat is niet in de laatste plaats te danken aan het zeer gevarieerde winkelaanbod, de gezellige uitstraling en kundige winkeliers. PUUR ging langs bij een aantal zaken en vroeg: Waarom moeten Boxtelaren zeker eens bij jullie binnen wandelen?

1. BOSCH WIJNKOPERS

nieten van de alledaagse dingen van het leven! Dit doen we vooral door de juiste artikelen aan te bieden en zo de persoonlijke sfeer te benadrukken”, licht Brigitte Brok enthousiast toe: “Ons assortiment bestaat onder andere uit lifestyle, luxe bedlinnen, lederwaren en fashion.”

gerust hart bij ons kunt achterlaten. We zien u graag“, benadrukt José Leijten.

3. DE SLAAPHOEK Hans Bosch

“Omdat Bosch Wijnkopers méér is dan wijn alleen! U kunt bij ons bijvoorbeeld terecht voor deskundig advies over wijnenkeuze bij diner, feest, partij of barbecue”, vertelt Hans Bosch: “We bieden daarnaast op maat gemaakte proeverijen voor particulieren en bedrijven. En ook nog eens passende relatiegeschenken. Uiteraard hebben wij alleen maar kwaliteitswijnen in ons assortiment. Dus kom zeker gezellig eens langs!”

2. KADO & DECORATIE DE SLAAPHOEK

José Leijten

5. MODECENTRUM FRANS THEELEN Noud Brok

“Bij de Slaaphoek helpen we u graag met uw ideale slaaphouding en denken mee over uw goede nachtrust”, aldus Noud Brok: “Ons motto is dan ook: goed slapen, is goed leven! Door onze expertise, ervaring en scholing zijn wij in staat om het best passende slaapsysteem voor u samen te stellen.”

Myriam Notenboom

4. JACK LEIJTEN BIKE TOTAAL

Brigitte Brok

“De missie van Kado- en Decoratieshop De Slaaphoek is om mensen te laten ge-

Boxtel

26 | april 2016

“Kom zeker eens langs in onze gezellige winkel met een ruime keuze in fietsen van diverse merken! Onder het genot van een kopje koffie, kunt u zich rustig laten adviseren door ons ervaren personeel. Ook in de werkplaats werken we met een vast en vakkundig team, zodat u uw fiets met een

“Modecentrum Frans Theelen betekent one stop shopping voor dames, heren, tieners en kinderen. Hip, stoer, trendy, modisch of gewoon casual: we hebben kleding voor elke leeftijd en elke beurs. Nergens vindt u zoveel stijlen, zoveel merken en zo’n gevarieerd aanbod”, zegt Myriam Notenboom: “Ons deskundig adviesteam en veranderatelier staan voor u klaar om te luisteren en u te helpen met kiezen. Zo wordt winkelen een feest en weet u zeker dat u slaagt!”

straatpraat 6. CAFETARIA EETLUST

appelflappen en ook een breed aanbod van niet alledaagse broodsnacks. Loop gerust eens binnen”, vult echtgenote José aan.

8. JASMIJN BLOEMISTERIJ

maal up-to-date. En belangrijker nog: we luisteren altijd goed naar de klant. Want waar het uiteindelijk om gaat, is dat het gekozen product optimaal is afgestemd op diens wensen.”

10. SCHOONHEIDSSALON ZENTRUM

Hetty Schepens

“De zaak is in 2010 geheel verbouwd tot een eigentijdse cafetaria met veel zitruimte. We hebben heerlijke specialiteiten zoals gegrilde kippetjes of een Indische rijsttafel. Die bezorgen we ook op feesten en partijen vanaf 6 euro per persoon.

Natuurlijk kunnen mensen bij ons terecht voor allerlei soorten borrelgarnituur. En kun je hier kiezen uit drie soorten heerlijke friet: verse friet, Franse frietjes en Ras. Kortom, voor een snelle en lekkere hap zien we u graag bij Cafetaria Eetlust”, aldus de altijd goedlachse Hetty Schepens.

7. AMBACHTELIJKE BAKKERIJ ’T BROODWINKELTJE

Peter van Loon en Marcelle van Koot

“De naam zegt het al: wij werken met bloemen en allerlei andere bijzondere materialen”, vertellen Peter van Loon en Marcelle van Koot: “Daar worden creatieve creaties van gemaakt voor binnen én buiten. Bij bedrijven en horeca zijn wij actief met het aankleden van bijvoorbeeld balies en tafels. En we bieden tot slot de mogelijkheid tot het volgen van workshops en cursussen. Half mei wordt onze winkel ook nog eens uitgebreid met het naastgelegen pand. Reden genoeg om een keer binnen te lopen!”

9. SYBILLA BUISMAN OPTIEK

Nian van Berkel

“Bij ons is iedereen van harte welkom voor een ruim aanbod schoonheidsbehandelingen, diverse massages, acupunctuur en ook cosmetische behandelingen zoals botox en fillers. Voor alle cosmetische ingrepen beschikken wij over een uiterst deskundige cosmetische arts met ruime ervaring op dit vakgebied”, benadrukt Nian van Berkel: “Maak gewoon eens een afspraak voor een vrijblijvende kennismaking of een gratis consult.”

11. G ALERIE DE EXPOSITIE INLIJSTERIJ KUNSTVERKOOP

José Kuijken

“t Broodwinkeltje staat bekend om het heerlijke en eerlijke ambachtelijke worstenbroodje. Opa van Griensven heeft in 1873 het Brabantse worstenbroodje geïntroduceerd en sindsdien is het niet meer weg te denken in Boxtel en de verre omstreken daarvan”, aldus Peter Kuijken.

“Naast het ambachtelijke worstenbroodje hebben we een talrijk assortiment aan producten. Denk hierbij aan broden, broodjes,

Sybilla Buisman

“Wij weten nagenoeg alles van brillen, contactlenzen, ogen en zien”, aldus een enthousiaste Sybilla Buisman: “Door het volgen van lezingen, studiedagen en het bezoeken van beurzen, blijft deze kennis - op elk gebied van het vak - ook hele-

Marjo van Groeningen

“Galerie-inlijsterij de Expositie is een galerie die zich specialiseert in moderne

LEES VERDER OP PAGINA 28 •

Boxtel

27 | april 2016

straatpraat

ONS BREUKELEN • VERVOLG VAN PAGINA 27

kunst, design en sieraden in een toegankelijke en ontspannen setting. Kenmerkend voor de galerie zijn kleur en stijl, met hier en daar een eigenzinnige twist”, meent Marjo van Groeningen: “De collectie wisselt regelmatig en de sieraden van de Frans-Canadese Anne-Marie Chagnon zijn uniek in Nederland. Ook het inlijsten gebeurt hier met veel oog voor detail en vakmanschap!”

vertellen hoe dit werkt”, legt Rob Steenbakkers uit: “Daarin onderscheiden wij ons als ijzerwarenwinkel van de grote ketens. En ondanks het feit dat de winkel niet extreem groot is, hebben wij wel heel veel op voorraad. Zowel voor de doe-hetzelver, maar zeker ook voor de professional. Wij staan altijd voor je klaar!”

14. SJIEK CADEAU

Boxtel

28 | april 2016

3. DE SLAAPHOEK Breukelsestraat 5, T: 0411-688889 www.deslaaphoek.nl 4. JACK LEIJTEN BIKE TOTAAL Stationsstraat 103, T: 0411-676847 www.jackleijten.nl

7. AMBACHTELIJKE BAKKERIJ ’T BROODWINKELTJE Breukelsestraat 4 www.broodwinkeltje.nl 8. JASMIJN BLOEMISTERIJ Breukelsestraat 110, T: 0411-611080 www.jasmijnbloemisterij.nl 9. SYBILLA BUISMAN OPTIEK T: 0411-683843 sybilla@buismanoptiek.nl www.buismanoptiek.nl

Janneke Dankers

“Wij verkopen de klant niet alleen een goed product, maar kunnen ook precies

2. KADO & DECORATIE DE SLAAPHOEK Breukelsestraat 11, T: 0411-686402 www.deslaaphoek.nl

6. CAFETARIA EETLUST Stationsstraat 48-50, T: 0411-755444

Rob Steenbakkers

13. S TEENBAKKERS IJZERWAREN EN GEREEDSCHAPPEN

1. BOSCH WIJNKOPERS Breukelsestraat 12, T: 0411-671110 info@boschwijnkopers.nl. www.boschwijnkopers.nl

5. MODECENTRUM FRANS THEELEN Stationsstraat 47, T: 0411-676322 www.mooidemooistemode.nl

12. BLOEMENSHOP JANNEKE

“Bij Bloemenshop Janneke kan alles. Ook voor een kleine prijs. Janneke Dankers: “We maken boeketten voor allerlei aangelegenheden, zoals bruiloften en andere feestelijke partijen. Maar ook voor rouwkransen kunnen mensen bij ons langskomen. En natuurlijk bent u voor een leuk bloemetje op tafel ook welkom. Afgelopen 11 maart is de zaak geopend, dus het is zeker de moeite waard om eens een kijkje te komen nemen!”

DEELNEMENDE ONDERNEMERS

10. SCHOONHEIDSSALON ZENTRUM Stationstraat 69, T: 0411-686811 zentrum@home.nl

Marie-Louise van de Pas

“Als je een gezellige winkel wilt bezoeken met leuke kookcadeau’s, dan ben je bij ons aan het juiste adres. Of loop gewoon eens binnen voor het proeven van onze heerlijke oliën en azijnen”, benadrukt Marie-Louise van de Pas: “Ook voor tips en de laatste trends op het gebied van koken, mooie tafelaccessoires, als voor het slijpen van messen kun je bij ons terecht. We zien u graag!”

11. GALERIE DE EXPOSITIE INLIJSTERIJ KUNSTVERKOOP Breukelsestraat 5a www.de-expositie.nl 12. BLOEMENSHOP JANNEKE, Breukelsestraat 8 13. STEENBAKKERS IJZERWAREN EN GEREEDSCHAPPEN, Stationstraat 58, T: 0411-672266 Steenbakkers.boxtel@gmail.com 14. SJIEK CADEAU Breukelsestraat 28, T: 0411-688028 www.sjiekkado.nl

Bodymince Boxtel viert 10-jarig bestaan ‘Nooit kunnen bedenken of hopen dat het zo’n mooi bedrijf zou worden’. Dat is de eerste gedachte die bij eigenaresse Thea Verbruggen van Bodymince Boxtel desgevraagd naar boven komt bijna tien jaar na oprichting van de zaak. In april 2006 opende het afslank- en figuurcorrectiebedrijf Bodymince haar deuren aan de Bosscheweg 157. En sindsdien hebben veel mensen uit de regio de weg er naar toe gevonden en blijven ze er komen. En: ‘Als alle kilo’s die we mee mogen hebben achterlaten op een stapel gelegd zouden worden, hadden we een nieuwe boterberg…’, vult Thea aan.

B

odymince vormde de basis voor een verandering in eet- en ieetland, die nog steeds een bestaansgrond voor het bedrijf in Boxtel vormt. Thea Verbruggen; ‘Toen ik begon, waren wij een roepende in de woestijn. Net was iedereen ‘om’ om vet in de voeding te minderen; komen wij met het verhaal dat nog niet zozeer de (goede) vetten achterwege gelaten moeten worden, maar dat suikers en koolhydraten de grote boosdoeners zijn. Dat was wel overtuigen in het begin!’.

Combinatie Goed voorbeeld doet natuurlijk volgen en inmiddels

is het inzicht eiwitten te laten prevaleren boven koolhydraten, alom geaccepteerd en gekopieerd. Ondanks de economische teruggang bleef Bodymince in staat, in tegenstelling tot velen, haar advies op basis van bloeduitslag reservering beweegplan gratis intakegesprek

diensten aan te blijven bieden. Thea Verbruggen: ‘Omdat wij ons dieet combineren met endermologie, een bindweefselmassage die de huid verstevigt en die lokale vetten en cellulitis vermindert, bleven wij uniek in de regio. Toen wij bovendien de nieuwste apparatuur op het

Thea Verbruggen gebied van lpg aanschaften, verzekerden wij ons van de beste kwaliteit die er te leveren is. Bijscholing en ervaring zorgen er voor dat het rendement per behandeling bij ons erg hoog is’. ‘Hierdoor’, ‘maar ook door het feit dat Bodymince veel werk maakt

van het op gewicht blijven ná het dieet’, hebben wij gelukkig een groot aantal klanten, die bij ons blijven komen’, aldus Thea.

Viering Een tienjarig bestaan wil Bodymince Boxtel niet ongemerkt voorbij laten gaan. Omdat het voorjaar traditioneel de tijd is dat de aandacht voor lichaam en figuur groot is, is het des te aangenamer dat de viering van het 2e lustrum gepaard gaat met aanbiedingen voor de klanten. Voor hen die een aantal kilo’s kwijt willen is er startpakket met voeding met 50% korting en iedere klant mag in april of mei een nota laten maken met 10% korting, ongeacht de grootte van het bedrag. En is het dan geen slecht rapport als iemand ‘terugkomt’ bij Bodymince?

‘Zeker niet’, zegt Thea Verbruggen, ‘niemand verlaat Bodymince zonder te weten hoe op gewicht te kunnen

advertorial blijven. Maar er zijn ooit omstandigheden of situaties dat het nét even niet lukt. Dan kan je beter bijtijds aan de bel trekken en een kleiner aantal kilo’s aanpakken dan het los te laten. Een korte kuur en in de zomer weer lekker aan het strand: daar gaan we dan

odymince Jouw vorm in afslanken

voor!’. Bodymince Boxtel is alle dagen per week open en regelmatig ook op avonden.

Ze werkt met het exclusieve B-on-balance proteïne dieet dat speciaal voor Bodymince gemaakt wordt. Ze is gevestigd op Bosscheweg 157 in Boxtel, 800 m van de eerste afslag na Vught.

Bosscheweg 157 | Boxtel | 06-14485433 | boxtel@bodymince.nl | www.bodymincevitaal.nl

Uw wens staat bij ons centraal.

Door eigen fabricage leveren wij vanuit onze moderne werkplaats maatwerk in keukens, badkamermeubels en slaapkamermeubilair. Tevens bieden wij een brede collectie in wand en vloer tegels. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor een uitgebreid assortiment in sanitair. Ook bent u aan het juiste adres voor een totale verbouwing die wij geheel naar uw wens verzorgen. Laat u verrassen door onze showroom.

U bent van harte welkom!

www.tibosch.nl

n Milrooijseweg 55 n 5258 KG Berlicum, NL n T. 073 - 503 23 31 n Maandag gesloten n Dinsdag t/m Donderdag van 9.00 tot 17.30 uur n Vrijdag van 9.00 tot 20.00 uur n Zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur n ’s-Avonds op afspraak

Nohr de Vos En de 12 punten gaan naar…..

Voor het Junior Songfestival schreef Nohr “Ik ben mezelf”, een lied dat goed past bij de geboren Amsterdamse, die inmiddels alweer zo’n tien jaar met haar ouders in Boxtel woont. Uit duizenden inzendingen werd het nummer gekozen en samen met 60 andere deelnemers mocht ze auditie doen. Om uiteindelijk in de grote JSF-show te komen en te eindigen op de derde plek.

Een hele knappe prestatie, vooral als je bedenkt dat zingen niet eens de grootste passie van Nohr is. Dat is namelijk dans. Momenteel doet ze de vooropleiding van Fontys Dans op het Koning Willem II College in Tilburg. ,,Een soort Fame school. Heel intensief, maar ook superleuk. Je krijgt gewone lessen als talen en wiskunde, maar daarnaast ook vakken in de door jou gekozen richting.”

Het zijn lange dagen die het 13-jarige meisje maakt. ’s Ochtends vroeg met de trein en pas laat in de middag of vroege avond terug. Met haar drive zit

het dan ook wel goed. ,,Dit is gewoon wat ik het allerleukste vind om te doen.”

Nohr schitterde in de theaterversie van The Sound of Music als Gretl, de allerkleinste Von Trapp, speelde in Zorro en was te zien en horen in de Kinderen voor Kinderen musical Waanzinnig Gedroomd. En hoeveel dertienjarige meisjes kunnen zeggen dat ze al twee keer in Carré op de bühne hebben gestaan? Om te zeggen dat het al een oude rot in het vak is, gaat misschien wat ver, maar ze heeft inmiddels al wel heel wat toneeluren gemaakt. En daar komen er waarschijnlijk nog een heleboel bij. Haar toekomstplannen zijn in ieder geval helder. Nohr wil beroepsdanseres worden, of anders dansdocente of choreograaf.

Hoog op de verlanglijst staan ook meedoen aan The Voice of Holland of het ‘grote’ Eurovisie Songfestival. Houd haar naam in de gaten, want het gaat vast nog lukken ook!

l Anto

Foto:

Je naast duizend andere kandidaten inschrijven voor het Junior Songfestival (JSF) is één. Vervolgens een eigen liedje schrijven en de derde plek behalen, dat is heel andere koek! Nohr de Vos uit Boxtel flikte dat wel. Met nog maar 13 jaar op de teller, is ze enorm gefocust, gedreven en ambitieus. Een talent, dat gek is op dansen en zingen en, gelukkig voor PUUR, ook een vlotte babbel heeft!

nides

De krachtige keuzes van

Chanta

Foto: Chantal Antonides

kids

Nohr’s keuzes…

Ballet of Streetdance?

Ballet! Klassiek ballet is de basis voor alle dansen, dus daar ga ik zeker voor.

YouTube of tv?

Allebei!

Anouk of Douwe Bob? Anouk! Ik vind haar een heel goede zangeres.

Ik denk wel dat Douwe Bob het heel goed gaat doen in Zweden en ver gaat komen. Leuk liedje ook, Slow Down.

Twilight of The Hunger Games?

Twilight, Twilight, Twilight! Ik houd meer van romantiek dan van moorden. En ben sowieso een enorme Twilight-fan.

Edward of Jacob?

Jacob, nee Edward, nee Jacob. Eigenlijk zou een combinatie van die twee het allerbeste zijn. Het gespierde lichaam van Jacob en dan het lieve en slimme van Edward. En dan het hoofd van Jacob, en het sterke van Jacob. Ik kies toch Jacob!

Justin Bieber of One Direction?

Definitely Justin Bieber! Ik heb niet zoveel met One Direction en vind de laatste cd van Justin Bieber heel goed. Dat is echt veranderd sinds ‘Baby, baby, baby, oh’.

Vlog Beautygloss of vlog Enzo Knol?

Enzo Knol, natuurlijk. Ik heb niet zoveel met mode en beauty, doe daar niet zo moeilijk over. Enzo Knol doet echt grappige dingen, dat vind ik leuk om naar te kijken.

Foto: Marc Mingels

Boxtel

31 | april 2016