TABBLE SETTING

TABLE TABLE SETTING SETTING

SERI RUMAH IDE seri rumah ide

Pengetahuan Dasar Perangkat Table Setting Tips Mempercantik Meja dengan Aksesoris

table setting 1

seri seni rumah rumah ide ide

TABLE OF CONTENTS

2

table table setting setting

seri rumah ide

4 6 14

PENDAHULUAN

PERANGKAT MAKAN Piring Mangkuk Sendok, Garpu, dan Pisau Gelas Teknik menyusun piring Menata Piring dan Sendok

AKSESORIS Runner/Taplak Place Mat Napkin Napkin Ring Lilin Bunga, Buah, dan Tanaman

22 32

MAKAN SEHARI HARI Sarapan Brunch Lunch Tea Time Tea Time “Beyond Tradition” Dinner

HARI ISTIMEWA Lebaran Imlek Natal

table setting 3

seri rumah ide

4

table setting

seri rumah ide

PEN DA HU LU AN

Makan merupakan salah satu kegiatan utama kita sebagai manusia. Ritual yang selalu sama atau begitu-begitu saja membuat acara makan terkadang menjadi kegiatan yang membosankan. Padahal, asal tahu caranya memilih bentuk dan warna makanan yang menarik, menyajikan makanan secara berbeda, atau menggelar acara jamuan makan di tempat yang berbeda-ritual makan bisa menjadi momen yang dinantikan.

Dengan penyajian yang kreatif, acara ini bisa menghibur anggota keluarga atau tamu, serta menggugah mereka untuk lebih menikmati kegiatan bersantap.

Pada dasarnya, menciptakan suasana makan yang menyenangkan tidak selalu tergantung pada jumlah orang yang diajak makan bersama. Jika Anda pikir makan berdua hanya bisa menciptakan suasana romantis, pendapat ini perlu diubah. Karena dapat menciptakan beragam suasana yang berbeda, pintar-pintarlah menyesuaikan dan menciptakan kesan yang ingin Anda tampilkan. Eksplor ide Anda agar tampilan dan suasana yang tercipta unik dan berbeda!

Maraknya kafe dan restoran yang hadir dengan berbagai konsep baru dan menarik secara tak langsung turut memberikan kontribusi terhadap perubahan pola dan gaya makan masyarakat pada umumnya. Jika dulu konsep makan bersama cenderung lebih formal-penataan perangkat makan lengkap di meja panjang dalam suasana formal-konsep makan sekarang lebih fleksibel, dibangun dalam suasana akrab sehingga memungkinkan yang hadir dapat berinteraksi dengan hangat.

Tinggalkan penataan lama yang cenderung formal, ganti dengan cara baru yang lebih santai, akrab, dan kekeluargaan Anda pasti mendapatkan kebebasan menata yang lebih besar saat menerapkannya!

Semoga ide-ide yang kami hadirkan di sini dapat memicu beragam ide berbeda dan menarik yang lain. Jangan ragu untuk memadukan ide-ide baru Anda dan mulailah berkreasi.

table setting 5

seri rumah ide

PERANGKAT MAKAN Tak lengkap rasanya suatu ritual makan tanpa kehadiran peranti yang satu ini! Ya. Perangkat makan merupakan perangkat yang wajib ada dalam jamuan makan. Dalam bab ini, Anda bisa mengetahui beberapa macam perangkat makan “wajib punya” dan beberapa poin “wajib” lain.

Satu hal yang kerap menjadi pertanyaan adalah peranti makan warna apakah yang “wajib” kita miliki?

Jawabannya adalah putih. Mengapa? Warna yang satu ini dianggap sangat fleksibel untuk dipadupadankan dengan berbagai warna lain.

Pertanyaan lain yang kerap muncul adalah apakah kita wajib membeli perangkat makan dalam jumlah tertentu-setengah atau satu lusin-dengan warna, bentuk, ataupun merek yang sama? Perlu kami tekankan di sini bahwa Anda tidak perlu atau tidak diwajibkan untuk membeli seperangkat peranti bermerek atau berbahan sama, sebab penataannya tidak harus selalu seragam. Walaupun ajaran membeli perangkat makan dalam jumlah tertentu atau satu set sering dikatakan orangtua kepada anak mereka, jangan jadikan perbedaan material dan warna sebagai kendala!

Jika Anda masih ragu, coba pakai perangkat makan dengan warna berbeda-beda dalam satu meja. Hasilnya pasti terlihat seru! Jangan lupa, ketika ingin memadupadankan warna perangkat makan yang berbeda, pertimbangkan pula warna yang muncul dari makanan yang akan dihidangkan dalam perangkat makan tersebut. Jangan sampai warna yang tercipta saling bertabrakan.

6

table setting

Jika anda tidak punya satu set peranti yang sama untuk semua orang dalam suatu jamuan makan formal, padukan saja peranti-peranti yang berbeda, misalnya piring porselen dengan mangkuk kayu atau peranti keramik dengan serbet kertas.

Anda juga dapat menggunakan peralatan yang tidak lengkap, misalnya barang-barang koleksi yang Anda peroleh dalam perjalanan-perjalanan pribadi, atau nampan perak pemberian nenek Anda. Sentuhan-sentuhan unik dan kreasi pribadi justru memberikan kejutan bagi tamu Anda. Penataan meja juga bisa tampil lebih menarik dengan kombinasi piring, mangkuk, sendok, garpu, gelas, dancangkir yang ditata berbeda.

Tidak ada aturan yang mengharuskan kita makan dan minum dari piring dan gelas keramik. Pendapat yang menyatakan bahwa piring kayu, gelas timah, atau gelas kaca punya nilai lebih rendah dibandingkan perangkat porselen, misalnya, juga tidak bisa dibenarkan begitu saja.

Yang terpenting adalah kita memili bahan yang sesuai dengan acara dan suasana jamuan makan. Untuk yang bersifat resmi-dengan kolega atau atasan-peranti makan dari porselen memang memberikan kesan lebih mewah.

seri rumah ide

Pada dasarnya, peranti makan yang disajikan dalam tatanan jamuan makan amat bergantung pada jenis hidangan dan suasana jamuan makan yang ingin ditampilkan formal, kekeluargaan, atau tradisional?

Anda tak perlu mengeluarkan perangkat makan lengkap jika acara makan bersama yang digelar hanya sebatas makan malam bersama keluarga dekat. Atau, tak perlu mengeluarkan koleksi pisau dan garpu lengkap jika hidangan yang disajikan adalah hidangan tradisional.

Buatlah daftar mengenai apa yang akan disajikan dan konsep makan seperti apa yang ingin ditampilkan.

Daftar ini bisa dijadikan solusi untuk mempermudah Anda merancang tampilan yang sebaik mungkin.

1. Jamuan makan outdoor berkesan casual dan fun. Bahan melamin yang berkesan ringan pasti sesuai sekali untuk tema yang satu ini.

2. Peranti makan yang digunakan sangat bergantung pada jenis makanan yang dihidangkan.

table setting 7

seri rumah ide

P I R I NG Ini merupakan salah satu peranti makan yang wajib Anda miliki! Tak lengkap rasanya ritual makan tanpa peranti ini. Dewasa ini bentuk piring cukup beragam. Jika dulu kita hanya mengenal piring datar, sekarang dengan mudah kita dapat menjumpai piring yang bagian dasarnya cekung seperti mangkok.

Seperti telah disebutkan di atas, warna perangkat makan yang “wajib” kita miliki adalah putih. Dalam hal ini, ada baiknya Anda memiliki piring putih dalam beragam bentuk dan ukuran. Dengan demikian, Anda bisa lebih leluasa memadupadankan peranti ini dengan peranti lain.

Padu padan piring dengan bentuk, ukuran, dan warna yang berbeda boleh Anda lakukan! Tidak perlu dirisaukan, asalkan masih tampak proporsional. Besar kemungkinan orang lain justru jatuh hati pada kreativitas Anda tersebut.

1. Piring makan putih merupakan jenis piring yang wajib kita miliki karena mudah dipadupadankan dengan warna dan aksesori lain.

2. Memiliki piring dengan bentuk yang tak biasa juga dapat dijadikan pilihan bila ingin menciptakan nuansa berbeda dalam jamuan makan sehari-hari.

88

table table setting setting

seri rumah ide

MANGKUK

Perangkat ini dapat digunakan untuk sup, pasta, salad, ataupun hidangan penutup. Sangat praktis digunakan, mangkuk putih bisa Anda manfaatkan sebagai tempat lilin terapung untuk menghiasi jamuan makan formal, atau tempat kelopak bunga untuk suasana yang lebih romantis.

Kebiasaan makan mi yang dibawa masyarakat China ke Indonesia mau tak mau turut menciptakan variasi jenis mangkuk. Mulai dari mangkuk yang kental akan nuansa oriental dengan bentuk yang pas dalam genggaman tangan, sampai mangkuk setengah lingkaran untuk hidangan berkuah dalam porsi besar.

Sementara itu, bentuk mangkuk orang Jepang sedikit berbeda. Ukurannya relatif lebih kecil karena dipakai sebagai pengganti piring wadah nasi putih.

Tips: Sebagian besar orang merasa kesulitan kala mencuci mangkuk berukuran relatif besar. Apalagi jika mangkuk tersebut terbuat dari bahan yang permukaannya tidak menyerap minyak. Sebelum mencuci, lumuri dulu permukaan mangkuk yang licin dengan garam dapur atau bubuk pencuci piring berbentuk butiran padat.

Dengan begini, kelicinan pada permukaannya akan berkurang dan mangkuk pun lebih mudah digenggam.

1. Mangkuk putih susu dengan kedalaman cukup merupakan mangkuk standar untuk dimiliki. Berbagai hidangan berkuah bisa ditampung mangkuk ini. Warna putih susu membuatnya cantik dipadukan dengan hidangan berkuah warna apa saja.

2. Coba perhatikan mangkuk dan sumpit ini! Biasanya mangkuk seperti ini memang dipasangkan dengan sumpit. Tata cara makan seperti ini diadaptasi dari budaya orang Jepang.

table setting 9

seri rumah ide

SENDOK GARPU PISAU Masuknya cutlery yang satu ini dalam kebiasaan makan bangsa kita sering dianggap sebagai salah satu bentuk akulturasi budaya yang dibawa para penjajah. Pada akhirnya, kehadirannya mengubah kebudayaan makan bangsa kita.Pada dasarnya cutlery merupakan satukesatuan.

Dalam kebudayaan Barat, pisau dan garpulah yang menjadi alat makan primer. Sendok hanya dipakai untuk hidanganhidangan berkuah seperti sup. Berbanding terbalik dengan kebiasaan yang ada di Indonesia, bukan? Masyarakat kita lebih terbiasa menggunakan sendok manua dan garpu dalam ritual makan harian, sebab kedua alat itu merupakan alat makan primer. Pisau hanya disediakan jika hidangan yang disajikan merupakan menuhidangan Barat yang memang membutuhkan pisau, seperti steik atau salad.

Mengapa kita lebih akrab dengan sendok dan garpu?

Konon, salah satu penyebabnya adalah karena budaya dan kebiasaan makan orang Indonesia bermula dari cara makan tanpa bantuan alat makan sama sekali. Menyuapkan makanan ke mulut dengan tangan merupakan kebiasaan makan sebagian besar masyarakat kita zaman dulu, bahkan sampai saat ini. Dalam tata cara makan ala Barat, pisau dan garpu diletakkan berdekatan dengan mangkuk atau piring yang ditata di meja. Pisau ditaruh di sebelah kanan piring, sementara garpu di sebelah kiri. Jika sendok disertakan dalam penataan tersebut, sendok diletakkan di kanan piring, bersisian dengan pisau.

Ukuran dan bentuk sendok amat beragam.

Perbedaan tersebut dibuat agar sesuai dengan jenis makanan yang dihidangkan. Sendok utama, misalnya, biasanya mudah dikenali dari ukurannya yang paling besar dan bentuk sendokannya tidak terlalu bulat seperti mangkuk.

Bentuk sendokan sendok yang dipakai untuk hidangan berkuah sengaja dibuat menyerupai mangkuk-setengah lingkaran kecilagar volume makanan yang terambil lebih besar.

Garpu juga memiliki beberapa ukuran yang berbeda.

Garpu utama yang dipakai untuk hidangan utama biasanya lebih panjang dan besar. Garpu yang lebih kecil dipakai untuk hidangan yang lebih ringan, misalnya kue. Sementara itu, pisau dibedakan menurut ukuran gagang dan gerigi ujung pisaunya. Pisau utama biasanya memiliki pegangan tangan lebih kokoh, lebih tebal, dan lebih besar. Gerigi pisaunya pun lebih “penuh”.

10 table setting

1. Mengemas piring, sendok dan garpu dalam satu ikatan pita seperti dapat Anda lakukan untuk penataan peranti yang berbeda.

2. Dalam jamuan makan buffet, agar tatanan tetap rapi, sendokdan garpu disatukan dalam satu tempat seperti ini. Cermati dengan teliti posisi masing-masing agar menciptakan kombinasi susunan yang apik.

GELAS

seri rumah ide

Gelas dapat dipergunakan sebagai wadah minuman, hidangan penutup, bahkan bunga. Karena bentuk dan ukurannya beragam, kerap kali orang melakukan kesalahan dalam memilih gelas. Jus,misalnya, malah disajikan dalam cangkir yang biasa dipakai untuk minum teh! Perbedaan paling signifikan antara gelas dan cangkir terletak pada ada tidaknya pegangan di bagian sisinya.

Secara umum, orang lebih sering menyebut segala macam wadah untuk menampung minuman sebagai gelas.

Walaupun berdasarkan klasifikasi gelas mencakupi cangkir dan mug, ada baiknya kita bisa membedakan gelas, cangkir, dan mug. Dalam jamuan makan malam formal dengan tata cara makan Barat, biasanya gelas yang disediakan lebih dari satu, ukurannya pun berbeda. Setiap ukuran dan bentuk gelas tersebut disesuaikan dengan minumannya.

1. Ragam jenis gelas sehari-hari yang dapat dengan mudah dijumpai di pasaran.

2. Gelas pendek bening ini semakin terlihat menggoda jika diisi minuman segar dingin.

Tambahan irisan jeruk selain menguatkan rasa juga menambah kesan segar yang ditampilkan.

table setting 11

seri rumah ide

TEKNIK MENYUSUN PIRING Dalam beberapa jamuan makan, Anda pasti pernah menjumpai tatanan piring yang disusun sedemikian rupa dalam satu meja. Teknik menata piring seperti itu sebenarnya tidak dilakukan secara asal. Ada aturan dan teknik tersendiri. Pada dasarnya, teknik menyusun piring yang paling mudah dan paling sering dipakai adalah menyusunnya secara berurutan dari bawah ke atas berdasarkan ukuran dari yang paling besar sampai ke yang paling kecil. Penyusunan piring dengan cara ini sangat memudahkan kita untuk mengambil piring yang kita inginkan.

Dalam jamuan makan formal tata cara makannya mengikuti etika makan internasional-lazimnya seluruh peranti makan yang diperlukan untuk acara tersebut langsung diletakkan di meja makan. Tata letak peranti makan tersebut didasarkan pada unutan penggunaannya yaitu menurut unutan hidangan yang dikeluarkan Sebagai contoh, biasanya sajian dibagi ke dalam tiga tahap: dimulai dengan hidangan pembuka, kemudian hidangan utama, setelah itu hidangan penutup.

Berdasarkan urutan tersebuT peranti makan untuk hidangan pembuka diletakkan pada posisi paling atas sementara yang untuk hidangan penutup pada bagian paling bawah. Urutan dari atas ke bawah: piring atau mangkuk kecil untuk hidangan pembuka, dilanjutkan 12 table setting

Dengan piring untuk hidangan berikutnya. Jika area meja makan amat terbatas, keluarkan peranti makan satu per satu Angkat peranti yang sudah kotor dan langsung ganti dengan peranti yang bersih. menciptakan tatanan piring yang apik dalam jamuan makan formal seharusnya Anda memiliki satu set perant makan dalam bentuk dan motif sama Sebisa mungkin usahakan agar piring dan mangkuk yang dipakai memiliki kesamaan motif, warna, dan model.

seri rumah ide

MENATA PIRING DAN SENDOK Piring, sendok, dan garpu merupakan peranti makan yang sering kita pakai dalam keseharian. Namun, bukan berarti kita tak perlu memerhatikan penataan yang apik untuk peranti makan tersebut. Beberapa hal perlu diperhatikan untuk menata piring dan sendok agar sedap dipandang. Berikut aturan etiket yang bisa dijadikan panduan.

1.Saat diletakkan di meja. Anda bisa memosisikan piring dalam keadaan terbuka ataupun tertutup. Posisi piring terbuka sering dipakai oleh masyarakat Barat yang lebih terbuka dan menyukai kepraktisan, sementara posisi piring tertutup lazim dipakai oleh masyarakat Timur. Jika piring ditaruh dalam posisi tertutup, sendok dan garpu juga harus diposisikan tertutup, demikian pula sebaliknya.

1. Umumnya piring, sendok, garpu, dan pisau ditata berjajar. Piring dibiarkan dalam posisi terbuka sementara serbet makan dan buah diletakkan di atasnya.

2.Piring, sendok, dan garpu bisa ditata berjajar Ingatlah selalu posisi dasar berikut: sendok berada di sebelah kanan piring, garpu di sebelah kiri piring, Jika jamuan makan yang diadakan menganut konsep makan gaya Barat dengan menu makanan Barat, ada baiknya Anda menambahkan pisau. Di mana pisau 2. Untuk jamuan makan dalam suasana santai, harus diletakkan? Selalu letakkan pisau di sebelah kanan piring, Anda boleh menata sendok dan garpu di atas piring bersebelahan dengan sendok, sebab fungsinya menggantikan yang terbuka. Agar lebih ceria, tambahkan buah sendok. segar favorit Anda. Suasana makan yang ceria pun siap digelar!

3. Jika Anda menyediakan beberapa hidangan sekaligus dan ingin menyediakan semua piring dan mangkuk langsung di meja makan, tumpuk piring dan mangkuk tersebut berdasarkan ukurannya dari besar ke kecil.

4.Terdapat beberapa teknik melipat serbet makan. Ada yang berbentuk segi empat agar mudah dibuka dan ditaruh di pangkuan, ada pula yang dilipat secantik mungkin-lengkap dengan aksesoris pemanisnya. Sesuaikan pilihan anda dengan tema acar dan suasana yang ingin ditampilkan.

5.Anda ingin memakai place mat? sesuaikan bentuk dan warnanya dengan tema jamuan, warna dan model piring, serta mangkuk yang dipakai. Dengan demikian, seluruh elemen di meja makan bisa menampilkan keserasian.

6.Bunga merupakan unsur pembentuk suasana yang paling mudah dihadirkan. Jangan lupa untuk menyesuaikan warna dan bentuknya dengan keseluruhan peranti makan yang dipakai.

tablesetting setting 13 13 table

seri rumah ide

A K S E S O R I S Kehadiran aksesoris di meja makan anda pasti bisa menciptakan suasana jamuan makan yang lebih semarak. Apalagi saat ini acara jamuan sudah menjadi bagian dari gaya hidup yang tidak sekedar memerhatikan elemen-elemen mendasar, namun juga elemen pelengkap pembangkit suasana.

14 table setting

seri rumah ide Setelah perangkat makan terlengkapi aksesori merupakan elemen berikutnya yang patut Anda perhatikan saat ingin mengadakan jamuan makan. Untuk jamuan makan istimewa yang berbeda dari aktivitas menyantap hidangan sehari-hari, siapkan aksesori yang istimewa pula.

Yang bisa menjadi aksesori makan bisa apa saja. Selain memanfaatkan aksesori yang memang berhubungan dengan jamuan makan, Anda pun dapat berkreasi dengan benda-benda di sekitar Anda.

Kertas berwarna, sebagai contoh, bisa Anda jadikan semacam kartu. Cantumkan nama-nama tamu yang diundang di atasnya. Letakkan kartu tersebut di atas meja sebagai penanda posisi duduk mereka.

Jika ingin menampilkan kesan yang lebih formal, sekarang banyak dijual kartu kosong dengan desain elegan. Selain itu, tidak ada salahnya Anda membeli benda-benda yang bisa digunakan sebagai aksesori jamuan. Ikat rambut dari kerang dan kerang misalnya, bisa Anda sulap menjadi napkin ring.

Tidak ada waktu mencari aksesori spesial?

Berkreasi dengan serbet merupakan langkah lain yang bisa dijadikan jalan keluar. Seni melipat serbet menjadi bagian dari aksesoris tersendiri yang tidak kalah yang bisa dijadikan jalan keluar. Seni melipat serbet menjadi bagian dari aksesori tersendiri yang tidak kalah menariknya. Serbet dapat dilipat di sekeliling sendok/garpu. dihias pita/bunga, atau ditaruh di piring sementara peralatan makannya diletakkan di satu sisi. Serbet juga dapat dibentuk menjadi kipas, bunga, atau bentuk lain Jika Anda awam dalam hal lipat-melipat serbet, cari buku panduan tentang teknik melipat serbet yang kini tidak sulit ditemukan Selain serbet, napkin ring, lilin, atau place mat, aksesori hidup berupa bunga dan buah merupakan aksesori istimewa yang biasanya wajib hadir dalam jamuan makan Kesan segar dan alami yang ditampilkan bunga atau buah memberikan energi tersendiri yang membuat acara makan lebih menyenangkan.

Bermacam bunga segar yang diletakkan di mangkuk kertas buatan sendiri menjadi aksesori unik untuk jamuan besar. Seling dengan in kecil sebagai pembangkit suasana.

table setting 15

seri rumah ide

RUNNER/ TAPLAK

Taplak adalah selembar kain yang berfungsi sebagai pelapis meja makan. Hampir sama dengan taplak, runner juga berfungsi sebagai pelapis meja makan, hanya saja lebih langsing. Bentuk runner yang cenderung seperti selendang panjang mengakibatkan hanya sebagian permukaan meja yang tertutupi olehnya. Saat ini, runner lebih populer digunakan, sebab kesannya lebih modern.

Tidak berbeda dengan aksesori jamuan yang lain, gaya taplak pun bervariasi. Yang bergaya rustic, misalnya, adalah taplak yang terbuat dari rajutan atau kain batik. Untuk tampilan country, gunakan taplak bermotif kotak-kotak. Sedangkan untuk jamuan bernuansa klasik dan konservatif taplak berbordir yang senada dengan warna dasar taplak bisa Anda jadikan pilihan. Agar taplak tidak gampang kotor. jangan lupa gunakan place mat.

Seperti telah dijelaskan sebelumnya. runner memiliki tampilan yang lebih modern dibandingkan taplak. Ukurannya yang tidak sebesar taplak membuat runner lebih praktis digunakan.

Selain itu, runnermembuat tatanan meja terlihat akrab dan hangat, jauh dari kesan konvensional. \Dari segi komposisi, bentuk runner yang linear memberikan sentuhan geometris pada permukaan meja makan. Hal ini tentu semakin memperkuat kesan modern pada tatanan meja Anda. Dilihat dari bahannya, terdapat runner yang terbuat dari katun, sutra thailand, serat alam yang ditenun, dan masih banyak lagi.

16 16 table table setting setting

seri rumah ide

PLACE MAT Place mat atau alas makan berguna untuk mencegah tumpahan makanan menodai atau mengotori permukaan meja atau taplak. Dulu, place mat umumnya dibuat dalam desain yang tidak “macam-macam sebab fungsinya yang lebih diutamakan Place mat dari plastik merupakan jenis place mat yang paling banyak dan mudah ditemui.

Seiring dengan perkembangan kreativitas dalam dunia desain, kini place mat tampil dalam bentuk yang lebih atraktif dengan pilihan bahan yang beragam pula. Pengguna pun diuntungkan dengan pilihan desain place mat yang bervariasi Anda takkan kesulitan lagi menyesuaikan tampilan place mat dengan beragam acara jamuan, apa pun temanya.

Untuk jamuan bertema tradisional, misalnya yang menyuguhkan nasi tumpeng, place mat atau alas makan dari anyaman daun pandan atau rangkaian bilah-bilah bambu bisa Anda jadikan pilihan. Alas makan seperti ini selain sesuai dengan tema yang ingin dimunculkan juga bisa memberikan tekstur ke tatanan meja secara keseluruhan.

Lalu, ada pula place mat yang terbuat dari kain.

Place mat model ini biasanya dihiasi bordiran atau renda yang semakin mempermanis tampilannya.

Selain itu, ada pula place mat kain yang lebih menonjolkan permainan warna dan pola Bentuknya tidak terbatas pada persegi. ada pula bentuk lain yang lebih dinamis, misalnya kurva. Jika ingin kesan yang mewah dan elegan, pilihlah place mat dari kulit.

Bagaimana jika place mat yang Anda miliki kurang atau place mat yang biasa Anda pakai sedang dicuci? Keadaa darurat seperti ini bisa diatasi Belilah daun talas di pasar terdekat atau ambil daun pisang dari pekarangan belakang sebagai penggantinya. Daun-daun lebar sebagai alas makan menjadi sentuhan tersendiri yang bisa membuat tatanan meja Anda tampil beda!

1. Ingin place mat tradisional namun tetap berkesan funky? Cari place mat dari anyaman pandan yang banyak dijual dalam pilihan warna-warna cerah.

2. Senang dengan desain bercorak yang simpel?

Pilih place mat dari kain dengan corak garis-garis.

table setting setting 17 17 table

seri rumah ide

NAPKIN

NAPKIN

Napkin atau serbet bisa dikatakan sebagai aksesori yang wajib hadir dalam tatanan hidangan. Arti pelengkap yang satu ini lebih dari sekadar penghias piring atau meja Serbet dibutuhkan saat jamuan berlangsung sampai jamuan selesai. Saat jamuan berlangsung, serbet diletakkan di pangkuan atau diselipkan di leher baju agar pakaian tidak terkena makanan.

Setelah jamuan berakhir atau di sela-sela acara bersantap, kita membutuhkannya untuk menyeka mulut, kalau-kalau ada sisa makanan yang tertinggal.

Serbet biasanya diletakkan di atas, di samping, atau di depan piring. Agar tampilannya lebih cantik, lipat serbet sedemikan rupa agar terlihat rapi dan atraktif. Beragam teknik melipat serbet dapat Anda aplikasikan, mulai dari yang sederhana sampai yang membutuhkan ketelatenan.

18 table setting

Agar mudah dibentuk, serbet berbahan sedikit kaku dan tebal biasanya dia menjadi pilihan andalan. Bahan seperti ini bisa menjamin bentuk serbet bertahan lebih lama ka bahan serbet yang Anda gunakan kurang kaku, aplikasikan teknikmelipat sederhana seperti digulung ataudilipat dalam bentuk segi empat.

Memanfaatkan aksesori tambahan seperti napkin ring merupakan trik yang dapat Anda pakai untuk menciptakan tampilan serbet yang cantik dengan cara mudah. Cukup gulung serbet Anda dan kat dengan napkin ring. Yang menjadi kunci utama tampilan ini adalah model napkin ring yang disesuaikan dengan tema jamuan makan. Selain itu, pastikan serbet yang anda pakai benar-benar bersih.

seri rumah ide

NAPKIN RING Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, napkin ring merupakan aksesori yang sangat efektif untuk mendapatkan tampilan yang apik. Pelengkap serbet ini digunakan untuk mengikatgulungan serbet dan menjaganya tetap rapi. Karena desainnya menarik, napkin ring sering dijadikan elemen untuk membuat tampilan serbet lebih atraktif. Banyak model napkin ring yang bisa anda temui di geraigerai yang menjual perangkat makan. Mulai dari yang simpel

dan elegan sampai yang berdesain “meriah. Untuk menghindari kebingungan, ada baiknya Anda menjatuhkan pilihan pada napkin ring armodel simpel. Napkin ring dengan model sederhana, misalnya yang bentuknya seperti cincin besar, cenderung serasi dipadukan dengan hampir semua tema jamuan makan. Pilihan warna juga penting. Warnawarna netral seperti putih hitam, krem, perak, atau keemasan bisa dipakai untuk segala suasana.

Selain membeli, sebenarnya

Anda juga bisa membuat napkin ring sendiri. Napkin ring buatan sendiri selain terlihat lebih spesial tentu juga bisa Anda jadikan ungkapan kebahagiaan saat menjamu tamu-tamu. Coba manfaatkan daun pisang atau pita-pita yang dililit atau dianyam.

1. Gulungan serbet yang dilengkapi napkin ring tentu terlihat lebih rapi dan cantik Untuk nuansa yang simpel, pilih napkin ring berwarna senada dengan meja danperangkat makan yang dipakai 2. Tak punya napkin ring?

Gunakan bahan lain seperti tall dari bahan serat alami untuk mengikat tisu makan Anda.

Tambahkan seikat bunga segar. Acara jamuan makan casual pun siap digelar!

3. Napkin ring berbentuk bunga dari bahan metal cocok dipakai untuk jamuan dengan temanteman dekat Anda! table setting 19

seri rumah ide

LILIN

Lilin merupakan aksesori yang ajaib. Walaupun sederhana, lilin memiliki efek luar biasa dalam membangkitkan suasana. Saat malam, ia tidak saja memberi sentuhan romantis, namun juga mewah dan elegan. Lilin juga punya fungs cukup ampuh untuk mengusir lalat yang mengganggu waktu bersantap Anda. Agar tatanan meja terlihat lebih apik, gunakan lilin berbentuk unik atau yang berwarna menarik. Anda dapat menemukan lilinlilin seperti itu di toko atau pasar swalayan.

Dengan kata lain, Anda tidak akan kesulitan jika sewaktu waktu harus mempersiapkan jamuan spesial. lilin biasanya diletakkan dalam wadah atau tempat khusus. Selain memperindah tampilan lilin, wadah khusus juga berfungsi mencegah lelehan lilin mengenai permukaan meja Anda.Agar lebih praktis, pilih jenis lilin yang tidak menghasilkan lelehan saat dibakar. Satu hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah tinggi wadah lin. Jangan sampai ukurannya mengganggu pandangan atau kegiatan makan Anda.

20 table setting

Salah satu kendala memakai lilin adalah kemungkinannya mati tertiup angin. Problem ini dapat diatasi dengan meletakkan lilin dalam wadah kaca yang cukup tinggi sehingga tiupan angin dapat terhalangi.

Wadah seperti ini secara tidaklangsung juga bisa mempercantik tampilan lilin Anda.

Selain lilin, alternatif lain jika Anda ingin memunculkan pendaran api kecil diatas meja makan adalah dengan memakai pelita. Anda bisa membuat pelita sendiri dengan memanfaatkan minyak goreng dan air yang dimasukkan ke gelas atau wadah kaca yang lain. Untuk apinya gunakan sumbu yang dipasangkan pada gabus agar mengapung.

Agar nuansa pelita terlihat lebih cantik, gunakan gelas-gelas berwarna. Pendaran cahaya yang dihasilkannya akan menghadirkan nuansa warna gelas yang dipakai. Jika Anda tidak punya gelas berwarna, gunakan gelas bening dan teteskan zat pewarna pada air dalam gelas tersebut.

BUNGA, BUAH, DAN TANAMAN

seri rumah ide

Dengan bentuk dan warna yang cantik, bunga memang menjadi andalan untuk mempermanis tatanan meja makan. Sekuntum bunga dalam vas sederhana pun sudah mampu menciptakan tampilan yang “beda”. Trik yang satu ini patut dicoba, terlebih untuk acara makan sehari-hari yang menuntut kepraktisan.

Untuk acara makan sehari-hari, pajanglah rangkaian bunga yang sederhana di meja makan. Rangkaian seperti ini tentu bisa Anda kerjakan sendiri. Karena kegiatan makan sehari-hari merupakan aktivitas yang rutin dilakukan, Anda tidak perlu membuat rangkaian bunga yang menghabiskan biaya. Cukup gunakan bunga dari kebun sendiri. Bunga-bunga liar juga bisa Anda pakai. Sebagai wadah rangkaian, gunakan wadah-wadah yang ada di rumah Anda, misalnya gelas, mangkuk, atau botol. Taruh tiga tangkai bunga anthurium dalam botol mungil atau masukkanlah beberapa bunga dalam mangkuk berisikan air. Tampilan seperti itu sudah bisa mempercantik tatanan Anda!

Paduan rangkaian dan wadah yang simpel bisa menghadirkan kesan informal dan unik untuk aktivitas makan sehari-hari. Untuk acara istimewa, buat rangkaian yang lebih sulit atau yang lebih banyak menonjolkan bunga.Selain bunga, buah dan tanaman juga bisa menjadi aksesori jamuan yang menarik. Buah-buah berwarna cerah seperti apel merah, apel hijau, jeruk sunkist, atau anggur, bisa menjadi elemen yang menyegarkan acara makan Anda. Selain atraktif, buah juga bisa disantap sebagai pencuci mulut. Sedangkan tanaman berbentuk daun yang unik juga tak kalah menariknya. Sama seperti bunga. letakkan tanaman dalam wadah berisi air agar tahan lama. Sekarang ini juga tersedia bunga dan tanaman yang sudah dikeringkan atau potpourry. Sesekali Anda dapat memakai aksesori ini sebagai pengharum ruang di acara jamuan Anda.

Tips: • Tidak melulu bunga; daun, buah, bahkan ranting dapat memberi sentuhan unik dalam tata meja anda • Bunga, buah, dan tanaman tidak harus selalu ditempatkan dalam wadah Beberapa kuntum mawar atau kelopaknya yang diterbarkan begitu saja di meja juga bisa memberikan efek yang luar biasa. untuk tatanan Anda table setting 21

seri rumah ide

MAKAN SEHARI HARI

Dalam satu hari kita makan sedikitnya tiga kali, yaitu makan pagi yang lebih dikenal dengan istilah sarapan, makan siang, dan makan malam.

22 table setting

seri rumah ide Karena tingginya nilai kekeluargaan yang dijunjung dalam budaya masyarakat Indonesia, kerap kali waktu makan tiga kali sehari itu menjadi ajang berkumpulnya seluruh anggota keluarga di meja makan. Ada semacam kesepakatan bersama bahwa tiap-tiap waktu makan tersebut harus dimanfaatkan untuk makan bersama Dalam kebiasaan seperti itu, biasanya sang ibulah yang bertugas memasak dan menyediakan makanan lengkap di meja makan. Setelah itu, ritual makan bersama pun dimulai.

Pergeseran budaya dan pengaruh akulturasi budaya menyebabkan ritual makan bersama tiga kali sehari itu tak dapat lagi dipenuhi.

Keluarga dengan kedua orangtuanya bekerja memiliki waktu lebih sedikit untuk berkumpul dan makan bersama seluruh anggota keluarga.

Sering kali sang anak makan sendiri, sementara kedua orangtuanya sibuk bekerja dan makan di kantor masing-masing. Dengan kata lain, saat ini kegiatan makan harian menjadi hal yang semakin praktis dan efisien.

Dari ketiga waktu makan tersebut, masingmasing memiliki bobot takaran yang berbeda, disesuaikan dengan aktivitas orang pada umumnya. Lazimnya, sepotong roti sudah cukup sebagai sarapan. Untuk makan siang, menu yang biasa dikonsumsi relatif lebih berat dan mengenyangkan daripada sarapan Sementara itu, makan malam bisa merupakan pengulangan dari menu makan siang hanya saja takarannya lebih sedikit. Karena sebagian besar penduduk Indonesia menganggap nasi sebagai bahan makanan pokok, peranti makan yang wajib dimiliki adalah piring datar sebagai wadah nasi beserta lauk pelengkapnya.

Dari sisi penataan, umumnya sarapan pagi bisa dihidangkan dalam peranti berwarna cerah, sedangkan untuk makan siang bersamayang mungkin hanya dapat dilakukan saat akhir pekan-dapat lebih menonjolkan fokus penataan makanannya. Sementara itu, makan malam yang biasanya berlangsung lebih lama daripada dua acara makan sebelumnya dapat dibuat berbeda. Dengan penataan yang lebih istimewa, misalnya dengan menghadirkan beberapa aksesori seperti Min dan bunga, suasana makan bersama pasti menjadi lebih hangat. table setting setting 23 23 table

SARAPAN

seri rumah ide

24 table 24 table setting setting

Sebuah pepatah mengungkapkan, Jangan hidup untuk makan, makanlah untuk hidup!”. Ungkapan ini boleh jadi benar karena kita memang membutuhkan makanan demi kelangsungan hidup kita. Namun, kita tentu tak mau diperbudak “acara” makan yang menyita waktu, bukan?

Dari ketiga waktu makan yang dimiliki manusia selama 24 jam seharimakan pagi, makan siang, dan makan malam makan pagi memiliki peran dan fungsi paling penting.

Mengapa? Seluruh kegiatan manusia dimulai pada pagi hari. Makan pagi berfungsi sebagai pemasok energi utama seluruh kegiatan manusia untuk hari itu. Kalori dari makan pagi diubah menjadi energi sebagai penggerak aktivitas harian. Ibarat kendaraan, tanpa bensin tak mungkin berjalan. wajar jika kemudian banyak upaya yang dilakukan untuk menumbuhkembangkan kebiasaan selektif memilih menu sarapan pagi

seri rumah ide yang bergizi tinggi demi kelangsungan aktivitas hari itu. Anda tentu tak mau aktivitas And yang padat terganggu karena merasa lemah, lesu, atau kurang bersemangat. bukan? Selain menu sarapan yang bergizi tinggi, tatanan meja yang dihadirkan pada pagi hari harus dapat menggugah selera makan Anda sekeluarga. Meskipun hanya menghadirkan menu sederhana, coba pilih peralatan makan yang ceria. Beberapa kuntum bunga matahari yang diletakkan di samping piring makan atau di tatakan cangkir teh bisa menghadirkan atmosfer ceria.

table setting 25

seri rumah ide

BRUNCH Brunch merupakan istilah untuk menyebut kegiatan makan yang dilangsungkan setelah makan pagi dan sebelum makan siang, biasanya sekitar pukul 10 hingga pukul 11. Tidak setiap hari kegiatan makan di waktu-waktu “nanggung” ini dapat dilakukan. Lazimnya diadakan pada akhir pekan-Sabtu atau Minggu- saat sebagian besar orang bersantai dan memulai hari relatif lebih siang dibandingkan harihari biasa. Karena bangun lebih siang, ritual makan pagi pun beralih menjadi acara makan pada jam “nanggung seperti yang disebutkan di atas.

Ritual brunch cukup populer di kalangan masyarakat, sebab sering dijadikan ajang untuk mengumpulkan teman-teman dekat. Bukankah akhir pekan merupakan momen yang paling tepat untuk mengajak sahabat dan keluarga untuk bersantai atau bercengkerama bersama?

Siapkan tatanan yang ringan, cerah, ceria, dan santai. Sajikan hidangan yang tidak terlalu berat. Sebagai panduan, hidangan untuk saat ini haruslah lebih mengenyangkan daripada makan pagi , namun jangan sampai lebih mengenyangkan daripada makan siang!

Makanan ringan-misalnya aneka jajanan pasar-dan makanan khas daerah- seperti bubur ayam, batagor, hingga pempekdapat Anda jadikan alternatif pilihan yang menarik. Kuncinya, ciptakan kesegaran dengan menghadirkan elemen- elemen pembangkit suasana.

26 table setting

LUNCH

seri rumah ide

Tengah hari merupakan waktu yang identik dengan ritual makan siang. Dalam kebudayaan mana pun, dalam kegiatan apa pun, ada kesepakatan tidak tertulis yang menyebutkan bahwa pukul 12 hingga pukul 2 siang merupakan waktu makan siang.

Sering kali diidentikkan dengan waktu untuk mengisi perut dengan menu dan takaran makanan yang cukup, aktivitas makan siang biasanya harus dilakukan secepat mungkin karena keterbatasan waktu.

Oleh karena itu, biasanya jumlah makanan yang disajikan terbatas. Begitu pula dengan peranti makannya. Gunakan hanya yang sesuai dengan kebutuhan.

Jika Anda tidak sempat membeli bunga, manfaatkan buah pencuci mulut sebagai pengganti aksesori meja makan.

Minuman yang berwarna-warni juga dapat dijadikan aksesori menarik untuk tatanan di meja makan.

Pintar-pintarlah memilih gelas yang menarik untuk dijadikan wadah minuman agar warna-warninyatampil sebagai aksen yang menarik! Beda ceritanya jika acara makan siang dilakukan di luar ruang (outdoor) pada akhir pekan bersama keluarga.

Suasana santai pasti membuat acara makan tersebut lebih ceria. Nah, untuk momen- momen seperti ini, tambahkan sentuhan pada piring makan Anda supaya terlihat sedikit berbeda. Menu hidangan boleh biasa, tampilannya sebisa mungkin luar biasa!

table setting 27

seri rumah ide

TEA TIME Tea time merupakan istilah populer untuk acara minum teh yang digelar pada sore hari. Kebiasaan minum teh sebenarnya tak hanya dilakukan pada sore hari; pagi juga bisa dimanfaatkan untuk minum teh. Jika sajian minuman yang dihidangkan adalah kopi, istilahnya menjadi coffee time. Selain itu, kita juga mengenal istilah morning coffee.

Persamaan antara tea time dan morning coffee terletak pada jenis hidangan yang disajikan. Karena pagi dan sore dianggap sebagai waktu yang tidak tepat untuk makan hidangan berat, sajian yang tepat adalah yang berupa makanan ringan, misalnya kue. Ternyata, kombinas antara makanan kecil dengan minuman hangat-teh atau kopi-ini amat digemari dan langsung menjadi tren. untuk mengundang sahabat Anda untuk berbincang-bincang santai di rumah.

Atau, Anda juga bisa membuatnya untuk

28 table setting

arisan keluarga, misalnya. Terapkan momen ini sesuai dengan kebiasaan dalam keluargaAnda.

Karena suasana yang diusung relatif santai dan sajian yang harus dihidangkan tidak terlalu banyak, buatlah konsep acara yang lebih terencana. Fokuskan pada koleksi teko dan cangkir yang akan dipakai. Penting pula untuk memikirkan jenis makanan kecil yang akan disajikan.

Sesuaikan dengan tema jamuan minum teh dan kondisi cuaca saat itu. Sebagai contoh, pilih jajanan yang merupakan kegemaran Anda dan sahabat, jika jamuan minum teh itu diadakan untuk menjamu sahabat.

Atau, saat musim dingin, sajikan teh hangat yang ditemani pisang rebus. Langkah selanjutnya adalah memikirkan cara untuk membuat tampilan makanan yang lebih menggoda.

seri rumah ide

TEA TIME “BEYOND TRADITION” Ternyata segala sesuatu yang berbau tradisional tak hanya menimbulkan kesan “tua”. Kedalaman makna dan memori masa lalu tertinggal pula pada hal-hal tersebut.

Oleh karena itu, jangan sangka unsur tradisional tidak akan cocok dihadirkan dalam momen-momen santai, misalnya jamuan minum teh pada sore hari.

Waktu minum teh pada sore hari yang identik dengan suasana santai sangat cocok dipadukan dengan elemen tradisional seperti seperangkat cangkir dan teko dari gerabah berwarna biru pupus ini. Teh boleh diganti minuman lain, misalnya jahe hangat. Untuk lebih menonjolkan kehangatan minuman, tambahkan kayu manis batangan ke dalam cangkir. Sebisa mungkin pilih kayu manisyang cukup panjang agar kayu manis tersebut dapat digunakan pula sebagai pengaduk minuman.

Elemen ini jelas bisa menambah kesan tradisional ke dalam suasana minum teh anda, bukan?

1. Sajian minum teh dapat dilangsungkan di meja kredenza dalam hunian. Buat tatanan area kredenza sesuai tema tea time dan keluarkan peranti minum teh yang cocok dengan tema yang ingin Anda usung.

2. Tema natural tradisional menjadi pilihan tema. Tas-tas anyaman beraneka ragam model sengaja dikeluarkan untuk menjadi benang merah tema. Bunga tropis dengan warna senada juga disandingkan untuk menyemarakkan suasana.

3. Motif teko yang dipilih juga bernuansa natural; motif tulang daun.

tablesetting setting 29 table 29

seri rumah ide

DINNER DINNER

Dibanding kegiatan makan pagi maupun makan siang, dinner atau makan malam biasanya menghabiskan lebih banyak waktu. Bagi sebuah keluarga, ritual makan malam kerap dijadikan ajang untuk bercengkerama dan bertukar cerita mengenai kegiatan yang dilalui hari itu. Itu sebabnya orang duduk lebih lama saat makan malam dibandingkan waktu makan yang lain. Menu hidangan makan malam yang disajikan pun biasanya lebih istimewa, sebab seluruh anggota keluarga dapat berkumpul. Dalam jamuan makan malam formal, biasanya menu hidangan dibagi menjadi tiga bagian penting, yaitu hidangan pembuka, hidangan utama, dan pencuci mulut. Hidangan pembuka atau

yang dalam dunia kuliner disebut appetizer biasanya terdiri atas sup atau hidangan berkuah lain yang memiliki cita rasa menggugah nafsu makan. Hidangan pembuka ini disajikan dalam porsi tidak terlalu banyak, menjaga agar perut tidak terlalu kenyang. Setelah menu pembuka. hidangan utama atau main course pun disajikan. Hidangan pembuka bisa berupa menu Eropa yang terdiri atas kentang tumbuk dan steik ataupun menu Indonesia yang identik dengan nasi dan lauk pelengkap.

Sementara itu, hidangan penutup atau pencuci mulut biasanya berupa puding segar atau buah-buahan. Minuman atau es buah segar juga dapat dijadikan alternatif yang menarik. Penataan meja untuk 30 table setting

seri rumah ide Jamuan makan malam sebaiknya disesuaikan dengan tema acara dan menu yang dihidangkan. Jika hidangan yang disajikan adalah menu tradisional Indonesia, Jangan menggunakan tata cara makan Barat yang identik dengan garpu dan pisau.

1. Tata meja lengkap untuk jamuan makan malam dengan suasana romantis.

2. Suasana romantis terbangun dari pendar cahaya lilin. Lilin kecil yang ditaruh dalam wadah gelas juga akan menciptakan suasana intim 3. Tatanan peranti lengkap dengan sendok, garpu, dan pisau.

table setting 31

HARI ISTIMEWA

seri rumah ide

Pada hari istimewa, tentu saja tampilan meja makan juga harus istimewa.

Hidangan dan perantinya pun perlu tampil beda. Hal paling mudah yang dapat dilakukan untuk menampilkan kesan istimewa adalah dengan menggunakan aksesoris atau warna-warna khas yang sesuai dengan tema hari istimewa tersebut.

32 table setting

seri rumah ide

Hari istimewa tentu terasa lebih istimewa jika dirayakan dengan jamuan makan spesial.

Selain memperingati makna hari istimewa tersebut, jamuan makan juga dapat mempererat tali silaturahim antarkeluarga atau tamu yang diundang. Tidak sulit menciptakan tatanan meja spesial untuk hari-hari istimewa Anda.

Manfaatkan aksesori yang berhubungan dengan momen yang ingin dirayakan.Sebagai contoh, tambahkan ketupat sebagai bagian dari tatanan jamuan Lebaran. Atau letakkan buah cemara yang yang jauh lebih penting! Sediakan Memakai perangkat makan yang khas juga bisa dijadikan salah satu cara untuk mendapatkan suasana makan yang istimewa, berbeda dari hari-hari biasa.

Sebagai contoh, pakailah piring, mangkuk, gelas, atau cangkir berdesain khas Tionghoa untuk hari Imlek.

Sedangkan untuk Natal, piring bernuansa merah dan hijau bisa dijadikan pilihan yang pas. Menjamu tamu di hari istimewa hanya dengan satu-dua jenis maka Mengapa tidak! Cara menghidangkannya makanan? Mengaapa tidak!

Cara menghidangkannya yang jauh lebih penting!

Sediakan waktu untuk membuat rangkaian bunga sederhana, menata rapi piring dan sendok, atau melipat serbet sedemikian rupa. Dengan sentuhan kreativitas, suasana hari istimewa pasti lebih berkesan!

table setting 33

seri rumah ide

LEBARAN LEBARAN Setelah satu bulan berpuasa, Lebaran menjadi hari istimewa yang ditungguseluruh umat muslim. Ketupat dan lauk pelengkapnya menjadi hidangan yang biasanya menyertai perayaan ini. Suka cita Lebaran kali ini mengambil tema tradisional dengan sentuhan warna kuning, Nuansa lokal dan tradisional terasa dari penggunaan alas daun pisang dan stoples kaca kuno sebagai wadah kerupuk Alas makan yang terbuat dari anyaman turut memperkuat ciri tradisional di sini. Anda punya bantalbantal hias bermotiF tradisional? Jangan hanya diletakkan di kursi. Ciptakan suasana berbeda dengan memanfaatkannya sebagai penghias meja. Untuk sentuhan warna kuning, hadirkan jus jeruk dalam teko besar, serbet, dan beberapa jeruk.

Semuanya bisa menghadirkan nuansa yang lebih semarak.

Sebagai sentuhan akhir, lengkapi tatanan akhir, lengkap dengan rangkaian bunga krisan. Tambahkan ketupat agar terlihat lebih

34 table setting

seri rumah ide

spesial. Dalam kesempatan ini, perangkat makan yang digunakan berwarna gelap tanpa motif. Agar tidak menghasilkan kesan monoton, sengaja dipilih perangkat minum yang terbuat dari kaca bening. Yang unik di sini adalah tempat serbet yang serasi dengan peranti makan yang digunakan. Walaupun desainnya sangat modern, tetap terlihat serasi dengan keseluruhan tatanan, bukan?

Perjamuan tidak harus diadakan di ruang makan. Anda dapat mengambil sudut ruang yang tidak biasa dan menempatkan bale-bale atau meja di sana.

Lihat tatanan jamuan yang kami contohkan untuk Anda.

1. Lauk yang beragam tentu terlihat lebih istimewa jika disajikan dalam wadah-wadah bermodel sama. Begitu juga dengan sendoknya; sediakan setidaknya satu untuk setiap lauk. Agar tumpahan lauk tidak mengotori permukaan meja, pasang taplak atau alas makan. Alas makan dari anyaman bisa dijadikan pilihan untuk tatanan bertema tradisional.

2. Jangan buang stoples kaca kuno milik ibu atau nenek Anda.

Stoples yang seluruh bagiannya terbuat dari kaca ini bisa memperkuat kesan tradisional dalam tatanan jamuan Lebaran Anda.

Manfaatkan sebagai tempat kerupuk atau penganan kering yang lain.

table setting 35

seri rumah ide

IMLEK Imlek atau Xinjia adalah perayaan. tahun baru China. Selain pertambahan tahun, momen tersebut juga menandai pergantian shio untuk satu tahun ke depan. Saat Imlek tiba, masyarakat Tionghoa tidak hanya merayakannya dengan menikmati pertunjukan barongsai, namun juga dengan menikmati hidangan spesial.Jamuan spesial ini biasanya menghadirkan berbagai hidangan, mulai dari ikan bandeng sampai kue keranjang. Selain jamuan besar, perayaan Imlek tentu lebih menyenangkan jika dinikmati dengan minum teh, seperti contoh yang kami berikan berikut. Meskipun Imlek identik dengan warna merah dan emas, masih banyak ikon lain yang bisa kita gunakan sebagai pendukung suasana. Di sini, suasana Imlek coba dihadirkan melalui nuansa warna merah. Merah diterjemahkan dalam berbagai simbol, melalui buah apel, warna sirup yang ditaruh di dalam gelas kaca. serta setangkai bunga yang ditaruh dalam vas tinggi.

36 table setting

seri rumah ide Peranti makan yang dipakai sengaja dipilih berwarna putih susu agar warna merah kian mendominasi dan tampil sebagai aksen yang cukup menonjol. Agar tampak kian menarik dan berbeda, gelas sirup diberi pita emas yang diikat membentuk model pita kado. Aksen mengikat membentuk pita ini dijadikan sebagai benag merah bagi tampilan seluruh peranti makan. Sendok, garpu serta tumpukan piring pun tak luput dari keberadaan pita emas ini. Sungguh merupakan kombinasi warna yang cukup kontras antara merah, putih susu dan emas!

Tips : Anda hanya punya sedikit kue untuk menjamu tamu?

Tidak usah bingung! Sajikan kue tersebut dalam wadah berkotak-kotak. Kue yang disajikan satu per satu tetap bisa memberikan kesan eksklusif. Jangan lupa untuk memberi alas kertas. atau daun untuk setiap kue agar tampilannya semakin istimewa.

table tablesetting setting 37 37

seri rumah ide

NATAL

38 table setting

seri rumah ide

Salah satu cara menyambut hari Natal adalah dengan memasang hiasan berbentuk cincin yang dilengkapi bunga-bunga, dedaunan, dan pernik Natal lain di pintu depan rumah. Lingkaran Natal ini bisa menjadi sumber inspirasi tersendiri bagi Anda yang ingin mengadakan jamuan kecil pada sore hari. Siapkan sudut atau area khusus yang sekiranya menyenangkan untuk dijadikan tempat berkumpul. Di sini, teras belakang rumah menjadi pilihan tempat bercengkerama dengan sanak saudara atau teman dekat. Pasang lingkaran Natal di dinding atau kolom teras sebagai latar belakang tatanan jamuan kecil Anda. Ambil salah satu elemen rangkaian sebagai tema jamuan. Sebagai contoh, lihat bola-bola perak pada lingkaran ini.

Tema perak inilah yang dijadikan benang merah.

Teko, tempat gula, dan tempat susu yang terbuat dari stainless steel menjadi elemen berwarna perak yang serasi dengan bola-bola pada lingkaran.

Cangkirnya juga sengaja dipilih yang memiliki pegangan metal. Cangkir ini tampil serasi dengan piring da wadah bunga kecil dari keramik putih.

Rangkaian bunga yang sederhana dan tidak terlalu besar menjadi pemanis yang mempercantik tatanan tanpa menimbulkan kesan “ramai” atau bersaing dengan rangkaian Natal dibelakangny.u bersaing dengan rangkaian Natal di belakangnya.

table setting 39

seri rumah ide

Penerbit Putri Oktarianty 2022620059 Jl. Dwikora II No.2467 Palembang, Sumatera Selatan 40 table setting