Studio Floral - Edisi Mawar by Putri Daniecka Danardhani -

MAWAR

Mawar adalah suatu jenis tanaman semak dari genus Rosa sekaligus nama bunga yang dihasilkan tanaman ini. Mawar liar terdiri dari 100 spesies lebih, kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk.

Spesies mawar umumnya merupakan tanaman semak yang berduri atau tanaman memanjat yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui, tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.

Mawar merupakan

bunga yang indah dan memiliki bau yang harum.

Bunga ini sering digunakan dalam momen-momen spesial, misalnya seperti tanda ungkapan cinta, untuk hadiah valentine, wisuda, anniversary dan lain-lain.

Dikutip dari buku

berjudul Mawar karya Lanny Lingga (2008:5), bunga mawar tidak hanya digunakan untuk acara-acara

tertentu saja. Mawar juga digunakan sebagai bahan

utama pembuatan minyak atsiri dan parfum. Maka tidak heran jika tanaman yang satu ini dinilai memiliki nilai ekonomi yang tinggi.

FAFAKKTATA U UNNIKIK B BU

SALAH SATU BUNGA TERTUA DI

DUNIA

Mawar adalah salah satu bunga tertua di dunia. Penggambarannya telah ada diberbagai karya sastra ataupun karya musik sejak berabadabad yang lalu.

Sebenarnya hal ini tidak terlalu aneh, karena ditemukan fosil bunga mawar yang umurnya diperkirakan berasal dari 35 juta tahun yang lalu. Namun yang paling mengejutkan, pernah ditemukan mawar yang masih hidup berumur 1.000 tahun. Bunga ini tumbuh di tembok Katedral Hildesheim di Jerman.

MAWAR BISA

DIMAKAN

Menanam mawar di pekarangan rumah sebagai tanaman hias itu sudah biasa, menjadikannya sebagai bunga potong dan diletakkan di dalam vas yang cantik juga sudah hal lumrah. Lalu, bagaimana jika mawar dimakan? Bagi sebagian orang, fakta ini sangat mengejutkan.

Kelopak mawar ternyata dapat dimakan. Selain itu, air mawar yang diperoleh dengan cara merendam kelopak mawar di dalam air juga sering ditambahkan untuk pembuatan jeli dan selai. Beberapa kuliner India dan China juga menggunakan bunga mawar sebagai salah satu bahan masakan.

BUAH MAWAR

Selain dikenal sebagai tumbuhan berbunga,

ternyata beberapa jenis mawar juga menghasilkan buah, bentuk buahnya menyerupai buah beri. Warnanya beragam, mulai dari oranye, merah, ungu tua,

Buah dari tanaman mawar ini mengandung

vitamin C yang tinggi. Beberapa orang menggunakan buah mawar untuk campuran cocktail, dikeringkan kemudian dijadikan teh.

MAKNA ANEKA WARNA MAWAR

• Merah, menandakan rasa cinta, komitmen, romansa, rasa hormat, dan gairah.

• Merah muda, melambangkan elegan dan keanggunan.

• Kuning, melambangkan pertemanan dan keceriaan serta kegembiraan.

• Putih, melambangkan kesucian, spiritualitas, dan kepolosan.

• Oranye, melambangkan rasa antusias.

• Ungu, melambangkan kemegahan, keanggunan, dan keagungan.

• Biru, melambangkan perasaan yang sulit diungkapkan.

• Hijau, melambangkan kesejahteraan, kesuburan, dan keharmonisan.

• Krem, memberi kesan anggun.

• Peach, melambangkan kemurnian, kepolosan, kesopanan, dan keseriusan.

Sudah bukan rahasia

jika ekstrak mawar sering dijadikan bahan dalam pembuatan parfum. Wangi bunga mawar yang harum menjadi favorit banyak orang, terutama kaum hawa. Minyak mawar telah menjadi bagian penting dalam industri parfum selama berabad-abad.

WEWANGIAN

Namun mawar yang dibutuhkan untuk pembuatan minyak mawar ini sangat banyak. Satu gram minyak membutuhkan sekitar 2.000 bunga mawar. Oleh sebab itu, tak heran jika parfum berbahan baku mawar harganya sangat tinggi.

MAKNA ANEKA WARNA MAWAR AROMA

MAWAR TERMAHAL

Beberapa jenis mawar memiliki nilai jual yang leb-

ih tinggi dari jenis bunga lainnya. Misalnya variasi bunga mawar yang dibudidayakan oleh seorang pembudidaya mawar ternama bernama David Austin.

Ia telah menghabiskan waktu selama 15 tahun dan menghabiskan dana sebesar $5 juta untuk mengembangkan jenis mawar ini. David menamakannya sebagai Juliet. Di tahun 2006, bunga mawar Juliet terjual dengan harga $15,8 juta. Menjadikan mawar Juliet sebagai variasi mawar yang paling mahal di dunia.

TIDAK ADA MAWAR HITAM

Dari semua warna, tidak ada jenis mawar yang

menghasilkan bunga berwarna hitam. Meskipun ada variasi bunga mawar hitam seperti The Black Rose of Turkey yang warnanya tampak hitam akan tetapi sebenarnya warna ini cenderung berwarna kemerahan yang sangat tua.

KALUNG ZAMAN

ROMAWI

TAMAN BUNGA

MAWAR PRIBADI

TERBESAR

Taman bunga pribadi yang dipenuhi tanaman mawar terdapat di Cavriglia, Italia. Taman ini ditumbuhi sekitar 7.500 variasi bunga mawar yang berbedabeda.

Sejak jaman dulu, bunga mawar dianggap sebagai bunga yang cantik. Di masa kejayaan Romawi, mawar sering digunakan sebagai dekorasi kamar. Terkadang bunga ini juga dirangkai dan digunakan sebagai kalung.

MANFAAT BUNGA MAWAR

TANAMAN HIAS

Sebagian besar bunga mawar yang digunakan untuk tanaman hias adalah hasil hybrid yang dibiakkan untuk diambil bunganya. Beberapa spesies dikembangkan karena aromanya yang wangi, seperti Rosa glauca dan Rosa rubiginosa.

Kemudian ada juga yang dikembangkan karena bentuknya yang indah, seperti Rosa sericea, serta ada yang untuk dimanfaatkan buahnya, seperti Rosa moyesii.

Menurut sejarah, manfaat sebagai tanaman hias paling awal dilakukan sejak tahun 500 SM di beberapa negara Mediterania, Persia, dan China. Diperkirakan ada sekitar 30 hingga 35.000 hybrid dan kultivar mawar yang digunakan sebagai tanaman hias.

BUNGA POTONG

Bunga mawar adalah salah satu bunga yang populer untuk bunga potong. Kebanyakan bunganya dipotong ketika masih berbentuk tunas, kemudian disimpan di mesin pendingin hingga siap diperjualbelikan.

Di negara-negara beriklim sedang, bunga mawar biasanya dibudidayakan di dalam rumah kaca. Sementara di negara yang hangat, mawar dikembangkan dengan cara tertutup agar tidak terganggu oleh cuaca ataupun hama. Beberapa negara tropis juga membudidayakan bunga ini dan bahkan mengekspor ke beberapa negara di dunia.

PARFUM

Minyak wangi dari bunga mawar terbuat dari ekstrasi mawar. Ada pula air mawar yang bisa dimanfaatkan untuk memasak, produk kecantikan, obatobatan, dan untuk upacara keagamaan. Teknik produksinya berasal dari Persia, kemudian disebarkan ke Arab dan India.

Minyak mawar tidak memiliki warna alias bening atau transparan.

Namun ada juga yang berwarna kekuningan atau kuning keabuan.

Dibutuhkan sekitar 2.000 bunga mawar untuk bisa menghasilkan 1 gram minyak.

MAKANAN DAN MINUMAN

Bunga mawar juga menghasilkan

buah yang dalam bahasa

Inggris biasa disebut rose hip, rose haw, atau rose hep. Buah ini tidak hanya berfungsi

sebagai dekorasi pada

tanaman. Namun, rose hip bisa

diolah menjadi makanan dan minuman, misalnya dibuat menjadi selai, jeli, marmalade, dan sup.

Untuk olahan minuman, rose hip dapat dijadikan

teh. Biji mawar kaya akan kandungan vitamin C. Selain

itu, ada juga yang memeras dan menyaring rose hip untuk dijadikan sirup. Kemudian juga dapat diambil minyaknya

untuk kemudian diolah menjadi produk perawatan kulit dan make up.

OBAT-OBATAN

Buah tanaman mawar yang bernama rose hip kaya akan vitamin C. Buah ini dapat digunakan sebagai suplemen makanan. Secara herbal, banyak jenis bunga mawar yang diolah menjadi obat-obatan tradisional.

Jenis Rosa chinesis telah lama digunakan sebagai obat herbal tradisional China.

KESENIAN

Bunga mawar menjadi subyek yang sangat difavoritkan dalam seni. Sering kali mawar muncul di lukisan, ilustrasi, puisi bunga, ataupun ornamen, dan elemen-elemen arsitektur. Pelukis yang terkenal dengan lukisan mawarnya adalah Pierre-Joseph Redoute dari Belgia dan Henri Fantin-Latour.