ESPECIAL PECUARIO: El calostro

El factor más incidente en la salud y sobrevivencia de los terneros es una adecuada ingesta de calostro de alta calidad en las horas inmediatamente posteriores al nacimiento. El calostro obtenido en el primer ordeñe luego del parto tiene una concentración de proteinas mayor que la leche, destacandose una muy alta concentración de inmunoglobulinas. Este es el principal anticuerpo presente en la circulación sanguínea y fluídos corporales y tiene una función inmunolñogica fundamental para mantener el estado de salud del animal.