REVISTA MENNONITHEN HEUTE MES DE SEPTIEMBRE 2022

SEPTEMBER, MONAT DER BOLIVIANISCHEN VIEHZUCHTGALA

Der September ist nicht nur der Beginn einer anderen klimatischen Zeitperiode, in der die Natur einen anderen Ton anschlägt und die Blüte vieler für diese Jahreszeit typischen Pflanzen einsetzt, sondern er bietet uns vor allem ein anderes Szenario. Ein Szenario, in dem sich der Viehzuchtsektor im Wesentlichen durch die Expocruz herausputzt. Eine Expocruz, welche die positive Einstellung zum Austausch von Erfahrungen, Genetik und Geschäften auf hohem Niveau fördert, wo der Landwirt seine ganzjährige Arbeit ausstellen und sie mit Stolz seinen Kollegen, einschließlich der mennonitischen Landwirte, zeigen kann, um die Qualität und Quantität des wachsenden bolivianischen Viehbestands zu verbessern.

SEPTIEMBRE, MES DE LA GALA PECUARIA BOLIVIANA

Septiembre, no solo es el inicio de una etapa climática diferente, donde la naturaleza co mienza a mostrar una tonalidad distinta, em pieza la floración de muchas plantas típicas de la estación, pero sobre todo nos presenta un escenario diferente, un escenario donde el sector pecuario esencialmente se viste de gala a través de Expocruz que potencia la actitud positiva de poder compartir expe riencias, genética y negocios de alto nivel, donde el ganadero puede exponer su traba jo de todo un año y mostrarlo con orgullo a sus colegas, entre ellos el ganadero menoni ta, para poder mejorar en calidad y cantidad el creciente hato ganadero boliviano.

PLANUNG DER BEWÄSSERUNG VON KULTUREN

Programación de los riegos de cultivos

Für die Planung der Bewässerung muss berechnet werden, wann und in welcher Menge bewässert werden soll. Dazu müssen die Eigenschaften der Pflanzen, die physikalischen Eigenschaften des Bodens und die klimatischen Bedingungen des Gebiets bekannt sein.

Sie kann ein Instrument zur Erreichung verschiedener Ziele sein, wie z. B. Erzielung einer maximalen Produkti on, Verbesserung der Produktqualität, Erschließung des vollen Potenzials der Bewässerungsanlage, Einsparung von Düngemitteln, Verringerung der Umweltbelastung usw. Darüber hinaus sollte in Regionen mit knappen Wasserressourcen eine effiziente Wassernutzung immer ein Ziel sein, das es zu erreichen gilt.

Der Einfluss der Kultur ist wichtig, da der Wasserbedarf je nach Art der Pflanze und ihrem Entwicklungsstadi um mehr oder weniger stark ist. Ebenso befinden sich die Wurzeln einer Pflanze in verschiedenen Phasen des Zyklus in unterschiedlichen Bodentiefen, so dass die in diesem Bereich des Bodens verfügbare Wassermenge je nach Zustand der Pflanze variiert.

Die Fähigkeit der einzelnen Böden, Wasser zu spei chern, ist ebenfalls unterschiedlich, was bedeutet, dass sowohl die bei der Bewässerung auszubringende Wasser

Laprogramación de los riegos exige calcular cuándo se ha de regar y cuánta agua aplicar, para lo cual es imprescindible conocer las características del cul tivo, las características físicas del suelo y las condiciones climáticas de la zona.

Puede ser una herramienta para lograr diversos objetivos, como conseguir la máxima producción, mejorar la cali dad de los productos, desarrollar todo el potencial de la instalación del sistema de riego, ahorrar abonos, reducir la contaminación ambiental, etc. Además, en regiones como Andalucía, con recursos hídricos escasos, el uso eficiente del agua deberá ser siempre un objetivo a con seguir.

La influencia del cultivo es importante puesto que las necesidades de agua serán mayores o menores en función del tipo de planta y de su estado de desarrollo. De la mis ma forma, las raíces de un cultivo ocupan diferente pro fundidad del suelo en distintas fases dentro del ciclo por lo que la cantidad de agua disponible en esa zona de suelo varía con el estado del cultivo.

La capacidad de cada suelo para retener agua también es diferente lo que implica que tanto la cantidad de agua a aplicar con el riego como la que pueden extraer las plantas puede variar mucho.

Quelle: AgroEs.es

menge als auch die Menge, welche die Pflanzen entneh men können, stark variieren können.

Auch das Klima hat einen Einfluss auf den Wasserbedarf, der von der Sonneneinstrahlung, dem Wind, den Nieder schlägen usw. abhängt, so dass es notwendig ist, die kli matischen Merkmale des Gebiets und der Kulturpflanzen zu kennen, um die Bewässerung entsprechend zu planen.

Dies gilt für alle Kulturpflanzen. Einige der Kulturen erfordern jedoch besondere Bewäs serungspraktiken oder die Berücksichtigung bestimmter Bodeneigenschaften (Vorhandensein von Krankheits erregern usw.); dies sind Aspekte, die bei der Bewässe rungsplanung in jeder spezifischen Situation berücksich tigt werden müssen. Aufgrund der großen Vielfalt der möglichen Fälle wird im Folgenden ein allgemeiner Zeitplan entwickelt, ohne auf besondere Fälle einzugehen. Es ist jedoch zu beden ken, dass die Bewässerung kein eigenständiges Verfahren ist, sondern eng mit den übrigen Anbaupraktiken ver bunden ist, in deren Rahmen sie durchgeführt wird.

Ziel der Bewässerungsplanung ist es, den günstigs ten Zeitpunkt für die Bewässerung festzulegen und die auszubringende Wassermenge zu bestimmen. Auf diese Weise wird das Wasser so effizient wie möglich genutzt, indem das gesamte Potenzial des Bewässerungssystems ausgeschöpft wird, um bestimmte Ziele wie die Maximie rung der Produktion oder die Verbesserung der Qualität der Ernte zu erreichen. Um die auszubringende Wasser menge zu berechnen, muss eine Wasserbilanz, zwischen dem Boden-Pflanzen-System zugeführten Wassermenge und der entnommenen Wassermenge, erstellt werden. Der Wasserentzug hängt von der Art der Kultur und ihrem Entwicklungsstadium ab, die durch den Pflanzen koeffizienten quantifiziert werden. Gleichzeitig auch von den klimatischen Bedingungen des Gebiets, die durch die Referenzverdunstung, die so genannte Evapotranspirati on (Verdunstung), quantifiziert werden. Daraus ergibt sich der Netto-Bewässerungsbedarf und, je nach Effizienz des jeweiligen Bewässerungssystems, der Brutto-Bewässerungsbedarf oder die tatsächlich auszu bringende Wassermenge. Mit der Zeit und der Evapot ranspiration nimmt das Wasserdefizit im Boden oder die entzogene Wassermenge zu.

Der Zeitpunkt der Bewässerung liegt im Ermessen des Produzenten, aber es gibt einen Referenzwert, der nicht überschritten werden sollte, um eine maximale Pflan zenproduktion zu erhalten. Dieser Referenzwert ist der sogenannte zulässigen Erschöpfungsgrad.

In jedem Fall kann der Zeitpunkt der Bewässerung je nach Art der Bewässerung und der zu verfolgenden Strategie unterschiedlich sein. Eine höhere ausgebrachte Wassermenge ist keine Garantie für einen höheren Er trag. Anhand der durchschnittlichen Referenzwerte für die Evapotranspiration (Verdunstung) kann die gewähl te Bewässerungsstrategie in einem durchschnittlichen Bewässerungskalender festgelegt werden. In diesem Kalender werden die Tage, an denen bewässert werden soll, und die auszubringende Wassermenge angegeben.

Dies ermöglicht nicht nur die Planung der Bewässerung, sondern auch andere kulturspezifische Aufgaben oder Arbeiten

El Clima también influye en las necesidades de agua, en función de la radiación solar, viento, precipitación, etc., por lo que es preciso conocer las características climá ticas de la zona y del cultivo para programar adecuada mente los riegos. Esto es aplicable a todos los cultivos. Sin embargo, algunos de ellos requerirán prácticas de riego especiales o que se tengan en cuenta características un tanto específicas del suelo (presencia de patógenos...), por lo que constituyen aspectos que es necesario con siderar en la programación de riegos de cada situación concreta.

Por la gran variedad de casos que pueden presentarse, se desarrollará a continuación una programación genérica sin atender a casos particulares. Sin embargo, es preciso tener en cuenta que la práctica del riego no es algo inde pendiente, sino que está íntimamente ligada al resto de las prácticas de cultivo en que éste se desarrolla.

Con la programación de riegos se pretende establecer el momento más oportuno para regar y determinar la can tidad de agua a aplicar. De esta manera se aprovechará el agua de la forma más eficientemente posible utilizando al máximo el potencial de la instalación de riego con objeto de conseguir ciertos propósitos como maximizar la pro ducción o mejorar la calidad del cultivo. Para calcular la cantidad de agua a aplicar es necesario realizar un balan ce de agua entre la que se aporta al sistema suelo–planta y la que se extrae.

El agua extraída depende del tipo de cultivo su estado de desarrollo, cuantificado con el coeficiente de cultivo y de las condiciones climáticas de la zona, cuantificadas por la evapotranspiración de referencia, en lo que se conoce como evapotranspiración.

Así, se determinarán las necesidades netas de riego y, se gún la eficiencia de aplicación de cada sistema de riego en particular, las necesidades brutas de riego o cantidad real de agua a aplicar. A medida que pasa el tiempo y se produce evapotranspiración, el déficit de agua en el suelo o cantidad de agua extraída será mayor.

El momento de regar será a juicio del regante, pero exis te un nivel de referencia que no es aconsejable sobrepasar para mantener una máxima producción del cultivo, el nivel de agotamiento permisible. En cualquier caso, dependiendo del tipo de riego y de la estrategia a seguir, el momento de riego puede ser dife rente. Una mayor cantidad de agua aplicada no garantiza una mayor producción. Usando valores medios de eva potranspiración de referencia se puede concretar la estra tegia de riego elegida en un calendario medio de riegos, donde aparecerán especificados los días en los que regar y la cantidad de agua a aplicar, lo que permite no sólo pro gramar los riegos sino otra serie de labores u operaciones propias del cultivo.

BEARBEITUNG VON SANDBÖDEN

Sandige Böden bestehen bis zu einer Tiefe von 50 cm aus einer körnigen Textur und können daher nur wenige Nährstoffe und Wasser speichern.

Bodenbewirtschaftungsmaßnahmen wirken sich positiv auf die Bodenbeschaffenheit und die Produktivität der Pflanzen aus, da sie zu einem Anstieg der Feinfraktion führen.

- Die Düngung wird bei diesen Böden als unerlässlich angesehen. Die wichtigste Praxis ist in der Regel die Ver wendung von Mineraldünger.

- Das Einarbeiten von organischen Düngemitteln setzt die Nährstoffe langsam frei und verbessert so die phy sikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens.

- Das oberflächliche Einarbeiten von organischen Dün gemitteln in Sandböden führt zu einer schnellen Mine ralisierung. Daher sollte es in den Boden eingegraben oder als Einstreu mit einer maximalen Dicke von 1 cm eingearbeitet werden. Dies führt zu einer Erhöhung der

Lossuelos arenosos son compuestos por una textu ra granular hasta 50 cm de profundidad y a con secuencia retienen pocos nutrientes, así como la capacidad de retención hídrica.

Las prácticas de manejo del suelo benefician sus condicio nes y productividad de los cultivos mediante la conduc ción al incremento en la fracción fina.

• Se considera esencial la fertilización en este tipo de suelos. La fertilización inorgánica suele ser la práctica principal.

• La incorporación de abonos orgánicos libera nutrien tes de forma lenta y mejora de tal forma las propiedades físico – químicas del suelo.

• La incorporación superficial de abonos orgánicos a suelos arenosos resulta en una rápida mineralización. Por ello, se debe enterrar en el suelo o incorporar como en camada con máximo 1 cm de espesura. Esto aumentará la capacidad de almacenamiento de agua, la actividad bioló

Manejo de Suelos Arenosos

Quelle: «Portal de Suelos de la FAO»

Wasserspeicherkapazität, der biologischen Aktivität, der Nährstoffverfügbarkeit und der Erträge.

- Durch Mulchen kann die Wasserspeicherung durch Verringerung der Verdunstungsverluste erhöht werden.

Die Zeitspanne zwischen maximaler und minimaler Bodentemperatur ist ebenfalls geringer, ebenso wie die Winderosion.

- Damit die Bodenbearbeitung wirksam ist, sollte sie so bald wie möglich nach der Bewässerung oder den Nie derschlägen erfolgen, wenn die Verdunstung noch hoch ist.

- Minimale Bodenbearbeitung in Verbindung mit Deck früchten, Streifenanbau, Fruchtfolge, Weidekontrolle und Anlegen von Windschutzstreifen und -bäumen werden als einige der Erhaltungsmaßnahmen zur Ver hinderung von Erosion, auf sandigen Böden mit hoher Anfälligkeit, genannt.

- Neben den konventionellen Methoden der Trocken vegetation wurden auch Versiegelungstechniken wie Öl, synthetischer Kautschuk, Chemikalien und wasserlösli che Kunststoffe zur Dünenbefestigung und Stabilisierung von Wandersand eingesetzt.

- Die Aufforstung mit ausgewählten Baum- und Straucharten ist eine ergänzende Methode, welche die Fixierung der Dünen erhöht.

- Eine Überweidung von Böden mit körniger Textur sollte vermieden werden. Die Einführung der Rotations weide trägt dazu bei, diese Gefahr zu vermindern. Es ist besser keinen freien Weidegang zuzulassen und geschnit tenes Futter in festen Futterplätzen zu verwenden.

gica, la disponibilidad de nutrientes y rendimientos.

• El mulching o acolchado se puede incorporar para aumentar el almacenamiento de agua mediante la dismi nución de las pérdidas de evaporación. El intervalo entre la temperatura máxima y mínima del suelo también se disminuye tal como la erosión eólica.

• Para que el laboreo sea eficaz se debe implementar lo más pronto posible después del riego o de las lluvias cuando la vaporización aún esté alta.

• El laboreo mínimo junto con cultivos cubierta, cul tivos en fajas, rotación de cultivos, control del pastoreo y establecimiento de cortinas y barreras contraviento se designan como algunas de las medidas de conservación para prevenir la erosión en suelos arenosos que muestran alta susceptibilidad.

• Aparte del uso de métodos de vegetación seca con vencional se ha implementado las técnicas de selladores cómo el petróleo, goma sintética, químicos y plásticos so lubles en agua para la fijación de dunas y estabilización de arenas movedizas.

• La aforestación con especies arbóreas y arbustivas se leccionadas es un método complementar que aumenta la fijación de las dunas.

• Se debe evitar el sobrepastoreo en suelos de textura granular. La incorporación de pastoreos rotativos ayuda a combatir este peligro. En su lugar, debería ser mejor de no permitir el pastoreo libre y usar forraje cortado en lo tes fijos de alimentación.

ABSETZEN UND STRESSFAKTOREN

Destete y factores estresantes

Das Absetzen ist eine kritische Phase im Pro duktionszyklus. Dies liegt daran, dass das Ferkel beim Absetzen mit mehreren gleich zeitig wirkenden Stressoren konfrontiert wird. Dabei haben die Stressoren die Eigenschaft, sich zu addieren, d. h. je mehr Stressoren gleichzeitig wirken, desto stärker ist die Stressreaktion. Die wichtigsten Stressfaktoren beim Absetzen sind die Trennung vom Muttertier, der Wechsel von Futter und Unterbringung sowie das Zusammenleben mit fremden Tieren. Andererseits ist zu bedenken, dass das Absetzen unter natürlichen Bedingungen ein allmählicher Prozess ist, der erst relativ spät

Eldestete es una fase crítica en el ciclo pro ductivo. Esto es debido a que en el momento del destete el lechón se enfrenta a varios fac tores estresantes que actúan al mismo tiempo y los factores estresantes presentan la característica de ser aditivos, es decir, cuantos más factores de es trés actúan simultáneamente, mayor es la respues ta de estrés. Los principales factores estresantes del destete son la separación de la madre, el cambio de alimentación y de alojamiento, y la mezcla con animales desconocidos. Por otra parte, debemos tener en cuenta que en condiciones naturales el destete es un proceso gradual que tiene lugar a una edad relativamente avanzada (alrededor de los tres meses de vida). Por el contrario, en las explotacio nes intensivas el destete se realiza bruscamente y cuando los lechones tienen menos de un mes de vida. Las consecuencias del estrés del destete son las siguientes:

• En la fase de destete/transición la mortalidad suele ser mayor que en el resto del ciclo producti vo, excluyendo los primeros días de vida.

• Frecuentemente, los lechones recién destetados muestran conductas anormales tales como mor disquear, chupar o frotar con la jeta las orejas, el flanco o el abdomen de otros lechones.

• Probablemente el efecto más importante del es trés del destete es que los lechones sufren un pe riodo de anorexia o consumen menos pienso del que sería deseable 42 Los dos aspectos más impor tantes a tener en cuenta para minimizar el estrés del destete son, en primer lugar, procurar que el peso al destete sea lo más elevado posible y, en se gundo lugar, mejorar las instalaciones y el manejo en la fase de transición. El peso al destete depende del peso al nacimiento y del incremento de peso durante la lactación. Suponiendo una determinada capacidad de producción de leche de la madre y tamaño de camada, teóricamente, el incremento de peso durante la lactación podría aumentarse si

Quelle: «Manejo y producción de porcino»

(im Alter von etwa drei Monaten) einsetzt. Im Gegensatz dazu erfolgt das Absetzen in Intensiv betrieben abrupt und bevor die Ferkel einen Mo nat alt sind. Die Folgen des Stresses beim Absetzen sind folgende:

- In der Absetz- und Übergangsphase ist die Sterb lichkeit in der Regel höher als im übrigen Produk tionszyklus, mit Ausnahme der ersten Lebenstage.

- Neu abgesetzte Ferkel zeigen häufig abnormes Verhalten, wie z. B. Knabbern, Saugen oder mit dem Rüssel, die Ohren, Flanken oder den Bauch anderer Ferkel zu reiben.

- Die wahrscheinlich wichtigste Auswirkung von Stress beim Absetzen ist, dass die Ferkel eine «Pha se der Anorexie» erleiden bzw. weniger Futter als erwünscht aufnehmen. Die beiden wichtigsten Aspekte, die berücksichtigt werden müssen, um den Absetzstress zu minimieren, sind erstens, die Absetzgewichte so hoch wie möglich zu halten, und zweitens, die Einrichtungen und die Hand habung der Übergangsphase zu verbessern. Das Absetzgewicht hängt vom Geburtsgewicht und der Gewichtszunahme während der Laktation ab.

Unter der Annahme einer gegebenen mütterlichen Milchproduktionskapazität und Wurfgröße könn te die Gewichtszunahme während der Laktation theoretisch erhöht werden, wenn die Ferkel vor dem Absetzen erhebliche Mengen an festem Futter aufnehmen. In der Praxis ist die Futteraufnahme in der Laktationsphase (Kriechfütterung-«creep feeding») durch große Schwankungen gekenn zeichnet und deckt im Allgemeinen nur einen sehr geringen Prozentsatz des Energiebedarfs der Fer kel. Es hat sich jedoch gezeigt, dass Ferkel nur un gern festes Futter zu sich nehmen, wenn sie ihren Bedarf mit Muttermilch decken können, und dass Ferkel, die während der Laktation eine Mindest menge an Futter zu sich nehmen (200-250 g/Ferkel beim Absetzen im Alter von 21 Tagen), die Zeit der Anorexie bzw. der reduzierten Futteraufnahme nach dem Absetzen erheblich verkürzen.

Die Temperatur im Übergangsstall sollte je nach Gewicht der Tiere zwischen 22 und 28 °C liegen, und die Belüftung sollte eine gute Luftqualität ge währleisten. Der empfohlene Platzbedarf pro Tier liegt bei 0,15 bis 0,20 m2, je nach Gewicht. Darü ber hinaus ist zu beachten, dass nach den gelten den Tierschutzvorschriften bei der Verwendung von Betonspaltenböden ein maximaler Abstand von 14 mm und eine Mindestbreite der Balken von 50 mm eingehalten werden muss. Darüber hinaus sollten die Buchten in den Übergangsställen so ge staltet sein, dass sie den Ferkeln getrennte Berei che zum Ruhen, zur Wasser- und Futteraufnahme, zum Stuhlgang und zum Urinieren bieten. Einige Studien haben gezeigt, dass Verdauungsstörun gen nach dem Absetzen durch eine angemessene Handhabung der oben genannten Umweltfaktoren weitgehend kontrolliert werden können.

los lechones consumieran cantidades substanciales de alimento sólido antes del destete. En la prácti ca, el consumo de pienso en la fase de lactación (“creep feeding”) se caracteriza por ser extraor dinariamente variable y satisfacer, en general, un porcentaje muy bajo de las necesidades energéticas del lechón. Sin embargo, está demostrado que los lechones son reacios a consumir pienso sólido si pueden satisfacer sus necesidades con leche mater na y que los lechones que consumen una mínima cantidad de pienso durante la lactación (200-250g/ lechón en destetes a 21 días de vida) reducen con siderablemente el tiempo de anorexia postdestete.

La temperatura en la nave de transición debería es tar entre los 22 y los 28 º C en función del peso de los animales, y la ventilación debe garantizar una buena calidad del aire. El espacio recomendado por animal es de 0,15 a 0,20 m2 , según el peso. Además, debe tenerse en cuenta que, según la le gislación actual de bienestar animal, en el caso de utilizar suelos emparrillados de hormigón, éstos deberían tener una separación máxima de 14 mm y una anchura mínima de la vigueta de 50 mm. Ade más, los corrales en las salas de transición deberían estar diseñados de tal modo que proporcionaran al lechón zonas diferenciadas para el descanso, la ingestión de agua y alimento y la defecación y mic ción. Algunos estudios han destacado que los tras tornos digestivos postdestete podrían controlarse en buena medida mediante un adecuado manejo de los factores ambientales anteriormente citados.

WAS SIE FÜR DIE RICHTIGE KÄLBERHALTUNG UNDPFLEGE BEACHTEN MÜSSEN

Esto es lo que debe tener en cuenta para el correcto manejo y cuidado de terneros

Obwohl Kälber ihren gesamten Flüssigkeitsbedarf über die Milch decken, muss auch der Zugang zu sauberem Wasser gewährleistet sein.

Aunque los terneros tienen en la leche todas sus necesidades de líquidos, se debe garantizar también el acceso a agua limpia

Die ersten Monate der Kälber sind entscheidend für die Entwicklung und die Gesundheit der Rinder im Erwachsenenalter. Deshalb brauchen Kälber eine spezielle Betreuung, um die möglichen Män gel der natürlichen Aufzucht auszugleichen.

Für den Zootechniker und Universitätsprofessor der «Universidad Nacional» Sebastián Montoya besteht die erste Aufgabe darin: „die Fähigkeit der Mutter das Kalb zu versorgen, zu beurteilen. Wenn die Mutterkuh eine gute Vorgeschichte hat und geeignet ist Kälber gross zuziehen, kann man ihr die Aufgabe überlassen. Wenn nicht, müssen sie eingreifen“.

Die erste Empfehlung für jeden Landwirt besteht darin, beim Kalben anwesend zu sein, den Prozess ständig zu überwachen und gegebenenfalls zu unterstützen. Nach dem Abkalben müssen die Lebenszeichen des Kalbes überprüft werden, den Kreislauf und die Atmung stimu liert und bei der Reinigung geholfen werden. Einer der wichtigsten Punkte ist die Aufnahme von Kolostrum. Es muss darauf geachtet werden, dass das neugeborene Kalb die empfohlene Menge zu sich nimmt, da es für seine Entwicklung von entscheidender Bedeutung ist.

Die nächste Priorität ist die Nabelbehandlung. Da bei muss sichergestellt werden, dass die Käl berboxen frei von Fäkalien, anderen kon taminierten Abfällen oder Wasser sind. Mangelnde Asepsis (Sterilität) ist die Hauptursache für die Nabelerkran kung.

Es wird empfohlen, die Nabelschnur 2 bis 5 Zentimeter von der Basis ab zuschneiden, sie abzubinden und sie dann mit einem Desinfektionsmittel zu behandeln (am häufigsten wird Jod ver wendet). Eine Kontamination kann zu Entzündungen, Schmerzen, Fieber oder sogar zum Tod führen.

Je nach Art der Herde müssen auch Entscheidungen wie Enthornung und Kastration getroffen werden, die mit maximaler Asepsis und professioneller tierärztlicher Betreuung durchgeführt

Los

primeros meses son fundamentales para un de sarrollo y la buena salud de los vacunos en su vida adulta. Por eso los terneros necesitan atención es pecializada para suplir las posibles carencias de la crianza natural.

Para el zootecnista de la Universidad Nacional y profesor universitario, Sebastián Montoya, lo primero es “evaluar la capacidad de la madre para cuidar ese ternero. Si tiene buenos antecedentes y vocación hacia las crías, se le pue de dejar ese trabajo. De lo contrario, hay que intervenir”.

La primera sugerencia para cualquier ganadero es estar presente en el parto, vigilando constantemente y, si es necesario, asistir el proceso. Tras el nacimiento, se deben evaluar los signos vitales de la cría, estimular la circula ción y respiración y ayudar con la limpieza. Una de las consideraciones vitales es el consumo del calostro y debe cerciorarse que el recién nacido ingiera en la cantidad su gerida, ya que será vital en su desarrollo.

La siguiente prioridad es la curación del ombligo, garan tizando un lugar de cría limpio de materia fecal, de otros residuos o agua contaminados. La falta de asepsia es el principal causante de enfermedades del ombligo.

La sugerencia es cortar el cordón umbilical a 2 o 5 centí metros de la base, ligarlo y luego curarlo con desinfectan te (el yodo es el más usado). Una contaminación puede derivar en inflamación, dolor, fiebre o, incluso, hasta la muerte.

De acuerdo con el tipo del hato, también se deben tomar decisiones como la topización y la castración, procedi mientos que se deben hacer con máxima asepsia y cuida dos veterinarios profesionales para evitar infecciones. En las hembras se deben cortar los pezones supernumerarios. También se debe monitorear que los terneros adquieran el hábito de mamar de la vaca, con un consumo mínimo de dos o tres litros de leche a temperatura constante cada 12 horas. En los primeros días de nacidos no se les debe permitir que consuman ningún tipo de forraje, ya que sus estómagos no se encuentran desarrollados para ingerir estos alimentos.

“En el ganado de leche, los primeros tres días que el ter nero está con la madre y en las primeras ocho semanas se comporta como un ser monogástrico. Pero hay que ir

Quelle: «Agronegocios Ganaderia»

werden müssen, um Infektionen zu vermeiden. Bei weiblichen Tieren sollten überzählige Zitzen abgeschnitten werden. Kälber sollten auch überwacht werden, um sicherzustellen, dass sie sich dar an gewöhnen, an der Kuh zu saugen, wobei sie mindestens zwei bis drei Liter Milch bei konstanter Temperatur alle 12 Stunden trinken sollten. In den ersten Tagen nach der Geburt sollten sie kein Futter zu sich nehmen, da ihre Mägen noch nicht für die Aufnahme dieser Nahrung entwickelt sind.

„Bei Milchkühen ist das Kalb die ersten drei Tage bei der Mutter, und in den ersten acht Wochen verhält es sich wie ein monogastrisches Wesen. Aber es muss mit Kraftfutter und Gras stimuliert werden, damit es seine Wiederkäuer kapazität erlangt“, erklärte Montoya.

Obwohl Kälber ihren gesamten Flüssigkeitsbedarf über die Milch decken, muss auch der Zugang zu sauberem Wasser gewährleistet sein. Durchfall ist das wichtigste Gesundheitsproblem in Rinderbetrieben, und eine frühzeitige Erkennung ist entscheidend, um die Sterblichkeit zu verringern.

estimulando con concentrado y consumo de pas to para que adquiera su capacidad de rumiante”, explicó Montoya.

Aunque los terneros tienen en la leche todas sus necesidades de líquidos, se debe garantizar tam bién el acceso a agua limpia. Las diarreas son el cuadro sanitario más importante en las ganade rías, detectarlas a tiempo es vital para reducir la mortalidad.