REVISTA MENNONITEN HEUTE MES DE AGOSTO

IM SOMMER MUSS MAN VORSICHTIG SEIN

Wir erleben einen strengen Winter, es wird nur wenig Regen prognostiziert, und wenn das Wasser kommt, dann mit kleinen Mangos und ausreichender Intensität, was bedeutet, dass die Sommeraussaat mit weniger Flüssigkeit erfolgen wird als gedacht. Dieses mögliche Szenario, das nicht sehr ermutigend ist und mit niedrigen erwarteten Erträgen einhergeht, geht mit einem stagnierenden Sojabohnenpreis einher und mit noch niedrigeren Prognosen zeigt sich, dass es keine akzeptable Sommersaison geben wird, da dies die Monate sind, mit denen erwartet wurde hoher Durchschnitt, wenn man berücksichtigt, dass der Winter nicht so vielversprechend war wie geplant. Es kommen magere Zeiten und der Faktor Weitsicht und Prävention ist jetzt für 2024 unerlässlich.

HAY QUE SER PRECAVIDOS PARA EL VERANO

Estamos atravesando un invierno duro, se pronostica pocas lluvias, y si el agua viene, sera con mangones pequeños y con bastante intensidad, esto implica que la siembra de verano sera con menos liquido del pensado. Este posible escenario poco alentador y con rendimientos esperados bajos, acompaña a un precio de la soya estancado y con pronósticos de baja aun más, se ve que no se tendra una campaña de verano aceptable, siendo estos los meses con los cuales se esperaba tener un promedio alto, tomando en cuenta que el invierno no fue tan prometedor como se planificó. Se vienen tiempos de vacas flacas, y el factor previsión y prevención son esenciales ahora para el 2024.

Generaldirektorin

(Directora General)

Karina Vázquez kvasquez@publiagro.com.bo

Cel: 776-12072

Geschäftsführer (Gerente General)

Enrique Anzoátegui eanzoategui@publiagro. com.bo Cel: 773-86057

4 8 12

Journalistin (Periodista)

6

EDITORIAL / INHALT

EDITORIAL / CONTENIDO

PLÖTZLICHER-TOD- SYNDROM (SUDDEN-DEATH-SYNDROM) EINE SOJAKRANKHEIT

SÍNDROME DE LA MUERTE REPENTINA, UNA ENFERMEDAD DE LA SOYA

DER THYMIAN UND DER STERNANIS BEGÜNSTIGEN DIE PRODUKTIVE LEISTUNGSFÄHIGKEIT DER MASTHÄNCHEN

EL TOMILLO Y EL ANÍS ESTRELLADO FAVORECEN EL RENDIMIENTO PRODUCTIVO DE LOS BROILERS

WARUM WIRD DAS EUTER VON MILCHKÜHEN DURCH HITZESTRESS BEEINTRÄCHTIGT?

POR QUÉ LA UBRE DE VACAS LECHERAS SE VE AFECTADA POR EL ESTRÉS CALÓRICO?

Duda Alejandra Anzoátegui prensa2@publiagro.com.bo 78561710

Übersetzung (Traducción)

Simone Boller

Designs und Layout (Diseños y Diagramación)

Carlos M. Chipana Castro diseno2@publiagro.com.bo

Fotos (Fotografías)

Publiagro - Archivos

Adresse (Dirección)

Urbanización Los Mangales Calle 3 Casa 13B

SANTA CRUZ - BOLIVIA

www.publiagro.com.bo

Geschützte Urheberrechte (Derechos Reservados)

Nationale Steuern (Impuestos Nacionales)

NIT: 336300029

Handelsregister (Registro de Comercio)

FUNDEMPRESA: 00297924

Autorenrechte: (Derechos de Autor)

SENAPI: 117047 - C

Betriebslizenz: (Licencia de Funcionamiento)

HAM: 326652

Obligatorisches Arbeitgeberregister: (Registro

Obligatorio de Empleadores ROE): 336300029 - 1

Registro BBVA Prevision: 304546

Krankenversicherung (Seguro de Salud)

CPS: 927 - 7 - 2673

Cainco (Cainco) C009183

Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

Folgen sie uns Siguenos en:

Dieses Magazin ist ein Produkt von (Esta revista es un producto de)

Mitglied von (Miembro de)

Plötzlicher-Tod- Syndrom (Sudden-Death-Syndrom) eine Sojakrankheit

Autor: Antonio Ivancovich- INTA (Sojakrankheiten)

Síndrome de la muerte repentina, una enfermedad de la soya

Das Plötzliche Tod-Syndrom (SDS) ist eine wichtige Krankheit der Sojabohne.

Erreger: Fusarium tucumaniae

Symptome

Die offensichtlichste Erscheinungsform dieser Krankheit ist die Chlorose und die Chlorose zwischen den Blattadern, verursacht durch die vom Erreger produzierten Toxine.

Symptome auf dem Blatt

Diese Symptome werden in den phänologischen Stadien nach der Blüte beobachtet.

Die Wurzelfäule ist das Hauptsymptom und die Ursache für das vorzeitige Absterben der Pflanze. Das innere Gewebe der Hauptwurzel ist gräulich-weiß gefärbt und das sekundäre Wurzelsystem ist zerstört.

Die Wurzeln brechen leicht, wenn sie aus dem Boden ge-

El síndrome de muerte súbita (SMS) es una importante enfermedad del cultivo de soya.

Agente causal: Fusarium tucumaniae

Síntomas

La manifestación más evidente de esta enfermedad es la clorosis y necrosis internerval en las hojas ocasionadas por toxinas producidas por el agente causal.

Síntoma en la hoja

Estos síntomas se observan en los estados fenológicos posteriores a la floración. La podredumbre de las raíces constituye el principal síntoma y es la causa de la muerte prematura de la planta. Los tejidos internos de la raíz principal presentan una coloración blanco-grisácea, y el sistema radicular secundario se presenta destruido. Las raíces se quiebran fácilmente al extraerlas del suelo. El sistema radicular secundario se presenta destruido. Aunque ocasionalmente se han observado plantas con síntomas de la enfermedad en estado vegetativo, la muerte prematura de la planta ocurre, generalmente, a partir del estado reproductivo.

Condiciones predisponentes

Las condiciones climáticas y de disponibilidad de nutrientes que favorecen el buen crecimiento de las plantas hasta el momento de floración, son propicias para el desarrollo de la enfermedad.

Las temperaturas moderadas (20-25ºC) durante el estado reproductivo favorecen a la enfermedad. Posterior a la manifestación de los primeros síntomas se acelera la muerte prematura de las plantas bajo condiciones que favorecen el marchitamiento, tales como alta temperatura ambiente (superior a 30 ºC) y baja humedad de suelo.

Manejo de la enfermedad

-Siembra de cultivares de buen comportamiento frente a

zogen werden. Das sekundäre Wurzelsystem ist zerstört. Obwohl gelegentlich Pflanzen mit Krankheitssymptomen im vegetativen Zustand beobachtet wurden, tritt das vorzeitige Absterben der Pflanze in der Regel ab dem Reproduktionsstadium bzw. der Blüte ein.

Prädisponierende Bedingungen

Klimatische Bedingungen und die Verfügbarkeit von Nährstoffen, die das Wachstum der Pflanzen bis zur Blütezeit begünstigen, fördern die Entwicklung der Krankheit.

Mäßige Temperaturen (20-25 °C) während der reproduktiven Phase begünstigen die Krankheit. Nach dem Auftreten der ersten Symptome wird das vorzeitige Absterben der Pflanzen bei Bedingungen, die das Welken begünstigen, beschleunigt. Diese sind: hohe Umgebungstemperatur (über 30 °C) und geringe Bodenfeuchtigkeit.

Handhabung der Krankheit

-Aussaat von Sorten mit guter Krankheitsresistenz. Diese sind derzeit in Argentinien erhältlich.

-Die verfügbaren Informationen über die Auswirkungen von Anbaumethoden auf die Krankheitsentwicklung sind widersprüchlich. Man ist sich aber einig, dass alle Maßnahmen, welche die Staunässe im Boden und das übermäßige Pflanzenwachstum während der Kornfüllungsperiode reduzieren, die Symptome der Krankheit verringern.

la enfermedad. En la Argentina se dispone actualmente de los mismos. -La información disponible acerca del efecto de las prácticas culturales sobre el desarrollo de la enfermedad es inconsistente. Sin embargo, existe consenso con respecto al hecho de que todas aquellas operaciones que limiten el anegamiento de los suelos y el crecimiento exuberante de las plantas durante el período de llenado de los granos reducen los síntomas de la enfermedad.

Symptome beim Keimling Síntomas en la plántula

Symptome bei der ausgewachsenen Pflanze Síntomas en planta adulta

Der Thymian und der Sternanis begünstigen die produktive Leistungsfähigkeit der Masthänchen

Quelle: Portal Veterinario

Begünstigen die phytogenen Zusatzstoffe (phytogene Zusatzstoffe =bioaktive pflanzliche Sekundärmetaboliten; Sekundärmetaboliten= Substanzen, die von der Pflanze produziert wird, aber für die Pflanze nicht lebensnotwendig ist) die produktive Kapazität der Masthänchen? Zwei Forscher haben eine Studie durchgeführt, in der sie die Effekte der Zugabe von essenziellen Ölen von Thymian und Sternanis in das Futter der Hänchen untersuchen.

Dazu wurde die Wachstumsleistung der Tiere über folgende Parameter gemessen:

- Physiologische Parameter

- Schlachtkörpereigenschaften

- Bakterielle Darmflora

- Antioxidativer Zustand des Fleisches

- Wirtschaftliche Effizienz

Die klimatischen Bedingungen waren die von Ägyp-

Beneficia la suplementación fitogénica la capacidad productiva en pollos de engorde? Dos investigadores han llevado a cabo un estudio en el que evaluaron los efectos de añadir a la alimentación de pollos aceite esencial de tomillo y anís estrellado.

Para ello se midió el rendimiento de crecimiento de los animales a través de

• parámetros fisiológicos • características de la canal

• flora bacteriana intestinal • estado de antioxidación de la carne • eficiencia económica.

Las condiciones climáticas eran las de Egipto, y se tomaron 270 pollos de engorde Indian River de un día, que fueron distribuidos aleatoriamente en tres grupos y se alimentaron con una dieta basal durante 42 días.

• El grupo control (Co) con 0,0 mg/kg añadido de aceite esencial de tomillo y anís estrellado. • El grupo T1 con 150 mg/kg añadidos. • El grupo T2 con 300 mg/kg añadidos.

El tomillo y el anís estrellado favorecen el rendimiento productivo de los broilers

ten. Es wurden 270 Mastküken der Rasse Indian River, die ein Tag alt waren und aleatorisch in drei Gruppen verteilt wurden und mit einer basalen Diät gefüttert wurden, während 42 untersucht.

- Kontrollgruppe (Ko) mit 0.0 mg/kg dazugegebenen essenziellen Ölen von Thymian und Sternanis.

- Gruppe T1 mit 150 mg/kg dazugegeben.

- Gruppe T2 mit 300 mg/kg dazugegeben. Die Nahrungsaufnahme wurde bei keiner Gruppe beeinträchtigt. Die Gruppen T2 und T1 haben im Vergleich zur Kontrollgruppe ein höheres Endgewicht und höhere Gewichtzunahme verzeichnet. Zudem hat die Gruppe T2 eine Verbesserung der Verwertungs- und Sterberate verzeichnet.

Die diätetischen Behandlungen haben die Parameter des Blutserum beeinträchtig, diese blieben aber innerhalb des normalen Bereiches. Die Schlachtkörpereigenschaften der drei Gruppen waren nicht signifikant unterschiedlich. Die Radikalfänger-Aktivität des 1,1 Diphenyl 2 Picrylhydrazyl (Antioxidans) haben in der Gruppe T2 im Vergleich zur Kontrollgruppe signifikant zugenommen.

Die Gesamtkeimzahl, inklusive der Laktobazillen, wurden in keiner Gruppe beeinträchtigt. Allerdings waren die Anzahl Enterokokken bei den Gruppen T1 und T2 signifikant höher.

Zum Schluss, der Europäischer Produktionsindex ist in den Gruppen T1 und T2 im Vergleich zur Kontrollgruppe gestiegen.

Die Resultate der Studie zeigen, dass das Zufügen von essenziellen Ölen von Thymian und Sternanis einen positiven Effekt auf die Wachstumsleistung der Masthänchen haben.

La ingesta de alimento no se vio afectada por ninguno de los tratamientos, aunque los grupos T2 y T1 registraron un peso final y ganancia de peso más altos en comparación con el grupo de control. Además, el grupo T2 registro mejoras en la tasa de conversión alimenticia y la mortalidad.

Los tratamientos dietéticos afectaron a los parámetros del suero sanguíneo, pero se mantuvieron dentro del rango normal. Las caracteristicas de la canal fueron insignificantemente diferentes entre los grupos. La actividad depuradora del radical libre 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo aumentó significativamente en el grupo T2 en comparación con el grupo de control. Los recuentos bacterianos totales, incluido Lactobacillus, no se vieron afectados entre los grupos. Sin embargo, los recuentos de Enterococcus fueron significativamente más altos en los grupos T1 y T2. Por último, el factor europeo de eficiencia de producción aumento en los grupos T1 y T2 en comparación con el grupo de control Los resultados del estudio muestran que la adición de aceites esenciales de tomillo y anís estrellado tiene un efecto positivo en el rendimiento del crecimiento de los pollos de engorde.

WARUM WIRD DAS EUTER

VON MILCHKÜHEN DURCH HITZESTRESS BEEINTRÄCHTIGT?

Quelle: “Contexto Ganadero”

Por qué la ubre de vacas lecheras se ve afectada por el estrés calórico?

Erhöhter Hitzestress wirkt sich auf die Leistung der Tiere in Bezug auf die Produktivität und die Fortpflanzung aus. Bei Milchkühen wirkt sich der Hitzestress auf die Eutergesundheit aus. Erfahren sie, wie es dazu kommt.

Die globale Erwärmung hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Um diesen Effekt abzumildern, wird es zu Änderungen in den Rinderproduktionssystemen kommen. Melisa Barbosa, Claudia Rodriguez und Juan Carlos Echeverry haben in einer Studie eine These entwickelt, in der sie behaupten, dass das Euter von Milchkühen sowohl auf der Ebene der Milchproduktion als auch auf zellulärer Ebene beeinträchtigt wird, nämlich durch einen Rückgang der Zellen in den Alveolen.

In dem Artikel wird erwähnt, dass auch die Nachkommen der Kuh betroffen sein können, je nachdem, in welchem Stadium der Trächtigkeit die Kuh von Hitzestress betroffen ist.

Die Auswirkungen dieses Temperaturanstiegs auf die Eutergesundheit von Rindern wirken sich auf verschiedene

El incremento del calor repercute en el desempeño de los animales desde el punto de vista productivo y reproductivo. En el caso de las vacas lecheras, el estrés calórico tiene un impacto sobre la sanidad de la ubre. Conozca por qué se presenta.

El calentamiento global ha incrementado en las últimas décadas, lo que está por generar cambios en los sistemas de producción bovina para mitigar ese efecto. Melisa Barbosa, Claudia Rodríguez y Juan Carlos Echeverry desarrollaron una investigación en la cual aseguran que la ubre de las vacas lecheras se ve afectada tanto a nivel de producción láctea como a nivel celular, generando una disminución de las células de los alvéolos.

En el artículo se menciona que también se puede afectar la producción de la descendencia de la vaca, dependiendo de la etapa de gestación en la que el bovino sea afectado por el estrés calórico.

El efecto de este aumento de temperatura sobre la sanidad de la ubre de los bovinos afecta de distintas maneras los sistemas productivos en Colombia, pues hay estudios

Weise auf die Produktionssysteme in Kolumbien aus. Es gibt Studien, die zeigen, dass das Wiederkäuen beeinträchtigt wird, Todesfälle auftreten und Auswirkungen auf das Immunsystem und die Fortpflanzung von Rindern zu verzeichnen sind.

Bis zu einer bestimmten Temperatur, wird bei Milchkühen ein bestimmtes Gleichgewicht aufrechterhalten. Wenn jedoch die Temperatur darüber hinaussteigt, verschlechtert sich dieses Gleichgewicht, was sich auf die Produktions- und Reproduktionsparameter auswirkt und den Landwirten Verluste bringt.

Dies bedeutet, dass sich Hitzestress auf die Milchproduktion auswirkt und Stoffwechselveränderungen beim Euter hervorruft. Darüber hinaus wirkt sich der Temperaturanstieg negativ auf das Verhalten der Milchkühe aus und führt zu verstärktem Durst, gewalttätigem Verhalten, Frustration, Aggression und Schmerzen.

Kühe, die vor dem Abkalben unter Hitzestress leiden, zeigen eine geringere Euterentwicklung und eine niedrigere Milchleistung als Kühe, die nicht unter Stress stehen. Darüber hinaus wird die Entwicklung der Plazenta beeinträchtigt, was zu einer Unterernährung des Fötus und folglich zu kleineren Nachkommen führt. Es ist zu beachten, dass dies zu einem deutlichen Rückgang der Milchproduktion führt.

Der Gesundheitszustand der Euter ist durch viele Faktoren bedingt. Der Temperatur- und Feuchtigkeitsanstieg führt zur Erhöhung der Krankheitserreger im Euter. Wie die Autoren in ihrem Artikel erwähnen, haben Studien in fünf Molkereien in Deutschland Variablen wie Anzahl Abkalbungen, Krankheitserreger, somatische Zellen und THI-Index (Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsindex) analysiert und gezeigt, dass Hitzestress die Eutergesundheit beeinflusst.

Die Mechanismen, die diesen Effekt hervorrufen, bleiben jedoch spekulativ, aber es wird auf die Menge der produzierten Milch, verbesserte bakterielle Wachstumsbedingungen aufgrund höherer Temperaturen und immunologische Faktoren hingewiesen.

Die Autoren bestätigen, dass es auch Studien in Herden in Wisconsin gibt, bei denen Veränderungen der Eutergesundheit aufgrund erhöhter Umgebungstemperaturen während des Sommers die Leistung der Tiere und das Auftreten anderer Krankheiten beeinflusst haben.

que demuestran que se perjudica la rumia, se presentan mortalidades y se tienen efectos sobre el sistema inmune y la reproducción de los bovinos.

En el caso de las vacas lecheras, estas tienen una respuesta favorable al estrés calórico porque mantienen un equilibrio hasta ciertos parámetros. Sin embargo, cuando la temperatura aumenta, este balance se deteriora, afectando parámetros productivos y reproductivos y generando pérdidas a los ganaderos.

Esto quiere decir que el estrés calórico afecta la producción de leche y genera cambios metábolicos a nivel de la ubre. Además, el aumento de la temperatura ocasiona efectos adversos en el comportamiento de los bovinos lecheros, generando que tengan mucha sed, conductas violentas, frustración, agresión y dolor.

Las vacas en preparto que tienen estrés calórico antes del parto, presentan menor desarrollo de la ubre y menor producción de leche que vacas que no tuvieron el estrés. Además, se afecta el desarrollo de la placenta generando malnutrición en el feto y por consiguiente crías más pequeñas. Hay que resaltar que esto ocasiona la disminución en la producción de leche de manera marcada.

La afectación de la salud de la ubre es de causa multifactorial. El incremento en la temperatura y humedad ambiental lleva al aumento de patógenos en la ubre, pues como mencionan los autores en el artículo, estudios realizados en cinco lecherías en Alemania han analizado variables como el número de parto, agente patógeno, células somáticas y el índice THI, mostrando que el estrés por calor influye en la salud de la ubre.

Sin embargo, los mecanismos que genera este efecto siguen siendo especulativos, pero se orienta a la cantidad de leche producida, mejores condiciones de crecimiento bacteriano debido a las altas temperaturas y factores inmunológicos.

Los autores aseguran que también hay estudios en ganaderías de Wisconsin en donde se presentaron alteraciones en la salud de la ubre debido al incremento de la temperatura ambiental a causa del verano, lo que hizo que se influyera en el desempeño de los animales y la aparición de otras patologías