REVISTA MENNONITHEN HEUTE MES DE OCTUBRE 2022

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EDITORIAL

ANPASSUNG AN DIE KLIMASCHWANKUNGEN AUF DEM FELD

Kaum hat sich die Lage wieder etwas entspannt, erscheinen wieder neue Ereignisse, welche die Produktivität auf dem Land trüben. Diese Dürre beeinträchtigt die Sommeraussaat erheblich, vor allem in der östlichen Zone, in der sich viele Mennonitenkolonien der Region befinden.

Es ist notwendig, den Zeitpunkt gut zu wählen, damit die Ernte nicht zu gering ausfällt. Es ist auch notwendig, Krankheiten und Schädlinge gut zu bekämpfen, um Stress für die Pflanze in allen vegetativen Zyklen zu vermeiden. Das Klima hat sich geändert und die Produzenten müssen es auch tun.

AJUSTES A LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA EN EL CAMPO

Cuando las aguas aparentemente estan calmadas, aparecen nuevos eventos que afectan a la productividad en el campo, esta sequía esta trabando de manera muy severa la siembra de verano, especialmente en la zona este, donde se concentran una impor tante población de las colonias menonitas de la región.

Es necesario ajustar bien los tiempos, para no tener cosechas con bajos rendimientos, como también es necesario controlar bien las enfermedades y plagas, para evitar el stress en la planta en todos los ciclos vege tativos, el factor climatológico ha variado y los productores también tienen que hacerlo.

Geschützte

Generaldirektorin

Übersetzung

Folgen

DIE BEWIRTSCHAFTUNG VON GIPSBÖDEN

Manejo de Suelos Yesíferos

Böden, die mehr als 25 % Gips enthalten, beeinträchtigen das Pflanzenwachstum.

Dem Bodenmaterial fehlt dann die Plastizi tät, es koaguliert nicht und wird im Wasser insta bil. Daher kann die Erosion von Gipsböden sehr schwerwiegend sein. Böden mit erheblichen Gip santeilen kommen häufig in den Trockengebieten der Welt vor.

Die Produktivität von gipshaltigen Böden im Troc kenfeldbau kann durch folgende Maßnahmen ver bessert werden

- Terrassierung des Bodens auf tiefen, hügeligen Böden zum Schutz vor Erosion.

- Ergänzende Bewässerung, wenn Wasserressour cen vorhanden sind.

- Bearbeitung des Bodens nach der Ernte und vor der Regenzeit, um die Wasserinfiltration zu ver bessern und die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.

- Ersetzen von Brache durch Leguminosen in bra chliegenden Weizenfruchtfolgen zur Erhöhung des organischen Materials im Boden.

Suelos con contenido superior al 25% de yeso in terfieren en el crecimiento de las plantas. El mate rial del suelo a continuación carece plasticidad y no se coagula convirtiéndose inestable en el agua.

En consecuencia, la erosión de los suelos yesíferos puede resultar a ser muy severas. Los suelos con cantidades significantes de yeso ocurren con fre cuencia en las zonas áridas del planeta.

La mejora de la productividad de los suelos yesífe ros en agricultura de secano se puede obtener en:

• Terrazas de Suelo en suelos montañosos y pro fundos para prevenir la erosión.

• Riego Suplementario donde recursos de agua estén presentes.

• Allanar la tierra después de la cosecha y antes de la estación lluviosa para mejorar la infiltración del agua y preservar la humedad del suelo.

• El reemplazo de barbecho por plantas legumi nosas en rotaciones de trigo con barbecho para in crementar el nivel de la materia orgánica del suelo.

• El subsolado para romper el subsuelo yipsico endurecido y permitir así la penetración de las raí ces y disminuir la susceptibilidad a sequías.

• El uso de fertilizantes en cereales, principal

Quelle: „Portal de Suelos de la FAO“

- Unterpflügen, um den verhärteten gypsic Hori zont aufzubrechen, damit die Wurzeln durchdrin gen können und die Anfälligkeit auf Trockenheit verringert wird.

- Einsatz von Düngemitteln bei Getreide, hauptsä chlich Stickstoff und Phosphor. Wo Bewässerungswasser zur Verfügung steht, ist die Befeuchtung des Gipses erforderlich, um den Salzgehalt des Bodens niedrig zu halten. Außer dem muss eine wirksame Drainage vorhanden sein, um den Grundwasserspiegel niedrig zu hal ten und den Salzgehalt zu kontrollieren. Der Ho hlraum, der durch die Befeuchtung von Gips an der Oberfläche entsteht, erfordert jedes Jahr eine Nivellierung des Bodens. Die für die Bewässerung verwendeten Kanäle müssen so ausgerichtet wer den, dass ein Absinken der Wände verhindert wird. Böden mit einer festen Gipsschicht können eine Implementierung von Drainagen verhindern. In der Bewässerungsfeldwirtschaft auf gipshaltigen Böden mit geringem Gehalt an organischem Mate rial und Gesamtstickstoff ist die regelmäßige Aus bringung von Stickstoffdüngern für die meisten Kulturen unerlässlich, um ausreichende Erträge zu erzielen. Die potenzielle Fruchtbarkeit von Gips böden hängt von der Tiefe des petroglypsic Hori zonts ab. Böden mit einem pertogypsic Horizont unterhalb von 60 cm haben ein freies Eindringen von Pflanzenwurzeln mit ausreichender Nährsto ffverfügbarkeit. Die Düngung solcher Böden stei gert das Pflanzenwachstum und damit die Erträge. Flachgründige Böden mit einem oberflächenna hen petrogypsic Horizont haben ein begrenztes Bodenvolumen, und Pflanzen gedeihen im Allge meinen nicht.

Wenn die Böden in den oberen 30 cm einen gerin gen Gipsgehalt aufweisen, sind sie für den Anbau von Getreide, Baumwolle, Luzerne usw. geeignet. Im Trockenfeldbau mit tiefgründigen Gipsbö den ist es wichtig, diese einige Jahre brachliegen zu lassen und Wassergewinnungstechniken an zuwenden, auch wenn sich dies bei ungünstigen klimatischen Bedingungen selten lohnt. Die meis ten gipshaltigen Böden, die (kürzlich) auf allu vialen und kolluvialen Ablagerungen entstanden sind, enthalten einen geringen Gipsgehalt. Diese können bei ausreichender Bewässerung sehr pro duktiv werden. Ebenso können Böden mit einem Gipsgehalt von 25 % oder mehr bei intensiver Bewässerung in Kombination mit einer Drainage hervorragende Erträge bei Luzerne, Heu, Weizen, Aprikosen, Datteln, Mais und Trauben erzielen. Um hohe Erträge zu erzielen, müssen Düngemittel eingearbeitet werden. Auf den meisten Gipsböden wird extensiv Gras angebaut.

mente el nitrógeno y el fósforo. Donde el agua de riego esté disponi ble, se requiere la precipitación del yeso para mante ner un bajo conte nido de sales en el suelo. Además, se debe implementar un sistema de dre naje efectivo para mantener un nivel freático bajo y con trol de la salinidad. La cavidad forma da por la precipita ción del yeso desde la superficie requiere la nive lación del terreno cada año. Estos canales de riego deben ser alineados para evitar que las paredes se hundan. Los suelos con una capa endurecida gip sificada pueden impedir la instalación de sistemas de drenaje. Bajo la agricultura de riego en suelos yesíferos con un bajo contenido de materia orgá nica y nitrógeno total, las aplicaciones regulares de fertilizantes de Nitrógeno son esenciales para ase gurar rendimientos adecuados en la mayoría de los cultivos. La productividad potencial de los suelos yesiferos está relacionada con la profundidad de la capa petrogípsica. Los suelos que contienen una capa pertogipsica debajo de los 60 cm las raíces de las plantas penetran libremente con suficiente dis ponibilidad de nutrientes. La fertilización en este tipo de suelos aumenta el crecimiento de las plan tas y a su vez el rendimiento. En suelos superficia les, con una capa petrogípsica cerca de la superficie presentan un volumen de suelo limitado y las plan tas no prosperan generalmente. Cuando los suelos contienen una baja cantidad de yeso en la capa superior de los 30 cm se tornan ap tos para el cultivo de granos, de algodón, de alfalfa, etc. En la agricultura de secano con suelos yesífe ros profundos es importante dejar el barbecho por unos años y aplicar técnicas de captación de agua, aunque raramente se recompensa si las condicio nes climáticas son adversas. La mayoría de los sue los yesíferos desarrollados en (recientes) depósitos aluviales y coluviales contienen un bajo contenido de yeso. Estos pueden llegar a ser muy producti vos con riego adecuado. Asimismo, suelos con un contenido de 25% o más de yeso pulverulento pueden producir rendimientos excelentes de alfal fa, heno, trigo, albaricoques, dátiles, maíz y uvas aplicando un riego intensivo en combinación con el drenaje forzado. La incorporación de fertilizan tes es requerida para obtener rendimientos altos. La mayoría de los suelos yesíferos se encuentran bajo cultivos de pasto extensivo.

MULTISITE-FUNGIZID FÜR DEN SOJAANBAU

XTRA ist ein Multisite-Fungizid (vielfältige Angriffsorte) für Sojabohnen, welches viele Probleme bei der Bekämp fung von Blattkrankheiten löst.

CLEANER

Das Hauptproblem im Sojaanbau sind seit einiger Zeit die Krankheiten am Ende des Zyklus. Was den Sojaproduzenten beunruhigt, ist der Verlust der Wirksamkeit herkömmlicher Fungiziden wie Stro biruline und Triazole.

Aus diesem Grund hat die Firma Rainbow die Leistung des Fungizids CLEANER XTRA unter sucht, die uns eine neue Alternative zur Bekämp fung von Blattkrankheiten im Sojaanbau bietet.

Die Krankheiten am Ende des Zyklus führen zu Blattflecken und frühem Blattverlust bei den So japflanzen. Eine sichtbare Reaktion auf das Fun gizid CLEANER XTRA ist daher einen hinausge schobener Blattfall.

Ebenso hat Rainbow dieses Produkt entwickelt und empfohlen, um die Nachhaltigkeit der Kultur zu gewährleisten, indem es nicht nur Krankheiten schnell und wirksam bekämpft, sondern auch das Konzept der Rotation von Aktivsubstanzen gegen eine Resistenzbildung von Krankheitserregern ge genüber Fungiziden anwendet. Deshalb passt das Multisite-Fungizid CLEANER XTRA, das aus dem Molekül Chlorthalonil 90 WG besteht, sehr gut in eine intelligente Strategie zur Bekämpfung von Krankheiten am Ende des Zyklus.

CLEANER XTRA el fungicida multisitio para el cultivo de la soya que viene a resolver mu chos problemas en el manejo de enfermeda des foliares.

De un tiempo a esta parte el principal proble ma sanitario en el cultivo de la soya son las en fermedades de fin de ciclo. Lo que preocupa al agricultor soyero es la perdida de eficiencia de los tratamientos tradicionales con fungicidas como las estrobirulinas más triazol.

Por ello que la compañía Rainbow viene eva luando el desempeño del fungicida CLEA NER XTRA el cual nos permite agregar una nueva alternativa de control de enfermedades foliares en el cultivo de soya.

Las enfermedades de fin de ciclo generan manchas en las hojas y una defoliación tem prana en las plantas de soya, por lo que una respuesta visible del fungicida CLEANER XTRA es una mayor retención foliar.

Así mismo la compañía Rainbow ha venido desarrollando y recomendando este produc to cuidando la sustentabilidad del cultivo, no solo controlando enfermedades en forma rápida y eficaz sino también empleando el concepto de rotación de activos contra la re sistencia de los patógenos a los fungicidas, es por eso que el fungicida multisitio CLEANER XTRA compuesto por la molécula Clorotalo nil 90 WG, se ajusta muy bien en una estrate gia inteligente en el manejo de enfermedades de fin de ciclo.

Quelle: Ing. Richard Escudero.

EFFIZIENTE UNKRAUTBEKÄMPFUNG BEI SOJABOHNEN

Manejo Eficiente de Malezas en Soya

Eine unzureichende Unkrautbekämpfung ist eines der Hauptprobleme im Sojaanbau. Der Hauptscha den, den Unkräuter bei Sojabohnen verursachen, ist die Konkurrenz um Licht, Wasser und Nährstoffe, die den Ertrag und die Qualität der geernteten Bohne er heblich verringert, wenn diese nicht rechtzeitig und effizient bekämpft wird. Unkräuter sind in der Lage, landwirtschaftliche Flächen zu befallen, da sie sich schnell an die Bodenbedingungen, das Klima und die Anbaumethoden der Kultur anpassen. Obwohl die Unkrautbekämpfung eine der wichtigsten Prakti ken in der Landwirtschaft ist, wird ihr oft nicht die gebührende Bedeutung beigemessen. Die Unkraut bekämpfung wird meist erst durchgeführt, wenn die Kultur bereits geschädigt ist, da die schädliche Wir kung von Unkräutern zu Beginn der Entwicklung der Kultur nicht offensichtlich ist. Der erste Schritt bei der Ausarbeitung eines effizienten Unkrautbekämpfungs programms besteht darin, die zu bekämpfenden Un kräuter mit ihrem wissenschaftlichen Namen richtig zu identifizieren.

El manejo inadecuado de malezas es uno de los principales problemas en la producción de soya. El principal daño que causan las malezas en soya es la competencia por luz, agua y nutrimentos que reduce significativamente el rendimiento y calidad del grano cosechado si no es controlada oportuna y eficiente mente. Las malas hierbas son capaces de infestar los terrenos agrícolas debido a su rápida adaptación a las condiciones de suelo, clima y a las prácticas cultura les para la producción de cultivos. A pesar de que el manejo de la maleza es una de las prácticas más im portantes en la agricultura, en muchas ocasiones no se le otorga la importancia debida y su control se lleva a cabo cuando el cultivo ya ha sido afectado, debido a que el efecto nocivo de la maleza no es evidente al inicio del desarrollo de los cultivos. El primer paso en el diseño de un programa de manejo eficiente de malezas es identificar adecuadamente, por su nombre científico, a las malezas a controlar.

Autor: Dr. Enrique Rosales Robles (Intagri)

Abbildung 1: Von Unkraut befallene Sojakultur. Der Hauptschaden, den Unkräuter bei Sojabohnen verursachen, ist die Konkurrenz um Licht, Wasser und Nährstoffe, die den Ertrag und die Qualität der geernteten Bohne erheblich verringert.

Figura 1. Cultivo de soya afectado por malezas. El principal daño que causan las malezas en soya es la competencia por luz, agua y nutrimentos que reduce significativamente el rendimiento y calidad del grano cosechado.

Wegen der Unkrautkonkurrenz wird die Entwicklung der Sojabohne beeinträchtigt und der Ertrag sinkt. Die Intensität der Konkurrenz zwischen Unkräutern und der Soja hängt von den vorhandenen Unkrautar ten, der Dichte der Kultur und der Unkrautpopulati on, dem Zeitpunkt des Auftretens der Unkräuter, dem Anbausystem, der Feuchtigkeit, der Bodenfruchtbar keit und der Dauer der Konkurrenzperiode ab. Im Allgemeinen wurde festgestellt, dass die Sojapflanzen den Wettbewerb mit einjährigen Unkräutern während der ersten zwei Wochen der Entwicklung tolerieren. Danach kommt eine kritische Phase des Wettbewerbs bis zum 30. Tag der Entwicklung (von ca. Tag 15-30), die normalerweise mit dem V3-Stadium der Entwick lung zusammenfällt.

Ein effizientes Unkrautbekämpfungsprogramm bei der Sojakultur erfordert die Integration kulturspe zifischer, mechanischer und chemischer Bekämp fungsmethoden, um eine nachhaltige Bewirtschaf tung zu gewährleisten. Zu den kulturspezifischen Maßnahmen, die die Konkurrenzfähigkeit der Soja gegenüber Unkräutern erhöhen, gehören: eine ange messene und gleichmäßige Pflanzdichte, die Verwen dung enger Furchen, der Einsatz von Deckfrüchten und eine Fruchtfolge. Zu den von Sojaproduzenten am häufigsten angewandten mechanischen Verfahren gehören die Primärbodenbearbeitung oder die Bo denvorbereitung durch Pflügen, Unterpflügen und/ oder Eggen sowie die Sekundärbodenbearbeitung wie Säen und Hacken. Schließlich sollte die chemi sche Bekämpfung mit Herbiziden nur dann eingesetzt werden, wenn andere Bekämpfungsmethoden nicht durchführbar sind oder wenn ihr Einsatz für den Produzenten einen wirtschaftlichen Vorteil darstellt. Herbizide sind derzeit das wirksamste Mittel in Un krautbekämpfungsprogrammen.

Como resultado de la competencia de las malezas el desarrollo de la soya se afecta y su rendimiento se re duce. La severidad de la competencia entre las malezas y la soya depende de las especies de malezas presentes, densidad de población del cultivo y la maleza, épo ca de emergencia de las malezas, sistema de siembra, condición de humedad, nivel de fertilidad del suelo y duración del período de competencia. En general se ha determinado que la soya tolera la competencia con maleza anual las primeras dos semanas de su desa rrollo y tiene un periodo crítico de competencia que abarca los primeros 30 días de desarrollo, que coinci de normalmente con el estado de desarrollo V3.

Para el manejo eficiente de malezas en soya es necesa rio integrar las prácticas de control cultural, mecáni co y químico que proporcionen un manejo sostenible. Entre las medidas culturales que hacen a la soya más competitiva hacia las malezas se pueden citar: densi dad de siembra adecuada y uniforme, uso de surcos estrechos, uso de cultivos de cobertura y rotación de cultivos. Entre las prácticas mecánicas más usadas por los productores de soya se pueden citar la labran za primaria o preparación del terreno mediante arado, subsuelo y/o rastra y la labranza secundaria como la siembra y el paso de escardas. Finalmente, el control químico mediante el uso de herbicidas debe efectuar se sólo cuando los otros métodos de control no son factibles de utilizarse o cuando su uso representa una ventaja económica para el productor. En la actualidad los herbicidas constituyen la herramienta más efectiva en programas de control de maleza.

DIE ERNÄHRUNG DES VIEHS IN DER TROCKENZEIT MUSS RECHTZEITIG GEPLANT WERDEN

La nutrición del ganado para la época seca debe planificarse con tiempo

Así lo advierte Christian Bello, asesor técnico espe cialista en nutrición animal, al dar a conocer una serie de alternativas que deben aplicarse en la tem porada de sequía que se avecina.

Se acerca la temporada seca para los productores agropecuarios y por ello ya deben estar tomando las medidas pertinentes para alimentar el ganado con los mejores ingredientes, incluida la suplemen tación proteica adecuada que evitará que los ani males bajen de peso y con ello se generen pérdidas.

Christian

Bello, ein auf Tierernährung speziali sierter technischer Berater, warnt, dass in der kommenden Trockenzeit eine Reihe von Alter nativen angewandt werden sollten.

Für die landwirtschaftlichen Produzenten rückt die Trockenzeit näher, und deshalb sollten sie bereits jetzt die notwendigen Maßnahmen ergreifen, um ihr Vieh mit den besten Futtermitteln zu füttern, einschließlich einer angemessenen Eiweißergänzung, die verhindert, dass die Tiere an Gewicht verlieren und dadurch Verluste ents tehen.

Aus diesem Grund ist es notwendig, sich jetzt schon auf die schwierige Situation der Dürre vorzubereiten, die sich Jahr für Jahr in den verschiedenen Betrieben des Landes wiederholt.

Christian Bello, technischer Berater für Tierernährung bei der Firma Unión Agro negocios, verfügt über solide Erfahrung in diesem Bereich und hat uns interessante Maßnahmen genannt, die angesichts der kommenden klimatischen Bedingungen, kontrolliert werden müssen.

“Wir befinden uns in einer Übergangspha se, d. h. in den letzten Monaten, in denen es aufgrund der Regenfälle eine gute Was serverfügbarkeit gibt. Es ist also die Zeit, in der sich die Landwirte vorbereiten müssen, um die in der Trockenzeit auftretenden

Por ello desde ahora es necesario prepararse y para así controlar la difícil situación de sequía que año a año se repite en los diferentes predios agropecua rios del país.

Christian Bello, asesor técnico especialista en nu trición animal al servicio de la empresa Unión Agronegocios, tiene una sólida experiencia en este tema y nos dio a conocer interesantes medidas que se deben controlar ante la situación atmosférica que se avecina.

«Estamos en un período de transición, es decir en los últimos meses en los que hay buena disponibili dad de agua, producto de las lluvias, así que este es el período en el que el ganadero se tiene que prepa rar para evitar los problemas que se producen en las épocas secas», refiere el especialista.

Se deben seleccionar los animales que deben salir del predio

Para ello señala que se debe prevenir que tipo de animales el productor tiene que sacar del predio, entre ellas vacas de descarte, y también los torillos dependiendo del tipo de producción, ya que hay propiedades que hacen recría, otras que hacen cría, y se deben seleccionar los animales que se deben sacar del predio porque en esta fecha es que tienen un buen precio comercial, apunta el experto.

De esta manera recomienda al productor que en cría se queden en las haciendas con las vacas y sus matrices y con los terneros a pie de cría.

Por otra parte, en los predios que se dedican a la recría se tendría que bajar a los campos para consi derar ahora qué animales son más interesantes para la venta o hasta el final del período de agua, depen diendo del peso del animal.

Herausgeber: Publiagro

Probleme verhindern zu können”, so der Fachmann.

Es ist notwendig, die Tiere auszuwählen, die aus dem Betrieb entfernt werden sollen.

Er weist darauf hin, dass es notwendig ist, vorauszusehen, welche Art von Tieren der Produzent aus dem Betrieb entfernen muss, einschließlich ausgemusterter Kühe und Jungstiere, je nach Art der Produktion. Es gibt Betriebe, die Zucht und andere die Aufzucht betreiben. Die Tiere soll ten aus dem Betrieb entfernt werden, weil der Produzent zu diesem Zei tpunkt einen guten Handelspreis erhält, erklärt der Experte.

Auf diese Weise empfiehlt er den Produzenten die Zucht betreiben, Mut tertiere sowie die Nachzuchtkälber zu behalten.

In den Aufzuchtbetrieben hingegen muss man auf die Felder gehen, um zu prüfen, welche Tiere jetzt für den Verkauf oder bis zum Ende der Re genzeit interessant sind, je nach Gewicht des Tieres.

Er empfahl den Verkauf von Tieren mit einem Gewicht zwischen 450 und 500 Kilo sowie von Tieren mit einem Gewicht von unter 300 kg, weil die se als weniger effiziente Masttiere gelten. Generell betrachtet, gibt es eine Vielzahl von Faktoren, die in dieser Angelegenheit berücksichtigt werden sollten.

Auch die Menge der Gras- bzw. Heurollen, die auf dem Betrieb gelagert werden müssen, um die verbleibenden Rinder zu füttern, muss analysiert werden, ebenso die Menge des Getreides, das zur Fütterung der Rinder verwendet wird.

Dazu müssen die Silos mit Futtersorghum und anderem Futter, das den Tieren verfüttert wird, gefüllt werden, sowie mit dem Gras, das die Tiere in der Trockenzeit fressen werden.

All diese Faktoren müssen von den Landwirten berücksichtigt werden, um mögliche Verluste zu vermeiden.

“Die Planung der Landwirte sollte sich darauf konzentrieren, wie viel Fu tter ich auf dem Feld zum Verfüttern habe und wie viel Futter ich als Re serve erzeugen muss, um die Besatzdichte aufrechtzuerhalten”, betont er.

Die Proteinergänzungen

In Bezug auf andere Futtermittel, die in der Trockenzeit zur Fütterung von Rindern verwendet werden können, weist er darauf hin, dass in der Trockenzeit Produkte mit einer höheren Konzentration an Harnstoff, so genannte Proteinate, verwendet werden.

Was passiert, wenn keine Ergänzungsmittel verfüttert werden? zunächst der Trockenmasseverbrauch der Tiere gesenkt wird und sich dann der Futterverbrauch ändert, weil das Tier nicht die gleiche Menge Grünfutter frisst wie Trockenfutter.

“In der Trockenzeit sollte man mit den Ergänzungsfuttermitteln eine höhere Effizienz der aufgenommenen Nahrung erreichen und den Ver brauch von Trockenmasse erhöhen, um auf diese Weise eine bessere Ver dauung bei den Tieren zu ermöglichen”, sagte er.

Er betonte, dass, um effizienter zu sein, man arbeiten muss, um beim Tier eine größere Gewichtszunahme zu erreichen, denn er warnte davor, dass die Tiere an Gewicht verlieren und daher keine Zuwächse erzielen werden, wenn nichts gegen das unternommen wird, was er über die Ei weißergänzung gesagt hat.

Recomendó sacar a los animales de entre 450 a 500 kilos, así como a los que llamó de cola con 300 kg que también deben sacarse por considerar que son animales menos eficientes en cuestiones de engorde y en general hay un gran número de fac tores que deben ser tomados en cuenta en esta materia.

Debe analizarse igualmente la cantidad de rollos de follaje o pastos que se deben guardar en el predio para alimentar el ga nado que se queda y además el volumen de granos que sirven para alimentar a ese ganado bovino.

Para ello se deben mantener los silos repletos de sorgo forrajero y los alimentos que se les darán a los animales, así como el pas to que comerán en el periodo de sequía.

Todos estos factores deben ser considerados por los producto res agropecuarios para evitar posibles pérdidas.

«La planificación de los productores debe estar enfocada en cuánto puedo alimentar en campo y cuánto tengo que generar de alimentos en reserva para poder mantener la carga de ani males», subraya.

Los suplementos proteicos

En cuanto a otros tipos de nutriciones que se pueden utilizar para alimentar al ganado en la época seca señala que en la tem porada seca – agua se utilizan productos con mayor concentra ción de urea, llamados proteinados.

Se preguntó qué pasa si no se hace un tipo de suplementación para responderse que en primer lugar el consumo de materia seca de los animales se baja y al momento de cambiar el forraje cambia el consumo, pues el animal no come la misma cantidad de alimento verde que alimento seco.

«Lo que se debe hacer con la suplementación en la temporada seca es generar mayor eficiencia de lo que consume, incremen tar el consumo de materia seca para que permita una mejor digestión del animal», señaló.

Recalcó que para ser más eficientes se debe trabajar para que el animal alcance mayor ganancia de peso, porque advirtió que, si no se hace nada de lo que estaba comentando sobre la suple mentación proteinada, los animales perderán peso y por ende no habrá ganancias.

KÜKEN BENÖTIGEN IN DER ERSTEN LEBENSWOCHE BESONDERE PFLEGE

Los pollitos BB requieren cuidados especiales durante su primera semana de vida

Die

Probleme, die sich bei der Aufzucht von Kü ken in der ersten Lebenswoche ergeben, liegen in der Gestaltung der Bedingungen, die es die sen Tieren ermöglichen, ein bestimmtes Gewicht und eine gewisse Einheitlichkeit zu erreichen. Dafür benöti gen sie hochwertiges Futter, sowie Wasser, angemessenes Umfeld und eine einheitliche Belichtung.

Dies erklärte Roberto Ricagno, Tierarzt, Gründer des Unternehmens „Bankivar Consultoría Avícola“ und Be rater für „Elanco Salud Animal“, während des Fachtags Reencuentro 2022, der von der Firma Agroservet veran staltet wurde.

Im Rahmen seines Vortragthemas „Kritische Punkte bei der Betreuung von Küken in den ersten Lebenswo chen“ erläuterte er, dass während dieser ersten Phase der Küken auch die Handhabung der Besatzdichte und der Temperatur berücksichtigt werden muss, damit die Kü ken die ersten Wochen nach ihrer Geburt ohne Probleme überleben.

Zum Thema Qualität weist er darauf hin, dass es üblich ist, die Qualität eines Kükens auf subjektive Art und Wei se zu messen, aber es gibt verschiedene Systeme, welche die Qualität nach ihren eigenen Gesichtspunkten mes sen.

Die Qualität des Kükens

„Die Qualität des Kükens sollte nicht im ersten Leben stag, sondern wenn es sieben Tage alt ist, definiert wer den. In dieser ersten Woche schließt das Küken nämlich die Reifung bestimmter Organe und Systeme ab und lässt dann bereits erahnen, zu was für einem erwachse nen Tier es sich entwickeln wird,“ sagt er.

Auf diese Weise erklärt er einen weiteren wichtigen As pekt, nämlich die Einheitlichkeit. Diese wird seiner Mei nung nach an der Gewichtsspanne der Küken gemessen, die in der ersten Woche ihres Lebens in einem Stall gehalten werden.

„Die endgültige Einheitlichkeit einer Herde wird durch eine einheitli che Fortpflanzung, einheitli che Eier, einheitliche Hand habung der Brut und der Küken während den ersten Tagen sowie einem einheit lichen Zugang zum Futter, definiert. Dies wiederum bestimm das Gewicht der Küken sieben Tage nach dem sie geschlüpft sind“, sagt er.

Der Fachmann weist auch darauf hin, dass diese Ein heitlichkeit in direktem

Los problemas que se presentan en la crianza de los po llitos BB durante la primera semana de vida se ubican en gestionar las condiciones que permitan que esos animales logren un cierto peso y uniformidad, por lo cual requie ren el consumo y calidad de alimentos, así como el agua, medio ambiente y un uniforme programa de luz.

Así lo refirió Roberto Ricagno, veterinario de profesión, fundador de la empresa Bankivar Consultoría Avícola y consultor para Elanco Salud Animal, durante la jornada de charlas técnicas denominada Reencuentro 2022 reali zada por la empresa Agroservet.

Como parte de su tema Puntos Críticos en el Manejo del Pollito BB las primeras semanas de vida, explicó que ade más para esta primera etapa de los pollitos BB se debe tomar en cuenta el manejo de las densidades, al igual que la temperatura, todo ello con la finalidad de que el polli to salga sin problemas durante la primera semana de su nacimiento.

Al referirse al tema de la calidad, señala que ya es costum bre medir la calidad de un pollito de una manera subje tiva, pero hay diferentes sistemas que la miden con sus puntos de vista.

La calidad del pollito bebe

«La calidad del pollito debe ser definida, no con un día de edad, sino con siete días, porque en esa semana el pollito termina de madurar ciertos órganos y sistemas que vis lumbran ya al ave que se va a formar». sostiene.

De esta forma, explica otro aspecto importante que es la uniformidad, la cual considera es medida por el rango de peso de las aves manejadas en un galpón durante la pri mera semana de vida del animal.

«La uniformidad final de un lote estará definida por la uniformidad reproductora, uniformidad del huevo, uni formidad del manejo de la incubación, del manejo del

Quelle: «Agronegocios Ganaderia»

Zusammenhang mit der Einheitlichkeit der Herde im Zeitpunkt ihrer Schlachtreife steht.

Einheitliche Temperatur

Ein weiterer wichtiger Punkt in seinem Vortrag war die Temperatur der Küken, die traditionell als wesentlich für ihre Entwicklung angesehen wird.

„Man kann zwar die Stalltemperatur angeben, aber erst die Kloakentem peratur des Tieres bestimmt wirklich die notwendige Temperatur. Sie müssen mehr oder weniger Wärmeschutzeinheiten haben. Das ist die richtige Art, die Temperatur zu messen“, sagte er.

Das richtige Futter

Was das Futter betrifft, das die Küken in der ersten Lebenswoche erhal ten sollten, so sagte der Spezialist, dass es so viel wie möglich sein sollte, um die gewünschten Ziele zu erreichen. Er betonte, dass das Küken am ersten Tag zwischen 20 und 25 % seines Gewichts essen sollte. So sollte ein 40 Gramm schweres Küken zwischen 10 und 12 Gramm fressen. In der ersten Woche sollte aber der Verzehr durchschnittlich zwischen 20 und 25 Gramm liegen.

Wasserverbrauch

Hinsichtlich des Wasserverbrauchs der Küken in den ersten sieben Tagen gab er an, dass die doppelte Menge Wasser im Verhältnis zur aufgenom menen Futtermenge verbraucht werden sollte. Es sollte sich um hygienisch sauberes Wasser mit einer Temperatur von etwa 20 Grad und einer Höchsttemperatur von etwa 25 Grad handeln. Er erläuterte, dass die Tiere eine ideale Temperatur von 32 Grad haben sollten und das Wasser, das sie zu sich nehmen, eine Temperatur von 20 Grad haben sollte.

„Geflügel werden niemals heißes Wasser konsumieren. Das ist einer der Hauptfehler bei der Fütterung“.

Ideale Beleuchtung

In Bezug auf den Aspekt der Beleuchtung wies der Experte darauf hin, dass das Beleuchtungskonzept in der ersten Woche nicht viele Variab len aufweist. Bei der späteren Aufzucht des Tieres wird es aber Variablen geben.

Er wies ausdrücklich darauf hin, dass in der ersten Woche eine gleichmä ßige Beleuchtung im Stall und eine hohe Lichtintensität herrschen sollte, damit die Tiere das Futter richtig wahrnehmen können.

„Die Anzahl der Tageslichtstunden in der ersten Woche variiert nicht so stark. In traditionellen Bewirtschaftungssystemen sind es 22 bis 24 Stunden während der ersten sieben Tage. In hoch gelegenen Gebieten ist eine Kontrolle der Lichtstunden notwendig, aber es sollte eine ziemlich einheitliche Beleuchtung während dieses Zeitraums sein.

Schlussfolgerung

Abschließend weist er darauf hin, dass die Handhabung der verschiede nen Faktoren von grundlegender Bedeutung ist, um die besten Ergebnis se zu erzielen; Temperatur, Futter, Wasser, Umgebung und Beleuchtung sind sehr wichtige Faktoren für eine gute Anfangsbetreuung. Frühe Ge wichtszunahmen sollten erzielt werden, um die Leistung zu verbessern und schließlich sollte eine Bewertung über die Einheitlichkeit erfolgen.

pollito, durante el primer día y la uniformidad mediante la cual le está dando acceso al alimento a esa ave, lo cual definirá el peso del pollito a los siete días de su nacimiento», sostiene.

El especialista indica además que esa uniformidad tendrá una relación muy directa con la uniformidad del lote cuando estén listas las aves para la faena.

Temperatura uniforme

Otro punto importante de su exposición fue el referido a la temperatura de los pollitos, la cual por tradición ha sido considerada como esencial para su evolución.

«Se le puede dar temperatura a un galpón, pero quien definirá realmente la temperatura necesaria es la temperatura cloacal del ave. Se tiene que tener más o menos unidades protectoras de calor. Esa es la forma correc ta de medir la temperatura», afirmó.

La alimentación adecuada

En cuanto al alimento que deben recibir los pollitos durante la primera semana de vida, el especialista indicó que debe ser la mayor cantidad que se pueda, para que alcance los objetivos deseados.

Hizo hincapié en que durante el primer día el pollito debe ingerir entre el 20 al 25% de su peso. Así, un pollito de 40 gramos debe comer entre 10 a 12 gramos, pero durante la primera semana el consumo debe estar entre 20 a 25 gramos promedio.

El consumo de agua

En relación al consumo de agua de los animalitos en los primeros siete días precisó que debe ser el doble de agua consumida por la cantidad de alimento que ingiere.

Debe ser un agua con calidad sanitaria a una temperatura de unos 20 grados y la máxima debe estar cerca de los 25 grados. Aclaró que las aves deben tener una temperatura ideal de 32 grados y el agua que consumen debe estar en 25 grados.

«Las aves no consumirán nunca agua caliente. Ese es uno de los principa les errores que se presentan en el consumo de alimentos”.

La iluminación ideal

Al referirse al aspecto de la iluminación el experto indica que durante la primera semana el concepto de la iluminación no tiene muchas variables, sin embargo, para la cría posterior del ave si habrá variables.

Fue concreto en señalar que durante la primera semana debe haber en el galpón una iluminación uniforme, una intensidad lumínica alta para que tengan una correcta visualización en el acceso al alimento.

«La cantidad de horas luz durante la primera semana no varía tanto. En sistemas de manejos tradicionales es de 22 a 24 horas durante los prime ros siete días, mientras que en zonas de altitud puede haber un control de las horas de luz, pero debe ser un manejo de luz bastante uniforme durante ese lapso».

Conclusión

En conclusión señala que el manejo es fundamental para la obtención de los mejores resultados; la temperatura, alimentación, agua, ambiente, iluminación son factores muy importantes para el buen manejo inicial; se debe lograr incrementos de peso tempranos para mejorar la performance y por último evaluarse con la Uniformidad.