PERIÓDICO DIGITAL PUBLIAGRO 01-03-2021

BOLIVIA · AÑO 1 · MES 10 · EDICIÓN # 223 P12 FEGASACRUZ RINDE HOMENAJE PÓSTUMO AL GANADERO VIRGILIO RIVERO SORUCO

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MARZO.2021

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www.publiagro.com.bo P20 LAS EXISTENCIAS MUNDIALES DE CEREALES BAJARÁN SUSTANCIALMEMNTE ESTE AÑO

STAFF Directora General Karina Vázquez Hurtado kvasquez@publiagro.com.bo 776-12072 Gerente General Enrique Anzoátegui Tapia eanzoategui@publiagro.com.bo 773-86057 Periodista Duda Alejandra Anzoátegui prensa2@publiagro.com.bo 78561710 Diseño y Diagramación Carlos M. Chipana Castro diseno2@publiagro.com.bo Fotografías Publiagro - Archivos Dirección Urbanización Los Mangales Calle 3 Casa 13-B www.publiagro.com.bo

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AGRÍCOLA

Gobierno y Anapo instalarán reuniones técnicas a partir del jueves para analizar propuestas de productores

E

l ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, informó este sábado que a partir del próximo jueves se instalarán reuniones técnicas con la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) para analizar las propuestas de ese sector.

En conferencia de prensa, la autoridad ministerial indicó que en la víspera sostuvo una reunión con los representantes de Anapo, que posibilitó la suspensión del bloqueo que mantenían los productores desde el pasado lunes en rechazo a la banda de precios para la ha-

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rina solvente de soya.

“Ayer (viernes) se ha escuchado la propuesta de Anapo y la misma no tiene consistencia técnica como manifestaron los mismos actores del complejo oleaginoso. En ese sentido se acordó realizar reuniones técnicas a partir del jueves 4 de marzo para seguir discutiendo estas propuestas”, señaló Huanca.

Precisó que el acuerdo también fue suscrito por sectores agropecuarios que exigieron a Anapo que levanten las “medidas de presión innecesarias” por el perjuicio que ocasionaban.

“Anapo en este proceso de

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diálogo siempre mostró una posición intransigente, la misma que mostró la existencia de móviles políticos detrás de las movilizaciones, incitando a continuar con el bloqueo, incluso generando mensajes de audio donde indican que el financiamiento para tal objetivo estaba garantizado”, dijo.

En ese marco, aseguró que las movilizaciones solo perjudicaron a los propios productores y puso en riesgo el normal abastecimiento de alimentos a la población.

“El Gobierno nacional no permitirá ningún atentado contra la población y aplicará las medidas que sean ne-

cesarias para garantizar que las familias tengan alimentos a precio justo”, aseveró.

Explicó que la aplicación de la banda de precios es una solicitud del sector pecuario nacional, incluido Santa Cruz, debido a que el modelo de libre mercado implementado por el gobierno de facto de Jeanine Áñez “no funcionó y favoreció solo a algunas empresas”.

“No existe subvención de la industria al sector pecuario, lo que existen son ganancias extraordinarias por los precios internacionales”, finalizó. /ABI

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ANAPO pide nuevamente la eliminación de la banda de precios y acceso a la biotecnología Deseamos informar al país que, en la reunión de anoche con el gobierno, como institución hemos mostrado nuestra mayor predisposición y flexibilidad para solucionar el problema de la banda de precios para la venta de harina de soya en el mercado interno.

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emos planteado que la banda de precios se mantenga por este año solo para los pequeños productores pecuarios, beneficiando con eso al 80 por ciento de estos productores. Instamos a que se acepte esta propuesta. A partir del próximo año el Gobierno deberá hacerse cargo de este subsidio a través de Emapa con la compra de grano de soya para transformarlo en harina solvente, para su entrega a los productores pecuarios.

Los productores pecuarios medianos y grandes deben

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comprar la harina de soya a precio de mercado, porque eso es lo correcto.

El gobierno ha planteado que esta propuesta será analizada en una mesa técnica que será convocada para el jueves 04 de marzo a horas 10.00 a.m.

Por responsabilidad con los productores de base que estuvieron en los puntos de bloqueo, les hemos informado lo abordado en dicha reunión y les hemos sugerido a los productores que se han autoconvocado a bloquear, que demos esta oportunidad más al Gobier-

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no para encontrar una solución. Entendemos que en estos momentos las carreteras se encuentran expeditas.

Preocupados porque no falte el alimento a los bolivianos, reiteramos nuestro clamoroso pedido a las autoridades, de atender nuestra demanda justa de eliminación de bandas de precios, libre exportación y pleno uso de la biotecnología, sabiendo que la producción de soya tiene que ver además, con la producción de trigo, maíz, sorgo, girasol y otros alimentos para el país.

Son demandas justas, qué

si son atendidas, beneficiarán a todo Bolivia: lo único que pide el agricultor son condiciones adecuadas para aumentar la producción, garantizar el abastecimiento de alimentos a los bolivianos, y generar excedentes para exportar y traer más divisas para reactivar la economía del país. ¡ojalá que desde el gobierno se nos entienda así!. /ANAPO

AGRÍCOLA

Lombricultura, una opción para la agricultura ecológica en Tarija Un emprendimiento ecológico creado en Tarija con el fin de mejorar la gestión de residuos biodegradables y el tratamiento y rehúso de aguas residuales, esto con ayuda de la lombriz roja californiana

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hura Lombriz es un e m p re n d i m i e n t o ecológico creado en la ciudad de Tarija con el fin de mejorar la gestión de residuos biodegradables y el tratamiento y rehúso de las aguas residuales en favor del medio ambiente. Esto mediante la elaboración del humus, o abono orgánico, con ayuda de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida).

Abono capaz de restaurar el suelo agrícola La iniciativa, creada por la ingeniera ambiental Leslie Rocío Acosta, nació como un proyecto de tesis sobre el tratamiento de aguas residuales mediante el uso de

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estos anélidos, capaces de eliminar hasta el 99% de los contaminantes, producir abono y filtrar el agua que posteriormente puede ser utilizada para el riego agrícola.

El humus es el único agente capaz de aumentar la fertilidad de los suelos, mejorando al mismo tiempo sus propiedades físicas, químicas y biológicas. Acosta señala que este método de compostaje puede ser implementado a grandes escalas de forma “eficiente, rentable y favorable para la economía circulante” de las familias que se dedican a la agricultura en Tarija.

De acuerdo a varios estu-

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dios, se ha demostrado que el excremento de las lombrices contiene de tres a once veces más cantidades asimilables de fósforo, así como de magnesio y potasio intercambiable que el suelo. Eleva alrededor de cinco veces la disponibilidad de nitratos y en un 30% la de calcio y disminuye la acidez del suelo.

Pero la elaboración del “humus” o abono orgánico, sólido y líquido, no es la única actividad que realiza Acosta junto a Chura Lombriz. Como especialista en el área, se dedica a brindar asesoría y capacitación para que todo aquel que le interese pueda iniciar a “compostar en casa” y desarrollar sus “eco huertas”.

Además, de la mano de colectivos como Infinitum Tarija, Comidas saludables, la fundación Gallapacha de Cochabamba y la Universidad Domingo Savio, trabaja para generar conciencia ambiental sobre el tratamiento de residuos orgánicos y el uso consciente del agua.

Humus producido por Chura Lombriz El emprendimiento inició con una caja de lombriz que se obtuvo en la ciudad de Cochabamba -cuenta Acosta- y en la actualidad llegan a tener un estimado de 50 kilos de lombrices que trabajan en cinco camas de diez metros de largo, además, de dos camas de 20 metros, donde se produce la composta.

“Este método de compostaje puede ser implementado a grandes escalas de forma eficiente en el sector agríco-

la” Leslie Acosta INGENIERA AMBIENTAL En las camas, espacios donde se crían y reproducen las lombrices y donde se les da de comer todos los residuos orgánicos, estos animales invertebrados cavan túneles en todas las direcciones, lo que ayuda al agua y al aire a penetrar en el suelo, engullendo y procesando toda la materia orgánica que encuentran a su paso, convirtiéndola en un humus finísimo y de excelente calidad.

“Aquí las que realizan el trabajo más importante son ellas (las lombrices), nosotros simplemente estamos monitoreando lo que son controles de Ph, temperatura, riego y la comida, para después de tres meses tener nuestro propio abono orgánico”, explica.

De acuerdo a Acosta, la empresa llega a procesar entre 350 a 400 kilos de residuos orgánicos, a la semana, y cada dos o tres meses obtienen entre 20 a 25 quintales de abono orgánico “que, a diferencia del abono tradicional, con este anélido de tipo californiano, se llega a mejorar el tema de nutrientes y es más fuerte que cualquier tipo de abono”.

Sin embargo, el objetivo de la empresa es poder incrementar esta producción y así ayudar a reducir los desechos que se generan en ciudad de Tarija.

“El humus sólido tiene una aplicación diferente al humus líquido, el líquido prácticamente está disuelto, es por eso que su forma de aplicación es más fácil y eficiente para poder abonar de

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una manera más rápida las plantas -recuperarlas o restaurarlas- y el sólido para la remediación de suelos desgastados”.

Talleres para elaborar la composta en casa Chura Lombriz ha desarrollado un programa de capacitación y seguimiento para que la población, tanto de Tarija como de otros departamentos, pueda aprender a elaborar su propio abono libre de químicos, enfocado a cualquier tipo de producción agrícola, como el cultivo de plantas, flores, tomates, durazno, vid y arándano, entre otros.

Este programa consta de tres talleres -explica la Ingeniera Ambiental- que van desde la instalación y asesoría en Lombricultura, luego está la cosecha y producción de humus de lombriz

californiana y finaliza con las formas de aplicación del producto.

En los talleres, en su mayoría de forma práctica, se realizan evaluaciones y se entrega certificado de aprobación. “Lo que queremos es que la gente empiece desde lo más básico, que es el armado de su propia compostera, generar su propio abono y saber cómo aplicar este abono”, dijo.

Acosta tiene la firme convicción de que la población puede cambiar su comportamiento y ser consiente de los daños ambientales que genera la acumulación de basura, “si todas las personas llegarían a compostar sus residuos orgánicos en sus casas, una gran cantidad de basura ya no llegaría al relleno sanitario y los desechos disminuirían”.

Además de producir com-

post de residuos orgánicos, las lombrices también logran consumir y descomponer los desechos de aguas residuales, de cartón, viruta, aserrín y papel periódico, sin embargo, debido a la tinta que este último posee, este fertilizante es aplicable solo para árboles de tallo alto.

“En el trabajo en el que estoy, estamos en vías de poder implementar y reutilizar las aguas residuales y los lodos con las lombrices, creo que es un paso significativo al que estamos llegando (…) esto es un potencial energético, ya que las lombrices consumen toda la carga orgánica y purifican el agua, y el resultado es un agua con bastante cantidad de nutrientes, que son ideales para tallo alto y riego en la agricultura”, dijo. /El País

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PECUARIA

Fegasacruz rinde homenaje póstumo al ganadero Virgilio Rivero Soruco La XXXVIII Asamblea General Ordinaria de Ganaderos lleva el nombre de este abnegado ganadero que dejó un gran legado en la región de Ichilo donde era el propietario de un gran emporio industrial como lo es la Lechería El Carmen. Hoy su esposa, sus hijos y amigos recuerdan con cariño su gran trayectoria.

10 MIL LITROS De leche diarios produce actualmente la Lechería El Carmen de Ichilo en el departamento de Santa Cruz, un emprendimiento que forjó don Virgilio Rivero durante más de 20 años de trabajo.

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on el nombre de “Virgilio Rivero Soruco” fue bautizada la XXXVIII Asamblea General Ordinaria de Ganaderos, como un merecido homenaje a quien en vida fue un destacado productor ganadero y lechero en la provincia de Ichilo, en el departamento de Santa Cruz.

El primero de marzo de 1949 nació don Virgilio Rivero, un pionero que creció entre hombres y mujeres

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precursores que abrieron los surcos del desarrollo de su región.

Heredó el gusto por la lechería de sus padres con quienes desde niño trabajó en este rubro con trabajo y dedicación.

Don Virgilio, con el apoyo de su compañera de vida su esposa, la señora Emma Vaca Diez Saavedra, sacaron adelante la lechería El Carmen, un emprendimiento al que posteriormente se unirían sus hijos.

En 1986. en su región de la provincia Ichilo tan solo había ocho productores que se dedicaban al rubro lechero.

En sus inicios como productor abastecía a la empresa lechera más grande de la región con 20 litros que entregaba diariamente tras recorrer unos 20 kilómetros que llevaba por caminos en mal estado. No era fácil, pero era el inicio de algo muy grande.

En l989 ya producían 390 litros de leche diarios y tra-

PECUARIA

"Resaltamos las cualidades la integridad y el compromiso al trabajo, así como la calidad humana manifestada en cada una de las acciones que realizó en vida el señor Virgilio Rivero Soruco". Walter Dener Ruiz Paz, vicepresidente de Fegasacruz.

bajando sin desmayar en 1993 empiezan a invertir en tecnología y la producción se elevó a mil litros de leche al día.

Para el 2015 ya tienen una transformación total en la factoría lechera al incorporar de forma plena la tecnología de punta que les permite producir ocho mil litros de leche diarios de la mejor calidad.

En 2019 la Lechería El Carmen genera numerosas fuentes de trabajo a las familias de la región. Además, amplían las construcciones y llegan más equipos para alcanzar un crecimiento inusitado en toda esa zona del departamento de Santa Cruz.

Continúan la constante adaptación a las exigencias tecnológicas con profesionales capacitados que aplican sus conocimientos y se llega en la actualidad a la producción de diez mil litros de leche diarios.

En el ámbito dirigencial y social, don Virgilio fue concejal de su municipio y presidente fundador de la Asociación de Lecheros de San Isidro en la década del 90. Además, fue un miembro muy activo de Fedeple, entre otras acti-

vidades.

Además de ser un hombre apasionado por la ganadería bovina de carne y leche también fue un gran porcicultor. Siempre apostó por el desarrollo de Santa Cruz y de Bolivia. Fue un hombre intrépido y de mucha visión como lo definen sus compañeros y amigos.

El 18 de septiembre de 2020, a la edad de 71 años, partió a la eternidad don Virgilio Rivero Soruco dejando un gran vació en los corazones de sus familiares y amigos, pero los cimientos de su legado siguen marcando huellas.

Un gran legado "Don Virgilio dejó un gran legado, un buen trabajo y ahora se aprecian sus resultados y lo están llevando adelante ustedes en esta lechería que es una de las mejores que existen. Vemos que el apoyo y el emprendimiento familiar que están llevando ustedes para que sigan siendo unos buenos productores", afirmó el doctor Eduardo Cirbián Vaca Diez, presidente de Agalewar en un acto de homenaje a don Virgilio.

De igual forma, el ingeniero Walter Dener Ruiz Paz, vicepresidente de Fegasacruz, manifestó que en memoria de su legado de trabajo y por el gran aporte que realizó el sector ganadero y lechero de la región y del país el directorio ejecutivo de la Federación decidió darle el nombre a la Asamblea General Ordinaria de Ganaderos de don Virgilio Rivero Soruco como homenaje póstumo a su destacada labor ganadera.

"Resaltamos las cualidades la integridad y el compromiso al trabajo, así como la calidad humana manifestada en cada una de las acciones que realizó en vida el señor

Virgilio Rivero Soruco", subrayó, tras hacer la entrega de una placa de reconocimiento a la sobresaliente labor desarrollada por don Virgilio.

El hijo del fallecido ganadero, José Andrés Rivero Vaca Diez, agradeció en nombre de la familia el recibir los reconocimientos póstumos para su progenitor.

"Sabemos el legado que nos dejó, sabemos su historia en la lechería por más de treinta años que estuvo trabajando, de hecho, vivió siempre aquí teniendo posibilidades de vivir en Santa Cruz, prefirió estar aquí para vigilar que no faltara nada y ese es el ejemplo que nos dejó a mí y a mis hermanos y es lo que hoy en día tratamos de seguir".

En un ambiente de la Lechería El Carmen, otro de sus hijos, Miguel Ángel Rivero

Vaca Diez, afirmó que prácticamente se criaron al lado de él, junto a las vacas.

En el año 95 asumieron proyectos de mejorar genética y asumió realizar unos cursos de capacitación y ya para el año 96 comenzaron a realizar la inseminación artificial que es la que en la actualidad se puede apreciar en ese predio.

Precisó que viajaron a Brasil donde adquirieron una nueva tecnología que les permitió subir la producción lechera a 10 mil litros diarios.

"MI padre fue una persona muy organizada y muy visionario, pues le gustaban los nuevos emprendimientos y gracias a él comenzamos a salir un poco para traer los equipos que ahora dispone la lechería", resaltó. /Pu-

bliagro

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PECUARIA

FEGASACRUZ llevó a cabo su XXXVIII Asamblea de Ganaderos

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a Federación de Ganaderos de Santa Cruz – FEGASACRUZ, realizó la XXXVIII Asamblea General Ordinaria y Congreso de Ganaderos, “Virgilio Rivero Soruco”, dando cumplimiento al mandato del Estatuto Orgánico que establece la realización de una Asamblea General Ordinaria de Ganaderos, en febrero de cada año.

Ajustándose a las medidas de bioseguridad para la prevención del COVID-19, la Asamblea será realizada por

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partes, una primera llevada a cabo en la modalidad virtual, el 26 de febrero de 2021 y otra presencial a realizarse en abril (fecha por confirmar).

El programa se abrió con la entonación del himno cruceño, seguido de las palabras de bienvenida a cargo del Vicepresidente de FEGASCARUZ, Walter Ruiz Paz. Posteriormente se dió lectura a la Resolución de Directorio que nombra a la XXXVIII Asamblea con el nombre del productor

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destacado “Virgilio Rivero Soruco”, y se presentó el siguiente video, en homenaje póstumo por su gran aporte a la ganadería de nuestra región y el país.

A continuación el Presidente de FEGASACRUZ, Alejandro Diaz Salek, realizó la Instalación de la Asamblea, se verificó el Quorum y se presentó un Resúmen del Primer año de gestión del Directorio Ejecutivo 2020 – 2022.

En base al programa establecido se presentó el Informe de Auditoria Externa a cargo

de la empresa consultora SIDECAF SRL. El Dr. Guerin Sensano, Jefe del Departamento Técnico Veterinario de FEGASCARUZ expuso la Propuesta de Vacunación Diferenciada, misma que será dada a conocer de manera más profunda a través de exposiciones presenciales en las diferentes Asociaciones de Ganaderos afiliadas a FEGASACRUZ. /

Fegasacruz

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PECUARIA

Bovinos confinados con iluminación LED, mejoran la ganancia de peso hasta un 14% Un sistema de luminarias inteligente, desarrollado por una startup, adelanta el amanecer y prolonga el atardecer, según la geolocalización del establecimiento, mejorando la ganancia de peso de los bovinos confinados en un 14% y la eficiencia de conversión un 15%, respetando el bienestar animal.

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na startup universitaria de base tecnológica, acaba de presentar un sistema de iluminación Led para mejorar la ganancia de peso y la conversión alimenticia en bovinos confinados. Es un sistema inteligente llamado Circadia que modifica el ritmo circadiano del bovino.

El médico veterinario Adolfo Silveyra explicó a Valor Carne que “de ahí viene el nombre, que significa alrededor del día. O sea que cambia su comportamiento a lo largo de un ciclo de 24

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horas”.

“Es una innovación que permite afrontar mejor los ajustados números del negocio del feedlot”.

Silveyra es director de la Cátedra de Nuevas Tecnologías en Producciones Pecuarias de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y CEO de la firma El Ojo del Amo SRL, desarrolladora del sistema.

Soluciones inteligentes La startup está integrada por un equipo multidisciplinario que desarrolla soluciones inteligentes para facilitar a la empresa ganadera la mejora de la productividad y

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rentabilidad preservando el bienestar animal.

Tras el reciente lanzamiento de Alerta ITH, que permite gestionar el riesgo y anticiparse al estrés por calor en corrales de engorde, ahora presenta Circadia, una innovación clave en el negocio del feedlot que requiere procesos de alta eficiencia para ser viable.

“La idea es cortar el fotoperíodo natural, agregándole luz artificial para que el animal no duerma más allá de las 8 horas que necesita”.

La estrategia de Circadia es prolongar el fotoperíodo

natural colocando la iluminación sobre el comedero.

El objetivo es adelantar el amanecer y prolongar el atardecer, que son los momentos en que los bovinos se alimentan en mayor cuantía, para favorecer la liberación natural de esas hormonas anabólicas.

Menos horas de oscuridad “El animal emplea básicamente 8 horas para comer y beber, 8 horas para rumiar y eructar, y las otras 8 hora para dormir”, explica Silveyra. “En nuestra latitud sur, la noche dura entre 10 y 14 hs en invierno.

“Entonces, la idea es cortar ese fotoperíodo natural agregándole luz artificial para que el animal no duerma más allá de las 8 horas que necesita”, agregó, aludiendo a que el descanso y la ingesta de alimentos son actividades que compiten por el tiempo.

“Al dormir se liberan hormonas anorexígenas que inhiben el apetito e inducen al sueño. En cambio, si hay menos horas de oscuridad, con el efecto de la luz sobre el nervio óptico, se liberan hormonas anabólicas (IGF1 y Prolactina) que estimulan el apetito y transforman el nitrógeno no proteico en proteína muscular, promoviendo el crecimiento”, argumentó.

Cómo funciona el sistema El sistema programa una determinada cantidad de ho-

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ras de oscuridad, apagando las luces sobre el comedero, para asegurar un equilibrio entre sueño y consumo. “Así se logra un punto óptimo de liberación de hormonas anabólicas, medidas según corticoides en sangre, de modo que el animal come y duerme lo necesario, sin ningún estrés”, subrayó.

Para Silveyra, lo más importante es la optimización de los indicadores productivos.

“En la práctica, la ganancia de peso mejora el 14,2% y la conversión el 15%, precisamente por esa liberación natural de hormonas. De este modo, los animales llegan antes al peso de faena lo que contribuye a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero. Es el gran secreto de todo esto; fue publicado en un paper de la Universidad de Rosario”, reveló el profesional.

Equipos inteligentes La unidad mínima de instalación incluye luminarias para 50 metros lineales de comedero, baterías, paneles fotovoltaicos, alguna columna de iluminación y un PLC o controlador lógico programable. El sistema se adapta a feedlots de cualquier escala y no requiere electricidad rural.

“Las luces LED imitan la frecuencia de onda de la luz solar del amanecer y del atardecer, replicando los colores del cielo, que son diferentes a lo largo del día. Funcionan con un comando (PLC) que le dice a luz cuándo prenderse y cuándo apagarse, y en qué secuencia deben ir los colores”, contó Silveyra, aludiendo que esto se define en función de la latitud, la altitud y el día del calendario.

“No es lo mismo en el norte de Salta que en el sur de Buenos Aires. Se programa según la geolocalización, teniendo en cuenta la cantidad de horas de luz que in-

dica el Servicio Meteorológico Nacional. Por ejemplo, en invierno las noches son más largas y el sistema lo corrige sólo, todo es automático”, subrayó.

“Las luces LED imitan la frecuencia de onda de la luz solar del amanecer y del atardecer, replicando los colores del cielo, que son diferentes a lo largo del día”. ¿Y en verano? “Lo saliente es que permite aprovechar la fresca de la noche para dar de comer”, afirmó, destacando que Circadia ofrece la alternativa del encendido nocturno. “Los animales se acercan porque ven la luz, consumen y luego se van al fondo, a la oscuridad, a rumiar y dormir.

“Si uno de ellos se arrima, los otros lo imitan y de a poco todos se van acostumbrando a la nueva rutina; es un proceso de adaptación que lleva un tiempo, según la raza que determina el ritmo circadiano”, advirtió el especialista, señalando que los británicos necesitan menos horas de luz que los cebuínos.

“La ventaja de alimentarlos de noche, durante la temporada estival, es que se evita el estrés calórico con el consiguiente efecto sobre el bienestar animal”, remarcó.

En números El Ojo del Amo instaló la tecnología en el feedlot La Filomena, de la familia Buschittari, a 80 km de Rosario, donde se compararon dos corrales con animales livianos de razas británicas, uno iluminado y el otro no. Se incluyeron machos y hembras, que ingresaron con 200 kg promedio a fines del invierno y no se modificó la rutina del establecimiento ni la dinámica de ventas, que fueron seguidas de cerca por el personal.

“La relación costo beneficio es muy buena, los paneles fotovoltaicos y las luces duran más de diez años y requieren poco mantenimiento”.

“Hace años que estoy en la actividad y me sorprendió la novedad. Los investigadores colocaron las luces sobre el comedero y el bebedero, y funcionan solas, se enciendan a la tardecita y a la madrugada. No tuvimos que hacer nada, trabajo cero.

Los animales comieron muy relajados y echaron más kilos”, contó Luis Alegre, encargado de La Filomena.

En ese sentido, los novillos iluminados salieron con 18 kg más y las hembras con 6 kg más, además de terminarse tres semanas antes.

“Ahora la prueba terminó, tenemos el corral iluminado con invernada y se ve la diferencia. Funciona”, confirmó.

Por otra parte, la startup realizó una modelización para un feedlot de 1500 animales de capacidad instantánea, que hace poco más de tres ciclos anuales, en este caso con novillos tipo exportación.

El tratamiento con Circadia implica un ahorro anual de $ 1.755.617 comparado con el modelo sin iluminación. Este monto, dado por la mejora en los parámetros productivos y la menor cantidad de días de engorde, casi duplica la inversión necesaria para adoptar la tecnología.

“La relación costo beneficio es muy buena, los paneles fotovoltaicos y las luces duran más de diez años y requieren poco mantenimiento”, finalizó Silveyra. /ABC

Rural

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ECONOMÍA

Soyeros proponen mantener banda de precios para pequeños productores El Gobierno sostendrá reunión con la Anapo el jueves a las 10:00, para definir la situación.

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espués de dar un cuarto intermedio en sus medidas de protesta, la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) determinó mantener la banda de precios de la harina de soya para pequeños productores pecuarios, mientras que los medianos y grandes productores tendrán que comprar el producto a precio de mercado. Esta propuesta será analizada en mesas técnicas en reunión con el Gobierno.

“Hemos planteado que la banda de precios se mantenga por este año sólo para

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los pequeños productores pecuarios, beneficiando con eso al 80% de estos productores. Instamos a que se acepte esta propuesta”, informó la institución a través de un comunicado.

“Por responsabilidad con los productores de base que estuvieron en los puntos de bloqueo, les hemos informado lo abordado en dicha reunión y les hemos sugerido a los productores que se han autoconvocado a bloquear, que demos esta oportunidad más al Gobierno para encontrar una solución. Entendemos que en estos momentos las carre-

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teras se encuentran expeditas”, agregó Anapo.

La institución sostuvo el viernes una reunión con el Gobierno para dar a conocer las demandas del sector, referidas a la subvención al precio de la harina de soya.

Entre los puntos que acordaron para analizar están que la Cámara Nacional de Industrias Oleaginosas de Bolivia (Canio) se comprometió a que las industrias firmen los convenios de abastecimiento de los subproductos de soya con una banda de precios actualizada.

Además, por parte de Anapo, se propone mantener

los costos para los productores pequeños y medianos.

Asimismo, la Cámara Agropecuaria de Pequeños Productores del Oriente (CAPO) solicitó establecer los costos referenciales de logística.

/Página Siete

ECONOMÍA

Las existencias mundiales de cereales bajarán sustancialmemnte este año La FAO en su nuevo estudio precisa que el coeficiente reservas-utilización de cereales a escala mundial disminuiría del 29,7 % en 2019/20 al 28,3 % en 2020/21, alcanzando el nivel más bajo en siete años.

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l nuevo pronóstico de la FAO sobre las existencias mundiales de cereales se sitúa en 802 millones de toneladas, esto es, 64,3 millones de toneladas menos que en diciembre y 17,8 millones de toneladas (un 2,2 %) por debajo de sus niveles de apertura y el nivel más bajo en cinco años.

De confirmarse este nivel, el coeficiente reservas-utilización de cereales a escala mundial disminuiría del 29,7 % en 2019/20 al 28,3 % en 2020/21, alcanzando el nivel más bajo en siete años.

Tras la revisión a la baja de 66,6 millones de toneladas de este mes (relativa sobre todo a las existencias de maíz y, en menor medida, también a las de sorgo y otros cereales secundarios), es probable que las existencias mundiales de cereales secundarios disminuyan 25 millones de toneladas (un 6,9 %) respecto de sus niveles de apertura y alcancen los 335 millones de toneladas.

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La contracción interanual deriva de un enorme ajuste a la baja de las existencias de maíz en China, que ahora se han fijado en torno a los 139 millones de toneladas, un volumen cerca de 54 millones de toneladas inferior al pronosticado en diciembre y 11,6 millones de toneladas por debajo de sus niveles de apertura.

Además de los relativos a China, los pronósticos de la FAO relativos a las existencias de maíz en la Argentina, la India, la Unión Europea y, sobre todo, los Estados Unidos de América, también se recortaron desde diciembre.

A diferencia de lo que sucede con los cereales secundarios, se prevé que las existencias mundiales de trigo aumentarán 7,2 millones de toneladas (un 2,6 %) por encima de sus niveles de apertura, alcanzando los 284,3 millones de toneladas tras una revisión al alza de 1,4 millones de toneladas desde diciembre, principalmente debido a las expectativas de

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aumento de las existencias en Australia y la Federación de Rusia.

La mayor parte del aumento interanual de las existencias de trigo se observa en China, ya que, excluido ese país, las existencias mundiales de trigo disminuirán por tercer año consecutivo.

Se prevé que las existencias mundiales de arroz al cierre de 2020/21 se ubicarán en 181,9 millones de toneladas, a la par con sus niveles de apertura y 800 000 toneladas más de lo previsto en diciembre.

Este mes se introdujeron revisiones al alza a los pronósticos sobre las existencias principalmente de China, seguida de Bangladesh, mientras que disminuyeron las expectativas de remanentes en concreto en los casos de los Estados Unidos de América y la India.

El pronóstico de la FAO sobre el comercio mundial de cereales en 2020/21 se ha incrementado en 10,6 millones de toneladas desde diciembre hasta ubicarse en 465,2 millones de toneladas, lo cual representa una gran expansión prevista de 25 millones de toneladas (un 5,7 %) respecto del récord de la campaña anterior.

De acuerdo con los pronósticos, en 2020/21 aumentará el comercio de todos los cereales principales. Las nuevas compras cuantiosas de maíz y cebada por parte de China, para satisfacer la creciente demanda de piensos,

ha hecho aumentar el pronóstico relativo al comercio de cereales secundarios en 2020/21 (julio/junio) en cerca de 10 millones de toneladas respecto del pronóstico anterior, fijándose ahora en un nivel récord de 232,3 millones de toneladas.

Esto representa un aumento de casi 22 millones de toneladas (un 10,2 %) respecto del nivel del año pasado. Las importaciones de maíz por parte de China se han revisado al alza en 10 millones de toneladas desde diciembre, con lo que han alcanzado un máximo histórico de 20 millones de toneladas.

La revisión refleja las compras excepcionalmente cuantiosas de las últimas semanas, principalmente, por parte de los Estados Unidos de América.

Se estima que el comercio internacional de arroz aumentará un 7,9 % en 2021 (enero-diciembre) hasta alcanzar los 48,4 millones de toneladas, lo que supone 800 000 toneladas más de lo previsto en diciembre.

La revisión obedece a las perspectivas de un fuerte crecimiento constante de las exportaciones por parte de la India, mientras que, en lo que respecta a las importaciones, refleja las expectativas de una mayor recuperación de las compras en el Lejano Oriente, encabezada por Bangladesh, tras la aprobación de las remisiones de derechos por parte de ese país. /Publiagro

POLÍTICA

Productores de Cuatro Cañadas anuncian nuevo bloqueo de carretera si autoridades no atienden sus demandas Piden que las autoridades nacionales atiendan sus demandas. Dan plazo hasta las 18:00 de este lunes 1 de marzo

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os productores del municipio de Cuatro Cañadas bloquearán la carretera que une Santa Cruz con la Chiquitania, si es que las autoridades no atienden sus demandas.

Durante una reunión de emergencia realizada este sábado, el dirigente Adán Mérida informó que las cuatro reuniones que sostuvieron junto con instituciones como la CAO (Cámara Agropecuaria del Oriente), Anapo (Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo), Caniob y las autoridades nacionales, no se registraron avances sobre los pedidos del sector.

“Para determinar las me-

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didas de presión en forma conjunta se decidió esperar los resultados de la reunión de directorio de Anapo central. Si las autoridades nacionales no se pronuncian hasta las 18:00 del lunes 1 de marzo de 2021, los productores de la filial de Cuatro Cañadas y otros sectores determinaron el cierre de carretera de forma indefinida”, señala el acta de la reunión.

El sábado, Néstor Huanca, ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, en conferencia de prensa informó que un acuerdo firmado el viernes, entre el Gobierno y los sectores de la industria, productores

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y pecuarios, garantiza el abastecimiento de productos derivados de soya al sector pecuario y permite que se levanten los puntos de bloqueo de los afiliados de Anapo.

La autoridad además indicó que se conformará, desde el jueves 4 de marzo, una mesa técnica para abordar las propuestas que buscan mejorar el complejo oleaginoso, con la participación de todos los actores del sector agropecuario.

Antecedentes El sábado, los productores de soya aceptaron levantar los bloqueos de caminos tras seis días de una medida que se efectuó principal-

mente en el departamento de Santa Cruz.

El presidente de Anapo, Fidel Flores, recordó que su sector pide la eliminación de la banda de precios de la harina de soya, a fin de conseguir precios justos.

Un acuerdo al que se arribó -según Flores- es que la actual franja de precios se mantenga para este año solo para los pequeños productores, que representan al 80 por ciento de los que se dedican al rubro y que el Gobierno deberá compensar el margen del nuevo costo con un "subsidio" desde 2022.

No obstante, los productores pecuarios y grandes "deben comprar el grano de soya a precio de mercado" como señal de "flexibilidad para solucionar el tema", remarcó Flores.

A decir de Flores, la banda de precios establecida por el Gobierno hace que les ofrezcan 50 dólares menos por tonelada de grano de soya, lo que representa una pérdida de más de 100 millones de dólares para su sector. /El Deber

POLÍTICA

Bloqueo provocó pérdida del 10% de la producción de arroz en el Beni

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l presidente de la Cámara Agropecuaria del Beni, Alfredo Tababary, informó que el bloqueo de la carretera Trinidad-Santa Cruz ocasionó la pérdida del 10% de las 180.000 toneladas de arroz que se producen en la región en un área de 60.000 hectáreas.

La cosecha de ese grano comenzó hace más de 15 días, pero debido al bloqueo no se ha podido enviar camiones a Santa Cruz.

“Desde el momento en que se cosecha el arroz hasta su secado transcurren 16 horas, es el tiempo necesario para que el producto llegue con buena calidad; si seca antes es mejor”, aseguró.

Sin embargo, un promedio de 70 camiones cargados de arroz quedaron varados en el sector de Santa Cruz, ocasionando el deterioro de ese producto.

Tababary, afirmó que el perjuicio es enorme en términos económicos, además hay que considerar que el Beni alimenta la cuarta del país con ese producto.

“Es significativa la merma de la producción de arroz, toda vez que en Bolivia no se abastece la demanda nacional, todos los productores llegan al 60% del mercado nacional, siempre hubo un déficit de arroz”, manifestó.

Asimismo, dijo que el sector tuvo una campaña difícil porque vivió una extrema

sequía y fuertes lluvias, ahora sufre las consecuencias de problemas sociales en Santa Cruz en perjuicio de la región.

Las principales provincias productoras de arroz son Cercado y Marbán.

Al respecto, el presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas del Beni, Fernando Romero, criticó el bloqueo por el daño que ocasiona a este departamento.

“Esta es una situación adversa al inicio del despegue agropecuario y de la nueva frontera agrícola del Beni (…), los bloqueos provocan un daño irreparable principalmente en la soya”, explicó.

Los sectores pueden reclamar, pero no provocar daños irreparables a los sectores productivos, agregó.

Romero, dijo que con la puesta en marcha del Plan de Uso del Pueblo (PLUS) el desarrollo agropecuario del Beni es una realidad, en consecuencia de deben incentivar los emprendimientos en este campo.

El productor enfatizó que el Beni es la nueva frontera agrícola de Bolivia, pero los bloqueos dañan su producción.

“Si generamos desarrollo agropecuario todos los vamos a beneficiar, es una cadena productiva que va provocar riqueza en el Beni, nuevas fuentes de trabajo”, aseguró.

Al mismo tiempo, calificó de “vida o muerte” la construcción de silos en Santa Rosa porque en situaciones como ésta servirá para procesar la producción beniana, evitando su deterioro.

Expresó su confianza que se construyen más infraestructuras de este tipo en la región para complementar el esfuerzo de los productores arroceros. /La Palabra

del Beni

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POLÍTICA

Gobierno impulsa la agricultura familiar

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l Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras impulsará la Estrategia Nacional de la Agricultura Familiar en todo el país, en el marco de un acuerdo realizado con la Coordinadora de Integración de Organizaciones Económicas Campesinas (Cioec).

El ministro de dicha cartera estatal, Edwin Characayo, se reunió con René Rojas, presidente de la Cioec en Bolivia, entidad que lidera el Comité Nacional de la Agricultura Familiar.

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El Ministerio de Desarrollo Rural señaló que la estrategia nacional tiene por objetivo reactivar el sector agropecuario, sustituyendo las importaciones y generando empleos sostenibles con políticas públicas en beneficio de más de 700 mil unidades productivas del país.

La implementación de la estrategia permitirá orientar la intervención integral del Estado para mejorar el desempeño y los resultados de los agricultores familiares.

Actualmente, la Cioec, que

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lidera la Red de Organizaciones de Productores Agrícolas Forestales (Ropaf), impulsa este proyecto en el marco del Decenio de la Agricultura Familiar (2019 – 2028), el cual fue declarado por las Naciones Unidas.

El Comité Nacional de la Agricultura Familiar está conformado por más de 150 organizaciones de distintos sectores.

El documento es trabajado con productores, técnicos y la Organización de las Naciones Unidas para la Ali-

mentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

/Periódico Bolivia

POLÍTICA

Desarrollo Rural coordina acciones con productores de uva en Tarija

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l ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Edwin Characayo, se reunió con los productores de uva del departamento de Tarija para escuchar las demandas del sector y coordinar acciones de apoyo para la reactivación de los viticultores.

La autoridad informó que la cartera estatal a su cargo impulsa y aplica de manera prioritaria acciones de apoyo al sector productivo.

En reunión con los viticul-

tores de la localidad Calamuchita, del municipio de Uriondo, Tarija, Characayo expresó que a través de las entidades operativas del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras se ejecutarán acciones de fortalecimiento para todo el sector agropecuario tarijeño.

Indicó que se están flexibilizando algunas normativas de las entidades dependientes de la cartera estatal para articular acciones de apoyo al sector agropecuario.

En la reunión participaron también asambleístas nacionales, autoridades locales, así como representantes de productores y regantes de la región. /Periódico Boli-

via

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TENDENCIA

¿Cuál será el futuro de la agricultura luego de culminar la pandemia?

El experto en agricultura del Banco Mundial, Michael Morris, considera que el sector agroalimentario tiene un papel muy importante en una recuperación económica sostenible de los países latinoamericanos, garantizando el suministro de alimentos, brindando empleo a millones de personas, aportando divisas extranjeras a países exportadores de alimentos.

C

onsidera que, en muchos aspectos, estos sistemas tienen un bajo desempeño: han Ser agricultor en Latinoamérica no es tarea fácil, más aún en tiempos de Covid-19.

Aunque la región ha podido responder favorablemente a los desafíos de la actual pandemia, ¿cómo se avizora el futuro de los sistemas agroalimentarios en sus países?

Ser considerado el granero

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del mundo no es suficiente para afrontar una mayor demanda de una población en constante crecimiento, mantener la estabilidad de los precios, pero, sobre todo, hacerlo en equilibrio para resguardar la rica biodiversidad de la región.

Los sistemas agroalimentarios de Latinoamérica se enfrentan a numerosos desafíos para abastecer una población en constante crecimiento sin causar más

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daño a la biodiversidad y promoviendo modelos de desarrollo inclusivos Michael Morris, experto en agricultura del Banco Mundial, presentó a otros de sus colegas un informe sobre los sistemas agroalimentarios de la región.

En esta entrevista, Morris presenta un panorama del sector y cómo se puede reimaginar la agricultura del futuro en América Latina y el Caribe.

¿Cuál es el panorama actual del sector agrícola en América Latina? ¿Cuáles son sus principales desafíos?

"Los sistemas agrícolas y alimentarios de América Latina y el Caribe son reconocidos, y con razón, como uno de los más exitosos del planeta. Han alimentado a una población en rápido crecimiento, han facilitado el desarrollo económico, permitido la urbanización, generando ingresos de ex-

TENDENCIA

"Si bien los efectos a gran escala de la pandemia aún no se conocen por completo, su impacto sobre la agricultura y alimentación en la región se está sintiendo de varias formas".

Michael Morris experto del Banco Mundial.

442,5 MILLONES De habitantes tienen en conjunto los países de Suramérica donde el sector agropecuario es fundamental para el desarrollo de esos países.

portación considerables, y contribuido a una reducción del hambre y la pobreza, en especial a unos veinte millones de hogares clasificados como pequeños productores o productores familiares".

Sostiene que, en el actual contexto de pandemia, están jugando un papel clave al asegurar un suministro muy oportuno de alimentos y estabilizar sus precios en los mercados mundiales.

De hecho, asegura que es la región es la mayor exportadora neta de alimentos en el mundo, es decir, exporta más alimentos de los que importa. Estas exportaciones ayudan a reducir y estabilizar los precios internacionales de los alimentos, beneficiando a consumido-

res de todo el mundo.

Sin embargo, a pesar de estos aportes, la imagen pública de los sistemas agrícolas y alimentarios latinoamericanos de ser dinámicos, productivos y eficientes refleja apenas una parte de una realidad más compleja. sido lentos para responder a los cambios en el entorno mundial, y muchos de ellos siguen dependiendo de métodos de producción centenarios anticuados, ineficientes y perjudiciales para las personas y el medio ambiente.

En este contexto de pandemia, ¿cuál es el papel de la agricultura con miras a una recuperación económica sostenible de América Latina?

"Si bien los efectos a gran escala de la pandemia aún no se conocen por completo, su impacto sobre la agricultura y alimentación en la región se está sintiendo de varias formas".

Afortunadamente, para este analista la producción primaria demostró tener una gran resiliencia, en el sentido de que la mayoría de los productores ha podido continuar sus operaciones. En cambio, sí se observan desafíos más arriba en la cadena productiva, a medida que el flujo de muchos productos alimenticios es alterado por restricciones al movimiento que provocan cuellos de botella en la distribución o bien que impiden el redireccionamiento de los flujos de alimentos luego del cierre de algunos sectores de la economía.

Afirma que no hay que poner en duda que el sector agroalimentario tiene un papel muy importante en una recuperación económica sostenible de los países, garantizando el suministro de alimentos en la región, brindando empleo a millones de personas, aportando divisas extranjeras a países exportadores de alimentos, mejorando la balanza co-

mercial en países importadores de alimentos, y restableciendo los servicios ecosistémicos de los cuales depende el bienestar a largo plazo del planeta.

"La recuperación representa, de manera significativa, una oportunidad para volver a construir mejor y promover medidas integrales en el nexo donde confluyen la salud humana, animal y ambiental, los tres ejes interconectados del enfoque “Una Salud”.

Asegura que se deberán replantear los sistemas, las políticas y las instituciones durante la transición posterior a la COVID-19 para asegurar un panorama alimentario más limpio, verde e inclusivo y alimentos de calidad, seguros y más nutritivos.

Subraya para finalizar que "los puestos de trabajo y la transformación económica deben ser el centro de esta estrategia orientada hacia el futuro, una que se base en infraestructura resiliente y un capital humano fortalecido". /Publiagro

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TENDENCIA

Los árboles genéticamente modificados podrían combatir el cambio climático Árboles genéticamente modificados para que crezcan más rápido y sean más eficientes en la captura de carbono de la atmósfera, podrían ser una herramienta para combatir el cambio climático.

A

rmand Séguin, un científico investigador en genómica forestal del Servicio Forestal Canadiense, plantó su primer árbol genéticamente modificado, un álamo, hace más de 20 años en una estación de investigación al norte de la ciudad de

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Quebec. Unos años más tarde, se le unirán cientos de abetos que modificó para ser inmunes a las plagas que los matan.

"Para mí, esto no era algo que planeáramos desarrollar a mayor escala, sino una prueba de un concepto", dijo. "Demostramos que era

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factible", expresa en un trabajo publicado en el portal ChileBio.com.

Ségun insertó ADN bacteriano en las piceas que las hizo inmunes al gusano de la picea, una plaga que puede masticar las agujas de decenas de millones de hectáreas de árboles en un solo

brote.

Si bien existe controversia sobre la ingeniería genética, algunos científicos dicen que también podría ayudar a combatir el cambio climático al crear árboles que crezcan más grandes, más rápido, resistan enfermedades e incluso pueden convertir el

TENDENCIA

"Ahora hay soluciones en las que se pueden modificar genéticamente organismos para reducir el uso de productos químicos y mejorar el secuestro de carbono". Armand Séguin, científico investigador en genómica forestal.

3 BILLONES De árboles están plantados en todo el planeta, según el nuevo recuento que publicó la revista Nature. Esa cifra es ocho veces más que lo calculado anteriormente.

carbono en un polvo blanco estable que cae al suelo; en otras palabras, árboles. eso sería mejor para extraer carbono de la atmósfera.

"Ahora hay soluciones en las que se pueden modificar genéticamente organismos para reducir el uso de productos químicos y mejorar el secuestro de carbono", dijo Séguin, "no solo [mejorando] la fotosíntesis sino haciendo que esas plantas sean más resistentes al medio ambiente".

Algunas de las preocupaciones que rodean a la ingeniería genética incluyen riesgos ambientales, reclamos amplios de seguridad y la falta de participación pública, dijo Lucy Sharratt, coordinadora de la Red Canadiense de Acción Biotecnológica,

que investiga, monitorea y crea conciencia sobre temas relacionados con la ingeniería genética en alimentación y agricultura.

"Las plantaciones formadas por árboles con tasas de crecimiento aceleradas [serían] un experimento enorme y peligroso que amenaza los ecosistemas forestales", dijo Sharratt.

Pero el apremiante desafío del cambio climático ha hecho de los árboles y los bosques un punto focal para reducir el carbono atmosférico.

La mejora genética puede ayudar En un informe de septiembre, la Information Technology and Innovation Foundation, un grupo de expertos con sede en EE. UU., que hace recomendaciones de políticas para áreas de innovación como la biotecnología, dijo que la mejora genética de los árboles como sumideros de carbono podría ayudar a frenar el cambio climático.

"Hay muchas formas diferentes en las que los bosques podrían convertirse en mejores sumideros de carbono", dijo Val Giddings, genetista e investigador principal de la fundación.

"Pero quizás en la parte superior de la lista, ofrecería la edición de genes".

En los últimos años, los gobiernos han adoptado la idea de plantar más árboles como una forma de combatir el cambio climático. Los países con los compromisos del Acuerdo de París de mantener el calentamiento global muy por debajo de 2°C, idealmente a 1,5°C, por encima de los niveles preindustriales, han invertido en campañas masivas de plantación de árboles para compensar las emisiones de carbono.

Durante la campaña para las últimas elecciones federales en 2019, los liberales de Justin Trudeau prometieron plantar dos mil millones

de árboles para 2030 para ayudar a Canadá a alcanzar emisiones netas cero para 2050.

El uso de árboles para combatir el cambio climático se basa en la idea de que plantar más árboles aumenta la fotosíntesis, el mecanismo por el cual las plantas convierten el dióxido de carbono en oxígeno respirable.

El carbono se convierte en biomasa (hojas o agujas, troncos y raíces) o se almacena en el suelo y se agrega a los depósitos naturales de carbono capturado llamados sumideros de carbono.

Pero el carbono que absorben los árboles no se queda ahí para siempre. Pueden enviarlo de regreso a la atmósfera a través de la respiración, o cuando perturbaciones como incendios forestales e infestaciones de insectos hacen que los árboles liberen carbono almacenado en sus tejidos cuando se queman o se descomponen.

Los sumideros de carbono eficaces dependen de ecosistemas saludables y resilientes. Es por eso que científicos como Séguin y Giddings dicen que la ingeniería genética de plantas para resistir las plagas podría ayudar. /Publiagro

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AGRÍCOLA

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