PERIODICO DIGITAL PUBLIAGRO 21/02/24

Agrícola Nacional

MIÉRCOLES 21 DE FEBRERO 2024 BOLIVIA - AÑO 3 - MES 44 - EDICIÓN 1102 www.publiagro.com.bo ANAPO PRIORIZA LA SOSTENIBILIDAD DEL SUELO Y EL MEDIO

P12 AMBIENTE PARA UNA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

EMPRESARIOS Y PRODUCTORES RESPALDAN LIBERACIÓN DE

P20 EXPORTACIONES Y PIDEN PROFUNDIZAR EL TEMA DE BIOTECNOLOGÍA

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La antracnosis, una enfermedad de fin de ciclo que afecta al cultivo de la soya en la zona norte de Santa Cruz

Agripac presentó al Elatus Forte para su control, un fungicida que es efectivo también para la mancha anillada, púrpura y phomopsis

La muestra de campo fue comparada con los análisis de laboratorio

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a empresa Agripac presentó diversas estrategias y técnicas de manejo para contrarrestar enfermedades de fin de ciclo, como la antracnosis, en los cultivos de soya ubicados en la zona norte de Santa Cruz.

Víctor Yucra, técnico de desarrollo de Agripac, ofreció una explicación detallada sobre este tema durante el Master Class realizado en el centro demostrativo que la empresa posee en el municipio de San Pedro.

La antracnosis puede infectar los tallos, vainas y hojas de las plantas, a menudo sin presentar síntomas visibles. Estos pueden llegar a manifestarse únicamente duran-

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te las etapas de crecimiento reproductivo, con la aparición de vainas necrosadas.

Cuando las condiciones climáticas se vuelven cálidas y húmedas, suelen aparecer pequeñas manchas oscuras e irregulares en el tallo y las vainas de las plantas afectadas por la antracnosis.

“En la campaña de verano 2024 tenemos la roya, pero lo que también nos preocupa y están generando problemas son las enfermedades de fin de ciclo, especialmente antracnosis”, dijo Yucra.

Durante su exposición, Víctor Yucra mostró a los productores los daños que provoca esa enfermedad en las vainas de las plantas afectadas por la an-

tracnosis. Al mismo tiempo, recomendó realizar un monitoreo más riguroso de los síntomas para identificar tempranamente la presencia de la enfermedad.

Según el técnico de desarrollo, algunos agricultores suelen enfocarse primero en el control de la roya, mientras que la mancha anillada y la antracnosis suelen aparecer en tercer lugar en términos de prioridad de atención para los agricultores.

gicida que trabaja de forma eficiente contra ellas”, agregó el técnico de Agripac.

En cuanto al manejo, hizo énfasis en la importancia de aplicar la rotación de cultivos, ya que la mayoría de las enfermedades tienden a mantenerse en el rastrojo de una cosecha anterior.

Fuente: Publiagro

Elatus Forte Se exhibió la respuesta positiva que presenta el fungicida Elatus Forte para el control de la antracnosis y otras enfermedades, razón por la cual se considera un elemento fundamental en el manejo de dichas enfermedades.

Yucra manifestó al respecto que Elatus Forte es un producto que controla la roya de manera excelente, así como la antracnosis con alta eficacia. Además, también es efectivo contra la mancha anillada, la cercospora kikuchii y la phomopsis.

“Estas son las cinco enfermedades que nosotros observamos sí o sí en el campo y Elatus Forte es el tipo de fun-

“En la campaña de verano 2024 tenemos la roya, pero lo que también nos preocupa y están generando problemas son las enfermedades de fin de ciclo, especialmente antracnosis” Víctor Yucra, técnico de desarrollo de Agripac

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Manejo sostenible del suelo: La rotación de cultivos ayuda a optimizar los nutrientes

Esta técnica es fundamental en los sistemas de producción orgánica de cultivos, ya que constituye una herramienta indispensable para prevenir enfermedades del suelo

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l manejo sostenible del suelo se establece como una estrategia clave para impulsar la productividad agrícola. Se define como aquel enfoque que asegura la preservación de las características físicas, químicas y biológicas del suelo a lo largo del tiempo, sin ocasionar su degradación. Este enfoque garantiza la fertilidad, resiliencia, estabilidad y productividad continuas del suelo.

Luis Gustavo Bedin, representante de CREA, manifestó que, para tener una producción sostenible y rentable a lo largo del tiempo, sé debe conservar ciertas condiciones naturales,

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es decir cuando eran bosques o selvas, por lo tanto, el suelo tiene que cumplir ciertas funciones.

El almacenamiento del agua en el suelo desempeña un papel fundamental en el mantenimiento y aumento de la materia orgánica nativa, así como en la promoción de la actividad microbiana y microbiología.

Esta combinación de agua, materia orgánica y microorganismos facilita y promueve el reciclaje de nutrientes en el suelo.

En este aspecto la planta podrá nutrirse de mejores condiciones y es ahí donde se aprovecha y mejora la

eficiencia de los fertilizantes.

El agrónomo destacó que en la actualidad se están observando resultados sorprendentes en los cultivos de servicios o cultivos en consorcio, los cuales consisten en una combinación de varias especies vegetales diseñadas para mejorar las condiciones del suelo según sus necesidades específicas.

Por ende, hay especies que necesitan más nutrientes, otras que aumentan las cantidades de microorganismos en el suelo, haciendo simbiosis, por ejemplo, con fijadores de nitrógeno, con solubilizadores de fósforo,

por tanto, hay especies que tienen excelente cobertura, superficie radicular y volumen de raíz y todo en conjunto hacen mejorar la condiciones químicas, físicas y microbiológicas del suelo.

El profesional resaltó que la rotación de cultivos es extremadamente importante, pues normalmente se realiza soya –sorgosoya-maíz-más el cultivo de servicio. En este aspecto explicó, que se debería mantener las condiciones que se han logrado con los cultivos del servicio.

En varios casos el productor agrícola hace rotación en soya –cultivos de servicios –

Agrícola Nacional soya, con este ejemplo, señaló, que lo que se gana con el cultivo de servicios, se lo pierde nuevamente con el cultivo de la soya.

Insistió que, teniendo una buena rotación con cultivos mixtos, en el caso maíz con brachiaria, se estaría con un potencial productivo mucho más alto, especialmente en la zona Este que es la más afectada por la sequía.

“Un suelo cubierto, reducirá por lo menos un 30 % la evaporación del agua”, señaló.

ratura del suelo baja durante el día al aislarlo de la radiación solar directa, al tiempo que conserva la humedad.

Además, la cobertura de residuos vegetales también contribuye a reducir el enfriamiento durante la noche.

Fuente: Publiagro

“Un suelo cubierto, reducirá por lo menos un 30 % la evaporación del agua” Luis Gustavo Bedin, disertantante CREA

Cubrir el suelo con residuos vegetales es una práctica beneficiosa para proteger las plántulas. Esto ayuda a mantener la tempe-

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La CAO otorga la Medalla al Mérito y Constancia Institucional 2024 a FUNDACRUZ

Este reconocimiento resalta el compromiso y la contribución de FUNDACRUZ a lo largo de 25 años

El presidente de la CAO, José Luis Farah (izquierda),entregó la medalla al presidente de FUNDACRUZ, Diego Moreno (medio) / Foto : CAO

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urante el XLII Congreso Ordinario, la Cámara Agropecuaria del Oriente otorgó a la Fundación de Desarrollo Agrícola Santa Cruz (FUNDACRUZ) la Medalla al Mérito y Constancia Institucional 2024. Esta distinción representa la máxima condecoración otorgada a una institución que ha contribuido significativamente al desarrollo del sector productivo.

Este reconocimiento resalta el compromiso y la contribución de FUNDACRUZ a lo largo de 25 años, enfocan-

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do sus esfuerzos en la investigación, adaptación, desarrollo y producción de nuevas variedades de semillas de soja. Asimismo, destaca su labor en la transferencia de tecnologías innovadoras que han impulsado la eficiencia y rentabilidad de este cultivo.

En la ocasión, el presidente de la CAO, José Luis Farah, destacó el reconocimiento hacia una institución que trabaja incansablemente en favor del desarrollo agrícola del departamento y del país.

“Nos sentimos honrados de reconocer el trabajo, el esfuerzo y la determinación de una institución que ha contribuido al crecimiento y desarrollo del sector productivo, mostrando año tras año avances e innovaciones para el agro”, señaló.

El presidente de FUNDACRUZ, Diego Moreno, agradeció por este reconocimiento que impulsa el trabajo de todos y destacó que la institución ha estado trabajando en pro de la productividad y el desarrollo durante 25 años.

Reconoció

que

esto

no sería posible sin un equipo técnico que día a día se dedica a la investigación y desarrollo.

“Nuestra especialidad es producir y promover el desarrollo. A través de la investigación que llevamos a cabo, queremos continuar apoyando al sector y a toda la cadena productiva que impulsa el progreso del país”, manifestó.

Reseña histórica FUNDACRUZ, fundada en 1999 por agricultores, empresas y cooperativas de Bolivia, se dedica a desarro-

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“Nos sentimos honrados de reconocer el trabajo, el esfuerzo y la determinación de una institución que ha contribuido al crecimiento y desarrollo del sector productivo, mostrando año tras año avances e innovaciones para el agro”

Medalla al mérito y constancia institucional 2024 / Foto : Cao

llar variedades de soya adaptadas a diferentes zonas agrícolas y resistentes a enfermedades.

A través de convenios con organizaciones como la FMT de Brasil, TAGRO Ltda., y el IPNI de Argentina, ha avanzado en fitopatología, mejoramiento de productividad y aplicación de fertilizantes.

Además, contó con la colaboración de la Universidad Gabriel Rene Moreno en un programa de pasantías, formando a nuevos profesionales en el sector agrícola.

Foto : CAO

Fuente : CAO

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ANAPO prioriza la sostenibilidad del suelo y el medio ambiente para una producción sostenible

Con un taller que reunió a productores y expertos que brindaron charlas, se busca seguir con el camino hacia una producción amigable con el medio ambiente

Fernando Romero, presidente de ANAPO, dio inició al taller / Foto: Publiagro

“La Agricultura Sostenible, el camino hacia la producción eficiente de alimentos en armonía con el medio ambiente”, fue el taller que se realizó para los productores agrícolas en instalaciones de Anapo. Participaron profesionales con gran trayectoria en el ámbito agrícola que apoyaron el evento, aportando perspectivas valiosas sobre prácticas sostenibles. Gustavo Bedin, del Grupo CREA, abordó el manejo sostenible de suelos como estrategia para mejorar la productividad.

Adriana María Quinchía, de la Embajada de Colombia, presentó el concepto del Biochar como una alternativa

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para la mejora de los suelos. Asimismo, el experto Willy Kenji Tanaka, de Alicorp, analizó el camino hacia la producción sostenible de soya. Estos destacados profesionales, entre otros, también enfatizaron temas relevantes relacionados con el sector maderero y el cambio climático.

La Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), fue la institución anfitriona de este evento que reunió a varios productores y empresas del rubro.

Fernando Romero, presidente de ANAPO, destacó que se han dedicado mu-

chos años al tema de la sostenibilidad y el manejo sostenible de la soya. Subrayó que este aspecto es uno de los pilares principales de la institución, la cual ha sido pionera en capacitar, introducir y respaldar las rotaciones de cultivos.

Estas prácticas son fundamentales para el mantenimiento de los suelos, así como para promover el uso de siembra directa y semillas certificadas.

“Esto ha propiciado que numerosas cadenas productivas, como la avícola, la porcicultura y la lechería, se hayan fortalecido al contar con insumos y la posibilidad de integrar granos en sus die-

tas, gracias a esta rotación necesaria para la producción de soya y la promoción de la sostenibilidad”, explicó el titular de ANAPO. Mesa sostenible ANAPO participa y es una de las fundadoras de la ¨Mesa de Soya Sostenible¨, la cual integra a otras instituciones, entre ellas pequeños productores, universidades, la academia y organizaciones ambientalistas y de desarrollo.

“Esta mesa lleva casi 10 años funcionando, lo que ha posibilitado el intercambio y la búsqueda de consensos sobre cómo mejorar la sostenibilidad y la producción de los suelos.

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“Esto ha propiciado que numerosas cadenas productivas, como la avícola, la porcicultura y la lechería, se hayan fortalecido al contar con insumos y la posibilidad de integrar granos en sus dietas, gracias a esta rotación necesaria para la producción de soya y la promoción de la sostenibilidad”

Productores, expertos y empresarios se dieron cita al taller / Foto: Publiagro

En este espacio, surgen innovaciones que facilitan la introducción de pasturas en conjunto con cultivos consorciados”, destacó.

Parte de estas innovaciones incluyen la adopción y práctica de los cultivos de servicios, los cuales benefician a la soya mediante las diversas raíces que dejan en el suelo, así como el rastrojo, entre otros aspectos. Todas estas innovaciones son las que se quieren dar a conocer.

métodos que se están utilizando, sino también para intercambiar ideas y demostrar que es posible producir de forma sostenible en la misma área durante muchos años, e incluso mejorar las condiciones del suelo”, expresó Romero.

Fuente: Publiagro

“ANAPO ha considerado como parte fundamental de su pilar la sostenibilidad de los suelos. Es por eso que regularmente organizamos estos talleres, no solo para reunir a productores y actualizar algunos de los Periódico Digital PUBLIAGRO

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Pecuaria Nacional

Producir carne con calidad premium es el objetivo en la Hacienda HK

Para lograr ese objetivo en ese predio se hace la recría y el engorde de los animales, machos y hembras, en el sistema de confinamiento

La Hacienda HK es un predio de exportación que compite regularmente en la faena técnica organizada por el frigorífico Fridosa y la empresa Totalpec para evaluar el rendimiento de los animales alimentados tanto a pasto como en confinamiento.

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Esta es la carne que se produce en la Hacienda HK y tiene alta demanda / Foto: Publiagro

a producción de carne de calidad premium es el objetivo principal del trabajo realizado en la Hacienda HK, situada en la comunidad de Pozo del Tigre, en el municipio de Pailón.

Jorge Kefer, gerente de la propiedad, explicó que el proceso de obtención de la carne implica la recría de los animales seguida del engorde en un sistema de confinamiento.

Para alcanzar dicho objetivo, el ganado se mantiene en ese ambiente durante un promedio de 101 días en el caso de los machos, según los registros obtenidos en la gestión anterior.

La edad promedio de los animales destinados a la faena oscila

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entre los 22 y 24 meses, con un peso superior a los 480 kilos.

Posteriormente, se pretende reducir esa cifra a 18 meses.

“El consumidor exige calidad por eso producimos animales más carniceros, con mejor terminación en base a una buena nutrición que es esencial para conseguir una carne tipo premium. Y queremos acelerar los procesos para faenar un animal lo más joven posible”, dijo Kefer.

Esa variable dependerá de la calidad genética y el peso del ganado adquirido posteriormente, el cual puede oscilar desde los 200 kilos de peso vivo en adelante.

Como dato adicional, en la gestión anterior, el peso de recepción

de los machos fue en promedio de 360 kilos, mientras que el de las hembras fue de 290 kilos.

“Personalmente no quiero ser uno más del montón, quiero destacarme y quiero producir una carne de primera donde el consumidor cuando venga y me compre el animal esté satisfecho por la calidad y terneza de la carne, buena coloración y buena terminación”, manifestó el gerente de HK. Los animales con estas características son fáciles de vender en el mercado nacional, situación que se complica cuando el consumidor no tiene acceso a alimentos de calidad.

Premio

En 2023, la Hacienda HK fue distinguida en Brasil por tener el mejor lote de carcazas de machos producidos en el sistema de confinamiento.

Fuente: Publiagro

“El consumidor exige calidad por eso producimos animales más carniceros, con mejor terminación en base a una buena nutrición que es esencial para conseguir una carne tipo premium. Y queremos acelerar los procesos para faenar un animal lo más joven posible” Jorge Kefer, gerente de la Hacienda HK

Pecuaria Nacional

Remates Beni: Diez años de compromiso con la ganadería y la comunidad beniana

Una oportunidad para que los ganaderos puedan comercializar su ganado al peso y al bulto

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Comercialización de ganado en el Centro de Remates Beni / Foto: Publiagro

emates Beni ha surgido como la principal empresa en la comercialización de ganado bovino comercial, destacándose por su sistema ágil y eficiente. Tanto los vendedores como los compradores expresan su satisfacción con el servicio, dado que los animales son comercializados de manera transparente, al peso y al bulto. Las subastas de ganado no sólo impulsan el movimiento económico, sino que también brindan oportunidades de empleo tanto directas como indirectas para la comunidad.

Sicely Gutiérrez, gerente de la empresa de Remates Beni, resaltó la gran oportunidad que representa para

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todos los ganaderos llevar sus animales a Trinidad y al centro de remates Beni.

de que el productor vendrá a vender al precio justo y al peso correcto”, subrayó.

¨Realmente la ventana que le abrimos a los productores y al comercializador es la oportunidad de adquirir sus animales directamente del productor. El centro de remates Beni simplemente ofrece un servicio que les permite vender al precio justo, y los compradores pagarán el precio del mercado”, afirmó Sicely.

La empresa cumplió 10 años el 30 de enero y lo celebró con una fiesta de confraternización junto a los ganaderos y miembros de la institución ganadera Fegabeni.

La gerente de la empresa aseguró que es una entidad confiable que ofrece la oportunidad de realizar buenos negocios.

“Contamos con la balanza y la seguridad

Fuente: Publiagro

¨Realmente la ventana que le abrimos a los productores y al comercializador es la oportunidad de adquirir sus animales directamente del productor. El centro de remates Beni simplemente ofrece un servicio que les permite vender al precio justo, y los compradores pagarán el precio del mercado”

creadores

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Pecuaria Nacional

Resultados serológicos del Senasag, demuestran que no existe infección ni circulación de la peste porcina clásica

Este resultado permite al país postularse en octubre ante la OMSA para que se declare zona libre de peste porcina clásica, lo que permitirá abrir las exportaciones a este sector

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Foto: Senasag

l Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG), a través de su director general ejecutivo, Javier Suárez, informó sobre los resultados del estudio relacionado con la infección de la peste porcina clásica.

La peste porcina clásica es una enfermedad viral que afecta a los cerdos y que en Bolivia se consideraba endémica. El último dato registrado sobre esta enfermedad se remonta a la década pasada, en 2016. Desde entonces, se ha implementado un programa de sanidad porcina a nivel nacional.

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El año pasado, en coordinación con el sector productivo y las gobernaciones, especialmente la de Santa Cruz, a través de la SEDACRUZ, se llevó a cabo un estudio serológico para determinar si existe infección o circulación del virus en el departamento. Se tomaron 5612 muestras que fueron analizadas en el laboratorio del SENASAG, con resultados satisfactorios. ¨No existe infección ni circulación del virus de la peste porcina clásica en el departamento de Santa Cruz¨, informó Javier Suárez, director de Senasag a tiempo de destacar que se han

desarrollado trabajos, incluyendo el establecimiento de un registro de todas las granjas y su control sanitario, así como un seguimiento de los movimientos de cada animal para garantizar que los cerdos estén completamente sanos.

El objetivo de estos estudios y muestras serológicas es demostrar y postular al país en octubre de este año ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) para que se declare a Santa Cruz y zonas aledañas como libres de peste porcina clásica sin vacunación.

La peste porcina se ha convertido en una barrera comercial para las exportaciones y ha

causado importantes pérdidas en la producción porcina. Los resultados de estos estudios ofrecen la posibilidad de abrir nuevos mercados para la exportación de carne de cerdo, una solicitud enfática del sector porcicultor.

“Venimos trabajando en diferentes mercados para poder abrir la exportación de la carne de cerdo. Hemos colaborado con Perú y China, y uno de los requisitos fundamentales que nos están solicitando es contar con zonas del país completamente libres de peste porcina”, agregó Suárez.

La producción a nivel nacional del sector porcino alcanza aproximadamente los 4 millones de cabezas, siendo Santa Cruz el principal productor.

Fuente: Publiagro

¨No existe infección ni circulación del virus de la peste porcina clásica en el departamento de Santa Cruz¨

Economía Nacional

Empresarios y productores respaldan liberación de exportaciones y piden profundizar el tema de biotecnología

El presidente de los empresarios privados aseguró que si bien el tema de biotecnología no estaba en los puntos anunciados por el gobierno, sí se planteó la problemática en la reunión

O Foto: Internet

scar Mario Justiniano, presidente de la Federación de Empresarios Privados de Santa Cruz, estuvo presente en la reunión sostenida con el ministro de Economía y Finanzas Públicas, Marcelo Montenegro.

Informó que junto a la CANIOB plantearon el tema de biotecnología.

“Por supuesto, es un elemento fundamental y transversal que puede ser utilizado, y que será utilizado en el caso de las semillas mejoradas, tanto por los pequeños, los medianos y los grandes productores”, señaló Justiniano.

Sin embargo, acla-

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ró que es un proceso que ya está avanzando; tanto la semilla intacta como la HB4 están en evaluación en campo.

“Este proceso de biotecnología amerita reuniones permanentes y conjuntas, pero con el comité de biotecnología. Esto no se ha dejado de lado, sino que se ha profundizado en una medida tan importante como es el hecho de que la banca, principalmente el banco de desarrollo productivo, hoy en día financie lo que era tan requerido, que es elevar la productividad”, informó.

Destaca que no existía ningún crédito desti-

nado a la nivelación de terreno, a la canalización de sistemas de riego, ni a la fertilización, elementos que son de suma importancia, al igual que la semilla, para poder elevar la productividad en los campos.

“Por eso es tan importante, porque cuando hablamos de la liberación de exportaciones, lo que queremos es exportar más, producir más y mejor”, enfatizó.

El alcance de la liberación de exportaciones trasciende a productos de origen agropecuario como la carne, el sector oleaginoso, el sorgo, el azúcar, entre otros, los cuales anteriormente tenían que priorizar el abasteci-

miento del mercado interno.

“El Empresariado siempre ha manifestado que el apoyo al país es absoluto y que siempre priorizará el abastecimiento interno antes de generar exportaciones. Es una norma que se ha venido cumpliendo y se seguirá cumpliendo”, explicó el presidente de los Empresarios Privados.

ANAPO sobre subasta de diésel El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Oleaginosas y Trigo, Fernando Romero, también se refirió a las medidas anunciadas por el gobierno. Destacó el avance con la libera-

Economía Nacional ción de exportaciones y expresó que aún no les queda claro cómo se va a manejar el tema de la subasta de diésel.

“El tema de la subasta de diésel no lo terminamos de entender muy claramente.

Hemos estado reunidos con el presidente de la Federación esta mañana para irnos poniendo en contexto. Nosotros recalcamos y volvemos a hablar de lo que siempre hemos tenido: el compromiso del Ministerio de Hidrocarburos, donde siempre ha existido la garantía de suministrar el carburante para el sector productivo”, explicó.

“Por supuesto, es un elemento fundamental y transversal que puede ser utilizado, y que será utilizado en el caso de las semillas mejoradas, tanto por los pequeños, los medianos y los grandes productores” exportaciones”

Fuente: Publiagro

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