PERIÓDICO DIGITAL PUBLIAGRO 08/12/2023

Agrícola Nacional

VIERNES 8 DE DICIEMBRE BOLIVIA - AÑO 3 - MES 43 - EDICIÓN 1049 www.publiagro.com.bo LA CAO PIDE QUE SE APLIQUE LA LEY DE MANERA

P20 URGENTE PARA FRENAR LA VIOLENCIA ARMADA POR AVASALLAMIENTOS

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AUMENTA LA OFERTA DE LA “MANGA MANZANA” EN SANTA CRUZ

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Agrícola Nacional

Existen factores que influyen para tener una siembra satisfactoria Se toma en cuenta varios aspectos, desde el área para habilitación de la siembra, preparación de suelo, laboreo manual y demás

L Componentes para una siembra Publiagro

Rene Chamby, asesor técnico comercial-Unión Agronegocios Publiagro

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a preparación del suelo desempeña un papel fundamental en las prácticas agrícolas, ya que tiene el objetivo de proporcionar un lecho propicio para las semillas. Esto implica asegurar que el suelo esté suelto, aireado y enriquecido con materia orgánica, favoreciendo así la germinación de las semillas, el desarrollo radicular de las plantas, la retención de agua, la actividad microbiológica y los cambios químicos necesarios para el crecimiento de los cultivos.

Además, la preparación del suelo también busca reducir o eliminar la presencia de malezas y plagas perjudiciales para el cultivo.

Es crucial considerar que una labor de preparación del suelo bien ejecutada y oportuna beneficia el establecimiento del cultivo, mientras que una labor apresurada, repetitiva en el tiempo o mal ejecutada puede tener efectos negativos tanto en el cultivo como en el suelo.

Rene Chamby, asesor técnico comercial de Unión Agronegocios, destaca que para lograr una siembra ade-

cuada se deben seguir varios pasos, que incluyen la habilitación del área de siembra, la preparación adecuada del suelo, la condición favorable del terreno, el laboreo manual, el uso de la rastra como preparación previa a la siembra y finalmente, el proceso de siembra en sí mismo El experto destacó que es importante, en la siembra para la agricultura como para el pasto, la elección de semillas certificadas y garantizadas por la casa comercial es fundamental. El ingeniero enfatiza que los suelos en Santa Cruz varían, y específicamente menciona el suelo en San Javier, caracterizado por ser franco y liviano.

Sin embargo, enfrentan desafíos como la erosión hídrica y eólica debido a la topografía, lo que significa que son suelos frágiles y con una formación limitada.

En este sentido, añadió que es crucial tener un conocimiento profundo del suelo de cada campo para evitar errores en la preparación y cobertura al establecer un potrero o una cama de siembra para una campaña.

El análisis de la textura del suelo, que incluye

Agrícola Nacional la proporción de partículas como arena, limo y arcilla, y su estructura, que se refiere a la disposición de estas partículas, es esencial para comprender el tipo de suelo y tomar decisiones informadas en el proceso agrícola.

En cuanto al control de malezas, dijo que, en la agricultura, es mucho más reflexivo, ya que existen herramientas en función al cultivo, sin embargo, en pastura, lo que se observa en la Chiquitina, es que son complejas, es decir no son de fácil control.

En pastura específicamente se tiene que elegir un buen herbi-

cida, bien dosificado y realizar una evaluación previa del área, para no cometer errores al momento de erradicar las malezas.

Por lo tanto, el profesional dijo que se viene trabajando, sobré todo en San Javier con el herbicida magnitude, para hacer el control de malezas difíciles, con resultados satisfactorios.

En cuanto al asesoramiento técnico indicó, realizan un estudio previo, es decir como se ha preparado el suelo, bajo qué condiciones previas se ha trabajado, esto con el fin que el productor sea

el mejor asesorado en cuanto a sistemas de siembras y técnicas. ¨Para una siembra satisfactoria influyen varios factores, pero bajo el concepto de época, la humedad es clave”, sostuvo Chamby Fuente: Publiagro

¨Para una siembra satisfactoria influyen varios factores, pero bajo el concepto de época, la humedad es clave”

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Agrícola Nacional

Ventajas y desventajas del cultivo de palta en América del Sur Perú es el mayor productor en kilos por hectárea y segundo país en producción mundial de palta determinante. Por otra parte, la mano de obra es muy cara y escasa.

La tuna con fines forrajeros Publiagro

Situación actual del cultivo de la palta en Latinoamérica INIAF

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a actualidad Latinoamericana en el cultivo de palta, tiene sus problemas y fortalezas, lo cual lo hace diferente uno de otro, en este contexto profesionales ven la necesidad de seguir produciendo el fruto, pues cada país tiene un potencial importante para esta producción, hablando de países como Chile, Perú y Colombia, destino principal de exportaciones y oportunidades comerciales en el mundo.

Marco Mattar, consultor internacional - Chile, manifestó que en su

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momento, este país fue pionero en la producción de palta, pero lamentablemente por la sequía y otros factores negativos ha ido reduciendo la producción.

Sostuvo que Chile se ha ido adaptando a condiciones, más adversas en suelo, por lo tanto, los primeros paltos que se sembraron fueron en los mejores suelos y en la medida que fue pasando el tiempo, se fueron desarrollando en otros tipos de suelos, que no eran muy aptos y esto también afectó la productividad negativamente.

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Ventajas y desventajas producción de palta Chile Este país es conocido mundialmente como productor de fruta, no tiene limitantes de mercado, posee buen prestigio. La zona Central de Santiago hacia la costa, parte de la zona Sur y Norte, es donde más se producen palta. En su mejor momento produjo 300 mil toneladas.

La sequía afectó en el rendimiento de los frutos, y en este momento no proyectan en un futuro la productividad, pues los cambios climáticos son un factor

Perú En cuanto a la situación actual del cultivo de la palta en este país, indicando que Perú, es el número uno en producción de kilos por hectárea y el número dos en producción mundial.

Un país muy estable en cuanto clima, suelo y disponibilidad de gente, llegando a ser un referente en este cultivo.

En este sentido dijo el experto que Perú, apostó en asesoría con extranjeros, lo cual fueron muy abiertos en incorporar tecnología en genética y poseen desarrollo agrícola. Según estadísticas, Perú produce alrededor de 660 mil toneladas.

En el Perú el palto puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2800 metros de altitud, sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 500 y 2500 msnm, para evitar problemas con enfermedades, principalmente de las raíces.

Sin embargo, dijo que este país debe ordenarse en envíos,mejorar y consolidar calidad de fruta, basándose en la espera de materia seca en lugar de fechas y precios. Además, advierte sobre la importancia de no

Agrícola Nacional depender en exceso de la disponibilidad de mano de obra, ya que esta puede volverse escasa y costosa, especialmente en cultivos como el arándano.

Colombia Colombia está emergiendo como un jugador en la industria del cultivo de palta, enfrentando desafíos como las fuertes lluvias y problemas de acceso en el campo. A pesar de estas dificultades, el país cuenta con recursos como tierra, mano de obra, agua y acceso tanto al océano Pacífico como al Atlántico.

Es un país montañoso,con mucho potencial productivo,tiene la posibilidad de producir muchos meses al año por piso térmico y microclimas.Tiene una exportación de 65 mil toneladas.

El área sembrada de la variedad Hass las principales zonas productoras tienen aproximadamente 14.000 hectáreas, ubicadas en el Eje Cafetero, Tolima, Antioquia, Cauca y Valle del Cauca.

Sostuvo que Colombia como industria nueva ,tiene un camino largo por recorrer y lo está haciendo,pues tienen los medios y capaci-

dad técnica para lograrlo.

“Hay que capacitar a la gente, el conocimiento tiene que pasar de la teoría a la práctica, para tener mejor producción”, dijo.

Fuente: Publiagro

“Hay que capacitar a la gente, el conocimiento tiene que pasar de la teoría a la práctica, para tener mejor producción”

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Productores de soya no logran sembrar debido a la falta de agua e inician la campaña de verano a media máquina En la propiedad San Fernando en Cuatro Cañadas, solo han sembrado 40 hectáreas de soya que ya ha comenzado a brotar, pero que el calor le ha generado estrés

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a siembra de soya en Cuatro Cañadas, en la propiedad San Fernando, inició a media máquina. El agua que ha caído no es suficiente para sembrar, y lo poco que han sembrado ya ha comenzado a brotar, pero está sufriendo estrés debido al calor y la escasa cantidad de agua en el suelo. ¨La lluvia que cayó el pasado 20 de noviembre fue de 8 ml, el día 24 la lluvia dejó 10 ml y el 26 de noviembre cayeron 20 ml de lluvias.

Con esos 38 ml, se realizó el primer barbecho.

Luego, como técnico, se analizó y se decidió la siembra de pasto¨, informó José Ernesto Arias, técnico de la propiedad San Fernando.

Como alternativa para esperar la lluvia, se optó por la siembra de pasto de la variedad Brachiaria decumbens, para un plan de manejo de suelo que lleva la propiedad y que se lo realiza hace 7 años.

La siembra de pasto se realizó el 27 de noviembre en 159 hectáreas. El productor afirma que decidieron arriesgarse y sembrar 40 hectáreas de soya para ver cómo funcionaba con poca humedad y agua

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“La lluvia que cayó el pasado 20 de noviembre fue de 8 ml, el día 24 la lluvia dejó 10 ml y el 26 de noviembre cayeron 20 ml de lluvias. Con esos 38 ml, se realizó el primer barbecho.

Luego, como técnico, se analizó y se decidió la siembra de pasto¨ Primero brotes de soya en la propiedad San Fernando José Ernesto Árias

en el suelo.

“Decidimos arriesgarnos y sembrar 40 hectáreas de soya de la variedad Sojapar en un lote donde el verano anterior habíamos sembrado pasto. Viendo que los pronósticos de lluvias eran escasos, decidimos sembrar un poco”, explicó Arias.

Hasta la fecha, José Ernesto detalla que la germinación es escasa debido a la poca humedad, pero están esperanzados por la lluvia pronosticada para los próximos días.

“En el caso de la soya ha habido una germinación regular, está

sufriendo mucho, muy estresada, pero tenemos la esperanza de que esto cambiará si llueve, y estamos esperando”, dijo el encargado de la propiedad.

Esperan poder sembrar todo lo planificado en soya antes de que termine el mes, ya que, Arias asegura que están al límite de la época de siembra donde hay buenos resultados en cuanto a rendimiento. Informa que están listos con la logística e insumos, esperando una buena lluvia para sembrar.

Fuente: Publiagro

Agrícola Nacional

Patrones de palto y su desarrollo en diferentes tipos de suelo Cada variedad de palta, se comporta de acuerdo a las características que van desarrollando salinidad y las enfermedades.

Patrón Ashdot El patrón de aguacate Ashdot, es de origen antillano (predominante), es un árbol vigoroso y resistente a suelos pesados. Sin embargo, es sensible a la cal. El patrón Ashot presenta unas buenas producciones bajo condiciones salinas de suelo.

Patrón Fairchild Publiagro

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eleccionar un patrón de palto adecuado es crucial para el éxito del cultivo. La realización de un análisis de suelo para evaluar características como textura, conductividad, cloro, sodio y otros es un paso clave.

Realizar un análisis microbiológico del suelo es una práctica fundamental, ya que proporciona información sobre la presencia de organismos beneficiosos, así como posibles patógenos que podrían afectar al cultivo.

Además, el análisis de agua es crucial para evaluar la calidad del agua utilizada en el riego. Conocer la composición de macronutrientes y micronu-

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trientes en el agua es esencial para ajustar las prácticas de fertilización y garantizar que las plantas reciban los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo.

“La producción de palta con variedades F1, que denota pureza genética, es esencial para garantizar la expresión óptima de las características genéticas específicas de cada variedad”, indica Roberto Nathan, consultor internacional de Uruguay.

Es interesante observar cómo diferentes patrones de palta, como Ashdot, Degania 117, Fairchild y Tsriffin 99, presentan distintas tipologías y adaptaciones a factores como la

Patrón Degania El patrón de aguacate Degania es de origen antillano (predominante), presenta buenas producciones bajo condiciones salinas.

Patrones Fairchild: Estos patrones se adaptan a climas tropicales con una copa frondosa, resistente a suelos arcillosos.

Patrones Tsriffin: Estos paltos se adaptan mejor a suelos más livianos, alta uniformidad de producción, sistema radicular desarrollado.

El experto consultor internacional de Uruguay, también indicó que todos estos patrones de palta, tienen que tener un manejo técnico, desde la semilla que ingresa al vivero, injerto, preparación de la planta. Además, que en el huerto requiere de todo el ma-

nejo adecuado en riego, fertirriego, manejo de enfermedades, etc.

Explicó, que, al referirse a patrones, se está hablando del sistema radicular, y por ende el patrón es lo que permite a la variedad desarrollarse.

Por otra parte, Roberto Nathan, recomendó al productor, que, si quiere tener excelentes resultados, debe de invertir en calidad, es decir, hacer el trabajo en las mejores condiciones y con expertos que tengan conocimiento en el tema.

“Este cultivo es rentable siempre y cuando esté bien trabajado”, señaló.

Fuente: Publiagro

creadores

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Aumenta la oferta de la “manga manzana” en Santa Cruz Por su aroma y sabor es una de las frutas más apetecidas en la temporada de verano. Se produce en Porongo y Buena Vista

Ese es el aspecto de este fruto que tiene menos contenido de fibra : Ernesto Ruiz

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n esta época de verano se incrementó de forma significativa la oferta de la “manga manzana” en Santa Cruz, que se caracteriza por el color rojizo de su cáscara y un llamativo aroma. Los frutos se comercializan con un peso promedio de 300 gramos.

Este alimento llega a los mercados de la capital cruceña desde diferentes municipios como Porongo, Buena Vista y otras zonas próximas donde también resalta la producción de achachairú.

Ernesto Ruiz tiene ambas frutas en su quinta ubicada en la comunidad de Pozo Colorao de Porongo, en base a su experiencia destacó las características que tienen y son apetecibles por su sabor.

“La manga manzana

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es muy rica, jugosa y tiene poca fibra, con una basta para quedar satisfecho”, expresó Ruiz quien también remarcó que esa región tiene un alto potencial productivo y muchos atractivos para los visitantes.

Vitaminas Esta variedad de mango se conoce como Tommy Atkins y otra de sus características es su resistencia al transporte, golpes, manipulación y degradación.

Su elevada tolerancia a enfermedades permite que, en este cultivo se utilicen menos productos químicos.

Según el sitio proagrocafe.com es rico en aminoácidos, vitaminas C y E, flavonoides, beta-caroteno, niacina, calcio, hierro, magnesio y potasio.

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Ernesto Ruíz muestra el fruto produce Publiagro

Se estima que un fruto puede aportar unos 60 miligramos de vitamina C y hasta 35 miligramos de vitamina A, además de vitamina B6 y otros elementos antioxidantes.

Todos estos componentes pueden ayudar a sustentar el sistema inmunológico del cuerpo humano y ese es uno de los motivos principales por el aumento en el consumo.

Fuente: Publiagro

“La manga manzana es muy rica, jugosa y tiene poca fibra, con una basta para quedar satisfecho” Ernesto Ruiz, productor de achachairú y manzana en Pozo Colorao

Pecuaria Nacional

Juan Carlos es un chaqueño que cría abejas reinas y comparte su experiencia a nivel internacional La cría de abejas reinas busca mejorar la productividad del apiario y maximizar los beneficios nutricionales de la miel. Según comenta, las abejas reinas son fundamentales tanto para la producción como para la calidad de la miel buena producción¨, dijo Juan Carlos.

Su experiencia no se limita solo a la producción, sino que también se extiende a la capacitación de jóvenes y adultos en la región. Se considera un visionario comprometido con la mejora de los sistemas alimentarios y la preservación del medio ambiente.

Radio Soberanía de Yacuiba

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uan Carlos Ovando muestra un compromiso notable tanto con la apicultura como con la sostenibilidad.

La cría de abejas reinas no solo beneficia a su propio negocio, sino que también tiene un impacto positivo en la comunidad y el medio ambiente.

La cría de abejas reinas es una práctica crucial en la apicultura, ya que estas reinas son esenciales para mantener y fortalecer las colonias de abejas. Además, la apicultura desempeña un papel fundamental en la polinización de cultivos, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la preservación de la biodiversidad.

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La dedicación de Juan Carlos Ovando a la cría de abejas reinas no solo busca mejorar la productividad del apiario, sino que también tiene un impacto positivo en la calidad nutricional de la miel producida.

Juan Carlos es uno de los principales proveedores de abejas reinas en el Chaco boliviano, con la certificación del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag). ¨Esta certificación es crucial en la lucha contra el contrabando de abejas reinas, las cuales, a un precio menor, son ingresadas al país de manera ilegal de Argentina y Paraguay, pero no garantizan una

Compartiendo experiencia Ovando fue invitado por Ayuda en Acción a participar como panelista en el evento del Índice Global del Hambre 2023: “El Poder de la juventud en la creación de sistemas alimentarios”. Ahí compartió su experiencia en la creación de sistemas alimentarios sostenibles, centrado en la cría innovadora de abejas reinas.

Su participación fue un testimonio de éxito y un llamado a la acción para que más jóvenes se sumen a transformar los sistemas alimentarios. ¨La apicultura, con su enfoque sostenible y la cría de abejas reinas, se erige como un ejemplo tangible de cómo la juventud puede liderar cambios en

la construcción de un futuro alimentario más equitativo y sostenible¨, expresó el productor.

Fuente: Radio Soberanía de Yacuiba Redacción: Publiagro

¨Esta certificación es crucial en la lucha contra el contrabando de abejas reinas, las cuales, a un precio menor, son ingresadas al país de manera ilegal de Argentina y Paraguay, pero no garantizan una buena producción¨

Pecuaria Nacional

La nutrición representa el 70% de la inversión en la producción de cerdos Las dietas se evalúan y preparan en cada fase del proceso, para obtener animales con buena conformación y poca grasa

temporada donde se toma en cuenta también la variación de precios.

Las madres reciben una nutrición diferenciada para producir más leche Publiagro

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a granja de producción de cerdos “Los Puentes”, ubicada en el municipio de San Carlos, se destaca por su buena organización y registro de datos en cada una de las etapas del proceso para obtener animales con buen peso en la fase de engorde o terminación para su faena y venta en los mercados de Bolivia.

Consiste en un trabajo de ciclo completo que incluye la inversión en una buena nutrición, aspecto que representa aproximadamente un 70% del gasto total en lo que consiste a insumos y otros elementos.

Kelvin Serrate, propietario de la granja, recalcó la importancia de una buena alimentación con lo cual

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se garantiza producir carne de calidad, ya que el mercado exige animales de buena conformación y poca grasa.

“Gracias a Dios cumplimos con todas las expectativas de los clientes, llegamos al mercado con el peso que tenemos proyectado como un reto y con una carne de cerdo de buena calidad”, expresó Serrate.

En la conquista de ese objetivo destacó el apoyo de la empresa que les brinda los núcleos para una buena nutrición, que muchas veces tiene que cambiar la fórmula del alimento.

Esto ocurre de acuerdo a las exigencias del mercado y los granos que están a disposición como maíz, soya y sorgo de acuerdo a la

Fases Después del nacimiento de los lechones viene la etapa de la lactancia y maternidad donde la alimentación de las cerdas es fundamental porque necesitan producir bastante leche, para alimentar a las crías durante 21 días.

“Lo que nosotros siempre pretendemos es que salgan animales con buen peso al nacimiento y que además sean numerosos, de eso depende el éxito

en una granja de cerdos”, agregó Serrate.

Luego se pasa a la fase de recría donde se dispone de otra fórmula nutritiva para el crecimiento de los animales y de allí se los envía a los galpones de acabado o engorde donde se visualiza la calidad de cada ejemplar en cuanto a peso y conformación.

Peso Marvin Laura, médico veterinario de este predio, informó que actualmente trabajan con 400 vientres con un promedio de nacidos vivos de 13,4 y nacidos totales de 15,10.

Las crías destetadas también reciben su ración para la ganancia de peso Publiagro

Pecuaria Nacional

Buena conformación de los animales y poca grasa es lo que demanda el mercado Publiagro

“El destete que tenemos a los 21 días es en promedio de 12,6 lechones con un peso que está entre 6 y 6,1 kilos y el consumo de alimento de las madres en la zona de maternidad es de 5,5 y 6 kilos”, dijo Laura.

El peso promedio para la comercialización de los cerdos depende del tiempo o la época, sin embargo en la granja “Los Puentes” sacan animales con 105 a 107 kilos en 150 días.

Fuente: Publiagro

“El destete que tenemos a los 21 días es en promedio de 12,6 lechones con un peso que está entre 6 y 6,1 kilos y el consumo de alimento de las madres en la zona de maternidad es de 5,5 y 6 kilos” Marvin Laura, médico veterinario de la granja “Los Puentes”

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Política Nacional

La CAO pide que se aplique la ley de manera urgente para frenar la violencia armada por avasallamientos

La Cámara Agropecuaria del Oriente pide que las autoridades intervengan en los conflictos armados por avasallamiento de tierra y que se aplique la ley apliquen con rigor y sin demora, sancionando a aquellos que infringen la paz ciudadana con actos de violencia o amenazas.

: Internet

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os enfrentamientos entre comunarios y avasalladores de tierras, ocurridos recientemente en la comunidad de Pailitas, Ascensión de Guarayos, propiedad Las Londras, ha generado preocupación en el sector agroproductor.

La Cámara Agropecuaria del Oriente, a través de su presidente José Luis Farah, ha anunciado que se debe aplicar de manera urgente la ley para frenar la violencia armada por tierras. ¨No es posible que los ataques armados y las amenazas con armas de fuego se conviertan en una recurrente acción que pone en riesgo nuestra convivencia pacífica¨, dijo Farah.

El titular de la CAO, ex-

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presó que el respeto a la ley es fundamental en una sociedad democrática y debe ser el marco dentro del cual se gestionen todos los conflictos. ¨Desde aquel lamentable incidente del 28 de octubre de 2021, donde la seguridad de periodistas y civiles se vio gravemente comprometida, hemos sido testigos de un incremento de actos que desafían el orden y la ley. Esta tendencia alarmante debe ser atendida con la máxima seriedad y con acciones decididas por parte de las autoridades correspondientes¨, acotó José Luís Farah.

El sector ha exigido a las autoridades judiciales y gubernamentales que las leyes se

¨Este es un llamado a la justicia, no sólo para castigar a los culpables sino también para prevenir la escalada de agresiones que amenazan nuestro tejido social¨.

La CAO, instó a la creación de un registro público que identifique a individuos que han participado en la ocupación ilegal de propiedades, tanto privadas como fiscales, con el fin de que estas acciones no queden sin las consecuencias legales pertinentes y para asegurar que tales prácticas no sean recompensadas ni legitimadas. ¨Estamos en un momento crucial, en el que la acción firme y la aplicación de la ley no son solo necesarias, sino urgentes. Apelamos a las autoridades para que respondan con la diligencia que la situación amerita¨.

Fuente: La CAO Redacción: Publiagro

¨No es posible que los ataques armados y las amenazas con armas de fuego se conviertan en una recurrente acción que pone en riesgo nuestra convivencia pacífica¨

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