Gaceta

VOL. 7 AÑO VII 30 DE ABRIL DE 2016 NÚMERO 86

VOL. 7 AÑO VII 30 DE ABRIL DE 2016

“La Técnica al Servicio de la Patria”

NÚMERO 86

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Científicos de la ENCB

TRABAJAN PARA ADMINISTRAR

INSULINA VÍA ORAL

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

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“La Técnica al Servicio de la Patria”

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2a y 3a de forros 86.indd 1

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Presentación P

or el relevante papel que ha desempeñado el Instituto Politécnico Nacional (IPN) en la formación de técnicos y profesionales, así como en el desarrollo científico y tecnológico de México, el pasado 12 de abril, como parte de los festejos por el 80 aniversario de esta institución, la Cámara de Diputados le entregó un reconocimiento.

Cabe señalar que esta distinción fue extensiva a la comunidad politécnica por cumplir cabalmente con su responsabilidad que enaltece y afianza el prestigio del IPN, el cual cuenta con 198 programas académicos con reconocimiento por parte de instancias externas en función de su calidad educativa, 48 corresponden al nivel medio superior, 55 al superior y 95 al posgrado.

En ese sentido, recientemente, la Escuela Superior de Comercio y Administración (ESCA), Unidad Santo Tomás, obtuvo la certificación por parte del Consejo de Acreditación en Ciencias Sociales, Contables y Administrativas en Educación Superior de Latinoamérica (CACSLA) y del Consejo de Acreditación en Ciencias Administrativas, Contables y Afines (Caceca), por el reconocimiento internacional de sus programas académicos y por cubrir altos estándares de calidad en la formación de sus estudiantes.

En esta edición de Selección Gaceta Politécnica tambien se resalta el valioso trabajo desarrollado por los investigadores de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) Guillermo Ismael Osorio Revilla, Tzayhri Gallardo Velázquez y Fernando Cárdenas Bailón, el cual consiste en la microencapsulación de la insulina para lograr que ésta se administre vía oral sin ser modificada por los ácidos que existen en el estómago y, de esta manera, pueda cumplir con

su función. Esta aportación permitirá, en un futuro, contar con un tratamiento eficaz que no lastime la piel de los pacientes con diabetes que requieren inyectarse insulina todos los días.

Otra alternativa para la administración de medicamentos, presentada por la doctora Mónica de la Luz Corea Téllez de la Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas (ESIQIE) y el doctor Jorge Isaac Chairez Oria de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (Upibi), es el desarrollo de biomateriales para coadyuvar a la recuperación de tejidos dañados. Se trata del diseño de un stent coronario biopolimérico con aplicaciones biomédicas que tiene como propósito evitar el cierre de las arterias o vasos después de una angioplastia.

Por otro lado, una innovación que tendrá gran impacto en el campo cafetalero mexicano es Biogeneser, bioplaguicida desarrollado por estudiantes de la ENCB que tiene el propósito de enfrentar la plaga, conocida como La Roya, que ha devastado los cultivos de las principales zonas cafetaleras de Chiapas, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Puebla y San Luis Potosí, de acuerdo con los reportes de la Unión Nacional de Productores de Café, que asegura que la plaga ha terminado con casi el 50 por ciento de la producción nacional.

Sin duda, todos estos temas serán de interés, al igual que el que nos presenta el investigador del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Santo Tomás, Luis Jesús López Romero, quien trabaja durante la fase del craving o deseo irresistible de consumir una sustancia, alimento o de realizar una actividad placentera para rescatar a las personas de caer o recaer en cualquier tipo de adicción.

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DIRECTORIO Instituto Politécnico Nacional Enrique Fernández Fassnacht Director General

Julio Gregorio Mendoza Álvarez Secretario General

Miguel Ángel Álvarez Gómez Secretario Académico

José Guadalupe Trujillo Ferrara

Secretario de Investigación y Posgrado

Francisco José Plata Olvera

Secretario de Extensión e Integración Social

Mónica Rocío Torres León

Secretaria de Servicios Educativos

Gerardo Quiroz Vieyra

Secretario de Gestión Estratégica

Francisco Javier Anaya Torres Secretario de Administración

Cuauhtémoc Acosta Díaz

Secretario Ejecutivo de la Comisión de Operación y Fomento de Actividades Académicas

Diseño de portada: Arlin Reyes

José Luis Ausencio Flores Ruiz

Secretario Ejecutivo del Patronato de Obras e Instalaciones

David Cuevas García Abogado General

Modesto Cárdenas García Presidente del Decanato

Raúl Contreras Zubieta Franco Coordinador de Comunicación Social

En Portada 4 Científicos de la ENCB trabajan para administrar

insulina vía oral

SELECCIÓN GACETA POLITÉCNICA MENSUAL http://www.contenido.ccs.ipn.mx/GACETA/ Manuel Noguez Vigueras Jefe de la División de Redacción

Además

Guillermo Cruz González Jefe de la División de Difusión

Ma. de Lourdes Galindo Jefa del Departamento de Diseño

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Ofrece ESCA carreras con reconocimiento internacional

Leticia Ortiz Coeditora / lortizb@ipn.mx

Fernando Álvarez (FA), Isis Espinola (IE), Zenaida Alzaga (ZA), Ruslán Aranda (RA), Adda Avendaño (AA), Liliana García (LG), Dora Jordá (DJ), Cecilia Moreno (CM), Claudia Villalobos (CV) y Georgina Pacheco (GP) Reporteros

Verónica E. Cruz, Javier González, Arlin Reyes, Luis Antonio Rodríguez, Esthela Romo y Roseline Lomelí (Servicio Social) Diseño y Formación

Octavio Grijalva, Enrique Lair, Ricardo Mandujano, Verna Pastrana y Adalberto Solís Fotografía Selección Gaceta Politécnica, Año VII, Volumen 7, No. 86, 30 de abril de 2016, es una publicación mensual editada por el Instituto Politécnico Na­ cional, a través de la Coordinación de Comunicación Social, Av. Luis En­ rique Erro S/N, Edificio de la Dirección General del IPN, Zacatenco, De­ leg. Gustavo A. Madero, C.P. 07738, México, Distrito Federal, teléfono 57296000, extensión 50041, http://www.contenido.ccs.ipn.mx/GACETA/.

Editor responsable: Raúl Contreras Zubieta Franco. Certificado de Reser­ va de Derechos al Uso Exclusivo No. 04 - 2013 – 070413013900 –102, ISSN: en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor.

Certificado de licitud de título y contenido No. 16017, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gober­ nación. Av. Pirules 134-B, Desarrollo Industrial San Martín Obispo Tepetlixpa, Cuautitlán Izcalli, Edo. de México, c.p. 54763, Domicilio de la publicación y Distribuido por la Coordinación de Comunicación Social: Av. Luis Enrique Erro S/N, Edificio de la Dirección General del IPN, Zacatenco, Deleg. Gustavo A. Madero, C.P. 07738, México, Distrito Fede­ral, teléfono 5729 6000, extensión 50041. Este número se terminó de imprimir el 30 de abril de 2016, con un tiraje de 3000 ejemplares.

Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la pos­ tura del editor de la publicación.

Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los con­ tenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Instituto Politécnico Nacional.

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12 Trabaja IPN en el diseño y desarrollo de stent coronario dosificador de fármacos 17 Cómo evitar adicciones durante el craving o deseo por sustancias, alimentos o actividades placenteras 22 Destacan estudiantes de la UPIITA en concursos internacionales de robótica 26 Reconocen diputados al IPN por el 80 aniversario

de su fundación 29 Posee Politécnico la más importante colección de

algas en México 34 Desarrollan en el IPN perfume para neutralizar acidez del cuerpo

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Contenido SELECCIÓN Gaceta Politécnica Número 86 del 30 de abril de 2016

36 La homeopatía es la medicina del futuro 40 Desarrollan egresados politécnicos de la Escom sistema de inteligencia para pymes 42 Obtienen estudiantes del IPN estancia de negocios en Washington 44 Desarrollan en la ENCB bioplaguicida para coadyuvar al rescate del café mexicano 49 Evitan robo de información con aplicación creada en la Escom 52 Complementan hojas de chirimoya tratamientos contra diabetes 56 Pretenden en la Upibi crear moléculas acarreadoras de fármacos 58 Hechos Históricos 60 Hechos Históricos Especial 62 80 Científicos en Ochenta Palabras

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www.ipn.mx www.comunicacionsocial.ipn.mx

@IPN_MX

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Científicos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

TRABAJAN PARA ADMINISTRAR

INSULINA VÍA ORAL

Fotografía: Octavio Grijalva

Claudia Villalobos

Los

especialistas de la ENCB consiguieron microencapsular la insulina para protegerla de los ácidos que existen en el tracto digestivo

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atos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), indican que la sustitución de alimentos naturales por procesados y ultraprocesados ha contribuido a desencadenar una alarmante epidemia de obesidad en América Latina, sobre todo en México, que ocupa el nada honroso segundo lugar mundial de personas adultas con exceso de peso y el primer sitio de niños que presentan la misma problemática.

De acuerdo con dicho organismo y la Organización Mundial de la Salud (OMS), las enfermedades crónicas no transmisibles provocadas por el sobrepeso (como la diabetes mellitus) son la principal causa de muerte y discapacidad en nuestro continente desde hace varias décadas. En México el mayor número de decesos se relacionan con consecuencias derivadas por el exceso de azúcar en la sangre.

Ante tal panorama, es clara la necesidad de redoblar esfuerzos en torno a la cultura de la prevención y la

promoción de una dieta saludable y equilibrada en todos los grupos de edad, con especial hincapié en niños y adolescentes.

El principal tratamiento para la diabetes es la dieta y el ejercicio en todos los casos. Las personas con diabetes tipo II inicialmente responden a tratamientos con pastillas, pero con el tiempo pueden requerir insulina para un mejor control, y ni qué decir de quienes padecen el tipo I, cuya característica es la deficiencia absoluta de la hormona y es imprescindible para su regulación.

Como una alternativa para las personas con diabetes que se inyectan insulina todos los días, científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) estudian nuevos mecanismos para lograr que a largo plazo esta hormona se administre vía oral.

En entrevista para Selección Gaceta Politécnica, los especialistas de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) señalaron que recientemente consiguieron microencapsular la insulina y para protegerla

Como

una alternativa para las personas con diabetes que se inyectan insulina todos los días, los científicos del IPN estudian nuevos mecanismos para lograr que ésta se administre vía oral Selección Gaceta Politécnica

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Mediante

la microencapsulación se busca que la insulina llegue intacta al intestino para penetrar por el torrente sanguíneo y cumpla su función

de los ácidos que existen en el tracto digestivo, le agregaron varios recubrimientos especiales.

El proyecto lo realizan los investigadores Guillermo Ismadel Osorio Revilla, Tzayhri Gallardo Velázquez, así como Fernando Cárdenas Bailón, quien obtuvo el grado de doctor en ciencias con este trabajo, que sienta las bases para contar, en un futuro, con un tratamiento eficaz que no lastime la piel de los pacientes.

El reto que tienen los investigadores no es nada fácil, ya que se trata de un péptido relativamente grande, lo cual dificulta su absorción en el intestino.

El proyecto, apoyado por el IPN y el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), se enfocó a la administración de insulina, pero la metodología puede adaptarse como vehículo para suministrar otro tipo de péptidos terapéuticos que requieran llegar intactos al intestino para su absorción

Actualmente existen especialistas a nivel mundial que estudian distintos mecanismos para conseguir la administración de la insulina vía oral, sin embargo, hasta el momento no han tenido éxito, ya que es muy complicado lograr que la hormona sobreviva a los ataques de los ácidos del aparato digestivo y evitar que se desintegre en el camino. Se requiere que llegue intacta al intestino para que cumpla con su función.

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APORTACIÓN POLITÉCNICA Los científicos del IPN ingeniaron diversas técnicas previas a la metodología que les permitió proteger la hormona. Para garantizar que llegue una mayor cantidad de insulina bioactiva al torrente sanguíneo y que ésta tenga una buena permeabilidad intestinal, el primer paso consistió en colocarla en glóbulos de aceite.

Posteriormente combinaron dos técnicas de microencapsulación por emulsiones dobles y coacervación compleja, con el propósito de protegerla con una capa de proteína y otra compuesta por un polisacárido con propiedades mucoadhesivas, a fin de mejorar su permeabilidad en el intestino.

El proceso requirió de un gran número de pruebas, ya que ensayaron diversos recubrimientos resistentes a los cambios del pH (acidez) a nivel del estómago e intestino. Después de mejorar la técnica, los experimentos in vitro que realizaron los investigadores politécnicos demostraron que la metodología para salvaguardar la insulina es altamente confiable.

Mediante los estudios en el laboratorio confirmaron que con dicho recubrimiento la insulina es capaz de sobrevivir a los ataques de los ácidos del estómago, lo

cual abre la posibilidad de que la hormona llegue intacta al intestino y que el último recubrimiento de la microcápsula se libere adecuadamente, penetre por el torrente sanguíneo y tenga una actividad satisfactoria.

Existen varios tipos de diabetes, sin embargo, todos ellos comparten la característica de que la insulina que produce el páncreas de manera normal, no es suficiente para controlar los niveles de glucosa. Por esta razón, en algún momento de la enfermedad, todos los tipos de diabetes requieren que el paciente se aplique insulina para lograr un control adecuado.

Cuando se administra la insulina mediante una inyección, ésta pasa primero a través de la circulación sanguínea periférica y luego va a la circulación de sangre en el hígado, mientras que con la administración oral se absorbería en el intestino y habría un mejor control.

Los creadores de las microcápsulas cuentan con la colaboración de la investigadora de la Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía (ENMH) del IPN, María del Consuelo Gómez García, para evaluar la insulina oral en ratones diabéticos, con el propósito de determinar la biodisponibilidad (nivel de absorción) y comprobar el adecuado control de la glucosa en la sangre.

La insulina se aplica de manera “subcutánea” (en el tejido graso debajo de la piel), por lo que se recomienda hacer un pequeño pellizco para separar el tejido.

El tratamiento es de por vida y por ello se debe variar el sitio de inyección para prevenir complicaciones, inflamación o problemas en la absorción de dicha hormona. Con la insulina oral se evitarían dichos riesgos

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EL PAPEL DE LA INSULINA EN EL ORGANISMO

RESULTADOS ALENTADORES

La insulina es una de las hormonas que produce el páncreas y juega un rol protagónico para mantener el adecuado equilibrio en el cuerpo. Actúa como una llave que abre la cerradura de las puertas de las células para que la glucosa entre y se utilice como energía. Cuando por falta de insulina la glucosa no puede entrar a las células, se acumula en la sangre y, si no se aplica algún tratamiento, causa complicaciones a largo plazo.

Los especialistas de la ENCB subrayaron que el camino de la investigación aún es largo, ya que después de la etapa in vivo (con ratas) se pasará a la fase clínica para valorar los efectos de las microcápsulas de insulina en personas con diabetes tipo I (quienes no producen insulina) y con tipo II en etapas avanzadas.

Después de cada comida, el sistema nervioso detecta que hay alimento en el estómago y, a través de los nervios, envía señales eléctricas al páncreas para que éste libere enzimas al intestino e insulina al torrente sanguíneo y se use la glucosa como fuente de energía para todos los procesos del organismo.

Después de cuatro años de trabajo, los resultados son muy alentadores, por lo que las posibilidades de contar con insulina oral en un futuro son muy grandes, gracias a esta nueva tecnología, producto del talento científico del Instituto Politécnico Nacional.

Cuando la insulina no es suficiente (porque el páncreas no la está produciendo en cantidades adecuadas), la glucosa se acumula en la sangre, lo cual ocasiona una serie de complicaciones que, con el paso del tiempo, producen daños en el cuerpo y disminuyen significativamente la calidad de vida de las personas; la elevación de glucosa en la sangre se conoce como diabetes.

Para ayudar a prevenir la diabetes se debe alcanzar y mantener un peso corporal saludable, realizar por lo menos 30 minutos diarios de actividad física, consumir una dieta que contenga entre tres y cinco raciones de frutas y hortalizas, así como cantidades reducidas de azúcar y grasas saturadas

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OFRECE ESCA CARRERAS CON

RECONOCIMIENTO INTERNACIONAL E Cecilia Moreno

n los tiempos actuales la globalización mundial demanda profesionales calificados que respondan eficientemente al desa­ rrollo social y económico de las naciones, las instituciones de educación superior enfrentan el reto de contar con carreras cer­ tificadas y avaladas por organismos nacionales e internacionales que aseguren una formación de alta calidad en los diferentes campos del conocimiento.

Ante este panorama, las escuelas de los niveles medio superior y superior del Instituto Politécnico Nacional (IPN) se han dado a la tarea de someter su oferta educativa a procesos de evaluación por diferentes organismos, con el propósito de garantizar que sus egresados cuenten con el perfil que demandan los escenarios actuales.

Del total de programas académicos que ofrece esta casa de estudios, 198 cuentan con reconocimiento por parte de instancias externas en función de su calidad educativa, 48 corresponden al nivel medio superior, 55 al superior y 95 al posgrado.

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La ESCA Santo Tomás se colocó a la cabeza como la primera escuela politécnica que obtuvo certificación de sus programas académicos a nivel internacional

Recientemente la Escuela Superior de Comercio y Administración (ESCA), Unidad Santo Tomás, se colocó a la cabeza como la primera escuela politécnica que obtuvo certificación de sus programas acadé­ micos a nivel internacional de par­ te del Consejo de Acreditación en Ciencias Sociales, Contables y Adminis­trativas en Educación Superior de Latinoamérica (CACSLA).

Por ello, las licenciaturas en Re­ laciones Comerciales, Negocios Internacionales, Comercio Interna­ cional y Contaduría Pública, en la modalidad virtual, que imparte la ESCA Santo Tomás, obtuvieron la acreditación internacional, mientras que las de Relaciones Comer­ ciales y Contaduría Pública, logra­ ron la reacreditación nacional.

constancias de acreditación, así como las preseas correspodientes.

Por su parte, la ESCA Tepepan logró la reacreditación nacional para las carreras de Contador Público y Relaciones Comerciales.

Dichas acreditaciones avalan la calidad de los programas por un periodo de cinco años, luego de haber obtenido la puntuación más alta en el proceso de evaluación a que fueron sometidos, en los

que se califican parámetros como planta docente, infraestructura, pertinencia de planes, así como programas de estudio y uso de implementos para mejorar el aprendizaje, ade­más de rapidez y eficiencia en los procesos adminis­ trativos, entre otros.

En el caso de los programas que obtienen acreditación internacio­ nal, se trata también de un estricto proceso de evaluación ante un organismo evaluador extranjero

Por cubrir altos estándares de calidad en la formación de sus estudiantes, el Consejo de Acreditación en Ciencias Administrativas, Contables y Afines (Caceca) y el CACSLA, otorgaron las citadas 10

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Fotos: Verna Pastrana

estuvo encabezada por el coor­ dinador general de Universidades Tecnológicas y Politécnicas de la Secretaría de Educación Pública, Héctor Arriola Soria; el titular del Caceca, Eduardo Ávalos Lira, y la secretaria académica del CACSLA, María Rosa Depetris, quienes coin­ cidieron en que tales revisiones constituyen un mecanismo permanente de mejora continua, con ga­ rantía de per­tinencia, congruencia, relevancia, suficiencia, vigencia y actualización de programas acadé­ micos.

que verifica la calidad de la formación de los egresados en relación a las mismas carreras que se imparten en otros países de Latinoamérica.

El servicio que proporcionan tales instancias acreditadoras, se lleva a cabo con la intervención de un comité evaluador y un comité dic­ taminador, los cuales emiten un dictamen en el que se especifica el estatus del programa como “Acreditado” o “No acreditado”.

En éste también se incluye un informe del estado que guarda cada indicador evaluado mediante un conjunto de recomendaciones que deberá cubrir cada programa académico, para lo cual se realiza un seguimiento hasta lograr su cum­ plimiento cabal en no más de tres años a partir de que se otorga la acre­ditación.

Para entregar dichas acreditaciones, se llevó a cabo una ceremonia que

Al evento, celebrado en el audi­ torio principal del Museo de Antropología e Historia, asistió el director general del IPN, Enrique Fernández Fassnacht, así como Manelic Maganda de los Santos y Silvia Galicia Villanueva, direc­ tores de los planteles de la ESCA Santo Tomás y Tepepan, respectivamente.

Cabe destacar que el Caceca cuenta con el reconocimiento del Consejo para la Acreditación de la Educación Superior (Copaes) como el único organismo acreditador para los programas de contaduría, administración y afines en el país, por lo que ha emprendido un proceso de transformación para mejorar su imagen, actualizar a su personal, revisar sus procesos y mejorar su gestión interna, tanto desde la perspectiva académica como administrativa.

Hasta el momento ha acreditado cerca de 800 programas acadé­ micos de nivel superior, de los cuales 414 cuentan ya con rea­ creditación.

Las licenciaturas en Relaciones Comerciales, Negocios Internacionales, Comercio Internacional y Contaduría Pública, en la modalidad virtual, obtuvieron la acreditación internacional

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Trabaja IPN en el diseño y desarrollo de

STENT CORONARIO

DOSIFICADOR DE FÁRMACOS

Fernando Álvarez

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no de los grandes retos en la actualidad para el área biomédica es el desarrollo de biomateriales biodegradables, biocompatibles y bioabsorbibles que ayuden en la recuperación de tejidos dañados. Entre ellos se encuentran los biopolímeros que ofrecen una nueva alternativa para la administración de medicamentos con aplicaciones médicas.

Este grupo de investigadores trabaja en la construcción de dispositivos diseñados con materiales híbridos de matriz polimérica orgánica-inorgánica bioactivos con propiedades mecánicas-eléctricas, cuya finalidad es que sirvan como andamios o soportes para el crecimiento celular y de esta forma promover la regeneración natural del tejido reemplazado por dicho biomaterial.

Con este propósito, un grupo de científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) trabaja en el diseño y desarrollo de un stent coronario biopolimérico con aplicaciones biomédicas.

Esto se logra con nuevos compuestos orgánicos sintetizados y evaluados en la ENCB que permiten que estos materiales híbridos puedan ser biocompatibles.

Esta investigación es dirigida por la doctora Mónica de la Luz Corea Téllez de la Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas (ESIQIE) y el doctor Jorge Isaac Chairez Oria de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (Upibi).

Una vez compatibilizados o unidos los materiales se desarrollará un dispositivo electrónico que inducirá una corriente eléctrica sobre o dentro del polímero que dirija y acelere el crecimiento celular para tratar de regular indirectamente el proceso de liberación del principio activo.

Correa Téllez indicó que el stent coronario es un dispositivo que tiene como propósito evitar el cierre de las arterias o vasos después de abrirlos o destaparlos, proceso denominado como angioplastia.

Mónica de la Luz explicó que su grupo de investigación lleva 6 años trabajando y ganaron un proyecto de infraestructura del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) con el cual se adquirieron varios equipos.

El stent forma parte de un módulo del proyecto multidisciplinario “Desarrollo de dispositivos poliméricos biodegradables para aplicaciones biomédicas” donde participan también los científicos Lucía Téllez Jurado de la ESIQIE, Rogelio Jiménez Juárez y Blanca Estela García Pérez, ambos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB).

“Ahora trabajamos en diseñar y construir dispositivos biodegradables para colocar todo tipo de fármaco en cualquier parte del cuerpo que se necesite. Para que los materiales poliméricos tengan compatibilidad entre ellos se incorporará en una o en ambas matrices poliméricas un compuesto soluble en agua con alto potencial de actividad biológica”, señalaron los investigadores.

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STENT CORONARIO POLITÉCNICO Las actuales plataformas stent son elaboradas con acero inoxidable, cromo-cobalto, entre otros materiales. Varían en forma, patrón y longitud de los elementos radialmente expandibles. El metal de la plataforma del dispositivo es diseñado porque permite tener suficiente plasticidad para permanecer en el tamaño requerido y proporcionar la estabilidad mecánica cuando se implanta en la arteria.

La configuración del stent coronario también contribuye al patrón de distribución y deposición de la droga en la pared arterial. Actualmente se han explorado algunos cambios en la plataforma del aparato para hacerla biodegradable, biocompatible y nanoporosa.

Además trabajan para que estos dispositivos sean recubiertos por un polímero de poliácido (láctico-coglicólico) que se degrada por erosión y sirva como material de dosificación de un principio activo. Los primeros resultados en el desarrollo arrojan que el material tiene una vida de tres meses, aunque se trabaja para que dure por lo menos seis meses.

La científica Corea Téllez detalló que los stents son dispositivos que se colocan en las arterias y están recubiertos de polímeros biodegradables, además

contienen cierto medicamento que se dosifica para que las arterias no se tapen.

“El desarrollo del stent para transportar el medicamento ha sido un desafío debido a que éste debe ser biocompatible, proporcionar tiempo y dosis controlada de dosificación para lograr una apropiada eficacia y por lo tanto la salud del paciente”, expresó la especialista.

En los experimentos realizados se ha logrado un 85 por ciento de adsorción del fármaco en la matriz polimérica y una desorción del 100 por ciento del fármaco, todo esto se cumplió en 336 horas. El proceso de liberación del medicamento se efectuó simultáneamente a la degradación del polímero.

A decir de la doctora, esta investigación comenzó con materiales de poliácido (láctico-co-glicólico) que son los que se usan normalmente, sin embargo, esta investigación inició con materiales de bajo peso molecular para determinar los mecanismos y la velocidad de degradación de los materiales.

“Para ello, simulamos el proceso de degradación, primero de forma estática y luego dinámica. Literal-

La científica Mónica de la Luz Corea Téllez de la Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas

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mente colocamos placas cubiertas del biopolímero y verificamos cómo se degradaban colocadas en un frasco. Posteriormente, en la parte dinámica experimentamos con un sistema que representó el torrente sanguíneo, el ancho de una arteria, cómo se colocaría el stent, cuál sería el flujo que pasaría en todo el circuito, cómo degradaría el material y cómo se adsorbería ese material”, reveló la ingeniera Mónica de la Luz.

La investigación del diseño del stent coronario polimérico politécnico les ha tomado cuatro años, pero el estudio de los mejores materiales lo han realizado en los dos últimos años. Entre los alumnos que han trabajado en este tipo de dispositivos se encuentran Claudia Patricia Rueda Martínez, estudiante de doctorado y María José Valarezo Ulloa, estudiante de maestría, ambas de la ESIQIE.

En relación con el funcionamiento del stent se diseñó un sistema para colocar un tubo de vidrio donde se insertó una placa recubierta con el polímero. Con una manguera y solución salina se simuló el flujo que tendría la sangre sobre ese circuito y se evaluaron las velocidades de degradación.

Entre los investigadores colaboradores de esta innovación tecnológica está Rogelio Jiménez, quien sintetiza los compuestos que van a servir como principios activos para el recubrimiento polimérico y la inmunóloga Blanca Estela quien realiza exámenes de toxicidad y citotoxicidad.

Se encontró que el mayor tiempo de velocidad de degradación de un material fue de tres meses. Por ello, se probarán materiales con mayor peso molecular y explorar la posibilidad de imprimir el stent en una impresora 3D para analizar los tiempos de degradación y después hacer las pruebas in vivo e in vitro.

El científico Jorge Isaac lleva a cabo la parte médica, la impresión del stent en la impresora 3D y realizará las pruebas in vivo e in vitro y Lucía Téllez trabaja en los materiales biodegradables como los polímeros orgánicos e inorgánicos.

STENTS: TECNOLOGÍA DOSIFICADORA La tecnología de dosificadores controlada de fármacos representa una de las áreas de avance más importante de la ciencia en donde varios campos del conocimiento están contribuyendo para el cuidado de la salud humana.

Estos sistemas dosificadores ofrecen numerosas ventajas comparadas con las formas convencionales de tratamiento que incluyen una mejora en su eficiencia, reduce la toxicidad y mejora la calidad de vida del paciente.

Los stents liberadores de fármacos han demostrado eficacia en el tratamiento de enfermedades de la arteria coronaria. Estos dispositivos constan de tres componentes principales que son los agentes farmacológicos activos, los cuales se seleccionan con base a su habilidad de inhibir la progresión del ciclo celular.

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VENTAJAS DE LOS POLÍMEROS BIODEGRADABLES Los biomateriales poliméricos se pueden clasificar según el tiempo que deben mantener su funcionalidad cuando se aplican los implantes quirúrgicos. En el primer grupo se incluyen todos aquellos implantes que deben tener un carácter permanente como son los sistemas o dispositivos utilizados para sustituir parcial o totalmente a tejidos u órganos destruidos como consecuencia de una enfermedad o trauma.

a medida que el material se desintegra esto favorece la restitución plena de las funciones del tejido.

En el segundo grupo se incluyen los biomateriales degradables de aplicación temporal, es decir, aquellos que deben mantener una funcionalidad adecuada durante un periodo de tiempo limitado, ya que el organismo humano puede desarrollar mecanismos de curación.

También es posible contar con implantes que cumplen más de una función mecánica, farmacológica y biológica. Las posibilidades de estos implantes crecen gracias a las necesidades de la ingeniería genética, de tejidos y a la biotecnología.

Las ventajas técnicas fundamentales de los materiales biodegradables respecto a los materiales no biodegradables son que no es necesario remover el material una vez que se cumplió con su finalidad.

En el diseño y desarrollo de un polímero para uso biomédico deben tenerse en cuenta las propiedades mecánicas que soporten la aplicación hasta que el tejido esté cicatrizado, no provocar ningún proceso inflamatorio o tóxico, ser metabolizado en el organismo después de cumplir su función, ser fácilmente procesable para obtener la forma del producto final, demostrar una durabilidad aceptable y ser fácil de esterilizar.

Fotografía: Octavio Grijalva

La restauración más eficaz es con el empleo de materiales más rígidos. Así es posible la transferencia paulatina de cargas mecánicas desde el implante al tejido,

Además la fijación de fármacos, cuya velocidad de liberación puede ser controlada con la degradación del polímero, permite la curación de enfermedades en forma local, dosificada en forma continua y en tiempos preestablecidos.

Los

investigadores Mónica de la Luz con Lucía Téllez Jurado y Rogelio Jiménez Juárez

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EL E T N URA

O E S E D O M O CÓ , G S N A I I V C A N CR SUSTDAES PLACENTERAS R IVIDA T C O A P OS O T N E ALIM ES N O I C IC

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AD R A T I EV

Isis Espinola

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l investigador del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud (CICS), Unidad Santo Tomás, Luis Jesús López Romero, trabaja con el craving, momento crucial en el que una persona puede ser rescatada de caer o recaer en cualquier tipo de adicción.

El fenómeno del craving es definido como el instante en el que se presenta el deseo irresistible de consumir una sustancia, alimento o realizar una actividad que produce placer. Éste es distinto en cada persona y representa el punto crucial para resistir el deseo de placer y evitar que el acto se convierta en adicción. Puede aparecer tras la abstinencia y mantenerse por un periodo largo de tiempo.

La conducta adictiva es una enfermedad en la que intervienen sustancias que se producen de manera natural y que son sintetizadas por el cerebro para generar sensaciones placenteras como la dopamina y los endocannabinoides. Estas sustancias interactúan con la amígdala, órgano donde se produce una sensación subjetiva de miedo, el cual es sustituido por el placer.

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El profesor y psicólogo del CICS explicó que la repetición del acto adictivo hace que el sistema de estímulo-respuesta no responda igual, la sensación de placer disminuye y provoca la necesidad de aumentar la dosis o el tiempo de la actividad. Los procesos adictivos obstaculizan la comunicación del cerebro interfiriendo la sinapsis (el traspaso de información de una neurona a otra), por tal motivo la persona parece desubicada o eufórica.

Las adicciones no tienen un factor exclusivo que determine su abuso, sino que la disponibilidad, la genética, el entorno social o las lesiones cerebrales crean distintas combinaciones que aumentan o disminuyen el riesgo de adquirir una adicción.

Fotografía: Octavio Grijalva

“En lo que se ha investigado observamos que las recaídas se producen cuando el dependiente lleva un largo tiempo sin consumir o realizar la actividad placentera y los síntomas del síndrome de abstinencia han desaparecido por completo. ¿Cuál es la explicación? El craving es el responsable de estas reincidencias, por lo tanto, es el momento en el que se debe hacer un trabajo más exhaustivo”, reveló el psicólogo.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) 46 por ciento de personas en México come alimentos considerados como chatarra, así como café o tabaco por ansiedad. El 44 por ciento señaló que tiene hábitos adictivos por la comida, el café y el tabaco debido al estrés, 43 ante las jornadas largas de trabajo, 26 por la presión del trabajo y 9 debido al desempleo

El craving es un proceso subjetivo, ya que es diferente en cada persona, mueve a realizar una conducta (energía) e implica anticipar la obtención de resultados positivos (motivación), lo que significa que cuenta con los elementos necesarios para frenar la adicción a través del autocontrol.

El propósito en el tratamiento de adicciones, expuso el profesor, es detectar, analizar, afrontar y manejar los deseos de obtención del placer repetido, ya que éstos desaparecen aunque no se realice el acto, es decir, romper la relación de causalidad entre craving y recaída.

Se descubrió que los mecanismos fisiológicos y psicológicos son muy similares en adicciones que involucran una sustancia y en comportamientos o conductas que generan placer y por tanto se produce adicción hacia estos actos.

Luis

Jesús López Romero, investigador del CICS Santo Tomás, trabaja con el craving para rescatar a una persona de caer o recaer en cualquier tipo de adicción

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El especialista manifestó que el craving es considerado por algunos investigadores como el factor más importante de abandono terapéutico y es el causante de la mayoría de las recaídas después de largos periodos de abstinencia.

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El craving forma parte de las características básicas de la adicción, se requiere instruir al adicto para que analice y afronte sus deseos para que desaparezcan a través del autocontrol

Existen cuatro momentos donde surge el deseo por la obtención de placer: el primero aparece como respuesta a síntomas de abstinencia cuando el dependiente todavía tiene un consumo activo. El segundo se presenta en un momento displacentero; el craving aumenta cuando la persona se siente aburrida o no encuentra formas de diversión. En el tercero se ubican las manifestaciones condicionadas por símbolos asociados con la adicción y en el cuarto se combina el uso de una droga con una actividad agradable, como el sexo.

El craving forma parte de las características básicas de la adicción, por lo tanto es crucial instruir al dependiente a que analice y afronte este deseo para que desaparezca sin necesidad de consumir o llevar a cabo la actividad placentera a través del autocontrol.

El experto trabaja con modelos cognitivos, su propuesta es llevar a la persona a lograr el autocontrol. Las teorías cognitivas tienen como objeto de estudio los mecanismos por los que se elabora el conocimiento, desde la percepción, la memoria y el aprendizaje, hasta la formación de conceptos y razonamiento lógico. El propósito es comprender, organizar y usar la información recibida a través de los sentidos.

“Las adicciones están relacionadas con los centros de placer y de toma de decisiones, si los de placer se activan en ciertas situaciones, entonces la persona puede tender a buscar la repetición de la actividad, lo que queremos es que aprenda a controlar esa repetición.

Actualmente estudiamos las adicciones hacia actividades como el ejercicio, el trabajo, la internet, a las relaciones violentas, entre otras, para instruir a las personas a autocontrolar su adicción”, dijo López Romero.

El catedrático dijo que han descubierto que aunque exista predisposición genética o fisiológica al consumo de ciertas sustancias o a la ejecución de determinadas actividades, el Selección Gaceta Politécnica

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En la Encuesta Nacional de Adicciones (ENA) se reporta que más de 16 millones de personas en México (23.5 por ciento) son fumadores, en tanto que 17.4 por ciento son ex fumadores. Por otro lado, el 13 por ciento de la población presenta síndrome de dependencia al alcohol El craving es definido como el instante en el que se presenta el deseo irresistible de consumir una sustancia, alimento o realizar una actividad que produce placer

ambiente influye de manera determinante, y aunque exista predisposición fisiológica, si las condiciones ambientales no son las propicias, no habrá adicción.

“Por ejemplo, un niño con cualidades musicales que no es estimulado por sus padres para aprender y desarrollar este arte, nunca utilizará la habilidad, tal vez en la edad adulta busque hacerlo, pero le será más difícil”, expresó.

Las políticas de salud que permiten cierto tipo de drogas aceptadas socialmente como el tabaco y el alcohol complican en algunos casos su control.

Es posible promover políticas o estrategias de intervención para prevenirlas, sin embargo al ser permitidas se mantiene latente la posibilidad de generar una adicción.

Dichas estadísticas señalaron que 7 de cada 10 pacientes que acuden a terapia atienden algún tipo de adicción como alcohol, drogas, comida, psicofármacos, vigorexia (ejercicio), juego y tabaco. El consumo de drogas se ubica en el 37 por ciento, la comida se sitúa en un 40 por ciento, un 13 por ciento corresponde al alcohol y el 10 por ciento restante corresponde a diversas adicciones

“Es complicado que una persona se recupere en un cien por ciento de una adicción grave debido a la diversidad de aspectos que influyen, por lo tanto es necesario crear políticas de adicciones multidisciplinarias. La relación con la sustancia o actividad adictiva se puede modificar, pero no se cura, desde el punto de vista cognitivo, la labor se hace en función de aprender a relacionarse con el objeto de placer, con el propósito de lograr un autocontrol, esto nos hace dueños de nuestra conducta”, manifestó el investigador.

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Otro aspecto relevante es contar con una red de apoyo social que ayude a diversificar la manera de relacionarse con el medio. Por ejemplo, si se quiere dejar de beber alcohol o de fumar, pero el grupo de amigos que más se frecuenta acostumbra tener estas actividades, será difícil lograr el objetivo; pero si se cuenta con distintos círculos de amistades y actividades diversas, será más fácil lograr el autocontrol.

El craving es diferente del síndrome de abstinencia, el primero aparece tras la abstinencia y puede mantenerse durante un largo periodo de tiempo; en tanto que el segundo tiene una duración limitada en el tiempo. La investigación señala que el craving varía a lo largo del día, aumentando en las primeras horas de la tarde. Por el contrario, el síndrome de abstinencia tiene un curso temporal bien definido, suele aparecer entre las 24 y 48 horas y finaliza a las tres o cuatro semanas de haber abandonado la adicción.

El síndrome de abstinencia es producido únicamente por la abstinencia, mientras que el craving puede ser inducido por estímulos relacionados con la sustancia o actividad placentera, por estados emocionales y por la abstinencia.

En el modelo cognitivo se trabaja el estímulo-reacción que consiste en identificar el comportamiento del paciente frente a estímulos que normalmente están presentes durante el consumo de la droga o la actividad (un bar, un cenicero, una jeringa). Las reacciones pueden ser respuestas de comportamiento, respuestas fisiológicas (tasa cardiaca, salivación) o autoinforme (se me antoja una cerveza). Estas respuestas permiten medir el craving como consumo (el consumo es mayor cuanto más intenso es el craving), como reactividad fisiológica o como autoinforme.

“El propósito de nuestra labor es que una vez concluidos los estudios se logre una prevención efectiva a través de un estudio multidisciplinario para evitar la caída a cualquier tipo de adicción”, finalizó el psicólogo.

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DESTACAN ESTUDIANTES DE LA UPIITA EN CONCURSOS

INTERNACIONALES DE ROBÓTICA Adda Avendaño

Fotos: Octavio Grijalva

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los politécnicos estos resultados representan un reto y los compromete a mejorar y planear nuevas estrategias para enfrentar a rivales cada vez más difíciles

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Politécnicos posicionan a México en primer lugar Premios

obtenidos por los estudiantes de la UPIITA en Viena, Austria

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or segundo año consecutivo, México se coronó en la Competencia Internacional de Robótica más importante del mundo Robotchallenge 2016. De nueva cuenta, los estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), quienes enfrentaron a más de dos mil robots, contribuyeron a este logro al obtener segundo y tercer lugar en la categoría de Microsumo con los robots Falke y Xibalba y al ganar medallas de plata y bronce con Iron Nano y Mini-BSG en las categorías de Nanosumo y Microsumo.

Rodrigo Reyes Sánchez, Salvador Guzmán Martínez, Daniel Alcántara de la Cruz, Aldo Renato Bucio Ruiz y Erick Daniel Durán Sandoval, integrantes del Club de Mini Robótica (CMR) de la Unidad Profesional Interdisciplinaria en Ingeniería y Tecnologías Avanzadas (UPIITA) viajaron a Europa para representar al IPN en esta justa internacional, en la que también participaron Aline Rangel López y Missael Reyes Martínez con la construcción de los robots.

Durante la competencia, los estudiantes del CMR experimentaron la incertidumbre de saber si llegaron con la preparación suficiente para enfrentar a sus rivales de más de 40 países para refrendar el triunfo de México que se posicionó en primer lugar del medallero el año pasado.

Estudiantes

politécnicos en la competencia Robotchallenge 2016

Una vez que constataron que se encontraban al nivel de los demás concursantes, los cinco politécnicos olvidaron los nervios, se enfrentaron a sus rivales, pasaron a las semifinales y luego a finales en diferentes categorías, comenzaron a disfrutar su experiencia en el concurso, sintieron el apoyo de la gente pero también notaron que se han convertido en el rival a vencer.

“Los robots de nuestros contrincantes europeos tenían una programación similar a la que habíamos utilizado con anterioridad, tuvieron la ventaja de observar nuestro desempeño a través de los videos de las competencias pasadas y pudieron planear estrategias especializadas contra nosotros. A pesar de ello, logramos contribuir con cuatro preseas para el país”, detallaron.

Para los politécnicos estos resultados representan un reto y los compromete a mejorar y planear nuevas estrategias para enfrentar a rivales cada vez más difíciles, que han puesto en la mira a los mexicanos, Selección Gaceta Politécnica

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quienes muchas veces por las limitaciones en el presupuesto sólo pueden participar en ciertas categorías.

En la decimosegunda edición de la competencia europea Robotchallenge 2016, en Viena, Austria, los estudiantes mexicanos del Instituto Politécnico Nacional, del Tecnológico Nacional de México, Unidad Poza Rica y de la Universidad Tecnológica de Chihuahua ganaron dos medallas de oro, cuatro de plata y tres de bronce, con las cuales se colocaron, por segundo año consecutivo, en primer lugar global por encima de Turquía, Polonia, Italia y Latvia.

Medallero

Robotchallenge 2016

Estudiantes del CMR mantienen supremacía en Robogames 2016

El siguiente desafío que enfrentaron los estudiantes de la UPIITA fue la competencia Robogames 2016 que tuvo lugar en Pleasanton, California, Estados Unidos, del 8 al 10 de abril, en este concurso obtuvieron 13 medallas en diferentes categorías: cuatro de oro, siete de plata y dos de bronce.

Los jóvenes del Club de Mini Robótica obtuvieron cuatro preseas doradas en Nanosumo con Nano BSG; Microsumo con Xibalba; en Natcar con Sideways y en Combate 3 libras Autónomo con Mini rompemadres.

Además, en esta justa robótica, considerada la más grande del mundo, también se adjudicaron siete medallas de plata en Nanosumo con Iron Nano; Microsumo con Jaeger; Sumo Autónomo con Kamaleón 2.0; Minisumo con Kali; en Combate de una Libra Autónomo con F-150; en la categoría de Carrera de Balance con Cereal Killer y en Natcar con Wheeljack.

También consiguieron dos medallas de bronce, al ganar dos terceros lugares con Kieger en Microsumo y Robusto en Minisumo, además de dos cuartos lugares con los robots Falke de Microsumo y Dan Darwin en Carrera de Humanoide.

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Los

estudiantes del CMR pusieron muy en alto el nombre de México y del IPN al obtener 13 medallas en diferentes categorías

Con esta victoria, en la edición 12 de los llamados Juegos Olímpicos de Robots, los estudiantes del CMR de la UPIITA consiguieron una certificación para asistir al All Japan Robot-Sumo Tournament que se llevará a cabo en Japón en diciembre de este año.

A las batallas de Robogames 2016 asistieron al menos 20 países, entre los que se encuentran Estados Unidos, Japón, Corea, Brasil, Indonesia, Egipto, India, Australia, Costa Rica y Panamá.

La delegación de la UPIITA estuvo conformada por los estudiantes: Salvador Guzmán Martínez, Jorge Fernando Delgado Contreras, Missael Reyes Martínez, Aline Gissel Rangel López, Daniel Alcántara de la Cruz, Rodrigo Reyes Sánchez, Aldo Daniel Montiel Trejo, Rogelio Arturo Caballero López, Rafael Hernández Tovar, Glen Joshua Juárez Olguín, Itán Zoali Maruri López, Carlos Antonio Dzohl Vega y el presidente del CMR del plantel, Erick Daniel Durán Sandoval.

Además de compartir el honroso desempeño que tuvieron en ambos concursos, los estudiantes politécnicos expresaron la dificultad de conseguir los trofeos y las certificaciones para las competencias internacionales por falta de dinero o tiempo, a veces hay que conseguir componentes del extranjero y el costo de los viajes es elevado, pero lo han podido solventar gracias al apoyo del IPN a través de la UPIITA y de sus familias.

Asimismo, narraron que en el proceso de creación inician con una idea, luego visualizan las características del robot y sus posibilidades para llevarlo a competir.

Con la práctica que han adquirido en el CMR tienen la posibilidad de armar robots en un par de semanas y programarlos de acuerdo con los errores que detectan en cada competencia o en los encuentros internos que organiza el club.

Para finalizar comentaron que es necesario entender que México ya es una potencia mundial en este tipo de competencias. Por, ello hicieron un llamado para que la ciencia y la tecnología reciba mayor apoyo en el país, y de esta manera los mexicanos puedan representar dignamente a México no sólo en concursos internacionales, sino también en el ámbito profesional y continuar en la lucha para mantener y elevar ese prestigio ganado a pulso.

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Fotos: Adalberto Solís

RECONOCEN DIPUTADOS AL IPN POR EL

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ANIVERSARIO

DE SU FUNDACIÓN Cecilia Moreno

C

omo parte de los festejos por el 80 aniversario del Instituto Politécnico Nacional (IPN), la Cámara de Diputados entregó un reconocimiento a esta casa de estudios, por el importante papel que ha jugado en la formación de técnicos y profesionistas, así como en el desarrollo científico y tecnológico de México.

En el pleno de la cámara, el presidente de la Mesa Directiva, Jesús Zambrano Grijalva, resaltó que el Politécnico, fundado por uno de los más grandes estadistas de México, el general Lázaro Cárdenas del Río, es orgullo de todos los mexicanos y actualmente se constituye como unidad fundamental del sistema educativo, que a lo largo de ocho décadas de existencia, ha formado a miles de profesionistas que han contribuido al desarrollo del país.

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Expresó que sus profesionales gozan del mayor prestigio en ramas como la ingeniería, física, química, biología y ciencias sociales y administrativas, entre muchas otras áreas del conocimiento, y son, desde luego, resultado de la capacidad, creatividad, talento y, sobre todo, de la responsabilidad y compromiso de sus egresados, que con orgullo han hecho realidad el lema de “La Técnica al Servicio de la Patria”.

“En nombre de la Cámara de Diputados del Congreso de la Unión, felicito a la comunidad politécnica integrada por sus más de 180 mil alumnos de los niveles medio superior, superior y posgrado, y a sus 28 mil 400 trabajadores académicos y administrativos que en todas las unidades y planteles del país, cumplen a cabalidad con su responsabilidad para enaltecer, dar prestigio y renombre al Instituto Politécnico Nacional”, subrayó Zambrano Grijalva.

Por su parte, el presidente de la Comisión de Ciencia y Tecnología, José Bernardo Quezada Salas, luego de solicitar un huélum que retumbó al unísono en la sala de plenos, expresó que la educación, la investigación científica y el desarrollo tecnológico, son facto-

Previo

a la ceremonia, la Comisión de Ciencia y Tecnología inauguró la exposición “Mapping Science”, en la que se muestran imágenes y equipos que forman parte del Museo Tezozómoc

res determinantes para el crecimiento, el progreso, la industria y la economía de una nación, y el IPN ha demostrado que su aporte en todos estos aspectos ha sido determinante para los mexicanos.

Expuso que el Politécnico ha dado enormes beneficios al país en la formación de estudiantes de alto nivel que contribuyen con la generación del conocimiento, toda vez que egresados notables del Instituto han marcado el rumbo de la historia del país, entre ellos, investigadores, rectores, destacados ingenieros, gobernadores, secre-

tarios y jefes de Estado, todos ellos formados en las aulas politécnicas.

Quezada Salas agregó que el aporte de esta casa de estudios a los jóvenes, a su historia, al desarrollo y a su futuro, por medio de la educación, ha sido inmenso; “por ello tenemos el compromiso como mexicanos y como legisladores, de potencializar estos alcances”, concluyó.

En la ceremonia, representantes de las diferentes fracciones parlamentarias hicieron uso de la palabra para reconocer el invaluable traba-

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jo que ha realizado el Politécnico desde su creación y ofrecieron todo su respaldo para apoyar su fortalecimiento en beneficio de los mexicanos, principalmente de aquellos con menores recursos que logran formarse en sus aulas.

Previo a la ceremonia, en presencia de directivos politécnicos, la Comisión de Ciencia y Tecnología inauguró en el vestíbulo del edificio E del Palacio Legislativo de San Lázaro, la exposición “Mapping Science”, en la que se muestran imágenes y equipos que forman parte del Museo Tezozómoc, perteneciente al Centro de Difusión de Ciencia y Tecnología del IPN. Durante ésta se señaló que el Politécnico es el paradigma de la educación pública en México. Ingresan jóvenes con situaciones socioeconómicas desfavorables, y el Instituto contribuye efectivamente a generar movilidad social, que es la labor que deben cumplir las instituciones públicas.

Además también se dijo que el IPN tiene 80 años de servir a México; no se explicaría el desarrollo de la infraestructura, las industrias petroquímica y eléctri-

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ca, así como el desarrollo de la administración, sin la presencia de esta casa de estudios.

A la exposición montada en el Palacio Legislativo de San Lázaro asistieron jóvenes de diferentes planteles educativos, ésta incluyó una parte de la colección de mapas que han sido exhibidos en diversas partes del mundo como Nueva York, Seúl, Toronto, Estambul, Copenhague, Ámsterdam, y ahora en la Ciudad de México.

El propósito fue mostrar una novedosa forma de mapeo que conjunta datos y herramientas al servicio del estudio de la física, las ciencias biomédicas, sociales y de comportamiento, entre otros.

Cabe destacar, que el Politécnico a través de su Centro de Difusión de Ciencia y Tecnología (Cedicyt) adquirió el año pasado 10 de estos mapas, en los que se puede visualizar, desde el concentrado de lugares e intensidades de tormentas tropicales y la evolución de la Tierra, hasta las corrientes de colaboraciones científicas entre las ciudades del mundo.

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POSEE POLITÉCNICO LA MÁS IMPORTANTE COLECCIÓN DE

ALGAS EN MÉXICO Claudia Villalobos

T

ienen gran diversidad de formas, pueden ser seres microscópicos unicelulares, flagelados u organismos multicelulares y medir incluso 50 metros de largo, pero la característica más importante

Ángela Catalina

Mendoza González, curadora de la sección ficológica, muestra con orgullo la colección en la que ha invertido las últimas cuatro décadas de su vida

de las algas es que juegan un papel fundamental en la vida del planeta debido a que son productoras de oxígeno.

México es una nación geográficamente privilegiada al ocupar el lugar 17 entre los países con mayor megadiversidad. Posee características únicas que posibilitan la existencia de una gran cantidad de especies, de las cuales destacan las algas, recurso de gran importancia para el ser humano debido a que mediante el proceso de fotosíntesis que realizan, aportan el 70 por ciento del oxígeno al planeta.

Hasta el momento existen poco más de 40 mil especies de algas mundialmente reconocidas y el Instituto Politécnico Nacional (IPN) posee la colección más grande de esos organismos en México, la cual data de 1943 y está conformada por más de 21 mil ejemplares de origen marino y dulceacuícola.

En entrevista para Selección Gaceta Politécnica, la curadora de la sección ficológica, desde hace 40 años, Ángela Catalina Mendoza González, explicó que dicho acervo forma parte del “Herbario ENCB” que resguarda la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) y por su tamaño ocupa el quinto lugar en América Latina.

Las algas habitan en ambientes marinos y también se desarrollan en agua dulce, algunas especies viven en medios terrestres y pueden establecer asociaciones Selección Gaceta Politécnica

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con animales, plantas, otras algas y aún ser parásitas.

En algunos países los habitantes de zonas costeras o de islas de muchas culturas antiguas y modernas les han dado diversos usos, incluyendo la alimentación.

“El acervo politécnico está integrado por especies colectadas de norte a sur a lo largo de todas las costas mexicanas, con excepción de las de Tabasco y Tamaulipas, porque son regiones con amplias zonas arenosas con poca disponibilidad de sustratos para la fijación de las algas y mucha influencia de agua dulce con grandes cambios a lo largo del año, sobre todo por la temporada de lluvias”, expuso la doctora Mendoza González.

en el maíz y el trigo, por lo que se incluyen muy poco los recursos marinos”, indicó la curadora politécnica.

En colaboración con la doctora Luz Elena Mateo Cid, que se incorporó hace 35 años al laboratorio, han estudiado la diversidad algal en las costas mexicanas, tarea en la que actualmente participan estudiantes de licenciatura y posgrado, con quienes determinan las propiedades médicas de los extractos algales como: antibióticas, antitumorales y anticancerígenas, entre otras.

“Las algas tienen elementos nutritivos como vitami­ nas, proteínas y carbohidratos, pero muchas de ellas reducen los niveles de colesterol, azúcar y triglicéridos

PROPIEDADES Las algas son organismos menos complejos que las plantas, se encuentran en todo el mundo, pero específicamente en Asia se han consumido desde tiempos remotos, mientras que en países occidentales su principal aplicación ha sido como agente gelificante para las industrias de alimentos, farmacéutica y cosmética. Debido a que sintetizan diversos metabolitos secundarios con actividad biológica, se pueden considerar una fuente natural de gran interés. Porque muchas de ellas, como las algas pardas y rojas, forman bosques en el mar y constituyen el alimento, refugio y habitáculo de diversas especies marinas de importancia comercial como camarones, almejas, peces, jaibas y cangrejos, entre otros.

Nutricionalmente las algas son ricas en proteínas, minerales y vitaminas A, B, C y E, así como yodo. Por ejemplo, la especie con la que se elabora el sushi es un alga roja tipo Porphyra laminar, de consistencia suave muy demandada a nivel mundial para consumo alimenticio, junto con Undaria y Laminaria, conocidas como wakame y kombu. Contienen gran cantidad de carbohidratos y potasio, poseen muchos pigmentos que se usan como nutracéuticos, antioxidantes y complementos alimenticios. Al igual que todas las especies comestibles, se desinfecta como cualquier vegetal y se consume directamente.

“Hay una amplia variedad de algas comestibles, pero hace falta información entre la población para saber cuáles se pueden comer, cuáles no y en qué época.

La dieta de los mexicanos se basa fundamentalmente 30

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en la sangre”, advierte la doctora Mendoza González, al tiempo que muestra con orgullo la colección en la que ha invertido las últimas cuatro décadas de su vida.

ORGULLOSAMENTE POLITÉCNICO El acervo integrado en su mayoría por ejemplares nacionales, así como por donaciones de otros países, cuenta con una sección ficológica que resguarda 9 especies únicas a nivel mundial; la última de ellas lleva el nombre de Ochtodes searlesii, en honor al profesor Richard B. Searles, prominente ficólogo de la Universidad de Duke, Durham, Carolina del Norte, Estados Unidos, con quien han trabajado varios años.

Actualmente, las especialistas politécnicas cuentan con más de 70 publicaciones nacionales e internacionales en torno a las múltiples investigaciones que han realizado sobre las algas. La colección goza de prestigio nacional e internacional y actualmente tienen colaboración con especialistas en ficología de Michoacán, Veracruz, Estados Unidos, Venezuela, Cuba y Colombia.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), México es el único país de América Latina que tiene mares de aguas templadas, subtropicales y tropicales. Posee amplia diversidad en su medio ambiente marino, pero se necesitan técnicas de cultivo más productivas. También se requiere un estudio de mercado sobre las posibilidades de las algas comestibles a fin de alentar la participación de inversores

Algas

en playa rocosa intermareal expuesta del pacífico

Ángela Catalina Mendoza González refirió que estar al frente del cuidado de la colección más amplia de algas en México es una responsabilidad muy grande, porque la conservación conlleva un proceso muy meticuloso; las instalaciones deben tener características específicas y el tratamiento y manejo es muy especial.

“Para un herbario la ubicación es fundamental, debe instalarse en el primer piso, con el propósito de mantenerlo aislado de diversas plagas como roedores, insectos, ácaros y hongos, entre otras. El inmueble debe tener baja humedad y temperatura fresca (20 grados centígrados) y conviene que la estructura soporte el peso similar al de una biblioteca, debido a que las colecciones se montan en papel”, añadió.

CONSERVACIÓN La mayoría de los especímenes de la colección politécnica están conservados en seco y resguardados en catálogos elaborados con papel bristol blanco de 110 kilogramos. Para garantizar la adecuada protección de las algas, el primer paso consiste en fijarlas en formol al 5 por ciento, posteriormente Selección Gaceta Politécnica

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se revisan al microscopio con ayuda de bibliografía específica para determinar las especies y se efectúa un primer montaje en agua, se secan colocando un lienzo de tela de algodón sobre ellas para que queden adheridas al papel, se aplica un secante y el segundo montaje se realiza en papel bristol, se fijan con tiras de papel engomado blanco y se incorporan al herbario.

Imagen

rocosa submareal del Atlántico

Los ejemplares se clasifican en carpetas de colores en las que se incluye el nombre, la familia, el género y la especie a la que pertenecen. En las de color azul se resguardan las algas de la costa del Pacífico Mexicano, en las blancas se preservan las de la costa del Golfo de México, las verdes corresponden a los especímenes dulceacuícolas y las cubiertas rosas albergan el acervo proveniente del extranjero.

Las algas están organizadas en anaqueles especiales de metal por orden alfabético y evolutivo. Cada vez que se mueven las carpetas de su sitio para realizar una consulta, antes de devolverlas a su lugar es muy importante someterlas a un proceso de desinfección.

La consulta del acervo ficológico no es exclusivo de los politécnicos, está disponible para alumnos, profesores e investigadores de cualquier institución, previa solicitud por escrito.

Alga

Spirulina, reconocida mundialmente por sus propiedades alimenticias y medicinales

CLASIFICACIÓN Las algas pueden estar suspendidas en la columna de agua o fijas a un sustrato, se clasifican en verdeazuladas (Cyanophyta), las cuales poseen clorofila a, ß caroteno y se encuentran entre los organismos más antiguos, debido a que aparecieron en el periodo Precámbrico. Contienen biliproteínas (ficoeritrina y ficocianina) como pigmentos accesorios que enmascaran el color verde y se observan de color morado, azul-verde o rojizas.

Otra de sus características es que acumulan almidón de las cianofitas, contienen aminoácidos, calcio, magnesio, fósforo, fierro, zinc y hierro. La vitamina E, junto con el ß caroteno funciona como potente antioxidante. Son muy diversas y se distribuyen en todo el mundo, una de las más interesantes de este grupo es Spirulina, reconocida mundialmente por sus propiedades alimenticias y medicinales.

Las hay con pigmentos accesorios de tipo xantofilas de color amarillo, dorado, naranja y pardo, asociados a clorofilas a y c, que se encuentran tanto en el mar como en agua dulce. Específicamente las algas pardas y rojas producen sustancias en su pared celular denominadas alginatos, agar y carragenanos, cuyas propiedades

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Las algas habitan en ambientes marinos y también se desarrollan en agua dulce, algunas especies viven en medios terrestres y pueden establecer asociaciones con animales, plantas, otras algas y aún ser parásitas.

El IPN posee la colección más grande de algas en México, la cual data de 1943 y está conformada por más de 21 mil ejemplares de origen marino y dulceacuícola

de emulsionar, suspender, gelificar y clarificar, entre otras, las hacen ideales para múltiples usos industriales en las áreas de medicina, farmacia, textiles, cosmetología y alimentaria, entre otras. En productos como helados, pudines, chocolates, cremas, vinos, cervezas, gelatinas, embutidos, así como para estabilizar colores y textura en telas. En microbiología para cultivar numerosos organismos, entre otros usos.

Las algas verdes o clorofíceas son un grupo muy heterogéneo de algas con clorofila a y b, su color verde permite su fácil identificación. Almacenan almidón como material de reserva en sus células. El 90 por ciento de ellas se encuentran en agua dulce y el 10 por ciento restante en el mar.

No importa si son verde-azuladas, rojas, pardas o verdes, todas las algas en conjunto son regalos de la naturaleza y por las diversas actividades biológicas de sus compuestos, son recursos con potencial tera­ péutico en vías de explotación y altamente aprovechables desde el punto de vista económico, alimenticio e industrial.

La colección que resguarda el Instituto Politécnico Nacional integra ejemplares de todos los tipos de algas descritos, la información recopilada a lo largo de 73 años es un acervo invaluable. Este herbario ficológico es como una biblioteca, donde cada ejemplar podría ser la página de un libro, el cual está disponible para ser referencia de muchas investigaciones.

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El perfume les permitió obtener el tercer lugar en la Feria Empresarial 2016, organizada por el CIEBT

DESARROLLAN EN IPN

PERFUME PARA NEUTRALIZAR ACIDEZ DEL CUERPO Adda Avendaño

A

unque muchos lo ignoren, la gente puede sufrir cansancio, dolor de cabeza o problemas digestivos, incluso es más propensa a padecer enfermedades crónicas como obesidad, diabetes, artritis y osteoporosis cuando el cuerpo presenta un nivel elevado de acidez.

Para mantener en balance el pH, neutralizar la acidez como forma de protección y proporcionar una sensación de bienestar, estudiantes del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) 14 “Luis Enrique Erro”, del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollaron una línea de perfumes basados en principios químicos y de aromaterapia que permite a las personas lograr un equilibrio saludable en su cuerpo.

Al explicar el origen de su proyecto, que les permitió obtener el tercer lugar en la Feria Empresarial 2016, organizada por el Centro de Incubación de Empresas de

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Base Tecnológica (CIEBT) del IPN y el CECyT 15 “Diódoro Antúnez Echegaray”, Natalia Estefanía Hernández Ramírez, Verónica Amparo Fortis García y Karla Atenea Zavala Zavala comentaron que el pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno en el cuerpo.

El propósito de las estudiantes de la carrera de Técnico en Mercadotecnia fue producir y comercializar un producto que fusionara la química con productos naturales para el cuidado personal. Explicaron que a través de su proyecto de empresa denominada ­ProQuímic buscan producir una línea de perfumes y cosméticos para el bienestar de la población.

Detallaron que el principal producto que ofrecen es el perfume Rebelle, el cual está elaborado principalmente para las mujeres debido a que están más expuestas a cambios hormonales, aunque su uso puede extenderse también para los varones.

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La presentación que desean comercializar consta de dos frascos y una dotación de tiras para medir el nivel de acidez o alcalinidad, lo que permitirá definir cuál de las dos fragancias se debe aplicar y en qué cantidad.

Indicaron que sí es posible regular el pH del cuerpo con un perfume, porque así como se exhala el humor por medio de las glándulas sudoríparas, también se pueden absorber las sustancias químicas a través de los poros y en este caso neutralizar la acidez.

“Realizamos varias investigaciones, entre ellas la aromaterapia, que puede influir en el estado de ánimo para relajar, activar o alterar a una persona”.

El proyecto de la empresa ProQuímic, que está en espera de la primera patente de sus fórmulas químicas, se estructuró a través de los programas institucionales Poliemprende del IPN y el Proyecto Aula, con la asesoría de los profesores Irma Myriam García Moreno, Juan Alberto Cos y León Gutiérrez, del CECyT 14.

Las emprendedoras se encuentran en negociación con dos tiendas departamentales de reconocido prestigio para iniciar la comercialización de Rebelle.

Al mismo tiempo continúan con el proceso para obtener el permiso de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).

Fotografía: Octavio Grijalva

Rebelle

está elaborado principalmente para las mujeres debido a que están más expuestas a cambios hormonales

La línea de perfumes están basados en principios químicos y de aromaterapia que permite a las personas lograr un equilibrio saludable en su cuerpo

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Asegura Vicente Landa de la ENMH

LA HOMEOPATÍA

ES LA MEDICINA DEL FUTURO Fernando Álvarez

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as bases de la homeopatía médica es un libro para el estudiante de la carrera de Médico Cirujano y Homeópata de la Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía (ENMH) del Instituto Politécnico Nacional (IPN), así como para médicos formados en otras escuelas y que cursan esta especialidad.

“La homeopatía va a ser la medicina del futuro porque todo lo que sucede en el mundo nos lleva al uso de la física cuántica.

Aunque esta medicina fue desarrollada hace más de 200 años tiene una aplicación cuántica”, señaló el doctor Vicente Rosas Landa Lechuga en entrevista para Selección Gaceta Politécnica.

El autor asegura que esta obra fue escrita en un momento histórico crucial porque las nuevas aportaciones de la memoria del agua, la física cuántica y las contribuciones del científico Luc Montagnier, permitieron que se vislumbre a la homeopatía como la medicina del futuro, por ello, el especialista invita a la comunidad a revisar el siguiente link en YouTube http:// youtu.be/XiwRvYdB76E 36

Esta

obra es una publicación editada por el IPN

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Agregó que con este texto los estudiantes podrán dejar de buscar en tantos libros porque éste ya tiene todo lo necesario y además posee una bibliografía muy completa en cada capítulo. Es de gran ayuda para abordar el Organón de la medicina de Samuel Hahnemann.

“Desmenucé el Organón en su sexta edición francesa para poner ese conocimiento de una manera simple, con un lenguaje actual y sencillo. Traté de no sesgar la traducción del francés al español. Es un libro donde está la metodología y la técnica de la homeopatía, la ventaja de leerlo es que dará una preparación previa”, explicó.

Vicente Rosas abundó que el libro tiene la finalidad de aportar herramientas para la comprensión y definición precisa de conceptos amplios y en ocasiones ambiguos, cuenta con un glosario que puntualiza terminología importante con la que el estudiante debe familiarizarse.

La obra fue presentada ante alumnos, profesores y personal no académico en las instalaciones de la ENMH y también en la toma de posesión del nuevo presidente del Colegio de Médicos Homeópatas del Centro, en Guanajuato.

El médico homeópata expuso que elaboró Las bases de la homeopatía médica durante su año sabático.

Árnica

montana

“Es un libro pequeño que consta de aproximadamente 140 páginas y contiene la suficiente información para que el alumno entienda cuáles son los fundamentos de la homeopatía. Además, su costo es muy económico”.

El también consejero de la ENMH dijo que este es el sexto libro que escribe, aunque también se ha dedicado a traducir libros de homeopatía del francés al español.

Entre otras de sus obras publicadas están Patología del aparato vascular y su tratamiento homeopático, Trabajos de investigación y divulgación realizados en la ENMH del IPN, Temas de investigación en homeopatía, vol. II, Farmacodinamia homeopática II, entre otras más.

Ha realizado alrededor de 10 traducciones del francés al español. La más importante es una colección del Centro de Estudios y Documentación Homeopática de Francia, que comprende La práctica homeopática por especialidades.

Atropa

Belladona

El diseño de la portada es del artista Edgar Obed Calixto Flores, quien estudia en la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado “La Esmeralda”, donde presenta la cadena de ADN, el infinito, un mortero con una planta, al filósofo griego Sócrates y el Universo.

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Al fondo de Las bases de la homeopatía médica Vicente Rosas es catedrático de la ENMH con 40 años de experiencia en la docencia, amplia trayectoria en la investigación y en el ejercicio clínico de la homeopatía. En esta obra plasma un recorrido que va desde las principales aportaciones de los autores clásicos, hasta los descubrimientos de vanguardia de los investigadores contemporáneos, los cuales esclarecen los fundamentos de la homeopatía que hasta hace poco ostentaban un sello exclusivamente empírico.

Incluye todos los temas del programa de la materia Bases doctrinarias de la homeopatía que se imparte en el segundo semestre de la carrera de Médico Cirujano y Homeópata de la ENMH. Cada tópico posee un desarrollo in crecendo, de tal manera que el texto guía al estudiante a la comprensión del tema.

Consta de seis capítulos: el primero es Enunciados, donde hace una breve introducción de algunos axiomas hipocráticos para culminar con los principios homeopáticos y hace referencia a la evolución que ha tenido la definición de homeopatía a lo largo del tiempo.

El segundo capítulo Individualidades, lo elaboró la doctora Silvia Enríquez Montiel de la ENMH, que tiene como motivo central la individualidad morbosa y medicamentosa, desvela las aportaciones del genoma humano y la epigenética.

Experimentación pura, es el tercer capítulo y evoca los inicios del método experimental, el principio de infitesimalidad y contribuye al entendimiento de las potencias utilizadas en homeopatía con una tabla matemática de equivalencias.

El cuarto es Dinamismo vital, contribución de la profesora Yasmín Flores Balderas, quien escribió un recorrido cronológico de los autores que sentaron precedentes al vitalismo como corriente médica filosófica, para dar paso a las aportaciones de Hahnemann y la evolución del término con autores actuales.

El quinto capítulo, titulado Enfermedades crónicas, describe y clasifica a las mismas desde el punto de vista de Hahnemnann y Leon Vannier.

Ruta

Graveolens

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Y el último, La investigación actual en homeopatía, expone el camino escarpado y comprometido de la indagación científica, desde los primeros ensayos con animales, cultivos celulares y órganos aislados, hasta la investigación clínica en humanos y el gran descubrimiento de Jaques Benveniste de la memoria del agua, con las aportaciones del Premio Nobel de Medicina, Luc Montagnier.

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“Quien quiera conocer cuáles son las bases en las que la homeopatía está fundada y las leyes que rigen el ejercicio de un médico homeópata tendría que leer este libro”. Vicente Rosas Landa Lechuga

Fotografía: Octavio Grijalva

El médico homeópata “Soy médico homeópata y por ende receto entre 80 a 90 por ciento homeopatía y el resto medicina alópata. Lo que debemos hacer como homeópatas es entusiasmar a las personas en usar a la homeopatía como su primera opción. No es fácil, pero sí se puede”, resaltó Vicente Rosas Landa.

Añadió que las enfermedades a veces no se destruyen, lo que se requiere para recuperar la salud no es destruir algo, sino regular al organismo. “Desde la época de Pasteur la situación de encontrar bacterias y virus era para matarlos. Pero hay enfermedades que no se generan a partir de éstos”.

“Cuando se da una desregularización o alteración del organismo por cambio de clima, de pH o por algún alimento, eso ocasiona que se enferme la gente y lo que se necesita es un medicamento que regrese al equilibrio”, recomendó el médico homeópata.

Para concluir dijo que “estar sano es estar en equilibrio, la salud es estar en equilibrio, curar es regresar al equilibrio. Y esto no es algo nuevo porque ha estado en las expresiones hipocráticas”.

El homeópata Vicente Rosas Landa Lechuga en entrevista para Selección Gaceta Politécnica

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Desarrollan egresados politécnicos de la Escom

SISTEMA DE INTELIGENCIA PARA PYMES Fotos: Ruslán Aranda

Sinpy ofrece estrategias para emprender un negocio y mantener su estabilidad

El sistema web de inteligencia de negocios Sinpy proporciona datos que ayudan al empresario a visualizar un panorama más amplio sobre la situación del mercado

Ruslán Aranda

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n México, 75 por ciento de las nuevas Pymes fracasan y cierran dos años después de su apertura. Con el propósito de reducir esta incidencia, egresados politécnicos de la Escuela Superior de Cómputo (Escom) desarrollaron un sistema web de inteligencia de negocios, que a través de la minería de datos ofrece la mejor estrategia para que una empresa alcance su mayor desarrollo.

La herramienta creada por los politécnicos Brian Rafael Campos Miranda, Aidee Jacqueline Juárez Rodríguez y Jessica Sinahí Ortiz González, ayuda a crear puntos de venta móviles, ya que sólo requiere una computadora o teléfono inteligente para ingresar al sistema alojado en la nube Microsoft Azure y registrar el movimiento. Al pasar un producto por el lector del código de barras se genera inmediatamente la factura electrónica, que es enviada por email al cliente.

El Sistema de Inteligencia de Negocios para las Pymes (Sinpy) funciona con el uso inteligente de la información, como gráficas, reportes y pronóstico de ventas, datos que ayudan al empresario a visualizar un panorama más amplio sobre la situación del mercado, con ello obtiene una ventaja para desarrollar un negocio competitivo y lograr estabilidad económica.

Sinpy cuenta con un algoritmo que analiza el comportamiento del mercado. A través de estadísticas de venta se presentan resúmenes de balance del propio negocio o de la competencia, se analiza además cuál es la situación actual de un determinado producto.

También se revisa cómo es recibido por la sociedad a

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Esta

aportación puede aplicarse a cualquier empresa, aunque los politécnicos la recomiendan para las del sector comercio

nivel nacional e internacional en medios de comunicación y en twitter.

portamiento de las ventas actuales”, detalló Campos Miranda.

Para completar el desempeño del sistema web los politécnicos realizaron un estudio que identificó las fallas que cometen las Pymes al abrir un negocio.

Descubrieron que normalmente se omite la elaboración de un estudio de mercado, no se realizan análisis estratégicos y existe mala administración económica ocasionada por la ausencia de una asesoría.

Esta aportación puede aplicarse a cualquier empresa, sin embargo, los politécnicos la recomiendan para las del sector comercio, ya que se puede agregar todo un catálogo de productos, en general o en específico, todo depende del tipo de negocio.

Por su parte, Martha Rosa Cordero López y Marco Antonio Dorantes González, asesores del proyecto, comentaron que la ausencia de control en gastos, ventas, inventarios y producción, así como la falta de planeación e implementación de las tecnologías de la información representan un impedimento para que la empresa alcance su mayor desarrollo.

“Tan solo con utilizar el punto de venta empieza a trabajar la minería de datos y realiza un cálculo que determina las ganancias que tendrá el negocio en un futuro cercano, el análisis está basado en el com-

Gracias a lo anterior, Sinpy determina los productos con mayor y menor venta del negocio en un tiempo determinado, genera un reporte que explica las razones de éxito o fracaso de las mercancías, también sugiere a los clientes otros productos que puede adquirir con base en sus adquisiciones pasadas.

El uso de las tecnologías de la información en las Pymes de América Latina es de 5.9 por ciento, mientras que en otros países en condiciones similares el promedio es de 30. Por ello los profesores de la Escom explicaron que el plan a corto plazo es aliarse con la Secretaría de Economía para ofrecer de manera coordinada el sistema web Sinpy.

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OBTIENEN ESTUDIANTES DEL IPN

ESTANCIA DE NEGOCIOS EN Fueron seleccionados entre más de 15 mil jóvenes de diversos subsistemas de educación media superior de

Liliana García

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Fotos: Ricardo Mandujano

uego de presentar un plan de negocio robusto y con mucha factibilidad técnica y económica, los jóvenes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Víctor Cruz Escobar y Leonardo Juárez González ganaron una estancia de negocios por cuatro días en Washington, Estados Unidos, como parte de la iniciativa Jóvenes emprendiendo CDMX 2.0.

La estancia en Washington de los estudiantes politécnicos tiene como finalidad que creen sinergias con otras empresas para adquirir la experiencia necesaria para ser emprendedores consolidados

El proyecto de negocio Hierba Santa de Víctor Cruz que plantea la fusión de la gastronomía indígena y prehispánica se posicionó en el segundo sitio de Jóvenes emprendiendo CDMX 2.0

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WASHINGTON la Ciudad de México El concurso fue convocado por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) del Gobierno de la Ciudad de México, a través de la consultora internacional Gallup, que luego de aplicar diversos cuestionarios calificó a los estudiantes politécnicos con talento excepcional para emprender.

Los politécnicos forman parte del grupo de seis ganadores que por la viabilidad de sus proyectos fueron seleccionados entre más de 15 mil jóvenes de diversos subsistemas de educación media superior de la Ciudad de México.

La estancia en Washington tiene como finalidad que creen sinergias con otras empresas, que les permitan enriquecer su proyecto y adquirir la experiencia necesaria para ser emprendedores consolidados que impulsen su propia empresa.

certificados. También estipuló la inclusión laboral y social a los sectores indígenas.

Por su parte, Leonardo Juárez González, del CECyT 13 “Ricardo Flores Magón”, obtuvo el tercer lugar con la empresa Warriors & Fit que personaliza diversos artículos promocionales como tazas, playeras, carcasas para celular, llaveros y plumas, entre otros.

El estudiante relató que al principio sólo comercializaba los productos, pero tras asistir al curso de emprendimiento en el CECyT 11 “Wilfrido Massieu”, decidió robustecer su plan de negocios e invertir en maquinaria para hacer sus propios artículos y así abatir costos. Gracias a ello se estabilizó y decidió inscribir a su empresa al Padrón de Proveedores del IPN, quien ahora es su principal cliente.

El proyecto de negocio Hierba Santa, de Víctor Cruz, estudiante del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (CECyT) 6 “Miguel Othón de Mendizábal”, que se posicionó en el segundo sitio de la compe-´ tencia, plantea la fusión de la gastronomía indígena y prehispánica con platillos gourmet.

Cruz Escobar señaló que la otra forma de incluir a la comunidad indígena en su proyecto es que el restaurante se abastezca con la materia prima que genera este sector poblacional.

Por ello, busca hacer convenios con grupos indígenas de diversas regiones del país, a fin de comprarles la materia prima del restaurante como frutas, verduras y plantas, así como insectos comestibles como chinicuiles, chapulines y escamoles.

En el modelo desarrollado por Víctor Cruz se determinó que 60 por ciento de los productos utilizados en el restaurante deberán ser orgánicos y totalmente

Como

parte de la iniciativa Jóvenes emprendiendo CDMX 2.0, Leonardo Juárez González y Víctor Cruz Escobar ganaron una estancia de negocios por cuatro días en Washington

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Desarrollan en la ENCB

BIOPLAGUICIDA

PARA COADYUVAR AL RESCATE DEL CAFÉ MEXICANO

Adda Avendaño

E

s difícil resistir el encanto de un aromático café mexicano, cuyas variedades en su gran mayoría arábigas, orgánicas y “gourmet”, han sido clasificadas como de las mejores del mundo, resultado de un legado cultural que a lo largo de los años han resguardado muchas generaciones de cafetaleros como parte de un proceso de producción tradicional.

Dicha herencia está en grave peligro de desaparecer y arrebatar el lugar mundial que ocupa nuestro país en la producción de café por la presencia del hongo Hemileia vastatrix, mejor conocido como La Roya, que ha devastado los cultivos de las principales zonas cafetaleras de Chiapas, Guerrero, Veracruz, Oaxaca, Puebla y San Luis Potosí, de acuerdo con los reportes de la Unión Nacional de Productores de Café, que asegura que esta plaga ha terminado con casi el 50 por ciento de la producción nacional, por lo que urgen medidas eficaces de control.

Las

ingenieras bioquímicas de la ENCB desarrollaron Biogeneser con la asesoría del profesor Alejandro Jaime Carreto Sosa

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DESARROLLAN BIOPLAGUICIDA A BASE DE NEEM Con la finalidad de enfrentar este flagelo que azota al campo cafetalero mexicano, estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), del Instituto Politécnico Nacional (IPN), desarrollaron un pesticida orgánico del árbol de Neem, especie que fue declarada como “la planta del Siglo XXI” por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) al poseer propiedades capaces de combatir eficazmente más de 60 enfermedades y dolencias comunes como tuberculosis, sarampión, lepra, malaria, diabetes, bronquitis, parásitos intestinales, hipertensión, artritis, piorrea, sinusitis, sífilis, hemorroides, psoriasis, tiña, úlceras y muchas otras.

Pero en la India, de donde es originaria la azadirachta índica, mejor conocida como árbol de Neem, cuenta con más de 700 usos debido a las sustancias activas que posee como son Nimbin (antiinflamatorio, antipirético, antihistamínico, antiviral y antifúngico), Nimbidin (antibacterial, antiúlcera, antarrítmico),

Los primeros brotes de La Roya aparecieron en Guatemala hacia 1982, pero un violento repunte se presentó en 2009 y desde entonces ha seguido una ruta migratoria que abarca Costa Rica, Honduras, Nicaragua y el sureste de México, cuya propagación masiva en los últimos dos años ha impactado gravemente a los caficultores y representado pérdidas millonarias para los países de la región. De ahí la urgencia de que se tomen medidas conducentes no sólo para controlar a la plaga, sino para contrarrestarla eficazmente

Nimbidol (antitubercular, antriprotozoa, antipirético), Genunin (vaso dilatador, antimalaria, estimulador de la inmunidad), Sodio Nimbinate (diurético, espermaticida, antiartrítico), Quercetin (Antiprotoza, antibacterial), Sananinn y Azadirachtin (repelentes de insectos).

Luego de realizar una exhaustiva investigación sobre los múltiples beneficios de la planta y analizar estudios científicos sobre sus propiedades, identificaron que el aceite del fruto es rico en ácidos grasos, cuyos componentes son denominados triterpenos (azadiractina, melatrinol, nimbina y salannina), que pueden ser utilizados por su actividad fúngica, bactericida y antialimentaria para el control de insectos, de ahí que las ingenieras bioquímicas Saraí Vargas Vázquez, Mara Olivia Alcántara Uribe y Ana Elisa Pérez Vega, asesoradas por el profesor Alejandro Jaime Carreto Sosa, se dieron a la tarea de desarrollar un efectivo plaguicida.

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ORIGEN DE LA INVESTIGACIÓN Más de 50 mil árboles de Neem fueron sembrados en México a mediados de 2003, como una iniciativa del Gobierno Federal que buscaba impulsar los beneficios de la herbolaria tradicional, así como por el auge que existía en la investigación internacional de sus propiedades, además de que es una planta que no necesita grandes cuidados para su crecimiento.

“Era indudable la buena intención gubernamental al sembrarla por todo el país, pero no se instruyó adecuadamente a los campesinos en sus beneficios y ahora tenemos una gran cantidad de árboles sembrados en toda la República que nadie sabe cómo cosecharlos ni qué hacer con ellos y tampoco los pueden talar o vender. La planta realmente no requiere de ningún cuidado pero tampoco se aprovecha”, indicó en entrevista para Selección Gaceta Politécnica el profesor Carreto Sosa.

Las politécnicas recordaron que la investigación se originó por una afortunada coincidencia, por un lado, un grupo de agricultores de Sinaloa les pidieron estudiar el uso que le podían dar a más de cuatro mil árboles de Neem que prácticamente son 46

considerados maleza en la región y, por el otro, la solicitud de caficultores oaxaqueños, quienes desde 2013 han sufrido el violento ataque de La Roya, razón por la cual han perdido 130 mil hectáreas de las 180 mil cultivables, lo que equivale a un 80 por ciento de destrucción de plantas en cada cosecha.

Explicaron que La Roya se manifiesta con la aparición de pústulas color pardo anaranjado en el envés de las hojas que se extienden paulatinamente desde los nervios hasta las puntas y albergan esporas que con el nuevo ciclo de cultivo vuelve a infestar los cafetos, situación que ha encendido los focos rojos entre los productores cafetaleros, en virtud de que muchos de ellos comercializan café orgánico y si utilizan algún químico contra las plagas corren el riesgo de perder la calidad de exportación.

“De no atenderse adecuadamente y a la brevedad esta plaga, se tendrá una disminución mayor de la producción de café, lo que generaría una fuerte crisis económica y social en las regiones cafetaleras, algunas de las cuales son de mayor pobreza en el país”, alertaron los politécnicos.

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FINALISTAS EN ATRÉVETE A EMPRENDER CDMX

Al eliminar efectivamente el hongo y sus esporas, el pesticida orgánico Biogeneser impediría que inicie el ciclo de esta plaga que está a punto de terminar con el 50 por ciento de la producción nacional de café, al tiempo que protege a la planta de cualquier otra plaga, es noble con el medio ambiente y provee de nutrientes, a diferencia de los productos químicos comerciales

Una vez que se corrieron las pruebas finales del bioplaguicida en los laboratorios de la ENCB, con resultados más que satisfactorios, el Sistema Producto Café de Oaxaca, organismo que agrupa a los productores del estado, permitió que los politécnicos aplicaran su formulación de manera comparativa en una parcela demostrativa, cuyo resultado fue la protección total del hongo y la prevencion en la aparición de esporas, a diferencia de un producto comercial y del oxicloruro de cobre, único pesticida permitido por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).

Debido a los resultados de su investigación, que originaron una fórmula científica comercializable, al que le pusieron el nombre de Biogeneser, el grupo de trabajo que lleva por nombre Neemble Inovation, ya inició el proceso de registro del nombre y patente del producto, además de que logró llegar a la final de entre 400 proyectos, en la primera edición del concurso Atrévete a Emprender CDMX, convocado por el Gobierno de la Ciudad de México, quien los premió con un viaje a Nuevo México, Estados Unidos.

La finalidad de este viaje es que logren incubar su proyecto en un lapso de ocho a 10 semanas en el Arrowhead Center de la Universidad Estatal de Nuevo México, con base en la estrategia de comercialización y venta acorde con su producto, además del financiamiento que puedan lograr entre los interesados con el fin de acelerar el proceso de construcción de la primera parte de una planta procesadora de aceite de Neem en el estado de Sinaloa, donde existen más de 20 mil árboles en edad adulta.

El bioplaguicida creado en el IPN está desarrollado a base del árbol de Neem

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TRADICIÓN A LA DERIVA De 1950 a 1980, la cafeticultura mexicana se convirtió en una de las actividades agrícolas más dinámicas del campo mexicano al generar más de 450 mil trabajos y alrededor de dos millones de empleos indirectos, además de considerarse como una fuente de divisas para la economía del país. Su nivel de producción se ubicó en cinco millones de sacos en promedio anual, de 60 kilogramos cada uno, de los cuales cuatro millones tenían como destino el mercado internacional y un millón para el consumo nacional.

Aunque la superficie de producción todavía ronda las 700 mil hectáreas en posesión de 500 mil pequeños caficultores de 12 estados de la República, la productividad se ha desplomado hasta llegar a una producción de poco más de dos millones 200 mil sacos, en el ciclo 2014-2015, lo que significa una caída de casi el 50 por ciento con relación a los mejores tiempos de cosecha y sólo se alcanzaría a exportar alrededor de un millón de sacos.

Las condiciones climáticas mexicanas y meteorológicas originadas por el cambio climático son favorables para la reinfección de las hojas jóvenes de los nuevos ciclos productivos, lo que ha encendido las alertas rojas entre la Unión Nacional de Productores de Café

De acuerdo con cifras proporcionadas por el Consejo Nacional de Organizaciones Campesinas, A.C. se prevé que durante este año Chiapas no podrá rebasar el 40 por ciento de la producción normal por afectaciones de La Roya y que el hongo avanza paulatinamente por Puebla y las ciudades de Xalapa y Córdoba en Veracruz por lo que la epidemia puede afectar todavía más la producción para este ciclo 2015-2016.

Por lo anterior, es necesario que se desarrolle un programa integral que rescate a la cafeticultura en México como la fuente de empleo y divisas que fue hace algún tiempo, pero será necesario la participación de la academia, industria y gobierno para realizar un ataque integral contra La Roya y de aplicación generalizada en todos los estados productores.

En tanto, los emprendedores politécnicos se encuentran a la espera de las autorizaciones correspondientes de Sagarpa a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), para que Biogeneser pueda ver la luz comercial en breve.

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Los

caficultores han sufrido el violento ataque de la plaga La Roya en sus cultivos de café, ésta se manifiesta con la aparición de pústulas color pardo anaranjado en el envés de las hojas

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EVITAN ROBO DE

INFORMACIÓN CON APLICACIÓN CREADA EN LA ESCOM Mediante ésta los archivos de texto, imagen y audio no pueden ser hackeados Ruslán Aranda

C

ada que se envía un email, whatsapp o in box existe el riesgo de que la información sea in­ ter­ceptada y se haga un mal uso de ella, por esa razón un grupo de politécnicos, de la Escuela Superior de Cómputo (Escom), creó una aplicación que cifra y descifra todo tipo de archivos, para asegurar que sólo puedan ser leídos por los destinatarios, que son usuarios autorizados que cuentan con la llave acordada. Si el mensaje es interceptado será ininteligible.

Los politécnicos desarrollaron este sistema cripto­ gráfico que se puede instalar en cualquier sistema

operativo, equipo de cómputo o dispositivo móvil.

A diferencia de otros, el creado por los estudiantes Erick Eduardo Aguilar Hernández y Jessica Matías Blancas utiliza un autómata celular que optimiza y reduce el tiempo del proceso de cifrado y descifrado.

La criptografía se encarga de que la información esté segura, sea inhackeable, sin embargo, para ello los equipos de cómputo deben consumir más memoria y velocidad en el procesamiento de datos, por lo que se necesitan más medios para realizar más operaciones, en este caso el autómata celular reduce el tiempo de ejecución de estas tareas.

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Fotos: Ruslán Aranda

Con esta aplicación creada por estudiantes de la Escom los archivos sólo podrán ser leídos por los destinatarios El proceso para cifrar la información en la aplicación es muy sencillo, en una computadora se ubica el ar­ chivo a mandar por correo (texto, imagen o audio), se aplica la opción “cifrar con el autómata celular” y se coloca la llave o clave. El usuario podrá observar el comportamiento del autómata para el cifrado en una imagen.

“De esta forma, el mensaje está listo para ser enviado, pero se muestra ininteligible. Cuando llega al receptor se deberá usar la misma llave y el método para desci­ frar el archivo, y de ese modo podrá leer el texto, ver la imagen o escuchar el audio”, detalló Erick Aguilar.

Para asegurar la confidencialidad, la clave de 16 caracteres debe compartirse previa y físicamente al envío de datos para que nadie tenga acceso a ella. Duran­te la operación de cifrado el autómata celular des­com­ pone toda la información en bloques de 128 bits.

Jessica

Matías Blancas y Erick Eduardo Aguilar Hernández (creadores del sistema) con sus asesores Nidia Cortez Duarte y Genaro Juárez Martínez

Los profesores de la Escom y asesores de tesis, Genaro Juárez Martínez y Nidia Cortez Duarte, explicaron que un autómata celular es un modelo matemático que si­ mula fenómenos naturales, así como sus propiedades físicas, químicas, biológicas o computacionales, las cuales afectan a las unidades vecinas.

“Se realizó un estudio para seleccionar uno de los algoritmos criptográficos existentes que fuera factible para ser caracterizado a través de autómatas celulares. El elegido fue AES (Advanced Encryption Standard) de 128 bits, se analizó su funcionamiento, propiedades y patrones en sus operaciones para ser representados como estados de un autómata celular”, especificó el joven politécnico.

Con lo anterior se diseñó un autómata celular con la capacidad de cifrar y descifrar, equivalente al algo­

Éste no aparece de manera evidente, pero un ejem­ plo cotidiano es el tránsito vehicular, ya que el movi­ miento de los autos representa una abstracción del mundo real, que altera un estado o posición. En la biología simula epidemias, crecimiento de plantas, sistemas auto reproductivos. Además describe com­ portamientos de colonias de hormigas o de células, como un sistema complejo.

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ritmo AES en su versión de 128 bits. Para comprobar su eficacia se comparó el comportamiento de ambas vías y se observó que durante el proceso de desci­ frado, el tiempo de ejecución con la alternativa poli­ téc­nica fue menor que el tradicional.

Las pruebas se realizaron con los datos del Instituto Nacional de Normas y Tecnología (NIST por sus siglas en inglés, National Institute of Standards and Tech­ nology), ubicado en Estados Unidos, para avalar inter­ nacionalmente el funcionamiento de su aplicación, así como detectar los casos óptimos y el peor de ellos.

El sistema criptográfico se puede instalar en cualquier sistema operativo, equipo de cómputo o dispositivo móvil

“La importancia de esta investigación radica en que existe una cantidad enorme de funciones en el dominio de los autómatas celulares, los politécnicos descubrieron una función en particular que cifra la información basada en un algoritmo, el hallazgo fue el autómata celular 256 factorial que evoluciona en una dimensión, descrito en la tesis “Caracterización de un algoritmo criptográfico a través de un autómata celular”. Este hecho es inédito ya que dentro de este universo numérico, es el primero con la capacidad de realizar este cifrado en particular dentro del algoritmo AES”, resaltó el profesor Genaro Juárez Martínez.

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COMPLEMENTAN HOJAS DE CHIRIMOYA

TRATAMIENTOS CONTRA DIABETES Claudia Villalobos

P

or recomendación de algún conocido, de la yerbera del mercado o de múltiples sitios en internet, se promueve indiscriminadamente el uso de plantas medicinales para el tratamiento de diversas enfermedades, incluida la diabetes. Quienes sufren este padecimiento muchas veces confían a ciegas en dichas sugerencias, pues tienen la creencia de que los productos naturales son inocuos.

La diabetes es la causa principal de las enfermedades cardiovasculares, ceguera, amputaciones no traumáticas y fallo renal

Sin embargo, es un hecho que la utilización empírica de plantas medicinales sin validación científica puede generar reacciones adversas a la salud, debido a 52

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la sobredosificación, presencia de sustancias tóxicas y confusión de la especie vegetal, entre otros aspectos.

Si bien es cierto que las plantas medicinales se usan desde épocas ancestrales de manera tradicional, es importante garantizar su uso seguro. Por ello, especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) y del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) validan los efectos biológicos e inocuidad de las hojas de Annona cherimola, tradicionalmente conocida co­ mo chirimoya, para el control de la diabetes mellitus tipo 2.

El propósito de la investigación es ofrecer más adelante a la población un tratamiento natural complementario para mejorar la regulación de dicha enfermedad, la cual, de acuerdo con estimaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en los últimos 20 años casi se ha triplicado el número de personas con diabetes en el mundo, se cree que actualmente 347 millones de personas la padecen.

Según datos de la Federación Internacional de Diabetes, China, India, Estados Unidos, Brasil, Rusia y México son –en ese orden– los países con mayor número de diabéticos.

Actualmente este padecimiento es la primera causa de muerte en el país. Los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2012 identifican a 6.4

millones de adultos mexicanos con diagnóstico de diabetes, es decir, 9.17 por ciento de los adultos, pero esa cifra podría ser mayor por el número de personas que no conocen su condición.

PRIMEROS RESULTADOS Los científicos Ivonne María Olivares Corichi, de la Escuela Superior de Medicina (ESM) del IPN, Fernando Calzada Bermejo, de la Unidad de Investigación Médica en Farmacología del Centro Médico Nacional “Siglo XXI” del IMSS y Jesús Iván Solares Pascasio, quien obtuvo el grado de maestro en ciencias con especialidad en farmacología con este proyecto en la ESM, comprobaron que las hojas de chirimoya poseen efectos antidiabéticos y antioxidantes, por lo que consideran la posibilidad de producir un fitofármaco que complemente los tratamientos orales.

El número de personas con diabetes se ha duplicado entre 2000-2012 y debido a que no tienen un control adecuado, el riesgo de desarrollar complicaciones es muy alto

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ATLAS DE LA DIABETES

*Fuente: Federación Internacional de Diabetes

Después de dos años de estudios en ratones y ratas, los investigadores validaron científicamente el uso tradicional de las hojas de chirimoya como regulador de los niveles de glucosa en la sangre. De acuerdo con los datos obtenidos, cuando el índice glucémico está por debajo del nivel normal, el compuesto lo eleva a cifras normales, mientras que cuando es superior, lo reduce.

Hasta el momento los resultados son prometedores, sin embargo, no son definitivos, pues antes de rea­ lizar estudios clínicos en humanos, los científicos co­ rroborarán dichas propiedades en cerdos, porque es el modelo que más se asemeja al hombre en la pro­ ducción de insulina.

Los investigadores explicaron que por su particular condición, el organismo de los diabéticos produce mayor cantidad de radicales libres que el de las personas sanas, al probar el extracto etanólico de las hojas de dicho vegetal, esa condición disminuyó en los roedores.

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Las hojas de Annona cherimola poseen efectos antidiabéticos y antioxidantes, por lo que se considera la posibilidad de producir un fitofármaco que complemente los tratamientos de los diabéticos

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Fotogrfía: Octavio Grijalva

ANONAS Y SUS EFECTOS Desestimar el uso de la medicina tradicional mexicana sería ilógico, porque se trata de una riqueza invaluable, pero es importante promover el empleo seguro. Los especialistas explicaron que existen seis especies de anonas, pero cinco de ellas tienen efectos tóxicos, mientras que el tipo cherimola es inocua. Por eso es imprescindible la correcta identificación de la planta.

Para corroborar la inocuidad de Annona cherimola administraron altas dosis del extracto a los modelos animales (roedores), con el propósito de generar­les efectos adversos, pero al analizar los órganos inter­ nos, corroboraron la ausencia de secuelas.

No obstante los resultados obtenidos, los investiga­ dores realizaron múltiples experimentos para estan­ darizar la dosis adecuada y lograr que el compuesto activo tenga efecto antidiabético las cuatro primeras horas después de su administración.

Durante 28 días suministraron el extracto a los roe­ dores diabéticos y valoraron que una semana después de suspender el tratamiento, el efecto antidiabético continuó. Realizaron el mismo experimento con un grupo de animales sanos y comprobaron que no registraron niveles por debajo del índice normal.

Tomando en cuenta los efectos descritos, hicieron estudios para evaluar la combinación del extracto con los fármacos orales metformina, glibenclamida y acarbosa. Los resultados confirmaron que la especie vegetal no tiene interacción con dichos medica­ mentos, por lo que puede ser un buen tratamiento complementario.

CHIRIMOYA Annona cherimola es originaria de los valles altos del Perú, Ecuador, Colombia y Bolivia. Se encuentra amplia­ mente distribuida en las regiones subtropicales de América. Los principales estados productores son Morelos, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Chiapas, Puebla, Hidalgo, San Luis Potosí, Veracruz, Campe­ che y México, por lo que su uso para elaborar un fitofármaco ayudaría a incentivar la economía de las zonas donde se produce.

Especialistas

del IPN y del IMSS validan los efectos biológicos e inocuidad de las hojas de chirimoya

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fallecieron en México más de

94 mil

personas a causa de la diabetes Otra razón para elaborar más adelante un producto que ayude a controlar la diabetes es que a diferencia del fruto (chirimoya), las hojas de la planta no tienen uso comercial, por lo tanto este recurso es abundante y no exis­ te riesgo de que la especie pudiera ponerse en peligro.

La gravedad de la epidemia de diabetes, así como el hecho de que se trata de una enfermedad prevenible, llama a fortalecer las estrategias para hacerle frente.

El impacto que tiene sobre la calidad de vida de las personas que la padecen la convierte en un área prio­ ritaria para el sector salud.

Por ello, a través del uso de dicho recurso natural se podría tener mejor control metabólico, se disminuiría el riesgo de complicaciones y, como consecuencia, los desenlaces catastróficos que frecuentemente acom­ pañan a la diabetes.

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Con proyecto de la Upibi pretenden crear

MOLÉCULAS ACARREADORAS DE FÁRMACOS Liliana García

C

on el fin de aportar conocimientos nuevos en química supramolecular y orgánica, la investi­ gadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Itzia Irene Padilla Martínez, sintetizó y caracterizó ensambles moleculares de compuestos orgánicos en las proteínas oxalamidas, que servirán de base para crear, a futuro, moléculas acarreadoras de fármacos.

La idea es que puedan dirigirse a los órganos afectados con alguna patología en particular e inclusive modular la liberación del fármaco de manera prolongada o inmediata, según lo requiera el paciente.

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Con esta investigación se publicaron diez artículos internacionales en revistas científicas indexadas Con este proyecto, la científica de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología (Upibi) se hizo acreedora al Premio de Investigación en la categoría de Ciencias Básicas que anualmente otorga esta casa de estudios. Padilla Martínez y su grupo de colaboradores han sido pioneros en el estudio de ingeniería de cristales de estas moléculas.

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La idea de crear estas moléculas acarreadoras de fármacos es para poderlas dirigir a órganos afectados por alguna patología

Con

este proyecto, la científica Itzia Irene Padilla Martínez, se hizo acreedora al Premio de Investigación en la categoría de Ciencias Básicas que anualmente otorga el IPN

La científica explicó que se ha vislumbrado el uso del grupo oxalilo en la ingeniería molecular, desde el punto de vista teórico, sin embargo, ya en la práctica, el grupo politécnico es el único que ha explorado recientemente el diseño de moléculas receptoras de huéspedes.

Cabe señalar que con esta investigación se formaron tres doctores en ciencias y seis ingenieros, además se publicaron diez artículos internacionales en revistas científicas indexadas, un capítulo de libro y 14 participaciones en congresos.

Actualmente, Itzia Padilla es la coordinadora gene­ ral del Doctorado en Nanociencias y Micro y Nano­ tecnología, en el que participan la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB), la Escuela Superior de Ingeniería Química e Industrias Extractivas (ESIQIE) y la Upibi.

Padilla

Martínez y su grupo de colaboradores han sido pioneros en el estudio de ingeniería de cristales de estas moléculas

Este doctorado pertenece al Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC) del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y ofrece la modalidad de grado directo, con lo que se forman doctores jóvenes con vasta experiencia.

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abril 1963. Las autoridades del Instituto Politécnico Nacional (ipn) decidieron crear una comisión del libro de texto, cuyos objetivos incluyeron: seleccionar obras adecuadas a los distintos niveles de la enseñanza; impulsar la impresión del material didáctico no publicado con anterioridad; estimular la adquisición de obras, apuntes y de boletines ya existentes; promover la edición o adquisición de obras trascendentes de la ciencia y la técnica, así como estimular y proteger la producción de libros de texto de los investigadores, profesores y egresados del Instituto. (Proyecto de organización y funcionamiento de la comisión de libros de texto del ipn, abril de 1963, Archivo Histórico Central [ahc-ipn], Departamento de Archivo y Correspondencia [dac], exp. IPN/101.1/10).

1/1996. Se firmó un convenio de colaboración académica, científica y tecnológica entre el ipn y el Instituto de Aeronáutica del Espacio de la República Francesa.

La institución gala impulsaría programas de asistencia técnica en proyectos de investigación y desarrollo tecnológico, además de cursos de capacitación, conferencias, congresos y actos académicos. El pacto incluyó intercambio de información y documentación de carácter técnico, científico y pedagógico y asesorías para los trabajos que el ipn realizaba en materia de aeronáutica e ingeniería espacial. (Gaceta Politécnica, año XXXII, vol. 1, núm. 374, 30 de abril de 1996, pp. 1, 12). 20 aniversario 58

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1-3/1981. Se efectuó el seminario “Análisis del Problema Agropecuario Nacional” en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (encb) del ipn. El simposio tuvo una participación interdisciplinaria que integró en diversas mesas a investigadores politécnicos del campo de la economía, la ingeniería y las ciencias biológicas. En la reunión se examinaron los objetivos del Sistema Alimentario Mexicano y la necesidad de tener una autosuficiencia alimentaria. También se estableció como objetivo que el ipn colaborara y proporcionara asesoría a agrupaciones campesinas y sectores industriales para aumentar la productividad del agro. (Gaceta Politécnica, año XIX, núm. 20, 15 de abril de 1981. pp. 1-6).

30/1974. Con motivo de la modernización del sistema educativo de los Centros de Estudios Científicos y Tecnológicos (cecyt), Víctor Bravo Ahuja, el Secretario de Educación se reunió con los directivos de dichos centros para presentar la propuesta de un tronco común flexible, que los alumnos cumplieran con el servicio social realizando actividades que les permitieran incorporarse a la vida laboral y acorde con la realidad en la que vivían. Para ello, Bravo propuso que el servicio social de los cecyt fuera interdisciplinario e integrado en brigadas, con la opción de que sus egresados pudieran optar por un título registrado en la Dirección de Profesiones. (Víctor Bravo Ahuja, Diario de una gestión, México, 1976, pp. 321-326).

30/1982. El doctor Carlos Salazar y Tello, jefe de la División de Investigación Tecnológica de la Dirección de Graduados y de Investigación Científica y Tecnológica del ipn, dio a conocer que con patrocinio del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y de una empresa privada, se creó una planta piloto para la producción de alcanfor, elemento indispensable para la fabricación de aditivos empleados para reducir la contaminación generada por los motores de combustión interna. Al construir una planta operativa, el país se ahorraría los elevados costos de importación y, sobre todo, podría evitar la dependencia tecnológica con el exterior. (Gaceta Politécnica, año XX, núm. 40, 30 abril de 1982, pp. 1, 13).

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H Especial

echos istóricos

1/1936. En la página completa de la cuarta sección, página doce, el periódico El Universal publicó La creación del gran Instituto Politécnico Nacional en México. La nota decía: “Con el presente año se iniciarán formalmente las importantes labores del Consejo Técnico de Educación Superior… Como uno de los establecimientos educativos posprimarios que tendrán más vida, porque recogerán a la juventud en la época de fijar su vocación, será el Instituto Politécnico Nacional”. La información incluía la definición y objeto del nuevo Instituto y la aseveración de que las promesas de la Revolución en materia de enseñanza pública, se cumplían al fundarse un establecimiento como éste. (Archivo Histórico Central del Instituto Politécnico Nacional [ahc-ipn], Hemeroteca, Colección Especial y Reservada).

Lázaro

Cárdenas

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1/1936. El periódico Excélsior publicó declaraciones del ingeniero Juan de Dios Bátiz a propósito del funcionamiento del IPN: “El Instituto Politécnico Nacional será la manifestación más elocuente del esfuerzo en pro de la cultura y del aprovechamiento práctico de las ciencias y de las artes útiles”. En la misma nota Bátiz esbozó un breve resumen de la organización del Instituto en: Escuelas prevocacionales, escuelas vocacionales y las ramas: ciencias exactas y fisicoquímicas aplicadas, ciencias económicas y sociales, ciencias biológicas aplicadas, ciencias geofísicas, geográficas, artes y manufacturas. (ahc-ipn, Hemeroteca, Colección Especial y Reservada).

6-14/1936. Se publicaron en varios periódicos de circulación nacional como: Excélsior, El Universal, El Nacional, La Prensa, El Día, entre otros, las convocatorias de inscripción al Instituto Politécnico Nacional. Los anuncios formaban parte de una campaña minuciosamente planeada para promover las inscripciones en las escuelas del IPN. Por medio de algunos artículos se describió someramente su funcionamiento, carreras, así como su misión educativa, cultural y de investigación. (ahc-ipn, Área Biblioteca, Max Calvillo Velasco y Lourdes Rocío Ramírez Palacios, Setenta años de historia del Instituto Politécnico Nacional, México, ipn, Tomo I, p. 136-137).

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Fernando Álvarez / Claudia Villalobos

O

rgullo de pertenecer al Politécnico, es el sentir de los investigadores de esta casa de estudios que han hecho de la institución su hogar. A lo largo de estos 80 años, con su entrega y dedicación, se han dado a la tarea de impulsar la investigación y desarrollo tecnológico, respondiendo a necesidades de salud y calidad de vida de la sociedad.

David Guillermo Pérez Ishiwara Escuela Nacional de Medicina y Homeopatía (ENMH) Tuve el enorme privilegio de haberme incorporado al IPN como investigador.

Recibí una sólida formación en el Cinvestav-IPN y en esta maravillosa institución es donde se ha forjado mi visión y compromiso social. En un ambiente de creatividad, libertad y crecimiento podemos formar recursos humanos de alta calidad. Agradezco la oportunidad de hacer del quehacer científico un deleite y a la vez saber que le estamos cumpliendo a México con la conciencia social que el IPN nos impregna en la piel.

Georgina Isunza Visuet Centro de Investigaciones Económicas, Administrativas y Sociales (Ciecas) Evoquemos la memoria histórica del Instituto Politécnico Nacional y su legado: comunidad movida por el amor al conocimiento, intangible, valioso baluarte de la educación pública, gratuita y laica. Principios rectores de un proyecto educativo, motor de desarrollo de un lastimado país, reto enfrentado con profundo sentido humanista y ético. Jóvenes talentos, galardonados en concursos de robótica, biotecnología, finanzas públicas y tantos más, midiéndose con países que marcan la frontera del conocimiento. Ahí están nuestros estudiantes talentosos, emprendedores, orgullosamente politécnicos.

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80 Científicos en Ochenta Palabras

Lidia Dorantes Álvarez Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) El Instituto Politécnico Nacional transforma vidas a través de la Educación e Investigación. He tenido el privilegio de graduarme en el IPN y ser parte de su planta docente. He contribuido, como directora de tesis, a la graduación de 59 ingenieros, maestros y doctores en ciencias. Es un orgullo ser investigadora del IPN y aportar publicaciones y patentes que pueden ser útiles al desarrollo de procesos de los alimentos. Gracias por todas las oportunidades. ¡Próspera vida al Politécnico!

Erik Ocaranza Sánchez Centro de Investigación en Biotecnología Aplicada (CIBA) Tlaxcala Es un orgullo pertenecer al IPN, al tener la oportunidad y la responsabilidad de contribuir al desarrollo de México, a través de la investigación y desarrollo tecnológico en vinculación con el sector productivo, respondiendo a necesidades de salud y calidad de vida de la sociedad, mediante el aprovechamiento de recursos naturales y residuales para el desarrollo de productos de valor agregado como fitofármacos, alimentos nutracéuticos, bioestimulantes vegetales y biocombustibles. Gracias por permitirme poner “La Técnica al Servicio de la Patria”.

Alexander Balankin Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad Zacatenco Se cumplen 80 años del visionario proyecto definido por su lema “La Técnica al Servicio de la Patria”. Para mí es un gran orgullo formar parte de la comunidad politécnica que hoy es líder de la educación tecnológica en México. Para honrar el lema que nos distingue, nuestro grupo de investigación denominado Mecánica Fractal trata de abordar los problemas que tienen relevancia para el desarrollo tecnológico del país, siempre procurando vincular la investigación científica con los sectores productivo y social.

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Miguel Ángel Aké Madera Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos 11 “Wilfrido Massieu” En el octogésimo aniversario del IPN y el Centenario de la ESIME, México pide a la institución una transformación jurídica acorde a las necesidades de la sociedad e impulsar la técnica, la ciencia y la investigación para resolver la dependencia tecnológica, alimentaria y energética.

El Congreso General Politécnico debe incluir todas las voces de la comunidad politécnica. Está en manos de la sociedad la Biotecnología y la Ingeniería para generar Energía con Nopal, alternativa promisoria para el país.

Antonio Jiménez Aparicio Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (Ceprobi) ¡80 años Politécnico! Nuestra gran y noble institución. ¡Gloria IPN! por mis mentores quienes me formaron, forjaron y transmitieron incondicionalmente su sabiduría, desde la vocacional hasta el doctorado. ¡Huélum! por darme la oportunidad de ser parte de esta prestigiosa institución para realizar investigación, formar capital humano de maestría y doctorado y desarrollar tecnología, en un Centro de Investigación ubicado en el estado de Morelos. ¡Huélum! por el privilegio y responsabilidad ahora de dirigir al Ceprobi. ¡Larga vida Instituto Politécnico Nacional!

Doctor Eusebio Juaristi Cosío Profesor e Investigador Emérito del departamento de química del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) del Instituto Politécnico Nacional A partir de mi incorporación al Cinvestav-IPN, en 1979, he trabajado en diversos temas del área de la Química, que han dado lugar a más de 300 artículos, que han contribuido al reconocimiento de México mundialmente. Lo más satisfactorio de mi trabajo es participar en la formación de nuevos investigadores. Efectivamente, en la comunidad politécnica contamos con “tela de donde cortar”, jóvenes que, gracias a su entusiasmo y capacidad, se han constituido en investigadores independientes, responsables del desarrollo del país.

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VOL. 7 AÑO VII 30 DE ABRIL DE 2016 NÚMERO 86

VOL. 7 AÑO VII 30 DE ABRIL DE 2016

“La Técnica al Servicio de la Patria”

NÚMERO 86

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Científicos de la ENCB

TRABAJAN PARA ADMINISTRAR

INSULINA VÍA ORAL

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

“La Técnica al Servicio de la Patria”