Leef Lekker-magazine december 2013

december 2013

Samen lekker genieten

WIN

een diner voor twee persone n t.w.v. € 200 o p leeflekker.be

Lekker koken Inspiratie voor je eindejaars­­ menu: meer tijd met je gasten en toch een verfijnd gerecht

Samen op stap

Wedstrijd

Winters plezier voor het hele gezin

20 duotickets voor indoorskipiste Ice Mountain

2

Lekker koken

Wnien r voor

een di sonen twee per 0 op 0 t.w.v. € 2 .be r leeflekke

Meer tijd met je gasten minder lang in de keuken en toch een verfijnd gerecht Een écht elegant feestgerecht om de vingers bij af te likken? Zonder stress in de keuken met complexe bereidingen? Daarvoor trok Leef Lekker-redactrice Sarah De Meester aan de koksmouw van Guus van Zon. De jonge topchef van het Brusselse sterrenrestaurant WY inspireerde Sarah op de versmarkt, bij de slager én in de keuken. Voor een moeiteloos en overheerlijk eindejaarsgerecht, speciaal voor Leef Lekker.

Lekker koken

3

3 ingrediënten, 2 groentes, 1 sterrenchef: jouw feestgerecht in 1,2,3 “De feestdagen draaien toch vooral om samenzijn”, steekt Guus van wal. “Maak het jezelf dus niet onnodig moeilijk.” Daar is Sarah het helemaal mee eens. “Ik breng graag zoveel mogelijk tijd met mijn gasten door. Stress in de keuken kun je écht missen op zo’n avond.”

Daarom ontwierp Guus een hoofdgerecht waarbij je bijna alles op voorhand kunt maken.

Langgerijpt rundvlees met knolselder en champignons: drie ingrediënten in een erg bijzondere combinatie. “Je kiest er beter voor een beperkt aantal producten op diverse manieren te bereiden dan voor veel verschillende ingrediënten”, tipt Guus. “Het belangrijkste is dat je voor mooie kwaliteitsproducten kiest, zoals deze drie. En waar vind je betere kwaliteit dan op de versmarkt?”

De veelzijdigheid van champignons

“Ik koop erg graag op de versmarkt: allemaal seizoensproducten én je kiest er zelf à la minute je ingrediënten.

Zo kook je duurzamer én spontaner.”

Parijse champignons of cantharellen?

Op de markt van Anderlecht vinden Sarah en Guus champignons in alle soorten en formaten. “De steeltjes van champignons hoef je nooit weg te gooien. Droog ze simpelweg in de oven op 60°C gedurende 20 minuten. Voeg ze nadien aan je roomsaus toe en je gerecht krijgt meteen nóg meer smaak.” Later proeft Sarah de gedroogde champignons. “De smaak is intens met een nootachtige touch. Echt lekker!” “En ideaal als gezonde tv-snack”, verklapt Guus.

- chef Guus -

Knolselder: flair van weleer, nu helemaal terug Nog een voordeel van winkelen op de markt: je krijgt er de productkennis van de marktkramer gratis bovenop. “De groenteboer raadde ons knolselder aan. Een echte wintergroente, dus volop te verkrijgen nu”, zegt Sarah. Ze maken de knolselder tot een schuim en mousse. “Een goede roombasis is hierbij belangrijk voor een smeuïge, zachte smaak”, vertelt Guus. “Werk je gerecht af met wat knolselderkrokantjes. Rasp knolselder in fijne slierten, frituur ze kort en je hebt een feestelijke toets op je bord.”

“Room maakt je gerecht smeuïger en geeft het meer diepgang.

Een simpel product, maar onmisbaar in elke keuken.”

- chef Guus -

Lekker koken

4

“Dit rundvlees heeft 49 dagen gerijpt.

Zo is het malser en nóg intenser van smaak.

En helemaal van eigen bodem.

Schitterend, toch?”

- chef Guus -

Vlees met net dat tikkeltje méér De feestdagen verdienen dat beetje extra.

Daarom gaan Guus en Sarah naar slagerij Van Engelandt. Guus kiest er overtuigd voor Holstein rundvlees. “Ik kook graag duurzaam en Holstein is 100% van eigen bodem. Het vlees heeft 49 dagen gerust.

Daardoor is het zo fijn doormarmerd met vet en zijn de steaks nóg malser.

Absoluut de beste keuze prijs-kwaliteit.” Én makkelijk klaar te maken: bak de steaks aan beide kanten, laat rusten en gaar eventueel verder in de oven. “Overheerlijk in alle eenvoud”, benadrukt Guus.

Guus’ 5 tips voor jouw geslaagd feestmenu Tip 1

ust je keuken goed uit. Messen, potten, pannen,... Voorbereiding is alles R tijdens de feestdagen.

Tip 2

ook op voorhand. Het bespaart je stress en zo sta je op de avond zelf niet K onnodig lang in de keuken.

Tip 3

Verwarm je oven op 60°C. Zo houd je je vlees warm zonder het uit te drogen én verwarm je makkelijk je borden. Vermijd absoluut koude borden aan de feestdis.

Tip 4

roog de steeltjes van je champignons in de oven. Voeg ze nadien aan je saus D toe als smaakmaker of eet ze uit het vuistje als gezonde snack.

Tip 5

Kruid je steak voor het bakken met fijngemalen zout. Gebruik voor de afwerking grof zeezout. Zo krijgt je kruiding meer diepgang.

Wienr voor

een din efst 2 t.w.v. li € 200 op e b leeflekker.

Ga jij heerlijk tafelen bij sterrenchef Guus van Zon in restaurant WY? Leef Lekker verwent je met een absolute culinaire topper. Want we geven een diner voor twee (t.w.v. € 200) in het Brusselse WY cadeau. Schuif jij binnenkort aan bij sterrenchef Guus van Zon?

Doe vandaag nog mee met onze wedstrijd op leeflekker.be en je maakt kans op dit bijzondere diner.

3

KOOK, KNIP

&SPAAR

€7 5

€5

MET CAMPINA

€2,5

Kook dit najaar extra voordelig met Campina: knip de streepjescodes uit de verpakkingen van onze plattekaas en roomproducten en spaar zo voor mooie kortingen tot €7,5. Doe mee tot 31/12/2013. Smakelijk!

Surf snel naar www.campina.be voor je spaarkaart en alle details.

Inspiratie van bij ons

Recept van chef Guus

6

Knolselder op 4 wijzen met Holstein rundvlees en champignons Holstein rundvlees • Kruid de steaks af met fijngemalen zout en peper. Bak ze mooi bruin aan beide kanten in een pan met voldoende boter.

• Laat

het vlees 5 minuutjes rusten in aluminiumfolie en hou warm in een oven van 60°C.

Champignons • Snij de Parijse champignons en de kastanjechampignons in stukjes. Bewaar de steeltjes.

• Bak de stukken in wat boter. Voeg nadien de slagroom toe voor een smeuïge champignonsaus.

• Droog de steeltjes in de oven op 60°C. Voeg ze toe aan je saus voor extra smaak.

• Snij enkele champignons rauw in dunne plakjes voor een verrassende afwerking.

Crème van gerookte knolselder • Was en schil de knolselder, maar hou de schillen bij.

• Vul een grote kookpot voor een derde met water en een eetlepel zout. Breng aan de kook.

• Snij twee derde van de knolselder in fijne blokjes van 1 cm bij 1 cm.

• Kook de blokjes tot ze net beetgaar zijn en haal ze uit het kookvocht. Laat het vocht doorkoken tot een reductie.

• Doe de blokjes samen met de helft van de reductie en 100 g slagroom in de keukenrobot. Mix tot je een gladde crème krijgt en haal die nadien door een fijne zeef.

• Hou 400 g van de crème apart voor de bereiding van de luchtige knolselder. Doe de rest van de knolselder in een kommetje.

• Om de knolseldercrème te roken: doe dit buiten of in een goed geventileerde ruimte. Neem een grote kom en een oude lepel.

Hou de lepel in de vlam van een gasvuur of een brander. Leg de rookmot op de lepel. Leg de rokende lepel naast je kommetje.

Plaats een grotere kom over het kommetje en de lepel zodat je een stolp creëert. Laat 5 minuten roken en verwijder dan de grotere kom. Meng de crème goed en bewaar hem op een koele plek.

• Verwarm net voor het serveren en werk af met zure room.

Gedroogde knolselder • Droog de schillen van de knolselder in een oven van 90°C. • Verpulver ze nadien in de keukenrobot tot een fijn poeder. Zeef om brokjes te vermijden.

• Gebruik als afwerking voor je gerecht.

Luchtige knolselder • Neem de 400 g knolseldercrème die je opzij hebt gehouden.

• Meng 100 g slagroom samen met de agaragar. Breng dit mengsel al roerend aan de kook en laat enkele seconden doorkoken.

• Voeg nu dit mengsel en de knolseldercrème samen en mix goed met een garde. Doe deze mengeling in de sifon en draai er twee sifonpatronen op. Schud stevig om klonters te voorkomen.

• Bewaar de sifon op een koele plaats en warm hem voor het dresseren op in water van ongeveer 50°C.

Knolselderkrokantjes • Snij de overgebleven knolselder in dunne reepjes en frituur ze tot ze goudbruin zijn. Kruid ze met zout en werk je bord ermee af.

Ingrediënten 4 pers.

• 800 g Holstein rundvlees • boter • 250 g Parijse champignons • 250 g kastanjechampignons • 1 knolselder • 200 g Campina Slagroom (40% vet) • 1 potje Campina Zure Room • 100 g rookmot (te verkrijgen bij de beenhouwer, visboer of speciaalzaak) •2 g agaragar (bindmiddel van zeewier, verkrijgbaar in de Aziatische winkel.

Alternatief: gelatine) • peper en zout

Benodigdheden • een sifon (verkrijgbaar in de kookwinkel of groothandel) • 2 sifonpatronen • grote kookpot (min. 5 L)

Recepten

Kalkoengebraad met kastanjevulling • Verwarm je oven op 210°C. • Pel en snij de sjalotten. Verkruimel het brood en bevochtig het met een beetje melk. Laat de kastanjes uitdruipen en snij ze in kleine stukjes.

• Meng de kastanjes, het gehakt, de sjalotten en het brood tot een stevige massa. Breng op smaak met peper en zout.

• Snij het kalkoengebraad open en schep de vulling in het midden van het vlees. Rol het weer dicht en bind toe met een touwtje.

• Bestrijk de bovenkant met wat boter en kruid af met peper en zout.

Ingrediënten 4 pers.

• 600 g kalkoengebraad • 400 g varkensgehakt • 125 g kastanjes • 2 sneetjes brood • 2 eetlepels Campina Volle Melk • 2 sjalotten • 20 g boter • peper en zout

• Laat het gebraad anderhalf uur garen en voeg regelmatig wat water toe in de braadslede.

• Serveer het gesneden kalkoengebraad met krielaardappeltjes en appelmoes.

Garnalenhapje met Espelettepiment, granaatappel en plattekaas • Was en schil de komkommer. Bewaar twee repen van de schil voor decoratie.

• Snij de komkommer in de lengte in twee en schaaf met een grove rasp. Voeg een snuifje zout toe en laat de komkommer nadien 20 minuten uitlekken in een zeef.

• Doe de plattekaas in een schaaltje, voeg het citroensap en fijngesneden bieslook toe, kruid met peper en zout.

Voeg nadien de garnalen en het Espelettepiment toe en meng goed.

Ingrediënten 4 pers.

• 120 g gepelde grijze garnalen • 200 g Campina Volle Brabantse Plattekaas • 1 komkommer • 1 granaatappel • sap van een halve citroen • 3 mespunten Espelettepiment • enkele stengels bieslook • peper en zout

• Snij de granaatappel open en bewaar de pitjes.

• Dresseer de bodem van een glas met komkommer.

Breng daarop de garnalenmengeling aan en werk af met enkele granaatappelpitjes en een strookje komkommerschil.

7

Recepten

8

Mousse van gerookte heilbot met grannysmithappels en mierikswortel • Verwarm de visfond.

• Week de gelatineblaadjes 10 minuten in koud water en voeg ze nadien toe aan de verwarmde visfond. Breng langzaam aan de kook en laat nadien weer afkoelen.

• Snij de heilbot in stukjes en voeg ze toe aan de fond.

Meng met de zure room en kruid af met peper en zout.

• Verdeel de mengeling over enkele glaasjes en laat 4 uur rusten in de koelkast.

• Voor het opdienen: snij de appel (met schil) in kleine blokjes.

Besprenkel nadien met wat citroensap en meng met de mierikswortelpuree. Verdeel deze mix over de heilbotmengeling en serveer met toast.

Ingrediënten 4 pers.

• 200 g gerookte heilbot • 1 grannysmithappels • 1 theelepel mierikswortelpuree • 200 g Campina Zure Room • 100 ml visfond • 2 gelatineblaadjes • sap van een kwart citroen • peper en zout

Reefilet met braambessen 12 uur in een diepe schaal. Dat Marineer je reefilet gedurende schijfjes Voor je marinade: rode wijn, doe je best de dag voordien. t. zou en er pep je, laad laurierb wortel, fijngesneden sjalot, een

• Verwarm je oven op 220°C. Haal de reefilet uit de marinade en laat uitdruipen op keukenpapier.

• Zeef de marinade.

• Gaar je filet met 20 g boter in de oven gedurende 30 - 35 minuten.

• Verwarm de braambessen met de suiker tot je een puree krijgt.

Voeg de frambozenazijn toe, samen met de sinaasappelzeste, de wildfond en 15 cl gezeefde marinade.

• Laat deze saus 15 minuten reduceren en haal ze nadien door de zeef.

• Voeg nadien al roerend 20 g boter in blokjes en een mespunt kaneel toe aan je saus. Kruid goed af met peper en zout.

• Haal je filet uit de oven en laat hem rusten in aluminiumfolie gedurende 5 - 6 minuten.

• Blus het kookvocht met een beetje van je marinade en voeg je andere saus toe aan de braadslede.

• Serveer de reefilet met je saus en duchesse-aardappelen.

Ingrediënten 4 pers.

• 800 g reefilet • 1 wortel • 1 sjalot • 20 cl. rode wijn • 1 laurierblaadje • 20 cl wildfond • 150 g braambessen (eventueel diepgevroren)

• 1 soeplepel rietsuiker • 2 soeplepels frambozenazijn • zeste van 1 biologisch geteelde sinaasappel • 1 mespunt kaneel • 2 x 20 g boter • peper en zout

Recepten

9

Velouté van sint-jakobsnoten met roze pompelmoes • Voor je roux: breng de melk aan de kook, voeg de boter toe en kruid met peper en zout. Spatel nadien de bloem door het mengsel. Meng goed tot je een gladde massa krijgt en haal van het vuur.

• Laat de fijngesneden sjalotten zweten in boter, voeg de fijngehakte peterselie en de sint-jakobsnoten toe. Laat ze kort kleuren anders zijn ze overgaar.

• Blus het geheel met pompelmoessap en voeg het nadien samen met de roux.

Ingrediënten 4 pers.

• Verwarm de mengeling kort voor het opdienen opnieuw en voeg 15 cl zure room toe.

• 350 g sint-jakobsnoten • 3 eetlepels versneden platte peterselie • 2 sjalotten • sap van 1 roze pompelmoes (15 cl) • enkele saffraandraadjes • 15 cl Campina Zure Room • bieslook • 20 g boter • 20 g bloem • 40 cl Campina Volle Melk • peper en zout

• Serveer met enkele saffraandraadjes en een stengeltje bieslook.

Meer recepten op leeflekker. be

Brownies met sinaasappel en cashewnoten • Verwarm je oven op 150°C. • Breek de chocolade in stukken en smelt ze au bain-marie.

Voeg nadien blokjes boter toe om een smeuïge massa te bekomen. Laat afkoelen.

• Klop de eieren met suiker. Rasp de zeste van de sinaasappel en pers hem nadien. Meng alles en voeg de chocoladesaus toe.

• Meng voorzichtig de bloem door je mengsel.

Vermijd klontertjes.

• Verbrijzel de cashewnoten en voeg ze toe aan je mengeling.

• Verspreid het geheel over een bakvorm en bak in de oven gedurende 20 - 25 minuten op 150°C.

Ingrediënten 4 pers.

• 200 g boter • 200 g donkere chocolade • 200 g suiker • 4 eieren • 100 g bloem • 1 biologisch geteelde sinaasappel • 100 g cashewnoten

• Snij nadien in vierkanten tot brownies.

10

Samen op stap

Winters plezier voor het hele gezin Met het hele gezin samen dollen in de sneeuw, daar genieten we allemaal van! En je hoeft er echt niet ver voor te gaan. Dieter en Valérie trokken met hun twee kapoenen Arthur en Pauline naar indoorskipiste Ice Mountain in Komen voor een dagje onvervalste winterpret. “Het is echt fijn om de kinderen zoveel plezier te zien beleven”, zegt papa Dieter. Leef Lekker ging mee een kijkje nemen.

Samen op stap

4 jaar en al op de latten “We proberen met ons gezin zeker elk jaar een keer te gaan skiën”, vertelt mama Valérie. Zij en man Dieter skiën al jaren. Nu geven ze met plezier hun passie door aan de kids. Zoon Arthur stond dit jaar voor het eerst op latten.

“Vier jaar is volgens mij ideaal om te starten”, vertelt Dieter. Dochter Pauline is zes en skiet nu twee jaar.

“En skiën is super leuk!”, joelt ze enthousiast. Dieter lacht: “Remmen kan ze nog niet zo heel goed.

Sneeuwballen gooien daarentegen…”

11

“Indoor skiën is de beste voorbereiding op een skivakantie.

Zeker voor kinderen.

Zo wennen ze in een veilige omgeving aan het glijden.”

- mama Valérie -

Een betere techniek en meer zelfvertrouwen

Meer leuk e wintertip s voor het hele g ezin o leeflekker. p be

Monitrices Sarah en Chris staan vandaag klaar voor het gezin. “Samen maken we van elke les een opeenvolging van kleine succeservaringen”, vertelt Sarah. “Zeker bij kinderen is dat belangrijk om aan zelfvertrouwen te winnen en zo nóg meer plezier te beleven.” Dieter en Valérie kregen les van Chris. “Ik dacht dat ik goed kon skiën, maar ik heb vandaag echt nog veel bijgeleerd”, zegt Dieter. Monitrice Chris: “Op skivakantie volg je vaak gewoon de rest van de groep. Daar gaat het meer over plezier en snelheid dan actief aan je skitechniek te werken. Het voordeel van Ice Mountain is dat het een gecontroleerde, veilige omgeving is. Zo verbeter je in alle rust je techniek en kun je ongestoord oefenen.”

Kijk mama, ik ben een vliegtuig!

“We maken elke les tot een succeservaring: zo krijg je meer zelfvertrouwen op de latten én wordt het skiën nog plezieriger!”

Ook bij de kids staat techniek centraal, maar op een heel andere manier. Sarah: “We starten de les altijd met wat leuke spelletjes om op te warmen. En ook tijdens het skiën blijft het dolle pret. Het voelt voor hen niet als oefeningen doen.” Pauline komt met haar armen wijd uitgestrekt van de piste: “Kijk, mama, ik ben een vliegtuig!”, schatert ze. “Echt leuk om te zien hoe snel kinderen vooruitgang maken”, glundert mama Valérie.

- monitrice Sarah -

De allereerste keer?

Ook voor wie nog nooit eerder ging skiën is een uitstap naar een indoorpiste een goed idee. Monitrice Chris: “Je staat beter voor het eerst op latten in een veilige omgeving.

In de bergen zijn er zoveel factoren die je uit je lood kunnen slaan. Andere skiërs, sneeuw, lawaai, en veel meer.” Sarah is helemaal akkoord. “Indoor skiën minimaliseert stoorzenders van buitenaf. En we voorzien een aparte piste voor beginners. Zo leer je rustig en comfortabel skiën”, vertelt ze.

Samen op stap

12

De feeling van sneeuw Is een uitstap naar een indoorskipiste voor herhaling vatbaar? “Zeker weten,” zegt Valérie. “Het is een goede manier om de kinderen weer aan het skiën te laten wennen. Ook voor ons is het fijn om op zo’n comfortabele manier terug voeling te krijgen met de sneeuw.” Dieter is het helemaal eens. “Het gaat er hier zoveel rustiger aan toe dan op skivakantie. Zeker de moeite waard.”

Après-ski voor jong en oud Na een leuke skiles staan Pauline en Arthur met z’n tweeën te trappelen bij de deur.

“Kom op, papa, naar binnen!”, roept Arthur.

“Je kind pushen om nog even verder te skiën heeft echt geen zin. Het moet simpelweg leuk blijven. Heeft je kind er genoeg van? Dan leg je je daar maar best bij neer”, lacht Dieter. Dus is het nu tijd om gezellig uit te blazen tijdens de après-ski.

En hoe doe je dat beter dan met een heerlijk kopje dampend warme chocolademelk...

“De kinderen zijn heel flink geweest.

Maar mama en papa natuurlijk ook. Ik vind dat we allemaal wel iets warms verdiend hebben na zo’n verfrissend dagje.”

- papa Dieter -

Beleef een actieve dag met het hele gezin bij Ice Mountain Heb je helemaal zin gekregen in een dagje wintersportplezier? Dan hebben we goed nieuws! Want Leef Lekker trakteert met liefst 20 gratis duotickets voor indoorskipiste Ice Mountain in Komen. Meer dan 9000 m2 glijplezier, professionele begeleiding, voldoende parkeerruimte, 2 pistes én 2 gezellige restaurants. Ideaal voor je dagje winterplezier met het hele gezin!

Wil jij 1 van de 20 duotickets winnen? Neem dan vandaag nog deel aan de wedstrijd op www.leeflekker.be! En wie weet geniet jij binnenkort samen met je gezin ook van sneeuwballen en chocolademelk!

n straat 16, 7780 Kome Ice Mountain, Capelle vrijdag en dag van 10u tot 23u. Op Open tot 30 april: elke ht. zaterdag tot middernac

Win

1 van de 2 duoticket 0 s op leeflekker. be

SENSEO LATTE DUO ®

Geniet samen van de lekkerste cappuccino’s met SENSEO® koffie en verse melk.

TOT

Ontdek je kortingbon voor 1 Pack SENSEO® op je bonnenblad

VOORDEEL*

Win

Leef L en SENSE ®ekker O 20 koffiem schenken achines w eg Doe mee o leeflekker p .be

*Krijg tot €50 voordeel bij aankoop van een SENSEO® Latte Duo en 2 pakken SENSEO® koffiepads of krijg tot €30 voordeel bij aankoop van een SENSEO® Cappuccino Select en 2 pakken SENSEO® koffiepads (in de vorm van 50% cashback en 50% waardebonnen). Kijk voor meer informatie en de actievoorwaarden in het deelnemingsformulier of op www.philips.be/acties. Deze actie geldt alleen voor aankopen van 01/11/2013 tot en met 15/01/2014.

Verantwoordelijke uitgever: Frank Dendas, Tweestationsstraat 80, 1070 BRUSSEL.

€50

14

Tips voor een leuke trip

De origineelste kerstmarkt van Europa ‘Winterpret’ is een van de grootste kerstevents van het land. De kerstroute door onze hoofdstad is liefst 2 kilometer lang. Het 55 meter hoge reuzenrad geeft je een ongelooflijk uitzicht over de stad. Dé topattractie is de schaatsbaan! Met plaats voor wel 300 schaatsers tegelijkertijd. Voeg daar nog barokke draaimolens, winterse glijbanen en het lichtspektakel bij en je hebt een topdag voor het hele gezin!

‘Winterpret’ vind je van 29 november 2013 tot 5 januari 2014 in het centrum van Brussel.

De schaatsbaan en het reuzenrad zijn open van 11 tot 22 uur. Op 24 en 31 december van 11 tot 18 uur. Op 25 december en 1 januari vanaf 12 uur. Meer info op www.winterpret.be

Een ridderlijk leuk verjaardagsfeestje Zit er een echte speurneus of avonturier in jou? Dan kun je je hart ophalen in Kortrijk 1302.

Je komt er alles te weten over de middeleeuwen en kunt er zelfs je eigen ridderlijke verjaardagsfeestje organiseren. Verkleed je als een echte ridder of jonkvrouw en stap de middeleeuwen binnen.

Kortrijk 1302 is het hele jaar open van 10 tot 17 uur. Gesloten op maandag, feestdagen, en tussen 24 december en 2 januari. Kinderen t.e.m. 12 jaar gaan gratis. 12-plussers betalen € 1, volwassenen € 6. Elke eerste zondag van de maand is voor iedereen gratis! Het ridderfeestje kost € 7,5 per kind. Meer info op www.kortrijk.be/1302

Het Huis van de Kerstman staat in Hasselt

Favoriet van onze redactie

In december is het éxtra gezellig in Hasselt. Want dan tovert ‘Winterland’ het Kolonel Dusartplein om tot een gezellig kerstdorp. Je kuiert er langs meer dan 80 kraampjes op de kerstmarkt en proeft van heerlijke streekproducten en typische winterhapjes. Én je bezoekt er het Huis van de Kerstman om te weten te komen hoe deze gezellige man woont en werkt.

‘Winterland’ vindt plaats in Hasselt op het Kolonel Dusartplein van 16 november tot en met 5 januari 2014. De kerstmarkt is maandag tot donderdag open van 12 tot 22 uur.

Vrijdag tot zondag van 11 tot 22 uur. Café Winterland is elke dag open van 10 tot 24 uur, de schaatsbaan tot 22 uur. Een ticket voor de schaatsbaan kost € 3. Meer informatie vind je op www.winterland.be

Samen op stap?

Bekijk meer tips op www.leeflekker.be

Tips voor een leuke trip

15

De grootste ijspiste van Wallonië La-Roche-en-Ardenne: een van de bekendste stadjes in de Ardennen. En tijdens de eindejaarsperiode kun je er terecht voor heel wat winters plezier. Met de grootste overdekte schaatsbaan van Wallonië, een leuke kerstmarkt én je kunt er je eigen bonbons maken in het chocoladeatelier van Cyril Chocolat. Winterse gezelligheid verzekerd!

De schaatsbaan van La-Roche-en-Ardenne is open maandag tot vrijdag van 9 tot 20 uur. Tijdens het weekend van 10 tot 21 uur. Tickets kosten € 7 voor volwassenen en € 6 voor kinderen. Voor meer info: www.leeflekker.be De workshop van Cyril Chocolat is vrij toegankelijk op zaterdag (14u, 15u en 16u).

Andere dagen op afspraak. € 4,50 voor volwassenen en € 3,50 voor kinderen.

Voor meer info en reservaties: www.cyrilchocolat.be

Skater of circusartiest?

5-sterren tip voor d e kids

Streetdance, diabolo of skates? Bij Kidopia proef je tijdens de kerstvakantie van alle drie! Je leert de hotste moves tijdens een dansstage.

Of probeert je jongleertalent uit tijdens de workshop circus. Of ben je liever een stoere skater? Dan kun je vanaf 8 jaar leren inlineskaten! De keuze is helemaal aan jou!

Kidopia maakt deel uit van Fitopia in Edegem. Je kunt er van 30 december tot 3 januari terecht voor vakantiestages. Voor dans- en skatestages betaal je € 85/week.

De circusstage kost € 95/week. Van 23 tot 27 december kun je ook dagstages volgen (€ 25/dag). Elke dag van 9.30 tot 16.30 uur. Meer informatie op www.fitopia.be

De stralendste kerst vier je in Stavelot Het échte Ardennengevoel? Daarvoor zit je goed in Stavelot! Tijdens de eindejaarsperiode versieren de inwoners van Stavelot hun huizen met duizenden schitterende lichtjes.

En in de abdij geniet je van prachtige kerstspelen. Sneeuw? Dan kun je vlakbij terecht in skigebied Mont des Brumes. Voor een verse dosis écht winters plezier.

Grote fakkeltocht op zaterdag 28 december.

Meer informatie op www.abbayedestavelot.be

Zoek je inspiratie voor een gezellig uitstapje met het hele gezin? Natuur en landschap, sport of museum, uit eten of logeren?

Dichtbij of een beetje verder?

Dankzij de handige zoekfunctie op www.leeflekker.be vind je tal van uitstappen op maat van het hele gezin.

warm aanbevoLen koud ook

koud oF warm? aLTIJd Lekker.

-0,75€ Bij aankoop van 1 SENSEO® pak koffiepads naar keuze

-1,00€ Bij aankoop van 3 x 1L Cécémel naar keuze

9 826239 341001

9 830004 030755

-1,00€

Bij aankoop van 250g of 500g Campina Volle Brabantse Plattekaas of Verse Kaas naar keuze

9 826130 361009

-1,00€ Bij aankoop van 3 x 1L Appelsientje naar keuze

9 826239 351000

-1,00€

✃

Bij aankoop van 2 x 250ml Campina Room naar keuze

9 826130 351000

-1,00€ Bij aankoop van 2 flesjes of 2 x 9 cupjes Nutroma koffiemelk naar keuze

OF

9 826239 361009

PREMIUM QUALITY

-1,00€ Bij aankoop van 1 verpakking Milner naar keuze (geldig op alle Milner varianten)

-1,50€ Bij aankoop van 1 x 8-pack of 1 x 12-pack Joyvalle AA melk

9 826130 341506

9 823489 071009

PREMIUM QUALITY

-1,00€

-0,75€

Geldig tot 31/03/2014

Geldig tot 30/06/2014

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina Belgium NV verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen behoudt FrieslandCampina Belgium NV zich het recht voor dit bedrag niet uit te betalen. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Inruilbaar door de handel tot 30/09/2014 in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783

Bericht aan de HH. Handelaars: Douwe Egberts Retail Belgium BVBA, Potaarde 1850 Grimbergen, verbindt zich ertoe u de waarde van deze bon terug te betalen voor zover aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Deze bon dient te worden teruggestuurd naar HighCo-DATA Benelux nv, Kruiskouter 1, 1730 Asse voor terugbetaling en controle. Terugbetaling enkel in België en het G.H. Luxemburg.

Aanbod niet cumuleerbaar. 1 bon per klant. V.U.: Douwe Egberts Retail belgium BVBA, Potaarde, B-1850 Grimbergen

Bij aankoop van 3 x 1L Cécémel naar keuze

✃

-1,00€

Bij aankoop van 2 x 250ml Campina Room naar keuze

Bij aankoop van 1 SENSEO® pak koffiepads naar keuze

-1,00€

Bij aankoop van 250g of 500g Campina Volle Brabantse Plattekaas of Verse Kaas naar keuze

Geldig tot 31/03/2014

Geldig tot 31/03/2014

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina Belgium NV verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen behoudt FrieslandCampina Belgium NV zich het recht voor dit bedrag niet uit te betalen. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Inruilbaar door de handel tot 30/09/2014 in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina Belgium NV verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen behoudt FrieslandCampina Belgium NV zich het recht voor dit bedrag niet uit te betalen. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Inruilbaar door de handel tot 30/09/2014 in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783

Bij aankoop van 2 flesjes of 2 x 9 cupjes Nutroma koffiemelk naar keuze

Bij aankoop van 3 x 1L Appelsientje naar keuze

, 00 € -1 OF

-1,00€

Geldig tot 31/03/2014

Geldig tot 31/03/2014

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina Belgium NV verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen behoudt FrieslandCampina Belgium NV zich het recht voor dit bedrag niet uit te betalen. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Inruilbaar door de handel tot 30/09/2014 in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina Belgium NV verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen behoudt FrieslandCampina Belgium NV zich het recht voor dit bedrag niet uit te betalen. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Inruilbaar door de handel tot 30/09/2014 in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783

Bij aankoop van 1 x 8-pack of 1 x 12-pack Joyvalle AA melk

Bij aankoop van 1 verpakking Milner naar keuze

PREMIUM QUALITY

-1,50€ PREMIUM QUALITY

-1,00€

(geldig op alle Milner varianten)

Geldig tot 31/03/2014

Geldig tot 31/03/2014

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina Belgium NV verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Bij gebrek aan voldoende aankoopbewijzen behoudt FrieslandCampina Belgium NV zich het recht voor dit bedrag niet uit te betalen. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA Benelux NV, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Inruilbaar door de handel tot 30/09/2014 in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: C. Vaeremans, Venecolaan 17 – 9880 Aalter – A/2783

Bericht aan de HH. Handelaars: FrieslandCampina verbindt zich ertoe de tegenwaarde van deze bon terug te betalen indien aan de voorwaarden van het aanbod voldaan werd. Niet cumuleerbaar met andere acties en enkel geldig bij de aankoop van het vermelde product. De bonnen dienen voor controle en terugbetaling gestuurd te worden naar HighCo DATA, Kruiskouter 1, 1730 Asse. Enkel geldig in België en het Groothertogdom Luxemburg.

V.U.: Elke Van Galen – Grote Baan 34 – 3560 Lummen