Nu nalkas ljuva sommar NĂ€r vi var smĂ„ och bodde i USA Ă„kte vi hem till Sverige nĂ€stan varje sommar för att tillbringa mĂ„nga hĂ€rliga dagar i vĂ„ra morförĂ€ldrars sommarstuga i HĂ€lsingland. Fortfarande har vi starka minnen av hur vi satt i hammocken i bersĂ„n med mormor som mutade oss med kakor, hemlagad saft och Ă€nglabokmĂ€rken för att vi skulle lĂ€ra oss svenska (det gick Ă„t Ă„tskilliga kakor innan vi hade lĂ€rt oss skillnaden pĂ„ »rĂ€v« och »röv«). Vi minns ocksĂ„ med vĂ€rme hur vi i nattlinne njöt av morgonsolen pĂ„ farstukvisten, medan vi Ă„t lĂ„ngïŹl med svartvinbĂ€rssylt â sjĂ€lvklart gjord pĂ„ bĂ€r frĂ„n trĂ€dgĂ„rden. Och i ur och skur simmade vi outtröttligt lĂ€ngd efter lĂ€ngd i simskolan för att fĂ„ nybakade kanelbullar och simborgarmĂ€rken i belöning. Vi har ocksĂ„ mĂ„nga hĂ€rliga minnen frĂ„n de stekheta och fuktiga somrarna i Maryland. PĂ„ vĂ€g till Bethany Beach vid Atlantkusten brukade vi stanna vid en melonodling för att plocka ljuvligt solmogna honungsmeloner. Och redan som barn hade vi vĂ„rt första »café« â vi stĂ€llde upp ett litet stĂ„nd utanför vĂ„rt hus och sĂ„lde hemgjord lemonad och svalkande iste till grannbarnen. Alla dessa minnen frĂ„n vĂ„ra barndomssomrar tillsammans med minnen frĂ„n semestrar i Europa och resten av vĂ€rlden har gett oss inspiration att skapa Ă€nnu ïŹer söta recept. I Sommarens söta hittar du recept pĂ„ kaffebröd â nya och klassiska smĂ„kakor, mjuka kakor till kafferepet i bersĂ„n och vĂ€rldens godaste vetebröd som man har tid att baka nĂ€r det regnar och man Ă€ndĂ„ hĂ„ller sig inomhus. Alla sommarens bĂ€r frĂ„n skog och trĂ€dgĂ„rd har förstĂ„s sin plats i vĂ„ra pajer och tĂ„rtor. Och svalkande drycker Ă€r ett mĂ„ste â de dĂ€r tre dagarna varje sommar dĂ„ det faktiskt Ă€r riktigt varmt! För att spara de goda minnena frĂ„n sommaren till resten av Ă„ret har vi dessutom massor av hĂ€rliga och spĂ€nnande recept pĂ„ sylt, marmelad och saft. Och vad vore sommaren utan glass i stora lass? Vi hoppas innerligt att Sommarens söta fyller dina sinnen med lust och fĂ€gring stor!
7
Original Sommarens_16_2 JS.indd 7
09-02-19 14.59.01