Skriften inriktar sig framför allt pĂ„ vegetarisk mat för barnet 0â5 Ă„r och recepten Ă€r utformade sĂ„ att en mĂ„ltid kan lagas till hela familjen med en portion anpassad till barnet. Grön barnmat Ă€r skriven av Elisabeth Kylberg, nutritionist, bitr. professor, amningsÂforskare, Högskolan i Skövde. HjĂ€lpmamma i AmningshjĂ€lpen, certifierad av International Board of Lactation Consultant Examiners. Ă sa Strindlund, nutritionist, trebarnsmamma. Undervisar i nĂ€ringslĂ€ra pĂ„ bland annat Karolinska Institutet samt förelĂ€ser och hĂ„ller kurser och workshops om vegetarisk kost.
ISBN 978-91-7205-904-7
9 789172 059047
Elisabeth Kylberg â Ă sa Strindlund Grön barnmat â nĂ€ringslĂ€ra och vegomat
Grön barnmat â nĂ€ringslĂ€ra och vegomat för barn 0â5 Ă„r, gravida och Âammande kvinnor vĂ€nder sig till förĂ€ldrar som vill att familjen ska Ă€ta helt eller delvis Âvegetariskt. Boken ger fakta, rĂ„d och recept om vegetarisk och vegansk kost. Den gĂ„r igenom nĂ€ringsĂ€mnena och ger exempel pĂ„ vad man kan Ă€ta och hur mycket man bör Ă€ta för att fĂ„ i sig tillrĂ€ckligt nĂ€ringsmĂ€ssigt, samt redogör för det lilla barnets dagliga behov. Den ger ocksĂ„ praktiska rĂ„d pĂ„ hur man gör m  aten sĂ„ nyttig som möjligt.
Elisabeth Kylberg Ă sa Strindlund
Grön bar nmat
nÀringslÀra och vegomat
för barn 0â5 Ă„r, gravida och ammande kvinnor