STEPHAN RĂSSNER, professor emeritus, skapade och ledde Ăverviktsenheten vid Karolinska Universitetssjukhuset, Huddinge. Han har utöver sin omfattande forskning Ă€ven skrivit ett stort antal populĂ€rvetenskapliga artiklar och gett ut ett flertal böcker.
www.icabokforlag.se
3846_omslag_Ga_ner_i_vikt_med_Stephan_Rossner.indd 1
GĂ NER I VIKT MED STEPHAN RĂSSNER
âMan kan Ă€ta allt â men inte alltidâ Ă€r en regel som Stephan Rössner har formulerat. Inga underverk eller magiska kurer utlovas i denna bok som visar pĂ„ ett balanserat förhĂ„llande till kost och motion. Det som beskrivs Ă€r vetenskapligt baserat och inget flum. HĂ€r fĂ„r du en mĂ€ngd handfasta tips och praktiska rĂ„d om förhĂ„llningssĂ€tt och beteenden vid matbordet, i köket, i matbutiken och allt om motionens betydelse. Boken innehĂ„ller Ă€ven recept. HĂ€r finns soppor, sallader, tillbehör av olika slag, fisk- och skaldjursrĂ€tter, köttrĂ€tter och desserter. RĂ€tterna Ă€r exempel pĂ„ bra mat. RĂ„varorna Ă€r enkla, tillgĂ€ngliga och billiga. Maten ska vara sĂ„ god att ingen ens funderar pĂ„ om detta Ă€r smalmat.
GĂ NER I VIKT MED STEPHAN RĂSSNER
Foto Bruno Ehrs
2012-07-12 09:18