Programación Una guía de los eventos imperdibles de la Feria Internacional del Libro de Bogotá
Autores y chefs presentan sus obras y ofrecen demostraciones a los visitantes de la FILBo. Un espacio para los amantes de los libros, la cocina y el buen comer.
23 DE ABRIL
30 DE ABRIL
Bocados dulces con Paulina Abascal
Mercados para la paz: conversación y cata de productos
Carpa VIP – 12:00 m. Participa: Paulina Abascal Considerada una de las mejores chefs de México y conocida por sus programas del canal elgourmet comparte sus conocimientos de pastelería.
Carpa VIP – 12:00 m. Participan: Julián Estrada, Esther Sánchez y Carlos Illera Este grupo de historiadores y antropólogos conversarán sobre las plazas de mercado, concebidas como un material vivo para entender la diversidad cultural, culinaria y natural que conforma al país.
24 DE ABRIL Cocina saludable con Catalina Vélez
01 DE MAYO
Carpa VIP – 12:00 m. Presenta: Catalina Vélez La reconocida chef colombiana por su cocina dedicada al bienestar, lanzará su primer libro Elemental, mi receta para ser feliz. Demostración de cocina saludable.
Chocolatería colombiana
Carpa VIP – 12:00 m. Participan: Enrique Patiño, Rosa Padilla y Hobany Velasco El escritor colombiano conversa con la productora de cacao boyacense y el destacado maestro chocolatero.
Ciclovía Naranja
ul Pa
in
a
as Ab
ca
l
3
Diseño: La Silueta. www.lasilueta.com APOYAN:
ALIADOS NIÑOS Y JÓVENES
AEROLÍNEA OFICIAL:
ALIADOS
Agencia Nacional de
Infraestructura
ORGANIZAN: