Quiz testvf proteínas socrative resolución

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Nombre: __________________________________________

Fecha: _______________

Nombre del cuestionario: TEST VF PROTEÍNAS 1.

Los aminoácidos esenciales deben ser ingeridos en la dieta. A

True

B

False

2.

Un aminoácido que tiene un grupo carboxilo en su grupo R, será hidrófobo. A

True

B

False

3.

La forma protonada de un aminoácido se comporta como una base. A

True

B

False

4.

A pH fisiológico los aminoácidos están ionizados. A

True

B

False A un pH = PI el aminoácido se encuentra en un 50 % completamente protonado y en un 50 % completamente desprotonado

5. A

True

B

False

6.

En la formación del tetrapéptido Met-Cys-His-Pro se han desprendido cuatro moléculas de agua. A

True

B

False

7.

El enlace peptídico es un enlace amida y presenta rigidez. A

True

B

False

8.

El ser humano puede fabricar los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. A

True

B

False

9.

En un medio de pH = 2 los aminoácidos estarán desprotonados. A

True

B

False

10.

Los aminoácidos tienen carácter anfipático. A

True

B

False

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11.

Los aminoácidos apolares se situarán en el interior de las proteínas. A

True

B

False

12.

Todas las proteínas tienen estructura terciaria pero no todas tienen estructura primaria. A

True

B

False

13.

En la secuencia His – Tyr – Phe – Ser – Ala, la Alanina tiene el grupo COOH libre. A

True

B

False

14.

En la naturaleza sólo se encuentran unos valores determinados de ángulos phi y psi. A

True

B

False

15.

La hélice alfa es dextrógira. A

True

B

False

16.

Tanto la hélice alfa como la lámina beta están estabilizadas por puentes de hidrógeno A

True

B

False

17.

El colágeno está formado por una helice alfa levógira. A

True

B

False

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1,. Ese es precisamente el concepto de esencial. (VERDADERO) 2.- El grupo carboxilo es –COOH que suele estar ionizado –COO- generalmente. Los iones son aún mas hidrófilos que las sustancias polares. (FALSO) 3.- Se comporta como ácido, ya que cuando está protonado su única posibibilad es donar protones y ese es el comportamiento de un ácido. (FALSO) 4.- Es un pH prácticamente neutro y suelen tener los grupos amino y ácido en esa situación o, al menos, uno de los dos. (VERDADERO) 5.- A un Ph = PI el 100 % del aminoácido se encuentra en forma de ion dipolar o zwitterion. (Es imposible ese porcentaje de sus formas extremas sin que haya nada de la forma intermedia) (FALSO) 6.- Sólo hay tres enlaces peptídicos, así que se habrán desprendido tres moléculas y no cuatro (FALSO) 7.- Ambas afirmaciones son correctas. Recuerda que el enlace peptídico se produce por la reacción de un grupo carboxilo (ácido) y un NH2 (amina) (VERDADERO) 8.- El ser humano no puede producir AMINOÁCIDOS ESENCIALES. (FALSO) 9.- En medio ácido los aminoácidos están cargados de protones ya que son muy abundantes en el medio. Los aminoácidos tienden a consumir H+ del medio tomándolos. (FALSO) 10.- Tienen carácter ANFÓTERO, es decir, se pueden comportar como ácido y como base. (falso) 11.-Ya que son repelidos de la superficie externa de la proteína por las interacciones hidrofóbicas con el agua circundante. (VERDADERO) 12.- Todas tienen estructura primaria y secundaria pero hay algunas que no tienen terciaria ni cuaternaria. (FALSO) 13.- La alanina es el último aminoácido y tiene el grupo carboxilo libre. (verdadero) 14.- No todos son estables. Sólo aquellos que permiten estructuras secundarias estables se encuentran en la naturaleza.


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