EXAMEN DE BIOQUÍMICA RESUELTO OCT 2012

BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO

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Examen BIOQUÍMICA

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TEST (40 puntos)

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Victor Vitoria

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1) Si el podentaje de Adenina es del 26 % el de Guanina será del a) 26 % b) 48 % c) 24 % d) 52 % e) Todas las anteriores son falsas

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2) El adenosin monofosfato es: a) Un nucleótido b) Un nucleósido c) Un coenzima d) Una vitamina e) (a) y (d) son correctos 3) La complementariedad de bases es (entre paréntesis nº de puentes de hidrógeno) a) A-T (3) y C-G (2) b) A-G (2) y C-T (3) c) A-G (3) y C-T (2) d) A-T (2) y C-G(3) e) Todas las anteriores son verdaderas 4) El enlace que une nucleótidos ente sí es: a) O - glucosídico b) N - glucosídico c) Fosfodiéster d) Peptídico e) Todas las anteriores son falsas 5) La molécula que transporta los aminoácidos hasta el ribosoma es a) ARNm b) Transferasas c) ARNr d) Transportasas e) Todas las anteriores son falsas 6) Con respecto a la estructura y composición del ADN es falso que: a) Que las bases nitrogenadas se situán hacia el interior del doble helicoide b) Que hay más bases púricas que pirimidínicas c) Que hay un surco mayor y un surco menor d) Que la forma Z de ADN es levógira e) En realidad todas son verdaderas

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7) Respecto al ADN la diferencia entre el ADN de procariotas y eucariotas es: a) Que uno es circular y otro es lineal b) Que uno está unido a histonas y el otro generalmente no c) Que uno está en el citoplasma y y el otro dentro del núcleo d) Que el de procariotas genera ARN policistrónico y el de eucariotas monocistrónico e) Todas son diferencias 8) Si el pH del medio es menor que el pK1: a) Habrá más aminoácidos en forma de zwitterion que en forma protonada b) Habrá la misma cantidad en forma de zwitterion que en forma desprotonada c) Habrá más aminoácidos en forma protonada que en forma de zwitterion d) Todos las moléculas de aminoácidos están en forma en zwitterion e) Todas las anteriores son falsas 9) Un ejemplo de proteína con función de reserva es: a) Inmunoglobulina b) Albúmina c) Actina d) Bomba de sodio y potasio e) Lipoproteína 10) La alteración en el pH del medio provoca en la proteína: a) La rotura de los puentes disulfuro b) La alteración de las cargas de los aminoácidos que contiene dicha proteína c) La rotura de los enlaces peptídicos d) La dimerización de las cisteínas e) Todas las anteriores son falsas 11) Según el grupo R los aminoácidos se puden clasficar en: a) Polares, apolares e insolubles. b) Primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios c) Ácidos, básicos, polares y apolares d) Ácidos, básicos e hidrófobos e) (a) y (d) son correctas 12) Las proteínas que permiten el plegamiento correcto de determinadas familias de proteínas a) Chaperoninas b) Importinas c) Estructurinas d) Exportinas e) Todas las anteriores son falsas 13) La unidad cuya polimerización producen los terpenos es: a) Esterano b) Limoneno c) Isopreno d) Ciclopentanoperhidrofenantreno e) (a) y (d) son correctas

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14) La diferencia entre la amilopectina y el glucógeno es: a) Que el primero es un homopolisacárido y el segundo un heteropolisacárido b) Que el primero se almacena en el citoplasma y el segundo en los plastos c) Que el primero tiene -glucosas y el segundo -glucosas d) Que el primero es menos ramificado que el segundo e) Todas las anteriores son verdaderas 15) Para que una célula vegetal reviente es necesario introducirla en un medio: a) Hipertónico b) Isotónico c) Hipotónico d) No revienta en ningún caso e) Revienta siempre 16) La D-Ribosa al ciclarse: a) Podrá formar parte de los nucleótidos que constituyen el ARN b) Forma una furanosa c) Tiene un carbono asimétrico más que en su forma lineal d) Tiene dos nuevos isómeros: los anómeros  y . e) Todas las anteriores son verdaderas 17) El enlace que NO desprende una molécula de agua en su formación es a) Hemiacetal b) O-glucosídico c) Éster d) Peptídico e) Fosfodiéster 18) El lípido más abundante en la vaina de mielina es: a) Un fosfoglicérido b) Un glucolípido c) Un esfingofosfolípido d) Un esteroide e) Todas las anteriores son falsas 19) El bioelemento que NO se encuentra en los ácidos nucleicos es a) P b) N c) O d) S e) Contiene todos los anteriores 20) Hidrólisis es a agua como saponificación es a __________________ : a) Glicerol b) Jabón c) Base fuerte d) Esterol e) Todas las anteriores son falsas

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Plantilla de RESPUESTAS Rodea con un círculo la opción elegida

1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15) 16) 17) 18) 19) 20)

(a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a) (a)

(b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b) (b)

(c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c) (c)

(d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d) (d)

Preguntas

(e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e) (e)

-COOH

Pregunta nº 1 (35 puntos) Teniendo en cuenta la siguiente biomolécula responde a las siguientes preguntas:

NH2

a) Identifica lo más precisamente el tipo de biomolécula que es y el tipo de función que puede desempeñar.

Se trata de una proteína ya que se aprecian zonas de estructura secundaria plegada en el espacio generando su estructura terciaria. Presenta 8 segmentos en hélice  y un grupo HEMO (recuadro), por lo tanto será la MIOGLOBINA, proteína que almacena el oxígeno en el músculo. b) Señala en el dibujo el comienzo y el final de la molécula escribiendo los grupos orgánicos correspondientes El grupo ácido y amino señalados en el dibujo pueden intercambiar su posición. c) ¿Qué representa lo incluido en la elipse?. Descríbelo PÁGINA 4 DE 5

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Representa un tipo de estructura secundaria en hélice . Es una estructura cilíndrica, dextrógira con los grupos R de los aminoácidos hacia el interior de la hélice. d) ¿Qué está incluído en el recuadro?. Define el concepto.

Se trata de un GRUPO PROSTÉTICO. Un grupo prostético es una molécula no proteica que es indispensable para que la proteína sea activa y que, además, está unido a la propia proteína. Un ejemplo, como es el caso de la imagen, es el grupo HEMO. e) ¿Qué tipo de biomolécula podría producir la digestión de la molécula del dibujo?. Define a dicha molécula con capacidad de digestión y di, en este caso, que productos daría Las HIDROLASAS, enzimas, son la que romperían los enlaces peptídicos de esta macromolécula. Un ENZIMA es una biomolécula, proteína en la mayoría de los casos, que acelara y hace posibles las reacciones metabólicas de una manera específica y no consumiéndose en el proceso.

(Definir HIDRÓLISIS también es correcto)

Pregunta nº 2 (25 puntos) Los fosfoglicéridos y los esfingolípidos son lípidos de membrana a) Explica la característica que les hace idóneos para esta función estructural b) ¿Qué moléculas daría cada uno de ellos si se produce la hidrólisis de los enlaces que se han producido por esterificación Apartado (a) - 15 puntos La característica que hace a los fosfolípidos idóneas para ser el armazón estructural de la membrana es que son moléculas ANFIPÁTICAS. Esto significa que tiene dos zonas • Una zona polar (“cabeza”) que corresponde al fosfato que esterifica el glicerol y una molécula poalr como la colina o etanolamina o bien una cadena de azúcares. Esta zona se orienta al agua.

• Colas apolares que corresponden a los ácidos grasos o a la esfingosina según sea el caso.

Gracias a esta estructura los fosfolípidos forman espontáneamente bicapas en disoluciones acuosas.

Apartado (b) - 10 puntos La hidrólisis rompería los enlaces tipo éster que contienen los respectivos fosfolípidos. Así tendríamos: • Si es un fosfoglicérido: glicerol, dos ácidos grasos, ácido fosfórico y un alcohol • Si es un esfingofosfolípido: esfingosina, un ácido grasos, ácido fosfórico y un alcohol.

• Si es un glucolípido: esfingosina, un ácido grasos y azúcares. (utiliza el resto de esta página como borrador)

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