el Laboratorio Profeco INFORMa
Mortadela (continuación)
Cos
SAN ANTONIO Mortadela México / A granel
Cos
Cos
0g
$2.7
$7.3
CAPISTRANO CLÁSICA
$3.0
DUBY
Mortadela México / A granel
Proteína (%) 8.94*
Mortadela estilo Bologna México / A granel
Grasa (%) 8.43
Elaborado con pollo
Grasa (%) 7.60
Humedad (%) 63.2*
Proteína (%) 10.51*
Humedad (%) 68.7*
Información al consumidor Completa
Grasa (%) 11.73 Humedad (%) 69.1*
Información al consumidor Completa
Información al consumidor Completa
Fécula (%) 11.98 Soya (%) 1.1
Elaborado con pollo
Calorías (kcal/100 g) 175 Fécula (%) 13.87 Soya (%) 2.25
Calorías (kcal/100 g) 169 Fécula (%) 4.78 Soya (%) 2.0
*No cumple con lo especificado por norma NMX-F-202-1971. Mortadela.
38 REVISTA DEL CONSUMIDOR | JULIO 2018
or to p 10
0g
or to p 10
0g
or to p 10
Elaborado con pollo Proteína (%) 6.63*
Calorías (kcal/100 g) 151