Estudio de calidad de helados

Page 5

BLUE BELL / Helado d

Member’s Mark / Helado de Crema sabor fresa / EUA / 4.73 l 2.2

3.4

5.7

BLUE BELL / Helado de Crema sabor a vainilla / EUA / 1.89 l 1.3 1.5 Häagen-Dazs / Helado de crema de Fresa / EUA / 946 ml (824 g)

9.6

3.3

Dass / Premium

9.9

4.3

11.0

Helados

Santa Clara / Helado

4.8

3.4

Dass / Premium Ice Cream Vainilla / México / 946 ml ESTUDIO DE CALIDAD Santa Clara / Helado de crema sabor Fresa / México / 1 l

Member’s Mark / Hela

5.8

11.2

Member’s Mark / Helado

4.4

Santa Clara / Helado de crema sabor Vainilla / México / 1 l 1.5 1.8

Santa Clara / Hela

11.6

Dass / Premium Ice Cream Fresa / México / 946 ml 1 1 .13

Estudio de calidad

5.0

Häagen-Dazs / Helado de crema sabor Vainilla / EUA / 946 ml (824 g)

11.6 13.5

Extra Special / Helado de Leche con Vainilla Francesa / Canadá / 1.5 l

13.6

3.2

12.2

3.9 4.5

Extra Special / Helado de Lech

6.1

Häagen-Dazs / Helado de crema

Häagen-Dazs / Helado de c

5.6

ESTUD IO de CALIDAD

Fresa o

Helados de Laboratorio Profec Reporta

Tipos de azúcares en helados con grasa vegetal

Marca

Häagen-Dazs

Fructosa g/100 g

Helado de crema de Fresa /

Denominación / País de origen

Member’s Mark

Glucosa g/100 g

Sacarosa g/100 g

Helado de Crema sabor

Presentación

946 ml (824 g)

4.73 l

4.0

HYGEIA / Helado de grasa vegetal sabor Fresa / EUA / 3.78 l 2.5 Aurrera / Helado sabor Vainilla, Helado de grasa vegetal sabor Vainilla / EUA / 1 l (550 g) 1.2

Información comercial

4.4

2.3

5.0 9.1

1.9

10.6

D’Calidad Chedraui / Helado de crema Vainilla / México / 1 l

36.4

10.7

HOLANDA / Helado de grasa vegetal sabor fresa / México / 1.3 l (720 g)

2.2

Peso de 1 bola de helado promedio (g)

57.1

LA PALETERA HELADOS Y NIEVES / Helado sabor de Vainilla / México / 1 l

3.9

Helados Nestlé / Helado de grasa vegetal sabor vainilla / México / 1.3 l

Contenido energético (kcal/100 g)

265

No5.3declara grasa mono ni poliinsaturadas en tabla 4.9 nutrimental 5.0

Completa

39.8

2.7

3.9

12.9

185

HYGEIA / Helado de g

HYGEIA / Helado de gra

Aurrera / Helado sabor Vainilla, Helado de grasa ve

2.5

SORIANA / Helado de leche con gra

3.4

SORIANA / Helado de leche con g

4.3

197

13.1

Helados Nestlé Classic / Helado de grasa vegetal sabor a f

197

3.8

Helados Nestlé / Helado de gras

Característico grasa butírica13.3 Característico1.5grasa butírica

Helados Nestlé Classic / Helado de grasa vegetal sabor a fresa con trozos de fresa / México / 1.3 l

15.7

5.2

HOLANDA / Helado de grasa veg

$ 20.09

$ 3.65

$ 5.66

$ 27.18

Calidad sanitaria

Cumple

Cumple

Cumple

Cumple

Helados de

Carbohidratos y grasas en helados

Dass / Premium Ice Cream Fresa / México / 946 ml

5.9

22.2

D’Calidad Chedrau

7.9

BLUE BELL / Helado de Crema sabor a vainilla / EUA / 1.89 l

9.3

Dass / Premium Ice Cream Vainilla / México / 946 ml

9.6

Santa Clara / Helado de Crema Sabor Vainilla / México / 1 l

9.7

Member’s Mark / Helado de Crema sabor vainilla / EUA / 4.73 l

10.0

Member’s Mark / Helado de Crema sabor fresa / EUA / 4.73 l

10.0

Santa Clara / Helado de crema sabor Fresa / México / 1 l

10.9

D’Calidad Chedraui / Denominación / País de origen

29.0 17.1

LA PALETERA HELADOS Y NIEVES /

17.7

Presentación 23.0

SORIANA / Helado de leche con gra

Helados Nestlé Classic / Helado de grasa vegetal sabor a f

19.0

HYGEIA / Helado de gra

Información comercial

21.0 21.3

Extra Special / Helado de Leche con Vainilla Francesa / Canadá / 1.5 l

17.8

Häagen-Dazs / Helado de crema de Fresa / EUA / 946 ml (824 g)

18.1

Häagen-Dazs / Helado de crema sabor Vainilla / EUA / 946 ml (824 g)

Vainilla Carbohidra

Marca

Carbohidratos g/100 g

Member’s Mark / Helado de Crema vainilla Light / EUA / 1.65 l

HOLANDA / Helado de grasa vegeta

Característico grasa butírica

Costo por 100 gramos de producto

Grasas g/100 g

Deli Creamy / Helado de gra

36.8

LA PALETERA HELADOS Y NIEVES / Helado Sabor de Fresa / México / 1 l

Característico grasa butírica

LA PALETERA HELADOS Y NIEVES /

5.2

12.9

D’Calidad Chedraui / Helado de Crema Fresa / México / 1 l

D’Calidad Chedraui /

4.2

11.6

LA PALETERA HELADOS Y NIEVES

D’Calidad Chedrau

1l

3.7

G

Helado de crema sabor Fresa / México

946 ml

5.5

11.1

SORIANA / Helado de leche con grasa vegetal sabor Fresa / México / 1 l

Composición de ácidos grasos

5.2 1.7

SORIANA / Helado de leche Completa con grasa vegetal sabor Vainilla / México / 1Completa l 1.5 1.2 HOLANDA / Helado de grasa vegetal sabor Vainilla / México / 1.3 l (720 g)

Proteína (g/100 g)

1.4

Grasas saturad

Santa Clara

Premium Ice Cream Fresa / 4.0 México

Deli Creamy / Helado de EUA grasa vegetal sabor vainilla / EUA / 3.78 l 1.6 / EUA 2.9 1.1 fresa HYGEIA / Helado de grasa vegetal sabor vainilla / EUA / 3.78 l 2.1

Dass

Lactosa g/100 g

20.7

Deli Creamy / Helado de gra

HYGEIA / Helado de g 24.2

Helado sabor promedio Vainilla, Helado(g) de grasa ve Peso de 1Aurrera bola /de helado

21.7 18.2

LA PALETERA HELADOS Y NIEVES

Proteína (g/100 g)

Helados Nestlé / Helado de gras

HOLANDA / Helado de grasa vegeta

/ Helado Contenido energéticoSORIANA (kcal/100 g)de leche con g

HOLANDA / Helado de grasa veg

Composición de ácidos grasos Costo por 100 gramos de producto Calidad sanitaria

58 > JUNIO 2014 • REVISTA DEL CONSUMIDOR


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Estudio de calidad de helados by Daniel Countiño Loyo - Issuu