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ANUARIO de exportaciones

SECTOR ASOCIATIVO Y COMERCIO JUSTO Junio 2016


ANUARIO DE EXPORTACIONES EXPORTACIONES DEL ANUARIO DEL SECTOR ASOCIATIVO ASOCIATIVO YYCOMERCIO SECTOR COMERCIOJUSTO JUSTO

Juan Carlos Cassinelli Ministro de Comercio Exterior Víctor Jurado Carriel Director General del Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones de PRO ECUADOR Nelly Vinueza López Coordinadora General Nacional de PRO ECUADOR Andrea Ordóñez Marchán Directora de Inteligencia Comercial e Inversiones de PRO ECUADOR Henry León Wong Unidad de Reportes Comerciales e Inversiones de PRO ECUADOR Bolívar Núñez Director de Balcón de Servicios PRO ECUADOR Raúl Farías Bohórquez Unidad de Comercio Inclusivo de PRO ECUADOR Cindy Galarza Mendoza Director de Marketing y Comunicación de PRO ECUADOR Gabriela Garzón Diseño y Diagramación, Marketing y Comunicación de PRO ECUADOR

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Carolina Armendáriz Edición, Marketing y Comunicación de PRO ECUADOR


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Contenido PRESENTACIÓN

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ENTREVISTA A EXPORTADOR DESTACADO

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PRODUCTORES Y PRODUCTOS DE LA EPS Y COMERCIO JUSTO EN ECUADOR

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EXPORTACIONES DE LA ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA

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EXPORTACIONES DE COMERCIO JUSTO

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Experiencias de modelos exitosos de comercio justo

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TRABAJO DE PRO ECUADOR CON EL SECTOR

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MONITOREO DE NOTICIAS

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La certificación de Comercio Justo: requisitos y procedimientos

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Presentaciรณn

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PRESENTACIÓN Artesanías, banano, cacao, café, quinua, hierbas aromáticas, mermeladas, snacks y más de quince productos provenientes de organizaciones conformadas por pequeños productores y empresas con certificación de comercio justo, exportó el Ecuador al mundo en el año 2015. El año pasado fue muy dinámico para el sector exportador de la economía popular y solidaria – EPS –, si observamos que el crecimiento en valor monetario (FOB) fue de cerca del 35% en comparación al año 2014. Este valor demuestra el arduo trabajo de las personas que conforman las organizaciones de pequeños productores y las oportunidades que tienen quienes han decidido de manera asociada emprender y ser competitivos en mercados del exterior. Por ahora el número pasó de 38 organizaciones exportadoras en el 2014, a 40 provenientes de 14 provincias del país en el 2015; sin embargo creemos que ese número puede crecer. En Cotopaxi, Galápagos, Manabí, Pastaza y otras provincias hemos encontrado organizaciones y empresas dispuestas a certificarse en comercio justo con potencial de internacionalizar sus productos, y con las cuales estamos trabajando como instituto para desarrollar sus capacidades exportadoras y empezar a promocionar su oferta exportable. En la presente edición se ha buscado presentar los que consideramos modelos exitosos de exportaciones dentro de la economía popular y solidaria, formas de trabajo que se pueden replicar y ajustar a las realidades de las diferentes organizaciones de pequeños productores y empresas certificadas en comercio justo que buscan alcanzar mercados internacionales. Casos como el de la Fundación Chankuap, a quienes pudimos entrevistar, que desde hace más de diez años ha venido comercializando aceites esenciales y otros productos de la Amazonía, a mercados orgánicos y de comercio justo de los Estados Unidos de América y la Unión Europea. Tuvimos oportunidad también de dialogar con Williber Ibarra, de la Coordinadora Ecuatoriana de Comercio Justo, y con Jaime Manteca del importador español certificado COPADE; quienes nos ayudaron a tener una mejor visión de lo que constituirán modelos exitosos de organización y de negocios entre comprador internacional y proveedor ecuatoriano, que permitan exportaciones sustentables y la generación de nuevas oportunidades para los pequeños productores que la conforman. Durante el mes de junio que nos encontramos redactando esta publicación, 30 organizaciones de pequeños productores y 12 empresas certificadas de comercio justo estarán buscando captar nuevos clientes en el exterior en la Macrorrueda de negocios del Instituto PRO ECUADOR. Mientras estas asociaciones y empresas continuan haciendo negocios y apuestan por un futuro mejor, lo invitamos a disfrutar lo que fue el 2015 para este dinámico sector.

Víctor Jurado Carriel Director Ejecutivo de PRO ECUADOR

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ANUARIO DE EXPORTACIONES DEL SECTOR ASOCIATIVO Y COMERCIO JUSTO

Entrevista a EXPORTADOR de comercio justo destacado equitativa, el cuidado ambiental y todo lo que implica los 10 principios de comercio justo.

Paúl Arévalo Fundación Chankuap Actores involucrados: 632 productores. Principales productos a mercados internacionales: Aceites esenciales, cosméticos, maní, hierbas aromáticas y especias. Principales mercados: Estados Unidos, Italia y Colombia.

1. ¿Cómo se inició la organización en actividades de exportación? La fundación se constituyó legalmente el 25 de junio de 1996. Inicia por pedidos de asistencia técnica y en el año 2001 se realizaron las primeras exportaciones de maní como una especie amazónica recuperada de la zona Shuar y Achuar en la provincia de Morona Santiago. El cliente fue CTM Alto Mercatto, que es considerada una de las organizaciones de comercio justo más grande de Italia y con la que mantenemos exportaciones hasta la actualidad (13 años). Durante todo este tiempo también hemos abierto nuevos mercados para diferentes productos, principalmente en Europa y Estados Unidos. 2. ¿Cómo entienden desde la organización el comercio justo? En los primeros años se identificó, en las zonas Shuar y Achuar, que los productores no tenían medios de transporte ni de comunicación para comercializar la pequeña producción que cultivaban. Viendo esta necesidad nació la fundación buscando mantener una relación transparente entre el productor y los mercados a través de nosotros, bajo un sistema de trazabilidad que sea coherente con los beneficios a los productores, la distribución

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3. ¿Cuál piensa usted que es la característica que vuelve competitivos los productos de Fundación Chankuap? Los productos que se cultivan en esta zona son productos de biocomercio, son productos nativos y especiales como la guayusa, ishpink, sangre de drago, aceite de ungurahua, y también está el valor agregado y la alta calidad que se da a los productos a través de la transformación de la materia prima con equipos de alta tecnología que cumplen con los estándares de calidad de empresas de cosmetología internacionalmente reconocidas. Además, Fundación Chankuap tiene la certificación orgánica de los productos, el cuidado y responsabilidad ambiental con la que se elaboran. Ejemplo, para el aceite de ishpink tenemos un plan de manejo de la especia para mantener el recurso y evitar la explotación excesiva. 4. ¿Cuáles son los planes a futuro de la Fundación? A mediano plazo estamos buscando crear nuevos productos, para esto tenemos varios convenios internacionales con empresas interesadas en probar nuevos aceites esenciales. Actualmente nos encontramos en la etapa de extracción de esencias. A corto plazo estamos elaborando productos cosméticos con certificación orgánica, y su lanzamiento al mercado está planificado para este año. Serían los primeros productos cosméticos con certificación orgánica elaborados en el Ecuador. También estamos buscando integrar a nuevos pequeños productores del sector con la finalidad de incrementar y fortalecer las cadenas de producción y comercio de los productos 5. ¿Cómo ha sido el trabajo que han mantenido con el Instituto PRO ECUADOR? PRO ECUADOR nos ha dado la oportunidad de participar en el proyecto de comercio electrónico, donde logramos promocionar nuestros jabones de tocador. También nos ha brindado asesoría y capacitación para la elaboración de un nuevo empaque para comercializar la guayusa en los mercados internacionales. Actualmente estamos en trámites dve registros y esperamos tener todo listo antes del final del año. Además nos ha brindado acompañamiento y coordinación logística para participar en la feria NATURAL EXPO WEST en Estados Unidos, llevando nuestras muestras y presentándonos a potenciales clientes.


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PRODUCTORES Y PRODUCTOS DE LA EPS Y COMERCIO JUSTO EN EL ECUADOR El número de organizaciones EPS (Economía Popular y Solidaria) que registraron exportaciones en el año 2015 fueron 40, número superior a las 38 organizaciones que se presentaron en el año 2014. De los 40 exportadores señalados en el 2015, 20 tienen certificación de comercio justo, el mismo valor que se registra en el 2014. Adicionalmente, 21 empresas privadas con certificación de comercio justo realizaron ventas al exterior en los años 2014 y 2015. Esto implica que en los dos últimos años 41 exportadores han realizado ventas al exterior con la certificación. Las exportaciones por región y oferta se señalan en el siguiente mapa:

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En el Ecuador, actualmente operan cuatro sellos de comercio justo que suman además de los 41 exportadores señalados, a 17 actores, entre organizaciones y empresas, que cumplen el rol de productores y proveedores para los exportadores.

TABLA 1: ACTORES CERTIFICADOS EN COMERCIO JUSTO

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EXPORTACIONES DE LA ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA

Evolución de las exportaciones Las exportaciones de actores de Economía Popular y Solidaria (EPS) han estado en constante crecimiento desde el año 2010, incrementándose a una tasa promedio anual del 39.29% en valor monetario y 54.53% Toneladas Métricas (TM). En el 2015 se registró un valor exportado de USD 301 millones (534 mil TM); esto es 57.66% (42.95% en volumen) más que el exportado en el 2014. En total, las exportaciones de la EPS representaron el 2.58% de las exportaciones no petroleras del Ecuador en el 2015.

Gráfico N° 1 EVOLUCIÓN DE EXPORTACIONES ECUATORIANAS DE ECONOMÍA POPULAR Y SOLIDARIA

Fuente: Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, SENAE. Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR.

Gráfico N° 2 EXPORTACIONES EPS POR SECTOR

Fuente: Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, SENAE. Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial, PRO ECUADOR.

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Principales Productos A nivel de subpartidas (10 dígitos), en total se exportaron 132 productos en el 2015; siendo el principal el banano fresco tipo Cavendish Valery, que representó el 75.29% de las exportaciones en valor (USD 226.79 millones) y el 93.77% en peso (500.64 mil TM). Otros productos exportados por actores de la EPS fueron cacao en grano; fibras de abacá en bruto; banana orito fresca; y azúcar de caña en bruto. Tabla N° 2 PRINCIPALES PRODUCTOS DE EPS

Fuente: Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, SENAE Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial, PRO ECUADOR

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Principales Destinos Se registraron 48 destinos para las exportaciones de la EPS en el 2015. El principal mercado fue Turquía, el cual representó el 39.79% del total exportado en ese año (104.79% de crecimiento con respecto al 2014); mientras que otros principales destinos fueron Estados Unidos, Países Bajos, Italia, Alemania, Reino Unido y Rusia, los cuales representaron en conjunto con Turquía el 80.62% del total de ventas en el 2015. El detalle completo se muestra en el siguiente cuadro. Tabla N° 3 PRINCIPALES DESTINOS

Fuente: Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, SENAE. Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR.

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EXPORTACIONES DE COMERCIO JUSTO Principales Productos El Comercio Justo cada año va teniendo una mayor aceptación mundial, siendo reconocido por 6 de cada 10 consumidores en los principales mercados del mundo (90% de confianza en este tipo de productos). En la actualidad existen alrededor de 30,000 productos diferentes y sus ventas presentan un crecimiento constante, siendo del 10% en el 2014 con respecto al 2013.

Las bananas, el café, el cacao y las rosas son los productos de mayor reconocimiento y consumo en el mundo; además, en los últimos años se ha visto la aparición de nuevos productos certificados como el oro. Una tendencia a destacar es el de productos orgánicos combinados con la certificación de comercio justo. 1

Tabla N° 4 VENTAS MUNDIALES DE COMERCIO JUSTO

Fuente: Fairtrade Internacional Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PROECUADOR 1. http://www.fairtrade.net/fileadmin/user_upload/content/2009/resources/2013-14_AnnualReport_FairtradeIntl_web.pdf

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En cuanto a las exportaciones registradas por asociaciones y empresas ecuatorianas con sello de Comercio Justo 2, el sector de cacao y elaborados contiene los principales productos ofertados, con ventas totales de USD 215.77 millones en el 2015; otros productos importantes son banano con USD 133.23 millones, y flores con USD 64.65 millones. También es relevante resaltar el incremento en la venta de café, frutas frescas, jugo de frutas, quinua y té. Tabla N° 5 OFERTAS DE PRODUCTOS DE ECUADOR AL MUNDO

Fuente: Banco Central del Ecuador, BCE - Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, SENAE. Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR. 2. Los valores presentados corresponden al total de las exportaciones de las empresas que cuentan con certificación de Comercio Justo (FLO, WFTO, etc.); los destinos pueden ser mercados regulares o destinos de comercio justo.

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Principales Destinos Los productos de Comercio Justo se venden en alrededor de 125 países en el mundo, siendo el mercado europeo el principal consumidor, destacándose Reino Unido, Alemania y Francia. También es importante resaltar el crecimiento de Estados Unidos, Canadá y Hong Kong; y la aparición de nuevos nichos de consumidores en Brasil, Kenia e India. Tabla N° 6 PAÍSES COMPRADORES DE COMERCIO JUSTO DEL MUNDO

* Cifras en USD calculadas tomando data de Fairtrade International y tipo de cambio USD/EUR según BCE. Fuente: Fairtrade Internacional - Banco Central del Ecuador, BCE. Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR.

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En cuanto a las ventas de asociaciones y empresas ecuatorianas con certificación de Comercio Justo, el principal mercado destino de estas exportaciones es Estados Unidos, registrando USD 116.51 millones en el 2015 (7.44% más que en 2014); luego se encuentra Alemania con USD 78.96 millones (92.69% de crecimiento); y tercero Países Bajos con USD 51.20 millones (99.94% de crecimiento). En la actualidad, la oferta de estas asociaciones y empresas ecuatorianas no llega a Irlanda, Kenia o Luxemburgo que representan a los países con mayor consumo per cápita; pero existe gran potencial en Irlanda, especialmente para banano y café.

Tabla N° 7 OFERTA DE ECUADOR A PAÍSES COMPRADORES DE COMERCIO JUSTO

Fuente: Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, SENAE Elaboración: Dirección de Inteligencia Comercial e Inversiones, PRO ECUADOR.

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COPADE

EXPERIENCIA DE modelos exitosos de comercio justo Orígenes: COPADE es una ONG de desarrollo que nace en el año 1998 como una iniciativa del colegio Clarét de Madrid. Varias personas viajan a Honduras por un proyecto coordinado con otra organización para conocer el terreno, necesidades, etc. y deciden poner en marcha COPADE con el objetivo de apoyar a pequeños productores forestales. Con el tiempo se ha derivado a nuevos sectores, no solo el de la madera, sino también artesanías, alimentos. Somos también una organización miembro de la Organización Mundial de Comercio Justo – WFTO por sus siglas en inglés – desde hace algunos años.

hacer y no buscan acceder a nuevos mercados. Características para una organización interesada en exportar en mercados de comercio justo: Una organización tiene que ser muy dinámica, flexible, que sea capaz de adoptar cambios de forma rápida. La eficiencia productiva es una de las características importantes, reducir los costes al mínimo. Debe tratar de tener una producción muy flexible y muy adaptada a los pedidos. Además debe ser capaz de desarrollar nuevos productos y adaptarse a las nuevas demandas, que tengan inquietudes por buscar nuevos mercados.

Rol de COPADE dentro del comercio justo: Nuestro rol tiene varias vertientes: • Fortalecer a los grupos de productores con los que trabajamos. Los proyectos que desarrollamos van enfocados a fortalecer sus capacidades, bien sea mediante compra e instalación de equipamiento, mejora de instalaciones, de formación, de diseño de productos. • Consumir o comprar la mayor cantidad de productos a los productores con los que trabajamos. Para eso lo que hacemos es buscar mercados en España y Europa, donde estamos en contacto con empresas compradoras, grandes y pequeñas. • Papel como garante de que se están cumpliendo los criterios de Comercio Justo que establece la WFTO. Somos la garantía del consumidor de que se está pagando un precio justo a los productores, que hay transparencia en la gestión, igualdad de género.

Relación óptima entre exportador y comprador dentro del comercio justo: La relación (debe ser) de confianza con los productores a los que se compra. Se explica a los productores los márgenes de beneficios, lo que genera esa confianza que se necesita. En las relaciones a largo plazo se tratan de buscar la sostenibilidad, que los pedidos sean estables en el tiempo. Ayuda conocer y visitar a las entidades productoras con las que se trabaja, también invitar a productores a que viajen a España y conozcan cómo funciona el mercado en el que se venden.

Problemáticas de las organizaciones con las que han trabajado: Entre las principales problemáticas que enfrentan las organizaciones para exportar se tiene:

También está el crecimiento sostenible del comercio justo en los próximos años, sin embargo en Reino Unido, el principal comprador en el mundo, al año 2015 las ventas decrecieron.

• Acceso al crédito para exportar a gran escala. El comercio justo incluye como una de sus premisas que el comprador tiene que prefinanciar al productor, lo que está bien para el productor pero también representa una traba importante para las entidades compradoras. • Las organizaciones productoras no quieren innovar, no quieren desarrollar productos nuevos para ver si hay nuevas oportunidades. Se encuentran estancadas en lo que saben

Las certificaciones encarecen los productos. Lo que ha ocurrido en Reino Unido es que el consumidor decide buscar otros productos, porque los de

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Tendencias en el comercio justo: La tendencia inmediata es que la alimentación ha desbancado totalmente a las artesanías. Dentro de la alimentación hay 4 productos destacados que son el café, cacao, azúcar, té, que representan el mayor porcentaje del volumen.

Jaime Manteca Actores involucrados: Compra productos a organizaciones de Guatemala, Honduras, El Salvador, Bolivia y Ecuador. Principales productos: Productos forestales, cacao, quinua, panela y otros del sector alimenticio. Principales mercados: Importa productos de comercio justo para la comercialización en España.

Comercio Justo resultan caros, y esto puede influir en que los requisitos para certificarse en el futuro sean más flexibles y menos estrictos. Beneficios de comercializar bajo el modelo de comercio justo: En España, COPADE va a acceder a la certificación con el sistema WFTO. El Comercio Justo garantiza a los consumidores que están accediendo a productos elaborados por personas que están bajo condiciones sociales y ambientales dignas. Los beneficios de comercializar productos bajo un modelo de comercio justo van ligados al precio, ya que se garantiza un precio mínimo para el productor. El contar con la prefinanciación es una ventaja para el productor, así como la prioridad que da el Comercio Justo a los pequeños productores que se ven beneficiados para acceder a mercados que de otra manera sería más difícil. Además, el Comercio Justo garantiza la participación democrática de los productores.


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COORDINADORA ECUATORIANA DE COMERCIO JUSTO Williber Ibarra Actores involucrados: 24 organizaciones y 6298 socios. Principales productos: Cacao, banano, quinua, café, hierbas aromáticas. Principales mercados: Estados Unidos, Unión Europea, Turquía y Rusia.

Orígenes: La Coordinadora nace en el año 2003, siendo una iniciativa del grupo de organizaciones certificadas comercio justo, especialmente las asociaciones bananeras con la finalidad de conformar un movimiento nacional de pequeños productores. Se tuvo apoyo de la cooperación internacional a través de varias ONGs, y tras varios traspiés iniciales en el 2008 se retomó el proyecto con una estrategia más fuerte, con reconocimiento de importantes organizaciones nacionales como FAPECAFES. Posteriormente se involucraron otras asociaciones de plantas medicinales, quinua y cacao. Inicialmente eran 6 organizaciones y actualmente la coordinadora ecuatoriana de comercio justo busca agrupar a las 21 que se encuentran certificadas para comercio justo. Rol de la CECJ dentro del comercio justo: La organización nació con el objetivo de ser una alternativa nacional a través del comercio justo con representación e incidencia en diferentes aspectos (sociales, económicos, y de responsabilidad ambiental), donde se involucran este tipo de organizaciones. El rol fundamental de la Coordinadora Ecuatoriana de Comercio Justo es ejercer representación nacional e internacional de los gremios y presentar propuestas que fortalezcan a estos sectores.

Problemáticas de las organizaciones con las que han trabajado: Las principales problemáticas para exportación es el volumen (en la mayoría) y las exigencias de calidad de los productos (competitividad) en los mercados internacionales. Características para una organización interesada en exportar en mercados de comercio justo: Lo más importante que debe tener una organización interesada en exportar productos de comercio justo es que sea una organización constituida. El comercio justo parte de un espacio organizativo, por lo tanto necesitan tener estructura y organización administrativa, debe contar con un producto que cumpla con los criterios de calidad que le permitan ingresar a un mercado internacional, ya que lo que se busca es identificar nichos de mercado especiales y ubicar los productos en los llamados “mercados con conciencia social”.

en un contrato comercial manual en el que el exportador aporta con recursos para que la organización de pequeños productores puedan preparar sus pedidos y puedan llegar a la exportación. En otro de los casos, a veces el exportador facilita a que ciertas financieras que apoyan al Comercio Justo, puedan hacer un convenio tripartito entre el productor, la financiera y el importador, para que se apalanquen con el contrato comercial y puedan adquirir créditos que van entre los 5% y máximo el 8 % de interés. Tendencias en el comercio justo: El modelo de Comercio Justo busca garantizar un producto sano, inocuo para el consumo humano, siguiendo la tendencia del consumidor en productos sanos y naturales. Por otro lado, las mismas empresas también lo están viendo mucho como una oportunidad en el tema de responsabilidad social, sobre todo en apoyar a este tipo de proyectos.

Relación óptima entre exportador y comprador dentro del comercio justo: Uno de los criterios de Comercio Justo dentro del tema comercial es que el exportador debería aportar hasta un 50% de la orden de producción o apoyar para que la organización puede tener un capital de trabajo”, y que se ve lógicamente impregnado o registrado

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TRABAJO DE PRO ECUADOR CON EL SECTOR en el año 2015

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MONITOREO DE NOTICIAS

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EL MERCADO ALEMÁN ORGÁNICO EN ASCENSO Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Alemania.

El consumo de productos orgánicos en Europa sigue en constante crecimiento. Las ventas totales de alimentos orgánicos crecieron un 6% hasta casi USD 31 mil millones en el 2013. La mitad de estas ventas corresponden a Alemania y Francia, que tienen participaciones de 31% y 18% de las ventas orgánicas europeas totales respectivamente.10 El mercado de productos orgánicos en Alemania creció en 2014 un poco menos que el año pasado. Sin embargo, los hogares alemanes de sus ingresos gastaron 4.8% más en alimentos y bebidas orgánicas. Las ventas ascendieron a € 7.91 mil millones en comparación con € 7.55 mil millones en 2013, y han experimentado un incremento del 34.06% desde el 2010, según los resultados de la estimación de las ventas del grupo de trabajo coordinado por el mercado orgánico AMI sobre la base de datos de GfK. Gráfico N° 1

Fuente: Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, AMI.

Según los expertos los productos Bio - también llamados productos naturales - son cada vez más populares entre los consumidores. En base a una encuesta de Allensbach sobre la cantidad de productos orgánicos que se adquiere, se determinó que para 16.6 millones alemanes al menos la mitad de sus alimentos son de procedencia orgánica y este consumo está claramente impulsada por el deseo de productos libres de químicos, tanto por razones de salud y ambientales.11 Un informe publicado por la Soil Association en 2014, dijo el 37% de los compradores orgánicos fueron motivados por el deseo de menos plaguicidas, el 34% por el deseo de productos naturales y sin procesar, el 33% por los hábitos saludables y el 29% por el medio ambiente. Tradicionalmente los puntos de venta más utilizados para los productos orgánicos han sido los supermercados, tiendas de descuento y tiendas de alimentos saludables. Sin embargo, en el 2014 las tiendas orgánicas especializadas (incluyendo tiendas de productos agrícolas de mayor tamaño) han experimentado un crecimiento especialmente dinámico del 9%, mientras que los supermercados tuvieron un crecimiento solamente del 3,6% y los supermercados de descuento disminuyeron sus ventas en -1%. Tiendas tipo droguerías también experimentaron un aumento del 5% en la venta de productos orgánicos.12 Para el productor ecuatoriano que desee exportar sus productos orgánicos a Europa, es importante que conozca que debe certificar su producto orgánico con el sello europeo, o si desea solamente comercializar sus productos en Alemania, el sello estatal alemán. 10. Eurofresh, The International distribution magazine for Fresh Produce and Retail, Ed. 135 Jan./Feb. 2015 11. http://de.statista.com/themen/657/bioprodukte/ 12. http://www.ami-informiert.de

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Estos sellos orgánicos identifican los productos que cumplan al menos los requisitos del Reglamento Orgánico de la Unión Europea. Adicionalmente, existen sellos privados, que generalmente tienen requisitos más estrictos, pero tienen su base en el reglamento europeo. Los principales sellos alemanes orgánicos privados son: Demeter, Bioland, y Naturland. Como resultado de esta tendencia constante de crecimiento, existe un segmento de mercado que podría ser de mucho interés para el sector exportador ecuatoriano, principalmente para exportadores de productos naturales como frutas, quinua, y chía.

LA CERTIFICACIÓN COMERCIO JUSTO: REQUISITOS Y PROCEDIMIENTOS Un producto que desea estar certificado bajo comercio justo debe cumplir con los 10 estándares y/o principios establecidos por la Organización Mundial del Comercio Justo:

CREACIÓN DE OPORTUNIDADES PARA PRODUCTORES Y PRODUCTORAS EN DESVENTAJA ECONÓMICA. TRANSPARENCIA Y RENDICIÓN DE CUENTAS. RELACIONES COMERCIALES JUSTAS. PAGO DE UN PRECIO JUSTO. RESPETO DE LAS NORMAS DE TRABAJO INFANTIL Y EXPLOTACIÓN LABORAL. COMPROMISO CON LA EQUIDAD DE GÉNERO, LA NO DISCRIMINACIÓN Y LA LIBERTAD DE ASOCIACIÓN. CONDICIONES DE TRABAJO Y PRÁCTICAS SALUDABLES. DESARROLLO DE CAPACIDADES. PROMOCIÓN DEL COMERCIO JUSTO. RESPETO POR EL AMBIENTE.

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JUNIO 2016 En el Ecuador actualmente operan cuatro sellos de comercio justo:

Pasos para obtener una certificación Comercio Justo CREACIÓN DE OPORTUNIDADES PARA PRODUCTORES Y PRODUCTORAS EN DESVENTAJA ECONÓMICA.

PRESENTACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DE SOPORTE DE LA ORGANIZACIÓN ( C O N STIT U C IÓ N / R E G L A M E N TO / REGISTRO/ESTADOS FINANCIEROS)

PERSONAL CONTRATADO POR LA CERTIFICADORA REALIZARÁ AUDITORÍA A LA ORGANIZACIÓN.

EVALUACIÓN, ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE RESULTADOS SOBRE LA AUDITORÍA REALIZADA A LA ORGANIZACIÓN.

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w w w . p r o e c u a d o r. g o b . e c Guayaquil: Av. Francisco de Orellana, Edif. World Trade Center, Torre A. Piso 13. PBX: 593 4 2597980. Quito: Av. de los Shyris y Holanda, Edificio Shyris Center, planta baja. PBX: 593 2 3937226.

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