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Barcelona Guía
TEXTO_Mario Suárez
Poderoso diseño en el Born. Nuevos locales pensados por arquitectos y creadores.
Orvay
LOS TRES COLORES DEL VINO Tener de vecina a la Basílica de Santa María del Mar condiciona, en lo estético y en el discurso. Esta vinatería, obra de los diseñadores Isern Serra y Sylvain Carlet, ha creado su propia historia en base a tres colores y a la relación de cada uno de los tonos con el vino. El color tierra hace referencia a la geografía, a la tierra; el verde, a los campos de viñas; y el rosa, a la uva. Es un espacio honesto, vital, que ha mantenido la propia estructura
del edificio, con sus paredes y arcos medievales, con suelo de madera noble y unas mesas de mármol blanco que crecen poderosas. Como ellos dicen “la vida es muy corta para beber malos vinos”, de ahí su extensa bodega y su mejor coctelería noctámbula. También su carta de tapas merece asterisco aparte: croquetas, montaditos currados, embutidos y quesos al corte y un apartado dedicado a platos con huevo, de revueltos a minitortillas.
Passeig del Born, 4. http://orvayborn.com
EN TREN
Para llegar al Born la mejor opción es la Estació de França, parada de la línea R2 Sud y de los servicios regionales de las líneas R13, R14, R15 y R16.
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