FEVEREIRO 23
FEVEREIRO 13e14 Pescada à Poveira Rabanada à Poveira
PÓVOA DE VARZIM
A gastronomia da Póvoa de Varzim, fruto de uma forte herança cultural, reflecte por excelência a combinação da pesca e da agricultura, donde se destacam os produtos dos «campos de masseira», uma original e exclusiva técnica de cultivo. Aproveitando o melhor das duas actividades e beneficiando da influência minhota, por aqui se desenvolveu uma interessante fusão de sabores, presente nos inúmeros restaurantes do concelho. Os pratos de maior referência – Pescada à Poveira e Rabanada à Poveira - são uma inspirada criação do exímio cozinheiro Leonardo da Mata, nos anos 40, e reflectem as tradições locais, essencialmente da comunidade piscatória que, parca em recursos, incorporou nos hábitos gastronómicos a singeleza da sua vida quotidiana.
RESTAURANTES ADERENTES: BELO HORIZONTE: Rua Tenente Valadim, 63, T.: 252 624 787; BODEGÃO: Rua Paulo Barreto, 2, T.: 252 624 716; IBÉRICA: Rua
Gomes de Amorim, 103, T.: 252 683 240; MARCELINO: Rua Imaculada Conceição, 49, Aguçadoura T.: 252 601 534; O CAIS: Rua da Caverneira, 74, T.: 252 623 972; O NOSSO CAFÉ: Rua Ramalho Ortigão, 119, T.: 252 684 920; O PÁTIO: Rua Artur Aires, Ed. Rio T.: 252 684 325; OS TRÊS RAPAZES I: Rua Manuel Mascote, 42, Aver-o-Mar T.: 252 681 474: OS TRÊS RAPAZES II: Rua Toca do Silva, 67, Fontainhas - Rates T.: 252 951 456; O TACHO: Av. Mousinho de Albuquerque, 40, T.: 252 683 393 RECIFE: Rua Paulo Barreto, 9, T.: 252 622 226; SANTO ANDRÉ (ESTALAGEM): Av. Santo André, Aguçadoura T.: 252 615 666; SANTO ANDRÉ (RESTAURANTE): Av. Santo André, Aguçadoura T.: 252 637 479; TÁXI: Praça do Almada, 39, T.: 968 681 456; 31 DE JANEIRO: Rua 31 de Janeiro, 161, T.: 252 614 116; VASCO DA GAMA: Av. Vasco da Gama T.: 252 618 132; VELA ATLÂNTICA:
Av. Mousinho de Albuquerque, 34 T.: 252 611 538; VEROMAR: Rua Arieira, 257, Aver-o-Mar T.: 252 616 216;