re
º 21 - Feb
Edición N
tuita
día de
ución gra
Distrib ro 2016 /
Sabrina Sosa de vida y Claudio Diario de un amor en Valdivia forma 14 de febrero en Puente Con el corazón en casa
Felipe Maturana Romance eterno con el deporte
EDITORIAL | 3
U
“Lov is in thi er” (o el amor está en el aire)
Usted dígalo como quiera. Póngase siútico, respingue la nariz y ensaye un “love is in the air” (como dice la canción) o chamulle su “inglish” como lo hacemos nosotros. Porque lo que importa es otra cosa: que el 14 de febrero y todos los días que lo rodean el amor está en el aire.
Lo está, al menos, en el olorcito que deja cada página de nuestra edición de febrero. Una entrega flechada por Cupido y el Día de los Enamorados. Amores con luces y sin tanto reconocimiento público. Amores por parejas, familia, la mascota de la casa o los lugares más adorables de nuestro Puente Alto. De eso se trata este especial hecho de corazón. Del mismo corazón que lleva la relación de Sabrina Sosa y Claudio Valdivia, quienes abrieron su diario de vida juntos para repasar sus momentos de casi cuatro años de pololeo. ¡Y ojo que las luces no encandilan un sentimiento que parece imperecedero! Un lindo ejemplo. También deja su moraleja la pasión que domina la relación de Felipe Maturana con el deporte. Un accidente lo privó de una pierna, pero no amputó su ambición por llegar lejos. Hoy, desde Puente cambió de cancha para dedicarse al crossfit, donde un título mundial el 2015 da cuenta que mal no le ha ido. Tampoco mal le fue a Raquelita y Guillermo. Con 71 años de matrimonio esta boda de titanio demuestra que el sentimiento puede ser eterno y la fórmula de la felicidad no es secreta: de hecho, la compartieron con nosotros. Como ustedes compartieron las fotos de sus amores y nos regalaron una hermosa publicación que demuestra que en Puente la capa de ozono es “amorosona”. Y si de fotos se trata, Marco Zapata se lleva la estatuilla a la imagen del mes. Nos mandó una instantánea de la Plaza de Puente en 1900, justo en febrero, un mes donde el amor y la nostalgia nos hacen adorar el pasado y todo lo que nos recuerde que estamos en una comuna maravillosa. Abrace, apapache y lea nuestra entrega de San Valentín. ¡Le apostamos que se va a enamorar!
Equipo Portal Puente Alto
Director César Bárcenas Directora Comercial María Carolina Ortiz B. Diseño Gráfico Camila Aravena Díaz Periodista Pablo González Estudiante Periodismo Valentina Deneken Columnista Hugo Basaure Felipe Ortega Imprenta Mystical Revista Portal Puente Alto Edición Nº 21 Mail Contacto@portalpuentealto.cl Web www.portalpuentealto.cl Youtube Portal Puente Alto Contacto Comercial
6-407 69 69
Twitter Twitter: @ppuentealto Facebook portalpuentealto.cl Revista Portal Puente Alto. no comparte necesariamente las opiniones de los entrevistados; las que son emitidas a título personal, del mismo modo los avisos publicitarios y sus contenidos son de exclusiva responsabilidad de los avisadores y agencias que contratan
Contrata espacios publicitarios en nuestra revista visitando o contactando a: ExtremoSur Santa Elena 350, Puente Alto Metro Plaza de Puente Alto Tel: 29345479 contacto@extremosur.net http://www.extremosur.net/
NÚMEROS IMPORTANTES I. Municipalidad Hospital de Puente Alto Sótero del Río 228101600 223536000 223536362
20° Comisaria 229223260 38° Comisaria 229223320
2ª Compañia de Bomberos Puente Alto 228500147
Parroquia Las Mercedes 228500039
4 | Info municipal
“Mi pololeo con el deporte me levantó tras mi accidente en moto”
A sus 23 años, Felipe Maturana es un ejemplo puentealtino. Cultivó el Tae Kwon Do toda su vida hasta que un choque automovilístico lo privó de una de sus piernas, pero no de sus sueños. “Mis actitudes la Esta historia, de seguro podría encaucé en el Crossfit”… Y mal no le fue, pues ser la de un tremendo taekwoen noviembre de 2015 se coronó campeón nista… y lo es, pues pese a que el mundial de la disciplina adaptada. 4 de mayo de 2014 Felipe Matu-
E
rana tuvo un cambio radical en su vida, supo levantarse. Ese día manejaba su moto por Juan de Dios Malebrán cuando un auto lo chocó. Como consecuencia de aquello, debieron amputarle gran parte de su pierna izquierda. ¿Fin de las artes marciales? No para el puentealtino de 23 años que, precisamente de allí sacó fuerzas para reinventarse. “No poder seguir pateando fue lo más difícil. Era mi vida entera y de un momento a otro se me fue lo más preciado. Pero de esa disciplina aprendí lo más importante: Nunca dejar de pelear. Apliqué los diez años que hice artes marciales y fue mi pololeo con el deporte el que me levantó tras mi accidente”, cuenta. Claro, porque lo de ‘Pipe’ es una historia de amor por la actividad deportiva que lo hizo ponerse de pie. “Las ganas de volver a patear me motivaron y ya lo he hecho. El deporte es mi mejor terapia. Es todo para mí. Cuando no practico, mi mamá dice que me pongo mal genio”, agrega. ¿Qué hacer entonces para seguir compitiendo? “Vi deportes en silla de ruedas, pero me frustraba. Así llegué a la natación, que en la disciplina paralímpica me llevó hasta la selección nacional. Estando en eso, el papá de un amigo me mostró el crossfit. Fue amor a primera vista: tiene agresividad y movimiento constante,
por eso encaucé mis actitudes allí y dejé la piscina”, complementa. Y los resultados vinieron casi de inmediato. “En mi primera competencia quedé séptimo y estaba muy bajoneado… pero lo analicé: había 45 competidores y yo era el único al que le faltaba una pierna. Tras eso surgió una competencia en Estados Unidos. Fui y me encontré con un mundo distinto: allá el desarrollo es increíble. Allá ves prótesis con tecnología de otro nivel. Y los gringos eran puros ex militares. Pero me mentalicé y gané el campeonato mundial”, dice, ¿nada mal, no? ¿Las metas para el 2016? Volver a los Estados Unidos… aunque no a defender el título. “Hay dos categorías allá: la normal donde yo competí y la Sparta, que es casi igual al Crossfit convencional. No voy a defender mi corona, me voy a ganar otra para Chile y Puente Alto”, remata. Un testimonio que conmueve y que demuestra que Puente Alto es la cuna del deporte. Así lo refrendan las palabras de la Directora de la Corporación del Deporte, Claudia Besoain. “Son estas historias las que nos llevan a trabajar con más fuerza en el impulso de las actividades deportivas. Nuestro alcalde Germán Codina nos instruyó para entregarle todas las herramientas a la comunidad para que se motive a cultivar la vida sana y ejemplos como el de Felipe nos demuestran que con trabajo, esfuerzo y dedicación, nada es imposible”, cierra.
ATENCIÓN PSICOLÓGICA
KAREN BÁRCENAS CATALÁN PSICÓLOGA CLÍNICA
Psicoterapia Infanto- juvenil y adulto Atención con isapre y particular
Consulta particular: Eyzaguirre 007. Esquina Balmaceda. Piso 2, Puente Alto. Plaza de Puente Alto
9 220 20 43 2 985 55 95
kbarcenas@mbogroup.cl
6 | Entrevista con: Sabrina Sosa y Claudio Valdivia
sy
¿Qué ama
¿Cómo nos conocimos?
“Yo estaba en Fieb re programa se integr de Baile el 2012 y tras dos sema nas del an tres personas. yo nunca la habí a visto antes. Ll Una de ellas era Sabrina, egué un día al en baile y la veo pr sayo acti descaradamente, cando. Me quedé mirándola cinco de esa es mi forma de minutos, ha nunca más se me salió de la cabeza cerme notar. De ahí ” (Claudio).
Un evento fantasma “El último día de l programa. Yo no me decidía. Cuando naba pensé que er se termia ahora o nunca. Me llamaron unas del sur para real pe rsonas izar un evento y yo les ofrecí a Sa la idea era viaj brina Sosa, ar en avión, qued arnos en la misma jajajá. Resulta qu habitación e el y yo no pude ir. Fu evento funcionó, ella dijo que sí… , e sola. Pero despué s seguimos conver igual” (Claudio). sando
pido andar
Lento arranque, rá
s sin darnos saron como diez día tensos. Sapa lir sa a s mo za “Cuando empe fueron días in na. a al cine, a comer, un beso. Me invitab mañana y llegaba a las 2 de la maña A . la líamos a las 11 de al principio, pero después se revirtió o nt le Pero si fue todo os” (Sabrina). bamos viviendo junt los 3 ó 4 meses está
a eternidad
La fórmula que busc
emparejada. Hay . Jamás duré tanto cil fá es n ció la re mos viviendo “Ninguna altibajos. Como esta s lo r ra pe su a er a que asumir que aprend e un problema tení ist ex e qu z ve da sí o sí. Los dos juntos, ca n a las discusiones ció lu so e rl da e qu os 23 o 24 años” que hay d, pese a que teníam ida bil sa on sp re a es tomamos (Sabrina)
sgusta de ¿Qué te gusta y di
tu pareja, Sabri?
y tener a de sorprenderme at tr re mp Sie o. ad siempre te “Es alegre, motiv do estoy cansada y an cu o im án el a nt lo? Es muuuy gestos. Me leva tretenidas. ¿Lo ma en s sa co r ce ha a quier parte está incitando ropa queda en cual la ca sa se do an desordenado. Cu a) de la casa” (Sabrin
Diario de vida de un amor a prueba de luces Un concurso televisivo de baile los hizo conocerse el 2012 y tras el coqueteo descarado del ex futbolista, la modelo terminó cediendo ante sus encantos y perseverancia. Lo que ambos no sabían es que tras el romance inicial se escondía una historia de amor que ya va para los cuatro años y que parece indisoluble. Ambos trabajan juntos y también por separado: coin-
ciden en su academia de baile en Chicureo, donde ella además tiene un salón de belleza que lleva su nombre. El bailarín, en tanto, tiene una escuela de fútbol. ¿La clave para seguir juntos pese a la fama y la falta de tiempo? Léala en esta nota donde repasan los párrafos más lindos de una historia de amor que llegó para quedarse.
efender “Quiero d go do n que no te onde d , o t n tame ¿dó , s e c n o t En ,q a r es madu u d s o t n mome pe m e o d n cua o r veo cla
Entrevista con: Sabrina Sosa y Claudio Valdivia | 7
laudio?
olola, C s de tu p
rdeno. Es también o i deparo r e p , o m en Yo desord ue vivir a rme, jeje. la ropa. Ella se f edó con los tres! r qu onde deja clóset… ¡y se o. Amo que ella s e el r u t s l ía e o en los En e ten mi ropa? claras y ha estad comida o y jó e d muy ónde os de las ideas s tan ric ólo lo que tiene hacía unos plato o? Naaaaaada. S e l u a q uros. ¡Y ivir juntos!¿Lo m laudio). v ezamos a utimos, jajajá” (C c is d o d cuan
y odia
Trabajar juntos: ¿calvario o placer?
hemos apoyado. Cuando “Ha sido bueno porque nos baile él hacía clases y yo de comenzamos con un salón nuestro negocio y nos daba platier también. Empezamos a quer comenzó a hacer lo que le gusta: ta. Pero después cada uno y Claudio con la Escuela de a Yo con mi salón de bellez edo amos en lo que sea, yo pu Fútbol. Pero allí nos apoy ofrece a depilar a mujeres se ser hasta aguatera y él ción, jajajá” (Sabrina). y hacer masajes de relaja
Regaloneo a la mesa
o. Disfrutamos ritas, cocinamos algo ric cab s emo Hac . las ícu pel de la dieta y “Tenemos noches de viernes ricos. Nos olvidamos guatita. los son s rne vie Los . sas de cosas gracio o que te duele la La mezcla de sabores, com sar, estar en la pieza, comemos lo que nos gusta. can des a par . Los domingos son ar…” (Claudio). Estilo Ratatouille, jajajá baj tra y ar baj el resto es tra ver fútbol y películas. Y
8 | Puente a la hitoria:
En el marco del Día del Amor, le declaramos nuestro cariño absoluto a esta comuna que, pese a que la modernidad ha hecho su pega, continúa con aires de pueblo. Peluquerías a la antigua con precios populares, centros comerciales que se resisten a la maquinaria de las multitiendas, casas multicolores con olor a nostalgia y oficios casi olvidados como los lustrabotas dan vida a un lugar fascinante del cual parece imposible no enamorarse.
¡Sáquele brillo, maestro! El lustrín Arturo Severino vive en el Hogar de Cristo y se gana sus pesitos en el clásico oficio de dejar zapatos brillantes en nuestra Plaza.
Nos peinamos a la antigua. La Peluquería Becerra reluce sus más de 40 años de historia. Hoy Cristian Becerra sigue la huella histórica que dejó su padre.
¿Qué hacés, che? Dicen que se fundó por 1920 y que su nombre se debe al turismo argentino que llegaba. ¡Los entendemos gauchos, realmente el Centro Comercial Palermo tiene de todo!
¡Por esto nos flechaste, Puente Alto querido!
Tradición al calzar y vestir. Casa Lahsen también echa a correr la nostalgia con 85 años de tradición en zapatos de cuero y la mejor percha.
Refresco sin frenos. Casi llegando a Pirque se encuentra el Mote con Yapa. Un local que mantiene fresca la tradición de apagar la sed con motes y huesillo.
Centro nostálgico. Las casas del pasaje Antonio Hessin dejan en evidencia que el tiempo no pasa por el tradicional lugar de encuentro de la comunidad puentealtina.
E
En el transcurso de la entrevista la Doctora Polo y su programa de televisión muestran a parejas agarrarse de las mechas. También espacios como La Jueza nos hacen creer que el amor tiene fecha de vencimiento, pero en el caso de Raquel Fuenzalida y Guillermo Urzúa eso no corre y sólo es una realidad que ven a través de la pantalla chica. “Como toda pareja, hemos tenido intercambios de palabra, pero jamás nos tiramos las ollas por la cabeza ni han existido golpes. Eso no iba a pasar, pues yo soy zurda y usted sabe que somos de cuidado, jajajá”, cuenta la señora Raquel, de 93 años, una primavera más joven que su marido. Ambos, sin quererlo, han marca-
Retrato: Guillermo Urzúa y Raquel Fuenzalida | 9 do records en Puente Alto. Año a año ganan el premio a las bodas de oro de nuestra comuna por 71 años de vínculo marital, aunque lo suyo –con más de 70 años- es de titanio. “Ojalá alguna vez gane otra pareja el premio, aunque se ve difícil. Es que nuestra relación cumple y cumple años, pero no envejece”, complementa don Guillermo, sobre un amor que ha sabido romper esquemas. Claro, ambos eran primos en segundo grado. Pero lo que para muchos puede sonar a imposible, hizo fuerte un amor que no tiene fecha de vencimiento. Nos conocemos desde niños, pues la mamá de Guillermo iba a mi campo en Coltauco. Pero también fuimos osados en tiempos en que la gente
se casaba más joven. Nosotros lo hicimos con 21 y 22 años, respectivamente. Pololeamos mucho y estiramos bastante la pelota”, dice ella. Otro sentimiento fuerte como el del matrimonio es el que los une con Puente Alto, la comuna que les cumplió el sueño de la casa propia en la Población Maipo. “Llegamos el año 1956, paseábamos mucho por esta comuna porque teníamos familia en Pirque. Era mucho más campo que ahora, pero mantiene su encanto. Acá pololeábamos y nos decidimos a venirnos a vivir. Antes vivíamos en la casa de la mamá de Guillermo, pero yo no quería pecharle más a la suegra, pues estuve 20 años viviendo con ella”, agrega Raquel.
Y este 14 de febrero, como todos, será una fecha especial para ellos y su amor. “Mi Raquelita está de cumpleaños, así que hay doble festejo. ¿La fórmula del amor eterno? Comprensión y mucho aguante, porque esto tiene altos y bajos. Es un 70% de cariño y un 30% de aguante. Hay que ser paciente y portarse bien no más, jajajá”, cierra don Guillermo.
“La clave del amor eterno es ser paciente y portarse bien”
Guillermo Urzúa y Raquel Fuenzalida escriben en la Población Maipo de Puente Alto los párrafos de un matrimonio de película, ya suma 71 años de guión. Se casaron pese a ser primos en segundo grado y cada 14 de febrero, festejan el doble, pues ella está de cumpleaños. “Nuestra relación cumple años, pero no envejece”, cuenta su marido.
Raquelita y Guillermo ganaron el premio al matri monio más antiguo de Puente.
“Fuimos osados en tiempos que la gente se casaba joven. Optamos por pololear mucho”
10 | Receta para enamorarse
Hasta la guatita se va a enamorar Siendo una fecha especial, le ofrecemos una mesa completa para agasajar a su enamorada o regalón. Entrando en calor con una crema de zapallo y zanahorias, un bife con puré para regalonear al paladar, dejándole un dulce gustito final con un cremoso de frambuesas. ¡Mmmm! Nada más rico que el amor a la buena mesa.
Por: Felipe Ortega Administrador Gastronómico felipe.ortega08@ inacapmail.cl
Entrada: Crema de zapallo y zanahorias 3 zanahorias 1 corte de zapallo 1 cebolla 50 gr jengibre natural 1 taza de vino blanco sal y pimienta a gusto 2 cucharadas de aceite 500 ml de agua
Picar la cebolla, las zanahorias previamente peladas y el zapallo de forma irregular. En una olla caliente agregar el aceite y cebollas hasta que estén doradas, luego agregar las zanahorias, jengibre y zapallo. También incluir sal y pimenta, para luego cocinar por unos 10 minutos, agregar el vino y continuar por 5 minutos más a fuego fuerte, añadir el agua y cocinar por 25 minutos a fuego medio. Finalmente, retirar del fuego, moler en juguera y servir. Rallar nuez moscada por encima
Principal: Bife a la plancha acompañado de puré de papas con cebolla frita y nueces 2 bifes 1 kg de papas 2 cebollas 125 gr de mantequilla 300 ml de leche
100 gr de nueces 3 dientes de ajo aceite en cantidad necesaria (C/N) sal y pimienta C/N
Los bifes deben condimentarse con sal, pimienta, aceite y ajo picado. Reservar en frío. Para el puré se deben pelar y picar las papas y cocinar a partir de agua fría con sal. Una vez que estén cocidas, moler con prensa papas o batidora, añadir mantequilla derretida y leche caliente. Reservar. Freír cebolla en pluma en una sartén caliente con poco aceite hasta que ésta esté completamente dorada. Agregar al puré junto a las nueces trituradas a mano y mezclar. Finalmente, cocinar la carne a última hora para controlar el punto de cocción y servir junto al puré.
Postre: Cremoso de frambuesas 300 gr de frambuesas ½ tarro de leche condensada 125 gr de queso crema jugo de 1 limón 100 gr de chocolate
Mezclar en un bowl el queso crema a temperatura ambiente junto al jugo de limón y la leche condensada y revolver enérgicamente. Agregar las frambuesas y mezclar. Finalmente, disponer en copas y agregar por encima el chocolate derretido.
Páginas Sociales | 11 La comuna más grande de Chile es también el lugar donde el corazón tiene más pega. Es que por estos lugares sí sabemos amar y también hacerlo público. Estas postales son de nuestra gente que, a través de un concurso, nos hicieron llegar las imágenes que les hacen latir el cucharón: cariño de padres, de esposos y pololos, en definitiva, la familia puentealtina se reúne y comparte sus flechas en el día de San Valentín.
1
2
4
5 3 6
En Puente florece el amor
7
1 Alejandra López y su hombre van camino a los 8 años de relación. 2 Mónica Figueroa homenajeó a los suyos con esta “ciber” imagen. 3 Matías Ricardo flechó a su pareja en la Ciudad del Sol. 4 Alejandra Salfate quiso mostrar el amor entre una bisabuela y su bisnieta. 5 Papá Juan Allberto y su hijo Joaquín retratan su cariño hasta en el auto.
8
9
10
6 Alejandra Estay y una foto de hace tres años con amor y su pequeña recién nacida. 7 Lesli Matamala hemenajeó a su familíón". Fuimos padres jóvenes pero salimos adelante" 8 Gabriela Retamal y su hija Amaral homenajearon al papi de la bebé. 9 Valentina Quiñones, su macho y su futuro bebe, en un beso refrescante. 10 “No tengo pareja pero mi hija es el amor de mi vida”. Hermoso mensaje de Vane