Empiezan a cocinar las arepas

UAYMA, Yucatán.- Ante la cercanía de las festividades tradicionales y anuales en honor al patrono Santo Domingo de Guzmán, vecinos de esta comunidad y presidentes de los gremios se organizaron para preparar la tradicional arepa, un postre que se reparte en los domicilios de cada gremista.

Desde hace unos días se han comenzado a reunir decenas de personas en el hogar del presidente de cada gremio para preparar a tiempo las arepas, que se trata de un tipo de galleta hecha a base de maíz.

Aunque la receta prácticamente es un secreto a voces entre quienes lo realizan, indicaron que es una tradición y una costumbre entre los habitantes de esta comunidad que se ha arraigado.

Casa de la Cultura en un horario de 9:00 a 17:00 horas.

Trascendió que los talleres que se llevarán a cabo incluyen música, dibujo y pintura, danza y manualidades, por lo que cada niño, dependiendo de sus gustos y habilidades podrá elegir alguno.

(Alfredo Osorio Aguilar)

Jonas Balam Cupul, gremista, manifestó que la receta es bien guardada en la comunidad, pues en cada poblado se hace de manera diferente, según sus tradiciones y costumbres, pero lo que se desconoce es cuándo se comenzó a elaborar el platillo.

(Víctor Ku)

Un así como agradecieron este camino que hoy concluyen como parte de una etapa de su vida escolar. Es así como se inició la ceremonia con los honores a la bandera, para luego iniciar con la entrega de los reconocimientos a los mejores promedios del ciclo escolar 2022-2023.

En primer y segundo semestre, recibió la distinción la joven Deysi

Margely Ay Chan; en tercer y cuarto semestre, la alumna Rosa Isidra Couoh Chi; mientras que en quinto y sexto semestre, la joven Carmen Alejandra Cupul Yam y como mejor promedio de aprovechamiento de la generación, la alumna Carmen Alejandra Cupul Yam.

Los emotivos mensajes estuvieron a cargo del Iván Aguilar Guillermo, responsable del plantel

Uayma; Carmen Alejandra Cupul Yam por parte de los alumnos y el maestro Raúl Varguez Yam cerró con el mensaje final.

Asistieron como invitados especiales Fermín Tec Martín, responsable del Tbcey plantel Uayma, y la maestra Laurie Chulim Poot, responsable del Tbcey plantel Pixoy.

(Víctor Ku)

El platillo tradicional se reparte entre gremistas.