Status #23

# 23 – 2017

Colorado Aspen lokker med en skioplevelse i særklasse

Drømmevilla Henning Larsen-hus til 29,5 mio. kr. i Humlebæk

Volvo XC40 Svenskerne satser på ny model til byfolket

Swiss Made To små ord har formet schweizernes ursucces

JEG ER EN TVIVLER! ALEXANDER KØLPIN:

En evig tvivl på sig selv udviklede sammen med en solid portion nysgerrighed verdens bedste balletdanser. Nu fører kombinationen til den nordsjællandske ildsjæls mest ambitiøse hotelprojekt nogensinde

Efterårets største kulturguide // Biltest: Skoda Kodiaq // Spændende Inspiration til dig og din bolig // Biltest: Range Rover Velar Månedens spisested: Restaurant Sletten i Humlebæk // Masser af mode- og produktnyheder // Vintest: shiraz fra❘ hele verden ❘ side 1

Du har aldrig været tættere på en Audi

Som følge af de ændrede afgifter er vi nu klar med nye priser, og du kan spare op til 58.305 kr.

Ny pris

km/l.

Halvårlig ejerafgift

CO2 forbrug

Audi A3 Sportback 1.0 TFSI 116 hk

263.818

22,2

310

104 g/km

A+

Audi A4 Avant 2.0 TFSI 190 hk

452.653

17,5

890

129 g/km

B

Audi A5 Sportback 1.4 TFSI 150 hk S tronic

504.055

18,5

600

124 g/km

A

Audi A6 Avant 2.0 TDI 190 hk S tronic

611.928

22,7

1.460

114 g/km

A+

Audi Q2 1.6 TDI 116 hk

283.928

22,7

1.460

114 g/km

A+

Audi Q3 1.4 TFSI CoD 150 hk

316.047

18,2

600

127 g/km

A

Audi Q5 2.0 TDI 150 hk

576.815

22,2

1.860

117 g/km

A

Alle priser er inkl. moms. Priserne er vejledende. Der kan forekomme ændringer. Der tages forbehold for trykfejl.

Se flere priseksempler på audi.dk

Energi

Audi Vorsprung durch Technik

e x p l o re t h e e n er g y o f c re at i o n Shamballa Bracelet, Reversible Lock Bracelets, Korne PavĂŠ Bracelet, Laughing Skull Phurpa Necklace, Star Of Shamballa Cufflinks, Meucci Ring G/Vs Diamonds, Solid Black Diamonds, Black Diamonds, Yellow Sapphire, Carnelians, 18K Yellow Gold, 18K Black Rhodinated Gold Find your nearest retailer at shamballajewels.com | Follow us on Instagram @shamballajewels Flagship Stores | COPENHAGEN, Ny Ă˜stergade 7 | NEW YORK CITY, 170 Mercer Street

INNER CUP OF WISDOM

| P I LO U A S B Æ K B Y C O O P E R

& GORFER

VOLVOCARS.DK B

-

D

12,8-19,6 km/l, 133-178 g C02 /km.

I N T R O D U C I N G

THE NEW VOLVO XC60 The Future of Safety

made by sweden

How to make an ’82 Château Margaux feel right at home.

Product displayed is the RW 464 361 | Energy efficiency class: B | at a range of energy efficiency classes from A+++ to G.

The difference is Gaggenau.

The 1982 Château Margaux is one of the best of its vintage.

It is powerful and destined to go from strength to strength – if it is stored properly. The wine cabinet RW 464 with two separately adjustable climate zones is the perfect solution: with precise temperature control down to the degree. Vibrations are cut down to a minimum and the presentation lights show your wine at its best. The fully extendable bottle trays in beech and aluminium offer space for up to 99 bottles. All with the single goal of getting a Margaux ready for the perfect moment: the enjoyment.

For more information, please visit www.gaggenau.com or visit our showroom in Copenhagen (contact info.dk@gaggenau.com).

INDHOLD

Vroumm Et af de væsentligste emneområder i Status har altid været biler, og i al beskedenhed er vi ret tilfredse med den kvalitet, vi kan tilbyde jer læsere. Producenterne leverer færdigsyede tekster til store dele af den danske presse, men vi sætter en ære i selv at teste og vurdere de biler, vi omtaler. Det er et omfattende arbejde, der kræver erfaring og indsigt, men vi har allieret os med nogle af landets dygtigste bilskribenter for at kunne give jer de bedste input. På samme måde har vi tilknyttet nogle af landets førende eksperter inden for f.eks. ure, smykker og mode – ganske usædvanligt for et dansk gratismagasin.

Bilerne skal imidlertid have særlig opmærksomhed denne gang. I en årrække har den danske afgiftspolitik givet særlige fordele til købere af minibiler, men med den nye omlægning er de større biler blevet ekstra attraktive. Det giver derfor nu sund fornuft at investere i en bil, der ikke alene er mere sikker i sin fysiske form, men også kan tilbyde avancerede hjælpesystemer, der gør det mere sikkert at færdes på vejene.

I flere måneder har SUV’en Nissan Qashqai været landets mest solgte model, og netop de høje SUV-biler med god siddekomfort og ditto udsyn bliver mere og mere populære. I dette nummer ser vi på tre spritnye biler i netop denne klasse og håber, det vil give mange inspiration til en mere sikker bil.

Med venlig hilsen Nils Finderup, chefredaktør

Læs i dette nummer

16

» Nyheder Alt godt til ganen, bentøjet, ørerne – og meget, meget andet.

22

30

UDGIVERE: Per Ingdal pi@luxuryaficionados.com Peter Trostmann peter.trostmann@pol.dk SKRIBENTER: Henrik Dreboldt Morten Bek Sine Karlshøj Tina Dines Appelt, Kristian Haagen FOTOGRAFER: Emil Hornstrup Jakobsen/ Büro Jantzen, Jakob Helbig LAYOUTERE: Mogens Lauridsen og Louise Nørhave, Politikens Lokalaviser Bureau plb@polabureau.dk ANNONCESALG: Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com Martin Andersen man@luxuryaficionados.com Thomas Henningsen th@luxuryficionados.com

38

42

Masser af gode idéer til hjemmet – bør deles med en god lænestol.

» Maritim særklasse i Humlebæk

48

Med inspiration fra naturen har Henning Larsen tegnet en milliondrøm.

» Skoda Kodiaq

TRYK: Printall, Tallinn PROJEKTLEDER: Henrik Biune DISTRIBUTION: PostNord STATUS UDGIVES AF: Politikens Lokalaviser Grafisk i samarbejde med L.A. Media ApS/ Luxury Aficionados C/o Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101, 3. sal DK-2920 Charlottenlund REDAKTION OG ANNONCESALG: L.A. Media ApS Tuborg Boulevard 12 DK-2900 Hellerup Tlf.: +45 72 17 03 18 Fax: +45 72 17 03 19 status@luxuryaficionados.com BOGHOLDERI: Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101,3.

DK-2920 Charlottenlund Ilsa Holst ilsa.holst@lokalavisen.dk Tlf.: +45 45 90 82 67

Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale, som indsendes uopfordret. Redaktionen påtager sig intet ansvar for fejl i de oplyste priser på viste produkter, ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra STATUS må ikke benyttes uden forudgående accept fra L.A. Media ApS.

❘

Fra verdens bedste balletdanser til et nyt liv som hotelkonge.

» Bolignyt

50

Med SUV’en Kodiaq tager Skoda endnu et skridt op ad prestigestigen.

» Volvo XC40

54

Svenskerne fortsætter succesen med en ny, højbenet bybil.

» Range Rover Velar

56 64

Land Rover-koncernen skifter naturen ud med asfalten.

» Modenyheder Årstidens flotteste tøj og bedste hudplejeprodukter.

» Swiss Made

68

To små ord har givet hele den schweiziske urbranche stor succes.

» Rejser: Aspen, Colorado

72

Find skibrillerne frem, for nu går turen til verdens bedste skisportssted.

» Vintest: shiraz

ISBN 978-87-995743-1-5

side 14 ❘

Bladene falder, men kulturen lever i bedste velgående i dette efterår.

» Alexander Kølpin

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR: Nils Finderup nf@luxuryaficionados.com

» Kulturkalenderen

74

Den populære drue giver vidt forskellige vine kloden rundt.

» Restaurant Sletten Det idylliske spisested på havnen i Humlebæk holder højt niveau hele vejen igennem.

JUL & N Y TÅ R PÅ S KO DS BO R G J ULEB ASAR

Søndag den 10. december 2017 kl. 10.00-16.00 J ULEFROKOST

En udsøgt 4-retters menu med velvalgte øl og vine, efterfulgt af fest i The Lobby.

Fredag den 24. november, 1. december, 8. december og 15. december 2017 JULEFROKOST

1. & 2. Juledag i The Brasserie kl. 12.00-15.00 NYTÅRSAFTEN G OURM ET TAK EAWAY

4-retters gourmetmenu sammensat af nytårsklassikere og sæsonens bedste råvarer.

Find mere information på Skodsborg.dk/fester

SKODSBORG STRANDVEJ 139 · DK2942 SKODSBORG · DENMARK +45 4558 5800 · BOOKING@SKODSBORG.DK · SKODSBORG.DK

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

De bedste rejselande Planlægger du ferie, har vekselfirmaet Forex lavet en interessant statistik over, hvor pengene rækker længst i forhold til hotel, infrastruktur, restauranter, museer etc. Danmark er sat til indeks 100, og dermed opnår Nepal (foto) med indeks 22 at blive det land i verden, det er billigst for danskere at opholde sig i, når flybilletten er betalt. Vietnam (indeks 23), Cambodja (24), Malaysia (26) og Thailand (29) understreger, at Asien er attraktiv, mens man i Europa kommer længst i Makedonien (24) og Bulgarien (27). I Europa er Monaco dyrest (184), mens Bermuda kun er for de mest velbjærgede med et indeks på 287. På Forex’ hjemmeside, forexbank.dk, kan man se hele listen.

Fuld damp frem Nespresso har stor succes med sine one touch-kaffemaskiner, men åbner nu for mere avanceret brygning med baristamaskinen Creatista Plus.

Maskinen har fuldautomatisk damprør, der gør det enkelt at lave varm mælk med den ønskede tekstur og temperatur, ganske som det fås på de klassiske italienske cafeer. Creatista bruger Nespressos fremragende kaffekapsler, og der er således masser af muligheder for at finde den nuance, der passer til ens smag. Prisen for maskinen er 3.699 kr.

side 16 ❘

❘

Hverdagens vinhelte Det amerikanske magasin Wine Enthusiast har kåret årets 100 bedste vine til prisen, og flere af dem er også at finde på danske hylder. Den lette og sprøde Spier Chenin Blanc fra Sydafrika er ofte et af Kvicklys og Super Brugsens slagtilbud, mens Spar-kæden har den runde og fyldige Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay fra Chile i sortimentet. Dansk Supermarked kan også være med, nemlig med den kraftfulde Gnarly Head Old Vine Zin fra Californien. Disse tre vine fungerer fremragende i hverdagen, og så er der råd til at skrue op i weekenderne.

VI TILPASSER IKKE JERES NYE HUS - VI TEGNER DET

Bestil inspirationskatalog på vores hjemmeside WWW.LR-HUS.DK

LIND & RISØR A/S • ERIK HUSFELDTS VEJ 9 • 2630 TAASTRUP

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Tour de Volt Stentøjs-Stelton Stelton har lanceret den ovnfaste stentøjsserie Rig-Tig Cook & Serve med en smuk jordfarve, der giver et rustikt look på middagsbordet. Med en mat yderside samt en blank inderside er serien såvel praktisk som nem at rengøre.

Materialet tåler opvaskemaskine, mikrobølgeovn og almindelig ovn op til 230 grader. Prisen for f.eks. et sæt fade i tre størrelser er 549,95 kr.

Den danske elcykel AMS Biomega er på vej ud i sin tredje generation, E-Low, der er en forbedret udgave af den originale, prisvindende model med lav indstigning. Nyheden får blandt andet hele syv gear for at tilbyde en højere gearing til ikke mindst storbyens cyklister.

Med en kæde i kulfiber, en udførelse i letvægtsmaterialer og en fremragende ergonomi er Biomega bygget til at modstå dagens strabadser, så cykling for mange vil blive et lige så naturligt valg som bilen.

Priserne starter ved 15.000 kr.

Roman fra Gentofte Journalisten Karin Heurlin har tidligere skrevet biografier om Ole Henriksen, ejendomsmægleren Jan Fog og modellen Lykke May, men nu er hun aktuel med bogen ’Inden du går’, der er en roman om at blive skilt med de følger, det har for én selv, sine små børn og resten af familien.

Den melankolske, ærlige, men også sjove bog tager udgangspunkt i forfatterens egne erfaringer fra bopælen i Gentofte, er udgivet på People’s Press og koster 249,95 kr.

Spark til dåsen Den digitale udvikling er gået stærkt inden for computere og smartphones, men lyden er ofte stadig på niveau med det indre af en metaldåse. Nu er der imidlertid kommet en genial løsning i form af DragonFly, der med en indbygget D/A-konverter laver det digitale signal om til analog lyd. Med form som et USB-stik kan enheden sluttes til din computer, og så kobler du bare dine hovedtelefoner til. Med en adapter kan stikket også bruges på smartphones.

DragonFly kan fås i Hi-Fi Klubben i bl.a. Lyngby og koster 1.499 kr.

side 18 ❘

❘

200 års brudgaranti Den danske ingeniør Ole Lund Christensen fra Aars har fået den fremragende idé at støbe en højttaler i rent jern og udstyre den med topklasse-enheder fra Scan-Speak. Navnet er Jern 14, og eftersom der ingen samlinger er i højttaleren, skulle den kunne holde de næste 200 år – nok til at tilfredsstille de fleste læseres umiddelbare behov.

Det tunge jern – vægten pr. højttaler er 14 kg – og den lydmæssigt optimale kugleform giver en utrolig ren og neutral lyd uden kabinetresonanser. Bestykningen med to mindre højttalerenheder kræver dog en subwoofer for at styrke basområdet under 120 hertz.

Prisen for et sæt er 14.998 kr., og det er et røverkøb. Find nærmeste forhandler på www.audioform.dk.

f i n e j ew e l r y

flagship stores: silkegade 5, kbh., tlf. 3373 1240 | lyngby storcenter, kgs. lyngby, tlf. 3316 1240 | dulongfinejewelry.com

[ VIN, INSPIRATION, LIVSSTIL, DESIGN & TIPS ]

Falck rykker ud Den svenske succesforfatter Camilla Läckberg er kendt også i Danmark for sine krimier om Erica Falck fra det lille samfund Fjällbacka, og for alle hendes mange fans er der godt nyt.

Sidst i september udkom nemlig ’Heksen’, hvor en fireårig pige pludselig er forsvundet. Tredive år tidligere er en anden lille pige forsvundet fra præcis samme sted, og mens alle byens indbyggere engagerer sig i eftersøgningen, forsøger politiet fra Tanumshede at forbinde de to sager. Det bliver en efterforskning, der river op i gamle sår og viser sig at få fatale følger. ’Heksen’ udgives af People’s Press og koster 299,95 kr.

Gammel norsk Gammel Opland er en ny akvavit på det danske marked, men har eksisteret i Norge i generationer.

Den fremstilles efter en traditionel opskrift fra Oplandske Spritfabrik og har en diskret karakter af eg og kommen. En afrundet eftersmag af vanilje fra lagring på sherryfade gør akvavitten egnet til mange mildere retter fra det danske smørrebrødsbord, gerne med lidt sødme fra f.eks. rødkål, rødbeder og dressinger. Gammel Opland holder 41,5 pct.alkohol og må endelig ikke serveres for kold – det koster nuancer. Den vejledende pris er 295 kr.

side 20 ❘

❘

Diskret luksus Det legendariske danske urmærke Urban Jürgensen understreger sin hundredårige tradition for unik diskretion med to nye versioner i den eksklusive Reference 1142-serie. De to Grenage Dial-ure er moderne versioner af den fysisk lidt mindre 1140-model, det ene udført i 18 karat pink guld, det andet i platin – begge med urrem i alligatorskind. Grenage Dial er en ældgammel håndværksteknik, hvor man omhyggeligt graverer alle tal og markeringer i en skive af sølv og fylder op med mørk lak. Efter hærdning pudses lakken med diamantpapir, hvilket giver et unikt reliefpræg.

Priserne er som urene i øverste luksusklasse, nemlig ca. 210.000 og 315.000 kr. – før moms – for henholdsvis guld- og platinversionen.

Holst er tilbage Forfatteren Hanne-Vibeke Holst har netop udsendt sin længe ventede bog ’Som pesten’, hvor den danske læge Karoline Branner vil starte på en frisk som koordinator i WHO’s afdeling i Genève. Den idealistiske Karoline sættes imidlertid på sit livs prøve, da en pandemi bryder ud, og hun ikke alene skal kæmpe mod den altødelæggende sygdom, men også mod stærke politiske og økonomiske kræfter. Oveni er hun trængt på hjemmefronten, hvor hun må slås for at holde sammen på en umulig kærlighed.

Hanne-Vibeke Holst modtog i 2009 De gyldne Laurbær for sin roman ’Dronningeofret’ og har i årtier været blandt danskernes foretrukne forfattere. Prisen for den nye bog fra Gyldendal er 299,95 kr.

BEOLAB 50 Velkommen hjem. Til et fristed hvor teknologi aldrig kræver – men altid gør sig fortjent til din opmærksomhed. BeoLab 50 er vores første højttaler, som udspringer direkte fra den banebrydende BeoLab 90.

Den nye BeoLab 50 er en aktiv high-end-højttaler, der kombinerer avanceret lydteknologi med elegant æstetik og omhyggeligt håndværk.

BeoLab 50 er den ultimative højttaler til både musik- og filmoplevelser.

b a n g- o lu f se n .co m

P R E S S PA U S E A N D P L AY

BEOLAB 50

LIKE NO ONE ELSE

[ KULTUR ]

Feel the force I 1977 ramte den første Star Wars-film alverdens biografer. I anledning af 40-årsjubilæet gæster eksperten Elias Eliot den 5. december Hillerød Bibliotek for at fortælle om den originale trilogi, og hvordan den påvirkede filmlandskabet. Eliot kan underfundige anekdoter om Imperiets skurke, oprørske rebeller og Jedi-riddere fra fjerne galakser, ligesom han vil give eksempler på de mange sjove, fantasifulde og bizarre projekter, som fanskaren har skabt i årenes løb.

Allehelgenskoncert i Helleruplund

Oplev Wiinblads hjem Bjørn Wiinblad var en ener i dansk kunst med sin letgenkendelige streg, der adskilte sig markant fra det enkelte og stilrene nordiske design. Hans stil var ofte overdådig og orientalsk inspireret med mange farver, en tæt dekoration med blomster, småfugle, krimskrams og buttede figurer.

Bjørn Wiinblad boede på Højskolevej 5 i Sorgenfri i det såkaldte Blå Hus, der stadig står urørt efter kunstnerens død i 2006. Det var Wiinblads eget ønske, at hans hus skulle være et åbent kunstnerhjem og levende værksted for keramikere, men i november vil dørene tre gange blive åbnet for offentligheden (se kulturkalenderen). Her vil en guide fortælle om kunstneren og hans base i Sorgenfri.

Der kræves tilmelding til arrangementerne via AOF Nordsjælland.

side 22 ❘

❘

Den 5. november fejres allehelgensaften lidt forsinket i Helleruplund Kirke med en opførelse af Faurés Requiem.

Franskmanden Gabriel Fauré (foto herunder) komponerede i årene 1887-1890 sit mesterværk i d-mol med korte og fredelige satser med vægt på melankolien og skønheden i musikken.

Koret ’Voces Academy’ og organisten Daniel Bruun står for fortolkningen af requiet med Peter Hanke som dirigent.

Sidste stik?

I over 50 år har tyske Scorpions begejstret rockfans over hele kloden. Det er blevet til flere afskedsturnéer, men der skulle gerne være kræfter til et sidste stik den 29. november, hvor sanger Klaus Meine og guitarist Rudolf Schencker sammen med resten af bandet gæster Royal Arena for at spille klassikere som ’Still in Love With You’, ’Winds of Change’ og ’Rock You Like a Hurricane’.

KULTURKALENDER Der tages forbehold for ændrede datoer og tidspunkter i afviklingen af de nævnte aktiviteter. Tjek gerne selv arrangementer, der måtte have interesse, også da mange af aktiviteterne kan koste entré.

November:

1., kl. 16.00: Ordrup Bibliotek: mød forfatteren Per Vers.

1., kl. 16.50: Gentoftegade Bibliotek: foredrag om komponisten Kurt Weill.

1., kl. 19.00: Stadsbiblioteket, Lyngby: foredrag om ’Sgt. Pepper’, 50 år.

1., kl. 19.30: Bistrup Kirke: en aften med filosoffen Peter Tudvad.

1., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: show med Martin Nørgaard.

2., kl. 17.00: Gl. Holtegaard: Art Walk.

2., k l. 19.30: MantziusLive, Birkerød: koncert med Gina McCormach og Nigel Clayton.

Hvor går DR hen?

Danmarks Radios generaldirektør Maria Rørbye Rønn har været i vælten på det seneste, så der skal nok være interesse for det foredrag, hun holder den 7. november på Louisiana i Humlebæk. Her vil emnet ikke være høje direktørlønninger, heste-transporter over Atlanten eller påstået løs omgang med licenspenge, men om vi har brug for public service. På Christiansborg skal der nemlig snart forhandles et nyt medieforlig – og her siger kulturminister Mette Bock lige ud, at også DR står for skud.

2., k l. 20.00: Kulturværftet, Helsingør: Folketeatret opfører ’Komedien, hvor alt går galt’.

3., kl. 15.00: Charlottenlund Travbane: stor løbsdag med Studentertrav.

3., kl. 19.00: Hillerød: musik- og teaterfestival.

3., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Katie Thiroux Trio.

3., kl. 20.00: Trommen, Hørsholm: standupshow med Andreas Bo. 3., kl. 20.00: Kulturværftet, Helsingør: koncert med Allan Olsen.

3., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Tårn + Fugleflugten.

4., k l. 10.00: Ordrup Bibliotek: byttemarked.

4., k l. 12.00: Vangede Bibliotek: Nordisk Spildag 2017.

4., k l. 14.00: Gentofte Stadion: fodbold, 2. div. herrer: HIK-Middelfart.

4., kl. 19.00: Kulturværftet, Helsingør: koncert med Mr. Big. 4., k l. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med bassisten Ida Nielsen & Band.

4., k l. 10.30: Gentoftegade Bibliotek: dokumentar om Søren Ulrik Thomsen.

4., k l. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Pede B & Co. 5., kl. 11.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Mads Hansen Quartet.

5., k l. 16.00: Helleruplund Kirke: Faurés Requiem opføres.

5., k l. 16.00: Christianskirken, Lyngby: koncert med Gladsaxe Symfoniorkester.

6., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: bag om guitaristen Frank Zappa.

7., kl. 19.00: Gentofte Hovedbibliotek: Bag Herman Bangs ’De fire djævle’.

7., kl. 19.30: Trommen, Hørsholm: teaterstykket Morph.

7., kl. 19.30: Louisiana: en aften med DR-direktør Maria Rørbye Rønn.

8., kl. 17.00: Det Blå Hus, Sorgenfri: oplev Bjørn Wiinblads kunstnerhjem.

Ægte kamel i Kardemomme Ingen jul er helt vellykket uden Kasper, Jesper og Jonatan. Den folkekære familieforestilling ’Folk og røvere i Kardemomme by’ ruller derfor fra den 11. november atter på Bellevue Teatret i Klampenborg med Pernille Højmark som Tante Sofie samt Peter Aude, Finn Rye og Christian Damsgaard som de tre røvere. Alle weekender op til jul får teatret besøg af en vaskeægte levende kamel udenfor, og desuden vil de yngste kunne muntre sig med tegnekonkurrencer, mulighed for sjove billeder og ikke mindst velsmagende julegodter.

8., kl. 19.00: Vangede Bibliotek: quizaften.

8., kl. 19.30: FrederiksborgCentret, Hillerød: Folketeatret opfører ’Komedien, hvor alt går galt’.

8., kl. 20.00: Templet, Lyngby: koncert med The KutiMangoes.

9., kl. 11.00: Louisiana, Humlebæk: udstilling af George Condo åbner.

9., kl. 19.00: Frivilligcenter Gentofte: foredrag om livet efter døden.

9., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Johnny Madsen, Møller & From.

10., kl. 10.00: Bella Center, Amager: Bogforum 2017 åbner.

10., kl. 19.30: Louisiana, Humlebæk: Jacob Gade-aften med prisuddeling og koncert.

10., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Keeping Legends Alive.

❘

❘ side 23

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

Der tages forbehold for ændrede datoer og tidspunkter i afviklingen af de nævnte aktiviteter. Tjek gerne selv arrangementer, der måtte have interesse, også da mange af aktiviteterne kan koste entré.

November fortsat:

11., k l. 10.30: Gentoftegade Bibliotek: dokumentarfilmen ’De Fem Benspænd’.

11., k l. 12.00: Bellevue Teatret, Klampenborg: premiere på ’Folk og røvere i Kardemomme by’.

11., k l. 12.00: Gentofte Hovedbibliotek: en dag med Jeppe Aakjær.

11., k l. 21.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Tårn og Masasolo.

12., k l. 12.00: Charlottenlund Travbane: Kosters Memorial og Taroks Mindeløb.

Queen gæster København Legendariske Queen har fået et imponerende comeback med den amerikanske sanger Adam Lambert som erstatning for afdøde Freddie Mercury, hvilket blandt andet er kommet til udtryk med massive succeser på Jellingfestivalen og i Jyske Bank Boxen.

Den 22. november vender bandet tilbage til Danmark for at give koncert i det eneste rigtigt passende forum, nemlig Royal Arena på Amager. Guitarist Brian May lover, at årets show vil have en mere ambitiøs musikalsk agenda.

Kalder alle fans Efter sidste sæsons sensationelle bronzemedaljer er Lyngbys superligahold i fodbold kommet ned på jorden igen, og cheftræner David Nielsens overraskende skifte til AGF har ikke gjort den svære sæson to mindre urolig. Inden vinterpausen skal den nye træner Thomas Nørgaard – tidligere assistent for David Nielsen – derfor sørge for at få flere point ind på kontoen, og klubben håber på stor støtte til de to tilbageværende hjemmekampe mod to andre bundhold. Den 19. november gælder det FC Randers, mens AaB står på programmet den 2. december.

side 24 ❘

12., k l. 14.00: Gl. Holtegaard: Art Walk.

12., k l. 15.00: Christianskirken, Lyngby: koncert med OBG Brass Band.

12., k l. 16.00: Kulturværftet, Helsingør: Landsteatret opfører ’Bridge over troubled Water’.

12., k l. 16.00: Virum Kirke: koncert med kammerkoret Carmina.

14., k l. 19.30: Louisiana, Humlebæk: en aften med CBS-lektor Ole Bjerg.

15., kl. 17.00: Det Blå Hus, Sorgenfri: oplev Bjørn Wiinblads kunstnerhjem.

15., k l. 18.30: Gentofte Hovedbibliotek: foredrag om Stanley Kubrick.

15., k l. 18.30: Jægersborg Bibliotek: filmen ’Manden uden Fortid’ vises.

15., k l. 20.00: Amager Bio: koncert med Simon Phillips’ Protocol IV. 16., k l. 14.30: Virum Kirke: mød forfatteren Kristina Stoltz.

17., kl. 20.00: Trommen, Hørsholm: Folketeatret opfører ’Komedien, hvor alt går galt’.

17., kl. 20.00: Louisiana, Humlebæk: koncert med Akilone String Quartet.

18., k l. 20.00: Trommen, Hørsholm: koncert med Jens Unmack.

18., k l. 10.30: Gentoftegade Bibliotek: dokumentarfilm om Jørgen Leth.

19., k l. 15.00: Lyngby Stadion: Superligaen, fodbold: Lyngby-FC Randers.

19., k l. 15.00: Gl. Holte Kirke: to klavertrioer af Jesper Koch opføres.

19., k l. 16.00: Stadsbiblioteket, Lyngby: koncert med Frederikke Kampmann.

19., k l. 16.00: Sorgenfri Kirke: koncert med Byens Symfoni.

20., kl. 20.00: Amager Bio: koncert med Saga.

20., kl. 20.15: Rustenborghus, Lyngby: foredrag om Beatles.

21., kl. 17.00: Gentofte Hovedbibliotek: Stanley Kubrick og den klassiske musik.

21., k l. 19.00: Jægersborg Bibliotek: bag arkitekten Alvar Aalto.

21., k l. 19.00: Gentofte Hovedbibliotek: mød den tyske stjerneforfatter Judith Hermann.

Tunge på menukortet

21., k l. 19.30: Trommen, Hørsholm: Det Kgl. Teater opfører ’Med sne’.

Komikeren Andreas Bo har enorm succes med sit show ’Fifti-fifti’, der flere steder i landet har medført ekstraforestillinger for at tilfredsstille det store behov. Nu lakker det imidlertid mod enden på den aktuelle turné, men den 3. november kommer den muntre fynbo forbi Trommen i Hørsholm for at give prøver på et gummiansigts evner inden for parodier, standup og musik.

23., kl. 17.00: Gl. Holtegaard: Art Walk.

❘

21., k l. 20.00: Amager Bio: koncert med Saga.

22., kl. 20.00: Royal Arena, København: koncert med Queeen.

22., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Kathrine Windfeld Sekstet.

23., kl. 17.00: Det Blå Hus, Sorgenfri: oplev Bjørn Wiinblads kunstnerhjem.

23., kl. 19.00: Kulturcenter Mariehøj, Holte: foredrag om Tove Ditlevsen.

23., kl. 20.00: Amager Bio: koncert med Slade.

24., k l. 16.30: Gentofte Kirke: koncert med Amazone Kvartetten.

24., k l. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Katinka.

Erik Bagger Furniture A/S

Curves Bar One ORGANISKE KURVER I LÆDER ELLER HALLINGDAL

Fra 4.595 KR

Tuborg Havnevej 15 2900 Hellerup +45 70 70 77 03 www.erikbaggerfurniture.com

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

Der tages forbehold for ændrede datoer og tidspunkter i afviklingen af de nævnte aktiviteter. Tjek gerne selv arrangementer, der måtte have interesse, også da mange af aktiviteterne kan koste entré.

November fortsat:

25., k l. 10.00: Gentofte Hovedbibliotek: en hel dag om Federico Fellini.

Bøgernes paradis Bogforum har nydt godt af at flytte fra Forum og ud til Bella Center på Amager, hvor messehallerne sidste år tiltrak 34.000 læselystne gæster. I år ventes der atter ny rekord, når dørene den 10. november åbnes til en weekend med workshops, oplæsninger, signeringer, debatter og åbne interviews fra centrets mange scener. Alle de store danske forlag og forfattere deltager, herunder krimiforfatteren Sara Blædel, som prydede forsiden af seneste Status.

25., k l. 10.30: Gentoftegade Bibliotek: dokumentarfilm om kunstneren John Kørner.

25., k l. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med ’The Good, The Bad And the Zugly’.

26., k l. 15.00: Sorgenfri Kirke: koncert med Hans Knudsen og Kenn Lending.

29., k l. 19.30: Kulturværftet, Helsingør: Folketeatret opfører ’Til ingen verdens nytte’.

29., k l. 20.00: Royal Arena, København: koncert med Scorpions.

30., k l. 13.00: Hovedbiblioteket Birkerød: julemarked.

30., k l. 19.00: Gentofte Hovedbibliotek: mød forfatteren Anne Lise Marstrand-Jørgensen.

December: 1., kl. 20.00: Louisiana, Humlebæk: koncert med pianisten Pål Eide.

1., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Artillery.

2., k l. 10.00: Kronborg Slot, Helsingør: kongeligt julemarked åbner.

Hillerød holder festival Igen i år står Hillerød på den anden ende, når byens musik- og teaterfestival skal afvikles. Det sker i perioden 1.-20. november med et rigt program, hvor alle de store kulturaktører i byen går samlet om at skabe et alsidigt udbud af kulturoplevelser på et tidspunkt af året, hvor der ellers ikke sker så meget.

Nødebo Kro, Grundtvigs, Klaverfabrikken, FrederiksborgCentret, Hillerød Bibliotekerne, SlotsBio, Hillerød Musik & Teater, Frederiksborg Gymnasium, Frederiksborg Slotskirke og Støberihallen danner således ramme om et væld af aktiviteter, der f.eks. musikalsk byder på koncert med Big Fat Snake (foto) den 3. november i FrederiksborgCentret. For nærmere program kan vi henvise til hjemmesiden www.hillerodfestival.dk.

2., kl. 11.00: Birkerød Gl. Præstegaard: kunstmarked åbner.

2., kl. 11.00: Hornbæk Havn: jul i den gamle skurby.

2., k l. 16.00: Lyngby Stadion: fodbold, Superligaen: Lyngby-AaB. 2., k l. 16.00: Trommen, Hørsholm: julekoncert med MusikBeRiget.

3., kl. 10.00: Charlottenlund Travbane: julemarked og ligafinaler.

3., kl. 14.00: Gl. Holtegaard: Art Walk.

3., kl. 14.00: Café Slotsbio, Hillerød: koncert med jazzpianisten Alvin Queen.

3., kl. 15.00: Holte Kirke: julekoncert med Holte Kammerkor.

3., kl. 15.00: Klaverfabrikken, Hillerød: koncert med Peter Belli og band.

4., kl. 19.00: Christianskirken, Lyngby: julekoncert med Kuhlaukoret.

4., k l. 19.30: MantziusLive, Birkerød: koncert med Storstrøm Ensemblet.

5., kl. 19.00: Hillerød Bibliotek: foredrag om Star Wars.

5., k l. 19.30: Trommen, Hørsholm: julekoncert med bl.a. Henrik Brendstrup.

5., k l. 20.00: Teaterhuset, Nivå: koncert med Peter Vesth og Venner.

Julemarked i Birkerød Det kan ikke skjules, at julen nærmer sig. I Birkerød afvikles der igen i år stort julemarked på hovedbiblioteket, hvor man i weekenden 30. november til 2. december kan finde juledekorationer, dørkranse, kalenderlys, håndlavet strik, smykker og patchwork samt hjemmelavet syltetøj. Der serveres naturligvis også gløgg samt kaffe og hjemmebag for at komme i den helt rigtige stemning.

side 26 ❘

❘

6., kl. 19.00: Christianskirken, Lyngby: julekoncert med gospelkoret Faith.

6., kl. 19.00: Vangede Bibliotek: quizaften.

7., kl. 14.00: Frilandsmuseet, Lyngby: mød kammertjener Anker Arne Andersen.

7., kl. 14.30: Virum Kirke: mød forfatteren Kirsten Thorup.

8., kl. 15.00: Bernstorff Slot: julemarked åbner.

8., kl. 16.30: Gentofte Kirke: koncert med organist Ruben Munk.

8., kl. 21.00: Templet, Lyngby: koncert med Red Warszawa.

8., kl. 21.00: Nødebo Kro: koncert med The Danish Jazz Quartet.

9., kl. 16.00: Christianskirken, Lyngby: julekoncert med Svanholm Svingers.

9., kl. 20.00: MantziusLive, Birkerød: koncert med Rugsted & Kreutzfeldt.

10., kl. 15.00: MantziusLive, Birkerød: en aften med Ghita Nørby og Lars Hannibal.

Nogle idéer holder længere end andre. De sætter varige spor og bliver en signatur for deres tid. Gennem generationer. Uden leflen for modeluner og flygtige trends.

Fordi de er gjort af det særlige stof, der skaber en klassiker.

Det var præcis sådan en idé, Arne Munch fik, da han i 1968 satte sig med et stykke millimeterpapir og tegnede Danmarks første formkøkken.

En visionær idé om en kube. En form. Om en ny og større fleksibilitet.

Om en kompromisløs kvalitet. Og om en enkel og tidløs linje, der ved at have holdt sig på toppen i mere end 45 år er en smuk eksponent for begrebet bæredygtigt design.

Det originale…

www.unoform.dk

KULTURKALENDER

[ KULTUR ]

Der tages forbehold for ændrede datoer og tidspunkter i afviklingen af de nævnte aktiviteter. Tjek gerne selv arrangementer, der måtte have interesse, også da mange af aktiviteterne kan koste entré.

November fortsat:

11., k l. 19.30: Sorgenfri Kirke: koncert med Ydunkoret.

12., kl. 17.00: Gentofte Kirke: Luciakoncert med Det Danske Pigekor.

12., k l. 19.30: Christianskirken, Lyngby: julekoncert med Lyngby Kammerkor.

Sgt. Pepper hyldes For 50 år siden udkom et af musikhistoriens allerstørste albums, nemlig The Beatles’ ’Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band’. LP’en lå på førstepladsen på den engelske hitliste i 23 uger takket være stærke numre som ’With a little Help From my Friends’, Lucy in the Sky with Diamonds’, Getting Better’ og ’When I’m sixty Four’. Det var dog lige så meget hele pladens koncept om Sgt. Pepper og hans ensomme hjerters klub-band som det fantastiske pop-cover, der tegnede succesen.

Den 1. november kan man på Stadsbiblioteket i Lyngby høre meget mere om det ikoniske mesterværk.

13., k l. 10.00: Royal Arena, København: EM i kortbanesvømning begynder.

13., k l. 19.30: MantziusLive, Birkerød: julekoncert med Sjællandske Kor. 13., k l. 20.00: Mungo Park, Allerød: premiere på Kvinde Kend Din Krop.

13., k l. 20.00: Templet, Lyngby: koncert med Makiko Hirabayashi Trio.

14., k l. 19.30: Bistrup Kirke: julekoncert med Anne Dorte Michelsen.

14., k l. 19.30: Frederiksborg Slotskirke: Bachs Juleoratorium.

15., kl. 19.00: Christianskirken, Lyngby: julekoncert med The Dopplers.

15., kl. 20.00: FrederiksborgCentret, Hillerød: Stig Rossen Julekoncert.

17., kl. 16.00: Nærum Kirke: julekoncert med Kim Sjøgren.

17., kl. 17.00: Gentofte Kirke: julekoncert med vokalensemblet Dekorum.

17., kl. 19.00: Hørsholm Kirke: julekoncert med Maria Carmen Koppel.

19., k l. 16.00: Jægersborg Bibliotek: litteraturquiz.

22., kl. 20.00: Mungo Park, Allerød: showet Schwanzen Sänger Knaben.

24., kl. 20.00: Over det meste: juleaften (hvis nogen nu skulle have glemt det).

27., kl. 20.00: Mungo Park, Allerød: H.C. Andersens Samlede Eventyr.

Farvel til Saga Efter 40 år på klodens mange landeveje har rockbandet Saga besluttet at lægge strenge og stikker på kaminhylderne. Forinden vil de kompetente canadiere dog gerne takke en meget stor dansk fanskare for støtten gennem årene med to koncerter i Amager Bio, nemlig den 20. og 21. november. Kvintetten har i alt udgivet 21 albums, herunder livepladen In Transit, der rummer en optagelse af rådhusklokkerne i København.

Allan Olsen på turné

Mr. Big til Helsingør

Troubadouren Allan Olsen debuterede først som pladekunstner som 33-årig, men lige siden har han cementeret sin position som én af landets mest respekterede, succesfulde og hyldede sangskrivere. I 2013 udløste udgivelsen ’Jøwt’ både guld og platin, ligesom albummet vandt kategorien Årets Danske Voxpopudgivelse til Danish Music Awards. Nu er nordjydens nittende album, ’Hudsult’, ude med en musikalsk spændvidde, der går fra mainstream rock til folk og rap. En aktuel soloturné bringer den alsidige kunstner til Kulturværftet i Helsingør den 3. november.

side 28 ❘

❘

Mange husker de tidligere 1990’ere for tre ting: Danmarks nej til EU, EM-triumfen i fodbold og hittet ’To be with You’, som lå nummer ét på hitlisterne i hele 15 lande. Bag nummeret stod den amerikanske gruppe Mr. Big, der ellers normalt dyrkede den mere melodiøse hårdrock og var kendt for fænomenale instrumentale evner.

Gruppen gik i 2002 i opløsning, men blev gendannet i 2009 for at fejre tyveåret for debutpladen, ’Mr. Big’. Siden har der været skiftende aktivitet, men for tre år siden kom ’The Stories we could Tell’, og for to måneder siden kom det nye album ’Defying Gravity’. Det er blandt andet numre herfra, som den 4. november vil kunne høres på Kulturværftet i Helsingør, når Mr. Big giver en af sine sjældne koncerter i Danmark.

SHOWROOM SHOWROOM SHOWROOM ÅBNER ÅBNER D. 12.

D. 12.

OKTOBER ÅBNER OKTOBER D. 12. OKT

Unikt lysdesign Unikt lysdesign / / Unikt lysdesign / Viabizzuno, Viabizzuno, oneA, Bocci, oneA, Henge, Bocci, Henge,oneA, Bocci, Henge, Viabizzuno, Aqua Creations, Aqua Creations, Buster+Punch Buster+Punch m.fl. m.fl.

Aqua Creations, Buster+Punch m.fl.

Eksklusivt Eksklusivt interiør / interiør / Baxter, Henge, Baxter, Henge, Living Divani m.fl.

Living Divani m.fl.

Badeværelsesinventar & spændende overflader / Badeværelsesinventar & spændende overflader / Badeværelsesinventar & spændende overflader / Agape, Vaselli, Zurface, Micro, Grato, Schotten &m.fl.

Hansen m.fl.

Agape, Vaselli, Zurface, Micro, Grato, & Hansen Agape, VSchotten aselli, Zurface, Micro, Grato, Schotten & Hansen m.fl.

Custom made Custom døre, made skabe, døre, walk-in skabe, closets walk-in/ closets / Rimadesio, Rimadesio, LinvisibileLinvisibile m.fl. m.fl.

LEGIOs nye LEGIOs showroom nye showroom giver et indblik giver et i nogle indblikafi nogle de unikke af de muligheder unikke muligheder vi tilbyder.viLEGIO tilbyder.

LEGIO ny LEGIOs udfører arkitektudførerog arkitektbelysningsopgaver og belysningsopgaver helt i særklasse helt i særklasse i samarbejde i samarbejde med et eksklusivt med et eksklusivt ar udfører udvalg afudvalg de bedste af de leverandører bedste leverandører inden for inden lys og indretning for lys og indretning fra Italien,fra Spanien, Italien, Spanien, Canada, Canada, af udvalg USA og Danmark.

USA og Danmark.

Se mere på Se mere www.legio.dk på www.legio.dk – og følg–LEGIO og følg påLEGIO Instagram på Instagram & Pinterest. & Pinterest.

USA og D

❘

❘ side 29

S T R A NSDT R VA E JNEDNV 1E 4 J E0 N A 1· 42 09 A 0 0· H 2 E9 L0 L0E HR EU LPL ·E W R UWPW· . W L EWGWI O . L.S EDGKT I OR . DA K N

Stepdanseren Alexander Kølpin har præsteret mange spring i sin karriere som balletdanser i verdenseliten, men intet har været så stort som det step, den 52-årige nordsjællænder tager nu.

I november åbner han nemlig det internationale luksushotel Sanders midt i København Tekst: Nils Finderup Foto: Emil Hornstrup Jakobsen/Büro Jantzen

H

an var kun 13 år, da han forlod folkeskolen for at begynde på elevuddannelsen på Den Kongelige Ballet. Mens kammeraterne hjemme i Vedbæk Boldklub fortsat snørede fodboldstøvler, skiftede den unge Alexander sine Adidas ud med balletsko for at følge en drøm, han længe havde haft. ”Min søster dansede ballet, og en dag, vi skulle hente hende, fik jeg et kig ind i et magisk univers med skønhed, drama og musik. Jeg fik nærmest en åbenbaring, hvor den æstetisk smukke dans blev udført med en fysisk kraft, jeg kunne genkende fra mine egne sportsgrene som ishockey og fodbold. Og så var der kun piger! Jeg havde intet imod at være den eneste dreng, for alle mine sportsvenner var større og stærkere end mig, mens jeg i balletten kunne skille mig ud og udnytte min bevægelighed og energi. Jeg var langt bedre til at danse end til at spille fodbold, men mine forældre forsøgte længe at tale mig fra at vælge balletten.

De forklarede, at jeg var i gang med at træffe et valg for livet, og at det ville blive sindssygt svært – og besværligt – men til sidst bakkede de mig op. Jeg skulle have dispensation for at side 30 ❘

❘

komme ind, fordi jeg faktisk var for gammel, men som 13-årig vinkede jeg farvel til min barndom og blev en del af Det Kongelige Teater,” fortæller Alexander Kølpin.

Et vigtigt instrument Det usædvanlige valg skulle vise sig at være rigtigt. Som 23-årig blev Kølpin udnævnt til solodanser som den næstyngste nogensinde, og som 28-årig blev han udråbt til verdens bedste balletdanser. Den hæder fik imidlertid ikke den succesrige dansker til at strække armene mod himlen som en anden Tour de France-vinder. ”At få et bevis for at være verdens bedste kan kun bruges til at sætte op på en kaminhylde. Det var selvfølgelig en dejlig anerkendelse, der gav en momentvis glæde af, at jeg da faktisk havde gjort det meget godt. Men hurtigt vågner man op og tænker kun på, hvad der så skal være det næste mål. At blive kaldt verdens bedste gjorde som sådan ikke nogen forskel for mig. Jo, jeg fik bedre roller og styrket min motivation, men rent kunstnerisk betød hæderen intet. Jeg havde den samme fornemmelse, dengang jeg blev udnævnt til so-

lodanser. Da var jeg vildt glad, for det føltes som at have vundet bjergtrøjen, men udnævnelsen var kun et skridt på vejen mod at blive endnu bedre,” forklarer Alexander Kølpin og signalerer dermed, at han aldrig bliver helt tilfreds med sine egne præstationer. ”Jeg er i høj grad en tvivler, nærmest omkring alt – og sådan har det altid været. I dag tvivler jeg ikke på min integritet som kunstner, men på om jeg gør processerne rigtigt i min omgang med medarbejdere og de daglige rutiner. Jeg ser det imidlertid ikke som noget negativt, tværtimod er tvivlen et af mine vigtigste instrumenter til at blive bedre.”

En enorm drivkraft Et andet kernebegreb i Alexander Kølpins liv er disciplin, for han erfarede i balletverdenen hurtigt, at man skal være omhyggelig med de mindste detaljer – dels for at nå sine egne mål, dels for at leve op til de krav, som andre stiller. ”Når man laver noget på eliteplan, kommer man ingen vegne uden disciplin. Teatret har givet mig den gave at kunne sætte pris på at være insisterende og på at ville gøre ting om,

❘

❘ side 31

» Stepdanseren

indtil man lykkes. Det har været hårde lærepenge, og undervejs har jeg lært at leve med, at ingenting nogensinde bliver godt nok. Aldrig! Heldigvis er jeg også afsindig nysgerrig, og min nysgerrighed har fået næring af at arbejde med komponister, koreografer og kostumefolk. Jeg har set, hvordan man som kunstner kan tage et materiale og folde det ud på mange måder. Sammen med tvivlen og disciplinen har nysgerrigheden givet mig en enorm drivkraft. Det er derigennem, jeg har fået modet til at kaste mig ud i hotelbranchen efter balletten. Jeg synes, der er nogle klare paralleller mellem hospitality og teater, da der begge steder er tale om en iscenesættelse og en fortælling, som skal formidles og ramme publikum i maven. Personligt har jeg dog skullet arbejde med overgangen fra teater til hoteldrift. Jeg var som kunstner insisterende og troede meget på mig selv, men som leder side 32 ❘

❘

Man kan til sammenligning vælge at gå ind i en Hugo Boss-butik og købe et færdigt sæt tøj, eller man kan vælge at få en skrædder til at sy et håndlavet sæt tøj. Vi har valgt den skræddersyede model ...

mister man en masse gaver og andres ekspertiser, hvis man ikke lærer at slippe kontrollen og erkender, at man bare ikke kan styre det hele,” fortæller han.

Eventyrlystne forældre Netop hotelbranchen lyder som et ulogisk step for en succesfuld scenekunstner på vej videre i livet, men Alexander Kølpin har gennem sine forældre fået tæt kontakt med branchen og dens udfordringer. ”Min far er uddannet arkitekt, mens min mor er modedesigner. Allerede som barn flyttede jeg mange gange, fordi mine forældre købte gamle ruiner op, splittede dem ad, satte alt i stand og til sidst solgte husene med en pæn fortjeneste. Jeg er født i Hellerup, men nåede at flytte med til Rungsted, Vedbæk, Rungsted igen og til sidst Ordrup, inden jeg kom ind på balletskolen. Jeg har gået i skole i

At få et bevis for at være verdens bedste kan kun bruges til at sætte op på en kaminhylde

Vedbæk, Skodsborg og Rungsted, men følte det ikke som noget underligt. Mine forældre var eventyrlystne, kreative mennesker, der knoklede døgnet rundt og fik mod på mere og mere. Min far købte sammen med min farfar Bellevue Teatret, og siden købte han Helenekilde Badehotel i Tisvildeleje. I dag er han og jeg partnere i Kolpin Hotels, der ud over Helenekilde også tæller Tisvilde Strandhotel samt vores nye projekt, Hotel Sanders,” fortæller Alexander Kølpin.

For de kreative Hotel Sanders bliver en helt anden størrelse end de to badehoteller på Nordsjællands kyst. Det nye hotel ligger i Tordenskjoldsgade midt i København, faktisk lige bag Det Kongelige Teater, der har formet Alexander Kølpins liv. ”Jeg husker hotellet fra dengang, det hed Opera og var samlingspunkt for byens kunstnere. Her var et liv og en ånd, som jeg gerne vil genskabe. Jeg ønsker at lave et luksushotel, men med et andet fortegn. Her skal ❘

❘ side 33

» Stepdanseren

Jeg føler mig utrolig privilegeret og motiveret.

Jeg udøver den ultimative gerning med mit liv lige nu

ikke være guld, marmor og 15 meter til loftet, for Sanders skal være et uformelt sted, hvor man føler sig hjemme og som en del af en familie, selvom man bor ude. Allerede før vores gæster ankommer til København og træder ind ad døren, skal vi vide, hvem de er. Vi skal få dem til at slappe af og føle sig velkomne. Jeg har selv rejst meget i min karriere og har kunnet trække på mange af mine erfaringer fra de bedste hoteller i verden. Når jeg har været ude at rejse, har jeg ikke fået oplevelser side 34 ❘

❘

af at blande mig med andre turister. Jeg har fået oplevelser af at tale med lokale kunstnere og personligheder, der har haft noget at byde ind med og har kunnet give mig en fornemmelse af byens atmosfære. Derfor skal Sanders også være et sted, hvor teatrets personligheder, helt almindelige københavnere, lokale og venner kigger ind i vores cocktailbar eller café. Vores mål er ikke at tiltrække store grupper af f.eks. cruisegæster, men den kreative klasse, der ikke har et behov for at skilte

med, at de bor på et intimt luksushotel. De skal kunne være her i jeans, shorts og teatertøj, når de drikker kaffe. De skal kunne slappe af og føle, de ikke behøver at dresse op for at spise morgenmad, for det gør de heller ikke derhjemme,” forklarer Alexander Kølpin.

Skræddersyet valg Der er liv i den gamle balletmesters øjne. Han erkender, at Sanders har været et meget større projekt at give sig i kast med, end han hav-

» Stepdanseren

Alexander Kølpin Født 1. juni 1965 som søn af designer Mugge Kølpin samt arkitekt og tidligere teaterdirektør Jes Kølpin, med hvem han har Kolpin Hotels. Gruppen ejer Strandhotellet og Helenekilde Badehotel, begge i Tisvilde, samt Hotel Sanders i indre København med åbning den 1. november i år.

• O pvokset i Hellerup, Rungsted, Vedbæk og Ordrup, inden han som 13-årig kom ind på Det Kongelige Teaters balletskole. Blev udnævnt som solodanser i 1988 og til verdens bedste balletdanser i 1993. Dansede i bl.a. USA og Schweiz, inden han indstillede karrieren.

• Fik som 20-årig sønnen Niclas med den 17 år ældre balletdanser Anne Marie Vessel. Som 35-årig fik han med psykologen Sarah Zobel datteren Roberta og fire år senere sønnen Vincent. Parret blev skilt i 2012. side 36 ❘

❘

de troet, men han ved også, at han nu nærmer sig målet. ”Vi har ikke kunnet holde vores oprindelige tidsplan, for med byggeopgaver i denne størrelse dukker der helt naturligt et eller andet uforudset op. Vi skulle således pludselig tage stilling til, om vi ville lægge et helt nyt tag på, eller om vi ville prioritere tidsplanen og så udskyde problemet til om fem år. Vi valgte at skifte taget nu, men det har forsinket mange af de andre processer og har kostet adskillige måneders forsinkelse. Til gengæld kan vi til november tilbyde noget, som ellers ikke findes i København. Det produkt, vi kommer med, bliver en ny definition på luksus, der for os handler om nærvær, og at den tid, vi bruger sammen med andre mennesker, skal være autentisk. Alt på Hotel Sanders er håndlavet og unikt, lige fra lamper, senge, skabe og tæpper til håndvaske, puffer, bordplader, minibarer, alt. Vi har arbejdet med udtrykket og eget design i over to år, hvilket er den mest besværlige vej, men også den mest personlige. Man kan til sammenligning vælge at gå ind i en Hugo Boss-butik og købe et færdigt sæt tøj, eller man kan vælge at få en skrædder til at sy et håndlavet sæt tøj. Vi har valgt den skræddersyede model,” understreger Kølpin.

Fantastisk proces Sammen med resten af sit team arbejder den 52-årige ejer og grundlægger på at finjuste-

re de mange detaljer inden åbningen den 1. november. ”Vi har skrevet et manuskript til, hvordan vi skal tage os af vores gæster, så alle ansatte kender til vores DNA, og hvilke værdier der er grundstenene på Sanders. For mig har det været en fantastisk proces at udvikle hele konceptet omkring Sanders, og jeg har fået lov til at arbejde med et felt, jeg elsker. Jeg har brugt 15 år på at finde min nye identitet og føler, jeg nu kan bruge al min livserfaring og passion i et univers, jeg føler mig hjemme i. Der er så mange ting, der giver mening med det, jeg laver nu. Det er kreativt, jeg sætter oplevelser i scene, og alt er dejligt konkret.

Jeg ved desuden fra hotellerne i Tisvildeleje, at gode idéer ikke er nok – der skal også være tale om en robust og lønsom virksomhed. Så selvom målet med Sanders har været at skabe en helt ny form for hotel, har jeg samtidig haft stort fokus på driftsoptimering og på at gøre maskinrummet mere effektivt. Jeg har trukket på mit netværk for at skabe kendskab til hotellet, og jeg glæder mig sindssygt til at føre Kolpin Hotels et skridt videre,” fortæller den tidligere balletstjerne.

Og hvad med tvivlen, der har været en livsledsager på godt og ondt – nager den før den store åbning? ”Nej! Jeg føler mig utrolig privilegeret og motiveret. Jeg udøver den ultimative gerning med mit liv lige nu.”

EFTERÅRS INSPIRATION Den eksklusive DUX 3003 Inspiration fra lager til omgående levering

DUX 3003 INSPIRATION

2 stk. 90x200 + fælles Xupport Plus topmadras. Inkl. runde standardben Normalpris 37.110,-

KAMPAGNEPRIS 29.900,Fri levering i København og på Sjælland

❘ KØBENHAVN K: GOTHERSGADE 91 • TEL: 33 16 00 91 • WWW.LINDENS.DK • MAIL@LINDENS.DK

❘ side 37

[ TIL HJEMMET ]

Republic of Fritz Hansen og Lala Berlin er gået sammen om at lave to smukke udgaver af Serie 7-stolen, der blev designet i 1955 af Arne Jacobsen.

Leyla Piedayesh (foto), der er grundlægger af Lala Berlin, har stået for designet, hvor dybe velournuancer i bordeaux og midnatsblå bliver forenet på fineste måde. Udgives i en begrænset periode indtil oktober 2018.

Priser fra 4.495 kr.

En abe, vi alle elsker og kender, er nu kommet i nye materialer. Kay Bojesens abe-serie er nemlig udvidet med to varianter i eg/ahorn og eg/røget eg.

899,95 kr.

Nyt til boligen Af Tina Dines Appelt

Dette vinklimaskab i Gaggenaus 200-serie er ikke alene smukt, men også helt unikt. Der er to størrelser at vælge imellem med plads til 48 og 80 flasker. Vinskabet giver dine flasker den helt rigtige drikketemperatur, men kan også bruges til langtidsopbevaring.

Fra 44.000 kr.

Den lille sorte – som rejsekuffert. En klassiker fra Samsoniteserien S’Cure DLX fås nu i opdaterede udgaver.

Fra 1.699 kr.

Dette Dada Kitchen hos Interstudio Home er designet af Vincent Van Duysen, der har arbejdet med kontrasten mellem slanke sider og gennemgående tykke stenbordplader med integreret vask. Unikt, smukt og sofistikeret. Går du med køkkendrømme, er det nye Dada et godt bud.

Pris på forespørgsel.

side 38 ❘

❘

Julegaveideer fra House Vi har fokus på lyset fra 15. november til 31. december.

I perioden får du 20% på alle lamper fra FLOS og Konsthantverk.

Velkommen hjem!

House CPH, Strandvejen 60, 2900 Hellerup, www.house-cph.dk

[ TIL HJEMMET ]

Arne Jacobsens vægur Roman er ikke kun smukt og funktionelt, men også et symbol på dansk designhistorie.

5.095 kr.

Modekongen Holger Blom elskede kjoler og iklædte filmstjerner og højborgerskabets fruer smukke gevandter. Hans livshistorie er nu nedfældet i en bog af forfatteren Marianne Verge.

349,95 kr.

Verner Pantons spisebordsstol fra 430-serien er skabt ud fra Wegners originale farvepalet i samarbejde med Getama, Wegners arvinger og Flügger. Sædet af grøn velour er fra Verpan.

4.595 kr.

I 1977 skabte Ole Palsby Eva Trio-gryden, som her 40 år efter er blevet en designklassiker. Fødselsdagen fejres med en rustfri pande og tilhørende låg i serien Evasée.

Pande, 799,95 kr. Låg, 299,95 kr.

Jens Eilersens ikoniske sofa, Cocoon, er blevet 10 cm lavere, så den får et lidt mere moderne udtryk samt en siddehøjde på 36 cm. De øvrige mål er 63 x 106 x 280 cm.

56.903 kr.

side 40 ❘

❘

DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN MODEL:

FORM 45

OVERFLADE:

MESSING

JERNBANEPLADSEN 6, KGS. LYNGBY

MODEL:

FORM 01 T: 3990 1021

TRÆSORT:

EG

W: MULTIFORM.DK

Bag husets udformning ligger mange tanker om at bygge maritimt og om at udnytte en udsigt, der ikke kan købes for penge.

Modern art Af Tina Dines Appelt

Få huse fra Louisiana i Humlebæk ligger et andet kunstnerisk manifest, nemlig en af arkitekten Henning Larsens karakteristiske ejendomme. Det er ikke stort i forhold til, hvad han ellers tegnede. Men det er ganske stort, når man taler om en privat bolig

side 42 ❘

❘

1

.000 kvadratmeter, hverken mere eller mindre. Det må have været et magisk mål for den kendte arkitekt Henning Larsen at ramme netop de 1.000 kvadratmeter med dette hus i Humlebæk, der er født af nysgerrighed, udviklet til at betage, men allermest designet til at bo i af den store familie.

Udefra ser huset måske ikke så storladent ud, men bare rolig, det vinder alt tilbage, når du træder inden for murene på Gl. Strandvej i Humlebæk med adgang direkte ned til vandet. Det sørger de mange, brede glaspartier fra gulv til loft i hele boligens stueplan for. Her er vindue, på vindue, på vindue. Lyset falder utrolig smukt og genspejler sig malerisk i vandoverfladen med en dybde, der skal opleves. Her kan TV’ets HD-opløsning slet ikke måle sig med virkelighedens billedopløsning.

At sidde i den store stue mod Øresund er som at sidde på en færge ved rælingen og kigge ud over Øresund med et 180-graders havview. Vand er altid forførende og dragende, og her antager det nærmest en mediterende form. Det mest fantastiske ved havet

» Modern art

Udsigten fra soveværelset og ikke mindst sengen er helt unik.

er, at farverne ændrer sig med lys og årstider eller skyernes formationer og færdsel på himlen.

Bornholmsk granit-pool I stueetagen er der en separat lejlighed med køkken, stue, soveværelse og badeværelse, hvilket gør den idéel til en au-pair eller familiens teenager, der gerne vil have lidt privatliv.

Endvidere er her tre rummelige børneværelser med eget bad og toilet.

Store, grønne glasruder på terrassen og gårdspladsen bringer lyset ned i kælderen til den 25 meter lange pool i bornholmsk granit og et rigt udstyret wellness- og spaunivers. Her er selvfølgelig også tempereret vinkælder, et skønt viktualierum og en hjemmebiograf.

På førstesalen kan de voksne være sig selv.

Masterbedroom er naturligvis vendt mod havet, og det samme er den store TV-stue med pejs. Mod vest er der to soveværelser, et badeværelse og et stort, lyst og indbydende kontor.

Huset er tegnet af Henning Larsens tegnestue og stod færdigt i 2010. At der ikke er sparet side 44 ❘

❘

Der er rene, enkle linjer og masser af lys i hele boligen.

Du har en ide til en ny indretning af din stue, du står og skal til at flytte og har masser af tanker, du skal have nyt køkken og har et indre billedet af det. Lyder det bekendt? Så kan vi hjælpe dig videre. Vores indretningskonsulenter er klar til at give dig inspiration og rådgivning. Besøg os på første sal i Galleri K, indgang enten fra Pilestræde mellem restauranterne eller fra Kristen Bernikows Gade ved Nespresso. Velkommen.

INTERSTUDIO Home laver garderobe- & skabsløsninger til alle hjemmets rum. Alt fra walk-in til lukkede skabsløsninger i flere prisklasser fra Molteni&C.

MDF Italia, Bora Bora sofa, Flow Low sofaborde & Mia lounge stol

Astep, Model 2065 pendel MDF Italia, Tense Material Wood Carbonised bord med Sign Filo stole

Élitis, Puder Kollektion Urban Jungle, mønstret pude i stonewashed hør kombineret med kollektion Orphée, ensfarverde stonewashed velour puder med kontrastkant. Fås i flere farver.

Molteni&C, Vicino bord

Dada er indbegrebet af sublim italiensk køkken design.

Besøg vores showroom og se nogle af de nyeste trends og designs.

Få en dialog med vores arkitekter, du er meget velkommen.

MDF Italia, Flow Color stol Fås i farverne: white, lead grey, mud, green, avio blue og powder pink.

INTERSTUDIO Home Agent og forhandler af Herman Miller, MDF Italia, Molteni&C & USM Dada Kitchens & Armani/Dada Kitchens

Rina Menardi, Vaser & skåle Håndlavet italiensk keramik.

Kollektionen består af en bred vifte af krukker, vaser, skåle m.v. i flere forskellige størrelser samt farver.

Showroom København Galleri K – Pilestræde 12E, 1. sal – tel. 3526 3100 Man-ons 10:00-17:30, tors & fre 11:00-18:00, lør 10:00-16:00

www.interstudio.dk Følg os på Instagram: @interstudio.dk facebook.com/interstudio.danmark

» Modern art

på detaljerne, fornemmer man straks i det øjeblik, man ankommer til matriklen. Haven er holdt helt enkel uden store, volumiøse staudebede med farver, der kæmper om kap. Her er ingen planter, buske og træer til at stjæle udsigtens førsteplads.

Et unikt område På Gl. Strandvej ligger der få, men smukke huse på vandsiden, højt hævet på en skrænt ned side 46 ❘

❘

mod Øresund. Horisonten ændrer sig og bliver dybere, jo højere huset ligger. En nyanlagt sti af slotsgrus fører ned til en privat strand med egen bade- og bådebro. Midt på skrænten er der et lille terrasseniveau. Her står en lille, smuk bænk, hvor udsigten kan nydes morgen, middag og aften til lyden af ingenting – højest bølgernes skvulpen eller fuglenes sang. Fra huset er der cirka 40 km til København, men området nordpå op mod Humlebæk, Snekker-

Get Smart.

Oras Optima.

De smarte funktioner i Oras Optima gør brugen af vand nem, miljøvenlig og sikker. Oras Optima produktfamilien tilbyder en komplet serie, med armaturer til alle tappesteder i boligen: berøringsfri og etgrebsarmaturer til håndvasken, køkkenarmaturer med smarte funktioner og brusertermostater med rain brusere. EcoFlow begrænser vandmængden i bruseren - helt uden, at gå på kompromis med komforten. www.oras.com

» Modern art

Her har man i bogstaveligste forstand sit eget fitnesscenter.

Kun havet kigger på.

sten, Helsingør og Hornbæk er meget smukkere. Her bliver man sat tilbage i tid og sted, omgivet af naturen og Øresund. Det er et af Danmarks smukkeste områder med Hven og Kirkebakke Havn vinkende fra Sveriges-siden.

Her er fyldt med børnefamilier, skoler og institutioner og liv, nøjagtig som dette hus omfavner den store familie og et på alle måder aktivt liv.

Det moderne kunststykke er netop sat til salg for attraktive 29,5 mio. kr.

Mere info: www.eltoftnielsen.dk.

Denne hjemmebiograf vil give konkurrence til Humle Bio i Humlebæk.

Markiser og gardinløsninger udover det sÌdvanlige...

Engelsborgvej 29

2800 Kgs. Lyngby

Tlf. 45 88 21 00

www.house-of-blinds.dk

Skoda laver rummelige biler, og Kodiaq er med sine syv sæder en fuldgod erstatning for en klassisk MPV.

Den 180 hk stærke turbobenzinmotor er frisk og velafstemt til bilen, men kører ikke så langt på literen.

En bjørn af en SUV Kodiaq er Skodas første fuldfede SUV og samtidig et rullende bevis på, at image kan flyttes med godt arbejde og tysk teknologi Af Henrik Dreboldt

Forestil dig, at Aldi om 25 år sælger dyr brugskunst og gourmetfødevarer fra butikker på Strøget. Usandsynligt ikke sandt? Prøv så at skrue tiden tilbage til 1990, og fortæl en Toyota-ejer, at Skoda om 25 år vil være et mærke med samme image og kvalitetsry som japanerne. Han ville have slået sig på lårene af grin og være gået ind i sin campingvogn for at spise endnu et stykke sandkage med filterkaffe til, mens han rystede på sit hoved i ren overbærenhed. Men så kom tyske Volkswaside 50 ❘

❘

gen om bord som investor, og siden er det kun gået fremad for det historisk så fine tjekkiske bilmærke, der desværre var blevet kørt godt og grundigt i sænk bag jerntæppet under Den Kolde Krig.

Fuldfed firehjulstrækker Den nye Kodiaq er et fortryllende bevis på, at Skoda har flyttet bjerge rent imagemæssigt.

Den er en fuldfed SUV med plads til syv og en pris på omkring en halv mio. kr. Der er

langt fra senfirsernes Skoda 125 med hækmotor og baghjulstræk.

Kodiaq er opkaldt efter en bjørn fra Alaska, og så bliver det ikke meget mere potenet og selvsikkert. Bilen er baseret på samme platform som VW Tiguan, men den er blevet pustet lidt ekstra op, så den er markant længere og mere rummelig end den tyske fætter.

Motorprogrammet stammer også fra Tiguan. Kodiaq fås med to turbobenzinmotorer på henholdsvis 1,4 liter/150 hk og 2,0 liter/180 hk. På dieselfronten leveres bilen med en toliters turbodieselmotor på enten 150 hk eller 190 hk. Alle modeller har automatgear, og de kraftigste versioner har firehjulstræk.

Nej – en Kodiaq kan ikke bide skeer med en

SPECIFIKATIONER Model: Skoda Kodiaq 2,0 TSI Style 4X4 DSG

Motor: 2,0 liter, R4, turbobenzin Effekt: 180 hk v. 3.900 o/min.

Moment: 180 hk v. 3.900 o/min.

Kodiaq er Skodas første reelle fuldfede SUV og brøler ind på markedet som den bjørn, den er opkaldt efter.

regulær firehjulstrækker fra Jeep eller Land Rover, men under testen klarede den flere skovveje og halvmudrede markveje. Med Danmarks pandekagegeografi skal man derfor stå tidligt op for at finde terræn, som Kodiaq ikke kan klare til hverdagsbrug.

Solidt udstyret Testbilen har 180 hk og firehjulstræk, hvilket er et godt match til en kampvægt på 1,8 tons. Den syvtrins dobbeltkoblingsgearkasse gør det fremragende. Førstegearet er lavt nok til, at du kan kravle afsted på en blød markvej, og på motorvej giver syvendegearet dig et fornuftigt omdrejningstal ved 130 km/t.

Kodiaq kan imidlertid ikke løbe fra, at den

Transmission: syvtrins aut. dobbeltkoblingsgearkasse 0-100 km/t.: 8,2 sekunder

Tophastighed: 205 km/t.

Forbrug: 13,5 km/l Pris: 520.000 kr.

Kabinen er ikke så kæk og modig som det ydre design, men funktionelt fejler den ingenting.

er en stor bil, og motoren tager sig godt betalt i benzin for sine ydelser. Bilen er opgivet til blot 13,5 km/l, og jeg lå på mellem 11 og 12 km/l under testen. Kører du mange kilometer, er de ekstra 25.000 kr. for 190-hestesdieselen givet godt ud. Den har bedre moment og kører i praksis 15 km/l mod de opgivne 17,5.

Style-udstyrsniveauet byder på alle de bekvemmeligheder, du forventer i en bil til en halv mio. kr. Her er blandt andet LED-lys med kurvefunktion, DAB-radio, klimaanlæg og 19-tommer-alufælge som standard. Læg dertil en Style-plus-pakke til 36.000 kr. med parkeringsassistent, el-justerbare sæder, el-bagklap og areaview, og din Kodiaq har alt, hvad man forventer af en SUV i denne størrelse.

Samtidig fylder bilen et hul i VW-gruppens modelprogram, idet den byder på syv sæder.

Pladsen på bagsædet er glimrende, mens de to bageste foldesæder på tredje sæderække kan bruges til familiens mindste.

Konklusion Med Kodiaq tager Skoda endnu et skridt op ad prestigestigen. Bilen imponerer med plads og et aggressivt design. Den er på mange måder en bjørn af en SUV, og at opkalde sin nyeste topmodel efter en nordamerikansk bjørn viser også, hvor langt Skodas selvopfattelse har flyttet sig siden fattigfirsernes elastikmotoriserede biler med det store vittighedspotentiale. ❘

❘ side 51

Bykongen Volvo lægger for alvor traktorimaget fra sig med den nye XC40, der om få måneder vil trille ud for at erobre alverdens storbyer De første versioner af XC40 kommer i 2018, men priserne er endnu ukendte.

Af Per Ingdal

Volvos nye XC60- og XC90-modeller sælger som varmt wienerbrød, og det svenske bilmærke har høje markedsandele i det luksuriøse SUV-segment.

For en del forbrugere er de store Volvoer dog for voluminøse, men til dem kommer nu den mindre XC40.

Ofte kan man blot ved at se på en bil fornemme, om den bliver en succes eller ej. Ved præsentationen af XC40 i Milano så vi en noget nær perfekt kombination af et kraftfuldt design i eksteriøret og et interiør, der er elegant i sædvanlig skandinavisk stil.

Praktiske løsninger Volvo har lænet sig op ad en række forbrugerstudier og valgt en række nye løsninger i kabinen. Der er f.eks. ikke længere store bashøjttalere i side-

dørene – den centrale basenhed er nu placeret i instrumentbrættet – hvilket har givet luft og plads til ekstra flaskeholdere i dørene. Mellem forsæderne er der en lille skraldespand med klaplåg, som let kan tages ud og tømmes. Der er automatisk trådløs opladning af mobiltelefonen, tilmed med en praktisk placering, så man under kørslen kan holde øje med smartphonen. Der er sågar også en krog til en håndtaske ved handskerummet, hvilket mange kvinder ved præsentationen var begejstrede for!

Endelig har bagagerummet et smart, foldbart gulv til indkøbsposer, så de ikke vælter rundt under kørslen hjem fra supermarkedet.

Komfort- og sikkerhedsmæssigt er de avancerede systemer fra XC90 og XC60 ført videre i den nye Volvo, der dermed kommer til at sætte standarden på området i den lille SUV-klasse. Ved lanceringen i begyndelsen af 2018 kan bilen fås med en D4-diesel- eller T5-benzinmotor, men senere kommer der også en hybrid- og en elmotor i programmet.

Nem at parkere

Volvos nye mellem-SUV ligner en stensikker succes.

side 52 ❘

❘

For blot en snes år siden blev Volvoer drillende kaldt for svenske traktorer.

Efterfølgende har mange Volvoer på en eller anden måde været associeret med kørsel i naturen i en stationcar eller en potent Cross Country-model.

Med XC40 tager svenskerne for alvor skridtet ind i byerne med en mindre bil, der alligevel rummer alt det, som bymennesker sætter pris på. Der er god plads i nyheden, der rummer mange praktiske løsninger, ser lækker ud og er nem at parkere.

Med andre ord, det er slut med traktorimaget. Volvo vil nu også erobre bymidten.

NEW XF SPORTBRAKE

STOR NOK TIL AT RUMME EN SPORTSVOGN PRIS FRA KR. 594.900,-

Lad dig ikke narre af størrelsen. Den nye XF Sportbrake er helt igennem en Jaguar.

Automatisk niveau regulerende luft affjedring, ophæver tyngden af tung last og sikrer optimale køreegenskaber i ekstreme situationer. Samtidigt bevirker den store rummelighed, at XF Sportbrake nemt imødekommer alle dagligdagens behov for dig med en aktiv livsstil. Og hvis du f.eks vælger en 3.0 liters V6 twin turboladet diesel motor med 300 HK, så beviser XF Sportbrake til fulde, at ikke alle sportsvogne kun har to døre.

British MotorGroup København Bistrupvej 122, 3460 Birkerød Tlf.: 70 30 07 52 British MotorGroup Aarhus Grenåvej 337, 8240 Risskov Tlf.: 86 17 71 00 jaguar.dk

A D

Jaguar XF Sportbrake: Forbrug 14,7 - 22,2km/l ved blandet kørsel. CO2-udslip fra 118-155 g/km. Miljøklasse Euro 6.

Pris fra kr. 594.900,- inkl. moms. Priser er eksl. leveringsomkostninger på kr. 3.880,-. Vi tager forbehold for trykfejl og prisændringer.

Indisk krydderi Velar er Range Rovers første asfalt-SUV og byder på fornemme kabinetalenter, men den kan sørme også mose igennem det værste mudder Af Henrik Dreboldt og Morten Bek

Da indiske Tata i 2008 overtog Jaguar og Land Rover – og dermed satte mangen en agurkesandwich galt i halsen på de mest aristokratiske briter – var den klassiske luksus-Range Rover på programmet sammen med en lightudgave kaldet Range Rover Sport.

Sidenhen er de to modeller blevet markant mere forskellige, og i 2011 kom juniormodellen Evoque til. Den er lanceret både som tredørs coupé og cabriolet, og det har alt sammen bragt Range Rover-salget op på et niveau, det aldrig før har været i nærheden af.

Mellem Range Rover Sport og den lille Evoque har springet imidlertid været stort.

Det hul lukkes nu med Range Rover Velar.

Navnet stammer fra slutningen af 1960’erne, hvor Velar-betegnelsen blev brugt på den udviklingsmodel, som senere skulle munde ud i den første rigtige Range Rover. Velar har dog

Kabineoplevelsen er i verdensklasse med masser af digitale superløsninger. Sæderne er ikke af læder, men betrukket med uldstoffer fra danske Kvadrat.

intet tilfælles med den tunge offroad-veterankæmpe. Den moderne Velar er tværtimod bygget til et liv på asfalt. Den er baseret på samme platform som den velkørende Jaguar F-Pace, så ingeniørerne har kunnet koncentrere sig om at tilføre noget offroad-DNA og en kabineoplevelse i verdensklasse med masser af digitale superløsninger – og i øvrigt med lækre uldstoffer fra danske Kvadrat.

Svæver over vandene Køremæssigt skuffer Velar heller ikke. Testbilens luftundervogn svæver over ujævnhederne uden at gynge, og alligevel er den helt afbalanceret og rolig, når vi smider de næsten to tons ind i sving. Den nye Range Rover føles bare sikker, tilpas let og meget komfortabel. Som vi sidder her på tronen, kan vi ikke tænke os en bedre langtursbil. Suppleret med en tur i terrænet, som de fleste almindelige SUV’er vil have svært ved at håndtere, overbeviser denne fjerde modelrække i Range Rovers modelprogram om sit værd og potentiale.

Det britiske aristokrati kan ti år efter Tatas overtagelse ånde lettet op og smøre friske agurkesandwich. Inderne har ikke ødelagt deres favoritmærke, men tværtimod krydret det til perfektion og gjort modelprogrammet stærkere end nogensinde.

SPECIFIKATIONER Model: Range Rover Velar P380 First Edition Motor: 3,0 liter, V6, turbobenzin

side 54 ❘

❘

Effekt: 380 hk v. 6.500 o/min.

Moment: 450 Nm v. 3.500 o/min.

Transmission: ottetrins aut.

0-100 km/t.: 5,7 sekunder

Tophastighed: 250 km/t.

Forbrug: 10,6 km/l Pris: endnu ikke fastsat.

Porsche Cayman GTS PDK, 3,4L 340 HK Leasingydelse pr. md. Kr. 9.900 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 28-11-2014 Km 31.000 Erhvervsleasingsydelse inkl. 20% afskrivning men ekskl. moms.

Achatgraumetallic, PCM m/navigation, bluetooth, aux, usb, Achatgrau kompletlæder, klimaanlæg 2 zoner, PDLS+ (Porsche Dynamic Licht System), dynamisk fjernlys assist., LED-kørelys, 20” 911 Turbo aluhjul, PASM (Porsche Active Suspension Management), 18-vejs adaptive sportssæder+ m/memory/varme, og ventilation, el. indst. ratstamme, Sport Chrono Pakke Plus incl. sportsudstødning, sportsrat m/shiftpaddles, nakkestøtter m/logo, alarm, park assist for & bag incl. bakkamera, aut. nedbl. bakspejl samt. sidespejle, fartpilot, BOSE-sound system, on-board computer, ESP, alu-indlæg, midterarmlæn, el. ruder, el. samkl. spejle m/varme, div. el. udstyr, m.m.

Range Rover Sport HSE Dynamic SDV6 3,0L 292HK Leasingydelse pr. md. Kr. 7.900 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. g. 10-10-2013 Km 71.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms.

Corris Grey metallic, 292 HK, 8 trins aut. dynamisk luftundervogn, 12” TFT instrumentskærm, 8” Touchscreen m/premium navigation/TV/DAB/Bluetooth, perforeret Premium-Oxford læder, klimaanlæg 4 zoner, køl i midterkonsol for, multifunktionslæderrat m/varme, ambiente belysning, panorama-glastag, adaptive bi-xenonlygter, 21” aluhjul, soft close på alle døre, fyr m/fjernbetj., 18 vejs el. sæder for m/armlæn/memory, klimasæder for & bag, varme i forrude, regnsensor, park-assist for & bag m/bakkamera og surround kamera, off-road pakke, fartpilot, aut. nedbl. bakspejl, on-board computer, ESP, alarm, rails, alu-indlæg, midterarmlæn, el.sammenkl. spejle m/varme, 4 x el. ruder, aut. nedbl. bakspejl, premium måttesæt, div. el. udstyr, m.m.

e din bil?

Skal vi sæfolgr at høre om Kontakt os r og vilkår! mulighede

MLA LEASING Med vores eget leasingselskab MLA Leasing har vi mulighed for at rådgive dig til den mest optimale finansieringsform for den bil, du har forelsket dig i. Vi tilbyder privatleasing, erhvervsleasing og delleasing Læs mere om mulighederne på mlamotors.dk og kontakt os gerne for en yderligere uforpligtende dialog.

PURE PASSION Passion er, når man bare ikke kan lade være. Det ligger i ens DNA og man bliver aldrig træt af at beskæftige sig med lige netop det. I vores tilfælde er det biler.

Og det kommer ikke ud af ingenting. Vi har brugt størstedelen af vores voksne (og ja faktisk også unge) liv på at leve og ånde eksklusive biler. Biler med en helt særlig historie og med et behov for at blive fortalt og talt om af personer, der er vilde med dem. Velkommen til MLA Motors.

Porsche Cayenne Diesel Tipt. 3,0L 245 HK Leasingydelse pr. md. Kr. 6.700 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 19-11-2012 Km 61.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms.

Tiefschwartz metallic, PCM m/ navigation/bluetooth/ aux/usb, top premium burmester sound-system, Porsche entry+drive, bi-xenon PDLS m/fjernlys assist. luftaffjedring inkl. PASM, motor/kabinevarmer m/fj. betj.

21” 911 Turbo II, multifunktionsrat m/varme, 12-vejs el. comfort-sæder m/varme, ventilation og memory, adaptiv fartpilot, alu+carbon-indlæg, isofix, mørke for & baglygter, el.bagklap, park-assist for & bag inkl. bakkamera, sportsafgangsrør, el. samkl. spejle m/varme, div. el. udstyr m.m.

Porsche Panamera GTS PDK, 4,8L 441 HK (Facelift) Leasingydelse pr. md. Kr. 9.600 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 10-10-2013 Km 63.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms.

Carbongraumetal, naturlæder Cognac, el.komfortsæder 14 vejs m/memory, varme og ventilation, 2 zoner klimaanlæg, Sport Chrono Pakke, PDLS (Bi-xenon), park assist for & bag m/bakkamera, 20” Panamera Sport aluhjul, PASM (aktiv undervogn), el.soltag, regnsensor, PCM m/Navigation, Bluetooth, BOSE Sound System, on-board computer, fartpilot, el.bagklap, el. just. multifunktionslæder/trærat m/varme, ESP, el.sammenkl. spejle m/aut. nedbl.el.ruder for & bag, træindlæg Nussbaumwurzelholz, midterarmlæn, alcantara-lofthimmel, div. el.udstyr m.m

Mercedes Benz S500L Aut. 5,5L 388HK Pris inklusive dansk afgift kr. 474.900 Reg. 1. g. 01-10-2008 Obsidian Schwartz metallic, COMAND-navigation/cd, antrazit komplet læder, klimaanlæg 2 zoner, el. glassoltag, 20” AMG-hjul, luftundervogn, køl i midterarmlæn for, el. sæder for m/memory, el. sæder bag, 4 x sædevarme, el. ratstamme, regnsensor, park. assist for & bag incl. bakkamera, fartpilot, on-board computer, ESP, traction-control, el. park. bremse, alarm m/bortslæbningsbeskyttelse, el. solgardin i bagrude, fj. betj. centrallås, el. sammenkl. spejl m/varme, 4 x el. ruder, AMG- udstødningsafgangsrør, div. el. udstyr, passet med alle service, m.m

Porsche Macan S Diesel PDK 3,0L 258 HK Leasingydelse pr. md. Kr. 8.200 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 08-04-2014 Km 37.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. Moms.

Achatgraumetallic, sort læder, PCM m/navigation/ bluetooth/usb/aux, adaptiv fartpilot m/speedlimit, klimaanlæg 2 zoner, PDLS bi-xenon, 20” Macan SportDesign aluhjul, 18 vejs adaptive sportssæder m/memory samt varme, regnsensor, multifunktions-læderrat m/varme, park. assist for & bag m/bakkamera, on-board computer, ESP, piano-indlæg, midterarmlæn, privacy ruder, fj. betj. centrallås, el. sammenkl. spejle m/varme, 4 x el. ruder, 18” nødhjul, div. el. udstyr, m.m.

BMW X5 30D XDrive aut. 3,0L 258HK

Leasingydelse pr. md. Kr. 19.500 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 13-12-2013 Km 43.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms.

Basalt Schwartz Metallic, PCM m/navigation/ bluetooth/usb/aux, Burmester High End Surround Sound-System, sort komplet læder, Porsche våbenskjold i nakkestøtter samt midterarmlæn, Carbon-indstigningslister m/lys, Carbon-indlæg, Sport Chrono Pakke Plus, PDLS+(LED forlygter inklusiv Porsche Dynamic Light System Plus)forlygter med automatisk og dynamisk rækkeviddejustering, forlygtevaskersystem, dynamisk kurvelys og hastighedsafhængig forlygterækkevidde. Ydermere dynamisk fjernlys med kontinuerlig tilpasning af lygterækkevidden, sportslæderrat m/shiftpaddles, 4-hjulsstyring, PCCB (Porsche Ceramic Composite Brake), PASM (Porsche Active Suspension Management), PDCC(Porsche Dynamic Chassis Control) , PTV Plus(Porsche Torque Vectoring Plus), KESSY(Porsche Entry & Drive), klimaanlæg 2 zoner, fj. betj. el. kalesche(op til 50 km/t), el-windbreaker, 20” 911 Turbo hjul, 18-vejs el. sportssæder+ m/varme og ventilation, (ACC) adaptiv fartpilot m/skiltegenkendelse, HOMELINK(garageportåbner) regnsensor, alarm, aut. nedbl. side/bakspejle, park assist for & bag + kamera, on-board computer, ESP, alu-indlæg, el. ruder, el. samkl. spejle m/varme, m.m

Get in contact Michael Lassen Phone: +45 40 996 911 Email: ml@mlamotors.dk Niels Stenholm Møller Phone: +45 26 876 993 Email: nsm@mlamotors.dk Jari Schlütter Phone: +45 26 876 996 Email: js@mlamotors.dk

Leasingydelse pr. md. Kr. 6.995 inkl. kaskoforsikring Reg. 1. gang 21-11-2013 Km 37.000 Erhvervsleasing inkl. kaskoforsikring og 20% afskrivning, men ekskl. moms.

Sparkling Brown metallic, læder Dakota Canberrabeige, navigation proff. m/dobb. farveskærm, ConnectedDrive, multifunktionslæderrat, lane-assist, klimaanlæg 2 zoner, adaptive LED-lygter m/fjernlys assistent, LED-tågeforlygter, ambiente-lyspakke interiør, 19” aluhjul, adaptiv/dynamic drive undervogn m/ sport/ komfort/ECO-Pro, el. komfortsæder m/varme/memory, regnsensor, park-assist for & bag m/bakkamera, fartpilot m/limit, on-board computer, ESP, rails, træ-indlæg, midterarmlæn, fjernbetjent centrallås, el-bagklap 2-delt, el. samkl. spejle m/varme, 4 x el. ruder, garageport-åbner, div. el. udstyr, m.m.

Porsche 911 Turbo S Cabriolet PDK, 3,8L 560 HK

www.mlamotors.dk BMW M3 Cabriolet DKG 4,0L 420HK Pris inklusive dansk afgift kr. 559.900 Reg. 1. g. 11-06-2008 Km 50.000 Jerezblackmetallic, Bambusbeige læderindtræk, navigation proff. multifunk. læderrat, klimaanlæg 2 zoner, xenonlygter m/lygtespulere, el. kalesche, 19” M3 aluhjul, el. sæder m/memory, regnsensor, park. assist, fartpilot, ESP, traction-control, sædevarme 3 trin, carbon-indlæg, midterarmlæn, fjernbetj. centrallås, el. spejle m.varme, 4 el.ruder, div. el. udstyr, m.m.

MLA Motors . Jagtvej 157 . 2200 København N Åbent Mandag-Fredag kl. 10:00-17:30 – udvalgte Søndage kl. 10:00-16:00 se www.mlamotors.dk

[ TIL HENDE]

Electro-Plasty er en superavanceret og stimulerende elektronisk behandling. Punkt for punkt korrigerer og minimeres fine linjer, uregelmæssigheder og pigmentforandringer, og huden får fornyet glød og udstråling. Helena Rubinstein Electro Plasty-skønhedsbehandling hos Magasin Kgs. Nytorv, 995 kr.

Efterårs-

Neglelak med intens farve og masser af glans, der fås i mange forskellige farver med fantastisk holdbarhed. Jeg er især vild med farven pink. Tom Ford Indian Pink-neglelak, 265 kr.

En sublim fugtgivende læbepomade, som giver naturlige og rosafarvede læber. Har en skøn, kølende effekt, perfekt konsistens og dejlig fruity duft. Biotherm Aquasource Plump & Glow Lips, 125 kr.

side 56 ❘

❘

avoritter Af Sine Karlshøj

En avanceret skønhedsbehandling og fugtgivende pleje er blandt skønhedsredaktørens favoritter for årstiden

Fugtgivende og beskyttende håndcreme med en himmelsk duft. Den lette creme absorberes hurtigt og har en fløjlsagtig tekstur. Den innovative og elegante tube er designet til at tage med på farten.Chanel La Creme Main, 370 kr.

Forfriskende sheet-maske, som giver masser af fugt, udstråling og øget vitalitet på blot 15 minutter. Overskydende serum kan med fordel masseres ind på hals og decolleté, så de lækre dråber ikke går til spilde.

Filorga Hydra-Filler Mask, 100 kr. pr. stk.

Luksuriøs og næringsrig creme, ideel til tør hud. En unik kombination af blandt andet hyaluronsyre og Jerikos Rose reducerer effektivt rynker og fine linjer. Cremen efterlader huden silkeblød med fornyet vitalitet.

Karmameju Velvet-ansigtscreme, 445 kr.

En fugtgivende olie, som ved kontakt med vand forvandles til fint skum. Renser mildt, så huden føles smidig og fløjlsblød. Duften af vanilje og mandel er terapeutisk og beroligende.

Kiehl’s Creme de Corps Cleanser, 235 kr.

[ TIL HAM ]

Håndlavet, gammeldags barberkniv, der er fremstillet af de bedste materialer. Knivens blad er af det fineste japanske stål, der er kendt for sin gode kvalitet, holdbarhed og skarphed, hvilket sikrer en perfekt barbering.

Barberians Barberkniv, 699 kr.

Saksens skarpe og lige blade i rustfrit stål er ideelle til trimning af skæg eller bryn. Saksen er designet med store huller til fingrene for at give større kontrol.

I sættet følger fin soigneringskam, som kan bruges til at rede bryn og skæg.

Tweezerman, saks og kam, 199 kr.

Movember Af Sine Karlshøj

Cremet, fed og kølende. Denne nye creme er lavet til at blødgøre skægget for en mere behagelig barbering. Aloe beroliger, og tidselekstrakt har anti-inflammatoriske og rensende egenskaber.

Tom Ford Shave Cream, 495 kr.

Denne specielle olie absorberes hurtigt og blødgør skæg, samtidig med at den giver fugt og næring til den tørre hud under skægget.

Kiehl’s Nourishing Beard, 235 kr.

side 58 ❘

❘

November står for døren, og det betyder, at alle mænd opfordres til at lade skægget stå i den gode sags tjeneste. Her er alt, du behøver for at pleje og trimme dit skæg

En aromatisk og maskulin duft med noter af læder, kaffe og træ. Ud over duften har aftershave også den funktion, at den modvirker infektion, hvis man skulle have fået en rift under sin barbering.

Valentino Uomo After Shave Lotion, 480 kr.

Alkoholfri gelé, som bliver til blødt skum og effektivt blødgør skæghårene og får barberbladet til at glide ubesværet over huden. Indeholder planteekstrakter, som forebygger irritation.

Clarins Men Shave Foaming Gel,175 kr.

Miele. Til alt det, du virkelig holder af Ny, grebsfri designlinje til dit eksklusive køkken.

Miele har skabt ArtLine – en exceptionel smuk serie af køkkenprodukter helt uden greb. Med den innovative Touch2open- og SoftOpen-teknologi har du nu mulighed for at gennemføre et fuldstændig rent og uforstyrret køkkendesign. ArtLine fås desuden i tre forskellige farver, så du samtidig kan skabe nøjagtig den farvestemning, du søger. Match dit køkken med produkter i brillanthvid, obsidiansort eller nyheden grafitgrå.

Læs meget mere på www.miele.dk. www.miele.dk

Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 11 00 · www.miele.dk Besøg Miele Experience Center: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup. Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle.

[ TIL HENDE ]

Gucci hos MyTheresa.com, 14.060 kr.

Isabel Marant, 10.790 kr.

Gucci hos Net-a-Porter.com, 14.000 kr.

Viva velour Af Sine Karlshøj

Velour har fået et comeback i Frank Sinatraklassen. Stoffet er hottere end nogensinde og kommer til at pryde alt fra tasker til tøj og sko den kommende tid

By Malene Birger, 2.399 kr.

Racil, 6.550 kr.

Heartmade by Julie Fagerholt, 2.799 kr.

side 60 ❘

❘

Heartmade by Julie Fagerholt, 2.799 kr.

Saint Laurent hos Net-a-Porter.com, 5.950 kr.

NYT NATTESYN?

PÅ ALLE SYNSAFSTANDE

®

Med vores Rodenstock DNEye Scanner tilbyder vi markedets mest præcise målinger og overfører dem direkte til dine brilleglas.

PÅ ALLE SYNSAFSTANDE: • Skarpere kontraster • Mere naturlige synsindtryk • Større synsfelter • Bedre nattesyn

Hos Allé Optik tilbyder vi de bedste synsløsninger der findes på markedet. Vores skræddersyede Rodenstock glas, fås både som enkeltstyrke- og flerstyrkeglas og er fra glaskant til glaskant - altså i hele brilleglasset - nøje, individuelt og perfekt afstemt med dine øjne. Hermed opnås 100% udnyttelse af dit synspotentiale.

Jægersborg Allé 25 . Charlottenlund . tel. 39633592

[ MODE: TIL HAM ]

Cutler and Gross hos MrPorter.com, 2.789 kr.

Af Per Ingdal

Street style Klæd dig på med fashionable vinternyheder fra klassiske mærker som Prada, Fendi og Valentino

Prada, 10.040 kr.

Fendi, 1.785 kr.

Ermenegildo Zegna hos MrPorter.com, 20.826 kr.

Acne Studios, 890 kr.

Valentino, 6.620 kr.

side 62 ❘

❘

Missoni, 7.885 kr.

PBO, 1.000 kr.

nyhavn.dk tlf.: 33 18 88 54

HILS PÅ

Din vandflyver letter fra Campbell River i Canada.

Du flyver over den forrevne kyst og dybt ind i afsides fjorde, før du bliver sat af. Her flyder Knight Inlet Lodge på vandet omgivet af bjerge, bjørne og buldrende vandfald.

ET PAR DAGE

Bjørnene lever af planter og bær langs vandet. Og laks, der kommer for at gyde, udgør et vidunderligt måltid. Du skal sejle, vandre og ro i kajak med guide.

Måske kommer der en bjørn svømmende den anden vej. Lodgen fortæller nemlig, at de ser bjørne på over 99 % af deres bjørnesafarier.

DIN NABO FOR

Vi fandt lodgen i Glendale Cove i Canada. Sådan søger vi de største oplevelser og bedste resorts overalt i verden. Tjekker. Godkender. Og sorterer det fra, du ikke er tjent med. Det er din sikkerhed for en god rejse.

VI FINDER DET, DU IKKE FINDER

SE MERE OM DENNE OPLEVELSE PÅ WWW.NYHAVN.DK/5527

Swiss Made Den schweiziske urindustri har i over 300 år stået for kvalitet og håndværk i en sådan grad, at de to små ord ’Swiss Made’ er blevet til et brand i sig selv Af Kristian Haagen

Når man vender bunden i vejret på en vare, der er ’Made in China’, tænker de fleste uvilkårligt, at kvaliteten kunne være bedre.

Står der ’Swiss Made’ nederst på et ur, tænker man, at det er lavet af branchens bedste hænder og kan fungere i flere generationer.

Begrebet ’Swiss Made’ blev skabt af den schweiziske regering tilbage i 1971 for at markere, hvilke ure der fortjente de vigtige to ord på skiven. I dag gør betegnelsen ofte et ur 20 side 64 ❘

❘

pct. dyrere end et tilsvarende eksemplar, der ikke har ’Swiss Made’ på skiven. Hvad skal der så til, for at et ur kan få dette eftertragede kvalitetsstempel? Ifølge de seneste regler fra januar 2017 skal 60 pct. af urets produktion være foretaget i Schweiz. Værket alene skal indeholde minimum 50 pct. schweizisk producerede dele, og 60 pct. af værksamlingen skal være foretaget i landet. Man kommer også snildt over stregen, hvis urværket er de-

signet i Schweiz, men op til 40 pct. er samlet et andet sted i verden.

Swiss Alp Watch I de seneste år er smartwatches kommet på manges læber, men ikke et eneste er produceret i Schweiz. Ikke desto mindre mener mange, at smartwatches skal tages alvorligt og vil udfordre de traditionelt producerede mekaniske ure fra Schweiz – og dermed og-

Audemars Piguet og Jaeger-LeCoultre er to mærker, der hæger om de to små ord nederst på skiven. Audemars Piguet er et af meget få familieejede urfirmaer i Schwieiz og ejede i en årræke 40 pct. af Jaeger-LeCoultre. Begge mærker tilbyder i dag exceptionelle Swiss Made-værker, der hylder traditionelt schweizisk urmageri.

så den status, som ’Swiss Made’ besidder.

Nogle schweiziske urfirmaer har småfebrilsk reageret ved at lancere nogle gadgets, der kan sidde på urets rem og fungere via Bluetooth. Andre har lanceret deres egne smartwatches, selvom deres kompetence er traditionelle schweiziske værker. Men ingen af disse elektroniske vidundere kan kalde sig ’Swiss Made’. Mærket H. Moser & Cie kommer i design tættest på et smartwatch med

sit Swiss Alp Watch, der ikke er ment som en schweizisk pendant til f.eks. Apples iWatch, men tværtimod tilbyder et håndlavet mekanisk værk. Dette ur er ’Swiss Made’ i en sådan grad, at langt de fleste kolleger i urbranchen bør være misundelige.

100 pct. Swiss Made H. Moser & Cie adskiller sig radikalt fra de fleste kolleger i den schweiziske urbranche,

idet hele 95 pct. af de dele, der findes i deres værker, er designet og fremstillet i Schweiz.

Mange andre urfirmaer får lavet eksempelvis lænker og urkasser i udlandet, oftest i Kina eller Japan. Disse dele er ganske vist designet i Schweiz, men for at holde priserne nede foregår selve produktionen i Østen.

Det gør ikke nødvendigvis kvaliteten ringere, men det klæder ikke ’Swiss Made’-brandet, at lænker og urkasser produceres langt væk fra ❘

❘ side 65

» Swiss Made

H. Moser & Cie kommer i design tættest på et smartwatch med sit Swiss Alp Watch, der tilbyder et håndlavet mekanisk værk.

Det bliver nærmest ikke mere Swiss Made – tænker man Schweiz, tænker man også Rolex. Verdens mest magtfulde urmærke tillader ikke udenlandske dele i sine ure.

de schweiziske distrikter. Rent faktisk kan et urfirma få produceret alle dele i eksempelvis Asien, men stadig promovere uret som ’Swiss Made’, hvis 60 pct. af delene er samlet i Schweiz. Denne regel er en torn i øjet på ikke bare H. Moser & Cie, men også andre urfirmaer, der bestræber sig på at følge reglerne i højere grad. Det gælder eksempelvis Rolex, der har opkøbt alle sine underleverandører igennem årene og i dag kun køber deres visere fra eksterne leverandører – der vel at mærke er schweiziske. Med andre ord kan Rolex bryste sig af at være 100 pct. ’Swiss Made’, hvilket næsten også kan siges om Patek Philippe, der dog får lavet deres remme hos franske Camille Fournet.

Anstændig kvalitet Andre af de helt tunge spillere på den horologiske bane, Audemars Piguet og Vacheron Constantin, kan ikke tillade sig at se stort på de to små ord nederst på skiven. Også de producerer så meget som muligt selv, dog med side 66 ❘

❘

undtagelse af værker som eksempelvis ETA og Valjoux, der hører under Swatch Group, samt Jaeger-LeCoultre og Dubois Dépraz.

Urfirmaerne holder naturligvis deres kort meget tæt til kroppen med hensyn til, præcis hvilke dele der ikke er lavet i Schweiz. Man skal derfor kunne sine værkkalibre til fingerspidserne for at kunne se med det blotte øje, hvilken værkleverandør der har stået for det, der tikker inde i urkassen.

Som så meget andet varierer kvaliteten på varer efter, hvor de er produceret, og hvor lav eller høj prisen er. Man ved jo godt, at den billigste vare ikke er den mest solide. Men køber man et ’Swiss Made’-ur, kan man være rimelig sikker på, at der er tale om et produkt af ikke bare anstændig kvalitet – der er også tale om et ur, der kan holde så længe, at ens børn kan nyde godt af det. Derfor er kvalitetsstemplet ikke bare et stærkt brand i dag; det vil det også være om 50 år, når ens barnebarn første gang får et mekanisk ur om armen og blot ryster det lidt for at få det til at tikke.

Patek Philippe kan næsten kalde sig 100 pct. ’Swiss Made’, dog får mærket lavet sine remme hos franske Camille Fournet.

Vacheron Constantin er en af de tunge spillere, der ikke kan tilllade sig at se stort på det magiske ’Swiss Made’ på urskiven.

Pro DLX 4.

It’s in the details.

Flagship Store | Ny Østergade 2, KØbenhavn | Tel 3311-1201 Man-Tors kl 10-18 | Fre kl 10-19 | LØr kl 10-16 | Find din Samsonite forhandler på www.samsonite.dk

Verdens bedste skiløb

Tekst: Thomas Rex Frederiksen Foto: Jakob Helbig

Er man en erfaren skiløber på jagt efter den helt store oplevelse, kommer man ikke uden om ’The Aspen Experience’.

Et dansk bureau tilbyder nu rejser til dette ekstremt eksklusive område, der byder på luksus, opvarmede fortove og Hollywood-celebrities

side 68 ❘

❘

I

kke mange danskere har haft fornøjelsen af at flænse de stejle, pudderbeklædte bjergsider på Ajax og Snowmass Mountains. Det er der flere grunde til. Ingen danske bureauer har indtil nu turdet udbyde Aspen, turen dertil tager det meste af et døgn, og endelig er Aspen svinedyrt – men lad det være sagt med det samme. Det er det hele værd, og mere til.

Aspen har nemlig alle de elementer, som kræsne og erfarne skiløbere efterspørger: knastør puddersne, krævende pister, ingen liftkøer, god sigtbarhed pga. den høje trægrænse og en enestående smuk natur. Læg dertil fremragende hoteller, et serviceniveau du (desværre) aldrig finder i Europa og et hæsblæsende natteliv. Så ved du, hvorfor folk som Robert de Niro, Paris Hilton, Barrack Obama og et

utal af Hollywood-stjerner, eks-præsidenter og helt almindelige milliardærer er faste gæster i Aspen.

Liftkøer en dødssynd Når du efter dit første besøg i området (ligesom jeg) bliver forelsket og overvejer en fast residens, skal du være beredt på for alvor at sælge ud af arvesølvet. Den gennemsnitlige huspris i Aspen er nemlig 4,5 mio. dollars, og da jeg besøgte den hypede ejendomsmægler Sotheby’s, fandt jeg flere end 30 ejendomme udbudt til priser på mellem 20 og 80 mio. dollars.

Aspen skal være en eksklusiv oplevelse. Der skal være lebensraum på pisterne, og liftkøer er en dødssynd. Skioperatøren Aspen Skiing Company ejes af den stenrige Crown-fami-

Hotel Jerome er favorit-hangout for blandt andre Heidi Klum, Jessica Biel og Josh Hartnetts

Aspen har alle de elementer, som kræsne og erfarne skiløbere efterspørger.

Hotel Jerome byder på moderne nybyggerstil med rustikt træ, ornamenterede pejse, chesterfieldlæder og en overflod af spa, fitness og luksus. Mange gæster når aldrig op på pisterne!

lie – der også er hovedaktionær i General Dynamics og JP Morgan Chase – og firmaet regulerer meget enkelt tilgangen ved at justere priserne. Så selvom adgangen til byen er enestående nem med egen lufthavn, så er det primært private jets, der frekventerer den smalle landingsbane i 2.400 meters højde. Priserne på en uges skikort er 3.500-4.500 kr. Så har man ligesom skilt fårene fra bukkene.

Hvor skal du bo?

Der er over 150 overnatningsmuligheder i Aspen, så der er nok at vælge imellem. Vores danske arrangører fra SnowWave havde skaffet plads på det legendariske Jerome Hotel, der blev stiftet helt tilbage i 1898. Spa-hotellet er rangeret blandt USA’s fem bedste butikhoteller, og hvordan det er lykkedes rej-

seudbyderen at få denne perle med i den ret rimelige pakkepris er mig en gåde.

Med en central beliggenhed i Aspen by, en traditionel Rocky Mountain Lodge-byggestil i rustikt træ, ornamenterede pejse, chesterfieldlæder og en overflod af spa, fitness og luksus kræver det mere end almindelig disciplin at komme ud af hotellets døre og op på bakkerne. Og det er da også lige præcis det, man oplever hos mange af gæsterne. De er ikke kommet for at stå på ski. De er der for luksus-oplevelsen, for maden og ja … for at mænge sig med de andre kendte.

Hvor skal du spise?

Byen byder på et overflødighedshorn af toprestauranter, der spænder lige fra det traditionelle og kødtunge amerikanske menukort

til de mere kaloriefattige veganerretter for de kropsbevidste celebrities og så alt ind imellem. ’You name it – they got it.’

Jeg bør fremhæve hotel Jeromes egen Jbar, der siden tidernes morgen har tiltrukket skuespillere som John Wayne og Cary Cooper. I dag er baren favorit-hangout for blandt andre Heidi Klum, Jessica Biel og Josh Hartnetts, når de flyver ind for weekenden.

Byens bedste restaurant er Matsuhisa, der drives af den legendariske køkkenchef Nobu Matsuhisa. Han har lagt navn til den verdenskendte restaurantkæde Nobu, som han ejer sammen med Robert De Niro. Det er umuligt at få bord, hvis du ikke har booket flere måneder i forvejen, men det havde drengene fra SnowWave heldigvis. Hvis du vil fremme sulten yderligere, kan det som et kuriosum ❘

❘ side 69

» Verdens bedste skiløb

Skyernes rejse ind over Nevadas og Utahs langtrukne ørken dræner snefnuggene, så det hvide guld i Aspen føles lettere end på selv de bedste skisportssteder i Europa.

Serviceniveauet er også langt højere og kalder på de helt store smil.

ke grantræer og klassiske aspentræer, og den eneste gang vi kom over trægrænsen var, da vi randonerede 40 minutter op til toppen af Highland Peak i 3.750 meters højde. Turen ned var til gengæld indsatsen værd. Hele 17 forskellige kulsorte valgmuligheder – alle mellem 40 og 48 grader.

Afterski og ægte varme

nævnes, at du på steder som ’Green Dragon’ og ’High Plant, Low Price’ kan købe marihuana – helt legalt, hvis man altså er til den slags.

Colorado er en af de to amerikanske stater, der har legaliseret ’recreational use’ af den grønne lykkespreder.

Suverænt skiterræn Her skiller Aspen sig også for alvor ud fra skisportssteder i Europa. Skyernes rejse ind over Nevadas og Utahs langtrukne ørken har nøje drænet snefnuggene, så de sædvanligvis fem meter hvidt guld, der årligt falder, føles helt anderledes let, end hvad selv St. Anton kan byde på. side 70 ❘

❘

Aspen har 250 km piste fordelt over fire bjerge: Aspen (Ajax), Snowmass, Aspen Highlands og Buttermilk. De er ikke forbundne, men der kører non-stop gratis shuttle bus mellem områderne.

Skiløb uden for de fire regulerede områder bør kun ske ledsaget af bjergguides og helst i SnowCat – det gjorde vi så. Turens skimæssige højdepunkt er ti ture på 4-700 faldmeter hver, englestøv til over knæene, kun afbrudt af en udsøgt picnic midt i ingenmandsland. Enestående.

Aspen ligger i 2.400 meters højde. Herfra kan man i lift komme op til ca. 3.500 meters højde. Alt skiløbet sker omkranset af smuk-

Hvis man er vant til at frekventere franske eller schweiziske skibyer, tror man ikke sine egne ører, når man oplever serviceniveauet i Aspen. ”Good morning sir, have a nice day,” bliver man tiltalt af det venlige liftpersonale, og mange steder på bakkerne deles der gratis kaffe, energibarer, frugt og enten varm cider eller kold limonade ud. Det kan man godt vænne sig til.

Bistroen Cloud Nine’s champagne-afterski er et must. Her kan du opleve den samme løsslupne stemning som på La Folie Douce i de franske alper, når jetsettets tunge drenge for alvor slipper hæmningerne løs. Du skal imidlertid være tidligt ude, hvis du vil have et bord – men hvis du pudser dit skolesvensk og snakker lidt om Zlatan med chefen Tommy, så kan det faktisk lykkes.

Aspen er en hybrid. En oplevelse, som fanger og fængsler, undrer og frastøder på samme tid. Trods anklager om vulgær overflod, snobberi i fuld flor og botoxede Gucci-damer overalt, der aldrig sætter deres fod i en skistøvle, byder Aspen også på ægte varme, dejlige mennesker og en ganske særlig frihedsfornemmelse.

Der er masser af grunde til at besøge Aspen – den primære er dog skiløbet, der er verdens bedste.

Mere info: www.snowwave.dk.

KOM TIL GRATIS REJSEFOREDRAG www.marcopolo.dk

EVENTYR MED STIL Safari i Afrika, dyrelivet på GALAPAGOS, og følelsen af at suse gennem Hanoi bag på en VESPA. Med MarcoPolo er du garanteret et ægte EVENTYR langt væk fra alfarvej – vel at mærke uden at gå på kompromis med KOMFORTEN. Vi brænder nemlig selv for UNIKKE OPLEVELSER og er KOMPROMISLØSE, når det handler om KVALITETEN.

Malariafri safari og maleriske Cape Town Det malariafrie Amakhala Game Reserve danner rammen om tre dages safari i verdensklasse, inden turen går til Cape Town. Med hele fem nætter på det dejlige Cape Riviera Guest House har du god tid til at udforske byen, Kap Det Gode Håb samt Vinlandet. Rejsekode: 20171027.

11 dage fra kr. 19.395

pr. person ved 2 voksne inkl. fly, 3 dages luksussafari med helpension og safariaktiviteter, 5 nætter på charmerende boutique-hotel i Cape Town og transfers med privatchauffør.

Sydafrika for safari-elskere

Book tidligt og spar

Oplev safari og forkælelse i absolut verdensklasse på denne rundrejse til tre af de ypperligste safarilodges i Sydafrikas nordøstlige hjørne. Alle ligger de i private game reserves, hvilket sikrer en mere intim og eksklusiv safarioplevelse.

Rejsekode: 20171027.

11 dage fra kr. 52.995

pr. person ved 2 voksne inkl. fly fra Danmark til Sydafrika, 4 indenrigsfly i Sydafrika, overnatning i luksus-suiter rejsen igennem, 2 safari-aktiviteter pr. dag, helpension inkl. et udvalg af drikkevarer og transfers.

Alle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker

70 12 03 03

www.marcopolo.dk

inviterer til lang lagringstid – men så kan belønningen også blive en formidabel vin med stor bouquet.

I Australien er der mere sol og varme, hvilket giver et højt udbytte for den robuste shiraz, der nærmest kan kaldes for nationaldruen på de kanter. Australsk shiraz er garant for en jævn kvalitet år efter år, men varmen giver dog ofte et højt sukkerindhold og en alkoholprocent tæt på 15 pct. Producenterne skal derfor forsøge at tøjle den koncentrerede sødme og rige koncentration af frugt, så resultatet ikke bliver en marmeladeagtig vin med konsistens hen imod sirup. Lykkes det, rammer bønderne en stil, som mange danske vinnydere elsker.

Gode og spændende vine

Med en så smuk natur er der ikke noget at sige til, at shirazdruerne stortrives i Sydafrika (øverst).

Druen er dog mest udbredt i Australien.

Waltzing shiraz Af Nils Finderup

Shiraz er en af vinverdenens mest populære druer og dyrkes verden over med vidt forskelligt resultat. I Australien er der nærmest tale om nationaldruen, og vinene fra ’down under’ er særdeles populære i Danmark Kært barn har mange navne, og shiraz har i hvert fald to. Druen menes at stamme fra den lille by Shiraz i Iran, men i Frankrig kender vi den under navnet syrah. Druen er især poside 72 ❘

❘

pulær i det nordlige Rhone, hvorfra der kommer store vine som Côte-Rôtie og Hermitage.

Her er stilen kompleks med fyldig krop og en del tanniner, der giver en markant tørhed og

Shiraz dyrkes imidlertid også i Sydamerika, hvor især Chile og Argentina får spændende resultater ud af druen. I vores søstermagasin Leisure har vi tidligere testet en chilensk Tabalí Reserva fra Vinens Verden til topkarakter, og i denne test klarer en anden prisvenlig chilener sig langt over middel.

Sicilien byder også på syrahvine, hvor varmen ofte giver en eksplosion af smag og intensitet, der kan få selv de kraftigste australiere til at fremstå som en tynd omgang ribena.

Her taler vi ikke om elegance, men om kraft – og jo, stilen har sine tilhængere.

I Californien laver man ligeledes kraftfulde vine på druen, men med mere balance end i Australien og langt færre tanniner end i Frankrig. Prismæssigt ligger de californiske vine imidlertid på et generelt højt niveau.

Endelig må man ikke glemme Sydafrika, der laver virkelig gode og spændende shirazvine til prisen. Det fremgår også af vores test, hvor vores importørkorps fik til opgave at finde det bedste af det bedste frem i prislejet mellem 100 og 300 kr. At ingen overskrider 200-kronersgrænsen indikerer, at man ikke behøver ofre børneopsparingen for at få fuld valuta for pengene.

Testpanelet Vi sætter i hvert nummer et panel på mindst seks smagere sammen for at vurdere vinene.

Der er tale om helt almindelige vinnydere

af begge køn, som er repræsentative for læsergruppen, samt fagfolk i form af en restauratør og en tidligere vinindkøber. Vine,

Montgras Antu Ninquén 2014

Nine Stones Barossa Valley 2013

14,5 pct., Føtex/Bilka, 109 kr.

En charmerende chilensk kraftkarl med afbalanceret fylde samt smag af brombær, solbær og blommer. 15 måneder på egefade giver en lang, rund eftersmag med vaniljepræg. Ofte på tilbud til halv pris, og da et af Danmarks allerbedste vinkøb.

14,5 pct., Super Brugsen/ Kvickly, 114,50 kr.

Endnu et formidabelt køb, denne gang fra Australien. Meget mørk i glasset med krydret smag af kirsebær, chokolade og læder samt lidt tanniner i afslutningen. Vil gå godt til grillkød og her i efteråret kraftige gryderetter med okse eller lam.

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

der bliver godt anmeldt i STATUS, vil således alt andet lige være sikre valg til middage med mange gæster.

Clairmont CrozesHermitage 2015

Domaine des Remizières 2015, Crozes Hermitage

13,5 pct., Irma, 119 kr.

Helt anderledes fra de to første vine. Virker til at begynde med som en slags light-udgave, men hurtigt falder smagene af blommer, hindbær og morbær ind i en elegant balance med god syre og lette tanniner. En dejlig madvin.

14 pct., Theis Vine, 119,95 kr.

Endnu en fransk vin, der ikke løber fra sit ophav. Ikke nær så fyldig og rund som sine oversøiske konkurrenter, men til gengæld frisk med en let syre. Vi fornemmer bærfrugt, kærnemælk og endnu lidt kradse tanniner – husk at ilte!

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

First Drop Mother’s Milk 2015

Kilikanoon, Killerman’s Run 2014

Spier Private Collection 2015

Flavabom Vine Dried 2016

14,5 pct., Philipson Wine 119,95 kr. v. 12 fl.

Endnu en australier, der går rent ind hos panelets deltagere. Har samme fyldige og søde frugtpræg som de fleste af sine landsmænd, men supplerer med tobak, peber og lidt syrebid, hvilket gør First Drop til en meget anvendelig madvin.

14,5 pct., Theis Vine, 129,95 kr.

Der er i tiden tilbud på denne australier, der er meget frugtrig, og hvor en markant sødme af bær og vanilje får modspil af mokka og chokolade. Fadpræget mærkes især i eftersmagen, hvor der desuden er en snert af spidse tanniner.

14,5 pct., Super Brugsen/ Kvickly, 129,95 kr. ”Den smager kraftfuldt som en australier, men er tør som en franskmand,” lød det fra en testsmager, der på en måde ramte plet. Vi er nemlig i Sydafrika med en rigtig god allroundvin, der præges af blommer, hvid peber og krydderier.

15,5 pct., Super Brugsen/ Kvickly, 129,95 kr.

Denne australier delte vandene i panelet.

Smagen er typisk australsk med saft, kraft, krydderier og sødme, men den meget høje alkoholprocent gav et par af de kvindelige smagere en fornemmelse af at drikke vin tilsat spiritus.

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Chateau Ste. Michelle 2014

Harewood Estate 2013

13,5 pct., Kjær & Sommerfeldt, 139 kr.

Et af Californiens bedste huse byder sig til med en stil, der overrasker ved at være til den tørre side i stedet for den normalt sødmefyldte side.

Duften er kraftig med masser af bær, og der er god fylde i smagen.

Gem vinen et par år, og den vil udvikle sig.

14 pct., Brdr. D’s Vinhandel, 159,95 kr. v. 6 fl.

Fra Australiens vestside kommer denne shiraz med god duft af brombær og solbær. Her er mindre varmt end sydpå, og det giver sammen med en let syre en god balance i smagen, hvor bærkoncentrationen suppleres af vanilje og lakrids. Dejlig vin!

D’Arenberg The Laughing Magpie 2012

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Saronsberg 2015

14,4 pct., Erik Sørensen Vin, 180 kr. v. 3 fl.

Tilsat lidt hvid viognier forventer vi, at denne australier vil være til den lette side, men tværtimod er den mørk i farve og smag, ligesom en usædvanlig kraftfuld tørhed står op mod en fyldig bærkoncentration. Gem den et par år.

14,5 pct., Holte Vinlager, 190 kr. v. 6 fl.

Vi har tidligere givet topkarakter til årgang 2011, og 2015 følger trop. Denne sydafrikaner er kraftfuld med lakrids, kaffe og en berusende sødme, der får tilpas modspil af lette tanniner. I panelets øjne testens bedste vin.

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Smag:HHHHHH Pris: HHHHHH

Hygge ved havnen Af Nils Finderup

Spisestedet ’formel B’ i København er belønnet med en michelinstjerne, men ejerkredsen har også den mere afslappede Restaurant Sletten i Humlebæk, hvor hygge og gastronomi går op i en højere enhed

også fjerkræ, svin og okse kan vælges til, ligesom der naturligvis er oste og desserter på programmet. Herudover køres der hver dag med en femretters menu til 750 kr., hvor de enkelte retter koster lidt mere end de 135 kr., men stadig kan bestilles enkeltvis, hvis man skulle falde for fristelsen.

Suverænt køkken Når man kører ned mod Sletten havn i Humlebæk, kører man ind i et tidligere århundrede. Her ligger små, hyggelige fiskerhuse i smalle gader, der ikke tillader modkørende trafik og derfor er ensrettede.

På havneområdets øverste punkt ligger Restaurant Sletten med udsigt over fiskerbåde, lystjoller og små yachts samt selvfølgelig Øresunds evigt klukkende vande. Restauranten ejes af kokkene bag michelinrestauranten ’formel B’ i København, og Sletten drives efter samme filosofi, hvor alle retter på menukortet er lavet af de bedste råvarer og serveres i mindre portioner. Menukortet skifter efter sæson, men her er altid i omegnen af tyve retter, som man kan vælge frit imellem. Lidt under halvdelen er a la carte-retter til 135 kr. i forretsstørrelse, som køkkenet anbefaler tre til fem af for at tilfredsstille sulten. Her er herligt mange fiske- og skaldyrsretter, men side 74 ❘

❘

Og fristelser er der nok af. Især fiskeretterne lokker, og vi vælger bl.a. en ceviche af slethvar med citronvinaigrette, grønne jordbær og havesyre. Den er delikat med god balance mellem de søde og syrlige elementer, og puffede ris giver et overraskende og dejligt sprødt bid.

Fra de bedste lokale farvande får vi dernæst retter med sort hummer, håndfangede kammuslinger og ikke mindst dansk tun – ja, tunen er vendt tilbage til Øresund efter 50 år, og sammen med æble, hyldeblomst og grillet kål skal den være mere end velkommen.

I den lidt tungere afdeling imponerer rødtungefarserede morkler med spæde spidskål i en sauce af bakskuld, men også det stegte dåvildt med ristede svampe, selleri, brombær og trøfler – i øvrigt bulgarske, mens vi venter på de italienske – er godt og elegant håndværk.

Desserten følger flot op med hindbær, hybenrose, marengs og tørret yoghurt med et

drys rosa peber, der giver et krydret modspil til de søde elementer.

Vinkortet er overdådigt med en overvægt af europæiske producenter og priser op til 60.000 kr. pr. flaske! En vinmenu til dagens fem retter koster mere håndterlige 600 kr., og de valgte glas supplerer på bedste måde de enkelte retter. Ikke mindst en Barolo 2012 fra Bartolo Mascarello går helt fantastisk til vildtet, og vinpriserne er generelt yderst rimelige.

Den gode betjening, den hyggelige stemning og ikke mindst det suveræne køkken kan til de priser ikke andet end udløse topkarakter til den bedste restaurant i området lige nord for Whiskybæltet.

Restaurant Sletten

HHHHHH

Gl. Strandvej 137, 3050 Humlebæk www.sletten.dk

NCS S5030-G

V I S TÅ R F O R B A D E VÆ R E L S E R - D U S TÅ R F O R B A D E VÆ R E L S E T Det er kun dig, som kan skabe præcis det badeværelse du ønsker. Alt hvad vi kan gøre, er at give dig forudsætningerne. Det handler om fleksibilitet og individuelle valg. Om materialer, håndværk, funktion og detaljer. Men fremfor alt om formgivning. Alt andet overlader vi til dig.

Vi tør godt gi’ 2 års garanti på en brugt.

Vi har selv bygget den.

En Mercedes-Benz Certified kommer altid med 24 måneders nybilsgaranti.

Mercedes-Benz Certified er yngre, håndplukkede Mercedes, som vi har dobbelttjekket og klargjort, så de lever op til samme krav, som da de rullede ud af fabrikken. Det er biler, vi står inde for. Og derfor har vi givet hver eneste Mercedes-Benz Certified 24 måneders nybilsgaranti.

Kom til åbent hus hos vores forhandler i Ishøj og Hørsholm i weekenden den 28.-29. oktober kl. 11-16 og oplev Nordsjællands største udvalg af brugte Mercedes.

Hørsholm: Ådalsvej 54, Tlf. 4516 5959. Ishøj: Baldersbækvej 8M, tlf. 8880 4848. www.mercedesbenzcph.dk