Leisure 7

Page 1

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN Nr. 7 ° 2017

AT MISTE SIG SELV OG VINDE ALT

Et åbent og ærligt interview med Pernille Aalund og Kim Boye om deres liv med spændende karrierer. Men også om kærligheden, de har fundet midt i livet

83

Tips & gaveidéer

DRØMMEREJSE TIL MALDIVERNE 7 SIDER MED KULTURNYHEDER

Der er alt fra bøger og film til spændende arrangementer fra november 2017 til februar 2018

BILER BILER BILER Volvo XC40 · Audi A5 Sportback · Range Rover Velar

Vi får en snak med Danmarks krimidronning

SARA BLÆDEL “En gang imellem skal man smide sig selv ind i centrifugen og se, hvad der kommer ud”


VOLVOCARS.DK B

-

D

12,8-18,9 km/l, 139-177 g C02 /km.


I N T R O D U C I N G

THE NEW VOLVO XC60 The Future of Safety

made by sweden


D E E P E R A N D B E YO N D

Please drink responsibly

PLENITUDE DEUXIEME

When Dom Pérignon blesses its Vintage with a second life.



Indhold

Kære Leisure-læser Jeg har glædet mig til at skrive denne leder, for et nyt kapitel er startet, i og med at jeg nu er chefredaktør på magasinet LEISURE, som du sidder med i hænderne. Jeg har lavet magasiner i 30 år, så den del er ikke ny for mig. Men det at skrive til nogen, jeg måske selv er på alder med, det er en dejlig, ny fornemmelse og glæde. Jeg er 52 år og elsker det, som magasiner kan. Og jeg håber inderligt, at de aldrig uddør. Jovist, jeg er også selv på sociale medier et hav af gange om dagen. Men magasiner kan noget helt specielt. Det håber jeg også, dette nummer kan. Jeg har i hvert fald gjort mig umage for på få sider at give jer interessant og vedkommende læsestof. I dette nummer vil jeg fremhæve interviewet med Pernille Aalund og Kim Boye. En livsvarm historie om to liv, der nu leves sammen i huset i Ledøje. Jeg vil gerne sige tak til dem begge for at ville give os alle deres ærlige livshistorie, som jeg tror, vil bringe glæde at læse. Lad os få mange flere af dem. Livet er meget mere end en poleret, smuk overflade – heldigvis. I magasinet kan du også få masser af idéer og inspiration til julegaver. Der er noget for enhver smag og pengepung. Vi har desuden fået en snak med vores elskede krimiforfatter Sara Blædel, der netop nu bor i New York. Og så kan du se Per Ingdals artikel om Volvo XC40. Det ville i øvrigt glæde mig at høre fra jer, hvis I har input til både mig og magasinet. Det være sig ris og ros eller gode idéer til ting, vi skal skrive om. Du er du meget velkommen til at skrive til mig på ta@luxuryaficionados.dk. De bedste hilsener og god læselyst

Læs i dette nummer

22

Interview med

PERNILLE AALUND OG KIM BOYE

28

LÆKRE SHOPPINGTIPS

66

SHOPPING – giv en gave

Ps.

@Leisuremagasinet

ANSVARSHAVENDE CHEFREDAKTØR Tina Dines Appelt ta@luxuryaficionados.com

KORREKTUR Andreas Langaa

Thomas Henningsen th@luxuryafcionados.com

FOTOGRAFER Büro Jantzen m.fl.

UDGIVERE Per Ingdal pi@luxuryaficionados.com Peter Trostmann peter.trostmann@pol.dk

TRYK Printall, Tallinn

LAYOUTERE Mogens Lauridsen Louise Nørhave Politikens Lokalaviser Bureau plb@polabureau.dk

SKRIBENTER Nils Finderup, Christian Friis Johansen,Nikolaj Karlshøj, Henrik Dreboldt, Morten Bek, Andreas Langaa

ANNONCESALG Kim Iversen ki@luxuryaficionados.com Martin Andersen ma@luxuryafcionados.com

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

SARA BLÆDEL

til kvinder

Kig forbi og følg os. Det kunne være så hyggeligt. Håber, vi også ses der.

Interview med

Vi er også på Instagram, hvor du kan følge os på

Tina Dines Appelt Chefredaktør

Side 6

32

Vi ser på den nye VOLVO XC40

DISTRIBUTION Post Danmark

REDAKTION OG ANNONCESALG L.A. Media ApS Kompagnistræde 14 D, 1. sal 1208 København K. Tlf.: 7217 0318 Fax: 7217 0319 leisure@luxuryaficionados.com

LEISURE UDGIVES AF Politikens Lokalaviser Bureau i samarbejde med L.A. Media ApS/ Luxury Aficionados C/o Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101, 3. sal 2920 Charlottenlund

BOGHOLDERI Villabyernes Medie Center Ordrupvej 101,3. 2920 Charlottenlund Ilsa Holst ilsa.holst@lokalavisen.dk Tlf.: +45 45 90 82 67

50

ISBN 978-87-990112-2-3 Alle henvendelser af redaktionel karakter bedes rettet skriftligt. Redaktionen påtager sig intet ansvar for materiale indsendt uopfordret – for fejl i de oplyste priser på viste produkter ligesom den heller ikke påtager sig ansvar for eventuelle fejl i beskrivelser, anvisninger eller andet. Materiale fra LEISURE må ikke benyttes uden forudgående accept fra L.A. Media ApS.


IWC. ENGINEERED FOR MEN.

Portugieser Perpetual Calendar. Ref. 5033: The daring expeditions of the Portuguese seafar-

model could be working on its legendary status for eternity. I WC . E N G I N E E R E D FO R M E N .

ers held out the promise of everlasting glory. A worthy legacy of this heroic epoch is the Portugieser Perpetual Calendar. Timelessly elegant, it features trailblazing technology that includes a 7-day automatic movement with Pellaton winding and a power reserve display showing the date until 2499. So converted into human lifetimes, this

Mechanical movement, Pellaton automatic winding system, IWC-manufactured 52610 calibre, 7-day power reserve with display, Perpetual calendar with displays for the date, day, month, year in four digits and perpetual Moon phase, Anti-reflective sapphire-glass, See-through sapphire-glass back, Water-resistant 3 bar, Diameter 44.2 mm, Alligator leather strap by Santoni

Watch the video about the Portugieser Collection

Ole Mathiesen, Østergade 8, Copenhagen, 033 14 12 08 | Ole Mathiesen, Copenhagen Airport, Copenhagen, 033 22 12 08 | Hvelplund, Østergade 15, Copenhagen, 033 12 02 05 Hvelplund, Vimmelskaftet 47, Copenhagen, 033 91 39 10 | Bucherer, Østergade 52, Copenhagen, 033 14 40 02 | Klarlund, Østergade 22, Copenhagen, 033 11 53 10 IWC Schaffhausen, Switzerland. www.iwc.com. For more information please call +31 207 110 868 or email concierge.europe@iwc.com


Kultur SIDERNE

JUL I TIVOLI 18. oktober-31. december er der atter hyggelig julestemning i Tivoli. Juletræet tændes allerede 18. november. Men haven er fyldt med idyllisk julestemning, hvor alt fra illuminationer til julemanden kan besøges i hele perioden.

UDSTILLING: FARAO, MAGTENS ANSIGT

GLASSLOTTET – EN FILM OG BOG

12. oktober-25. februar 2018 har Glyptoteket en særudstilling, hvor man kan rejse 4.000 år tilbage til oldtidens Ægypten. Farao. Magtens ansigt giver et smugkig ind i magtstrukturer, gudetilbedelse og hverdagslivet i oldtidens Ægypten, hvor Glyptotekets egne genstande står side om side med indlån fra blandt andet The Metropolitan Museum of Art i New York og Fine Arts i Boston.

Skal man vælge? NEJ, man skal både læse bogen og se filmen. Begge kan varmt anbefales. Glasslottet er en erindringsroman af Jeannette Walls, der allerede udkom som bog i 2005. Men den 16. november har filmen, baseret på bogen, præmiere. Den er allerede spået gode Oscar-chancer. Det er en ægte og barsk historie baseret på hendes opvækst sammen med forældrene, hvis idealisme og stædige insisteren på ikke at tilpasse sig blev både deres forbandelse og redning. Rex og Rose Mary, der er forældrene, har valgt at lade deres familie leve som nomader, hvorfor de flytter rundt og rundt. Det største problem, ud over ingen penge, er dog faderens alkoholproblem.

Side 8

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


DEN NYE VANQUISH S

Strandvejen 6 · 2100 København Ø · Telefon 70 256 007 sales@astonmartin-copenhagen.dk · www.astonmartin-copenhagen.dk

Aston Martin Vanquish S Volante fra kr. 5.500.000. Forbrug 7,6 km/l. CO2 302g/km

G


Kultur SIDERNE

NYTÅRSKONCERT MED ODENSE SYMFONIORKESTER

KONCERT:

Louisiana, Humlebæk

Dirigent: Wolfgang Wengenroth. To veloplagte solister fører publikum igennem en perlerække af wienervalse, polkaer, galopper og store operetter. Odense Koncerthus den 6. januar 2018 kl. 15.00, den 12. januar 2018 kl. 19.30 samt den 13. januar 2018 kl. 15.00.

Den 1. december 2017 er der koncert med den norske pianist Pål Eide i Louisianas koncertsal.

POETISK JULEVÆRKSTED PÅ NIMB En helt særlig juleoplevelse på Nimb, hvor den kreative duo Edition Poshette hjælper store og små med poetisk juleklip. Nimb Bar har varm chokolade, gløgg og konditorens juleknas på menuen, og inkluderet i prisen er en lille taske med klippe- og tegneark, så du kan fortsætte syslerierne derhjemme. Arrangementet henvender sig til kreative sjæle i alle aldre. Billetter koster 100 kr. og kan købes på www.nimb.dk/events+paa+nimb 2. og 3. december 2017 fra kl. 10.30-13.00 i Nimb Bar/Nimb Rotunde

GILLIAN WEARING:

“Family Stories”udstilling på SMK “En rigtig familie” har involveret 492 danske familier, et dommerpanel og et tv-program på DR og nu også en udstilling, der kan ses på Statens Museum for Kunst. Gillian Wearing har en holdning til de offentlige skulpturer og satte sig for at finde en familie fra Danmark, som blev foreviget i en 1:1 bronzeskulptur. Familien skal repræsentere hele nationen. Selve udstillingen viser en række af Wearings værker lavet fra 1992 og frem til i dag. Værkerne er hovedsagelig foto- og videoværker, hvor hun især har arbejdet med nogle af de billedtyper, som er en del af hverdagen: familiefotografiet, snapshottet, tv-udsendelsen og hjemmevideoen. Den 13. oktober 2017-7. januar 2018

Side 10

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


FESTIVAL:

Dansefest i København Du kan både overvære danseshows og selv svinge hofterne, når ElStudio. dk atter afholder Copenhagen Latin Festival den 25. november. Aftenen byder på adskillige opvisninger i forskellige danse, blandt andet salsa, rumba og bachata, og om eftermiddagen vil der være workshops for dem, der selv vil prøve kræfter med dansene.

MUSICAL:

Storhittende julefilm i musicalversion Oplev blandt andre Christiane Schaumburg-Müller, Pelle Emil Hebsgaard, og Julie Steincke i Tivolis store juleforestilling, ”ELF – The Musical”. Historien tager udgangspunkt i Hollywood-succesen og juleklassikeren ”Elf – The Movie” fra 2003 med Will Ferrell i hovedrollen som børnehjemsbarnet Brormand, der må gå så grueligt meget igennem. Men som i et sandt juleeventyr vinder det gode naturligvis til sidst, og julestemningen spreder sig til både publikum i Tivolis Koncertsal og videre ud i den julepyntede have. Musicalen kan opleves fra den 23. november-26. december.

FOREDRAG:

Aften i hjernens tegn Den 23. november inviterer IDA Bioscience til en sjov, underholdende og lærerig aften, hvor publikum både vil opleve, hvordan hjernen kan manipuleres med, og høre meget mere om dens fascinerende egenskaber. Bag foredraget står læge og hjerneforsker Peter Lund Madsen og manipulationseksperten og tv-vært Jan Hellesøe, der er kendt fra DR-programmet ”Fuckr med din hjerne”.

UDSTILLING:

Kom tæt på Lars von Trier Du kan få et unikt indblik i Lars von Triers kontroversielle filmunivers, når kunstmuseet Brandts i Odense byder dig indenfor til gratis rundvisning på udstillingen ”Lars von Trier - Det gode med det onde” den 30. november og 14. og 28. december.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 11



Nyhed! RAMEL RØGET EG NOUGAT

Oplev Kvänums nye Slim belysning og den elegante egetræskuffe med indvendig beklædning i alcantara.Skønheden kommer indefra. Transparente glaslåger stiller æstetikken til skue. Det indre slippes løs.

www.k vä n u m k øk k e n .dk

KVÄN UM KØ KKEN KØ B EN H AVN

Strandvejen 145, Hellerup.

TEL 33322288

KVÄN UM KØ KKEN Å RH US

Skt Pauls Kirkeplads 7, Århus.

TEL 86174288


Kultur SIDERNE

KONCERT:

DR’s bedste kor synger julen ind Traditionen tro synger DR julen ind den første søndag i advent, hvor dirigent Phillip Faber står i spidsen for hele arrangementet i DR Koncerthuset, hvor der er garanteret julestemning med små overraskelser, julefortællinger og moderne og klassiske julesange i nye flerstemmige fortolkninger. Koncerten den 3. december kan også nydes hjemme i sofaen, da den bliver sendt live på DR K.

KONCERT:

MUSIKTEATER:

Kabaret om tidens kvinde anno 1970 ”Vil en kummefryser være noget for mig?” er en skæv og humoristisk collage med tekster direkte inspireret af artikler fra ALT for damerne suppleret med tidstypiske sange. Forestillingen kan opleves fra den 4.-6. december på Aalborg Teater.

Sissel spreder julestemning Den norske sangerinde Sissel Kyrkjebø gentager tidligere års succeser og rejser rundt og spreder julestemning i det meste af Danmark. Den 10. december får Herning fornøjelsen af hendes smukke stemme, den 11. indtager hun Operaen i København, den 12. gæster hun Odense, og den 14. fremfører hun sin anmelderroste julekoncert i Musikhuset Aarhus.

SHOW:

Linie 3 bager op til julen Der er lagt op til komik og musikalsk underholdning i topklasse, når Linie 3 akkompagneret af sangeren Trine Gadeberg turnerer med sit nye juleshow. Thomas Eje, Anders Bircow og Preben Kristensen tager nogle af de bedste julesange under kærlig behandling, og musikken vil blive krydret med sketches og gensyn med klassiske karakterer. Showet kan blandt andet opleves i FORUM Horsens den 12. december, Musikhuset Aarhus den 6. og 7. december samt Roskilde Kongrescenter den 19. december.

JULEMARKED:

Næsbyholm Slot er ramme om julehygge Der er garanti for hygge og underholdning for både børn og voksne, når Næsbyholm Slot holder sit traditionsrige julemarked den 2.-3. december. Der vil være lækkerier for både øjne og ganen, og børnene kan slå sig løs i nissemors juleværksted, hvor de kan hygge sig med at lave fin julepynt til slottets juletræ. De ridelystne har sågar mulighed for at tage en tur på en pony, og de historieinteresserede kan få en rundvisning på slottet, hvor der vil kunne købes gløgg, æbleskiver og andre små måltider.

Side 14

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN



Kultur SIDERNE Premiere 25. januar 2018

BOGEN OM VERNER PANTON En god ide – måske én til sig selv. Den nye bog om Verner Panton af Ida Engholm og Anders Michelsen er ikke bare smuk men også et mangfoldigt og tankevækkende portræt af den toneangivende designer og kendte dansker. Bogen er også fyldt med skønne fotos. Et unikt værk og indblik. 499,95 kr.

FILM: DARKEST HOUR 2. Verdenskrig er lige brudt ud, og Winston Churchill (Oscar-nominerede Gary Oldman), der er få dage fra at blive udnævnt som Storbritanniens premierminister, står over for sit livs mest vanskelige og definerende udfordring: skal han forhandle en fredsaftale med Nazi-Tyskland eller stå fast og kæmpe for en nations idaeler, selvstændighed og frihed? Nazisternes ustoppelige krigsmaskine ruller hen over Vesteuropa, og truslen om invasion er nært forestående. Befolkningen er uforberedt, kongen er skeptisk, og hans eget parti konspirerer imod ham. Churchill står over for sin mørkeste time, da han skal samle en nation og forsøge at ændre forløbet af verdenshistorien.

Premiere

16. november

FILM: EN UBEKVEM SANDHED 2 EN FEEL GOOD-BOG Debutromanen af svenskeren Jöns Hellsing er første bind i Hope Islandtriologien. Hovedpersonen John er en dagdriver med en drøm om at skrive en stor roman. Da han ser en stillingsannonce med overskriften ”Handymand søges”, ser han sin chance. I en afsidesliggende by på en vindomsust skotsk ø venter et gods med et forfaldent hus, som skal renoveres. Her bor en lord på randen af ruin, en kærlighedshungrende lady og en øbefolkning, der drømmer om mere frihed og højere løn. I sin stjålne bil og med en lånt værktøjskasse ankommer John med håb om endelig at kunne skrive sit mesterværk. Men intet er, som han troede …

Side 16

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

For ti år siden åbnede filmen ”En ubekvem sandhed” verdens øjne for, hvad klimaforandringerne betyder, men også for den ubestridelige sammenhæng med menneskets CO2-udledninger. Ikke at alle var enige, men med tidligere vicepræsident Al Gore som velformuleret ambassadør fik filmen – og sandheden – alligevel gang i konkrete tiltag for at mindske forureningen. ”En ubekvem sandhed 2” tager nu tråden op og ser på, hvor tæt vi er på en revolution af energisektoren. Hvor den første film var en advarsel, er ”En ubekvem sandhed 2” i højere grad en hyldest til den menneskelige opfindsomhed og til den ihærdige indsats, miljøforkæmperne har lagt for dagen, med Paris-aftalen, som den hidtil største triumf. ”En ubekvem sandhed 2” lægger ikke skjul på farerne, der endnu truer miljøet, eller den risiko, der er forbundet med de hidtidige klimaforandringer. Den følger Al Gore verden rundt til beslutningstagere og til miljøforkæmpere på gadeplan og de opfindere, der udvikler ren energi. Filmen er instrueret af Bonni Cohen og Jon Shenk.


COMEDY:

Komiker til psykolog

FOREDRAG:

Bliv sund på den rigtige måde Januar er for mange lig med slankekure og gode intentioner om en sundere livsstil, men hvordan skal man egentlig navigere i en forvirrende jungle af ekspertråd, der stikker i alle mulige retninger? Med foredraget “Slap af & spis” forsøger ernæringsekspert Christian Bitz at guide dig ved at sætte den nyeste viden i perspektiv og servere den, så det er til at forstå og anvende for alle – uanset køn og alder. Han afliver også myten om, at vi alle skal være lige sunde eller blive sunde på den samme måde. ’Slap af & spis’ kan opleves i København den 21. januar 2018, Odense den 22., Aalborg den 24. og Aarhus den 25.

Komikeren Geo og tv-personligheden Thomas Skov tager på danmarksturné med et show, hvor de på humoristisk vis vender livets spørgsmål og behandler emner som kræft, skilsmisse, 40 års-krise, den kompenserende farrolle, hårtab, manglende testikler og alt derimellem. Thomas Skov spiller psykolog og tager den fallerede, kræftramte komiker Geo under (k)ærlig behandling. Om psykologen gør det hele værre eller bedre, bliver op til publikum at bedømme, når Bremen Teater danner rammen om premieren på ”Geo & Thomas Skov: HVA' SÅ NU” den 31. januar 2018.

KONCERT:

Dansk popstjerne gæster Aarhus Sangerinden Aura Dione, der i sommer udgav sit tredje album, “Can’t Steal the Music”, lægger i starten af det nye år vejen forbi Aarhus, når hun den 11. januar 2018 giver koncert i Musikhuset Aarhus. Ud over sangene fra hendes nye album kan publikum glæde sig til at høre store hits som ”I Will Love You Monday” og ”Geronimo”.

GYMSHOW:

Underholdning i verdensklasse DGI International GymShow samler verdens bedste gymnaster, de bedste akrobater, jonglører, dansere og artister i alle afskygninger, så du kan lade dig imponere og underholde af eliten inden for performance. DGI Verdensholdet optræder også altid ved DGI International GymShow, som kan opleves i Næstved den 26. januar 2018, Herning den 27. og Odense den 28.

TEATER-KOMEDIE:

Husk at leve, mens du gør det Lisbet Dahl, Sonja Oppenhagen, Elsebeth Stentoft og Joen Bille er på rollelisten i komedien ”I sidste øjeblik”, som er en lun komedie om at blive ældre og en påmindelse om, at man skal huske at have det sjovt, så længe man kan. Forestillingen opføres fra den 3.-11. januar 2018 på Folketeatret i København.

KONCERT:

Oplev ny side af Joey Moe

Popstjernen og ”Voice Junior”-dommer Joey Moe byder indenfor til en afdæmpet og stemningsfuld koncert i DR Koncerthuset den 23. januar 2018, når han i begyndelsen af det nye år tager hul på sin akustiske turné. Når han omarrangerer sine store popsange som ”Million” og ”Eneste” til akustiske koncerter, viser den populære sanger en ny side af sig selv. Til koncerten vil man kunne opleve, hvordan sangene og hans stærke vokal kommer til deres ret og åbner op for nye stemninger og fortolkninger.


Kultur SIDERNE

UTZON CENTER FEJRER 100 ÅRET FOR JØRN UTZON I 2018

BOGEN SMAGENS MESTER:

Michel Michaud

Utzon Center fejrer i 2018 100 året for Jørn Utzon. For Aalborg har nemlig noget til fælles med Sidney – manden bag Operahuset. Jørn Utzon voksede op i Aalborg, og hans far var ansat på Aalborg Værft, og her gik Jørn imellem de store skibe og blev inspireret til den arkitektur, vi kender i dag. I starten af 2018 kan man se den permanente udstilling om hans arkitektur. Men selve fødselsdagsudstilligen hedder Horisont, og ligger fra den 13. april 2018 til den 15. juni 2018. Det er en rejseudstilling, der viser hans oplevelser med fremmede kulturer, der farvede hans arkitektsyn og dannede grundlag for nogle af hans mest vidunderlige og ikoniske bygninger.

På Brøndums hotel i Skagen svinger mesterkokken Michel Michaud gryder, potter og knive på bedste vis. Nu kan du så også selv afprøve de kendte og anerkendte retter, der serveres, for bogen er fyldt med skønne og inspirerende opskrifter på gourmetniveau. 299,95 kr.

UDSTILLING: 150

års jubilæum

for samhandel mellem Japan og Danmark

MELODIGRANDPRIX:

Hvem skal til Lissabon?

Annette Heick og Johannes Nymark indtager atter værtsrollerne, når Dansk Melodi Grand Prix 2018 afvikles i Gigantium i Aalborg den 10. februar 2018. Det er syvende gang, at Aalborg er vært for grandprixet – senest var i 2015, hvor Anti Social Media vandt med “The Way You Are”. Vinderen af næste års grandprix skal forsvare de danske farver i Eurovision Song Contest i Lissabon, efter at Portugal og Salvador Sobral med nummeret “Amar pelos dois” løb med sejren tidligere i år.

Side 18

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Arkitekt Lars Vejen åbner soloudstilling både i Japan og Danmark med et ambitiøst og generøst bidrag til fejringen af 150 års samhandels-jubilæum mellem Danmark og Japan her i år. Det er med rødder i såvel danske som japanske designtraditioner og kulturer, at Lars Vejen i dag driver eget designstudio i Aarhus og Kyoto. Udstillingens mange og meget forskellige produkter er alle brugsdesign med rod i originale og traditionelle håndværk - lige fra tasker, smykker og tekstiler til lamper, møbler og keramik. Samspillet mellem hånd og materiale, tradition og innovation løber som en rød tråd gennem den alsidige udstilling, hvor Lars Vejens ideer og formgivning udfordrer det traditionelle håndværk, samtidig med at håndværkets præmis udfordrer designet. Udstilling er hos A. Petersen Collection & Craft i København den 8. december 2017 til den 11. februar 2018.


FOREDRAG:

BOG: DET SKJULTE KØBENHAVN En skøn bog fyldt med københavner-hemmeligheder; en rideskole, hvor der tidligere var luftskibe, gigantiske hvalskeletter i en parkeringskælder, en bunker skjult under en skole, en elevator der aldrig stopper, et uendeligt system af tunneler under et hospital, fantastiske hemmelige museer, ukendte arkitektoniske perler, skjulte haver ... Hvad enten man bor i København eller bare er på besøg, så byder byen på et væld af seværdigheder væk fra de veltrådte turistspor og alle klicheerne. Denne bog er et must for dem, der mener at kende København og for dem, der bare kunne tænke sig at udforske byen fra et andet perspektiv. 170 kr.

Comebacket til livet I Tivoli Friheden i Aarhus den 6. februar 2018 fortæller den tidligere professionelle håndboldspiller og ”Vild med dans”-deltager Daniel Svensson om sin hårde kamp mod lymfekræft, som den nuværende håndboldekspert på TV 2 Sport har overvundet to gange. Hør om chokket, nedturen, tvivlen, håbet og comebacket til livet i foredraget ”Mit livs kamp, på og udenfor banen”.

KLASSISK FROKOSTKONCERT De klassiske frokostkoncerter på Syddansk Musikkonservatorium i Esbjerg giver de studerende mulighed for at afprøve det materiale, de arbejder med i det daglige. 19. januar 2018, Syddansk Musikkonservatorium, Esbjerg

TID TIL AT LAVE KAGER Bogen Majas kager kan få enhver til at glemme alt om slankekure, for Maja Vases store kærlighed til kager både smitter og inspirerer. Hendes nye bog, Majas kager, er den type kagebog, man ikke kan undvære. Her er noget for enhver kagesmag og til ethvert ambitionsniveau om det er at have vennerne til lækker middag eller familien til søndagskaffe, finder man et hav af idéer og inspiration. 250 kr.

ADVENTSHYGGE PÅ STELLA MARIS I SVENDBORG De to første adventssøndage bydes man velkommen indenfor i de varme, hyggelige og julepyntede stuer. Inviter venner, familie eller måske børnebørnene på en hyggelig eftermiddag på Stella Maris, hvor vi serverer lækkert juleknas og gløgg til de voksne og varm kakao til børnene. Så er julen skudt i gang. Den 3. og 10. december 2017 kl. 14-17.


e x p l o re t h e e n er g y o f c re at i o n Shamballa Bracelet, Reversible Lock Bracelets, Korne Pavé Bracelet, Laughing Skull Phurpa Necklace, Star Of Shamballa Cufflinks, Meucci Ring G/Vs Diamonds, Solid Black Diamonds, Black Diamonds, Yellow Sapphire, Brown Sapphire, Carnelians, 18K Yellow Gold, 18K Black Rhodinated Gold Find your nearest retailer at shamballajewels.com | Follow us on Instagram @shamballajewels Flagship Stores | COPENHAGEN, Ny Østergade 7 | NEW YORK CITY, 170 Mercer Street


INNER CUP OF WISDOM

| P I LO U A S B Æ K B Y C O O P E R

& GORFER


Pernille er 55 år og har tre børn på 33, 31 og 16 år samt to børnebørn.

Pernille og Kim elsker at være udenfor og nyde naturen sammen.

Kim er 48 år

og har tre børn på 23, 20 og 14 år.

DET HAR LIVET LÆRT OS

Om at miste sig selv og vinde alt Man ser det ofte: At lykken tilsmiler én i det øjeblik, man mindst venter det. For nogen en floskel, men ikke for dette par. Pernille Aalund og Kim Boye står midt i livet med masser af oplevelser og erfaring bag sig, men også med knubs og ar på sjælen. Alligevel er de gladere og lykkeligere end nogensinde. Mød parret til en snak om kærlighed, karriere og kampgejst Engang havde de begge et helt andet liv som henholdsliv innovationsdirektør og professionel fodboldspiller. Et på mange måder hektisk liv, men også to jobs, som de elskede højt. I dag er Pernille, 55, og Kim 48, et helt andet sted i livet. Et sted, som de begge har det Side 22

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

utrolig godt med at være. Deres historie har de sagt ja til at fortælle mig. Pernilles forhistorie

Vi starter med at høre Pernilles forhistorie, der starter hos Aller Media, hvor hun indtil

Af Tina Dines Appelt Fotos: Anine-Petrea samt fotograf Thomas Vilhelm

for få år siden var innovationsdirektør. Pernille kom til den store mediekoncern for 15 år siden som en slags joker med flere succeser som for eksempel tv-vært på både TV 2, Kanal 4 og Metronome Productions i bagagen. Hos Aller Media blev hun betragtet som hen-


PERNILLE

Kim er min høvding

de med de skæve og nytænkende ideer, hvorfor det også var naturligt, at det netop var titlen som innovationsdirektør, hun endte med at få. For mange et ønskejob, også for Pernille, men også et job på øretævernes holdeplads. ”Ikke at det kunne slå mig ud af kurs”, siger Pernille med et glimt i øjet. ”Men jeg kunne aldrig føle mig sikker på hverken min plads, eller om projekterne, jeg arbejdede med, blev en succes. Det var jo en del af min hverdag på godt og ondt,” fortsætter hun. Der blev udtænkt mange koncepter og tanker, og et af de projekter, som Pernille selv fremhæver som et af dem, hun gerne havde set vokse sig stort, var eSports-konceptet 1337. Men i innovationsafdelingen var der også alt fra ordspillet Wordbase til et royalt koncept.

De sidste fem år hos Aller Media var Pernille single, og omkring det tidspunkt blev hun også tilbudt et stort job i udlandet. Efter et langt forløb endte hun dog med at takke nej til det. Hvorfor? Hvorfor dog? Hun var single, børnene var blevet store, og dette job ville have være et naturligt step op. Men noget fik hende til at stoppe op og mærke efter. ”Jeg satte mig simpelthen ned og lavede en strategi for min fremtid”, siger hun. Da hun fik mærket godt efter, stod det pludselig klart, at noget helt andet måtte ske. Og det var ikke endnu et direktørjob, fremtiden skulle bruges på. Et job hvor der ikke efterlades meget tid til hverken privat- og familieliv. ”Jeg fandt pludselig ud af, hvor meget jeg savnede at have et rigtigt familieliv,” siger Pernille lidt stille, mens hun kigger ud ad vinduet.

Det hele faldt sammen med SE & HØR-sagen. Den kostede. Og det kostede dermed også innovationsafdelingen. Så sammen med daværende administrende direktør, Pål Thore Krosby, lavede de en plan for, hvordan hun kunne afvikle afdelingen og dermed stoppe hos Aller Media. Dermed var endnu en milepæl i Pernilles liv sat. Og et liv med høj løn, indflydelse og status var fortid. Kims forhistorie

Kims fortid har været alt andet end traditio-nel og normal. At vokse op i Ballerup i en dysfunktionel familie har på mange måder sat sit præg på den, Kim er i dag. Fodbolden blev meget tidligt en vigtig del af Kims liv. Både fordi han elskede den sport, og for-

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 23


OM AT MISTE SIG SELV OG VINDE ALT

Pernilles hashtags:

#Man bliver klogere med alderen.

PERNILLE

#Om at miste sig selv og vinde alt.

Jeg var forelsket i mit arbejde di den på en måde blev hans redningsplanke væk fra en hverdag og familie, der på ingen måde har været misundelsesværdig. At Kim så også havde et talent og en vilje ud over det sædvanlige, gjorde netop, at han nåede så langt med fodbolden. Vejen til en karriere som professionel fodboldspiller var ikke den nemme vej. Der var mange bump på vejen. Men fodbolden var den eneste del i Kims liv, som han elskede betingelsesløst. Han havde for eksempel ingen cykel. Så hvad gør man, når man bor i Ballerup og skal til træning i Måløv? Så løber man da bare ... Altså både frem og tilbage. For fodbolden var det vigtigste af alt. Kim er det, man kunne kalde en mønsterbryder. Med en far, der drak, og en mor, der i forvejen kom fra en svært belastet familie og ikke havde overskud til andet end at overleve, var Kim ladt i stikken under hele sin opvækst. Der var skænderier, der var vold, der var prostitution, der var kort sagt alt det, der ikke skal være i et barns liv. Indimellem gik drikkegilderne ud over de ellers utrolig vigSide 24

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

#Jeg elsker mit liv.

tige begivenheder i et barns liv, hvor fødselsdage og jul blev glemt. At Kim overhovedet er endt med at komme videre, få en fodboldkarriere og et normalt liv vidner kun om, at han må være gjort af et ualmindeligt stærkt stof. Det virker ærligt talt, som om intet kan slå Kim ud. Og dog. For som 20-årig bliver han solgt til Brøndy. Men allerede som 23-årig bliver den nådesløse angriber erklæret fodboldinvalid. Men som om det kunne slå Kim nu? ”Men det fik mig selvfølgelig ikke til at stoppe her,” siger krigeren. Nej da. Efter 10 operationer i både korsbånd og menisk er han mirakuløst igen på banen og ender faktisk med at have en karriere, til han er 27 år, hvor han slutter i AB. Derefter beslutter han sig for at tage en uddannelse som pædagog. Her møder han også den ekskone, han har sin yngste søn med. Og jo, han møder faktisk også sin mor på sseminariet, der også læser der. Hende har han ellers ikke haft kontakt med i mange år på det tidspunkt. Og det var nok det sidste sted, han

havde forventet at se hende. Ikke at det udvikler sig til den store genforeningsfest. Men han møder også to andre på studiet, som bliver hans venner, nemlig Frank og Peter. Og

KIM

Jeg er nok noget af en mønsterbryder igennem uddannelsen kommer han sammen med vennerne. Uddannelsen kan han bruge til noget både i forhold til sig selv som en slags selvhealing, og i forhold til unge utilpassede, hvor han kan gøre en forskel i deres liv og få dem videre. I dag er det dog mere den individuelle coaching og primært med de unge fodboldtalenter, han dyrker.


Kims hashtags:

#Det vi fodrer vokser #Den største udfordirng er tankegangen

KIM

Min erfaringsbeholder er fyldt op Jeg tænker, at Kim er det, man kunne kalde en filosofisk menneskekender. Men alligevel er han altid kampklar. Som han siger, ”Jeg har en tankegang, der siger, 1. ”fokus” – 2. ”indgå alliancer” – 3. ”acceptér fjenden”, og det virker for mig. Det lyder lidt som en fodboldkamp på professionelt niveau. Men det er jo også netop det, en stor del af hans liv har været: at tænke som en taktisk fodboldspiller. Kampen slutter måske aldrig … Men Kim er med årene blevet en kriger, der faktisk vinder kampene, både mod modstanderne og mod sin egen fortid og dæmonerne. Deres møde, og det at falde i søvn på første date

Alene udtrykket i deres øjne siger alt. De to er stadig nyforelsket. De mødte hinanden på Tinder for to et halvt siden. Pernille lavede som i bedste direktørstil KPI’er og bulletpoints, så hun vidste, præcis hvad hun forventede af sin kommende mand. Kim var også ny på Tinder, og han vidste ikke, hvem den smilende kvinde var, men han blev straks beta-

get af Pernille. På første date var de hjemme hos Pernille, hvor hun havde lavet dejlig mad. Alle ved jo, at vejen til en mands hjerte går gennem hans mave, hvilket også lykkedes her. Men den skarpe direktør følte sig også så godt tilpas, at hun rent faktisk faldt i søvn på sofaen. Set udefra kan man ikke lade være med at tænke, ”Gud, var han så kedelig”. Men for dem begge var det et godt tegn. Fra Pernilles side, at hun rent faktisk slappede så meget af, at det var muligt at slumre hen. Fra Kims side var det et tegn på, at det var et hjem med ro, hygge og kærlighed, hvor man bare kunne være sig selv. Her var ikke kaos, men bare fred, og som Kim siger: ”Jeg bliver tiltrukket af “ikke-kaos”. Huset i Ledøje

Hurtigt blev de kærester, og sammen købte de huset i Ledøje, blot tre måneder efter at de mødtes første gang. Der var ingen lang periode med små dates og flygtige kys. Kim friede allerede efter tre uger. Siden er det gået stærkt. Og de bor selvfølgelig stadig i huset,

hvilket man godt forstår. Det er nemlig utrolig hyggeligt og meget personligt indrettet. Her har man lyst til at være, snakke, drikke rygende varm te eller bare falde i søvn. Cirkusvognen i haven er Pernilles. Det er hendes rum, hendes territorie, hvor hun kan være, når hun har brug for enetid, ekstra ro og at tænke nye tanker. Om Kim går ned på den nærliggende fodboldbane og jonglerer lidt imens, glemte jeg at spørge om … I marts 2017 blev de gift med alle deres nærmeste omkring sig i Indonesien. Et smukt, enkelt bryllup, som netop var i deres ånd. De elsker begge at rejse og at opleve og suge til sig af indtryk. Men på en sjov måde savner de også hurtigt huset i Ledøje. For det er deres helle, deres helt private sted og ”øde ø”, hvor livet leves, netop som de gerne vil have det. Deres liv sammen

Pernille har altid været gjort af et lidt andet stof end andre. Netop dette har også været grunden til hendes mange succeser i medieverdenen. Hendes hjerne har altid været hen-

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 25


OM AT MISTE SIG SELV OG VINDE ALT

2. oktober udkom Kims bog ”Den Mentale Kriger”. Den handler om coaching af fodboldspillere, hvor Kim vil have krigeren tilbage på banen, idet han mener, at det danske spil i dag er for passivt, så der dermed ikke er plads til de lidt vildere og mere uregerlige spillere på banen. Kim dyrker inklusion på den bedste måde, hvilket skal booste både spillere og dansk fodbold.

des bedste salgsvare. Men faktisk var det helt andre ting, Kim faldt for. De mødtes netop på et tidspunkt, hvor Pernille bare var Pernille. En Pernille, som netop havde genfundet sig selv efter mange år på øverste plads i Aller-hierarkiet. Men her flere år senere er det stadig den ”nye Pernille”, man ser. Også selvom hun efterfølgende både er blevet forfatter, foredragsholder og entreprenør. For på trods af at hun valgte et andet liv, har hun haft travlt med en masse projekter. For så-

PERNILLE

Jeg følte mig klemt inde i en amagermad dan er Pernille. Men der er ingen tvivl om, at Kim har været med til at ændre Pernille og hendes måde at gøre ting på. Faktisk virker det lidt, som om det er lykkedes dem at få en bedre version frem af den anden. En version af dem selv, som de også selv bedre kan lide. Vi sidder i sofaen og snakker sammen, det forelskede par og jeg. Der bliver lagt ekstra Side 26

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

knuder på ilden, der snakkes om store og små tanker. Men pludselig bryder Kim ud: ”Pernille er det reneste menneske, jeg nogensinde har mødt”. Sætningen står lidt i luften, og der er pludselig helt stille i rummet, altså ud over ildens knitrende lyd. Men Pernille bryder tavsheden med et ”nåh, hvor er du sød” og tager Kims hånd og krammer den. Jeg sidder lidt med en klump i halsen og må lige samle mig. Dette er sagt af en mand, der i hele sit liv tidligere har haft mistro til alle andre. De fleste med god grund. Med den korte sætning cementerer han vist her, at han har taget Pernille helt ind i sit private rum. Åbnet for kærligheden og sit hjerte. Det, som han før ikke havde i sit liv eller turdet håbe på ville ske. Det er godt gået – både af Kim og af Pernille. I dag har de faktisk valgt også at arbejde sammen. Det lå bestemt heller ikke i kortene fra starten, at der kunne være et match mellem innovationsdirektøren og angriberen rent arbejdsmæssigt. Men det er faktisk netop, hvad der er sket. For de er begyndt at holde foredrag sammen om parforhold. Foredragene hedder ”Den Mentale Kriger og parforhold”.. De rejser landet tyndt og tager nutidens parforhold op til diskussion. Krigeren og kvinden. Den hårde og den bløde. Men når man har snakket med dem, så bliver det også meget åbenlyst, at Kim er hård udenpå og utrolig blød lige inde bagved, og for Pernille

forholder det sig måske omvendt. Så med deres ballast og personligheder og begge med snakketøjet i orden er der lagt op til sjove, vedkommende og lærerige foredrag. Fra Ledøje til Vietnam

Da jeg spørger dem til fremtiden og det at blive gamle sammen, bliver de begge lidt stille. Men på en fin måde. Rent faktisk har de slet ikke tænkt den tanke, at de skal blive gamle sammen. Endnu. Måske fordi de er så meget i nuet og har på en eller anden måde nok i dem selv og alt det, der sker for dem, så de netop ikke behøver at tænke en dag, en måned eller 20 år frem. Men efter lidt betænkningstid siger de samstemmende, at det er en tid, de glæder sig til. Om de ender med at tage turen fra Ledøje til Vietnam eller rejse verden tynd, er ikke godt at vide. Måske ender de bare med at falde i søvn på sofaen sammen med hunden, katten og børnebørnene til lyden af ingenting. Det lyder nu heller ikke værst. Måske ude godt, men hjemme bedst. For hjemme føler de sig i den lille by. Jeg kører derfra varm om hjertet og føler lidt, at jeg har fået lov til at se og mærke, hvordan livet også kan være. Altså på både godt og ondt. Men hvor er det dejligt at se, at kærligheden lever og stadig findes, og at man rent faktisk kan miste sig selv og vinde alt igen. Hvis man tør ...


SHOWROOM PÅ STRANDVEJEN 140A

Unikt lysdesign / Viabizzuno, oneA, Bocci, Henge, Aqua Creations, Buster+Punch m.fl.

Eksklusivt interiør / Baxter, Henge, Living Divani m.fl.

Badeværelsesinventar & spændende overflader / Agape, Vaselli, Zurface, Micro, Grato, Schotten & Hansen m.fl.

Custom made døre, skabe, walk-in closets / Rimadesio, Linvisibile m.fl.

LEGIOs nye showroom giver et indblik i nogle af de unikke muligheder vi tilbyder. LEGIO udfører arkitekt- og belysningsopgaver helt i særklasse i samarbejde med et eksklusivt udvalg af de bedste leverandører inden for lys og indretning fra Italien, Spanien, Canada, USA og Danmark. Se mere på www.legio.dk – og følg LEGIO på Instagram & Pinterest.

S T R A N D V E J E N 1 4 0 A · 2 9 0 0 H E L L E R U P · W W W. L E G I O . D K


Sensai CP Lift Remodelling Eye Cream er den ultimative øjencreme til kvinder, der oplever et tab af hudens fasthed og elasticitet. Der medfølger massageredskab for at stimulere mikrocirkulationen. 1.250 kr.

Smukke Dulong Fine Jewelry-øreringe i 18 karat hvidguld, med 12 brillanter og tahitiperler. 20.900 kr.

Efteråret

TIPS!

Stine Goya-kjole med fine blomster. 3.000 kr.

Side 28

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

TIL

Molton Brown limited juleedition håndsæbe. Fås blandt andet i Illums Bolighus 150 kr.

Filorga ”mirakelserum” med fire hyaluronsyrer i giver synlig, yngre hud. Brug den under dagcreme. 475 kr.

Smuk Heartmade by Julie Fagerholt-kimono med smukke materialer og detaljer. 9.999 kr.

Julie Sandlau-satinarmbånd i serien GINKGO med fint lille ginkgo-vedhæng. Ginkgotræet symboliserer håb, fred og kærlighed. 550 kr.

Mobilcover fra White Blossom med blomstermotiv lavet i samarbejde med den svenske kunstner Clara Hallencreutz. Fås hos Magasin. 299 kr.


Karen Blixens liv i billeder er en smuk coffeetable-bog, der giver et ajourført portræt af hendes liv, fra hun blev født i 1885, til hun døde i 1962. 349,95 kr.

Duftlys baseret på hvid lotus og Yi Yi Ren. Fra Rituals. 50 timers nydelse. Første gang skal det være tændt mindst to timer, så hele øverste lag smelter og derefter giver en ensartet forbrænding. 155 kr.

Thriller af amerikanske Karin Slaughter med masser af spænding og underholdning. 299 kr.

Alessis smukke julekugler er intet mindre end til at dø over. Et oplagt samleobjekt som denne luftballon. 260 kr.

Smuk skål fra Alessi til alle julens mandariner. 950 kr.

Den lille gave til alle mænd. Tweezerman Essential Grooming Kit består af fire redskaber af høj kvalitet. En fin ting at have med på rejsen eller farten. Og så kan juleskægget i øvrigt sættes på den helt rigtige måde. 329 kr.

Strikhandsker i uld fra Bottega Veneta. 2.010 kr.

Spisebordsstol af Verner Panton i series 430 i farven opal er skabt ud fra Wegners originale farvepalet i samarbejde med Getama, Wegners arvinger og Flügger. Den har sæde af grønt velour fra Verpan. 4.595 kr.

Essie-vinterfarver. Her i smuk petroleumsblå nuance. 99 kr.

Bjørn Wiinblads Gobelin-serie har alt fra kander til kagefad og cylindervase. Fra 149,95 kr.

FORHANDLERLISTE: Bjørn Wiinblad Denmark: www.bjornwiinblad-danmark.dk – 45 85 88 66 33 · Julie Sandlau: www.juliesandlau.com – 33 93 39 29 Filorga, Tweezerman, Sensai: www.scandinaviancosmetic – 40 23 19 29 · Illums Bolighus: www.illumsbolighus.dk – 33 14 19 41 · Rituals (og i Magasin): www.rituals.com – 53 37 88 36 · Magasin: www.magasin.dk – 33 11 44 33 · Gyldendal: www.gyldendal.dk – 33 75 55 55 · Essie: www.matas.dk – 43 24 64 844 · Stine Goya: www.stinegoya.com – 32 17 10 00 · Getama (Verner Panton): www.getama.dk – 98 64 53 00 · Dulong: www.dulongfinejewelry.com – 33 73 12 40 · Heartmade by Julie Fagerholt: www.heartmade.dk – 34 38 08 08 · Bottega Veneta: www.bottegaveneta.com – 33 36 68 87 · Alessi: www.alessi.com/dk – 64 48 14 74

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 29


Herrer TIPS!

TIL

Det danske grooming-brand Barberians Copenhagen har alt fra hudpleje til håndlavet barbergrej. Shaving-sættet indeholder alt til en klassisk barbering. Børsten er fremstillet af grævlingehår, og skraberen af afrikansk ibenholttræ. 999 kr. (værdi 1.247 kr.)

Gucci introducerer Guilty Absolut, en innovativ, træagtig og krydret duft. 970 kr.

Til alle vinentusiaster er den lille, årlige udgave af Hugh Johnsons vinguide et must. 150 kr.

Stephen Kings nye bog er en samling af fire fortællinger. 299 kr.

Genial løsning til din to go-kop eller termokrus. Læderudgaverne af NIFTY er unikke og håndlavede i lækkert læder. 399 kr. Klassisk Rolexmodel, Submariner. 52.950 kr.

Sort snørrestøvle fra Valentino med små lækre detaljer. 6.620 kr.

Kevin Murphy voks med navnet Night Rider er en hård voks med kraftigt hold. Giver mat og råt look. 208 kr.

Strik fra Etro hos MrPorter. 5.020 kr.

FORHANDLERLISTE: HarperCollins Nordic (Slaughter): www.harpercollins.dk – 21 43 95 83 · Poltikens Forlag (King og Vin 2018): www.politikensforlag.dk – 33 47 07 07 Samsonite: www.samsonite.dk – 33 11 12 01 · Barberians: www.barberianscph.dk – 45 60 21 47 60 · Kevin Murphy: www.stylebox.dk – 57 66 03 00 E. Sæther (Gucci): www.saether.dk – 44 99 90 99 · MrPorter: www.mrporter.com · Valentino: www.valentino.com · Rolex: www.klarlund.dk – 33 11 53 10 · NIFTY: www.niftycup. com – 78 76 88 00

Side 30

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN MODEL:

FORM 45

OVERFLADE:

MESSING

JERNBANEPLADSEN 6, KGS. LYNGBY

MODEL:

FORM 01 T: 3990 1021

TRÆSORT:

EG

W: MULTIFORM.DK


Her er Sara og sønnen, Adam, på MetLife Stadium for at heppe på hans yndlingshold Patriots, som i øvrigt vandt over newyorker-holdet Jets.

Bogsignering under den store Book Expo i juni – her i New York, hvor ”The Undertakers Daughter” første gang blev præsenteret.

Bestsellerforfatteren, Karin Slaughter, og Sara på vej til en event sammen.

Blodets førstedame Sara Blædel er en af landets mest succesrige forfattere og søger nu det globale gennembrud fra New York. I dette efterår kommer andet bind i trilogien om bedemandens datter, Ilka, men bare rolig – blodets førstedame har ikke taget livet af sin serie om kriminalassistenten Louise Rick Sara Blædel er med udgivelser i 37 lande i dag en af Danmarks største litterære eksportvarer, men ambitionerne rækker endnu længere. Sidste år flyttede hun fra Østerbro til New York, og målet er nu at få fodfæste på det enorme amerikanske marked og forhåbentlig komme videre ud i verden derfra. ”Egentlig var det ikke en bevidst plan at flytte til USA for at erobre nye markedsandele, men min søn, Adam, ville efter gymnasiet gerne lave noget med film og blev optaget på en filmskole i New York for et semester. Meningen var derfor, at vi skulle finde et sted i byen at bo i fire måneder, men så viste det sig, at der var bedre muligheder ved at leje en lejlighed i et halvt år. Samtidig fik jeg en arSide 32

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

bejdstilladelse i tre år, så nu ender det med, at jeg bliver her perioden ud,” fortæller den 53-årige forfatter. Penge køber magt

Livet i New York har nemlig vist sig ikke at være den værste inspirationskilde for en skribent, der lever af at beskrive kringlede personer og detaljerede miljøer.” Jeg har ofte taget mig selv i at skrive noget, der virkede lidt langt ude, men efter at have oplevet New York er mine grænser virkelig blevet flyttet. Der er fundamentale forskelle på Danmark og USA, og det afspejler sig også i mønstre, vaner og basale tankegange. Tag et eksempel som skydevåben, hvor vi slet ikke forstår amerikanernes syn på retten

Af Nils Finderup

til at kunne forsvare sig selv og familien. Herovre er det også tydeligt, at penge køber magt og indflydelse. På den måde har opholdet i New York flyttet mine grænser for, hvad der er troværdigt i mine bøger. Jeg føler, jeg har fået friere hænder i mit forfatterskab,” oplyser Sara Blædel. En positiv overraskelse

Som person er forfatteren delt mellem storbymennesket, der elsker gang i gaderne, og den lille provinspige, der finder ro i stilheden og naturen. ”Ja, i femte klasse flyttede jeg med mine forældre fra Østerbro til vores mangeårige landsted i den lille by Lerbjerg uden for Hvalsø. Her havde jeg siden seksårsalderen redet sko-


vene tynde på de to fjordheste Lady og Tulle, og senere blev jeg konkurrencerytter med mine egne dressurheste. Naturen har altid fyldt meget i mig, og når skriveriet eller deadlines bliver for heftige, søger jeg altid tilbage til naturen for at få nulstillet systemet. Men modsat skal jeg også have masser af indtryk og oplevelser for at finde inspiration til mine bøger, og her passer New York mig fantastisk. Jeg bor på Manhattan i den sydlige bydel Tribeca. Jeg kan kigge ud på Hudson River, og når jeg sætter mig ud på min terrasse mod syd, kan jeg sagtens skrive uden at blive generet af støj. Samtidig skal jeg bare gå en lille tur i området for at opleve mennesker og situationer, jeg kan bruge i mine handlinger, så på mange måder har New York været en positiv overraskelse.” Karin Slaughter og bogmesser i USA

Ved siden af storbyens mange tilbud har Sara Blædel på det professionelle plan haft stor glæde af opholdet i USA. Allerede for syv år siden mødte hun på en krimimesse bestsellerforfatteren Karin Slaughter, der tilbød at hjælpe danskeren med forbindelser til det amerikanske marked. I dag har Blædel samme agent som Slaughter og har skrevet kontrakt med et forlaget Grand Central Publishing, der er en del af Hachette Bookgroup, der har købt hele bagkataloget af de ni Louise Rickbøger samt rettighederne til at udgive den nye trilogi om bedemandens datter. “Jeg glæder mig enormt til at skulle promovere “The Undertakers Daughter”, der er første bind om Ilka, herovre”, fortæller SaraBlædel og tilføjer: “Jeg er så heldig at være inviteret til samtlige syv bogshows, der afholdes, hvor man som forfatter præsenteres for boghandlere. Jeg har allerede talt i New Orleans, Portland, Chicago samt Denver. Men mangler stadig tre. Det bliver enormt spændende.” Min far og De 5

Det stod ikke skrevet i bøgerne, at den 53-åri-

SARA

En gang imellem skal man smide sig selv ind i centrifugen og se, hvad der kommer ud ge dansker skulle leve af at være forfatter. I skolen blev det konstateret, at hun var ordblind, men en dygtig dansklærer tog udfordringen op. I dag er der stadig enkelte endelser, der smutter, men det har ingen indflydelse på indholdet i bøgerne. “Jeg lærte af min far, at man sagtens kan leve med ordblindhed. Han havde selv lidt problemer, men endte alligevel med at blive journalist og få Cavling-prisen. Indirekte er det også hans skyld, at jeg er blevet bidt af krimier, for han ville gerne have, at jeg læste så meget som muligt i skolen. Han opdagede, at jeg godt kunne lide spændingsromaner og slugte bøger som Enid Blytons serie om “De 5” og Alfred Hitchcock-bøgerne om en gruppe børnedetektiver. Tilbudt invalidepension

Efter folkeskolen var det dog stadig ikke forfattergerningen, der lå lige for. Som 18-årig fik Sara Blædel en læreplads som tjener hos Sø-

ren Gericke på Hotel Plaza i København, og senere gik hun i gang med en fireårig grafisk uddannelse som reprokopist, men hun måtte efter tre år opgive uddannelsen, da hun udviklede allergi over for fremkaldervæsker. I en kort periode arbejdede hun hos mesterkokken Erwin Lauterbach, men så slog lynet ned igen. “Pludselig en dag blev jeg lam i min venstre arm, og smerterne ville bare ikke gå væk. I tre år røg jeg ud og ind af Rigshospitalet, mens lægerne forsøgte at finde ud af, hvad jeg fejlede Mine forældre og venner gjorde alt for at holde mit humør oppe, og ved fælles hjælp udviklede vi idéen om, at jeg skulle starte mit eget krimiforlag, Sara B. Jeg begyndte midt i min sygdomsperiode at udgive paperbackversioner af en krimiserie, som Berlingske havde haft i 1970’erne, og jeg tog selv rundt til landets boghandlere for at få dem afsat. Forlaget var med til at holde mig i gang, så da jeg blev tilbudt invalidepension, sagde jeg nej. Kort tid efter fandt lægerne omsider ud af, at jeg havde et ekstra halsribben, som sammen med mine stærke skuldermuskler fra ridningen blokerede for nerverne til armen. Ribbenet blev opereret væk, og så var jeg helbredt,” husker forfatteren. Danskernes yndlingsforfatter

Samtidig med forlaget supplerede Sara Blædel indtægterne ved at begynde at skrive for blandt andet Ude og Hjemme. I 2001 blev hun ansat på Metronome, hvor hun først lavede morgen-tv og siden blev tilrettelægger og redaktionschef. “Deadlines kunne være pressede, så for at holde orden i kaos begyndte jeg at lave mine egne krimifortællinger i hovedet. Jeg dannede lidt efter lidt den karakter, der endte med at blive Louise Rick, men jeg havde nogle huller i hendes arbejdsliv. Derfor skrev jeg en dag spontant til Københavns Politis drabschef, Ove Dahl, for at høre, om jeg måtte snakke med ham, og samme dag vendte han til-

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 33


BLODETS FØRSTEDAME

bage og sagde, at jeg bare skulle kigge ind til en kop kaffe. Pludselig fangede bordet, så jeg var nødt til at forberede mig, og derfra følte jeg det nærmest som en forpligtelse at skrive en bog,” fortæller Sara Blædel. “Grønt Støv” kom i 2004 og udløste Det Danske Kriminalakademis debutantpris. Efterfølgende har bøgerne om Louise Rick vundet adskillige priser, og Sara Blædel er blevet kåret til danskernes yndlingsforfatter fire gange, og i 2014 vandt hun den prestigefyldte pris De Gyldne Laurbær.

SARA

New York har været en positiv overraskelse

Forældrenes død og udviklingen af Ilka

I 2013 døde Sara Blædels forældre inden for tre dage, men en empatisk og dygtig kvindelig bedemand hjalp hende med at få styr på alt det praktiske samt at håndtere sorgen. Herfra udviklede idéen om trilogien ’Bedemandens Datter’ sig. Side 34

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

“Jeg havde brug for en pause fra Louise Rick. Hun er ikke begravet, men jeg følte, jeg var nødt til at udfordre mig selv for at udvikle mig – en gang imellem skal man smide sig selv ind i centrifugen og se, hvad der kommer

ud. Både mit forlag og min revisor slog korsets tegn for sig, men jeg ville skrive om Ilka. Til at begynde med troede jeg, at handlingen skulle foregå i Danmark, men det viste sig for utroværdigt at placere Ilkas forgæves jagt på en far, hun ikke havde set i 33 år, i Danmark – længere er der altså heller ikke fra Roskilde til Brønshøj Torv. I stedet flyttede jeg handlingen til danskerkolonien Racine i staten Wisconsin i USA, og i dag har første bind i trilogien faktisk overhalet Louise Rick i salgstal,” konstaterer Sara Blædel tilfreds. Bind to er netop udkommet, og selv om der ikke er tale om en krimi i samme stil som Louise Rick, føler forfatteren sig sikker på, at indholdet nok skal fange de mange danske fans. “Ja, for i den første bog kom persongalleriet og rammefortællingen på plads. Nu kan jeg skrue op for tempoet og afdække flere af de hemmeligheder, som Ilka forsøger at løse.”


Eilersens ikoniske sofa Cocoon er blevet 10 centimeter lavere, så den får et lidt mere moderne udtryk. Den er designet af Jens Juul Eilersen. Målene er h: 63 cm, d: 106 cm, sh: 36 cm og l: 280 cm. Eilersen, 56.903 kr.

Boligen TIL

En billig luksus er disse lækre duftpinde fra RPL, der dufter skønt af figen, lavendel og ambroxan. Jo flere pinde man kommer i, jo mere duft i rummet fra diffuseren. RPL, 499 kr.

Carronade-serien fra Le Klint har fået vokseværk og er udvidet med en medium pendel. Sat sammen i de forskellige størrelser bliver det næsten et kunstværk. Serien er designet af svenske Markus Johnasson. Le Klint Carronade, 5.495 kr.

TIPS!

De små håndmalede kopper i Elements-serien kan nu også fås i bordeaux. Brug dem til espressoen, snacks eller til en dessertanretning. Royal Copenhagen, 599 kr.

By Holmers rå stager Slim Lights i messing er produceret i Danmark og fremstillet i 100 % ren messing og aluminium. By Holmer, priser fra 399,95 kr. – www.byholmer.com

I 1977 skabte Ole Palsby Eva Trio-gryden, som i dag, 40 år efter, er en designklassiker. Tillykke til fødselsdagsbarnet. Rustfri gryde og låg i serien Eva So Evasée, der passer i danske hjem. Eva Solo, 799,95 kr. for pande og 299,95 kr. for låg – www.evasolo.com

Bonelle er et smukt udformet salatbestik i bøffelhorn i sort/brun nuance fra Lene Bjerre, der passer perfekt til julebordet. Lene Bjerre, 430 kr.

Republic of Fritz Hansen og lala Berlin er gået sammen om at lave to smukke udgaver af Serie 7-stolen, der blev designet i 1955 af Arne Jacobsen. Leyla Piedayesh, grundlæggeren af lala Berlin, har stået for designet, hvor nuancer af bordeaux og midnatsblå og lækkert velour bliver forenet. Republic of Fritz Hansen, fra 4.495 kr. for den røde og fra 5.495 kr. for den blå

FORHANDLERLISTE: BY HOLMER: WWW.BYHOLMER.COM – 61 66 33 35 · EVA SOLO: WWW.EVASOLO.COM – 36 73 20 60 · GETAMA (VERNER PANTON): WWW.GETAMA. DK – 98 64 53 00 · LE KLINT: WWW.LEKLINT.COM – 66 18 19 20 · ROYAL COPENHAGEN: WWW.ROYALCOPENHAGEN.COM – 38 14 48 48 · EILERSEN: WWW.EILERSEN. EU – 64 85 10 08 · LENE BJERRE DESIGN: WWW.LENEBJERE.COM – 96 71 21 00 · REPUBLIC OF FRITZ HANSEN: WWW.FRITZHANSEN.COM – 48 17 23 00 · RPL PARFUMS: 29 74 WWW.RPLMAISON.COM – 29 74 06 67

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 35


Julie Sandlauguldhalskæde i serien Ginkgo Hope, der er på vej ud i butikkerne netop nu. Længeden er 45 centimeter. 2.000 kr.

Øreringe i forgyldt sølv med rød koral og grøn onyx samt zirkoniasten fra Mads Ziegler. 1.990 kr.

Oris lancerer i samarbejde med Movember Foundation en særlig limiteret udgave af herreuret Divers Sixty-Five. Urkassen på 40 millimeter er lavet i rustfrit stål, og Movember Mustache-logoet er varmestemplet på den brune læderrem. Overskuddet fra salget af det ikoniske ur går naturligvis til velgørenhedsorganisationen, der beskæftiger sig med nogle af de største helbredsproblemer, som mænd står over for. Oris Divers Sixty-Five Movember Edition, 17.500 kr.

Ure- og smykkenyt

Omega Seamaster Aqua Terra Master Chronometer-herreur, på 38 mm i stål og med gummirem. 38.800 kr.

Gaver, der glæder, om de er til dig selv eller en, du holder af. Milgauss-herreur fra Rolex med grøntonet safirglas, blå skive og orange sekundviser. 62.000 kr.

Lotus-ring fra Ole Lynggaard. De laves i forskellige størrelser med diamanter og ædelsten i alle regnbuens farver. Fra 16.000 kr.

Af Tina Dines Appelt

Future-ring fra Dulong Fine Jewelry i 18 karat guld med den smukke ædelsten beryl. 16.900 kr.

Ceres-kæde fra Charlotte Mielko med kugle. Kan justeres i længde. Fås også i sølv forgyldt med 25 karat guld. 1.299 kr.

FORHANDLERLISTE: DULONG FINE JEWELRY: WWW.DULONGFINEJEWELRY.COM – 53 39 05 99 · MADS ZIEGLER: WWW.MADSZIEGLER.DK – 69 13 27 00 ROLEX: WWW.KLARLUND.DK – 33 11 53 10 · JULIE SANDLAU: WWW.JULIESANDLAU.COM – 33 93 39 29 · OLE LYNGGAARD: WWW.OLELYNGGAARD.COM/DK – 33 33 03 45 CHARLOTTE MIELKO: WWW.CHARLOTTEMIELKO.DK – 26 20 12 18 · ORIS: WWW.ORIS.CH · OMEGA: WWW.HVELPLUND.DK – 61 46 66 94

Side 36

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


FIND NÆRMESTE FORHANDLER PÅ WWW.STAEHR.AS KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 37


Perfekt

PANORAMA I Fredericia ligger en unik liebhaverejendom for enden af en lukket privatvej med direkte adgang til Lillebælts bølger. Kom med inden- og udenfor Denne gennemtænkte og arkitektoniske perle er opført i 2007. Der er over 600 eksklusive boligkvadratmeter samt et gæstehus på cirka 80 kvadratmeter. Selve huset er 42 meter langt. Fra hovedparten af husets rum og de store terrassearealer er der panoramaudsigt over blåt hav, grøn skov og den gamle Lillebæltsbro. Takket være den let skrånende og sydvendte Side 38

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

grund får ejerne det optimale ud af såvel sollyset som det spektakulære vue. Udsigten til skibstrafikken, der langsomt vugger forbi på Lillebælt, indrammes på elegant vis af Hindsgavlhalvøens skovklædte bakker mod syd, Middelfarts idylliske havnefront i øst og den ikoniske Lillebæltsbro mod vest – broen, der siden 1935 har forbundet Jylland og Fyn. På grunden er der desuden en lang badebro, hvor man kan

Af Tina Dines Appelt

tage en dukkert eller sidde og nyde et glas vin eller en kop morgenkaffe. En usædvanlig grund

Villaen er placeret på en helt ugeneret grund, og der hører et større anlæg med dobbelt garage, carport samt flere udhuse med til villaen. Mellem villaen og udhusanlægget er der


Den klassiske Børge Mogensen-øreklapstol har nøjagtig den rigtige farve og står med sin patina perfekt til rummet, den store Montana-reol og de afrikanske stilleben.

et stort terrasseområde i japansk stil i ipétræ, hvor et integreret vandbassin og en fiskedam bidrager til den fredfyldte stemning. Fra den naturskønne adresse i Snoghøj lige uden for Fredericia er der kort afstand til både skole og indkøb. Der er desuden nem tilgang til hele Trekantområdet samt København og Tyskland med et motorvejsnet tæt på. Fjerlet udtryk

Ejendommen er opført efter tegninger fra det lokale arkitektfirma billund//hansen, der havde fokus på at lukke udsigten og det na-

turlige dagslys ind i boligen. De to etager er hver på 300 kvadratmeter. Underetagens betonvægge og overetagens stålrammekonstruktion muliggør de imponerende glaspartier, der strækker sig i såvel længde- som bredderetningen. Samtidig bærer konstruktionen det såkaldte butterfly roof, der med sin 23 graders hældning mod syd lukker mest muligt vinterlys ind og samtidig skærmer for den skarpe sommersol. Selv på trods af de solide materialevalg er det arkitektoniske udtryk fjerlet, og som en elegant detalje gentager tagets stålbjælkekon-

struktion strukturen fra den nærliggende Lillebæltsbro. Eksklusive materialer

Foruden det usædvanlige lysindfald, der strømmer ind på alle tider af året, karakteriseres boligen indenfor af nøje udvalgte materialer og en imponerende loftshøjde. Størstedelen af villaens gulve er beklædt med brasiliansk natursten i 80 x 80 cm, og der er installeret gulvvarme overalt. Det stilrene Bulthaup-køkken er model B3 og udstyret med hvide elementer samt rustfri stålbordplade.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 39


PERFEKT PANORAMA

Side 40

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


Det store, åbne køkken har en panoramaudsigt til Lillebælt, som ikke mange kan slå.

Foruden eksklusive hvidevarer fra bl.a. Gaggenau og Miele er der også to finske masseovne. I det smukke, åbne alrum er køkkenet og spisepladsen centralt placeret. Det store Eamesbord og Y-stolene kommer her helt til deres ret. En stor kikkert benyttes også flittigt, så man f.eks. kan holde øje med trafikken på Lillebælt. Personlig stil og funktionel indretning

Boligen er fyldt med ejeren Bettinas smukke tæpper, som er håndknyttede i Nepal. Hun startede for tre år siden tæppefirmaet Knothouse, der har showroom i København. Nepal er kendt for at producere en unik, meget olieholdig uld, der gør, at tæpperne kan

Det store atelier er både smukt og effektfuldt med de fascinerende billeder, der spiller sammen med Nepaltæppet fra knothouse.com.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 41


PERFEKT PANORAMA

holde for evigt, og de er som skabt til rummene. Stuens ikoniske Mah Jong-sofa er designet af Hans Hopfer til Roche Bobois-kollektionen med fokus på frihed og funktion, der sammen med Missonis striber og mønstre skaber en fantastisk farveeksplosion som en stærk kontrast til alt det strømlinede i huset. Side 42

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

De mange malerier er kreeret af Bettina, som maler til husbehov. De er både smukke og passer perfekt til huset og indretningen. Huset er på alle måder i særklasse med en meget personlig stil, hvor det bedste, som Danmark kan fremvise, forenes i en høj international standard, som sjældent ses herhjemme – og slet ikke i Fredericia.


VI FINDER DET, DU IKKE FINDER

nyhavn.dk tlf.: 33 18 88 54

NY PODC ST

MED ØJEBLIKKE

AF GULD

Det handler om de øjeblikke, der sætter sig fast. Dem, vi higer mod. Dem, du kan smage. Dem, der udfordrer dig og får dig til at føle dig ydmyge over for klodens mangfoldighed. Hos Nyhavn Rejser lever vi for at skabe øjeblikke af guld for vores kunder. De magiske øjeblikke, du tænker tilbage på længe efter, at rejsen er forbi. Derfor har vi produceret en serie på syv podcasts, hvor vores rejserådgivere deler ud af beretninger om de øjeblikke af guld, de selv har haft på deres utallige rejser i hele verden. Beretninger, der vil få dig til at drømme dig langt væk til din næste rejseeventyr, og som giver dig nyttig viden og praktiske tips, der vil gøre oplevelsen endnu større. ”Øjeblikke af guld med Nyhavn Rejser” tager dig med til: • Afrika • Down Under • Nordamerika • Europa • Asien • Syd- og Mellemamerika • Paradis

DOWNLOAD HER: BLOG.NYHAVN.DK/PODCAST


Gastro SIDERNE Vinkøleskab Vinklimaskab i serie 200 fra Gaggenau er ikke alene smukt, men også helt unikt. Det findes i to størrelser med plads til mellem 48-80 flasker. Der er både mulighed for langtidsopbevaring og at give udvalgte flaske den helt rigtige drikketemperatur. Det må anses at være vinkøleskabet, der kan opfylde den kvalitetsbevidste vinentusiasts krav. Som eksempel fjerner det aktive kulfilter forureningen fra omgivelserne og regulerer luftfugtigheden helt igennem. Fra 44.000 kr.

Dansk bartender vinder sølv til VM Den danske bartender Mate Csatlos fra Kabuku i København kom ind på en imponerende andenplads ved verdens største bartenderkonkurrence, World Class, der i år blev holdt i Mexico City. Det er ikke bare den bedste danske placering nogensinde i konkurrencen – men også den bedste nordiske. Mate har tidligere arbejdet på Noma og er inspireret af at få det nordiske manifest etableret i cocktailenes verden. Se mere på www.restaurantumami.dk/kabuku

Nye årgange fra Dom Pérignon

Gourmetpopcorn

Moët & Chandon laver kun Dom Pérignon i de år, hvor kvaliteten er tilstrækkelig høj. I dette efterår har huset lanceret hele tre nye vine, dels den klassiske hvide udgave i årgang 2009, en rosé anno 2005 og sluttelig den yderst eksklusive P2 2000, som er en slags relancering af 2000-årgangen, som har ligget endnu længere med gærresterne i flasken for yderligere kompleksitet og finesse. Se mere på www.domperignon.com

Det var kærlighed ved første pop, da Tommy Jensen i 2015 smagte karamelpopcorn i England. Siden er der sket meget, mange gryder er blevet ødelagt, og der er eksperimenteret med alverdens metoder og smage. I dag er NoCrap Gourmet Popcorn et brand. Der bruges gedigne råvarer som hindbær lakrids, karamel og chokolade. De små, fnuglette smagsbomber lavet med den amerikanske majskernetype Mushroom er en trend, der er kommet for at blive og bliver et sikkert hit i snackskålen fremadrettet. 35-45 kr.

Side 44

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


December-tetid Alle tefans kan nu forkæle sig selv eller en, man holder af, med NuTe-julekalenderen, der indeholder 24 lækre tebreve. Fra Chokolade Compagniet. 269 kr.

En trøffelhelt Trøffeljern fra Alessi er en god gave at give – også til dig selv. Det er designeren Ben van Berkel, der har lavet sin nyfortolkning af den ultimative gastrogadget. Alessi, 650 kr.

Baristamaskine

Citruspresser og rivejern

Nespresso har netop lanceret, der er en ny baristamaskine med mælkeskummer, der kan lave mælken, nøjagtig som du ønsker det. 3.699 kr.

I Rosendahls Grand Cru-opbevaringsserie er der netop kommet to nye produkter: et rivejern og citruspresser, der med sit karakteristiske design og gode løsninger har tilføjet noget, der også kan gå direkte i køleskabet. De er også nemme at havev med on-the-go. Et par små hverdagshjælpere. 149,95 kr.

Format på Hotel Skt. Annæ Folkene bag Formel B, Sletten, Uformel og Palægade har åbnet endnu en restaurant i form af Format på det nyistandsatte Hotel Skt. Annæ. Restauranten udstråler afslappet luksus med flot indretning, uden at det bliver for stift. I front står køkkenchef Will Smith og restaurantchef Morten Steen Andersen, begge med erfaring fra Geranium, og generelt er personalet plukket fra michelin-restauranter i København. Maden har et nordisk præg uden at være dogmatisk. Det samme gælder vinen, der er en god blanding af klassiske og naturlige vine. Format har allerede modtaget flotte anmeldelser og spådomme om en kommende stjerne i Guide Michelin. Se mere på www.formatcph.dk

FORHANDLERLISTE:

Nespresso: www.nespresso.dk – 80 90 96 00 · Gaggenau: www.gaggenau.dk – 44 89 88 33 Rosendahl: www.rosendahl.dk – 85 88 66 33 · Chokolade Compagniet: www.chococom.com – 33 11 12 11 NoCrap: www.nocrapgourmet.dk – 30 86 99 29 · Alessi: www.alessi.com/dk – 64 48 14 74 KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 45


Julens stjerne På blot 20 år er interessen for amarone eksploderet. Da den specielle rødvin desuden er kostbar at producere, gør kombinationen de pompøse vine fra veneto til en større investering. Til gengæld venter himlen lige om hjørnet, når stjerneeliksiren rammer glassene

Amarone er mange danskeres absolutte yndlingsvin. Den stammer fra området Valpolicella i den nordøstlige region Veneto, hvor kun de bedste druer af de lokale sorter corvina og rondinella samt typisk lidt molinara bliver brugt i en klassisk amarone. Druerne bliver efter høsten lagt til tørre i flere måneder, hvilket dehydrerer druerne og får sukSide 46

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

kerindholdet til at stige. Dette giver basis for nogle alkoholrige, tætte og komplekse vine, ligesom lang fadlagring på træfade giver yderligere power. At trække op mod 40 pct. af topdruernes saft ud samt lægge vinen på lager i godt tre år forklarer, hvorfor en amarone koster mere end almindelige vine. Mange supermarkeder præsenterer amaroner til under 100 kr., men de er meget sjældent pengene værd. For det dobbelte får man imidlertid mulighed for at finde vine, der rummer essensen af god amarone. Perfekt julevin

Vinens navn kommer af ’amaro’, der betyder bitter. Bitterheden er især et kendetegn for de traditionelle producenter, der fokuserer på en smag af tørrede frugter som blomme,

Af Nils Finderup

rosiner og svesker, lang lagring samt brug af gamle fade. De nyere producenter går mere efter at bevare frugtnoter som kirse- og solbær i vinen. En amarone er perfekt til dansk julemad, da dens høje alkoholstyrke sammen med sødme og bitterstoffer kan tæmme selv rødkål, brunede kartofler, æbler og svesker. Vildtkød, gode okse- og lammestege samt italienske gryderetter som osso buco er imidlertid også et perfekt match. I denne test har vi bedt vores importørkorps om at levere deres bedste bud på gode amaroner i prislejet 100-400 kr. Læg mærke til, at der ikke er en eneste i det psykologisk vigtige område på 100 kr. Det understreger, at man ikke skal spare på de sidste håndører for at få den store oplevelse.


Sartori 2013 15 pct., Meny og Spar, 165,95 kr.

Villa Annaberta 2014 15 pct., Kvickly/Super Brugsen, 150 kr. v. 2 fl.

Villa Annaberta Private Collection 2010 15 pct., Kvickly/Super Brugsen, 199,50 kr. v. 2. fl. Her har vi fat i en længere lagret Villa Annaberta, der har lidt mere af det hele, ikke mindst rosiner, solbær og jordnoter. Stilen er mere klassisk amarone end i den første testvin, stadig med en flot balance trods større dybde. Vil passe rigtig godt til den danske julemad.

Conti di Numio Classico 2013 15 pct., Skjold Burne, 199,75 kr. Denne vin er på tilbud netop nu, og det gør den til et rigtig godt køb. Her er alle de klassiske amaronedyder med kaffe og mørk chokolade, der spiller op mod sødmen fra rosiner og tørrede frugter. Conti di Numio vil med sin gode balance gå perfekt til såvel gris og gås som and med brun sovs og rødkål.

Den lave pris er ingen hindring for en god oplevelse. Man kan smage, at vi har fat i en amarone, men frugtpræget og kraften er ikke helt så markant som i typisk classico. Til gengæld er balancen fin, ligesom tanninerne er bløde. En perfekt indstignings-amarone for de nysgerrige.

En overraskende god amarone til prisen. Duften er dyb og frugtrig, og smagen er fyldig med masser af bær. Sødmen holdes godt i ave af en let syre, og det hele rundes af i en finish af peber og fad. Vinen er til den tørre side, men ikke på den ubehagelige måde. Klasser over supermarkeds-amaroner til en hund.

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Zeni Classico 2013 15 pct., Supervin, 199,95 kr. v. 6 fl. Ikke så markant i duften, men folder sig til gengæld fornemt ud i glasset med stor koncentration af blommer og solbær. Består uden problemer rødkålstesten med ekstra appelsinsyre og vurderes til at være lidt bedre end den ellers meget identiske Conti di Numio. Er set til 149,95 kr., og da er den et monsterkøb.

Rizzardi 3 Cru Classico 2012 16 pct., H.J. Hansen Vin/ Vinspecialisten, 225 kr. v. 2 fl. Endnu en vin på bud året ud, tilmed den bedste af alle amaroner i årets prestigefyldte Decanter World Wine Award i London. Modne hindbær, kirsebær, svesker og rosiner møder krydderier og bløde tanniner i en intens smag, der mere er til solide bøffer end julemad. Interessant vin, men ikke alles favorit i panelet.

Albino Armani 2008 15 pct., Brdr. D’s Vinhandel, 299,95 kr. v. 6 fl. En rødbrun farve indikerer, at der er tale om en ældre vin, og såvel duft- som smagsnuancerne understreger, at vinen er på toppen netop nu. Syren er lidt mere fremtrædende end hos de fleste konkurrenter. Men svesker, mørk chokolade og ditto bær bærer vinen frelst igennem dommerpanelet. Tommel op.

Buglioni Reserva il Lussurioso 2011 16,5 pct., Supervin, 329,95 kr. v. 6 fl. Dette unge vinhus har kun lavet amarone i ti år, men er blandt Barack Obamas favoritter. Stilen er anderledes frisk med fokus på frugt og syre, og den høje alkoholprocent deler – sammen med et piskesmæld af læder i afslutningen – panelet. Dette er en mandevin til store oksebøffer eller lammesteg med rosmarin.

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Smag Pris

Luciano Arduini Vignaiolo Classico 2013

16 pct., Golden Wine, 279 kr. Her er panelet til gengæld oppe at ringe. Alle falder for en helt igennem klassisk amarone med en imponerende fylde af sol- og skovbær med tilpas syre og et godt miks af kaffe, lakrids, figner og eg i en lang eftersmag. Balancen er perfekt afstemt, og vinen kan bruges til både julens udfordringer og nytårets gode bøffer. Smag Pris

Allegrini Classico 2013 15,5 pct., Philipson Wine, 349,95 kr. v. 12 fl. En af de helt store producenter med fast forankring i den gamle stil. Flot bærfylde med noter af lakrids og chokolade, men endnu lidt ung i form af en del syre og tanniner. Ikke klar til julemaden, men giv Allegrinien et par år, og den vil springe ud som en fuldblodet amarone. Smag Pris

Corte Alta Camparol Classico 2014 16,5 pct., Theis Vine, 399,95 kr. Pragtfuld, kraftfuld, mørklilla amarone med dufte og smage fra hele paletten: rosiner, svesker, mokka, chokolade og tobak. Det er den yngste vin i testen, og det skinner endnu igennem med tørre tanniner. Skal derfor iltes godt, men gem den fire-fem år, og du vil blive belønnet med en amarone i topklasse. Smag Pris

Testpanelet Vores panel består af seks smagere – tre af hvert køn og med stor interesse for vin. De er repræsentative for målgruppen og beskæftiger sig alle med gastronomi. Modsat de normale anmeldelser i medierne er vores vurderinger altså ikke subjektive og vil derfor alt andet lige være mere anvendelige til gode middage med mange gæster.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 47


Liv

MIT Hvad gør dig gladest ved det liv, du lever i dag?

At det har formet sig, fuldstændig som jeg drømte (om end med en del omveje!), uden at jeg har haft en strategi for det. Det er jeg hver dag taknemmelig og ydmyg over, og jeg krydser fingre for, at det aldrig ændrer sig, for jeg elsker helt banalt min mand, vores venner, vores hjem, vores kat, Lotte, og mit job. Hvad kunne du tænke dig at ændre i dit liv? I virkeligheden ingenting – vil man noget nok, skal man nok få det til at ske, er min filosofi, hvilket desværre nok er derfor, jeg aldrig rigtig kommer af sted til træningscentret. Hvad elsker du ved dit job? Diversiteten! Bevidstheden om, at to dage aldrig er ens. At brands og medier er vidt forskellige, og at hver ny kunde og opgave åbner for mødet med nye mennesker. Samtidig handler jobbet som livsstilsrådgiver om æstetik og følelser, og jeg kan simpelthen ikke lade være med at indleve mig i alt fra douchetoiletter til ansigtscremer. Den bedste fagli-

Af Tina Dines Appelt

ge kompliment, jeg nogensinde har fået, er, at jeg er et begejstret menneske, der smitter. Hvordan ser en perfekt weekend ud for dig?

Den perfekte weekend starter med gode venner på besøg til tapas, champagne og snak til langt ud på natten. Ved at have gæster fredag får man følelsen af, at weekenden er uendelig lang. Lørdagen spiser jeg brunch med en veninde, gerne på Hafnia Bar i Store Regnegade, shopper lidt eller besøger Rudolf Tegners Museum og Statuepark i Dronningmølle, hvor der altid er betagende smukt både indenfor og udenfor i skulpturparken. Lørdag aften kunne godt byde på en vaskeægte gyserfilm med en god veninde, som jeg har en gyserklub med. Sjovt nok har vi svært ved at rekruttere flere medlemmer ... Søndag er helt fast – morgenmad fra Lagkagehuset (rågrød og r ugbrødsbolle) tilsat spandevis af stærk filterkaffe og Be rl i nge ren, før alt det prak-

Bettina Vestergaard Færgeman, 44 år • Seniorrådgiver hos Geelmuyden Kiese • Gift med Jakob Færgeman, økonom

tiske og arbejdet, der lige skal være færdigt til mandag, melder sig på banen. Søndag aften ser vi Hercule Poirot, helt uncool og oldschool, men min ultimative yndlingsserie og indbegrebet af slow living. Hvis du ikke skulle være i kommunikationsbranchen, hvad skulle du så lave?

Dengang jeg var yngre, drømte jeg om at blive karriereadvokat og at flytte magt til fordel for det gode. I dag tænker jeg faktisk, at det er det, jeg gør, selvom det er kommerciel magt, og jeg arbejder for den gode smag med produkter, der forskønner hverdagen. Er der et feriested, du altid vender tilbage til?

Palma de Mallorca. Vi har lige for 11. år i træk været på hotel Portixol, hvor vi første gang kom på vores bryllupsrejse. Ellers holder vi af sammen med gode venner hvert år at tage et nyt sted hen. Sammen har vi opdaget Sydengland, Skotland og næste år Irland, Rudolf Tegners Museum. og konceptet er all in med Range Rover, oilskinsjakke, gummistøvler og gamle slotshoteller (med spøgelser). Bettinas foretrukne feriested, hvor hun og ægtefællen, Jakob, vender tilbage til år efter år, er Palma de Mallorca.

Side 48

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


Dolmen-lampen fra Foscarini, er en af de ting, Bettina ønsker sig, da den vil ”larme” i stuen og bryde pænheden i nordic living. Tykke Lotte som model.

Hotel Chocolait’s salty caramel er en favorit.

Jeg har altid været fascineret af … Folk, der er geniale til noget – ikke mindst at spille på et instrument. Min absolutte guilty pleasure er ”Den Klassiske Musikquiz” på DRK, hvor nørdefaktoren er høj og helt fantastisk! Jeg ønsker mig ... En ny lampe til stuen. Og den skal larme og gøre op med pænheden i nordic living. Derfor har jeg forelsket mig i Foscarinis ikoniske lampe Dolmen, der til efteråret relanceres og bestemt nok skal sætte statement og stoplyseffekt på stuen! Til jul skal jeg ... Fejre den hjemme hos min mor med min mand og svigermor, nøjagtig som det altid plejer at være. Komplet med økologisk æblegris, god rødvin, Disneys juleshow og en opulent mængde pakker, der slet ikke svarer til, at vi kun er fire mennesker. Måske det kommer af, at jeg er enebarn?! Julen kickstartes med Caroline Henderson-julekoncert i Christianskirken. og billetterne er allerede købt i marts.

Hygge er for mig ...

Mere en stemning end en konkret aktivitet. Hygge kan både være gourmetmiddag med gode venner (vi har en gourmetklub med tendens til at falde tilbage på Søllerød Kro) og en tv-dinner i hyggelig hoodie derhjemme. Vigtigst for mig er det, at man kan lade masken falde, fjerne makeup, fjerne facaden og bare være sig selv på godt og ondt. Når det er sagt, er en kop varm chokolade fra Hotel Chocolat en øjeblikkelig hyggebooster, der både smager af barndom og af kvalitetschokolade for voksne, når man får gravet sig ned under chokoladeflødeskummet på toppen. Min hemmelige craving ...

Mickey Mouse-pyjamasser! Min barndomsveninde bor i Marbella, og hvert år besøger jeg hende og køber alting en ny pyjamas med hjem fra det lokale storcenter. Jo mere pink og glittet, desto bedre. Kollegaer, der har boet på hotel med mig, havde ikke lige set den komme, hvis de banker på min dør uden for arbejdstid.

Jeg kan ikke leve uden ...

Vores tykke, adopterede skildpaddekat, Lotte, og et konstant feed af katte i min Instagram, herunder USA’s bedst betalte og mest berømte radiovært Howard Stern, der sammen med sin kone, Beth, er dyreaktivist og opfostrer herreløse katte i sit private hjem, komplet med grooming-sesssions af kattene på køkkenbord – det er corny og så cute. Se mere på www. instagram.com/bethostern.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 49


Volvo XC40 er den nye bykonge Af Per Ingdal

Volvo lægger for alvor traktor-imaget fra sig med den nye XC40, der snart vil erobre alverdens storbyer. En ny bykonge er født Volvos nye XC60- og XC90-modeller sælger som varmt wienerbrød, og det svenske bilmærke har høje markedsandele i det luksuriøse SUV-segment. For en del forbrugere er de store Volvoer dog for voluminøse, men til dem kommer nu den mindre XC40. Ofte kan man blot ved at se på en bil fornemme, om den bliver en succes eller ej. Ved præsentationen af XC40 i Milano så vi en noSide 50

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

get nær perfekt kombination af et kraftfuldt design i eksteriøret og et interiør, der er elegant i sædvanlig skandinavisk stil. Nye løsninger i kabinen

Volvo har lænet sig op ad en række forbrugerstudier og valgt en række nye løsninger i kabinen. Der er f.eks. ikke længere store bashøjttalere i sidedørene – den centrale basenhed er nu placeret i instrumentbrættet – hvilket

har givet luft og plads til ekstra flaskeholdere i dørene. Mellem forsæderne er der en lille skraldespand med klaplåg, som let kan tages ud og tømmes. Der er automatisk trådløs opladning af mobiltelefonen, tilmed med en praktisk placering, så man under kørslen kan holde øje med smartphonen. Der er sågar også en krog til en håndtaske ved handskerummet, hvilket mange kvinder ved præsentationen var begejstrede for!


Volvos nye mellem-SUV ligner en stensikker succes.

VOLVO XC 40 Model Volvo XC40 T5 AWD Motor 2,0, firecylindret turbocharged Brændstofforbrug 14,1 km/l Transmission Ottetrins automatgearkasse Pris 490.095 kr.

De første versioner af XC40 kommer i 2018.

Crystal White fås med konstrastfyldt sort tag.

Endelig har bagagerummet et smart, foldbart gulv til indkøbsposer, så de ikke vælter rundt under kørslen hjem fra supermarkedet. Masser af komfort

Komfort- og sikkerhedsmæssigt er de avancerede systemer fra XC90 og XC60 ført videre i den nye Volvo, der dermed kommer til at sætte standarden på området i den lil-

le SUV-klasse. Ved lanceringen i begyndelsen af 2018 kan bilen fås med en D4-diesel- eller T5-benzinmotor. Senere kommer der dog også en hybrid- og elmotor i programmet. Volvo indtager byerne

For blot en snes år siden blev Volvoer drillende kaldt for svenske traktorer. Efterfølgende har mange Volvoer på en eller anden måde

været associeret med kørsel i naturen i en stationcar eller en potent Cross Country-model. Med XC40 tager svenskerne for alvor skridtet ind i byerne med en mindre bil, der alligevel rummer alt det, som bymennesker sætter pris på. Der er god plads i nyheden, der rummer mange praktiske løsninger, ser lækker ud og er nem at parkere. Med andre ord: Det er slut med traktorimaget. Volvo vil nu også erobre bymidten.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 51


Velar leverer en letbenet luksusoplevelse på landevej som ingen anden Range Rover – uden at den har glemt ophavets terræntalenter.

RANGE ROVER VELAR Model Range Rover Velar P380 First Edition

Range Rover Velar Af Henrik Dreboldt og Morten Bek

Et hul er lukket

Mellem Range Rover Sport og den lille Evoque har springet imidlertid været stort. Det hul lukkes nu med Range Rover Velar. Side 52

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Motor 3,0 liter, V6, turbobenzin Moment 450 Nm v. 3.500 o/min. Transmission Ottetrins automatgearkasse 0-100 km/t. 5,7 sekunder Topfart 250 km/t. Forbrug 10,6 km/l

Velar er Range Rovers første asfalt-SUV, og den byder på fornemme kabinetalenter. Men den kan sørme også pløje sig igennem det værste mudder Da indiske Tata i 2008 overtog Jaguar og Land Rover – og dermed satte mangen en agurkesandwich galt i halsen på de mest aristokratiske briter – var den klassiske luksusRange Rover på programmet sammen med en lightudgave kaldet Range Rover Sport. Sidenhen er de to modeller blevet markant mere forskellige, og i 2011 kom juniormodellen Evoque til. Den er lanceret både som tredørs coupé og cabriolet, og det har alt sammen bragt Range Rover-salget op på et niveau, det aldrig før har været i nærheden af.

Effekt 380 hk v. 6.500 o/min.

Navnet stammer fra slutningen af 1960’erne, hvor Velar-betegnelsen blev brugt på den udviklingsmodel, som senere skulle munde ud i den første rigtige Range Rover. Velar har dog intet tilfælles med den tunge offroad-veterankæmpe. Den moderne Velar er tværtimod bygget til et liv på asfalt. Den er baseret på samme platform som den velkørende Jaguar F-Pace, så ingeniørerne har kunnet koncentrere sig om at tilføre noget offroad-DNA og en kabineoplevelse i verdensklasse med masser af digitale superløsninger – og i øvrigt med lækre uldstoffer fra danske Kvadrat. Køremæssig kapacitet

Køremæssigt skuffer Velar heller ikke. Testbilens luftundervogn svæver over ujævnhe-

Pris endnu ikke fastsat.

derne uden at gynge, og alligevel er den helt afbalanceret og rolig, når vi smider de næsten to tons ind i sving. Den nye Range Rover føles bare sikker, tilpas let og meget komfortabel. Som vi sidder her på tronen, kan vi ikke tænke os en bedre langtursbil. Suppleret med en tur i terrænet, som de fleste almindelige SUV’er vil have svært ved at håndtere, overbeviser denne fjerde modelrække i Range Rovers modelprogram om sit værd og potentiale. Det britiske aristokrati kan ti år efter Tatas overtagelse ånde lettet op og atter smøre friske agurkesandwich. Inderne har ikke ødelagt deres favoritmærke, men tværtimod krydret det til perfektion og gjort modelprogrammet stærkere end nogensinde. Et nyt, indisk krydderi med maksimum styrke.


NEW XF SPORTBRAKE

STOR NOK TIL AT RUMME EN SPORTSVOGN PRIS FRA KR. 594.900,-

Lad dig ikke narre af størrelsen. Den nye XF Sportbrake er helt igennem en Jaguar. Automatisk niveau regulerende luft affjedring, ophæver tyngden af tung last og sikrer optimale køreegenskaber i ekstreme situationer. Samtidigt bevirker den store rummelighed, at XF Sportbrake nemt imødekommer alle dagligdagens behov for dig med en aktiv livsstil. Og hvis du f.eks vælger en 3.0 liters V6 twin turboladet diesel motor med 300 HK, så beviser XF Sportbrake til fulde, at ikke alle sportsvogne kun har to døre. jaguar.dk

A D

Jaguar XF Sportbrake: Forbrug 14,7 - 22,2km/l ved blandet kørsel. CO2-udslip fra 118-155 g/km. Miljøklasse Euro 6. Pris fra kr. 594.900,- inkl. moms. Priser er eksl. leveringsomkostninger på kr. 3.880,-. Vi tager forbehold for trykfejl og prisændringer. JAGUAR CARE: 3 års garanti og 3 års fri service, (ubegrænset kilometer).


Audi A5 Sportback

Den praktiske gentleman Audi A5 Sportback giver dig mulighed for at kombinere en stilfuld coupé med en praktisk limousine, og i seneste version er den evigt populære tysker mere tiltalende end nogensinde Der var engang, hvor du kun kunne vælge mellem en A4, en A6 eller en A8, hvis du ville have et køretøj med fire ringe i garagen. I dag er der meget mere at vælge imellem, og hvis jeg listede alle modellerne op her, ville jeg løbe tør for spalteplads, inden jeg var færdig. Men pointen er, at der efterhånden er en Side 54

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

model til enhver stil og ethvert behov, og A5 Sportback er muligvis den, som kombinerer det hele på bedste vis. Tjekket og nemt at bruge

Sportback er den firedørs version af en A5 Coupé, som igen er den todørs version af

Af Nikolaj Karlshøj

en A4. Derfor er meget af teknologien, som du kender den – jeg kan nævne det virtuelle cockpit, hvor de traditionelle instrumenter er erstattet af en højopløselig LED-skærm, den delikate gearvælger, som ligner noget fra et fly, og infotainmentsystemet med den runde drejeknap mellem sæderne.


Prisen for Sportback begynder ved 560.000 kr. for en 1,4-liters benziner med 150 hk.

Interiøret er lækkert, eksklusivt og stadig nemt og intuitivt at anvende – typisk Audi.

AUDI A5 SPORTBACK Model Audi A5 Sportback 2,0 TFSI Sport S tronic

Audi A5 Sportback er mere praktisk end A5 Coupé, men stadig mere sexet end A4.

Audi er stadig sublim udi øvelsen at designe et interiør, som både ser tjekket ud og er hamrende nemt at bruge. Det gælder alt fra A1 til Q7.

back mere praktisk, og det samme gælder den store bagklap. Den er længere og lavere end forgængeren, og i kabinen er der mere plads til knæene og skuldrene både foran og bagi.

Et elegant resultat

En sexet og rummelig model

Den nye A5 Coupé og Sportback er mere elegant end sin forgænger. At tilføre en coupé to ekstra døre er reelt et brud med konceptet, men i dette tilfælde er resultatet elegant. Sportback bevarer coupéens bølgende linjer, som løber langs karrosseriet – en signatur fra Audis tidligere designchef, italieneren Walter de Silva. Når coupéen kommer rullende på sine 18-tommersfælge med rammeløse døre og knivskarpe LED-forlygter, fremstår den som en A4, der har smidt slipset, knappet skjorten op og givet den et ekstra sprøjt med duftevandet. Det siger sig selv, at de to bagdøre gør Sport-

A5 Sportback er den mere sexede og mindre praktiske udgave af A4, men af en forførende coupé at være er den overraskende rummelig, ikke mindst takket være den store bagklap, som gemmer på et 480 liter stort bagagerum – hvilket pudsigt nok er akkurat det samme, som du kan stoppe i en Mercedes C-Klasse eller en BMW 4-serie Gran Coupé, der rent konceptmæssigt ligner den tætteste konkurrent til den nye Audi. Motorer findes der masser af, lige fra en 1,4-liters turbobenziner med 150 heste til en kraftfuld treliters diesel med 272 hypper. Jeg testede en 2,0 TFSI med 190 heste, som kom-

Effekt 190 hk ved 3.800-4.200 o/ min. Motor 2,0 liter, firecylindret, turbo Moment 320 Nm ved 1.450-4.200 o/min. Brændstofforbrug 18,2 km/l Transmission syvtrins automatgearkasse 0-100 km/t. 7,5 sekunder Topfart 250 km/t. Pris 638.000 kr. (A5 Sportback fås fra 560.000 kr.)

bineret med den syvtrins automatgearkasse og sportspakke (18-tommersfælge, sportssæder m.m.) virker som en aldeles forførende løsning. For 88.000 kr. ekstra får du versionen med 252 heste, men overvej i stedet at bruge pengene på noget af det ekstraudstyr, som for alvor gør A5 Sportback lækker.


Armbånd med et til fem bogstaver fra Christine Hvelplund. Priser fra 9.300 – 23.800 kr.

Kvinder

Smuk blondeskjorte fra Heatmade by Julie Fagerholt. 5.499 kr.

TIL

Aesther Ekme-lædertaske i farven burgundy. Det danske taskemærke er af Vogue udnævnt til at være den nye IT-bag. Ca. 3.100 kr.

Jurlique limited edition håndcreme med roser, der dyrkes på en biodynamiske farm i Sydaustralien. 230 kr. Le Marais hedder modellen med blonder fra Chantelle. Farven er dyb vinrød. 590 kr. og 270 kr.

TIPS!

Naledi Copenhagen-tørklæde er i et mix af lækker uld og silke. Her i en smuk nuance, der passer til det meste. 499 kr.

Klassisk jakke i uld med fint mønster fra Isabel Marant. 5.360 kr.

Modekongen Holger Blom er en livshistorie om manden, der elskede kjoler. I København iklædte han højborgerskabets fruer samt teatret og filmens stjerner smukke gevanter. Den er skrevet af Marianne Verge. 349,95 kr.

FORHANDLERLISTE: Christine Hvelplund: www.christinehvelplund.com – 60 18 04 60 · Chantelle: www.chantelle.com – 96 60 44 44 · Gyldendal: www.gyldendal.dk – 33 75 55 55 Aesther Ekme: www.aesterekme.com – 60 77 99 14 · Julique: www.julique.dk – 87 49 91 00 · Nomenclature: www.brandsofbeauty.dk – 26 20 20 66 · Naledi Copenhagen: www.naledicopenhagen.com – 31 94 67 27 · Heartmade by Julie Fagerholt: www.heartmade.dk – 34 38 08 08 · Isabel Marant: www.mytheresa.com

Side 56

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


Arkitekter med showroom Af Per Ingdal

Arkitekterne i Legio udvikler innovative totalløsninger og styrer byggeprojekter helt i mål. Nu har de åbnet showroom på Strandvejen i Hellerup Hvem har ikke stået med et byggeprojekt, hvor håndværkerne ikke helt lever op til forventningerne, og hvor projektet ikke bliver afleveret til tiden eller er blevet dyrere end budgetteret? Det kan måske være til at leve med, hvis det er et mindre projekt, men flere og flere boligejere tænker stort, når de skal renovere, og det øger kompleksiteten i projekterne. Hos Legio på Strandvejen i Hellerup, har arkitekt Rasmus Fredsted samt projektleder og byggestyrer Peter Røstbjærg, taget konsekvensen, og har skabet et firma, der på en og samme tid er sparringspartnere for boligejere, andre arkitektfirmaer og entreprenører og samtidig

styrer projektet helt i mål. De har specialiseret sig i eksklusive og æstetiske løsninger og slipper først et projekt, når løsningerne lever op til kundens forventninger, og tingene fungerer. Og det er der i den grad efterspørgsel efter i Danmark. Legio beskæftiger fire arkitekter, og to projektledere, og de har en fælles ambition om at tilføre byggeprojekter kvalitet og innovative løsninger. Et samarbejde med Legio starter altid med et møde med arkitekten Rasmus Fredsted, der øser af sine erfaringer med eksklusive løsninger på allerhøjeste niveau, mens han trækker på sit indgående kendskab til de produkter og løsninger, firmaet anvender i sine projekter.

En vigtig pointe i forhold til at skabe et lækkert resultat er, at arkitekterne fra Legio inddrages i planlægningsfasen. Mange ønsker integrerede, indbyggede og usynlige løsninger i forhold til eksempelvis belysning, lydog alarmanlæg, garderober eller skydedøre. Hvis man skal have de helt perfekte, æstetiske løsninger, skal projektet styres rigtigt fra starten. Projektleder Peter Røstbjærg lægger vægt på, at det er kundens slutoplevelse, der tæller, og i sin styring af et byggeprojekt tager han ansvaret for, at tingene virker, når han afleverer et projekt. Nu har Legio åbnet et showroom på Strandvejen 140 i Hellerup. Det gøres for at sikre, at private og professionelle kunder får en nem adgang til Legio og får lyst til at komme ind fra gaden og diskutere mulighederne i deres egne byggeprojekter.


Maldivernes magi Maldiverne tiltrækker i tusindvis af turister, som nyder den helt specielle atmosfære og gerne betaler for de magiske oplevelser, den betagende øgruppe byder på. Tekst: Christian Friis Johansen Foto: Sophia Hviid

Midt i Det Indiske Ocean ligger Maldiverne, der udgøres af 1.200 små øer – heraf er dog kun cirka 250 beboet. Typisk ligger der et enkelt resort på hver ø, og det 90.000 kvadratkilometer store ørige strækker sig næsten 800 kilometer fra nord til syd. Hovedstaden Malé har en ret stor aktivitet med larmende scootere, der ræser ud og ind mellem de mange biler i skyggerne fra grimme betonbygninger og højhuse. Men heldigvis er Malé ikke slutdestinationen, for vi skal til de to resorter Soneva Fushi og Soneva Jani, hvor stress og larm simpelthen ikke eksisterer. Vi tager med Trans Maldivian Airways, der med vandfly bringer os helt frem til vandkanten på Side 58

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

vores første destination, Fushi. Vi bliver mødt af storsmilende personale, der som noget af det første beder os om at aflevere vores sko. Pulsen kommer helt ned

I begyndelsen er den barfodede oplevelse lidt akavet. Forklaringen til kravet er, at uden sko føler man alting bedre. Det vil jeg give personalet ret i, for jeg når ikke meget mere end cirka 100 meter ned ad junglestien på min netop udleverede cykel, før jeg har banket min fod ind i pedalen, og det kan bestemt føles. Savnet af skoene bliver dog mindre, som dagene går, og til sidst virker det helt dumt at proppe fødderne ned i sådan et hylster.

Resortet Soneva Fushi blev bygget i 1995 og er et helt fantastisk sted. Det er faktisk svært at forklare, hvordan det føles at være der. Pulsen kommer helt automatisk ned, og man overgiver sig hurtigt til ølivsstilen, hvor timerne bare passerer roligt af sted uden stress og jag. Villaerne er vanvittigt luksuriøse, og selvom man får en fornemmelse af at bo på en øde ø, er der absolut intet tilbage at ønske. Alt er tilgængeligt, og alle restauranterne på resortet tilbyder gourmetoplevelser i topklasse. Vel at mærke økologiske gourmetoplevelser med masser af friske råvarer. Buffeten på hovedrestauranten er så overdådig både morgen,


Bæredygtig luksus Soneva-gruppen blev stiftet af Eva og Sonu Shivdasani med Fushi som det første resort af i alt fire. Til at begynde med havde parret ingen idé om, hvad der skulle være den bærende tanke, men efterhånden som byggeriet skred frem, blev visionerne mere og mere klare. Kodeordet blev SLOW LIFE, hvilket står for Sustainable-Local-Organic-Wellness Learning-Inspiring-FunExperiences. Kort forklaret går det ud på at skabe luksuriøse rejseoplevelser med respekt for naturen, og det hele skal selvfølgelig ske ud fra en tankegang om at være bæredygtigt. www.soneva.com/soneva-jani www.soneva.com/soneva-fushi

Alt sammen foregår på ypperste vis. Din personlige butler sørger for, at du aldrig mangler noget, og de vinker pænt farvel, når man forlader dem.

middag og aften, at man næsten bliver stresset over, at det er umuligt at nå at smage det hele. Soneva Jani – et gennemført resort

Vores næste stop er lidt mere showoffagtig luksus. Soneva Jani er det nyeste resort i Soneva-gruppen, og vi er inviteret til en preopening af stedet. Alle villaer – fra den mindste på 400 kvadratmeter til den største på knap 1.500 – er bygget på pæle over det krystalklare vand. Trævillaerne er på trods af deres unge alder allerede smukt patinerede af vind og vejr. Det har taget næsten to år at bygge de 25 villaer og den tilhørende hovedbygning, der bl.a.

huser restaurant, fitnesscenter og spa. Det hele er smukt forbundet med snoede gangbroer, og som på Fushi er sko forbudt. Her er man barfodet eller på cykel, hvis man ikke er bange for at miste balancen og ryge i vandet, når man balancerer rundt på de snoede træbroer. Det tager os cirka to timer at nå Jani med speedbåd fra Fushi, men kommer man direkte fra Malé, kan det anbefales at tage vandflyveren – turen tager da cirka 40 minutter. På grund af villaernes størrelse er det ofte større familier, der gæster Jani, og mens vi er her, bor der kun russere og kinesere – måske hænger det sammen med prisniveauet på cirka 25.000 kr. pr. nat for den mindste villa. De an-

Man overgiver sig hurtigt til ølivsstilen, hvor timerne bare passerer roligt af sted uden stress og jag.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 59


MALDIVERNES MAGI

Vi hentes i vandfly og siger på gensyn. Det er nemlig ikke sidste gang, vi kommer her.

dre gæster holder sig meget for sig selv i deres villaer, så resortet virker nærmest helt forladt. Vi ser stort set kun andre mennesker ved måltiderne i hovedhuset, og har man let til økuller, kan man godt blive ramt af det her. Man kan bade, sole sig, slappe af, dykke, spise og få spabehandlinger, mens mere alternative oplevelser skal søges på andre øer. Alt sammen foregår imidlertid på ypperste vis, og din personlige butler sørger for, at du aldrig mangler noget. Jani er på denne måde meget speciel. Alt er gennemført, men uden Fushis afslappede, hyggelige stemning. Dykning og vandsport

Hvis dykning og vandsport hører til favoritfornøjelserne, er Maldiverne simpelthen ikke til at komme udenom. Undervandslivet er mageløst, og specielt revene omkring Fushi imponerer. Vi så rokker, hajer, skildpadder samt et voldsomt opbud af farvestrålende koralfisk, og med en gennemsnitstemperatur Side 60

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

på 26 grader er det behageligt at opholde sig i vandet gennem længere tid. Man bliver ikke træt af det scenario, der udspiller sig under overfladen, og når man dukker op igen, kan man nyde temperaturer mellem 24 og 33 grader året rundt. En dejlig, men dyr driverttilværelse

Inden afrejsen sagde en af mine venner: ”Lad være med at kigge på, hvad ting koster, for så bliver du bare i dårligt humør.” Jeg må give ham ret og vil give advarslen videre. Alt er dyrt på Maldiverne, og man kan finde tilsvarende luksusoplevelser andre steder i verden til færre penge. Er man til økologi og bæredygtig luksus, er der dog ikke mange steder, der kommer på niveau med Sonevas resorter, der alternativt også kan gæstes i Thailand. Det dér slow life kunne jeg personligt godt blive afhængig af, og hvis penge ikke er et problem, forstår jeg fuldt ud de mange gæster, der kommer igen og igen til dette paradis på jord.


Rejser så unikke som dig

LATINAMERIKA MED MARCOPOLO Maya-pyramider i Guatemalas jungle, KOLONITIDSBYER i Peru, samba i Brasilien og dyreliv ved GALAPAGOS. Med MarcoPolo er du garanteret et ægte EVENTYR. Vi brænder nemlig selv for Latinamerika og er KOMPROMISLØSE, når det handler om oplevelsen og KVALITETEN.

Krydstogt ved Galapagos Oplev Galapagos’ unikke dyreliv og dramatiske landskaber om bord på en yacht, der i seks dage fører dig fra ø til ø. Helt andre oplevelser venter på fastlandet, hvor du besøger det farverige indianermarked i Otavalo og udforsker Quitos brolagte gader flankeret af spanske kolonitidsbygninger. Stemningen fuldendes med overnatninger på stilfulde haciendaer fyldt med atmosfære og nostalgi. Rejsekode: 20171129.

11 dage fra kr. 46.950

pr. person ved 2 voksne inkl. fly fra Danmark, 2 nætter i Quito på førsteklasses hotel, 2 nætter i Otavalo på hacienda, heldagsudflugt i Otavala, indenrigsfly til Galapagos, 6 dage krydstogt med helpension og guidede udflugter.

Alle rejseforslag kan tilpasses dine ønsker

70 12 03 03

ferie@marcopolo.dk

www.marcopolo.dk


Det første, du møder i lobbyen, er den enorme pejs. Den er på højde med en treetagers bygning og altid fyldt med flammer.

Side 62

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


Christmas

hideaway Er du træt af den danske jul med stress og jag? Så stik af til Copperhill Mountain Lodge i de svenske bjerge. Vi drog sidste år mod det kolde nord for at fejre jul i stærkt afslappede og luksuriøse omgivelser Hvis du hører til dem, der siden august har frygtet flæskestegen og julefrokosterne, så er Copperhill Mountain Lodge muligvis dit nye hideaway i julen. Ikke blot ligger hotellet i fantastiske omgivelser på toppen af et bjerg i det underskønne Åre i Nordsverige – hotellet er i sig selv en oplevelse. Copperhill Mountain Lodge fremstår som Skandinaviens førende luksusbjerghotel – og det eneste, som er blevet optaget i den anerkendte eksklusive hotelkæde Design Hotels. Storslået udsigt

Du passerer adskillige luksuriøse bjælkehytter på den snoede vej op ad Förberget, før hotellet pludselig tårner sig op lige foran dig.

Arkitekten bag, amerikaneren Peter Bohlin, valgte, at det skulle ligge helt oppe på toppen af bjerget, hvilket både ville sikre mest dagslys i de lange, mørke vinterperioder og ikke mindst sikre gæsterne en storslået udsigt. Bohlin er bl.a. kendt for at designe Microsoft-grundlægger Bill Gates’ hus i Seattle, ligesom han er designeren bag adskillige Apple Store-butikker rundtom i verden. Han driver sammen med to partnere fem arkitektkontorer i USA, og så har han tilmed svenske aner og blev bragt tilbage til sine rødder, da han blev bedt om at opføre et luksushotel hjemme i det svenske højland. Historien bag navnet er, at der i 1800-tallet blev udvundet en del kobber fra miner i området. Et kæmpe historisk billede

Tekst: Nikolaj Karlshøj Foto: Jonas Kullman

af et hold minearbejdere pryder således væggen bag en af hotellets barer, og overalt finder du links til fortiden. Aspen i Sverige

Hotellet er bygget i træ og sten, og hvert eneste værelse eller suite er præfabrikeret og bagefter løftet ind og placeret i den avancerede trækonstruktion. Hotellets høje placering sikrer som sagt masser af lys og udsigt, og værelserne har enten udkig over skov eller dal. Udsigten mod dalen er dog at foretrække, særligt i vintertid, hvor sneen gør omgivelserne ekstra smukke, og ’mountainview’ bør således noteres som særligt ønske ved booking.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 63


CHRISTMAS GETAWAY

Det prisvindende spaområde byder på varme og kolde bassiner, alle med storslået udsigt over det rå og kolde vinterlandskab.

Arkitekturen er en blanding af amerikansk og skandinavisk stil, og Copperhill Mountain Lodge kunne lige så vel ligge i Aspen eller Canada. De lange træflanker for enden af bygningen får sammen med de brede udhæng i taget det store hotel til at virke lettere og falde mere naturligt ind i området. Du kan blive ved med at finde elementer og detaljer, som giver hotellet karakter – såsom den tre etager høje pejs, som giver dig en varm velkomst, når du træder ind i lobbyen med sne på skuldrene og frosne kinder. Overalt ser du en massiv brug af lyst tømmer fra nåletræer, og som en tydelig hilsen til fortiden er lobbyens enorme endegavl beklædt med skinnende kobber.

et silverroom, som er en suite med en generøs størrelse stue beklædt med panoramavinduer, badeværelse med kar, hvorfra du kan se ud over bjergene, terrasse samt separat soveværelse. Der er pelstæpper på sofaen, lyse plankegulve og kobberlamper. Den perfekte hule for en hideaway. I juledagene bliver der bestemt ikke mindre hyggeligt på Copperhill Mountain Lodge. Så tændes der lys i det prægtige juletræ i lobbyen, talentfulde sangere og pianospillere bringer stemningen frem, og juleaftensdag kommer selveste julemanden på besøg, så børnene kan få deres gaver, mens rensdyrene får sig en pause udenfor.

Julemanden på besøg

Köttbullar med potatis

Selvom hotellet har 112 værelser og suiter, kæmpe lobby, spaområde, loungeafsnit, restauranter og barer, er det alligevel lykkedes at skabe en intim stemning. Værelserne er klassificeret i kategorier, men bare rolig – det kan ganske enkelt ikke lade sig gøre at få et dårligt værelse. Skal du forkæles ud over det sædvanlige, kan det imidlertid stærkt anbefales at booke Side 64

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Denne eftermiddag valgte vi i stedet at bruge i det samisk-inspirerede spaområde i selskab med en kølig chardonnay. Her finder du også hotellets berømte udendørs jacuzzi, hvor du kan sidde og få sne i håret, mens resten af kroppen stimuleres af det varme vand. Senere på aftenen tog vi plads i restauranten og gik så ombord i et ægte svensk julebord bestående af alt fra sild og gravad laks over di-

verse kødspecialiteter som rensdyrpølse til kogt torsk, Janssons fristelse og ikke mindst nationalretten: köttbullar med potatis. Rustik og fyldig mad, som krævede en lige så rustik og fyldig rødvin fra hotellets kælder. Til slut Ris à la Malta – det svenske svar på risalamande – og så lige en kaffe, cognac og ’godis’ som afrunder på et formidabelt måltid! Enormt skiområde

Naturen er en stor del af oplevelsen, når du bor på Copperhill Mountain Lodge. Skandinaviens største skiområde venter lige uden for døren, og belejligt nok er der placeret en velassorteret sportsbutik med udlejning af ski og snowboards i kælderetagen. Åre byder på tidligere World Cup-bakker, langrendsruter og kælkebakker ad libitum, og i det hyggelige Björnen-område kan de knap så erfarne skiløbere lære kunsten på milde bakker. Det er bare at klikke støvlerne i skiene og tage af sted. Hotellets egen slæbelift, Copperhill Express, sætter dig naturligvis af få skridt fra indgangen til den opvarmede skikælder, når du forfrossen vender retur. Snart sidder du igen i lobbyen med en gang chili med rensdyrkød og groft


I den velassorterede bar håndterer man varm chokolade med skumfiduser og flødeskum – eller en sprød gin-tonic.

brød – eller en solid kop varm chokolade med skumfiduser og flødeskum. Svenskerne forstår altså det der med at hygge. Eksklusiv skiferie

Copperhill Mountain Lodge kan varmt anbe-

fales som hideaway for en weekend eller i julen samt som udgangspunkt for en eksklusiv skiferie. Hotellet viser sig fra sine bedste sider i det snefyldte vinterhalvår, men det oplyses, at der opleves en stigende interesse for luksushiking i sommersæsonen, ligesom ho-

tellet også er vært for bryllupper og konferencer hele året rundt. En grandios luksusvilla, kaldet The Villa, kan også bookes, hvis man ønsker en familieferie eller parweekend langt ud over det sædvanlige. Mere info på www.copperhill.se.

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN

Side 65


En Sleekster fra Hotel Chocolat (den hedder sleekster, fordi den er så sleek, så den kan gå i en postkasse) indeholder 30 stykker lækre favoritchokolader.280 kr.

Nomenclature Adr_ett duften er med unikke duftnoter af syntetisk musk, pære, iris, rosa peber og tonkabønner. En ren og forførende duft. 1.200 kr.

Bøger glæder altid. Debutroman af Daniel Cole. Krimi på højt niveau solgt til 30 lande før den blev udgivet. 200 kr.

Gave GIV EN TIPS!

Chanel Le Vernis it-farve. Den forbedrede formel gør lakken ekstra holdbar, og skaber en flot blank finish. 200 kr.

Håndsæbe fra Ecooking er en perfekt gave til dig selv eller som venindegave. Dufter af orange, lavendel og rose 129 kr.

Enkelt tørklæde i smukke nuancer fra Bottega Veneta. 2.100 kr.

Disse smukke stiletter fra Jimmy Choo er både smukke og klassiske og et perfekt gaveønske. 4.280 kr. LEBON tandpasta er udviklet af den talentfulde AD’er og designer Christophe Remy. Denne udgave er med rose, orangeblomst og et strejf af mint. En super fin lille gave at give – også til sig selv. 75 kr.

Smagen af sensommer i en kop. Äpple Ö fra NuTe, er baseret på tørrede æbler, æblemynte samt rabarber. Smager af Danmark. 99 kr.

FORHANDLERLISTE: Politikkens Forlag: www.politikkensforlag.dk – 33 47 07 07 · Ecooking: www.ecooking.dk – 70 70 73 66 · Hotel Chocolat: www.hotelchocolat.dk – 33 36 11 40 · Chanel: www.magasin.dk – 33 11 44 22 33 · Chokolade Compagniet: www.chococom.com – 33 11 12 11 · Sej Design: www.sejdesign.dk – 20 16 04 61 Brands of Beauty ApS (LEBON): www.brandsofbeauty.dk – 26 20 20 66 · Jimmy Choo: Mytheresa.com · Bottega Veneta: 33 36 68 87.

Side 66

KULTUR ° FRITID ° LIVSSTIL ° DESIGN


RESTAURANT SKOVSHOVED HOTEL Hver morgen

MORGENBORD Mandag – fredag kl. 07 – 10.00 Weekend og helligdage kl. 08 – 10.30

FREDAGSBAR Hver fredag kl. 17 – 19.00

MED DJ’S 12.01 2018 / JoaKiM Hediger 02.03 2018 / serge 13.04 2018 / Kenny Jensen 11.05 2018 / nicoLine toft

KR. 155

Hver aften

SKOVSERMENU 4 RETTERS MENU KR. 465

den lækre

BUSINESS LUNCH Hverdage kl. 12 – 15.00

Uforglemmelig aften

NyTåRSARRANGEMENT

2 RETTER KR. 265

KL. 18 - 02

4 RETTER KR. 1695 (ALT INKL.)

søndagen med familien

SUNDAy ROAST OG RUSTIK Hver søndag kl. 17.30 – 21.00

DISC CLUB HoUsed by gUest dJ’s onsdage kl. 20 – 22.00

AKUSTISKE FREDAGE 27.01 2018 / Lis sørensen 02.03 2018 / sKo&torp 20.04 2018 / Medina 04.05 2018 / annet Linnet

1 RET KR. 175 1⁄2 pris – børn u. 12 år

JAZZy SESSIONS 13.01 2018 / Mads MatHias trio 03.02 2018 / sinne eeg 14.04 2018 / yasMin og JaKob dinesen 19.05 2018 / starboys go Jazzy 05.06 2018 / tHe tribe

Se mere på skovshovedhotel.com

S t r a n d v e j e n 2 6 7 | 2 9 2 0 C h a r lot t e n l u n d | t l f. 3 9 6 4 0 0 6 9 | S Ko v S h o v e d h ot e l. C o M



Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.