Podravkine novine broj 1918

G O D I N A X LV I I I , B r o j 1 9 1 8 , P e t a k 2 2 . s v i b n j a 2 0 0 9 .

L I S T D I O N I Č K O G D R U Š T VA ‘ P O D R AV K A ’ K O P R I V N I C A

ISSN - 1330 - 5204

Vegeta proslavila 50. rođendan

Zabava ima Lero okus (10-11) Nastavljaju se Podravkini tečajevi kuhanja (13)

PODRAVKA

IMPRESSUM NOVINE DIONIČKOG DRUŠTVA PODRAVKA

Uvodnik

PODRAVKA, prehrambena industrija, d.d. Koprivnica Za izdavača: Dijana Jendrašinkin Urednik: Ines Banjanin Redakcija lista: Ines Banjanin, Boris Fabijanec, Berislav Godek, Vjekoslav Indir, Dijana Jendrašinkin, Mladen Pavković, Branko Peroš, Nikola Wolf Lektura: Ivana Korošec Vujica Grafička priprema i dizajn: www.borisbenko.com Naklada: 8.000 primjeraka Adresa: Ulica Ante Starčevića 32, 48000 Koprivnica Telefoni: 048/651-220 (urednik) 048/651-503, 651-505 (novinari) Faks: 048/621-061 e-mail: novine@podravka.hr Tisak: Kersch Offset

Cjenik oglasnog prostora u listu ‘Podravka’

(1/1) oglasni prostor cijele stranice 165 x 225 mm

2.000,00 kn

(1/2) oglasni prostor polovice stranice 80 x 225 mm

1.000,00 kn

(1/4) oglasni prostor četvrtine stranice 80 x 110 mm

500,00 kn

D

rage Podravkašice i Podravkaši, prošlo je vrijeme izbornih nadmetanja, zatim vrijeme izborne šutnje i na kraju lokalni izbori. Nadam se da je velika većina Vas obavila svoju građansku dužnost, a ja Vam želim zahvaliti što ste se prošle subote u velikom broju odazvali na proslavu jubilarnog Vegetinog rođendana na središnjem koprivničkom trgu.

Nadam se da ste se zabavili uz bogat program, pa ako Vam se svidjelo, možete to i ponoviti. Naime, veliki događaji vezani uz zlatnu obljetnicu Vegetinog 50. rođendana obilježit će se u još pet hrvatskih gradova, tako da nam se možete pridružiti već ove subote, 23. svibnja u Rijeci, zatim u Zagrebu, Osijeku, Zadru i Splitu.

U cjelodnevnom su programu u Koprivnici sudjelovali pjevači Luka Nižetić, Gibonni i njegov gost Urban. S Vama su kuhali Podravkini specijalisti kulinarstva, a Oliver Mlakar prisjetio se emisije „Male tajne velikih majstora kuhinje“, koja je obilježila jedno važno razdoblje u njegovoj televizijskoj karijeri. Ukoliko ste se u 19.20 zatekli na trgu, mogli ste pratiti i izravni prijenos emisije „Male tajne“, a ako ste je pratili pred svojim malim ekranima, nadam se da ćete iskušati još jedan recept sa „zlatnom“ Vegetom. Premda nam je na jedan trenutak zasmetala kiša, nije nas omela u dobroj zabavi, a o svemu više možete doznati na 4. i 5. stranici naših novina.

Od ostalih događaja, na 6. stranici možete pročitati o čemu su razgovarali članovi Uprave i Podravkini menadžeri s potpredsjednikom Vlade Damirom Polančecom prilikom njegovog prvog službenog posjeta Podravki. Potpredsjednik Vlade također je prisustvovao sastanku s izvođačima radova na gradnji autoceste A-12,

što smo i zabilježili na 7. stranici, a bili smo i na prijemu koji je križevačka građevinska tvrtka Radnik organizirala za članove Uprave Podravke i „domaće“ izvođače radova na izgradnji Distributivnog centra Dugopolje.

O značajnoj suradnji Podravke i naše županije možete pročitati na 8. stranici. Važno je svakako za spomenuti da je svibanj mjesec zaštite od požara, pa stoga o aktivnostima Podravkinih vatrogasaca možete čitati na 9. stranici, a podsjećam da je kod restorana prehrane u Podravkinoj sedmerokatnici postavljena i mini-izložba vatrogasne opreme. astavljen je drugi proljetni ciklus Podravkinih kulinarskih tečajeva „Kuhajmo zajedno“, pa smo zabilježili kulinarsko umijeće prve grupe polaznika u kulinarskom centru Štagelj. Podravkini specijalisti kulinarstva sudjelovali su i u spravljanju osamdesetmetarskog kolača u Umagu na prvom međunarodnom slastičarskom kupu.

U posljednja dva tjedna bilo je još događaja o kojima možete čitati na stranicama našeg lista, a zabilježili smo i razgovor s Podravkinim zaposlenikom Gordanom Košutom.

Imate li problema s proljetnim alergijama, pokušajte pronaći rješenje na 15. stranici, a nedostaje li Vam inspiracije u kuhinji, pronađite je na 17. i 18. stranici.

I na kraju, ali ne i manje važno je predstavljanje instant napitka pod brandom Lero na 10. i 11. stanici te nagradne igre u kojoj mogu sudjelovati svi Podravkaši i osvojiti neku od čak 200 nagrada. Uvjete nagradne igre pročitajte na zadnjoj stranici novina, a u međuvremenu se osvježite Lero instant napitkom koji je u ponudi brojnih kafića i restorana diljem Hrvatske.

N

Glavna urednica: Ines Banjanin

03

04

50 GODINA VEGETE

> Originalnu recepturu Vegete prof. Bartl potpisala je 16. svibnja 1959.

Piše: Vjekoslav Indir, Snimio: Nikola Wolf

Vegeta proslavila 50. rođendan V oditeljica tima zaslužnog za nastanak Vegete prof. Zlata Bartl stavila je prije pet desetljeća svoj potpis na originalnu recepturu prema kojoj su proizvedene prve količine. U povodu 50. obljetnice tog dana na glavnom koprivničkom trgu organizirano je obilježavanje tog povijesnog događaja. Predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak na samom početku obilježavanja jubileja istaknuo je kako ovo nije samo veliki događaj za Podravku, već i za Koprivnicu i cijeli ovaj kraj. Koristeći ovu prigodu svima je pokazao originalnu recepturu Vegete koju je prof. Bartl potpisala 16. svibnja 1959. Posebne pozdrave uputio je i nekadašnjim čelnim ljudima Podravke te suradnicima Zlate Bartl koji su se odazvali na proslavu ovog jubileja. Među brojnim Koprivničancima koji su subotnje prijepodne provodili na koprivničkom trgu, našli su se i župan Darko Koren, dožupan Vladimir Šadek te potpredsjednik Vlade Damir Polančec.

Kako to i za Vegetu priliči, slavlje je otpočelo nizom kulinarskih događanja i degustacija. Spremala su se jela, organizi-

rale dječje igraonice, plesni performansi i nagradne igre. Moderator događanja bila je Danijela Trbović koja se izvrsno snašla u kulinarskom ambijentu na pozornici. U spremanje jela uz dodatak Vegete uključio se i Luka Nižetić koji je tijekom prijepodneva i zabavljao sve posjetitelje. rodor Vegete do srca potrošača išao je i kroz marketinške kampanje, a Vegetina TV uspješnica “Male tajne velikih majstora kuhinje” kod potrošača još i danas, nakon više od 30 godina od početka emitiranja, budi pozitivna sjećanja. Prisjetimo se kako se davne 1974. godine počela emitirati Vegetina TV uspješnica, serijal “Male tajne velikih majstora kuhinje”. Serijal je kulinarskim vještinama i receptima educirao i obilježio prostore bivše Jugoslavije. Inovativnim pristupom, kroz primjenu u kuhanju i savjete poznatog kuhara, bio je to tada poznati kuhar Stevo Karapandža uz nezaboravnog voditelja Olivera Mlakara, Vegeta se približila korisnicima i učvrstila na svojoj poziciji svevremenskog i svepopularnog univerzalnog dodatka jelima. “... i jedna žlica Vegete”, dobro poznata reče-

Predsjednik Uprave Podravke obišao grob prof. Bartl

P

Ponovo na okupu

Brzi pogled na 50 godina star dokument

50 GODINA VEGETE

nica iz kulinarskog serijala i danas živi u svijestima Vegetinih vjernih potrošača. Uz izravan prijenos emisije “Male tajne velikih majstora kuhinje”, voditeljsku palicu preuzeo je Oliver Mlakar koji je na pozornicu zajedno s Podravkinim promotorima kulinarstva Zlatkom Sedlanićem i Mišelom Tokićem pripremao isto jelo kao i u emisiji te se prisjetio tih dana kada je ova emisija nastajala.

- Da, ja sam od početka radio na “Malim tajnama”, osim u periodu kada sam bio voditelj dnevnika pa nisam mogao voditi i ovu emisiju. Tada je par godina “Male tajne” vodio Ivo Serdar, a nakon njega sam ponovno nastavio dalje sve do samoga kraja emisije i tako gotovo 20-ak godina.

Vegeta je obilježila moj život možda i više nego Kviskoteka. Ljudi su mi često na ulici vikali Vegeta, a kada sam znao biti negdje na festivalima, uvijek bi mi iz publike dovikivali Vegeta, tako je to doista ostavilo traga u mojoj karijeri. Moja supruga koristi Vegetu, jer je u nekim jelima doista nezamjenjiva. Uostalom, da ona nije tako dobra, ne bi bila tako jaka i poznata gotovo u cijelom svijetu. Ja kažem, Amerika ima Coca Colu, a Hrvatska Vegetu. Male tajne bile su prva i jedina kulinarska emisija na televiziji u ono vrijeme i bila je to prava kulinarsko-edukativna emisija. Ciljano je bila usmjerena na jelo, na recepturu i na način pripreme tako da se u pet minuta savlada priprema jednog jela. Danas je Vegeta zauzela takove pozicije i na europskom i na svjetskom tržištu da ona ima krasnu budućnost i da nitko više ne može umanjiti njezin značaj kao dodatak jelima, rekao nam je Oliver Mlakar.

Gibonni - od srca

N

a proslavi jubileja nalazio se i Podravkin poslovni partner iz Istanbula Edip Bilge koji nije krio oduševljenje Koprivnicom koju vidi kao pravi europski grad. Kazao nam je kako za Vegetu zna od mladosti, od kada je i koristi, a danas je partner koji Vegetu vidi uskoro u svim trgovinama i trgovačkim lancima u svojoj zemlji.

- U svoj proizvodni program Vegeta stalno unosi inovacije, a svojom kvalitetom, tradicionalnom recepturom i prepoznatljivošću diferencira se na tržištu dodataka

> Vegetina TV uspješnica “Male tajne velikih majstora kuhinje” kod potrošača i danas budi pozitivna sjećanja

jelima. Vegeta osvaja srca svojih korisnika i osluškujući njihove preferencije prilagođava se zahtjevima pojedinih nacionalnih

Publika voli Luku

I ova generacija kuha s Vegetom

Zvjezdani trenuci

kuhinja i prati najnovije nutricionističke trendove, rekao je.

- Danas mi se nije teško poistovjetiti s Vegetom jer je u mom domu i djetinjstvu Vegeta bila sastavni dio kuhinjskih elemenata. Kada kuham, dodajem žlicu Vegete. Sjećam se emisije malih tajni i Arsenove uvodne melodije “Ali nekih stvari ima što ne govore se svima...”, zapjevušila je Danijela.

A kao što i priliči velikim proslavama, Podravka je posjetiteljima poklonila koncert Gibonija. Budući da mu je ovo prvi ovogodišnji nastup u Hrvatskoj pred širom publikom, počašćeni smo njegovim koncertom, a iznenađenje su bili i njegovi gosti Urban i Rashida Bryant.

05

06

DOGAĐAJI

Potpredsjednik Vlade Damir Polančec u prvom službenom posjetu Podravki

P

rvi puta otkako je potpredsjednik hrvatske Vlade, a to je gotovo četiri i pol godine, Damir Polančec je službeno posjetio Podravku 8. svibnja, gdje je održao sastanak s članovima Uprave i 100-tinjak Podravkinih menadžera. Tom je prigodom čelni čovjek Podravke Zdravko Šestak predstavio Damiru Polančecu i njegovim suradnicima razvoj poslovanja naše kompanije od 2005. do prvog kvartala ove godine te istaknuo kako sadašnja recesija i recesijska kretanja ne mogu i ne smiju biti izgovor za loše rezultate.

Predsjednik Šestak je također govorio i o novoj strategijskoj prekretnici Podravke u smislu razvijanja nove tzv. agro divizije jer bi to definitivno moglo potaknuti razvoj našega kraja. Podravka je uvijek bila socijalno i društveno odgovorna kompanija, koja je znala cijeniti ljude i sredinu u kojoj je nastala. Uz uvijek prisutnu inovativnost, okrenutost marketingu i razvoju, novim tržištima, definitivno od izuzetnog značaja je i potenciranje vlastite sirovinske baze.

- U tom segmentu Podravka je učinila prve inicijalne korake, međutim očekujemo i ne sumnjam u to da ćemo dobiti podršku hrvatske Vla-

de, regionalne i lokalne uprave, rekao je Šestak.

- S onim što sam čuo i vidio izuzetno sam zadovoljan i ovom prilikom bih htio dati punu podršku Zdravku Šestaku, predsjedniku i Miroslavu Vitkoviću, zamjeniku predsjednika Uprave te svim članovima Uprave i menadžmentu. Mislim da ste povukli dobre poteze koji rezultiraju boljim i efikasnijim poslovanjem Podravke te mogu ustvrditi u svoje ime i u ime svih onih koji su vam dali podršku, a prije svega gospodin Friščić, potpredsjednik hrvatskog Sabora, da ste apsolutno opravdali naša očekivanja. Mene izuzetno veseli jasna strategija razvoja i novi razvojni planovi.

Podravka kao i do sada može računati na mene, kao što se i ja nadam da Podravka i Ministarstvo gospodarstva mogu zajednički kreirati i provesti ove projekte, rekao je Polančec. ijekom obraćanja potpredsjednika Vlade Podravkinim menadžerima istaknuti su brojni planovi hrvatske Vlade kako bi se olakšala gospodarska situacija i stvorili okviri za normalnije i racionalnije poslovanje hrvatskog nacionalnog gospodarstva. Također, istaknuti su neki dugoročni projekti koji bi puno značili

T

> Polančec: Podravkin menadžment je apsolutno opravdao naša očekivanja Piše: Boris Fabijanec, Snimio: Nikola Wolf

za Podravku, poput gradnje sušare u sadašnjoj katastarskoj općini Kutnjak, gdje će se vrlo brzo otkupiti zemljište i formirati jedno od najvećih poduzetničkih zona te gdje će se graditi prva geotermalna elektrana. Naime, Podravka već dugi niz godina uvozi sušeno povrće, a izgradnjom sušare stvorili bi se potencijali i poticaj za poljoprivrednike podravskog kraja. Prije dolaska u Podravku Damir Polančec sa suradnicima prisustvovao je potpisivanju ugovora u križevačkom Impromu. Naime, predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak i stečajni upravitelj križevačke mesno-prerađivačke tvrtke Improm Darko Šket potpisali su ugovor kojim Podravka dobiva prava za korištenje branda Gušti te ugovor o uslužnoj proizvodnji te križevačke tvrtke za Podravku.

Potpisom ovih ugovora Improm u stečaju će ponovo pokrenuti proizvodnju i osigurati 30-ak radnih mjesta. Nema sumnje da je i ovaj događaj još jedan u nizu koji dokazuje socijalnu osjetljivost Podravke za ljude Podravine i Prigorja.

DOGAĐAJI

U projekt izgradnje autoceste treba uključiti što više poduzetnika iz Podravine i Prigorja

Piše: Boris Fabijanec, Snimio: Nikola Wolf

Podravka i Radnik – primjer uspješnog stvaranja dodane vrijednosti > Zahvala Upravi Podravke na ukazanom povjerenju u odabiru Radnika kao glavnog partnera u provedbi izgradnje Distributivnog centra Dugopolje

K

riževačka građevinska tvrtka Radnik organizirala je u koprivničkom restoranu Crna Gora prijem za članove Uprave Podravke i izvođače radova na izgradnji Distributivnog centra Dugopolje iz Koprivničko-križevačke županije.

Tom je prigodom predsjednik Uprave Radnika Mirko Habijanec zahvalio Upravi naše kompanije na ukazanom povjerenju u odabiru Radnika kao glavnog partnera u provedbi projekta Dugopolje.

- U 10-ak godina suradnje s Podravkom odradili smo za oko 100-tinjak milijuna kuna poslova na obostrano zadovoljstvo te time sigurno doprinijeli razvoju naše tvrtke, a uvijek, koliko god je bilo moguće, u te smo projekte uključivali i tvrtke iz naše županije.

Smatram da takav trend treba nastaviti i u budućnosti, rekao je Habijanec.

- Podravka živi u izazovnim vremenima kada naš razvoj treba bazirati na našim ključnim kompetencijama – kvalitetnim proizvodi-

ma i neizmjernom potencijalu Podravkaša, a također trebamo pouzdane, uspješne i sigurne partnere, što je Radnik svojim dosadašnjim radom dokazao, rekao je predsjednik Uprave Podravke Zdravko Šestak.

Zamjenik predsjednika Uprave Podravke Miroslav Vitković dodao je kako je Dugopolje pozitivna priča o kvalitetnoj suradnji Podravke i Radnika koja dokazuje da se stvaranjem dodane vrijednosti svi projekti bez obzira na zahtjevnost mogu uspješno realizirati. estitkama se pridružio i potpredsjednik Vlade Damir Polančec koji je također istaknuo zadovoljstvo što su u tom zahtjevnom projektu više od 90 posto poslova odradile tvrtke iz naše županije. Inače, Podravkin distributivni centar Dugopolje svečano je otvoren u travnju, a riječ je o jednom od najmodernijih centara u Hrvatskoj sa 4000 paletnih pozicija u ambijentalnom skladištu i 900 paletnih mjesta u hladnjačama.

Č

U organizaciji HGK Županijske komore Koprivnica održan je sastanak s izvođačima radova na gradnji autoceste A-12 s predstavnicima Koprivničko-križevačke županije, Hrvatskih autocesta, Ministarstva prometa te gospodarstvenicima. Na sastanku je bio i potpredsjednik Vlade RH i ministar gospodarstva Damir Polančec. Objašnjavajući inicijativu sastanka, predsjednik HGK-ŽK Koprivnica Miroslav Vitković naglasio je kako se želi sagledati sve potencijalne mogućnosti za uključivanje što više županijskih poduzetnika u taj zahtjevni projekt.

- Za daljnji gospodarski razvoj Podravine i Prigorja prioritetna je realizacija izgradnje auto-ceste i taj projekt definitivno nije predizborni trik, rekao je Polančec.

Državni tajnik u Ministarstvu prometa Zdravko Livaković rekao je kako je u posljednjih šest godina u Hrvatskoj izgrađeno 510 kilometara autocesta i to je najbolje jamstvo i dokaz ozbiljnosti ovoga projekta. Naravno, za ovako zahtjevan posao mobilizacija traje i po nekoliko mjeseci, dodao je Livaković.

Predsjednik Uprave Hrvatskih autocesta Jurica Prskalo istaknuo je pak da će autocesta biti dovršena u propisanim rokovima te da su u tijeku pripreme za smještaj petstotinjak radnika i infrastrukture potrebne za gradnju.

Novac je također osiguran, milijardu i 800 milijuna kuna – 700 milijuna kuna za pravac prema Bjelovaru te 1,1 milijardu kuna prema Koprivnici. Financiranje je transparentno, a dozvole su ishođene za dva nadvožnjaka na cesti prema Koprivnici i jednom mostu prema Bjelovaru.

- Stalno se u medijima pojavljuje nekakva manipulacija s cijenama zemljišta. Međutim, ono što je naš resorni ministar rekao na otvaranju, dakle i Hrvatske ceste isto tako mogu jamčiti da će se i poljoprivredno i građevinsko zemljište otkupljivati po tržišnim cijenama, istaknuo je Prskalo.

Kako bi se što više županijskog potencijala uključilo u gradnju, Polančec je naglasio kako se već duže vremena priprema produbljivanje i odmuljivanje Šoderice iz koje bi se materijal koristio u gradnji autoceste, a Hrvatske autoceste će zauzvrat urediti Šodericu. Također, postoji mogućnost da se mineralne sirovine koriste i iz drugih eksploatacijskih polja u Podravini i Prigorju. (B. F.)

07

08

AKTUALNO

Aktivnosti Podravke u eko-školi Podravka je na samom početku prepoznala važnost pokreta eko-škole te se aktivno uključila pomažući školu na različite načine u njihovim aktivnostima vezanim uz zaštitu okoliša.

Osnovna škola “Antun Nemčić Gostovinski” iz Koprivnice primila je plaketu i brončano odličje za višegodišnje aktivno sudjelovanje u sustavu međunarodnih eko škola. Osnovna ideja sustava eko škola je sustavno odgajanje i obrazovanje mladih u ranom stupnju njihovog obrazovanja kako bi bili svjesni okoliša u kojem žive.

Djelovanje eko škole očituje se kroz konkretne akcije učenika pod stručnim vodstvom nastavnog osoblja u akcijama poboljšanja stanja okoliša kao i u promatranju i bilježenju promjena koje se u njemu događaju. Misao vodilja je da će sadašnji učenici u bliskoj budućnosti postati nosioci donošenja odluka te će saznanja o nužnosti očuvanja zdravog okoliša tada u potpunosti doći do izražaja.

Već su sada učenici eko škole i njihovi nastavnici aktivni članovi društva i svojim djelovanjem utječu na okolinu u kojoj žive, a naročito na svoje roditelje i bližnje. Rad eko škole je zbog toga od neprocjenjive važnosti što je i Podravka spoznala te u okvirima svojih mogućnosti pomaže ovaj hvale vrijedan projekt.

Također je i kuma eko škole putem svojeg predstavnika voditelja ekologije dipl. ing. Daniela Fištera, koji je prisustvovao svečanosti dodjele odličja na Zagrebačkom velesajmu. Svečanost je održana u Globus centru pod pokroviteljstvom udruge “Lijepa naša”, koja je ujedno i nositelj ideje eko škola za Hrvatsku. (D. F.)

Piše: Boris Fabijanec, Snimio: Nikola Wolf

Suradnja Podravke i Županije dobiva sve značajniju dimenziju > Tijekom sastanka istaknuta je vrlo dobra suradnja Podravke i Koprivničko-križevačke županije koja se posebice intenzivirala unazad nekoliko mjeseci

K

oprivničko-križevački župan Darko Koren sa suradnicima posjetio je Podravku, gdje su ih dočekali članovi Uprave predvođeni predsjednikom Zdravkom Šestakom.

Tijekom sastanka istaknuta je vrlo dobra suradnja Podravke i Koprivničko-križevačke županije koja se posebice intenzivirala unazad nekoliko mjeseci. Naime, zahvaljujući angažiranju župana Darka Korena, na 75 hektara državnog zemljišta u Podravini posađen je grašak i grah mahunar, sirovine potrebne za Podravkinu proizvodnju.

- U Koprivničko-križevačkoj županiji i njezinom prvom čovjeku imamo velikog prijatelja što je pokazalo i nedavno pokretanje proizvodnje graška i graha mahunara. Veliki strateški projekt naše županije i Podravke je i korištenje termalne vode na lokaciji Lunjkovec-Kutnjak, posebice kada se tamo otvori sušara. Suradnju Podravke i regionalne uprave možemo znatno unaprijediti i kroz poljoprivredu i kroz pre-

hrambenu proizvodnju, a takav oblik kvalitetne suradnje ostvarujemo i s Istarskom županijom, rekao je Zdravko Šestak.

- Ovo je najvažniji prijem u mojoj dosadašnjoj političkoj karijeri, jer sam u Podravki, kompaniji koja čini 50 posto gospodarstva naše županije. Meni i mojim suradnicima jako je drago što je u poslovanju i strategiji Podravke primjetan kvalitetan razvojni pomak u kojemu je obostrana tendencija da treba uzdići na višu razinu međusobno povezivanje poljoprivredne proizvodnje s prehrambenom industrijom i u tome vidim veliku šansu za širu regiju, ne samo za Podravinu i Prigorje, rekao je Darko Koren, a zamjenik predsjednika Uprave Podravke Miroslav Vitković je pak naglasio: - Podravka kao internacionalna kompanija ima mogućnost da bude lokomotiva gospodarskog razvoja županije i to dokazuje i u sadašnjim kriznim vremenima kada je stabilna kompanija i može jamčiti otkup poljoprivrednih proizvoda.

REPORTAŽA AKTUALNO

Aktivnosti Podravkinih vatrogasaca u mjesecu zaštite od požara

Piše: Branko Peroš Snimio: Nikola Wolf

U

Hrvatskoj se svibanj tradicionalno obilježava kao mjesec zaštite od požara, pa u to vrijeme i vatrogasci Podravke pojačavaju svoje aktivnosti u cilju preventivne zaštite od požara. Prema planu aktivnosti u mjesecu zaštite od požara koji su izradili voditelj Podravkinog Odjela zaštite od požara Zvonimir Gudan i zapovjednik Profesionalne vatrogasne postrojbe Podravke Goran Kresl, u svibnju se zaposlenicima pojačano skreće pozornost na mogućnosti nastanka požara, a održavaju se osposobljavanja i edukacije zaposlenika za provedbu preventivnih mjera zaštite od požara.

U mjesecu zaštite od požara Podravkini vatrogasci više nego inače održavaju i vatrogasne vježbe u pojedinim pogonima ili u drugim objektima s ciljem uvježbavanja akcija spašavanja imovine i zaposlenika. Takve akcije ovog mjeseca održane su u Podravki na lokaciji Starčevićeve ulice te u Belupu, a održat će se i zajednička vježba s vatrogascima Bilokalnika u toj tvornici, a u planu je da vatrogasci Podravke sudjeluju i na vatrogasnoj vježbi u Novom Marofu, u tvornici Plive.

Na mjesec zaštite od požara zaposlenike podsjeća i prigodna mini-izložba kod Podravkinog restorana društvene prehrane gdje su izloženi aparati za gašenje početnog požara, zaštitno vatrogasno odijelo za prilaz požaru te manji dio vatrogasne opreme. Uz to planirana je i prezentacija sredstava za gašenje požara, a Podravkini vatrogasci tradicionalno obilježavaju i Dan sve-

tog Florijana, zaštitnika vatrogasaca (4. svibnja).

Osim ovih “manifestacija” koje se organiziraju u mjesecu od požara, nije zgorega podsjetiti i na redovne aktivnosti i poslove koje Podravkin Odjel zaštite od požara provodi kontinuirano cijele godine, a još intenzivnije u mjesecu zaštite od požara. To su preventivni pregledi tvornica i objekata radi utvrđivanja stvarnog stanja zaštite od požara u cilju ispravljanja eventualnih nedostataka odnosno poboljšanja općeg stanja zaštite od požara. Nadalje, u suradnji sa sektorom Ljudski potenciji obavlja se osposobljavanje svih novih zaposlenika Podravke, a u dogovoru s direktorima pojedinih tvornica obavljaju se osposobljavanja zaposlenika u tvornicama radi obnove znanja i vještina iz područja zaštite od požara. akođer, obavlja se redovan pregled vatrogasnih aparata u svim tvornicama Podravke, ukupno 3457 aparata, a Podravkin Odjel ZOP-a ima i dozvolu MUP-a za obavljanje redovnog servisiranja tih aparata. Od vatrogasnih protupožarnih aktivnosti valja spomenuti i redovni pregled vatrootpornih vrata, pregled hidrantskih ormarića i hidrantske mreže, ispitivanja stabilnih sustava za dojavu i gašenje požara te pregled gromobranskih instalacija (zajedno s djelatnicima ovlaštenih tvrtki), a tu su i redovna vatrogasna dežurstva te drugi poslovi i aktivnosti Podravkinih vatrogasaca kojima je glavni zadatak – preventivna zaštita od požara.

T

> Vatrogasci Podravke u svibnju pojačavaju svoje aktivnosti u cilju preventivne zaštite od požara

Središnji odbor zaštite na radu Podravke Podravkin novoosnovani Središnji odbor zaštite na radu na svojoj prvoj sjednici održanoj početkom ovog mjeseca analizirao je stanje zaštite na radu u našoj kompaniji za prva četiri mjeseca ove godine. Odboru su podnesena izvješća u kojima su u promatranom razdoblju nabrojene sve aktivnosti koje su učinjene u cilju efikasnije provedbe i nadzora nad primjenom pozitivnih zakonskih propisa vezanih uz zaštitu na radu u Podravki. Analizirane su i ozljede na radu koje su se dogodile u promatranom razdoblju.

Zaključeno je kako se upravo najveći broj ozljeda na radu dogodio zbog nepridržavanja osnovnih pravila zaštite na radu, čime je s druge strane istaknuta važnost osposobljavanja radnika za rad na siguran način.

Stoga je istaknut jednoglasan zaključak poslodavca, predstavnika struke, medicine rada i predstavnika radnika da je i dalje potrebno činiti sve kako bi se broj ozljeda na radu smanjio. (V. I.)

Edukacije vezane uz sustav sigurnosti hrane Podravka ima razvijen sustav sigurnosti hrane koji udovoljava zahtjevima zakonske regulative RH, EU i ostalih zemalja u koje se izvoze Podravkini proizvodi, kao i standardima sigurnosti hrane koje uvjetuju pojedina tržišta (npr. standardi IFS, BRC). “Sustav sigurnosti hrane” naziv je edukacije održane u Podravki, kojom je pokrenut novi način održavanja i poboljšavanja sustava, a prikazan je budući princip organizacije edukacija koje su vezane uz područje“food safety”.

Edukacija je organizirana zajedničkom suradnjom službe Poslovna kvaliteta i Ljudskih potencijala, a održala ju je voditeljica sustava sigurnosti hrane Podravke Nina Puhač Bogadi.

Edukacije su obavezne za članove HACCP timova, a dobro došli su i svi koji rade na ovom području, a i svi zainteresirani neovisno o području rada. Program Upravljanje sustavom sigurnosti hrane sastoji se od šest modula koji će biti održani do listopada ove godine.

Nakon toga slijede drugi, a programi će se i ponavljati jer je riječ o kontinuiranim edukacijama. Uz Sustav sigurnosti hrane, održat će se još edukacije: Programi preduvjeta i HACCP principi, Sljedivost i povlačenje proizvoda s tržišta, Upravljanje alergenima, Upravljanje dokumentacijom i Procjena rizika.

09

10

REPORTAŽA

Piše: Vjekoslav Indir, Snimio: Berislav Godek

Lero instant napitak limun, naranča i brusnica > Lero instant napitak naišao na izuzetno dobre reakcije potrošača

U

asortimanu Podravka pića od početka travnja našao se i novi Lero instant napitak. Proizvod je dostupan u tri okusa – limun, naranča i brusnica i već se nalazi u ponudi brojnih kafića i restorana diljem Hrvatske. Rezultat je zajedničkih napora Podravke i Gastro Grupe kao ekskluzivnog distributera u HORECA segmentu prodaje.

Uvažavajući današnje trendove koje diktira tržište, u Poslovnom Programu Pića je odlučeno da se tržištu ponudi instant napitak pod brandom Lero, koji je svojim karakteristikama i jednostavnošću uporabe prilagođen današnjem, sve zahtjevni-

jem potrošaču. Sam proizvod je rezultat intenzivnog rada u posljednjih nekoliko mjeseci i može se reći da je cijeli projekt od razvoja proizvoda do lansiranja na tržište odrađen u rekordno kratkom roku. Posebno veseli činjenica da je već po prvim pokazateljima Lero instant napitak naišao na izuzetno dobre reakcije potrošača te kako se već razmišlja o izlasku na tržište s novim pakiranjima. Uz lansiranje novog proizvoda usvojena je i instalirana i nova tehnologija koja omogućuje da na tržište odlazi potpuno nov i vrlo kvalitetan proizvod u takozvanom stick pakiranju.

Kroz novi proizvodni pogon provela nas

je Nataša Tetec, direktorica tvornice Koktel peciva, u čijem se sastavu od početka veljače nalazi i ova proizvodna linija.

- U novouređeni pogon u nekadašnjoj Tvornici dječje hrane ugradili smo najmoderniju tehnologiju za pripremu instant napitka. Za stick pakiranje nabavili smo najmoderniju automatiziranu liniju, a i cijeli pogon je klimatiziran, čime su stvoreni svi neophodni uvjeti za rad i proizvodnju - objasnila nam je direktorica Tetec. Na

REPORTAŽA

Zabava ima Lero okus!

Ž

> Na prostoru gdje se ne tako davno proizvodila dječja hrana niknuo je prekrasan, ali u isto vrijeme i funkcionalno uređeni novi pogon prostoru gdje se ne tako davno proizvodila dječja hrana niknuo je prekrasan, ne preveliki, ali u isto vrijeme i funkcionalno uređeni novi pogon. U njemu nas je dočekala užurbanost zaposlenika, jer su se količine koje su prvotno planirane za tržište u međuvremenu znatno povećale, tako da se to sve treba ostvariti na vrijeme.

- Tridesetak ljudi koji ovdje danas rade od čega ih je petnaestak novozaposlenih došlo iz drugih tvornica Podravke, radi u tri smjene - govori nam Marina Kovačić, voditeljica proizvodnje. Na novoj Go-pack liniji, odnosno novoj osmorednoj pakerici, kao i samoj pripremi gotovog proizvoda radi četvero radnika koji su osposobljeni za rad na ovoj novoj tehnologiji. Tehnologija koja je danas tu postavljena je takva da će se i sutra moći koristi za pakiranje drugih proizvoda, o čemu se intenzivno razmišlja - upoznala nas je voditeljica proizvodnje Kovačić. I nas je prilikom razgledavanja zadivila jednostavnost tehnologije, a s druge strane opet brojnost mogućnosti koje ona pruža.

ivite dinamično, volite uzbuđenja, isprobavati nove stvari?

Lero instant napitak je doza zadovoljstva i vitamina za savladavanje svakodnevnih napora i uzbuđenja. U korak s vremenom, namijenjen je na prvom mjestu studentima, đacima i zaposlenim ljudima, ali i svima koji žive dinamično, skloni su isprobavanju novih stvari i osjećaju se mladima.

Upakiran u praktična jedinična pakiranja od 15 g i 20 g, uvijek nadohvat ruke, u “džepu ili torbi,” Lero instant zrnca potrebna za 2 dl bezgraničnog osvježenja predstavljaju instant dozu vitamina. Praktično rješenje je dovoljno otvoriti, sadržaj vrećice istresti u čašu vode i promiješati.

Volite okus naranče? Nema vam do limuna? Ultra moderna brusnica vam je uvijek prvi i “naj” odabir? Lero instant napitci dolaze upravo u tim najpopu-

> Lero instant napitci nadopunjuju 50% preporučene dnevne količine za vitaminima

larnijim okusima! Osvježavajući su, a pri tome nadopunjuju 50% preporučene dnevne količine za vitaminima. Za Lero instant napitcima posegnite uvijek kada trebate instant razonodu, punjenje baterija, akciju i uzbuđenje. Praktično pakiranje omogućuje pripremu napitka i njegovu konzumaciju kada god poželite: na poslu, faksu, na marendi u školi, na treningu, na pikniku, tulumu, vlaku, dok rolate, izležavate se na suncu ili igrate picigin...

Zabavno, drsko, prodorno, ono koje ima moć, vragolasto i šarmantno; utjelovljenja su Lero duha i “radosti življenja”.

Za dobro raspoloženje, pozitivan stav, kreativan predah, nadahnjujuću pauzu, uspješan dan ili jednostavno zato što su tako dobri. Uz pomoć u tren oka spremljenog Lero instant napitka, “ukradite trenutak samo za sebe”!

09 11

12

ZAPOSLENICI

Razgovarao: Vjekoslav Indir, Snimio: Berislav Godek

Vrijednom majstoru sve ide od ruke > Gordan Košuta bio je prvi stanovnik nove Podravkine poslovne sedmerokatnice u Koprivnici

P

odravkaša Gordana Košutu većina Podravkaša poznaje sa skupova zaposlenika koje već godinama ozvučava. No rijetki su oni koji znaju nešto više o njegovom dugogodišnjem radu i njegovim počecima u Podravki.

- Bilo je to davne 1975. završetkom školovanja za električara. Nakon povratka iz vojske vratio sam se na staro radno mjesto u Podravkino održavanje u elektro radionu. Još 1979. direktor Kučiš me postavio na novo radno mjesto - održavanje tada novoizgrađene poslovne sedmerokatnice i od tada sam na istom radnom mjestu. Poslije mene stigao je danas pokojni Darko Vargantolić za održavanje centralnog grijanja, zatim Spevan Božidar kao vodoinstalater pa Ivo Kovač kao stolar.

Iste je godine izgrađena i današnja poslovna sedmerokatnica, a vi ste bili prvi stanovnik. Što ste u počecima radili?

- Imao sam tu sreću da sam bio prvi stanovnik nove Podravkine poslovne sedmerokatnice u Koprivnici. Poslovi su bili dinamični i svaki dan su se povećavali. Prvo su mi dodali brigu oko dizelgeneratora i tako 30 godina, a sada je to preuzelo održavanje. Na svaki nestanak struje agregat se automatski upali, ali ipak moraš biti prisutan bez obzira na doba dana ili noći. Tih dolazaka poslije radnog vremena bilo je koliko hoćeš. Poslije su nam pridodali održavanje i poslovne zgrade Istraživanja i Informatike.

Tako ste došli i do današnjeg posla kojim se još uvijek bavite u sektoru Korporativne usluge i administracija, odnosno odjelu općih poslova, održavanja poslovnih prostora?

- Kako me oduvijek zanimala audio-video tehnika, ukazala se potreba za rad s razglasom za razna ozvučenja, a ja sam se normalno prihvatio i toga. No tu je i postojao jedan studio gdje je radio Darko Seleš pa sam znao malo zaviriti, a tamo... kamere, videorekorderi i slično, sve ono što me jako privlačilo. Naravno, prihvatio sam se i kamere tu i tamo na zamjeni i snimio koji put rukometašice Podravke. Kako je tu i bila prostorija razglasa kod današnjeg Studena bara, gdje je radio Ivica Andrašek, bilo je i prikazivanje filmova o Podravki i tu sam također znao isto zaviriti, a kako je Ivica otišao u vojsku, ja sam ga zamijenio i sve to uz normalno obavljanje i svojih osnovnih poslova oko održavanja zgrade.

Bili ste i sudionik Domovinskog rata?

- Kao dragovoljac sam 1991. godine otišao braniti Lijepu našu.

Poslije osam mjeseci vratio sam se na staro radno mjesto u poslovnu zgradu Podravke. Tu sam ponovno radio s internim i eksternim razglasom te ozvučavao razne skupove, otvaranja tvornica, izvlačenja nagrada. Pojavila se i potreba za audiosnimanjem sjednica Uprava i nadzornih odbora u Koprivnici i Zagrebu pa sam obavljao i to sve do 2005. godine kada taj posao preuzima Robert Ostriž.

Nakon trideset godina uslijedila je rekonstrukcija Studena bara čime su došli i novi poslovi?

- Po završetku rekonstrukcije recepcije i kasnije Studena bara intenzivira se rad s audio-video opremom u prostoriji režije - ra-

zglasa. Sve više se održavaju razni skupovi, prezentacije u prostorijama recepcije i konferencijske dvorane, tako da ima posla na pretek. Uz to, danas održavamo i poslovne prostorije sedmerokatnice kao i poslovne zgrade u Kolodvorskoj i poslovne zgrade Uglovnica. Završio sam tečaj za rad u SAP-u pa sad naručujem usluge i materijal za odjel održavanja poslovnih prostora.

Gordan ne samo što je vrstan i vrijedan majstor na radu sa svom ovom modernom tehnikom, isto kao i u održavanju Podravkinih poslovnih prostora, također je i majstor u svojoj obiteljskoj kući.

Zajedno sa suprugom Slavicom ima prekrasno uređen, možemo reći najljepši, vrt kao i balkone na kući za što mu je supruga dobila i niz priznanja. Gordanu pak najveće zadovoljstvo pruža boravak u njegovom vinogradu u Draganovcu o kojemu govori s ponosom.

NOVOSTI

Novosti Pivnice Kraluš i Podravske kleti Ponuda u metrima Pivnica Kraluš za svoje je goste pripremila novost – ponudu u metrima.

Naime, u Pivnici je od 1. svibnja po vrlo pristupačnim cijenama uz jeger na žaru u ponudi i METAR piva. Gosti se također mogu osvježiti kuglicama ukusnog Podravka sladoleda s preljevom, besprijekorne kvalitete i po prigodnoj cijeni od samo 4,00 kn.

Tečajevi kuhanja

N

astavljen je proljetni ciklus Podravkinih kulinarskih tečajeva u kulinarskom centru Štagelj i u WGA u Zagrebu. Nagradni tečaj kuhanja mogu osvojiti slušatelji koji sudjeluju u nagradnoj igri na Radio Koprivnici i Radio Anteni Zagreb.

Početkom svibnja prva se grupa polaznika okupila u Štaglju, a i ovog im je puta Podravkin specijalist kulinarstva Zlatko Sedlanić prenio svoje bogato znanje u pripremi ukusnih mesnih rolada.

- U drugom proljetnom ciklusu “Kuhajmo zajedno”zbog velikog interesa polaznika nastavili

smo s pripremom nadjevenih mesnih rolada, koje se u domaćinstvu ne pripremaju svakodnevno, jer su prilično zahtjevne za izradu. U svakom tečaju sudjeluje 10 do 12 polaznika, a osim pripreme pojedinih jela, nauče kako spremiti ukusno jelo koristeći bogatu paletu Podravkinih proizvoda. Najčešće se javljaju domaćice koje žele naučiti nešto više, ali veliko zanimanje za tečajeve pokazali su i muškarci, kao i oni koji u kuhinji rade tek “prve korake”, rekao je Zlatko Sedlanić, dodavši kako su posebni tečajevi ovog tjedna održani u Štaglju i za ugostitelje iz naše županije.

Roštilj u Podravskoj kleti Svakodnevno od 16 do 20 sati, a subotom i nedjeljom od 13 do 18 sati ljubitelje dobroga roštilja u Podravskoj kleti očekuje fantastična ponuda jela po prigodnim cijenama. Ponuda traje od svibnja, od kada gosti uz dobar roštilj mogu na terasi Podravske kleti uživati i u prekrasnom krajoliku.

Zlatni Kažun - međunarodni slastičarski kup > Na kupu pod Podravkinim pokroviteljstvom nastupilo je sedam ekipa iz Hrvatske i Slovenije

P

od pokroviteljstvom Podravke održan je prvi međunarodni slastičarski kup u Umagu na kojem je nastupilo sedam ekipa iz Hrvatske i Slovenije, a organizirao ga je Hrvatski kuharski savez.

Najbolju tortu na prvom međunarodnom slastičarskom kupu osvojila je Silvia Cah, nastavnica u srednjoj ugostiteljskoj školi Eugen Kumičić iz Rovinja.

Sudionici prvog slastičarskog kupa, među kojima su bili i direktor službe Kulinarstva Podravke Dražen Đurišević te promotori specijalisti Zlatko Sedlanić i Zoran Delić, uz asistenciju učenika srednje ugostiteljske škole Eugen Kumičić iz Rovinja pripravili su 80 metara kolača koji su se prodavali po 10 kuna za šnitu. Prihod od prodaje kolača bit će namijenjen u humanitarne svrhe za liječenje teško oboljele 17 godišnje Umažanke Ines Rajić.

Muzej Grada Umaga predstavio je slatke naušnice izrađene po originalu iz 8. stoljeća pronađenom pri arheološkim radovima obavljenim upravo na Trgu slobode prije njegovog uređenja, a po kojima

je poznata umaška slastičarka Dragica Lukin, dvostruka prvakinja Hrvatske u pripremanju slastica, pripremila tortu s dvije slatke naušnice s posebnim krem nadjevom, budući gradski suvenir.

13

14

AKTUALNO

Izvučeni dobitnici u nagradnoj igri Podravka juha i Konzuma Potrošači Podravka juha koji kupuju u Konzumovim trgovinama širom Slavonije imali su najviše sreće u netom završenoj nagradnoj igri pod nazivom “Podravka juhe i Konzum vas nagrađuju”. Uz glavnu nagradu - osobni automobil VW Golf 1,6 Trendline kojeg je dobila Marija Gabaldo iz Slavonskog Broda, Slavonci su osvojili i bonove Electroluxa i Konzuma te poklon pakete Podravke. Sreću im je donijela Kristina Jedvaj iz Podravke, asistentica KAM-a za Konzum, koja je imala pune ruke posla da iz bazena u kojem se našlo oko 15.000 omotnica izvuče najsretnije dobitnike čak 109 nagrada. Nagradna je igra trajala od 19. ožujka do 30. travnja, a za sudjelovanje je bilo potrebno kupiti 5 Podravka juha i poslati broj računa zajedno s osobnim podacima na adresu “Podravka juhe i Konzum nagrađuju”. p.p. 150, 48001 Koprivnica.

Javno izvlačenje održano je u 8. svibnja u Super Konzumu na Črnomercu u Zagrebu, a pratili su ga brojni kupci koji su se zatekli u prodajnom prostoru. I dok obitelj Gabaldo slavi kako kažu ipak neočekivani glavni zgoditak, ostali sretnici mogu pronaći rezultate u Jutarnjem listu od 18. svibnja te na internetskim stranicama Podravke i Konzuma.

PPDIV-ovci na Euro demonstracijama

U

organizaciji Europske konfederacije sindikata (ETUC) 14., 15. i 16. svibnja ove godine više do 200.000 ljudi na ulicama Madrida, Bruxellesa, Praga, Berlina, Luksemburga, Bukurešta i Birminghama sudjelovalo je u europskim akcijskim danima. Bio je to organizirani prosvjed europskih sindikata u kontekstu krize, kada nezaposlenost doseže zapanjujuće razine, kako bi upozorili na porast nezaposlenosti te kako bi još jednom, snažno i jedinstveno podsjetili mjerodavne da su dužni uložiti maksimalan napor u cilju očuvanja radnih mjesta. “Želimo socijalne politike i politike zapošljavanja koje naglašavaju sigurnost, ne fleksibilnost. Takve politike preduvjet su za socijalnu Europu, sposobnu razvijati sav svoj potencijal” - poruke su

koje su pred početak Euro demonstracija medijima odašiljali vođe europskih udruženih sindikata. Na demonstracijama u Pragu sudjelovalo je i pedesetak članova sindikata udruženih u SSSH, među kojima su bili i predstavnici Sindikata PPDIV-a iz Grupe Podravka Đurđica Bratković, Darko Tetec i Davor Vrbek. Sudionici u prosvjedima rekli su NE zlouporabi financijskog kapitalizma koja vodi prema sve većoj socijalnoj nepravdi i neravnopravnostima. Europski sindikati i ovom su prilikom pozvali na novi socijalni deal koji daje prioritet socijalnoj pravdi, solidarnosti te brojnijim i boljim radnim mjestima, za povećanje socijalne zaštite, a protiv socijalne isključenosti. Važno je napomenuti kako je sponzor hrvatskim sindikalistima za odlazak u Prag bila Studena.

Povoljniji uvjeti kupnje u Varteksu Podravka je potpisala krajem travnja Ugovor o poslovnoj suradnji s vodećom hrvatskom modnom kompanijom Varteks prema kojoj će dvije kompanije svojim zaposlenicima omogućiti povoljniju nabavu proizvoda i usluga iz svojih asortimana. Varteks ovim ugovorom pruža zaposlenicima Podravke povoljnije uvjete pri kupnji u maloprodajnoj mreži Varteksa. Svi Podravkaši koji žele ostvariti popust u Varteksu sa sobom trebaju ponijeti Podravkine identifikacijske iskaznice.

Golf ide u Slavonski Brod

Skup radnika Podravke održat će se u restoranu prehrane u Podravkinoj sedmerokatnici 5. lipnja s početkom u 13 sati.

> Obavijest članovima Sindikata SINPOD Obavještavamo članove Sindikata SINPOD da zajedno s članovima svoje obitelji mogu po povlaštenoj cijeni koristiti usluge Termi Tuhelj, plativo putem obustava na 4 rate.

Ponuda Termi Tuhelj odnosi se na: • Boravak na bazi punog pansiona (već od 424,00 kn po osobi) • Kupanje na unutarnjim i vanjskim bazenima Vodenog svijeta ili samo cjelodnevno kupanje na bazenima bez noćenja • Popust na cjelodnevnu ulaznicu u Svijet sauna

• Fitness • Noćno kupanje subotom • Korištenje sportskih terena • Dijete do 12 godina u sobi s roditeljima gratis, nadoplata za drugo dijete 50% cijene Ponudu, kao i razne kombinacije sadržaja koje Terme Tuhelj imaju, moguće je sastaviti prema Vašim željama.

Za prijave i sve ostale informacije možete se obratiti na telefon 048/651-222, Marijan Slukić.

SAVJET LIJEČNIKA

K

ao moguće uzroke porasta broja alergijskih bolesti u svijetu stručnjaci navode zagađenje okoliša i suvremeni način života.

Sve veća izloženost stresu, aditivima i konzervansima iz hrane i pića pa čak i pretjerana higijena mijenjaju čovjekov obrambeni sustav koji sve češće reagira alergijskim reakcijama.

Alergija je pretjerana i štetna reakcija našeg obrambenog sustava na često bezazlene tvari iz našeg okoliša, kao što su pelud biljaka, hrana, kućna prašina, grinje, dlake životinja i drugo.

Tvari koje izazivaju alergijsku reakciju nazivaju se alergenima. Alergene iz okoliša i one unesene hranom i lijekovima u organizam naš obrambeni sustav prepoznaje kao strane i opasne te protiv njih stvara specifična protutijela, koje i inače stvara u kontaktu s virusima i bakterijama.

No, kod alergičara je ova reakcija obrambenog sustava neuobičajeno jaka. Tijekom te reakcije obrambenog sustava oslobađa se histamin koji izaziva upalnu reakciju. Ovisno o intenzitetu i brzini upalne reakcije simptomi alergijske bolesti mogu biti opći ili lokalizirani na pojedini organ (koža, sluznica) ili organski sustav (probavni ili dišni sustav) ovisno kojim je putem alergen ušao u organizam. Stoga razlikujemo alergijske bolesti dišnog sustava (alergijska hunjavica, astma), alergijski konjunktivitis, alergijske bolesti kože (urtikarija, atopijski i kontaktni dermatitis), probavne alergijske bolesti, alergijske reakcije na lijekove i ubode insekata sve do teške i po život

opasne anafilaktičke reakcije. Gotovo svaka tvar iz našeg okoliša može izazvati alergijsku reakciju.

No, neke se tvari ubrajaju u češće alergene kao što su pelud biljaka, grinje iz kućne prašine, dlake životinja, spore plijesni, neke namirnice (kikiriki, jagode), lijekovi, konzervansi i aditivi iz hrane i pića, otrovi koji luče insekti nakon uboda i ultraljubičaste zrake. bog visoke koncentracije peludnih zrnaca u zraku uslijed cvjetanja biljaka u proljeće najjače je izražena peludna hunjavica ili sezonski alergijski rinitis. Peludna hunjavica je sezonska alergijska bolest gornjih dišnih puteva i najčešći je oblik alergijske reakcije. Procjenjuje se da svaki deseti čovjek ima peludnu hunjavicu.

Kada govorimo o liječenju alergije, važno je odmah napomenuti da se alergije ne mogu izliječiti, ali se postojećim lijekovima simptomi bolesti mogu ublažiti ili čak u potpunosti ukloniti.

Prvi i najčešće propisivani lijekovi su antihistaminici - protuupalni lijekovi koji sprječavaju djelovanje histamina odgovornoga za pojavu simptoma kod alergijskih reakcija. Belupov antihistaminik Belodin (loratadinum) ima sustavno i dugotrajno djelovanje na simptome alergijskih bolesti, a da pri tome ne uzrokuje pospanost. Kod težih oblika bolesti i astme primjenjuju se kortikosteroidi – protuupalni lijekovi koji zaustavljaju alergijsku reakciju i ublažavaju upalu. Kromoni su novija generacija lijekova koja se primjenjuje u obliku nosnog spreja za uklanjanje simptoma

Z

Proljetne alergije Piše: Mirjana Žagar – Petrović dr.med.

> Alergije posljednjih desetljeća pokazuju trend porasta te ih smatramo bolestima suvremenog doba

sezonske peludne hunjavice. Za dugotrajnije liječenje peludne hunjavice i alergijske astme koristi se hiposenzibilizacija ili specifična imunoterapija.

To je postupak kojim se u određenim vremenskim razmacima unose u kožu razrijeđeni alergeni jednom do dva puta tjedno. Ova metoda liječenja je osobito uspješna kod mladih osoba, liječenje treba započeti već u jesen kako bi se razvio imunitet prije sezone cvatnje, a sam postupak liječenja traje od tri do pet godina. Postoje i prirodna sredstva koja jačaju obrambeni sustav organizma, to su vitamin C, cink i kalcij. Osim liječenja u olakšavanju simptoma proljetnih alergija izuzetno je važna i preventiva. U pogledu preventive korisno je: redovito pratiti bioprognozu i peludni kalendar, za vrijeme cvatnje biljaka držati zatvorene prozore stana i automobila tijekom vožnje, izbjegavati jutarnje provjetravanje prostorija od 5-10 sati kada je koncentracija peludi najviša, ugraditi klima uređaj jer on smanjuje količinu peludi za 90%, odjeću sušiti u stanu ili u sušilici za rublje kako bi izbjegli unošenje neželjene količine peludi u stambene prostorije, boravak u prirodi odgoditi za kasno poslijepodne ili večer, za vrijeme suhih i vjetrovitih dana izbjegavati ako je moguće izlazak izvan kuće ili stana, prati kosu svako večer jer se peludna zrnca skupljaju na vlasima kose i često prati ruke, nositi masku prilikom izlaska iz kuće ili stana ukoliko je neophodno, te izbjegavati pušenje, sprejeve i slične iritanse jer pojačavaju simptome alergije.

15

16

COOLINARIKA

> ““Doživjeti istinsku radost života znači pridonijeti onom cilju koji i sami smatramo veličanstvenim, biti snaga prirode umjesto grozničave, sebične, sitne duše.”

(Bernard Shaw)

Autor: Mema (http://mema.coolinarika.com/)

Coolinariko, radosti moja A

ko me pitate jesam li se nadala ovoj laskavoj tituli Cool Chefa, odgovor je - da.

Jer sudjelovanje u prezentiranju recepata, fotografija i ostale aktivnosti na Coolinariki su na neki način osebujno nadmetanje u kojem je svatko manje ili više uspješan i svatko na svoj način ima priliku za osvajanje ove laskave titule.

No, ako me pitate da li sam titulu očekivala - to zaista nisam. Zato je pogled na taj čarobni desni cool – prozorčić za mene bio pravi šok. Trebalo mi je vremena da se oporavim pa da se šok polako počinje pretvarati u radost, a ta radost rasla je iz sata u sat, usporedo s telefonskim pozivima, privatnim porukama i komentarima uz uvodni članak, kroz koji je naša draga Karmela, na najljepši mogući način, predstavila moj profil. Zato prije svega iskreno zahvaljujem uredništvu Coolinarike, što je za mjesec ožujak upravo mene izabralo za Cool Chefa.

Titula je vrlo draga i laskava, nagrade su vrijedne, no to je ipak samo djelić radosti koju meni i mom suprugu pruža Coolinarika. Dolutala sam u ovo divno kulinarsko dvorište, sasvim slučajno, tražeći recepte za nešto novo i zanimljivo.

Već prvi sati šetnje po tom lijepom virtualnom dvorištu su me oduševili, a onda jednoga dana, potaknuta suprugom, odvažih se predstaviti svoj prvi recept. Iz dana u dan, kroz objavljene

recepte, fotografije i komentare, počeli su i divni spontani kontakti sa Coolinarikama širom svijeta.

Jedan od prvih bliskijih kontakta bio je s BiserkO iz Kanade, koja je nakon jednog mog komentara, u kojem sam spomenula potragu za kardamonom, odmah ponudila da mi ga pošalje.

Ponudila i poslala. Ubrzo upoznala sam dragu i nježnu Tanjulove iz Vrbovca, koja me nagovorila da sudjelujem na cool okupljanju u Kraljevačkim Novakima. duvijek sam voljela recepte dijeliti s najbližima i s prijateljima i doživljavala to kao darivanje malih praktičnih poklona.

Coolinarika mi je omogućila da to činim i na divan virtualan način, mrežom svih mreža, nepoznatim ljudima širom našeg lijepog planeta.

Nema veće radosti od komentara ili fotografije, iz kojih vidim zadovoljstvo nakon korištenog recepta. Kada bih vam željela opisati sve te moje trenutke radosti, ovaj tekst bi morao imati nekoliko nastavaka. Zato ću spomenuti samo nekoliko tih dražesnih trenutaka. Samo četiri sata nakon što sam objavila recept Francusko - goranski krumpir, javila se Ela31 iz Engleske da je recept sa zadovoljstvom već isprobala. Po mom receptu o kiseljenju kupusa, kupus je uspješno ukiselila, po prvi puta u životu, Ivanka71 iz Italije. Bilo je prekrasno čitati njeno zadovoljstvo, koja svoje novo

O

iskustvo prenosi prijateljicama Talijankama. Dvoumila sam se da li da objavim tako jednostavan recept kao Moji domaći rezanci, no ugodno me iznenadilo korištenje istog, uz laskave pohvale. I mom suprugu su veliku radost učinili Kona i Dalmatino poslavši mu euro kovanice koje su mu nedostajale u zbirci.

Veseli me i usrećuje kada pročitam da je neki stari i jednostavan recept bio podsjetnica na djetinjstvo i mladost, na rodni kraj ili pak na mamu i baku. Raduje me činjenica da sam možda poneki recept otela zaboravu i udahnula mu novu životnu snagu. Uz svu radost davanja, svoje kulinarsko znanje obogatila sam mnogim prekrasnim receptima s Coolinarike i naučila nove vještine.Tako sada radim mlince od Maras, kremasti rižoto od Umag-0280, patlidžane na salatu od Danyland, ajvar od Zule, karfiol od Alek, juhu od slanutka od Milicze, piceka od Roler, zatim kiselim mahune od Branke-, a režem ih rezalicom - poklonom od Branke iz Australije. Naravno, tu je i poduži spisak recepata koji čekaju promociju u mojoj kuhinji.

Zar sve ovo napisano ne opravdava naslov članka? Naravno, jer to je zaista moja velika radost na kojoj sam neizmjerno zahvalna ljudima koji su osmislili ovu web stranicu, ljudima koji je uređuju, ali i svima vama s kojima se družim na ovaj lijep način. Neka to lijepo virtualno druženje potraje...

COOLINARIKA

Govedina sa suhim voćem Nekada mi je bio nezamisliv spoj voća i mesa, slanog i slatkog, no zahvaljujući maštovitim receptima sa svih strana svijeta, upravo to ponekad daje savršenstvo okusa. Prije nekoliko godina dobila sam od prijateljice i vikendaške susjede Danice, koja živi u Njemačkoj, ovaj prekrasan recept za spremanje govedine sa suhim voćem. Naravno, sve dobre, ali zaista dobre recepte, s radošću dijelim sa svima vama, koji imate hrabrosti probati nešto novo.

Priprema: Za marinadu zakipite vodu, dodajte sol, narezano korjenasto povrće, očišćeni luk narezan na četvrtine, očišćeni češnjak, lovor i papar u zrnu. Zajedno kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta i ohladite.

U ohlađenu marinadu umiješajte vinski ocat, pa ovom marinadom prelijte govedinu u komadu. Govedinu u marinadi pokrijte i stavite je u hladnjak stajati oko 48 sati.

Na dan pripreme meso izvadite iz marinade, stavite na zagrijano ulje i kratko popecite sa svih strana.

Dodajte narezanu slaninu i meso nastavite pirjati podlijevajući vodom na laganoj vatri 2-3 sata.

Pirjano meso izvadite iz posude i odložite na toplo mjesto. Na istu masnoću stavite suho voće.

Fant umak za pečenje razmutite s vodom i prelijte suho voće. Stalno miješajući umak zakipite i zajedno kuhajte oko 5 minuta.

Pirjanu govedinu narežite na ploške, stavite u umak i kuhajte još 10-tak minuta.

Posluživanje: Govedinu sa suhim voćem poslužite uz okruglice od kruha ili kuhane široke rezance.

Savjet: Tijekom mariniranja meso u marinadi povremeno okrenite.

Ukoliko isto jelo pripremate s teletinom, skratit ćete vrijeme pirjanja mesa. Tijekom pirjanja meso možete podlijevati malo marinadom.

Vrijeme pripreme: 3h i 30 min Energetska vrijednost po obroku: 1070 kcal / 4473 kJ

Sastojci: 1 kg govedine od buta 50 ml ulja 100 g suhe slanine 200 g suhog voća (marelice, grožđice i banane) 2 vrećice Fant umaka za pečenje 600 - 700 ml vode Za marinadu: 1,5 litre vode 2-3 žličice soli 200 g mrkve 50 g korijena peršina 150 g korijena celera 150 g luka 3 češnja češnjaka 3 lista lovora 4-5 zrna papra 100 ml vinskog octa

> Mema Cool chef mjeseca ožujka ‘09.

Rodom Goranka, prebivalištem Križevčanka, Mema je naša cool chefica mjeseca ožujka. Već 16 mjeseci je član Coolkluba koji je obogatila sa 158 obiteljskih recepata, 1339 slika supruga koji joj pomaže u pripremi jela, preko 3000 komentara i sistematičnim tagiranjem.

17

18

MOZAIK

Noćni Hakl 2009. Košarka, a ne klošarka

*Hakl, odnosno ulična košarka, igra u kojoj dva tima s po 3 igrača igraju na jedan koš

K

reativna udruga Sineki i ove je godine provela projekt Noćni Hakl* u cilju promicanja poruke mladima o važnosti zdravog življenja. Pod motom „Košarka, a ne klošarka“ te „Biraj hip hop, a ne dop“, Noćni Hakl 2009. u prednatjecanjima je okupio 120 hakl ekipa, a u velikom finalu na glavnom zagrebačkom trgu vještinu haklanja je odmjerilo njih osam: Veprovi, Qlandia, Pušioničari, Sineki, ZŠEM, Dubić manekeni, Cro air tim i Vrući umakovi. Pušioničari, po godinama najiskusnija ekipa, osvojila je Noćni Hakl 2009. pobijedivši u finalu ekipu Qlandia.

Treća je ekipa ZŠEM-a, dok su prošlogodišnji pobjednici završili na četvrtom mjestu.

Uz natjecateljski dio, odigrano je i nekoliko revijalnih utakmica, u kojima su sudjelovali američki marinci, manekenke, hakl ekipe HRT-a, RTL-a i Nova TV. U dvoboju jedan na jedan okušali su se Lana Baneli i Gordan Kožulj, gdje se Lana pokazala vještijom.

Važnost ovog projekta u koji su uključeni svi uzrasti s ciljem prevencije nasilja, ovisnosti i svih oblika društveno neprihvatljivog ponašanja djece i mladih prepoznala su među inim i Podravka pića. Sudionici finala i gledatelji imali su priliku osvježiti se prirodnom izvorskom vodom Studena, kao i Lero instant napitcima s okusom limuna i naranče. (T. V.)

Završena Lino Clics turneja

P

osjetom vrtiću „Dunja“ u Zenici završena je Lino Clics turneja u okviru koje je Lino medvjedić posjetio sedam bosanskohercegovačkih gradova.

Podravka je posjetom vrtićima u Sarajevu, Mostaru, Tuzli, Bihaću, Zenici, Banja Luci i Bijeljini priredila mališanima nezaboravno druženje uz Lino medvjedića i Lino Clics igračke.

- Organiziranjem Lino Clics radionica u vrtićima širom Bosne i Hercegovine željeli smo prije svega doprinijeti edukaciji djece o zdravoj prehrani, ali i prirediti im ugodno druženje s vršnjacima. Naša namjera bila je kroz zabavu i igru poučiti djecu, ali im ujedno omogućiti da se zabavljaju uz program koji smo za njih osmislili. Veselje dje-

ce u svim gradovima i vrtićima i osmijeh na njihovim licima najbolja je potvrda da smo u našoj namjeri uspjeli te da smo im s Lino Clics turnejom priredili nezaboravno druženje, istakla je Mila Zovko, direktorica marketinga Podravke BiH. Posjetom vrtićima Podravka je imala namjeru aktivno uključiti roditelje i djecu u program, kao i predstaviti Lino Clics igračke te značaj zdrave prehrane.

Za djecu u svim vrtićima organizirano je fotografiranje s Lino medvjedićem, a fotografije kao i Lino Clics igračke dobili su kao uspomene na dar. Dječja predstava, prilagođena za uzrast štićenika, izazvala je veliko oduševljenje kod djece, koji su s glumcima i Lino medvjedićem pozorno

pjevali, plesali i zabavljali se.

Upravitelji vrtića u svim gradovima istakli su kako je druženje bilo veoma korisno za djecu te da će ovaj posjet još dugo ostati u njihovu pamćenju i biti prepričavan vršnjacima, prijateljima i članovima obitelji.

Studena i Lero – osvježenje na Danu karijera > Studena i Lero instant napitak osvježili tisuće posjetitelja 8. dana karijera Boćarski je dom ove godine ugostio nešto manje poslodavaca, njih 35, ali je interes studenata za prvi ili novi posao na razini prijašnjih godina. Podravkin sektor Pića svim zainteresiranima nudio je besplatno osvježenje u obliku vode Studena 0,25 l i tri okusa instant napitka Lero: limun, naranča i brusnica.

Okupljeni poslodavci studentima su poru-

čili da krizu treba shvatiti kao priliku i mogućnost stjecanja novih znanja i vještina.

8. dan karijera organizirao je web portal za zapošljavanje MojPosao. Uz predstavljanje studentima, održan je i forum za poslodavce „Zapošljavanje kroz partnerstvo za novi poslovni zamah“ na temu „Dan za karijere mladih s invaliditetom“ te okrugli stol „Mobilnost radne snage“. (T. V.)

MOZAIK

Pandora

www.pandora-salon.hr

Nezadovoljni ste vašim STASOM? Želite OBLIKOVATI SVOJE TIJELO? Bojite se operativnih zahvata?

Star Trek XI

P

riča prati okupljanje originalne postave svemirskog broda Enterprise i legendarnog kapetana Jamesa T. Kirka. Scenarij je duhovit, a autori se šale kako na svoj tako i na račun drugih SF-klasika i to čine vrlo opušteno. Činjenica je ipak da je priča navučena i najslabiji dio filma. Zvjezdani trenutak filma je glumac Simon Pegg (u ulozi škotskog inženjera beam me up Scotty), a dok je on s pomoćnikom na ekranu, ne prestajete se smijati. Akcija i CGI su napravljeni besprijekorno te vas očekuje puno pucnjave u svemiru, putovanje kroz vrijeme, crvena materija koja stvara crne rupe (J) te odlična muzika. Poklonici J.J. Abramsa (Felicity, Alias, Lost, Fringe, MI:III) i njegove ekipe neće biti razočarana. Trekkie će (vjerojatno) uživati u filmu, a svi ostali će nakon 2 sata iz kina izići barem oraspoloženi. (T. V.)

DOZVOLITE KAVITACIJI DA VAM POMOGNE Što je kavitacija?

Kavitacija je prirodna pojava koja nastaje pod utjecajem niskofrekventnog ultrazvučnog vala.

Ultrazvučno polje pokreće stvaranje mjehurića koji rastu do određene veličine, a zatim se slažu jedni na druge. Pritom se otpušta energija u obliku topline (zanemariv učinak) i tlaka (učinak koji prevladava). Učinak tlaka razbija masne stanice u potkožju jer njihove membrane nisu otporne na nastale vibracije. Time je osigurana velika točnost i selektivnost terapije dok ostala tkiva (površina kože, žile, živci, mišići) ostaju netaknuta.

FESTIVAL

Prvi festival neobjavljene ljubavne poezije “Zvonimir Golob” Koprivnica 2009.

U

druga branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke u suradnji s Knjižnicom i čitaonicom “Fran Galović” te Literarnom sekcijom KUD-a Podravka organizira u dvorani koprivničke Knjižnice i čitaonice “Fran Galović” 1. lipnja, na obljetnicu smrti Zvonimira Goloba, poznatog hrvatskog pjesnika, u 19 sati 1. festival neobjavljene ljubavne poezije “Zvonimir Golob”.

Na festivalu će nastupiti tridesetak pjesnika iz cijele Hrvatske, a UBIUDR Podravka tom će prigodom dodijeliti i “Veliku zlatnu plaketu” autoru koji je osvojio prvo mjesto na tradicionalnom natječaju ove Udruge za najljepšu neobjavljenu ljubavnu pjesmu te pet prigodnih Zahvalnica.

Pjesme pristigle na natječaj ravnopravno će konkurirati za nagradu za najljepšu neobjavljenu pjesmu “Zvonimir Golob” koju su do sada primili: Enes Kišević, Zlatko Tomičić, Željko Krznarić, Duško Gruborović, Stanka Gjurić i Maja Gjerek. (M. P.)

Izlet u Sarajevo Članovi Udruge branitelja, invalida i udovica Domovinskog rata Podravke organizirali su za svoje članove i članove njihovih obitelji dvodnevni izlet u Sarajevo. Obišli su niz povijesno-kulturnih znamenitosti, ali i mjesta stradanja te zapalili svijeće i odali počast svim poginulim i nestalim Hrvatima.

To je drugi izlet u kratkom vremenu koji je organizirala ova Udruga za svoje članove, a sve s ciljem da se ne zaborave žrtve agresije na Hrvatsku i BiH. (M. P.)

19

Podravkin restoran Jelovnik za svibanj i lipanj

25.05. ponedjeljak Varivo na seljački, hrenovka, voće 26.05. utorak Svinjetina u saftu, pirjana riža, salata

Lero instant napitak daruje Podravkaše

M

arketing PP Pića organizira nagradnu igru za Podravkaše. Za sudjelovanje u igri potrebno je sačuvati račune za 10 kupljenih Lero instant napitaka u kafićima te ih poslati poštom na adresu “Marketing PP Pića, Koprivnica”.

Nagradna igra traje od 22. svibnja do 6. srpnja, a nagradno izvlačenje održat će se 10. srpnja u Podravki. Imena dobitnika bit će objavljena u listu “Podravka” 17. srpnja i na intranetskoj stranici Podravke.

Ovom nagradnom igrom Podravka predstavlja nove proizvode iz kategorije Pića, koji su od početka travnja dostupni potrošačima u tri različita okusa: naranča, limun i brusnica. Osim što se mogu osvježiti ukusnim napitkom, Podravkaši mogu osvojiti i vrijedne nagrade: nagrada - Suncobran Lero s postoljem x 5 nagrada - Paket čaša Lero x 30 nagrada - Majica Lerovita polo x 50 nagrada - 3 paketa proizvoda (po 20 kom) x 115

27.05. srijeda Pečenje štefani, dinstani krumpir, salata 28.05. četvrtak Junetina na lovački, kukuruzni žganci, salata 29.05. petak Ćufte u rajčici, pire krumpir, kolač

01.06. ponedjeljak Varivo grah s ječmenom kašom, rolana lopatica, salata 02.06. utorak Umak bologneze, tijesto špageti, salata

CRTA: Ivan Haramija - Hans

03.06. srijeda Pohana svinjetina, pirjano povrće, salata 04.06. četvrtak Junetina sa šampinjonima, pirjana riža, salata 05.06. petak Varivo kelj, kosani odrezak, kolač