ISSN 1330 - 5204
www.podravka.com Godina XLV Broj 1784 Petak 24. veljaËe 2006.
List dioniËkog druπtva “Podravka” Koprivnica Podravkini novi i inovirani proizvodi od povrÊa u redizajniranoj ambalaæi 4. str.
Podravkina Pekara Êe u dane faπnika za KoprivniËance ispeÊi viπe od 30.000 komada krafni 8. str.
KoprivniËki novinari prvi iskuπali novu ponudu autohtonih podravskih jela
Pivnica ”Kraluπ” i dalje pravi prezentator podravske gastronomske ponude Piπe: Ines Banjanin Snimio: Nikola Wolf U Pivnici ”Kraluπ” u Koprivnici brojnim predstavnicima koprivniËkih medija prezentirana je u srijedu nova ponuda autohtonih podravskih jela. Desetak jela iz nove ponude Pivnice ”Kraluπ” - jednoga od 100 najboljih hrvatskih restorana prema izboru Hrvatske turistiËke zajednice - predstavili su promotor kulinarstva Zlatko SedlaniÊ i menadæerica Podravkinog Kulinarstva Vlatka Grüngold. - Podravka je zbog sve zahtjevnijih klijenata i potroπaËa odluËila promijeniti ponudu u svojim ugostiteljskim objektima Pivnica Kraluπ i Podravska klet. Promjene su u skladu s novim trendovima, ali ne zanemaruju tradiciju i autohtona jela podravskog kraja. Nova jela u ponudi Pivnice ”Kraluπ” su karakteristiËna za pivnice, ali bit Êe ukljuËena i tradicionalna podravska jela, primjerice podravska salata, peËeni buncek, govei file u crnom pivu... Stoga nam je Ëast πto su naπi prvi gosti predstavnici medija, koji se sami na licu mjesta mogu uvjeriti u kvalitetu naπe ponude - rekla je Vlatka Grüngold u svojem obraÊanju koprivniËkim novinarima.
ObogaÊena turistiËka i gastronomska ponuda uskoro i u Podravskoj kleti Novim je jelovnikom obogaÊena turistiËka i gastronomska ponuda naπega kraja, naroËito stoga πto oba ova objekta predstavljaju sinonim kulinarske tradicije i kvalitete, a najavljena je i prezentacija novih jela u restoranu Podravska klet. Kako i priliËi pivnici smjeπtenoj u srcu Podravine, na jelovniku su zastupljena maπtovita jela Zlatka SedlaniÊa, s dodatkom pomno ukomponiranih razliËitih vrsta piva. Tako se jela poput goveeg filea u umaku od crnoga piva, pileÊa prsa pohana u pivskome tijestu, panonski medaljoni spravljeni s pivom Pan, pikantna purica, buncek, kobasice, podravska salata... veÊ mogu pronaÊi na jelovniku
KoprivniËki novinari imali su samo rijeËi pohvale za novu gastronomsku ponudu u Pivnici ”Kraluπ” Pivnice ”Kraluπ”. Posebna novost u ponudi deserta su pijane palaËinke punjene viπnjama i flambirane pivom. Reakcije koprivniËkih novinara bile su izrazito pozitivne i pohvalne zbog toga πto je nakon dosta vremena jelovnik promijenjen, a odlikuje i Podravkinu kvalitetu pretoËenu u kvalitetne gastronomske delicije na tanjuru. Naime, u samim jelima spajaju se brojni Podravkini proizvodi, u Ëemu je dobra suradnja izmeu marketinπkog i kulinarskog dijela s mesnom industrijom (kobasice, meso), ili pak s pekarom (pivski pereci). KoprivniËki novinari su se πalili da ni trenutaËna medijska histerija oko ptiËje gripe ili kravljeg ludila ne mogu naπtetiti
ugledu ovakvih jela, jer Podravkina kvaliteta nikad nije bila upitna. Prema rijeËima Vlatke Grüngold, i nova ponuda Êe zadræati pristupaËne cijene, a uz osvjeæeni jelovnik, uskoro Êe biti ponuena i pivska karta kako bi se gosti mogli uvjeriti da tu mogu uæivati i u kvalitetnim vrstama crnog i bijelog piva. Bogata ponuda novih jela u Podravskoj kleti moÊi Êe se kuπati krajem oæujka, a jedna od novosti iz obogaÊenog i osvjeæenog jelovnika bit Êe i uvoenje ljetnog i zimskog jelovnika. Ova je degustacija ujedno bila i prigoda za razgovor o Podravkinom kulinarsko-ugostiteljskom poslovanju na podruËju Koprivnice.