Knjizica recepata Podravka Talianetta

i t p e c e R

Talianetta tjestenine ukusan su i brzo pripremljen samostalan obrok ili prilog glavnom jelu. Talianetta asortiman uključuje raznoliku, laganu tjesteninu koja je gotova u hipu za maksimalno uživanje u bogatstvu okusa.

Istinski ste obožavatelj mediteranske kuhinje i ljubitelj svih vrsta tjestenine?

S Talianetta tjesteninama, uz nekoliko jednostavnih dodataka, pretvorit ćete ukusan obrok u pravi gurmanski doživljaj.

Isprobajte i doživite najfinije okuse mediteranske kuhinje!

Miriše na još...

i t p e c e R Ljetna tjestenina sa 4 sira

5.

Tjestenina sa 4 sira i butternut tikvom

7.

Makaroni Napoletana s pancetom

9.

Makaroni Napoletana sa skutom

11.

Makaroni Bolognese s povrćem

13.

Makaroni Bolognese s mozzarellom

15.

Tjestenina sa špinatom, sirom i kozicama

17.

Tjestenina s povrćem, špinatom i sirom

19.

Rezanci s umakom od gljiva, vina i vrhnja

21.

Rezanci s umakom od gljiva s mladim lukom

23.

Tjestenina s piletinom, povrćem i gljivama

25.

Tjestenina s lungićem, povrćem i gljivama

27.

Ljetna tjestenina sa 4 sira 2 osobe

10 min.

1 Talianetta Tjestenina sa 4 sira 100 ml vrhnja za kuhanje 40 g grubo mljevenih badema svježi bosiljak

Priprema: 500 ml

1. U široj posudi zagrijte 500 ml vode. Sadržaj vrećice uspite u toplu vodu i uz lagano miješanje pustite da zavri.

2. Kuhajte na srednje jakoj vatri 8 minuta uz miješanje. Pred kraj umiješajte vrhnje i kuhajte da dobijete gust umak. Zatim umiješajte bademe.

V r hn j

e

8 min

3. Poslužite odmah toplo obilno posuto narezanim bosiljkom i zelenu salatu.

Savjet:

ma možete e d a b to s je Um rasima. probati i s o

(5)

Tjestenina sa 4 sira i butternut tikvom 2-3 osobe 20 min.

1 Talianetta Tjestenina sa 4 sira 2 žlice maslinova ulja 300 g butternut tikve 1-2 crvene chili papričice 6 otkoštičenih zelenih maslina Podravka

Priprema:

1. Tikvu narežite na kockice, a chili papričici izvadite sjemenke i sitno narežite. U široj tavi zagrijte ulje i na njega stavite tikvu. Kratko popecite uz miješanje pa dodajte papričicu.

2. Zatim ulijte 550 ml tople vode. Uspite sadržaj vrećice Talianette i uz lagano miješanje pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj vatri 8 minuta uz miješanje.

550 ml 8 min

3.

Poslužite toplu tjesteninu posutu maslinama.

Savjet:

ete sje menke n k a m i ic ič r p Kad c hili pa , a d ob ijete više oku sa ta manje je lju c hilija.

(7)

Makaroni Napoletana s pancetom 2 osobe

15 min.

1 Talianetta Makaroni Napoletana 40 g Pancete Podravka 2 mlada luka 2 žlice naribanog sira Grana padano

Priprema:

1. Pancetu narežite na tanke ploške.

Na zagrijanoj tavi popecite pancetu da postane zlatne boje i hrskava. Pancetu izvadite sa strane,

2. u tavu stavite narezan mladi luk i kratko popecite.

Ulijte 550 ml tople vode i uz lagano miješanje uspite sadržaj vrećice. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta uz neprestano miješanje.

550 ml 5 min

3. Makarone poslužite tople posute čipsom od pancete i naribanim sirom.

Savjet:

la d ovoljn o ti s u p e ij n c eta Ukoliko pan ajte 1 žlicu maslin ova masn oće d od popecite lu k . ulja i

(9)

Makaroni Napoletana sa skutom 2 osobe

10 min.

1 Talianetta Makaroni Napoletana 60 g otkoštičenih zelenih maslina Podravka 1 žličica kapara 100 g skute grubo mljeveni šareni papar Podravka

Priprema: 550 ml

1.

Sadržaj vrećice uspite u 550 ml tople vode i uz lagano miješanje pustite da zavri.

5 min

2.

Dodajte narezane masline, kapare i kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta uz neprestano miješanje.

3. Jelo poslužite obilno posuto natrganom skutom i pospite šarenim paprom.

Savjet:

se oku sa i lako te g o g la b ir s e Skuta je te je ne mož la je a n z a r . u klapa u jakim sirom im k e n i it n e zamij (11)

Makaroni Bolognese s povrćem 2 osobe

20 min.

1 Talianetta Makaroni Bolognese 2 žlice maslinova ulja 1 crvena paprika 100 g tikvica Naribani sir parmezan za posluživanje

Priprema:

1. Papriku i tikvice narežite na kockice. Na zagrijanom maslinovom ulju popecite papriku i tikvice da omekšaju.

2. Ulijte 550 ml tople vode i uspite sadržaj vrećice. Uz 550 ml lagano miješanje pustite da zavri i na srednje jakoj vatri kuhajte 8 minuta uz neprestano miješanje.

8 min

3.

Poslužite toplu tjesteninu posutu sirom.

Savjet:

gnese prije lo o B e n o r a Mak iln o pospite b o ja n a iv ž poslu siljkom. o b im n a z e r na

(13)

Makaroni Bolognese s mozzarellom 2 osobe

20 min.

1 Talianetta Makaroni Bolognese 2 žlice maslinova ulja 100 ml Passate Podravka 50 ml crnog vina 150 g mozzarelle

Salata:

150 g cherry rajčica 1 krastavac 50 g ljubičastog luka 1 zelena paprika

sol 3 žlice maslinova ulja 2 žlice jabučnog octa

Priprema: 500 ml

1. U široj posudi zagrijte 500 ml vode.

Sadržaj vrećice uspite u toplu vodu i uz lagano miješanje pustite da zavri.

Dodajte pasiranu rajčicu, vino, maslinovo ulje i kuhajte na srednje jakoj vatri 8 min 8 minuta uz neprestano miješanje.

2. Nakon toga maknite s vatre i po površini posložite ploške mozzarelle. Poklopite i na laganoj vatri kuhajte da se mozzarella otopi. Za to vrijeme pripremite salatu.

Rajčice prerežite, dodajte na kockice narezanu papriku, luk, ploške krastavca i začinite sa soli, maslinovim uljem i jabučnim octom.

3. Poslužite tople makarone

Savjet:

željeza ili g o n a v je li d u ite u tavi o Jelo pripre m ne makarone pre mjesti te pripre mlje a zapeći. z u d su o p u vatrostaln

s pripremljenom salatom.

(15)

Tjestenina sa špinatom, sirom i kozicama 2 osobe

20 min.

1 Talianetta Tjestenina sa špinatom i sirom 50 ml slatkog vrhnja 2 žlice maslinova ulja 300 g očišćenih kozica sol Crni papar Podravka

Priprema: 550 ml

1. Sadržaj vrećice uspite u 550 ml tople vode i uz lagano miješanje pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 minuta uz neprestano miješanje.

10 min Pred kraj kuhanja dodajte slatko vrhnje.

2. Na zagrijanom ulju popecite očišćene kozice te ih posolite i pospite paprom.

3. Poslužite tjesteninu u dubljem tanjuru. Preko tijesta stavite kozice i poslužite toplo.

Savjet:

ipre miti i r p te e ž o m ica Umjesto koz eso (pečeni filet b ijele om drugo lagan , pileći file,...) rib e (17)

Tjestenina s povrćem, špinatom i sirom 2 osobe

25 min.

1 Talianetta Tjestenina sa špinatom i sirom 2 žlice maslinova ulja 100 g cherry rajčica 1 mrkva 150 g Smrznutog mladog graška Podravka

Priprema:

1. Na zagrijanom maslinovom ulju kratko popecite rajčice i izvadite sa strane. Na ulje stavite 10 min mrkvu narezanu na tanke ploške, kratko popecite i dodajte grašak. Podlijte s malo vode i pirjajte oko 10 minuta.

2. Zatim ulijte 500 ml tople vode i uspite sadržaj vrećice 500 ml i uz lagano miješanje pustite da zavri.

Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 minuta uz neprestano miješanje.

3. Na kraju dodajte pripremljene rajčice i poslužite.

Savjet:

m 1 žlicom kre ti ti a g o b o Jelo možete slatkim vrhnje m. sira ili (19)

Rezanci s umakom od gljiva, vina i vrhnja 2 osobe

20 min.

1 Talianetta Rezanci s umakom od gljiva 200 g šampinjona 40 g stapke celera 2 žlice ulja 50 ml bijelog vina 100 ml slatkog vrhnja

Priprema:

1. U široj posudi zagrijte ulje i dodajte narezanu stapku celera i gljive. Popecite uz miješanje nekoliko minuta, da tekućina od gljiva prokuha pa ulijte vino.

2. Zatim dodajte 450 ml tople vode i uspite sadržaj vrećice Talianetta i uz lagano miješanje 450 ml pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta uz neprestano 5 min miješanje. Pred kraj ulijte slatko vrhnje i pustite da se sve poveže.

3. Poslužite tople rezance s umakom od gljiva.

Savjet:

nije gljive, a p tu s o jd a n su Šampinjoni možete koristi t i druge umjesto nji h ježe gljive. sv (21)

Rezanci s umakom od gljiva s mladim lukom 2 osobe

10 min.

1 Talianetta Rezanci s umakom od gljiva 40 g sira mascarpone 30 ml prošeka 3 mlada luka

Priprema: 500 ml

1. Sadržaj vrećice uspite u 500 ml tople vode i uz lagano miješanje pustite da zavri.

2. Kuhajte na srednje jakoj vatri 5 minuta uz neprestano miješanje. Na pola kuhanja umiješajte sir i prošek.

5 min

3. Poslužite tople rezance posute narezanim mladim lukom.

Savjet:

m, ak kre masti m u i it in č u i će Mascarpone ga možete upotrijeb iti a umjesto nje drugi kre m sir. neki

(23)

Tjestenina s piletinom, povrćem i gljivama 2 osobe

25 min.

1 Talianetta Tjestenina s povrćem i gljivama 2 žlice maslinova ulja 300 g pilećeg filea sol 2 žlice konjaka 1 žlica narezanog korijandra

Priprema:

1. Piletinu narežite na kockice i stavite na zagrijano ulje. Popecite meso do zlatne boje pa pažljivo ulijte konjak i lagano posolite.

2. Zatim ulijte 550 ml tople 550 ml vode, uspite sadržaj Talianette i uz lagano miješanje pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj 10 min vatri 10 minuta uz neprestano miješanje.

3. Poslužite toplu tjesteninu s piletinom posutu korijandrom.

Savjet:

o ripre ma, ak e p o z r b e s je eso ko arežit Piletina je m u vrstu mesa tanko ga n ug o. spre mate dr ci) da bude b rže gotov (rezan

(25)

Tjestenina s lungićem, povrćem i gljivama 2 osobe

50 min.

1 Talianetta Tjestenina s povrćem i gljivama 1 svinjski file (lungić) oko 350 g ½ žličice suhog timijana sol Crni papar Podravka 3 žlice ulja 1 manji komorač

Priprema:

1.

Lungić očistite od kožica i suvišne masnoće, posolite i pospite paprom. U tavi zagrijte ulje i na njega stavite lungić u komadu. Popecite ga sa svih strana do rumene boje, smanjite vatru, po potrebi ulijte malo vode i poklopljeno pecite 20 min oko 20 minuta. Lungić je mekano 20 min meso i potrebno je da se izvana zapeče, a u sredini zadrži roza boju.

Lungić izvadite iz tave i poklopljeni držite na toplom do posluživanja.

2. Na preostalo ulje dodajte narezani komorač i popecite uz miješanje da uvene. Ulijte 550 ml 550 ml tople vode, uspite sadržaj Talianette i uz lagano miješanje pustite da zavri. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 min 10 minuta uz neprestano miješanje.

3. Poslužite toplu tjesteninu s povrćem

i preko nje stavite lungić narezan na ploške.

Savjet: Jelo u

ama kom ic č n a r g e it s kra

orača.

(27)

S Talianetta tjesteninama, uz nekoliko jednostavnih dodataka, pretvori ukusan mediteranski obrok u pravi gurmanski doĹživljaj!

MiriĹĄe na joĹĄ... www.podravka.hr