l'
U g t f f r. t f t
spunb 10 før ·
11ufle
1
iUing. arbei• !l 22. ,'•
fcr
!ltørff e Stinbm«nb, ubgh>et af 3. 5 dj r .ø iler. ~øuerbagcn ben 26be 'ffeht:Ullt 1859•
.iW 9.
mfring
IJ,Yo. smen• rer: 41
)0
Dnilijo(b. t:im ffebnlng af ~ornt1,1æg og 1J11ar. -@11 agrlMtur'femt{t metfe. - Sn'om- og u'omfon'offe @ftmetninger.
IJ)b. '®pb~
' f)tli'ot, 1f Un" teø tH ·entlige 5rnge" Q:{)ili~
4.
"
Om
~ebning
af S)ornfoæg og
~aar.
(@t
fforebrag af Wlr. $. :Dann.)
IDet er en noffom beffenbt ®og, at f11mme iffe uafbrubt fon b~rfee µaa famme 3orb, ba benne 'oer'Oc'o 'Oitbe b!foe berol.)et 11etop 'oe e>toffe, fom IJ,'Jfonten (f. ~ff. .jj'Oe'oe) {1epo'Oer tH fin Wwrillg, me'ocne Qlgmn boi'! fan ~a1.ie ful'otoµ of Wæringemi'oler for @ræe, mobfrugter o. 'o.; ~erpaa er bet, at ~Mfelbruget grunber fig. · 5or ot til&ogegh>c 'om uofugcbe 3or'o fin 'ijrugtbar~r'o 'brugte man før at læA!Je ben i ren ~rar; men 'oenne ff;remg<tngentMbe er nu næ~en ganffe og al'ocfe{I forfo'ot, og at bi)rfe U:ober" llfonter i ®tcbct for rrn ~raf er Ofe'Oen en me" geT, f0111 {)ar f111l Un'otagdfer. IJ,'!aa fugtig og feig Sor'o, p'Oor ~raf en'Onu mnm1bee, føqet· man 'Oeb ~fareftning, llnbergrnnbØffjorning og .R'alf" ning m. m. 111 forlllt'ore 3orbrne ~effaffen~eb, faa at ogfoa µaa faaban Sorb ren ~raf fMrt jla! ~ere til 'oe :.ting, fom bar oµ~ørt at uære til. '.Den for~e @runb til at ui unber~olbe .\11.læg µao ti ore ®Mrbe er ben, at 1.1i 'Oerneb fege at erpolbe (Zr~11t11i11f1 for '.Dprfni11gen of ~otier" ))fonter. Dm rn mger i fitt O)H'ill'oelige :.tilftanb 6e~'o'oer .R'raft til ot frembringe en tll'Oling af 1 '.ton'oe µaa Wlalllet, fIla moa man for at forøge be1111e ~ffaftning forfpne Sorbm me'o ®toffe, fra, ~uilfe be ffm l,Pfonter fan bente fin Wæring. @jobfelen eftei· uort ®tagtefoæg er, efter 'orn ~o" bring fom IDprette erpol~e, mer eller min'ore rig µaa faobonne ®tojfe, og l)mfter er 'oet at 'Oore bueligfte \!11nbmænb rette fig, nallr be ue'o fin IDrift !lnl.)enbe 5ebnfng af .R'uæg. · \:?11puer m1111 in'orømme, at ben ~orfte ~or" 6e'oring, fom bet npm \!an'obrug fon rofe fig af, er \'It ~raften bar I.leget ~la'olen for 5oberµfon::: terne, 09 f)uf6 man ~eb at opfo'ore 'oiefe fan er" ~o!'oe anlmalffe IJ,'Jrobuftcr af fall ~or mær'oi, at 'o~ erftalte ~1)t'fnfngøomfoftnfngerne, fIla er \!an'o" tnan'oenØ ®ttlling nu faa meget be bre enb fer. mf'o ~raften forn jo 2lgeren i en @jel'o, f)l.)iØ mr~ 'betalittct blel> uaabnr'oet be efterføfoet1he .~ornatl~ ~fonte
...,
•
•
•
I'
U
linger, ~1.1Hfet nu ingenlunbe er stilfæfbet, og bet fan meget minbre, font ogfaa @jobfelen, ber fal" ber efter ~o'oerµfonterne, gi'Oer en ~fetrnfortjetiefte, fom fanbe!fg iffe er tim minb~e 'Oeb benne 5rem" gang{lmanbe. Wlm ~oberpfonterne iffe blot er" ftatte mrnffen, men be gjore ogfaa ,Sorbett mere ffiffet til at bære .R'orn, f)'Oorfor i ff ere (Zg1te ett \!1m'omo11be '.Duelig{)eb 'Ottrbereø efter tllntoUet af, ~ane .R're11turer. IDet er oø l.)ef befjenbt, at be-, fom iffe ere fortrolige meb en rntionel ~e'oning, af ®tngtefoæg, nnfe en faa'oan ,P11e{)ol'o11f11g for iffe lonnenbe, og berfor fan man iffe bli'Oe o'Cer::: raffet l.)e't' ot ~ore fna'o<tnne Ubbrub fom, "at .R'rea" turer er et nøbl.)ettbigt Dnbe, blot @jebfelµro" bucentrr, fom ingen @euinft ffojfe." ~ab o{l ber" for blot un'oerføge, f)'Oorlebeø en rntionel 5ebning '6or u'ofor~, og 1.1i ffu((e iffe længere miØt'Oi'Ok ont 5rentflallf\. .IDe ®toffe, fo:n i ~egemet banne Stjob, ~en~ mnefe og ~e'ot, funne iffe afgfoe{l of ~'OHfefom{)el~ Wæringemitiler, f0111 mim loffer streaturerne til at æ'oe. ~rnærinfl{lproceefen er meget fimpef, ben be~a1w blot i et D11tb1)tte af V.egemet0 ®toffe meb be tilf'Oarenbe Wæringe~offe i 5obret. IDiefe ffo" breie Wæringe~olfe bar ~pfiologerne belt i h> .R'laefer, fom begge er Hg.e ttob'Oenbige tH meb" !fgepol'oelfen nf ID1)reneø \!t'C, og tiagtet be pa'Ce en ganffe forffjeUh1 mirfningem11abe, faa er bog {)'Oer ifær of bem 'faa uer~attelige, at en .Pun'o, fom blot erpol'oer bet ene ener bet an bet af 'oi0fe ®loffe, fnart bor of ®urt. IDiefe r!ement1.ne ®loffe m: t>e fulftof~olt>ige eUet: \?1tt:111ebritt" gettt>e (f'Cælftoffrie) famt t>e f\?ælffof!)oft>ige (protei'n{)olblge) ®tojfe. .R'orn og ~o'oerplanter in'oe~olbe 'oem i et ganffe forffjeUigt 5orpolb faa" {e'oe0: f11æ!~offde
6toffe.
.R'fouer{)o • • 44 p~t. ,Pal.)re • , • • 51 ~onner • • • • 42 1/11 ~~rter • • • . • • 52 ~~g
. . . • • • 54 1/11 14 1/<J. \!infrø • • 55 1/1! -
motabaga ' .
?11ær~of~o!btge·
6toffc .
9
11
p~t.
-
26 24
13 2
20 me'o bl.)er 31t'oallnbin9 fnbtl'lgeø fr\'I \!uftett en uiø Wlængbe 6ut:ftof, og meb f)l.)er Ubnan~ bing bortgaar en uie Wlængbe 1\urfyre fra ~un#, 1vrne. '.Den ~orc11i119; fom \!uften%l eur~of t i;D~relegemet in'ogaar meb .R'ulftof og man'o~ot