Magazyn Oldschool 2022

MAGAZYN OLDSCHOOL Piszemy w zwykły sposób o ludziach i rzeczach niezwykłych, o sprawach poważnych z przymróżeniem oka

MAGAZYN Oldschool to kreatywny kwartalnik Domu Gościnnego Oldschool.

Powstał on z miłości do naszego dynamicznego i bogatego historycznie regionu, położonego na granicy Śląska i Małopolski. Kieruje nami pasja do architektury, miłość do gór oraz fascynacja regionalną kuchnią.

Mamy nadzieję zainspirować zarówno klientów Domu Gościnnego Oldschool jak i wszystkich, którzy kochają wędrówki, tradycje, rękodzieło i rzemiosło.

Oto nasze dewizy przy wyborze materiałów i miejsc do MAGAZYNU OLDSCHOOL:

- Schodzimy z utartych szlaków;

- Odkrywamy to, co na codzień pozostaje w tle;

- Mamy głęboki szacunek dla rękodzieła i tradycji;

- Spotykamy ludźmi z pasją;

- Cenimy ręce, które tworzą i głowy, w których powstają idee;

- Żyjemy świadomie i w zgodzie z rytmem natury;

- Rozwijamy poczucie tożsamości;

- Slowlife to dla nas nie modne słowo, ale świadomy wybór;

- Stawiamy na jakość;

- Mniej znaczy więcej

Na początku każdej historii i na końcu każdego dnia najważniejszy jest dla nas - człowiek.

Oldschool

Wiosna | 2022 | No 1

W tym numerze MAGAZYNU OLDSCHOOL znajdziecie niebanalne historie o…

Ludzie |

| O tym jak powstało Oldschool

| Moi Słodcy - czyli kobiecy pomysł na biznes

| Osiek - fascynacja słynnego polskiego malarza Fałata

Miejsca |

| Stawy Zatorskie - czyli tożsamość miejsca

| Odkrywamy i smakujemy Beskid Śląski i Beskid Mały

| Gracja poleca - miejsca przyjazne Pies-owym

| Jeden dzień w Pszczynie

| Jeden dzień w Katowicach

| Jeden dzień w Krakowie

| Miejsca piękne i niekomercyjna na północ i południe

| Konie,jeziora i najlepsza kuchnia regionu

Wydarzenia |

| Pierwsza Wielkanoc na Łazach

| Festiwal czosnku niedźwiedziego

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Jest takie miejsce na południu Polski…

gdzie prostota spotyka jakość, nonszalancja przenika pragmatyzm, a nowoczesność łamie tradycję. Miejsce stworzone kobiecą dłonią dla Gości szukających spokoju i inspiracji. Pierwsze zapiski o oświacie na Łazach pochodzą z 1915, a pozwolenie na budowę datowane jest na 1932 rok. Przez ostatnie 90 lat szkoła na Łazach była cichym światkiem historii: II wojny światowej, zmiany układów geopolitycznych i granic admin-istracyjnych, by w latach 90-siątych po ciężkim pożarze zakończyć swoją funkcję edukacyjno-oświatową.

Nowej właścicielce architektce udało się dostrzec w tym historycznym, ale zdewastowanym obiekcie płomyk nadziei i ogromny potencjał. Gdzieś na granicy czasu, pomiędzy okresem funkcjonalnej świetności, a popadaniem w ruinę stara szkoła została uchwycona, by wrócić do obiegu życia i kontynuować swoją historię w nowej odsłonie.

W ostatnich latach cała posiadłość została poddana generalnej renowacji, ze szczególną

dbałością o detal, jakość materiałów i wysublimowane estetykę.

Stara szkoła na Łazach zaprasza dziś w nowej odsłonie - jako Dom Gościnny Oldschool, reprezentując stonowaną elegancję i autentyczność

Twórzmy razem dalszą historię & spotkajmy się w Oldschool !

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Te wnętrza Cię otulą …

Estetycznie najbliżej nam do eklektyzmu. Jeżeli porównamy Oldschool do drzewa, to korzenie sięgają klasycznej architektury dworkowej Małopolski, pień drzewa to funkcja, która określa jego formę, a korona to inspiracja czerpana w subtelności architektury francuskiej.

Powstało z tego mariażu dzieło proste w formie, określonej swoją dawną funkcją edukacyjną, wysublimowane, minimalistyczne, czerpiące całymi garściami z przeszłości, mocno osadzone w teraźniejszości i otwarte na przyszłość.

Klasyka jest tutaj łamana formą nowoczesną, sprawdzone architektonicznie rozwiązania typowe dla naszego regionu pozostały z szacunku dla poczucia tożsamości miejsca.

Nowoczesność jest tutaj ntegralną częścią tradycji, które się przenikają tworząc spójną i harmonijną całość. Te wnętrza Cię otulą i sprawią, że poczujesz bezpieczeństwo domu babcinego, w którym wszystko ma swój porządek, a jednocześnie stworzą przestrzeń dla Twojej wyobraźni.

Przyjedź - Pokochaj - Wracaj

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

O tym jak szkoła ludowa na Łazach stała się Domem Gościnnym Oldschool

1915 |

Szkoła Ludowa Eksponowana jak filia głównej placówki, w wynajmowanym w gospodarstwie u Państwa Wolas

1925 |

Przekształcenie szkoły w 1-klasową

Szkołę Powszechną w Głębowicach- Łazy

1932 |

3. marca: Zezwolenie wyjątkowe na budowę

1-klasowej Szkoły Powszechnej na Łazach

1991 |

1932 – 1991 Funkcjonowanie szkoły nawet w czasie okupacji, aż do pożaru w 1991

2010 |

Zakup posiadłości od Gminy, kilkuletnia renowacja, stara szkoła w nowej odsłonie jako Oldschool - zapraszamy !

Oldschool

Chwile w ogrodzie

Chwile w ogrodzie

Ten ogród tworzyli uczniowie szkoły powszechnej przez ostatnich kilka dekady. Każdy absolwent szkoły na Łazach, sadził drzewo. Dziś stary ogród wypełniają strzeliste topole, wykrzywione śliwy, dzikie czereśnie, ogromna grusza, dostojny dąb, rzadkie odmiany papierówki i wspaniałe winogrona. Każde z nich unikatowe i autentyczne.

Wyobraź sobie …

ogromne drzwi tarasowe prowadzą Twoje bose stopy z kuchni prosto na taras. W dłoniach kubek kawy i drożdżówka z piekarni od Frysia. Ćwiczyłaś tutaj rano jogę, znasz ten dotyk surowego drewna i świeżość trawy. Hamak rozpięty między papierówkami kołysze się leniwie. Drewniana huśtawka przy studni budzi dziecięce wspomnienia. Przez otwarte drzwi do salonu wlewa się zapach hortensji, mięty i szałwii. Dwie szalone wisterie rozpięte na pergoli tworzą grę światła i cienia, kiedy zagłębiasz się w swoją ulubioną lekturę. Długo czekałaś na ten moment. Słychać śmiech dzieci grających w badmintona, lotka utknęła na ogromnej gruszy, „Mamo - trzeba drabiny, długiej…”. , sąsiadka woła zza płotu, że narwała malin, mocne ramiona obejmują Cię, znasz ten zapach i to przytulenie …

Czujesz się bezpiecznie i spokojnie…

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Kiedy pierwszy raz spędzaliśmy Wielkanoc na Ł azach by ł o to dla nas bardzo podnios ł e wydarzenie. Chcieliśmy być częścią tej wspólnoty, tych Łazów. Zmusiałam Tatę, aby ubrał się w garnitur do święcenia pokarmów, które odbywało się tutaj w przydrożnej kapliczce. Wystroiliśmy się tak, jak znaliśmy „z miasta”. Na świeceniu same „kobity” - jak mawia mój tata, ż adnych odświętnych strojów, wszyscy dziwnie patrzyli na tatę w garniturze i na nasz koszyk, z którego wystawała główka karafki.

Po ś wieceniu poszli ś my w odwiedziny do sąsiadów. Nasza kochana sąsiadka Pani Krysia zapytała od progu:

- Co to za główka karafki wystaje Wam z koszyka, co Wy święcicie?

- My na to, że to woda do święcenia

- Aaaa nie…. tu się wodę czerpie z wiadra po świeceniu i zabiera do domu, a nie przynosi swoją

Na pytanie taty, dlaczego żadnego mężczyzny nie było na święceniu, Pani Krysia stwierdziła, że to babska robota, a chłopy w polu przecież, bo tyle roboty jeszcze przed Świętami.

Za to zawarto ść naszego koszyka - jajka farbowane łuskami cebulki, chlebek, kiełbaska, bazie, sól, baba drożdżowa - zrobiły na Pani Krysi wrażenie. Żadnych czekoladowych zajączków, pomarańczy, nowalijek czy innych wymysłów miejskich.

Może my są i „z miasta”, ale tradycje to my znamy …. !

Od tamtej Wielkanocy chodzimy do kapliczki na Łazach mniej odświętnie ubrani, bez własnej karafki z wodą, a ostatnio towarzyszył nam nawet na święceniu ogar polski Gracja!

I znów o nas mówili na Łazach ….

Wielkanoc na Łazach

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Wczesna wiosna, kiedy polany, wzgórza i przydroża pokrywają tylko zeszłoroczne suche listowie, pojawiają się delikatne listki, subtelnie przebijające się przez ściółkę i gałęzie, torując sobie drogę do marcowych promieni słońca. Te pierwsze są najbardziej delikatne, roztaczają magiczna woń i zachęcają do eksperymentowania w kuchni.

My polecamy świeżutkie pesto z młodego czosnku niedźwiedziego, z kwiatem soli

Fleur de Sel, oliwą z pierwszego tłoczenia i orzechami włoskimi. Zmiksuj wszystko

na gładką masę i serwuj z pajdą

chrupiącego chleba z piekarni parowej u Frysia z Andrychowa (nota bene - która

może się poszczycić ponad 130-letnią tradycją i wieloma odznaczeniami na targach w Paryżu.

Czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), inaczej czosnek cygański lub cebula czarownic, to roślina, której właściwości odkryli już starożytni Germanie. Traktowali oni czosnek niedźwiedzi jako uniwersalny lek.

Starogermańska legenda głosi, że był on pierwszym posiłkiem niedźwiedzi po przebudzeniu się z snu zimowego (stąd nazwa rośliny). Doszli więc do wniosku, że skoro czosnek wzmacnia niedźwiedzia, to jest w stanie wzmocnić również człowieka. W pełni się zgadzamy … sprawdź sam (-a) !

Stawy Zatorskie

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Już kilka minut spacerem od Oldschool możecie zanurzyć się w magiczny świat stawów, łowisk, ścieżek ornitologicznych i natury w swojej najczystszej formie.

To trochę inny świat, w którym natura ciagle nam przypomina, że pomimo wielowiekowej tradycji stawów hodowlanych w regionie zatorskim - to ona tutaj nadaje rym i bieg wszystkiemu. Spacer z dziećmi, sesja zdjęciowa, sportowy bieg, wędrówka z psem lub obserwacja ptactwa są niezapomnianym przeżyciem zarówno w jesienny mglisty poranek, ciepłe wrześniowe popołudnie jak i letni wieczór.

Szczególnie piękne trasy do nordic walking i spacerów spotkacie w Łowiczkach oraz w Rudzach. Bogactwo ornitologiczno-przyrodnicze odkryjecie na ścieżkach Marynin w Podolszu i Maurycy na Przyrębiu w Przeciszowie.

Którąkolwiek z tras wybierzecie - w Palczowicach, Osieku, Przeciszowie, Zatorzeza każdym razem zaskoczy Was prostota, spokój, przestrzeń i majestat natury !

Spotkajmy się nad stawami obok Oldschool !

Wyzwanie dla Ciebie: odszukaj 3 miejsca, gdzie 100 lat temu Julian Fałat rozstawiał sztalugi i namalował:

1) Stawy Bonar;

2) Kościółek Św. Andrzeja w Osieku;

3) Chaty z obrazu „Sianokosy”;

Schronisko Soszów - Wielki Stożek

Trasa granicą polsko-czeską

Poziom średnio-trudny / 14 km / 5 godz.

Start: Restauracja u Fojta

Szlakiem zielonym ostro w górę do Słupa Granicznego, dalej na czerwony, granicą do Schroniska na Soszowie (sprawdzamy co jest hitem dnia, rezerwujemy i wrócimy tu za godzinkę !), dalej na Soszów Wielki, robimy piękne zdjęcia panoramiczne i dalej na Stożek Wielki. Wracamy na Soszów i jemy ze smakiem - polecamy buchty, kwaśnicę, ciasta, pierogi - wracamy trasą niebieską do parkingu / Restauracji u Fojta.

Rysianka - Hala Lipowa

Trasa widokowa z dwoma schroniskami

Poziom średni / 17 km / 6 godz.

Start: Parking Sopotnia Wielka

Szlakiem niebieskim do Rysianki, podziwiamy piękne widoki idąc do Hali Lipowskiej, dalej żółtym do Las Złotnice i następnie czarnym do Schroniska Rysianka, gdzie jemy wspaniały obiad. Następnie schodzimy niebieskim do Sopotni Wielkiej.

Schronisko Soszów

Leżące w paśmie przygranicznym, na G ł ównym Szlaku Beskidzkiem, pomiędzy Czantorią i Stożkiem to jedno z najstarszych w Beskidzie Śląskim, a według nas jedno z najpi ę kniejszych i najbardziej szarmanckich schronisk polskich.

Jeśli chcesz zjeść buchty z jagodami i wyśmienitą kwaśnicę z wkładką, przy bluesowym brzmieniu gitary, opierając zmęczone plecy o kaflowy piec - to wpadnij na Soszów, a na pewno zawsze będziesz tutaj wracać….

Blada Hora - Trasa rodzinna; Wodospad i grota

Poziom średni / 8 km / 3 godz.

Start: Rzyki Praciaki ostatni parking.

Szlak żółty do rozejścia szlaków pod

Smrekownicą, dalej do rozstajów pod

Blada Horą 888 m nam, następnie

schodzimy ze szlaku na ścieżkę do Groty

Komonickiego oraz Wodospodau Dusica.

Powrót tą samą trasą. Obiad w Czernym

Groniu, przy Magicznej Osadzie.

Hrobacza Łąka - Trasa rodzinna; Widoki i dobre jedzenie

Poziom średni / 4 km / 1.5 godz.

Start: Zarnówka Duża, ul. A.Koniora

Dalej drogą aż do Chaty na Hrobaczej Łące, dalej do krzyża, na obiad do chaty na szczycie oraz na spacer na Przełęcz „U Panienki” szlakiem żółtym / czerwony.

Chatki pod Potrójną

Trasa rodzinna z dobrym jedzeniem

Poziom średni / 10 km / 3.5 godz.

Start: Przełęcz Kocierska 778m npm

Szlak czerwony przez Kiczora na Potrójną

Dalej czerwonym do Chatki pod Potrójną na obiad (nie mylić z Chatką na Potrójnej - patrz trasa obok).

Powrót żółtym na Potrójną 883m npm

i dalej czerwonym na Przełęcz Kocierską

Chatka na Potrójnej

Trasa rodzinna z widokami

Poziom średni / 10 km / 3.5 godz.

Start: Rzyki Praciaki

Żółtym do „Pod Smerkowica”, dalej żółtym do Rezerwat Madohora. Następnie żółtym / czerwonym do Chatka na Potrójnej

Zejście czarnym do Magiczna Osiada na Osiedlu Hatale.

Świetne jedzenie w Oberży Czarny Groń

i samej chatce na Potrójnej.

Beskid Mały

Długa trasa ze spektakularnym

widokiem z Góry Żar

Poziom średni / 19 km / 6 godz.

Start: Przełęcz Kocierska 778m npm

Szlak czerwony przez Beskid/Kocierz 879 m npm, Do wielkiej Cisowej 853m npm, Odbij na szlak czerwony, dalej czerwonym do „Na Żarze”;

Cel: Zbiornik Wodny / Stacja Górna / możliwość obiadku i zwiedzania; Powrót trasa zielona i dalej czerwona do Przełęczy Kocierskiej;

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia Beskid Mały

Trasa sportowa z kulminacją na Leskowcu na dwa samochody

Poziom średnio-trudny / 16 km / 5.5. godz.

Start: Przełęcz Kocierska 778m npm

Jedno auto zostawiamy na Przełęczy Kocierskiej, drugie w Rzekach Jagódkach koło Kuźni.

Szlak czerwony przez Kaczora na Potrójną Dalej czerwonym do Chatki na Potrójnej (nie mylić z Chatka pod Potrójną).

Tu godne polecenia drożdżówki (zamów wcześniej przez telefon !) lub obiadek.

Dalej czerwonym przez Zwaliska, Rezerwat Madohora, punkt widokowy Skrzyżowanie pod Smrekownica, na Leskowiec 922m

npm i do Schroniska na świetną kwaśnicę lub naleśniki i koniecznie placek dnia.

Jedzenie jest tu nader godne polecenia ! Zejście trasą serduszkową lub czarnym do Rzek Jagódek do parkingu.

500-letni drewniany Kościółek Matki

Boskiej Szkaplerznej w Glebowicach;

Stawy od Oldschool do Gierałtowiczek;

Pałac w Osieku w stylu Mauretańskim;

500-letni Kościółek Św. Andrzeja w Osieku;

Szlak Architektury Drewnianej;

Pozostałości Zespołu pałacowego w Polance Wielkiej;

Izba regionalna Doliny Karpia u Pana

Mariana Kocemby, Osiek;

Oto bardzo bogaty wachlarz propozycji na wypad całodniowy na północ od Oldschool, w kierunku Jury Krakowsko-Częstochowskiej.

Coś dla dzieci, odkrywców i smakoszy pstrągów…

- Park i Pałac Potockich w Krzeszowicach z XIX;

- Wędrówki i spacery po Jurze - Dolina Raclawki, Dolina Bolechowicka, Dolina Będkowska;

- Klasztor Karmelitów Bosych w Czernej

- Jaskinia Na Łopiankach i Dolina Mnikowska;

- Zamek Tenczyn w Rudnie;

- Browary Tenczynek;

- Lokalna Kolej Drezynowa w Regulicach;

- Stawy Kaskadowe w Pogorzycach

- Wzgórze Średnica;

- AlpakiJa - park alpak w Jankowicach;

- Nadwiślański Park Etnograficzny w Wygiełzowie;

- Baszta i Zamek Lipowiec w Babicach;

- Gospodarstwo i Pstrągarnia Rózin

Jeden dzień na północ

Jeden dzień na południe od Oldschool:

- Wędrówka i obiad w Schronisku na Chrobaczej Łące

- Elektrownia szczytowo-pompowa Porąbka-Żar;

- Żywiecki Park Etnograficzny Ślemień;

- Trasa widokowa - Mała Pętla Beskidzka;

- Beskidzki Raj wieża widokowa;

- Międzybrodzie Bialskie;

- Browary Żywiec;

- Rynek w Żywiec;

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia Okolice południowe

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Gracja poleca …

Wg Olgi Tokarczuk, fragment z „Prawieku”: „Florentynka zawsze odnosiła się do zwierząt z szacunkiem, jak do ludzi. Rano mówiła im "dzień dobry", a gdy stawiała miski z mlekiem, nie zapominała powiedzieć "smacznego".

Mało tego, nie mówiła o nich "psy" czy "koty", bo brzmiało to tak, jakby mówiła o przedmiotach.

Mówiła "psowie", "kotowie", jak Malakowie czy Chlipałowie”.

I to nas chwyciło za serce.

Podajemy listę miejsc, gdzie „Psowie” są bardzo mile widziani, a nie tylko tolerowani:

• Pszczyna „Cafe u śmieszka”

• Pszczyna Muzeum Prasy Śląskiej

• Bielsko Biala Fryzjer Kawulok

• Wisła, Schronisko na Soszowie

• Kraków, Bistro Zazie

• Kraków, Bistro Zakładka

• Kraków, Cricoteka

• Ślemień, Żywiecki Park Etnigraficzny

• Katowice, emcek MCK

• Katowice Cafe Byfyj

• Schronisko Chatka na Potrójnej

• Izba Regionalan Marian Kocemba

• Pszczyna Wyspa i Herbaciarnia w Parku

Dokąd z psem

Słodkości w „Cukiernia Doliński” od 1945 r.; Spacer po Wzgórzu Lasoty obok Fortu Benedykt; Zwiedzanie najmniejszego Kościółka Krakowa Św. Benedykta, na Wzgórzu Lasoty; Spacer i piękne widoki z Kopca Krakusa; Spacer Kamieniołomami pod Św. Benedyktem; Wystawy w Cricoteka i kawa na ostatnim pietrze ze spektakularnym widokiem na Wisłę; Zwiedzanie Kościoła Św. Józefa na Podgórzu; Fabryka Emalia Oskara Schindlera na Zabłaociu; Zwiedzanie Muzeum Sztuki Współczesnej; Aperitif w „Slow Wine” na Lipowej; Krakowska Huta Szkła; Kolacja w Bistro Zakładka;

Spacer Podgórzehistoryczny & Zabłocie

Odkrywaj Katowice

Śniadanie i słodkości w „Cafe Byfyj”; Spacer po zielonych przestrzeniach MCK; Zwiedzanie Centrum Kongresowego MCK; Zwiedzanie klasyków architekturyOsiedli Nikiszowiec i Giszowiec; Superjednostka mieszkaniowa Agata; Zwiedzanie Muzeum Śląskiego i rekultywowanych

terenów byłych kopalni; Wieczorny Koncert w NOSPRze; Kolacja w „emek MCK”;

SpacerKatowicekulturalny

• Muzeum Zamkowe

• Stajnie Książęce

• Zagroda Żubrów

• Park Zamkowy z wyspą i herbaciarnią

• Rynek: Pączkarnia "Jak Dawniej"

• Rynek: „Cafe u śmieszka”

• Palais „Paleja”

• Muzeum Prasy Śląskiej

• Rynek: Targ staroci (1. niedziela)

Odkrywaj Pszczynę

Poznajcie Monikę i jej pracownię wypieków artystycznych - Moi Słodcy !

Miłość do naturalnych i dobrych jakościowo wypieków w połączeniu z artystyczną estetyką owocują nietuzinkowymi tortami oraz słodkościami na spersonalizowane zamówienie. Główna działalność firmy to torty okolicznościowe oraz weselne i oryginalne mniejsze desery w nowoczesnym wydaniu. Ta kreatywna pracownia działa w Pszczynie od 2019 roku. Każdy tort, każde ciasteczko to małe dzieło sztuki. Niebo dla kubków smakowych przybrane starannie zaplanowanymi i ręcznie wykonanymi ozdobami. W całym procesie tworzenia Monika odnajduje radość i ogrom pasji. Z każdym zamówieniem oddaje ona kawałek swojego słodkiego serca swoim wspaniałym Klientom.

Moi Słodcy Cake is Art

Konie

Stadnina Hucuł, ul. Turystyczna, Andrychow

Stadnina Mustang, ul. Śmietanówka 19, Głębowice

Ranczo na Widoku, ul. Widok, Kety

Jeziora

Resort Molo, Osiek

Jezioro Żywieckie

Jezioro Międzybrodzkie

Jezioro Paprocańskie

Jezioro Goczałkowickie

Jezioro Czanieckie

Łowiska

Łowisko Molo, Osiek

Zatorskie Towarzystwo Wędkarskie, Graboszyce

Łowisko Dyrczoniowka i Owczarnia, Nowa Wieś

Stadniny Jeziora

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

Mięso

| Restauracja Molo, Osiek

| Restauracja Revel, Zator

| Restauracja Browar Miejski, Bielsko Biała

| Restauracja Champs, Inwałd / Andrychów

| Bar pod kluczem, Wadowice

| Gościniec Salmopolski, Szczyrk

Vege

| Restauracja „Czeremcha”, Hotel Radocza Park

| Restauracja Tarniówka, Osiek

| Restauracja Mickiewicza, Andrychów

Chleb

| Piekarnia Cukiernia Marek Ficek, Wadowice

| Wuzetka, Andrychów

| Zakład cukierniczy, Wojtek Doliński, Kraków

| Piekarnia Parowa u Frysia, Andrychów

| Piskorek, Osiek i Andrychów

Gdzie zjeść ?

Ludzie | Miejsca | Wydarzenia

| Cafe Byfyj Nikiszowiec Katowice: dzieła cukiernicze i kultowa architektura Nikiszowca. Kochamy za tarty.

| Restauracja Książęca Promnice, Kobiór: stylowe wnętrza i nowoczesne interpretacje tradycyjnej staropolskiej kuchni, twist kulturowy.

| emcek MCK Katowice: prawdziwe kreacje dla mięsożerców i wegan w centrum nowej i PRL-owskiej urbanistyki. Kochamy za boczek z grila i mule.

| Karczma Kocierz Andrychów: klimaty beskidzkiej chaty, szczera regionalna kuchnia. Kochamy tatara i pierogi.

| Bistro Frykas Andrychów: kultowy lokal okolicy od zawsze. Kochamy placki ziemniaczane po andrychowsku.

| Śląska Prohibicja Katowice: fascynujące wnętrza, bogate menu. Kochamy pierś z perliczki i pierogi z kaczki.

| Bistro Zakładka Kraków: polsko-francuskie klimaty. Stylowo, świeżo, sezonowo, niekonwencjonalny wybór win. Kochamy ten klimat, policzki wołowe i ślimaki.

| Bistro Zazie Kraków: kultowy lokal na Kazimierzu. Kochamy za sezonowe dania i obsługę

| Jadłodajnia U STASI Kraków: naszym zdaniem najlepszy lokal w mieście, potrawy gotowane na piecu, smak kuchni babci. Kochamy za całokształt i ideę „niekomercji”

| Schronisko na Soszowie, Wisła: szalenie szarmanckie wnętrza i wybrane potrawy Beskidu Śląskiego ręcznie przygotowane. Kochamy ciasto drożdżowe, buchty i kwaśnicę

| Koliba Pod Czarcim Kopytem Ustroń: bardzo klimatyczne miejsce ze swojskim jadłem. Kochamy rydze w śmietanie i dziczyznę.

Ulubiona Gastronomia