Carta Mirasol

Comida Criolla y del Mar

Para comer

Si alimento divino quieres comer abre esta carta para escoger

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MIRASOL*

Comida Criolla y del Mar

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ION RdeAlDmaIC T Y HISTFamOiliaRIA r... ilia criolla, fam Como muchas otras familias, Los Rosas solían acampar a la orilla del mar, a diferencia de muchos, para ellos la magia de estos momentos maravillosos, radicaba en quien lograba darle el mejor sabor y cocción a los abundantes frutos frescos del llamado mar de grau. Con cordel, caña o arpón lograban pescar, lo que transformarían en delicias criollas y del mar.

De esta manera y con el pasar de los años, afinaron y lograron un estilo único para su comida. Este talento culinario innato, se conserva y se transmite de generación en generación.

Estilo de chorrillanos de pura cepa, de gente de mar, de criollos con tradición. Estamos hablando de sabores experimentados, maduros, caseros, clásicos, pero con su recutecu.

Mirasol es el resultado de algo que los Rosas llevamos dentro, que viene del corazón. Pasión, porque es nuestro, tradición, por nuestra historia, criollo, lo que cocinamos y del mar, lo que más amamos.

ENTRADAS

ENTEnRlaAvarDiedAadSno

está el gusto, el gusto está en nuestra sazón.

Ceviche Mirasol.

Ceviche de pescado.

Ceviche mixto.

Ceviche de conchas negras, pulpo y almejas.

Tiradito al ají amarillo.

Tiradito al estilo Mirasol.

Tiradito al rocoto.

Choritos a la chalaca.

Leche de tigre.

Causa de langostinos y pulpa de cangrejo.

Ensalada de pulpo al estilo Mirasol.

Ensalada con langostinos al panco.

Pulpo al olivo.

Conchitas a la parmesana.

Pulpo a la plancha.

Camarones a la plancha.

Mariscos a la plancha con mantequilla a las finas hierbas.

Jalea .

Tequeños de lomo saltado.

Carpaccio de salmón.

Prosciutto de atún.

Piqueo frío ( ensalada de pulpo, tiradito al rocoto, ceviche y causa).

Piqueo caliente ( parmesana, mariscos a la mantequilla, jalea, ensalada de langostinos ).

S/.30.00 S/.27.00 S/.28.00 S/.30.00 S/.24.00 S/.25.00 S/.24.00 S/.18.00 S/.10.00 S/.25.00 S/.24.00 S/.24.00 S/.25.00 S/.30.00 S/.38.00 S/.28.00 S/.34.00 S/.22.00 S/.25.00 S/.20.00 S/.48.00 S/.52.00

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MIRASOL*

Comida Criolla y del Mar

Bebidas

Para el que sabe del buen comer beber es un placer

Con alcohol

S/.6.00

Cerveza Ice

S/.6.00

Cerveza Cristal

S/.6.00

Cerveza Pilsen

S/.7.00

Cerveza Cusqueña Malta

S/.6.00

Cerveza Cusqueña

S/.20.00

Pisco Viejo Tonel

S/.20.00

Pisco Ferreyros

S/. 20.00

Jagermeister

S/.20.00

Limoncello

S/.20.00

Cointreau

S/.15.00

Anis Najar

S/.40.00

Cognac Courvosier V.s.o.p

S/.30.00

Cognac Courvosier V.s.

S/.30.00

Whisky Old Parr Superior

S/.28.00

Whisky J.W.E. Double black

S/.18.00

Whisky J.W.E. Roja

S/.18.00

Vodka Absolut

S/.18.00

Chilcano Macerado

S/.15.00

Chilcano Tradicional

S/.20.00

Pisco Sour

S/.14.00

Algarrobina

S/.14.00

Daiquiris

S/.16.00

Piña colada

S/.10.00

Cerveza Peroni

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MIRASOL*

Pisoco Biondi Pisco Porton Pisco Sotelo Apple Martini Dry Martini Menta Marie Brizard Cuba Libre Amaretto Disaronno Tequila Cuervo Rubio Margarita Caipiriña Campari

S/.20.00 S/.20.00 S/.15.00 S/.22.00 S/.22.00 S/.18.00 S/.14.00 S/.20.00 S/.16.00 S/.20.00 S/.16.00 S/.18.00

Sin alcohol Agua sin gas Agua con gas Chicha vaso Chicha jarra Limonada jarra Frozen Sodas naturales Gaseosas Gaseosas dieta Infusiones Café espresso Café americano

S/.2.50 S/.2.50 S/.5.00 S/.18.00 S/.16.00 S/.6.00 S/.6.00 S/.3.00 S/.4.00 S/.3.00 S/.4.00 S/.4.00

S/.18.00

Chilcanos

S/.20.00

Pisco sour

S/.7.00

Capuccino

Comida Criolla y del Mar

* MIRASOL*

Comida Criolla y del Mar

BEBIDAS

Para beber i