EL AVISO 11/2014

MALLORCA ANZEIGER

EL AVISO de Mallorca

Periódico alemán desde 1998 - GRATIS

STORY

REISE

ESSEN & TRINKEN

Scharfe Tradition

Unentdeckte Perle

Kulinarischer Herbst

Seite 6

der

971

Meckel 12 12 11

Umzüge Lagerung Beiladungen

NOVEMBER 2014

www.el-aviso.es

Seite 8–9

Seite 19–23

Buntes für den Himmel

UNGLAUBLICH

FREIZEITSPASS

Ebola & Schwarze Karten

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UNTERHALTEND

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M EINUNG

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Inhalt Die dritte Seite

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Aktuelles

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■ Ebola und schwarze Karten

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Zahl des Monats

VERKEHRTE WELT

30.000 Euro hat die Stadt Palma in den ersten vier Monaten der “Benimmregeln” durch Strafen eingenommen.

Dies verkündete der Noch-Bürgermeister Mateo Isern. Eigentlich eine erstaunlich kleine Summe, wenn man bedenkt, wieviele Menschen gegen diese neuen Regeln tagtäglich verstoßen – sieht man sich mal beispielsweise an der Playa um.

Rund 40.000 Artikel der fliegenden Händler wurden beschlagnahmt

■ Evolution Film Festival

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Story

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Kommerz er macht auch vor nichts halt! Halloween ist zwar schon vorbei, aber eins der begehrtesten Kostüme war in den USA – so geschmacklos und unglaublich es auch ist – Schutzanzug ein gegen Ebola (siehe auch Seite 3). Und zwar in einer männlichen und einer, so auch der Name, “Sexy” Variante für Frauen. Inklusive kurzem und gar nicht Schutzanzugtypischen Kleidchen, hohen Schnürstiefeln, blauen Latex-Handschuhen und dem Kopfschutz samt Atemmaske. Perverser geht's wohl kaum. Es werden sogar EbolaMotto-Parties veranstaltet.

■ Tradition: Messerschmiede

Freizeit

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■ Drachensteigen

Reise

8–9

■ Andalusien, Provinz Huelva

Auto

10–11

■ Connected Cars

■ Gesund & Fit ■ Lifestyle ■ Essen & Trinken ■ Recht & Service ■ Veranstaltungen ■ Die Tierseite

12–13 14–16 17–23 24 26–27 28

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schön WOHNEN ■ Rund ums Haus ■ Fundgrube ■ Die Letzte

30–38 40–44 47

EL AVISO de Mallorca S.L. DEPÓSITO LEGAL 332 - PM - 1.998

Es Verger, 5, 07190 Esporles Telefon: 971 619 234 info@el-aviso.es www.el-aviso.es Geschäftsführung: Dr. H. Martin Maul Buchhaltung: Albert Mayoral Anwalt und Steuerkanzlei contabilidad@el-aviso.es

Vertrieb: HDM Campos S.L. Druck: BERMONT IMPRESIONES S.L. OMNIPRINT Santa Maria, Mallorca Titelfoto: Die Kunst des Drachenfliegens Foto: www.dreamstime.com/yarruta_info Die gesamte Zeitung können Sie online unter www. el-aviso.es lesen.

Die Redaktion des EL AVISO zeichnet nicht verantwortlich für die Artikel, die mit dem Namen der Verfasser gekennzeichnet sind. Für deren Inhalt ist allein der angegebene Verfasser verantwortlich. Dessen Meinung deckt sich nicht unbedingt mit der Redaktion. Redaktionsschluss am 14. des Vormonats.

Handgemacht und antiindustriell Dann schon lieber harmlos als Ketchup- oder Cola-Flasche kostümiert. Auch diese Kostüme gibt es.

Womit wir bei einem erfreulicheren Thema wären.

Genau diese beiden so typisch amerikanischen Produkte aus den USA gibt es nun auch als mallorquinische Version. Das Cola-ähnliche, aber mit natürlichen Grundstoffen gefertigte Getränk kommt vom Limonaden-Hersteller Lemon Factory, der schon mit seiner Natur-Limonade “Pep Lemon” für Furore gesorgt hat. “Pep Cola” wird mit Koffein der Cola-Nuss, natürlichen Aromen und Ingredienzen angereichert. Das Ketchup machen drei Jungs aus Binissalem, die ihre Firma “Sa Forqueta” nennen. Sie nutzen drei verschiedene hiesige TomaBeides ist tensorten.

(Ketchup) bzw. wird demnächst (Cola) in hiesigen Feinkostläden und Lokalen erhältlich sein.

gesagt ist gesagt

Martina Zender

Ungleichbehandlung als Nicht-Resident?

Redaktion: Martina Zender Lektorat: Wolf-Dietrich Elß Verkaufsleitung: Gitte Wolff g.wolff@el-aviso.es, Mobil: 650 084452

Mode-Highlight???

Auf ihrer Webseite schreibt der Online-Shop: “Während sich das tödliche Virus seinen Weg durch die Vereinigten Staaten bahnt, ist der Kampf gegen die Krankheit kein Grund dafür, seinen Stil zu vernachlässigen.” Das Outfit sei in London, Paris und New York der neueste Trend für Fashionistas. Was kommt demnächst? Isis-Uniformen mit angehängtem Kopf – natürlich aus Plastik... Hoffentlich schwappt dieser Trend an Karneval nicht auch nach Europa!

LESER SCHREIBEN IHRE MEINUNG

Fundgrube: info@el-aviso.es

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EL AVISO

MEINUNG

Erschreckendes und Erfreuliches

■ Hochzeitsmesse Nupcial

Mallorca

11/2014

ch möchte Ihnen schildern, welch unangenehmes Erlebnis ich mit der Guardia Civil Mitte Oktober hatte. Ich war mit meinem PKW auf der Flughafen-Autobahn Richtung Palma unterwegs, als mich ein Streifenwagen der Guardia Civil überholte und mich anhielt. Der Grund: man hatte mich mit Kopfhörern erwischt, was nun zurecht als Vergehen geahndet werden sollte.

Nach der Führerschein- und Personalausweiskontrolle und Aufnahme der Personalien, was allein schon 20 Minuten dauerte, sollte ich nun eine „multa“ von 100€ Euro (schon reduziert auf 50%) sofort in Bar oder mit Karte begleichen. Da ich nur 40 Euro bei mir hatte, wurden meine Karten durch das Lesegerät gezogen, was leider nicht funktionierte. Da ich keine Residentin bin, bestanden die Beamten auf Bargeld. Gott sei Dank brachte mir dann ein Freund wiederum etwa 20 Minuten später die restlichen 60 Euro.

Es wäre auch anders gegangen...

Ich unterschrieb die beiden Zettel der Beamten und konnte nach mehr als einer Stunde fahren. Erst am nächsten Tag studierte ich die Unterlagen und mir wurde schlagartig klar, dass mich die Beamten zu Unrecht festgehalten hatten. Ich las auf der Rückseite eine Information der „Jefatura de Tráfico Baleares“, wonach ich auf verschiedene Arten innerhalb von 20 Tagen meine Strafe hätte begleichen können (Bar, Karte, Internet, Bank, Postamt, Polizeidienststellen oder bei der Verkehrsbehörde direkt). Da stellt sich doch die Frage, warum ich wie ein Verbrecher eine Stunde festgehalten wurde.

Leserin Waltraut Gregan (Leserbrief von der Redaktion gekürzt)

nterrich Jetzt auch U

"Es zeigt sich, dass Europa und die USA gemeinsame Interessen haben" BLITZMERKER JÜRGEN TRITTIN, GRÜNE, BEI N-TV ÜBER DEN UMGANG MIT KRISENHERDEN

Tops & Flops

Flüssig Das flüssige Gold, auch bekannt als Olivenöl, wird derzeit wieder produziert. Das Wetter war gut, wenn auch ein wenig zu trocken, aber man hört nur Gutes von der Olivenernte, die in vollem Gang ist. Das zeigen auch die langen Schlangen der LKWs, vollbeladen mit Oliven, vor den beiden großen Pressen in Sóller und bei Llubí. Wir Konsumenten können uns somit in einigen Wochen wieder über frisches Olivenöl freuen.

Überflüssig Ob die 18 Millionen Euro teure neue Autobahnausfahrt zwischen Coll d'Rebassa und Palma samt überdimensioniertem Brückenkreisel wirklich nötig ist?

Fakt ist, dass sich die betroffenen Autofahrer jetzt mindestens zwei, eher drei Monate in Geduld üben müssen, denn Spuren werden gesperrt, man muss Umleitungen nehmen oder gleich einen (längeren) Umweg fahren.

Aber immerhin: Danach kommen wir schneller zu Lidl oder Ikea...

! t in Andratx

EL AVISO

D IE D RIT TE S EITE

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GESUNDHEITSSKANDAL, WIRTSCHAFTSSKANDAL

Schwarzer Oktober

Zum einen Ebola-Drama und zum anderen Schwarz-Karten-Abzocke

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er Oktober brachte Schrecken und Aufregung ins Land.

Zum einen gibt es nach den Todesfällen zweier spanischer Westafrika-Missionare im August und September die Patientin Teresa Romero, die mit Ebola-Verdacht ins Krankenhaus gekommen war. Zum anderen wurde ein immenser Bankenskandal aufgedeckt, der auch weite Kreise in die Politik zieht. In beiden Fällen gab und gibt es regelmäßig neue Entwicklungen.

weiter “unten” der Status des Personals, desto weniger intensiv wird sich um Aufklärung bemüht. Eine Hilfskrankenschwester, auch Pflegehelferin genannt, ist letztlich aber genau die Person, die es mit Auswürfen, Erbrochenem, Blut und anderen Flüssigkeiten des Kranken zu tun hat und somit am gefährdesten ist...

Ebola-Schock in Spanien

Gefährdet waren auch etliche Banken, darunter auch die Caja Madrid, vor einigen Jahren. Misswirtschaft, Fehlinvestitionen, fehlgeschlagene Verkäufe von hochspekulativen Finanzprodukten an Bankkunden und natürlich die große Krise – die BlancoEntschuldigung für alles – hatten sie zu Fall gebracht. Fast, denn sieben Banken schlossen sich Ende 2010 zu einem großen Bankinstitut zusammen, der Bankia, die aber im Mai 2012 dann letztlich auch als Gruppe versagte und verstaatlicht wurde. Für die “Rettung” zahlten die spanischen Steuerzahler rund 23 Milliarden Euro.

Jetzt kam heraus, dass sagenhafte 65 Mitglieder des Verwaltungsrats und der Kontrollkommission sowie 21 Führungskräfte der Caja Madrid, darunter bekannte Politiker aller Parteien und Gewerkschaftsbosse, von ihrer Bank und der späteren Bankia über 10 Jahre lang bis 2012 sogenannte “schwarze Kreditkarten” erhalten hatten. Zur persönlichen Verfügung, ohne wenn und aber, ohne Kontrolle und mit einem harmlosen Eisbär als LogoZierde... Lediglich drei Personen haben keinen Gebrauch von ihren Karten gemacht.

Die schönste Entwicklung: die spanische Hilfs-Krankenschwester – ein besseres Wort für minimal medizinisch versierte Putzkraft – hat offenbar Ebola überlebt und ist auf dem Weg der Genesung. Sie hatte sich bei dem Geistlichen Manuel García Viejo angesteckt. Die offenbar nur mangelhaft informierten “einfachen” Pflegekräfte waren sich offenbar der Ansteckungsgefahr nicht wirklich bewusst. Es heißt, beim Ausziehen des Schutzanzugs sei ihr ein Fehler unterlaufen. Ihr aber ein Mitverschulden anzulasten oder sie gar der Lüge zu bezichtigen – wie im Fall von Teresa Romero öffentlich geschehen – ist schlicht absurd. Zeugt aber auch von der Hilflosigkeit mit diesem Ernstfall umzugehen.

Denn es ist weitaus einfacher, einem Menschen die Schuld zu geben als Fehler einzugestehen.

Mangelhafte Aufklärung Denn Fakt ist, dass in den Krankenhäusern und medizinischen Zentren nicht nur die Ausstattung noch lückenhaft war und ist, sondern auch die Aufklärung nur sehr schleppend und mangelhaft vonstatten ging und geht. Nahezu fahrlässig war es in dieser Situation schon Ebola-Patienten nach Spanien zu holen. Und je

Schwarzes Millionen-Loch

Unglaublich, aber wahr Dies hatte zur Folge, dass insgesamt 15 Millionen Euro für Dessous und Luxusweine, für Reisen und Restaurantbesuche oder

als Bargeld zur Aufbesserung ihres ohnehin schon üppigen Salärs verprasst wurden. Vielen fehlt bis heute das Unrechtsbewusstsein, habe man ihnen die Karten doch zur freien Verfügung und ohne Bedingung gegeben. Andere wie der ehemalige Caja Madrid-Direktor Miguel Blesa hoben sogar noch nach ihrer Entlassung hohe Barsummen mit Hilfe ihres Black Jack-Jokers von der ohnehin maroden Bank ab, insgesamt war es bei Blesa eine Summe von über 430.000 Euro. Von Unwissenheit kann hier definitiv nicht die Rede sein – eher von sattem Betrug und Veruntreuung.

Und die Justiz?

Das Beteiligte wie der Nachfolger von Blesa, Rodrigo Rato, gleichfalls ein regelmäßiger Kartennutzer mit einem legalen Gehalt von über drei Millionen Euro pro Jahr, jetzt Geld zurückzahlte, macht das Ganze nicht ungeschehen. PP-Mitglied Rato war übrigens einst stellvertretender Ministerpräsident unter José María Aznar, Wirtschaftsminister und Nachfolger von Horst Köhler als Direktor des Weltwährungsfonds (IWF). Etliche sind aus der Sache gänzlich unbeschadet herausgekommen, andere wiederum sind bei ihren Parteien, Ämtern oder Institutionen freiwillig gegangen worden.

Die Staatsanwaltschaft ermittelt. Das Volk hat jedenfalls schon jetzt sein Urteil gefällt: Soviel Brot gibt es nicht für all diese Chorizos”, heißt es. Und Chorizo ist hier nicht als armes Würstchen gemeint, sondern als linker Betrüger...

Doch der Skandal steht nicht alleine – gerade hat die Anti-Korruptionsaktion “Operación Púnica” zu 35 Festnahmen unter Politikern und Geschäftsleuten geführt. Da nutzte auch die “Entschuldigung” von Mariano Rajoy letzte Woche im Parlament nichts mehr!

Martina Zender

M ALLORCA

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EL AVISO

GUT GEPLANT IST HALB GEHEIRATET

kurz & knapp

Ja, ich will!

Werbung maßgeschneidert

Foto: www.hochzeitsfotograf-matthias-richter.de

Da Marketing-Agenturen in den potentiellen Herkunftsländern der Touristen deren Wünsche zumeist besser kennen, hat die Stadt Palma nun zwei große, auf Tourismus spezialisierte Agenturen in Großbritannien und Deutschland mit Insel-PRKampagnen beauftragt.

Inklusive Journalisten-Reisen-Orga und Negativ-PRAbwendung. Dafür werden rund 100.000 Euro ausgegeben.

Wer's glaubt...

Vor der Wahl verspricht jeder alles. Insofern kann man den Aussagen von Ministerpräsident José Ramón Bauzà kaum Glauben schenken, der von immensen Steuersenkungen spricht. Insgesamt sollen alle die von der Regionalregierung verantworteten Steuern nach unten korrigiert werden. Damit sollen die Steuerzahler insgesamt mehr als 60 Millionen weniger zahlen müssen.

Food Passion in Port Adriano Am Nobelhafen zelebriert man bis zum 30. November die Food Passion. Jeweils von Freitag bis Sonntag gibt's spezielle dreigängige Menüs. Je nach Restaurant kostet dies 16 Euro bis 25 Euro. Es nehmen teil: El Faro de Toro, Vino del Mar, Bruno, Sa Cantina de Port Adriano, Pizzería La Oca, La Terraza de Port Adriano und das Ristorante Giuseppe. Infos: www.portadriano.com

Die große Hochzeitsmesse Nupcial präsentiert jede Menge Dienstleister für den schönsten Tag

Z

um nunmehr 21. Mal treffen sich potentielle Brautpaare, Angehörige und all die Firmen, die den schönsten Tag des Lebens professionell begleiten wollen auf der großen Hochzeitsmesse Nupcial in Palma. Vom 14.-16. November dreht sich alles rund um die magischen drei Worte: “Ja, ich will!”

Die zahlreichen Aussteller kommen aus allen Bereichen rund um diesen feierlichen Tag: Hotels, Restaurants und andere prachtvolle Locations für Feier, Hochzeitsschmaus und potentielle Übernachtungen bis hin zur Hochzeitssuite stellen ihre Möglichkeiten ebenso zur Schau wie Anbieter von Traumbrautkleidern und Anzügen. Es finden natürlich auch Modenschauen statt.

Vom Ring bis zur Reise Hinzu kommen Juweliere für den Trauring und anderen Schmuck, Friseure, Floristen, Fotografen, Limousinenservice, Cateringfirmen und Eventfirmen, die alles organisieren und den musikalischen Part liefern können. Selbst für die ultimative Hochzeitsreise und die neue Versicherung als Ehepaar wird mit entsprechenden Offerten von Reisebüros und Versicherungsunternehmen gesorgt. Halt alles, was zu so einem einzigartigen Tag dazugehört. Eine Fülle an spannenden Tipps und Ideen für die persönliche Traumhochzeit.

Anregungen für Geschenke Die Nupcial zu besuchen macht auch Nicht-Brautpaaren Spaß, einfach, weil es so viel zu sehen gibt, die prunkvoll gedeckten Beispieltische faszinieren und man in eine andere Welt abtaucht. Besonders Trauzeugen, Eltern, Freunde und Hochzeitsgäste finden hier tolle Anregungen zur (Mit-)Gestaltung des großen Tages und Geschenkideen. Nicht zu vergessen: Wer wirklich heiratet, kann auch an Verlosungen teilnehmen und Kleider, Reisen und vieles mehr gewinnen.

Kleine Tipps Fotos und Videos: Hiesige Fotografen haben oft einen etwas anderen, meist konservativ-konventionellen Stil. Lassen Sie sich Bilder zeigen und diverse Filme vorführen, damit Sie den jeweiligen Stil und die Machart kennenlernen.

Hochzeitskleidung: Es muss 100prozentig gefallen. Da sollte der kleinste Zweifel zu einem Nein führen. Es gibt jede Menge Auswahl, für die Entscheidung muss man sich Zeit nehmen.

Location: Lassen Sie sich auf der Nupcial alles vorführen und zeigen, aber erst durch einen persönlichen Besuch wird man spüren, ob Sie sich dort wohl fühlen. Nutzen Sie die Besuche doch auch als kleine Vorab-Mini-Hochzeitsreisentrips.

Essen: Ein schlechtes Essen verdirbt jede Party. Da tröstet auch nicht der Blick aufs frisch verliebte Paar. Testessen sind angesagt.

Generell: Mallorca ist klein, ihre Hochzeit ist wichtig! Deshalb treffen sie bei der Messe keine übereilten Entscheidungen, sondern nutzen Sie den Besuch lediglich als Anregung und erste Auswahl. Alle vertretenen Firmen können in Ruhe auch nach den Messetagen besucht werden.

Und letzlich: Wer nicht gerade Rockefeller heißt, wird allein schon aus finanziellen Gründen nicht alles machen oder kaufen können, was die Fantasie einem vorgaukelt. Aber zuviele Kompromisse werfen schon beim Start einen dunklen Schatten auf den schönsten Tag. Zudem: Nicht alles kostet Geld – die Liebe gibt's ganz umsonst! Öffnungszeiten: Freitag, 14.11., von 12-21 Uhr, Samstag und Sonntag 11-21 Uhr in der PalmaArena in der C/. de l'Uruguai s/n, Palma. Der Eintritt: 4 Euro.

Infos: www.nupcialib.es

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A KTUELLES

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K UNST & K ULTUR

kurz & knapp

MOVIE MANIACS

Deutsche Wertarbeit

Links: Der Eröffnungsfilm “Druid Peak”. Oben: Die ZDF-Doku “Abenteuer Mallorca” erhält den Evolutionary Island Award. Unten: Impression aus “Helium”. Rechts: Direktorin Sandra Seeling

Filminsel Mallorca Das 3. Evolution Mallorca International Film Festival findet in Palma statt

D

ie Insel mit ihren guten klimatischen Voraussetzungen ist beliebt als Drehort für kleinere und größere Produktionen oder Werbefilme und hat ihre Optik schon häufig als Double “verliehen”. Nur naheliegend, dass hier auch ein Filmfestival stattfindet.

Es gab in der Vergangenheit diverse Versuche, aber aktuell hat nur einer “überlebt” und wird zum dritten Mal im November stattfinden: Das Evolution Film Festival.

Palma kann beileibe nicht mit den großen Filmfestivals in Venedig, Cannes oder Berlin mithalten, aber Filmfans müssen auch beim kleinen Mallorca-Festival nicht darben, denn immerhin gibt es diesmal stolze 43 Filme, davon 40 Filme mit spanischer Premiere zu sehen. Nahezu das Doppelte des Vorjahrs.

Gegründet wurde EMF, wie das Festival in Kurzform heißt, von der jungen engagierten Schauspielerin und Produzentin Sandra Seeling (31), die als Direktorin auch das Festival leitet.

Abwechslungsreiches Programm Gezeigt werden konkret 23 kurze und vier lange Spielfilme sowie sieben kurze und neun lange Dokumentarfilme. Den Anfang macht eine Vorab-Vorführung im Museum Es Baluard am 2. November der

Dokumentation “Revolution” aus den USA. Das Festival wird dann offiziell am 6. November mit dem Streifen “Druid Peak” von Marni Zelnick (im englischen Original mit spanischen Untertiteln) im Teatre Principal eröffnet. Die Regisseurin wird anwesend sein. Im Rahmen dieser Gala wird anschließend auch ein Preis verliehen. Der neu kreierte “Evolutionary Island Award” geht an den Deutschen Andreas Ewels, der mit seiner zweiteiligen ZDF-Dokumentaion “Abenteuer Mallorca” vor allem durch seine spektakulären Luftaufnahmen durch einen kleinen Kamera-Zeppelin von sich reden machte.

Festivalkino Cine Ciutat Das folgende Programm am 7.-10. November läuft dann im Cine Ciutat im alten Schlachthof. Darunter finden sich Produktionen aus neun Ländern, die meisten kommen aus den USA. Deutschland schickt fünf Filme nach Mallorca, so etwa den Film „Zwischen Welten“ der Regisseurin Feo Aladag über die Freundschaft eines Bundeswehrsoldaten mit seinem Übersetzer in Afghanistan.

Wie bei allen guten Festivals begleiten natürlich auch einige Filmemacher ihre Streifen und zeigen sich sowohl im Kino als auch bei Podiumsgesprä-

chen, die im Rialto Living als “Café con Cine” stattfinden werden. Dorthin kommen z.B. Tivi Magnusson (sein 23-minütiger Film “Helium”, der beim Festival gezeigt wird, bekam in diesem Jahr einen Oscar), Marni Zelnick, Andreas Ewels, Steve Sharp und Yotam Ben-David.

Sandra Seeling Die in Berlin geborene, aber auf Mallorca aufgewachsene Seeling, stand schon als Zehnjährige auf der Bühne des Theaters Principal, wo jetzt die Eröffnungsgala stattfindet. Damals als Mitwirkende im Chor des Musicals “Oliver Twist”. Und auch als Jungschauspielerin wirkte die damals 16-jährige bei der TV-Serie “Mallorca – Suche nach dem Paradies” mit.

Später ging sie in die USA, wo sie seit über 12 Jahren lebt und arbeitet. Die Idee hinter dem Festival besteht auch darin, dass ein Teil der Filme im nächsten Jahr bei einer US-Version in Los Angeles präsentiert werden. Mallorca goes Hollywood!

Evolution Film Festival Eintritt: 4-7 Euro, Festival-Abo: 45 Euro Infos und Programm: www.evolutionfilmfestival.com

Deutsches Handwerk hat goldenen Boden – sagt man und meint damit Zuverlässigkeit und Kompetenz. Deshalb wird ein Neteiniger working-Event Handwerksbetriebe aus NRW am 6. November in Kooperation mit der Handelskammer Spanien zeigen, was auf der Insel möglich ist. Dabei wollen die Firmen aus allen Gewerken natürlich auch mit lokalen Betrieben bei Aufträgen kooperieren. Die Veranstaltung findet in den Räumen von “Haus & Grund” statt. Camí dels Reis 308, Torre A, 2°. Anmeldung via E-Mai an: simone.schlussas@ahk.es Limitierte Plätze.

Feiertage in 2015 Im kommenden Jahr können Arbeitnehmer sich über 12 Feiertage freuen.

Davon gelten sieben in ganz Spanien und fünf werden individuell von den Regionalregierungen bestimmt. Für die Balearen sind das der 1. und 6.

Januar, 2., 3. und 6. April, 1. Mai, 15. August, 12. Oktober, 1. November, 6., 8. und 25. Dezember. Das Schöne: Fällt der Feiertag auf einen Sonntag, gilt der folgende Montag als frei. Darüberhinaus kann jede Gemeinde zwei lokale Feiertage festlegen.

Im Gegensatz dazu gelten in Deutschland auch Christi Himmelfahrt und Pfingstmontag als Feiertag.

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HANDWERKSTRADITION

Der Messer-Magier

Alle Fotos: Martina Zender

Seit vier Generationen wird die hohe Messerkunst in Llucmajor gepflegt

Die Messerstars des Geschäfts: Klappmesser mit Griffen aus Hirschgeweih

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ine kleine Werkstatt in Llucmajor. Hier entstehen unter den geschickten Händen von Lluc Ordinas (43) circa 30 verschiedene Messer-Varianten, angefangen vom kleinen Obst- bis hin zum schweren Knochenmesser. Hinzu kommen die Highlights der Firma: sieben klassische mallorquinische Klappmesser. Alle mit leicht veränderter Klinge, angepasst an die verschiedenen Tätigkeiten (gatzolla für Weinstöcke, trinxet für Brot, empelter für Bäume, etxurat für den Alltag) und Berufen (pastor für Schäfer und Jäger, pescador für Fischer, porquer für Schweinehüter). Die Preise sind für derlei hochwertige Handarbeit günstig: Klappmesser mit normalem Holzgriff kosten 12-20 Euro je nach Größe, die Horngriff-Messer gibt es ab 30 Euro, Messer mit selteneren Hörnern kosten auch schon mal bis 300 Euro.

Mestre Artesans Ordinas ist einer der letzten seiner aussterbenden Zunft. Und als mestre artesans mit seinem Kunsthandwerksbetrieb sogar einzigartig auf den Balearen.

Seit vier Generationen widmet sich seine Familie dem Messerschmieden. Die Qualität hat sich längst auch über die Grenzen von Mallorca hinaus herumgesprochen, Hobby- und Profiköche schwören auf seine Messer. Jährlich stellt er etwa 2.000 Stück her, die in seinem kleinen Laden, aber vorrangig auf den firas der Insel verkauft werden.

Zeitaufwändig Am liebsten stellt er HorngriffKlappmesser her, auch wenn er dafür die gleiche Zeit benötigt wie für 12 bis 15 normale Messer. Viele Stunden werden auch für Reparatur und Nachschliff

alter Stücke verwendet, denn ein Teil der Messer werden immer noch aus rostendem Stahl gemacht. „Die sind schärfer, halten aber bei guter Pflege ewig.“ Schlecht für den Umsatz – der Nachschliff kostet nur 3-4 Euro – aber Zeichen für hohe Qualität.

Wenn der Sohn mit dem Vater... „Schon als Kind zog mich die Werkstatt magisch an,“ erzählt Ordinas. Mit 17 begann er dann bei seinem Vater, ebenfalls ein mestre artesans, als Lehrling. „Er hat mir alles beigebracht – auch viele Tricks, denn um perfekte Messer herzustellen, bedarf es vieler Arbeitsschritte und eine gehörige Portion Intuition und Erfahrung.“ Unterm Feuer muss beispielsweise auf die Sekunde genau gearbeitet werden, um den richtigen Härtegrad abzu-

passen. Dafür muss man das Eisen und seine Verfärbung exakt beobachten.

Widderhörner Die Art und Weise der Fertigung hat sich im Laufe der Jahrhunderte nicht wesentlich geändert, aber die Materialbeschaffung ist heute einfacher.„Früher hat man mühsam Schrottautos demontiert, um an Eisen zu kommen, und man nutzte ausschließlich Horngriffe, denn das Holz wurde für Möbel gebraucht. Widderhörner jedoch waren quasi Abfall und somit billig.“ Das hat sich im Lauf der Zeit geändert.

Martina Zender Ordinas, Mo-Fr 9-13 Uhr, 15.3019.30 Uhr (vorher anrufen, da manchmal unterwegs).

C/ d’Es Vall 128, Llucmajor, Tel: 971 660 580

Lluc Ordinas bei der Arbeit...

… und mit Geweih für die Griffe

Die glorreichen sieben mallorquinischen Messer

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F REIZEIT

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S TORY

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OUTDOOR-AKTIVITÄT

Foto: Festival Cometas Fuerteventura

Lasst Sie fliegen!

Wenn die Herbstwinde wehen, beginnt die Zeit des Drachensteigens Festival Cometas Fuerteventura

E

s heißt, dass schon die Chinesen viele Jahrhunderte vor Christus Drachen gebaut haben. Der Drache war für sie ein Glückssymbol und zu Anfang durfte nur der Kaiser selbst den Drachen steigen lassen. Stieg er hoch genug, so kappte man die Leine und ließ ihn fliegen – das sollte Glück bringen. Über viele Umwege kam der Drachen schließlich auch nach Europa. Dort etablierte er sich zu Beginn des 18. Jahrhunderts als Kinderspielzeug.

Es gibt sie in allen möglichen Größen, Figuren und Farben. Oft sind es Lieblingsfiguren der Kids aus dem Fernsehen oder aus Comics.

Aber den guten alten Drachen in der klassischen Form sieht man dennoch immer wieder. Ihn kann man auch am einfachsten selbst basteln. Anleitungen findet man im Internet jede Menge.

Wie funktioniert ein Drachen?

In der einfachsten Ausführung besteht ein Drachen aus einem Segel (Papier, Segeltuch, Hanftuch, Nylon), das in der Regel durch ein Gestänge (Stäbe aus Holz, Bambus, Aluminium oder Kunststoff) aufgespannt wird und einer am Gestänge befestigten Leine (Flachs, Hanf, Nylon oder Polyester), die vom Drachensteigenden (im Drachensport Pilot genannt) gehalten wird. Auch ein Schwanz (Stoffbänder, Windsack) sollte nicht fehlen, der den Drachen stabilisiert.

Der Drachen wird so in den Wind gestellt, dass durch die Anströ-

mung der Luft gegen das Drachensegel dynamischer Auftrieb entsteht und der Drachen nach oben steigt. Es gibt auch ein Drachenfliegen ohne Wind, bei dem die Luftanströmung nur durch Fortbewegung des Piloten erzielt wird, etwa durch Gehen oder Laufen.

1987 hat der Ort damit begonnen. Langsam konsolidierte sich das Internationale Drachenfestival in den folgenden Jahren und erwarb nach und nach nicht nur regionales, sondern auch nationales und internationales Renommee.

Sicherheit beachten Man sollte einige Regeln beherzigen und einen Mindestabstand zu Flughäfen und zu elektrischen Leitungen (Hochspannungsleitungen, Oberleitungen von Eisenbahn) einhalten. Außerdem dürfen Leinen und Drachen kein Metall enthalten, damit sie beim eventuellen Kontakt mit Strom nicht leitfähig sind. Trotzdem: Wenn sich ein Drache in einer Stromleitung verfängt: Sofort loslassen und Hilfe holen. Große Gefahr besteht auch bei Gewitter. Feuchte und nasse Kunststoffleinen könnten einen Blitz leiten.

Perfekte Location am Strand Die wunderbare Sinfonie aus Licht, Wind und Farbe am Himmel über Fuerteventura zieht immer mehr Drachen-Fans an. Die Teilnehmer lassen ihre farbenfrohen und teilweise recht schräg gestylten Drachen mit beeindruckenden akrobatischen Fähigkeiten und Techniken steigen. Bis in die Dämmerstunden hinein zeigen die Stars der Drachenszene ihre Fähigkeiten im Fliegen und ihre Handwerkskunst beim Bau der phantasievollen Luftgleiter.

Sie lassen die Lenkdrachen Loopings, Schrauben, Winkel oder andere Figuren fliegen. Das Festival beginnt am Donnerstag und bietet die ganze Zeit über auch ein attraktives Begleitprogramm, an dem auch Kinder teilnehmen können. Sie erhalten kostenlos kleine Drachen, die sie über den Himmel wandern lassen können.

Ein Höhepunkt des Festivals ist die Nacht-Show am Strand von Corralejo, bei der illuminierte Drachen über den nächtlichen Himmel schweben.

Infos: www.laoliva.es/corralejograndesplayas

Kanarisches Drachenfestival Neben all jenen Kindern und Erwachsenen, die als Hobby Drachen steigen lassen, gibt es natürlich auch jede Menge Menschen, die das Ganze fast schon professionell betreiben. Vom 6.9. November trifft sich beispielsweise auf der kanarischen Insel Fuerteventura bei La Oliva in den Dünen des Strands Corralejo Hunderte von begeisterten Drachenfans aus aller Welt. Schon

Pollença

13x AUF CA MALLOR Cala Millor

Mallorca

MALLORCA: PALMA: C/ Cardenal Rossell, 1.

MALLORCA: PALMA IKEA: C/ Son Malferit, 10-12.

Pol. Ser. Levante (neben IKEA).

MALLORCA: Calvià (PALMANOVA): C/ Còrdova, 6.

MALLORCA: FELANITX: Puig de Sant Nicolau, Pol. Ind. Felanitx.

MALLORCA: S. LLORENÇ DE CARDASSAR (CALA MILLOR): Avda. Bon temps, s/n.

MALLORCA: INCA: C/ Pagesos, 28 Pol. Ind. II. MALLORCA: CAPDEPERA: Avda. Juan Carlos I, 58.

MALLORCA: CAMPOS: Ctra. De Palma MA-19, 16 MALLORCA: PALMA-SON FUSTER: C/ Aragón, 201.

MALLORCA: PALMA-CAS CAPISCOL: C/ Leocadia Togores, 1.

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MALLORCA: ALCÚDIA: Vía Corneli, esq. Avda. Tucán.

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EL AVISO

Monströse Wallfahrt, Kolumbus-Karavellen, Erdbeeren und Traumstrände

Impression von der Wallfahrt nach El Rocío im August

Der westliche Teil von Andalusien zwischen Portugal und Sevilla hat viel zu bieten.

Ein Reiseziel für Entdecker

W

enn man an Andalusien denkt, so sieht man Bilder vom Flamenco in Sevilla, vom maurischen Meisterwerk Alhambra in Granada, von einzigartigen Prozessionen in Malaga, von feurigen Reitern in Jerez de la Frontera, von immensen Olivenbaumfeldern im Inland, vom perfekten Surfspot in Tarifa und natürlich darf man die fantastischen Strände vor allem an der Küste von Cádiz nicht vergessen.

Doch eine Zone wird fast nie erwähnt: die Provinz Huelva, zwischen der portugiesischen Grenze und Sevilla gelegen. Dabei gibt es hier unendlich viel zu entdecken, darunter auch – für viele Urlauber die wichtigste Attraktion – Traumstrände. Wer die Vorteile dieser Region erkannt hat, sind allerdings die

Fotos: Spain.info, swallace.it

Parque Doñana

Spanier selbst. Leider hat dies an manchen Orten zu schrecklichen architektonischen Auswüchsen geführt.

Retortenorte mit Hochhäusern. Seelenlos, unattraktiv und nur ertragbar durch den Blick nach vorn aufs Meer.

Auch die Tatsache, dass Huelva als Industriestadt bekannt ist und man schon von weitem die Schlote sieht, trägt nicht dazu bei, die Faszination zu schüren.

Wallfahrt ins Westerndorf Aber man sollte sich von derlei nicht abschrecken lassen, denn die positiven Aspekte überwiegen bei Weitem. So strömen beispielsweise an Pfingsten Hunderttausende Menschen, angeführt von über 100 Bruderschaften aus ganz Spanien, in das kleine, ganzjährig nur von ca. 1.200

Menschen bewohnte Dorf El Rocío. Es liegt südlich der Autobahn Richtung Huelva am Rande des Nationalparks Coto de Doñana. Die Wallfahrer nehmen, zumeist prächtig gewandet als ob es zur Feria de Abril nach Sevilla ginge, einen tagelangen Fußmarsch oder Ritt auf sich, begleitet von Kutschen und von Ochsen gezogenen Planwagen.

Ziel ist die prächtige Kirche Nuestra Señora del Rocío mit der gleichnamigen Madonnenfigur. Ganz früher stand hier nur eine kleine Kapelle, die aber vergrößert wurde, vom Erdbeben zerstört und schließlich 1963 durch den Neubau im Stil des Sevillaner Barock ersetzt wurde. An den anderen Tagen des Jahres ist das Dorf am See, der nur im Winter Wasser führt, nahezu ausgestorben. Allerdings ist

die Kirche einen Besuch wert, und auch die lediglich von Sand bedeckten Wege des Orts – praktisch für die Pferdegespanne – überraschen.

Man fühlt sich in ein Westerndorf in Amerika versetzt.

Coto de Doñana Er gilt als einer der größten Nationalparks von Spanien (offiziell seit 1969) und ist von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt (seit 1994). Im Winter ist das Feuchtgebiet (marismas) ein Ökosystem ineinander greifender Lagunen, die zahlreichen Vögeln Zuflucht bieten. Im Sommer verwandelt es sich in eine weite Lehmfläche, deren Oberfläche aufgrund der Trockenheit aufspringt, und im Frühjahr bedeckt grüne Vegetation die Fläche, die vielen Wasservögeln als Nistplatz dient. Das

Feuchtgebiet ist zu jeder Jahreszeit anders.

Früher war das Gebiet sogar 180.000 Hektar groß, doch es wurde größtenteils trockengelegt und für Landwirtschaft genutzt. Der Kampf um den Schutz des Restgebiets begann 1952 und war übrigens einer der Gründe, warum der bekannte World Wildlife Fund (WWF) 1961 gegründet wurde. 1963 kaufte diese Institution zusammen mit dem spanischen Wissenschaftsrat eine knapp 7.000 Hektar große Fläche, die noch heute das Kerngebiet darstellt. Insgesamt umfasst der Nationalpark heute knapp 55.000 Hektar, die von weiteren rund 50.000 Hektar Naturpark umgeben sind, wo kontrolliert Landwirtschaft (Reisanbau, Erdbeeren) betrieben werden darf.

Tausende Flamingos leben im Naturschutzgebiet

Tierbeobachtung Den Nationalpark Doñana kann man auf unterschiedliche Weise erkunden. Zahlreiche Unternehmen arbeiten mit dem Park zusammen und bieten Bootstouren als auch Fahrten im Jeep, Wanderungen und Fahrradtouren. So kann man die verschiedenen Bereiche kennen lernen, die den Park bilden: die Dünen, die Reviere und das Feuchtgebiet. Während des Besuchs hat man Gelegenheit unzählige Tiere, wie den vom Aussterben bedrohten iberischen Luchs, die im Feuchtgebiet häufig anzutreffenden Pferde, aber auch Kaiseradler und tausende Flamingos zu sehen. Wer gerne Vögel beobachtet, wird einen Besuch besonders genießen. Die Gelegenheit ist besonders im Frühjahr günstig, da sich zu

Impression von der Wallfahrt nach El Rocío

Foto: Spain.info

REISETIPP DES MONATS

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Fotos: spain.info (3), Martina Zender (2)

EL AVISO

Ganz oben links: Die prächtige Kirche in El Rocío Ganz oben: Der Strand an der Küste von Puerto Moral Oben: Die typischen Marismas des Parque Doñana Links: Blick über den Rio Carreras nach Isla Cristina

Das kleine Fährschiff verkehrt zwischen Ayamonte und Portugal

Franziskanerkloster La Rábida Fährt man vom Park aus Richtung Huelva kann man getrost die beiden Ortschaften Matalascañas und Mazagón links liegen lassen. Schöner Strand, hässlich bebautes Hinterland!

Und je näher man Huelva bzw. der Mündung der Flüsse Tinto und Odiel kommt, desto schlechter ist die Wasserqualität auf Grund der intensiven Industrie und ihrer Abwässer.

Kurz vor der Provinzhauptstadt geht es rechts ab zum Franziskanerkloster La Rábida, errichtet im 13. Jahrhundert und seit 1856 ein kulturhistorisches Denkmal. Hier lebte 1490 monatelang Christoph Kolumbus, bevor er am 13.

August 1492 von dort seine erste Entdeckungsreise antrat.

Die Kolumbus-Karavellen Am Ufer des Rio Tinto, unterhalb des Klosters, liegt die “Muelle de las Carabelas”, ein Museum mit den originalgetreuen Nachbauten der drei Kolumbus-Schiffe, die für die Weltausstellung 1992 in Sevilla angefertigt wurden: Santa Maria, Niña und Pinta.

Die geringe Größe der betretbaren Schiffe überrascht, wenn man den Umfang der Reise bedenkt. Die Schiffe wurden nett mit lebensgroßen Puppen und sämtlichem Inventar bestückt, die wohl damals – laut der akribischen erhaltenen Aufzeichnungen – auch mit an Bord waren. Ergänzend hat man eine Art Indiodorf gebaut. Das Museum beinhaltet viel Wissenswertes

Päuschen auf einer Azulejo-Bank in Ayamonte

über Seefahrt im Allgemeinen und Kolumbus' Reisen im Besonderen. Außerdem wird ein aufwändig inszenierter Film gezeigt, der die Geschichte der Reise beleuchtet.

Lepe Wer Erdbeeren mag, sollte mal nach Lepe fahren, westlich von Huelva und ca. vier Kilometer vom Meer entfernt. Der kleine Ort, schon im fünften Jahrhundert v.Chr. von den Phöniziern gegründet, gilt als das größte Erdbeerzentrum Europas. Angeblich stammen von dort 80 Prozent der gesamten, in Europa verkauften Erdbeeren! Trotz dieses Erfolgs haben es die Bewohner nicht leicht, denn auf ihre Kosten macht ganz Spanien Witze – vergleichbar mit den Ostfriesen-Witzen in Deutschland.

Die Grotten von Maravillas

Ayamonte Das am Ufer des Guadiana, der natürlichen Grenze zu Portugal gelegene Ayamonte, ist seit jeher ein ruhiges Fischerstädtchen, dessen weiße Häuser sich von einem Hang bis zum Hafen hinunter erstrecken. Zu den bedeutendsten Sehenswürdigkeiten gehören die Kirchen Nuestra Señora de las Angustias und San Francisco, die beide aus dem 16. Jahrhundert stammen, die Pfarrkirche Salvador aus dem 15. Jahrhundert und die Häuser der “Indianos” (in Amerika reich gewordene, heimgekehrte Spanier). Die Plaza de la Laguna ist der zentrale Platz der Stadt (Tipp: dort befindet sich auch das sehr gute Restaurant „La Puerta Ancha“!). Der Platz ist von reich mit Azulejos verzierten Bänken gesäumt. Hier steht auch das Rathaus, ein typischer Bau im

Kolumbus-Schiffe am Rio Tinto

sevillanischen Stil aus dem 18.

Jahrhundert.

Bis die nahegelegene große Brücke nach Portugal 1993 fertiggestellt wurde, war die Stadt von einem einzigen Stau geprägt, denn alle mussten via Fähre übersetzen. Seitdem ist es ruhiger geworden und der Fährverkehr wird vorzugsweise von Tagesausflüglern wahrgenommen, die einen Blick nach Portugal werfen und dort vielleicht günstig in Vila Real de Santo António einkaufen wollen. Die Überfahrt kostet 1,75 Euro, mit Wagen 5,25 Euro und ist im Sommer tagsüber halbstündlich, im Winter stündlich möglich.

Infos: www.rioguadiana.net Traumstrände Die ganze Zone ist geprägt von einzigartigen, kilometerlangen Stränden, die zumeist durch

Dünen von den anliegenden Orten geschützt sind. Besonders schön sind die zu Ayamonte gehörenden Strände Isla Canela und Puerto Moral, die Strände vor Isla Cristina und La Antilla (unattraktive Hotelbebauung dahinter) sowie Punta Umbria (südwestlich von Huelva).

Wenn noch Zeit bleibt...

Wer etwas ganz anderes sehen will, sollte sich an den nördlichen Rand der Provinz begeben – in die Bergregion von Aracena.

Dort liegt nicht nur eins der schönsten Dörfer Andalusiens, Castaño del Robledo, das ganz vom Stil des 19. Jahrhunderts geprägt ist, sondern auch eine der größten Tropfsteinhöhlen Spaniens, die„Gruta de las Maravillas“, mit 12 Sälen und sechs Seen.

Martina Zender Quelle: spaininfo.org

Abendstimmung in Isla Canela Fotos: Martina Zender (2), Martin Eichler, blogspot.com_Aracena

diesem Zeitpunkt etwa eine halbe Million Exemplare im Park aufhalten.

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MODERNE WELT

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AUTO & M OTOR Knight Rider wird bald real 11/2014

Oben: Unvergessen – David Hasselhoff als Knight Rider Links: Blick in das Innenleben von Pontiac K.I.T.T

Moderne Technik ist mehr und mehr auch in den Autos zu finden, wobei Vernetzung und Autopilot die großen Stichworte sind

E

rinnern Sie sich noch an Herbie, den eigenwilligen “tollen Käfer” aus den Kinofilmen der 60er und 70er Jahre? Oder an Knight Rider? Als David Hasselhoff mit seinem Auto K.I.T.T. sprach und dies denken und eigenständig fahren konnte, von den anderen Gimmicks ganz zu schweigen? Nun, die Fernsehserie lief in den 80ern, das Innenleben des rassigen Pontiac von damals war Science Fiction. Doch davon sind wir nicht mehr weit entfernt. Autos können immer mehr als nur gefahren werden. Sie können bald sogar alleine fahren – wie Herbie und K.I.T.T. Vor allem aber werden Lenkung und viele Technikdetails immer mehr vereinfacht, synchronisiert und ge-

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AUTO & M OTOR

Oben und rechts: Alles ist mit allem vernetzt. Perfekter Infoaustausch.

Praktisch, aber auch irgendwie beängstigend...

meinsam steuerbar. Der Bordcomputer regelt alles und vernetzt sich mit der Außenwelt.

Schon seit ein, zwei Jahren zeigen Autohersteller ihre Neuheiten in Bezug auf Connected Mobility. So wie die große Los Angeles Auto Show vom 21.-30. November in ihrer Extra-Ausstellung “Connected Car Expo (CCE). Gezeigt werden die neuen Mobilitäts- und Connectivity Systeme von Continental, Garmin, Ford oder Volvo.

Connection Auto und Leben So kann man demnächst via ausgefuchster Connectivity-Systeme beispielsweise programmieren, dass man via Smartphone benachrichtigt wird, wenn eine geplante (und eingegebene Autofahrt) auf Grund von Stau oder Unfällen früher angetreten werden muss. Dafür werden Infrastruktur und Wettermeldungen automatisch gecheckt. Bei anderen Systemen können sich die Systeme der Autos miteinander verbinden, Geschwindigkeit und Abstand abschätzen und so gegebenenfalls Unfälle vermeiden. So weit, so gut.

Die Entwickler beschränken sich bei den Anwendungen jedoch nicht auf das Auto alleine, sondern vernetzen den Wagen zukünftig mit fast allem und jedem. Wo fährt man hin, was will man wissen, wo hält man, welche Parkgarage in welchem Einkaufszentrum wird aufgesucht. Der gläserne Mensch, das gläserne Auto – bald ist nichts mehr geheim. Wo man hingeht, welche Lokale man besucht, wie man seine Freizeit gestaltet. 'Wo bleibt die Privatsphäre, wo der Schutz persönlicher Daten?' fragen sich einige Anwälte und Skeptiker. Insofern ist nicht nur die Vernetzung, sondern vor allem auch der Schutz dieses “Netzes” ein großes Thema.

Der K.I.T.T.-Effekt Bei Flugzeugen hat man sich an die “Autopiloten” längst gewöhnt. Der Pilot, lebendig und echt, steuert manuell oft lediglich Abflug und Landung. Gleiches soll auch auf den Straßen funktionieren. Das Auto fährt autonom und man selbst knutscht den Partner auf der Rückbank oder postet bei Facebook. Eine seltsame Vorstellung, aber immer mehr Tests belegen die Funktionalität. Schon jetzt sind Einparken oder Staufahrten via Autopilot erprobt. Trotzdem: So oft, wie Techniksysteme ausfallen oder so lange Hacker-Angriffe auch auf Autosysteme möglich sind, ist das Fahren ganz ohne die eigene Hand am Steuer eine eher irreale Vorstellung.

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G ESUNDHEIT kurz & knapp

RECHTZEITIG VORSORGEN!

Rauchende Väter

Rezeptfreiheit für "Pille danach"?

Seit Jahren wird darüber gestritten, ob Frauen die "Pille danach" ohne ärztliches Rezept bekommen können. Falls die EU ein neues Präparat freigibt, könnte sich die Lage diesbezüglich ändern. Man wartet auf die EU-weite Freigabe des Wirkstoffs Ulipristalacetat. Für die Zulassung dieses Präparats wäre die Europäische Arzneimittelagentur Ema zuständig.

Das vorhandene Arzneimittel Levonorgestrel kann eine Schwangerschaft verhindern, wenn es spätestens 72 Stunden nach dem ungeschützten Geschlechtsverkehr eingenommen wird. Das neue Präparat Ulipristalacetat gewährt dagegen ein Zeitfenster von bis zu 5 Tagen. Das längere Zeitfenster wird wissenschaftlich durch die Behinderung des Aufbaus der Gebärmutterschleimhaut erklärt. Auch wenn eine Befruchtung der Eizelle erfolgt ist, kann es zu keiner Einnistung aufgrund der veränderten Gebärmutterschleimhaut kommen.

Dr. Jürgen Oermann

Was sind eigentlich Myome?

Fotocredit großes Bild: by studio / Fotolia, kleines Bild: Apothekenrundschau

Es ist allgemein bekannt, dass Frauen, die in der Schwangerschaft rauchen, hierdurch ihr Ungeborenes schädigen können. Forscher der Universität in Bergen (Norwegen) fanden nun heraus: Je früher Männer mit dem Rauchen beginnen, desto höher ist die Gefahr, dass ihr Nachwuchs später an nicht allergischem Asthma erkrankt. Jungen, die schon vor dem 15. Lebensjahr rauchen, verdreifachen das Risiko. Es wird vermutet, dass die Spermien in einer bestimmten Entwicklungsphase besonders anfällig für Einflüsse schädlicher Stoffe sind. Doch auch Männer, die später beginnen und über einen Zeitraum von 10 Jahren Zigaretten konsumieren, verdoppeln das Risiko ihrer zukünftigen Kinder. Angesichts dieser Ereignisse kann davon ausgegangen werden, dass die Belastung mit jeder Art von Luftverschmutzung, auch im Beruf oder mit chemischer Belastung, Auswirkungen hat, konstatierten die Wissenschaftler.

EL AVISO INSELMagazin

Gutartig und häufige Ursache starker Blutungen bei der Frau

U

terus-Myome sind gutartige Wucherungen der Gebärmuttermuskulatur. Es sind gutartige Knoten und gehören nicht zu den Krebserkrankungen der Frau.

Man findet sie erbs- und kastaniengroß. Wenn Frauen jahrelang keine gynäkologischen Untersuchungen durchführen lassen, bleiben sie unerkannt und können dadurch sogar Fußballgröße erreichen. Die Ursache für die Entstehung von Myomen ist nicht genau geklärt. Vieles deutet auf Schwankungen im Hormonhaushalt hin.

Myome auf. Etwa die Hälfte davon leidet unter deutlichen Beschwerden wie starke Regelblutungen, Druckgefühl im Unterbauch und Schmerzen beim Geschlechtsverkehr. Die am häufigsten angewandte Therapiemethode ist nach wie vor die Entfernung der Gebärmutter. Bei günstiger Lage der Myome kann man sie aber auch operativ entfernen. Auf diese Art kann das Organ und somit auch die Fruchtbarkeit erhalten bleiben.

Verstärkte Blutungen Im Beginn des Wachstums verursachen Myome keinerlei Beschwerden und werden häufig als Zufallsbefund bei routinemäßigen gynäkologischen Untersuchungen oder bei der Ultraschalluntersuchung festgestellt. Bei fortschreitendem Wachstum kommt es zu starken und verlängerten Regelblutungen. Die Blutungen werden zunehmend schmerzhafter. Bei weiterem Wachstum entstehen Schmerzen und Druckgefühl im Unterbauch und Beckenbereich. Eine sichtbare Größenzunahme des Bauches, wie bei einer Schwangeren, liegt vor, wenn die oben erwähnte Fußballgröße erreicht wird. Das ist jedoch ein höchst seltener Befund. Durch die starken Blutungen kann es zu Blutarmut, Müdigkeit und allgemeiner Abgeschlagenheit kommen. Es folgen zunehmend Schmerzen beim Geschlechtsverkehr.

Myome erschweren auch die Fähigkeit, schwanger zu werden. Falls trotzdem eine Schwangerschaft entsteht, endet sie in den meisten Fällen mit einer Fehlgeburt.

Betroffen sind 40 Prozent Die meisten Myome entstehen in dem Zeitraum zwischen dem 35. Lebensjahr und der Menopause. 40 Prozent aller Frauen im gebärfähigen Alter weisen Uterus-

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G ESUNDHEIT

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ZAHNPFLEGE

sen Teil der Zähne schlecht erreichen kann. Es empfiehlt sich der tägliche Gebrauch von Zahn-Zwischenraumbürsten (Interdentalbürsten). Regelmäßige Kontrolluntersuchungen und professionelle Zahnreinigungstermine beim Zahnarzt reduzieren zudem drastisch das Risiko an einer Parodontitis zu erkranken.

Schrecken Parodontitis Im ersten Teil dreht sich alles um Ursachen, Bakterien, Plaque und Zahnfleischtaschen

U

nter Parodontitis, auch umgangssprachlich Parodontose genannt, versteht man die Entzündung des Zahnhalteapparats (Parodont). Die Folge der Parodontitis ist der Schwund des Zahnhalteapparats. Sowohl das Zahnfleisch als auch der Kieferknochen können betroffen sein. Die Parodontitis ist nach Karies die zweithäufigste Erkrankung der Mundhöhle und die Hauptursache für ausfallende Zähne. Eine weitere große Gefahr der „Parodontitis-Bakterien“ ist, dass sie Herz- und Kreislauferkrankungen auslösen können. Leider wird heutzutage die Krankheit unterschätzt, da sie nicht direkt mit Schmerzen verbunden ist. Eine Parodontitis ist sehr oft eine zwar schmerzfreie, aber schleichende und langfristige Erkrankung.

Vielfältige Ursachen Die Ursachen für eine Parodontitis sind sehr vielfältig. Ernährung, Mundhygiene, Speichel, Bakterien und das Immunsystem

spielen eine Rolle. Der wichtigste Faktor sind hierbei die Bakterien. Sie leben häufig in geringer Anzahl im Mund, ohne Schaden anzurichten. Vermehren sie sich aber, schädigen sie den Zahnhalteapparat und das Zahnfleisch. Bakterien vermehren sich in der Mundhöhle zum einen dann, wenn sie gut gefüttert werden und zum anderen, wenn sie nicht durch spezielle Maßnahmen der Mundhygiene entfernt werden.

Böse Bakterien Bakterien ernähren sich von Zucker (Kohlenhydrate). Kohlenhydrate befinden sich nicht nur in Süßspeisen und Süßigkeiten, sondern u.a. auch in Getreide und Kartoffeln. Um einer Vermehrung von Bakterien vorzubeugen, ist es unbedingt notwendig auf eine optimale Mundhygiene zu achten. Gerade zwischen den Zähnen, in den Zahnzwischenräumen, vermehren sich die Bakterien sehr massiv da eine normale Zahnbürste die-

Plaque und Gingivitis Vermehren sich die Bakterien, bildet sich ein Plaque, also ein klebriger Film auf Zahn und Zahnfleisch. Ein Plaque besteht aus Bakterien, Essensresten und Speichel. Lagert sich so ein Plaque auf einen Zahn auf und wird dieser nicht täglich entfernt, kann Karies und/oder eine Parodontitis entstehen. Das große Problem sind bei Nicht-Entfernung der Plaque die Stoffwechselprodukte der Bakterien, also quasi ihre Verdauungsreste. Durch deren sauren Charakter schädigen diese Stoffwechselprodukte Zahn und Zahnfleisch und lösen am Zahn Karies aus, während sie am Zahnfleisch zu einer Zahnfleischentzündung (Gingivitis) führen.

Zahnfleisch- und Knochentaschen Greift diese Entzündung auf den Zahnhalteapparat über, kann sich eine Zahnfleischtasche bilden. Diese Tasche entsteht dadurch, dass das körpereigene Immunsystem das Gewebe, in dem sich die Bakterien aufhalten, angreift. Bestimmte Zellen des eigenen Immunsystems wandern in das entzündete Zahnfleischgewebe und bauen die betroffenen Anteile, meist Knochen, ab. Es entsteht eine Knochentasche und der Zahn lockert sich. Das Endstadium der Erkrankung ist ein ausgefallener Zahn aufgrund eines abgebauten Kieferknochens. Wird die Entzündung nicht beseitigt, kann sie als Osteomyelitis (Knochenentzündung) den gesamten Kiefer befallen.

Im zweiten Teil des Artikels (Dezember-Ausgabe von El Aviso) dreht sich alles um Symptome, Diagnose und Therapie von Parodontitis.

Quelle: Portal-der-Zahnmedizin.de

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L IFESTYLE & M ODE

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STYLEN WIE DIE STARS

Alle Fotos: Max Factor

Der Look der Ikonen

„Man wird nicht glamourös geboren. Glamour ist etwas, das erschaffen wird“ Modern Icon Look, Brigitte Bardot 60er, links und Modern Icon Look, Audrey Hepburn 50er, oben

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as war das Credo von Markengründer Max Factor. Ganz in diesem Sinne erfand er vor 100 Jahren das erste Film-Makeup in Form der „flexible greasepaint“. Es revolutionierte innerhalb kürzester Zeit Hollywood und die Schönheitsindustrie. Mit ihrer Muse Gwyneth Paltrow zeigen die Make-up Artists Pat McGrath und Stephan Schmied die prägnantesten, aber auch leicht modernisierten Looks von vier Ikonen der Film- und Showgeschichte.

Audrey Hepburn : die 50er-Jahre Der elegante 50er-Jahre-Look ist der Lieblingslook von Gwyneth Paltrow: „Ich liebe Audrey, sie ist meine absolute Stilikone. Das Bild finde ich wirklich außergewöhnlich. Es drückt einen solchen Optimismus und Sehnsucht aus – man kann es richtig fühlen.

Das Make-up ist toll und sehr tragbar. Einfach großartig.“ Die vollen, betonten Augenbrauen und der typische dunkle Lidstrich in Kombination mit einem frischen, makellosen Teint wissen auch heute noch mit zeitloser Eleganz zu überzeugen.

Brigitte Bardot: die 60er-Jahre Feminin, betörend, sexy: Der 60er-Jahre-Look besticht dank französischem Chic und sinnlicher Weiblichkeit. Inspiriert von Model, Sängerin und Schauspielerin Brigitte Bardot, wurde ein aufregend femininer Look kreiert, eine wahre Hommage an den betörenden Augenaufschlag der Bardot. Die Kombination aus modern interpretierten Smokey Eyes und dezentem Nude auf den Lippen ist ein echter Hingucker, der auch Gwyneth Paltrow restlos begeistert hat: „Der Brigitte-Look ist auch etwas verträumt. Das Augen-Make-up ist sehr intensiv, aber genau das ist der feminine französische Stil, den ich so mag.“

Farrah Fawcett: die 70er-Jahre Inspiriert von Filmstar Farrah Fawcett (Drei Engel für Charlie) wurde für den 70er-Look der „Modern Icon“-Kollektion ein ausdrucksstarkes Glamour-Make-up kreiert, das auch heute alle Blicke auf sich zieht: Voluminöse, perfekt getrennte Wimpern und stark betonte Wangenknochen setzen Gwyneth Paltrow optimal in Szene und verwandeln sie in eine wahre DiscoQueen. „Ich liebe den 70er-Look. Am Tag des Shootings dachte ich, dass es verrückt wird, aber das Foto ist einfach nur wunderschön“, so die Schauspielerin.

Madonna: die 80er-Jahre Die 80er stehen für knallige, leuchtende Farben und laute, selbstbewusste, extravagante Looks. Keine andere Musik- und Stilikone wusste damit so zu spielen wie Madonna. Der Fantasie der Max Factor Make-up Artists war bei diesem Look keine Grenzen gesetzt: Das Augen-Make-up in Pink- und Blautönen geht Hand in Hand mit Lippen und Nägeln in glamourösen Knallfarben. Und was sagt Gwyneth zu ihrer Verwandlung? „Dieser Look ist ein bisschen verrückt, aber total cool.“ Quelle: Max Factor

Modern Icon Look, Farrah Fawcett 70er, oben und Modern Icon Look, Madonna 80er, unten

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L IFSTYLE & M ODE

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AKTUELLE SCHUHMODE

Black is Beautiful Die Trends der Herbst-WinterKollektion 2014 bei Stiefeln und Stiefeletten

Links und unten: Leo-Boots von Peter Kaiser und Stiefeletten von Gabor

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ie Flip Flops sind im Schrank verstaut, es wird Zeit für etwas Handfesteres: Stiefel und Stiefeletten prägen auch auf Mallorca aktuell die Regale der Schuhgeschäfte. Ein wichtiger Trend für die kommenden Monate sind Kurzstiefel. Sie passen zu jedem Look und jeder Mode – zu schmalen und weiten Hosen oder zu engen und ausgestellten Röcken und Kleidern. Stiefeletten können elegant und schick sein, aber auch lässig und sportiv, wie Liliana Cacopardo, Chefdesignerin vom Traditionsunternehmen Peter Kaiser sagt.

Was ist entscheidend?

Bei Stiefeln unterscheidet man zwischen Langschaftstiefeln – also solchen, die bis kurz unter’s Knie reichen – und Stiefeln mit kürzeren Schäften. Letztere fangen beim Chelsea Boot an, gehen über Ancle Boots und Stiefeletten bis zum sogenannten Mid Cut Bootie. Auch die Passform ist entscheidend. Dabei geht es nicht nur um die Schuhgröße, sondern auch um die Weite am Fuß (Ballen, Rist) und die Wadenweite.

Außerdem sollte man schon beim Kauf das Outfit im Auge haben.

Soll die Hose im Stiefel getragen werden, dann muss der Schaft etwas weiter sein. Kombiniert man den Stiefel zum Rock, sollte der Schaft so eng sein, dass er am Bein gut anliegt. Wahre Multitalente sind Stiefel mit Varioschaft: Hier kann die Schaftweite z. B. über Schnallen oder Reißverschlüsse an das Bein bzw. das aktuelle Styling angepasst werden.

Ewige Trendfarbe Schwarz “Black is back”, meint Chefdesigner Achim Tischer von Tamaris, “und wird sogar als Modestatement allover gespielt. Im schwarzen Head-to-Toe-Look sorgen Stiefel und Stiefeletten in verschiedenen Ledervarianten für ein perfektes Finish. Die neuen Modelle sind minimal in der Farbigkeit, aber maximal in der Wirkung: dafür sorgen gerade Blockabsätze und dicke Profilböden, die gekonnt Akzente setzen. Der dunkle Monochrom-Look lenkt den Blick noch stärker auf Materialien, Formen und Oberflächen – die perfekte Bühne für rockige Details wie Metallketten, Studs oder Gamaschen.” Neben Schwarz sind Brauntöne, Cognac, Dunkelblau und Bordeaux gefragt.

Oben: Gabor Stiefelette Unten: Peter Kaiser

Links: Tamarisstiefel Rechts: Irregular Choice

Spitzes für schlanke Füße Generell gilt: Es spitzt sich zu! Schlanke Silhouetten und spitze Leisten sind die wichtigste Schuhform der Saison und setzen sich über alle Schuhtypen hinweg durch. Während es bei den Stiefeletten etwas extremer sein darf, geht es bei den Stiefeln gemäßigter zu. Overknees, wie sie Brigitte Bardot oderTwiggy in den Swinging Sixties trugen, sind das Must-have der Saison, aber nicht – wie gewohnt auf hohen Absätzen – sondern gerne sportiv und deutlich flacher. Für die nötige Abwechslung sorgen Matt-Glanzeffekte, Plateaus oder die Kombination von Velours und Glattleder. Egal für welchen Style sich die Tamaris Kundin entscheidet, der Overknee Boot ist auf jeden Fall einer der heißesten Trends für die kalten Tage.“ Ruhig etwas länger Indes meint Achim Gabor, Vorstandsvorsitzender von Gabor Shoes:„Das wichtigste: Langschaftstiefel kommen zurück auf’s Modeparkett. In den letzten Jahren war dieser Schuhtyp eher „Bedarfsschuh“ für die kühlen Tage, jetzt rückt er wieder in den Mittelpunkt von modischen Outfits. Sportive Reitertypen, aber auch elegantere Modelle mit mittelhohem Absatz sind im Trend. Bei Stiefeletten sind Bikertypen z. B. mit Steppungen oder Fersenriemen angesagt. Schwarz ist auch hier die Modefarbe Nr. 1.”

Quelle: fashionpress.de

Oben: Tamarisstiefel Rechts: Belmondo

Tamaris boots

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DER BESONDERE TIPP

Historische Mühle mit Kerzen und Spanferkel

Ein Ort mit vielen Möglichkeiten ist neuerdings die Molí d'en Sopa bei Manacor: Man findet dort ein Restaurant, eine Location für traumhafte Feiern, eine historische Mühle und ein Geschäft mit LEDKerzen aus echtem Wachs Besonders dekorativ: Eingearbeitete Trockenorangen-Scheiben

K

erzen verschönern jedes Ambiente. Sie sind feierlich, verbreiten eine entspannte, gemütliche und romantische Atmosphäre, verzaubern Räume und sind stilvolle Accessoires. Doch normale Kerzen haben einen kleinen, aber entscheidenden Nachteil: sie verbrennen, Wachs kann auslaufen und es besteht die Gefahr eines ausbrechenden Feuers.

Neues Geschäft bei Manacor Um derlei zu verhindern, gibt es Licht emittierende Dioden, kurz LED genannt, welche die Firma Velas TLC in ihre von Hand gearbeiteten echten Wachskerzen integriert.

Vor wenigen Wochen haben sie ein zweites, noch viel größeres Geschäft bei Manacor auf dem Anwesen des Restaurants Molí d'en Sopa eröffnet – was die beiden ebenfalls jetzt führen. Neben dem weitläufigen Showroom mit über 350 Quadratmetern findet in anderen Räumlichkeiten auch die Produktion statt, während das alte Geschäft bei Porto Cristo weiterhin als Verkaufsfiliale geöffnet bleibt.

Außergewöhnliche Beleuchtung dank LED Die Optik ist normalen Kerzen täuschend ähnlich, der Effekt nahezu identisch, aber 100% Sicherheit sind garantiert. Damit sind sie die einzigen auf der Insel und bieten ein riesiges Sortiment. Darunter finden sich Kerzen in allen möglichen Farben, Formen und Größen. Jetzt für den Winter sind natürliche und warme Farben wie Vanille oder Orange besonders begehrt, feierliche Weihnachtsstimmung kommt mit goldenen oder silbernen Kerzen auf (auch ohne LED) oder dank integrierter Holustücke oder Pinienzapfen. Und wer es sommerlicher möchte bevorzugt die Farben Rot, Rosa, Blau oder Lila oder nimmt Kerzen mit eingearbeiteten Muscheln.

Es gibt Kerzen für nahezu alle Gelegenheiten und Events wie Hochzeiten oder Geschäftspräsentationen, Einzelstücke für den privaten Haushalt, Geschenke für Freunde oder auch als Werbeidee für Firmen – nahezu jeder Wunsch wird von dem sympathischen Besitzer-Ehepaar Nuria Peréz (sie spricht perfekt Deutsch) und Toni Lozano abgedeckt und nach Wunsch auch maßgefertigt und individuell designt.

Stimmungsvolle Geschenkideen Den natürlichen Effekt betonen Flackereffekte, aber man kann jede Kerze auch auf permanentes Licht umschalten. Farbenfrohe Lichtspiele kann man bequem dank im Kaufpreis integrierter Fernbedienung zaubern. Und wer auf gute Düfte Wert legt, für den gibt es Kerzen mit integrierten Zimtstangen, Kaffeebohnen, getrockneten Früchten, Kräutern oder dem entsprechenden Duftaroma.

Eine besonders nette Idee – speziell auch als Geschenk für Weihnachten – sind die personalisierten Kerzen mit Bild- oder Textaufdruck, die auch als Einzelstück gemacht werden. Originell sind auch leuchtenden Speise- oder Tischkarten, beispielsweise für eine Hochzeit. Rechtzeitige Vorbestellung ist speziell vor Weihnachten ratsam. Für Events sind zudem viele Objekte mietbar. Ebenfalls eine originelle Idee sind die leuchtenden Speise- oder Tischkarten, beispielsweise für eine Hochzeit.

TLC Technology SL NEU: Ctra. Manacor-Porto Cristo km 4, 07500 Manacor und Ctra. Porto Cristo-Son Servera, km 2, 07680 Porto Cristo, Tel. 971 820 130, www.velastlc.com Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 9-14 Uhr und von 17-20 Uhr

Festliche Gold-Kerzen für Weihnachten

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ROMANTIK UND KULINARIK

Molí d'en Sopa

Feine kleine Jakobschmuscheln oder...

… leckeres Lammkarrée

Von üppiger Paella bis 12-Gang-Degustationsmenü

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or 50 Jahren wurde das Restaurant Molí d'en Sopa gegründet, Anlaufpunkt für Hungrige der Umgebung vom Bauern bis zum Bürgermeister. Im Jubiläumsjahr hat der Besitzer sich nun in den Ruhestand zurückgezogen und sein gutes Stück an das Ehepaar Nuria Peréz und Toni Lozano von der Firma Velas TLC übergeben. Keine Unbekannten für ihn, denn Toni, ein ausgebildeter Maître, hat in letzten 11 Jahren das Lokal bei allen Events als Maître begleitet und ist somit wohlvertraut mit dem Areal.

Events bis 1.200 Personen Und für Events war und ist die Mühle bekannt. Über 80 Hochzeiten wurden allein im letzten Jahr dort gefeiert. Nicht zuletzt die atmosphärischen Beleuchtungsvarianten von Velas TLC trugen zum Erfolg der Veranstaltungen bei.

Dafür stehen neben dem Restaurant samt seinem verglasten Wintergarten und der großen, von Pflanzen eingerahmten Terrasse auch die renovierte Mühle, drei große Säle und ein parkartiges Außenareal zur Verfügung. Ein Video auf der Homepage zeigt eindrucksvoll den Reiz der einzigartigen Location.

Schlemmen in der “neuen” Mühle Wer die Mühle bislang kulinarisch als eher einfach eingestuft hatte, wird durch einen Besuch

der “neuen” Mühle positiv überrascht. Das Ehepaar hat nicht nur Chefkoch, Maître und weite Teile des Servicepersonals ausgetauscht, sondern auch den Stil angehoben und modernisiert. Man bekommt jetzt sowohl bekannte Klassiker der spanisch-mallorquinischen Küche von Paella bis Lammschulter oder Spanferkel, von Kabeljau-Kroketten bis Petersfisch mit Zwiebeln, als auch asiatisch, italienisch und französisch inspirierte Speisen wie hausgemachte gefüllte Ravioli mit Parmesan, Tunfisch-Tataki, orientalisch gewürztes Huhn mit Shiitake-Pilzen und Sprossen oder Tintenfisch mit Teriyaki-Sauce.

Französisch-spanischer Chefkoch Verantwortlich dafür ist der aus Biarritz (Frankreich) stammende renommierte Chefkoch Cyril Gracía (sein Großvater stammt aus Spanien), der in der Schweiz gelernt, dann in Paris, Madrid und zuletzt in Porto Cristo gearbeitet hat.

Er und seine Equipe zaubern für große Hochzeiten ebenso wie für ein einzelnes hungriges Gästepaar Gerichte für jeden Geschmack.

Neben den À-la-Carte-Angeboten wird mittags ein wöchentlich wechselndes Drei-GangMenü (mit Auswahlmöglichkeiten) für 14,90 Euro inklusive Getränke angeboten. Mittags wie abends kann man ein elaboriertes, monatlich wechselndes Vier-Gang-Menü mit Aus-

wahlmöglichkeiten für 22,80 Euro bekommen und als Krönung wird abends ein 12-Gang-Degustationsmenü für 59 Euro serviert. Da bleiben keine Wünsche offen.

Mühlenromantik Die Mühle aus dem 17. Jahrhundert, deren hölzerne Flügel ein heftiger Sturm vor sieben Jahren zerstört hat, wurde aufwändig renoviert und strahlt seit einem Jahr wieder in altneuem Glanz. Innen ist eine Art Mini-Museum mit historischen Stücken und Infos integriert.

Natürlich steht die Mühle allen Interessierten offen.

Leuchtende Menükarten von Velas TLC

Festliche Deko bei Hochzeiten

Molí d'en Sopa Ctra. Manacor-Porto Cristo km 4 Tel. 971 550 193, www.molidensopa.com Öffnungszeiten: Täglich und ganzjährig von 12.30 – 16 Uhr und von 19 – 23 Uhr

Impression Mühlen-Inneres

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RESTAURANT-TIPPS

Schmausen am Es Trenc

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er paradiesische Strand Es Trenc lockt auch im Winter viele Besucher an – eine ideale Location für lange Spaziergänge in herrlicher, meist unberührter Natur. Doch Spazierengehen macht auch hungrig und durstig. Doch wo? Im Winter ist viel geschlossen. Zwei ganzjährig geöffnete Lokale halten die Stellung und rahmen den Strand sozusagen ein.

CLUB NÀUTIC SA RÀPITA

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m nordwestlichen Beginn des in mehrere, unterschiedlich benannte Zonen eingeteilten Es TrencStrands liegt Sa Ràpita und dort – direkt an Hafen und Strand – das Restaurant des Club Nàutico.

Wo sich im Sommer Heerscharen von Badelustigen tummeln, ist es jetzt idyllisch. Vom Restaurant aus hat man den besten Aussichtsposten auf Meer, Strand, Cabrera-Archipel und die Marina. Bei schönem Wetter sitzt man auf der Außenterrasse, wird das Wetter rauer, zieht man in das vor vier Jahren umfangreich renovierte und komplett verglaste Innere um.

Von Bistro-Snacks bis Hummerplatte Das Lokal bietet zwei Karten – eine Bistro-Café-Karte mit kleinen Speisen und Snacks und eine Restaurantkarte. Auch wenn die Speisekarte etliche Fleischgerichte offeriert, spielen kulinarisch Fische und Meeresfrüchte die Hauptrollen am Es Trenc-Strand. Da gibt es knusprig frische Chipirones, Fischsuppe, Bacalao (Bacalao mit Äpfeln und Honig) und natürlich alle Meeresfrüchte in vielfältigen Variationen. Nicht fehlen dürfen die Reisgerichte, unverzichtbares Gericht am Sonntagmittag für einen Spanier wie z.B. der beliebte Arroz negre. Darüberhinaus gibt es ein preisgünstiges Drei-Gang-Mittagsmenü und am Wochenende mehrgängige Menüangebote sowie Parties und Events, oft mit Livemusik. Im November selbst wird das Lokal eine kleine Pause einlegen.

Club Nàutic Sa Ràpita Esplanada del Puerto s/n, Sa Ràpita Tel. 971 640 413 FB: Restaurant Club Nàutic Sa Ràpita

LAOS

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er zweite Tipp findet sich in Colònia Sant Jordi am südostlichen Ende des Strands. Allerdings liegt das Laos nicht direkt am Wasser, sondern ein paar Fußminuten entfernt. Das engagierte junge Geschwisterpaar Maria und Ladislao „Ladi“ Rodríguez Vidal hatten die Idee dazu Das Laos ist nicht einfach nur ein Lokal, sondern es gibt drei lichtdurchflutete, verglaste Ebenen in einem modernen und extra für dieses Projekt von den beiden gebauten Haus. Darin gibt es Restaurant mit Terrasse (schon fürs Frühstück geöffnet), Diskothek-Bar und Chillout-Bereich mit Ausblick. Hinter dem aufwändigen Projekt steckt letztlich das Geschwisterpaar, aber die beiden haben ihre ganze Familie, die seit Generationen tief in der Gastronomie und im Lebensmittelhandel von Colònia verwurzelt ist, unterstützend im Rücken.

Leckere Klassiker und innovative Kreationen Aus der offenen Küche kommen viele spanische Klassiker wie Muscheln, marinierte Wachteln, Salate, frischer Fisch oder Steaks, aber auch bei den ausländischen Gästen gefragte internationale Spezialitäten wie warmer Camembert mit Konfitüre, Entenbrust mit Kartoffelkuchen oder Hähnchencurry mit Basmati-Reis. Eine kreative Spielwiese für die Koch-Equipe unter Leitung von Jordi Chavés ist vor allem das wöchentlich wechselnde, saisonal ausgerichtete dreigängige Mittagsmenü mit jeweils drei Wahlmöglichkeiten. Für lediglich 12,50 Euro bietet das Laos dabei erstaunlich hohe Qualität und Quantität mit ausschließlich frischen Produkten. Tapas-Abende und Events vervollständigen das Angebot Restaurant Laos Avda. Primavera, 26, Colònia de Sant Jordi, Tel. 971 655 873 www.laoscoloniasantjordi.com

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LECKERE INSEL

Kulinarische Herbstfeste I

m November stehen Fest-Besuche auf dem Wochenendprogramm der Inselbewohner. Von HerbstTristesse keine Spur. Die “Firas de Tardor” (Herbstfeste) widmen sich speziell den Produkten der Jahreszeit. Und die Anbieter überbieten sich an ihren jeweiligen Ständen mit kreativen Erzeugnissen und Gerichten rund um das jeweilige zentrale Thema. Neben den Ständen mit Leckereien und Kochwettbewerben, gibt es natürlich Kunsthandwerk mit entsprechenden Demonstrationen alter Handwerkstradition, Musik, Gegantes (Riesenfiguren), Tanz und Teufel. Jedes Fest hat seine individuelle Prägung und Variation.

Kürbismesse in Muro Den Anfang macht die “Fira de sa Carabassa” am zweiten Novemberwochenende in Muro, die in das Herbstfest eingebettet ist. Sie steht ganz im Zeichen des Kürbis. Hier geht's nicht um den längsten... der größte und schwerste Kürbis wird prämiert. Erst 2007 gestartet, hat das Fest schon seinen festen Platz auf der Insel. Es gibt neben dem Wettbewerb auch Kürbislaternenumzug, Weinverkostung und natürlich die besten Kürbisgerichte, präsentiert von den Lokalen des Orts. Das konkrete Programm findet man (wie bei allen Festen) meist erst kurz zuvor auf der Homepage des betreffenden Rathauses: www.ajmuro.net, 8. + 9. November

Oben: Olivenfest in Caimari Links: Kürbismesse in Muro Rechts: Junger Wein in Santa Maria del Camí

Olivenfest in Caimari Am dritten Novemberwochenende hat's gleich zwei Feste. Eins davon findet in Caimari statt, die “Fira de s'Oliva”. Hier stehen Oliven und das daraus gewonnene Öl im Mittelpunkt. Der ganze Ort ist prächtig mit Olivenzweigen geschmückt und auf dem Platz gibt's eine Simulation früherer Olivenölpresskunst. Die wichtigsten Olivenöl-Produzenten der Insel sind mit ihren Ölen vertreten. Auch die anderen Aussteller sind handverlesen und passen größtenteils zum Thema oder bieten wertige Produkte an. Das Olivenfest gehört zu den beliebtesten und traditionellsten der Insel. Entsprechend ist auch der Ansturm, somit sollte man rechtzeitig erscheinen und vielleicht lieber mit den von Inca aus eingesetzten Bussen kommen. www.ajselva.net, 15. + 16. November Honigfest in Llubi Das zweite Fest des Wochenendes findet in Llubí statt und ist süß, denn Honig ist hier der Star auf der “Fira de sa Mel”. Die Bienenzüchter Mallorcas stellen nicht nur ihren Honig zum Verkauf, sondern demonstrieren auch ihr Handwerk. Passend dazu gibt es Workshops mit Experten rund um das spannende Thema. Auch hier wird in einem Wettbewerb der beste Honig gekürt. Dazu natürlich Bienenwachskerzen, Süßes aller Art, das mit Honig gemacht wurde und anderer Schnickschnack. Tipp: Besonders begehrt sind die Honig eingelegten Walnüsse. Auch hier ist die Anfahrt per Zug empfehlenswert. Vom Bahnhof am äußeren Dorfrand gibt's einen Shuttlebus zum Fest. www.ajllubi.net, 15. + 16. November Pilzfest in Mancor de la Vall Um Pilze dreht sich alles in Mancor de la Vall am 22./23. November. Genauer gesagt steht der Blutreizker (Esclata Sang) im Mittelpunkt der zwölften “Fira de s'Esclata Sang”, der beliebteste Pilz der Insel.

Der Ort ist pilzmäßig ländlich dekoriert und die Restaurants bieten spezielle Pilzgerichte an. Aber es sind auch große Grills aufgestellt, auf denen man sich selbst Pilze zubereiten kann. Außerdem gibt es das ganze Repertoire eines typischen Dorffests mit Musik, Tanz und Ausstellungen. www.ajmancordelavall.net, 22. + 23. November Rebhuhnmesse in Montuiri Das gleiche Novemberwochenende sollten Freunde des kleinen Federviehs für einen Besuch der 36.

“Fira de Sa Perdiu” in Montuiri reservieren. In Ermangelung von größeren Jagdtieren wie Hirschen oder Wildschwein, konzentriert sich die Jagd auf Mallorca auf Kaninchen und Rebhühner. Auch hier gibt es Verkostungen von Gerichten bzw. einen Wettbewerb mit Rebhuhn-Gerichten der Dorfrestaurants, eine Tapa-Route, Ausstellungen von Jagdhunden und anderen lebenden Tieren, Events und Musik. www.ajmontuiri.net, 22. + 23. November Junger Wein in Santa Maria del Camí Den Abschluss bildet am letzten Novemberwochenende die “Fira de Vi Novell” in Santa Maria del Camí.

Bimmelbahn und Tapasroute sind ergänzende Aktionen rund um den leckeren Rebensaft, den die Bodegas des Orts ausschenken. Samstagabends gibt's eine Party mit Wein und Tanz. www.ajsantamariadelcami.org, 29. + 30. November

Eine der stärksten Job–Börsen Mallorcas!

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Honigfest in Llubi

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LECKERES AUS DEM WALD

Foto: Miscelneo

Herbstzeit = Pilzzeit

Ab in die Pilze, Schwammerl finden – heißt es in diesen Wochen

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enn die Tage kühler und feuchter weden, ist es hier nicht anders als in deutschen Gefilden: der Pilzfreund geht sozusagen auf die Jagd.

Einzig der Sammelbeginn ist hier ein wenig nach hinten geschoben. Speziell in diesem trockenen Jahr, wo wir einen derart langen und sehr warmen Spätsommer genießen können, ist das Klima noch nicht ganz perfekt für Pilze. Es fehlt die Feuchtigkeit. Die gab es allerdings schon auf dem Festland, insofern kommen die meisten Pilze, die zu Redaktionsende auf dem Markt angeboten werden, noch von dort. Das wird sich aber im Laufe des November ändern.

Apropos: Wussten Sie eigentlich, dass es rund eine Million Pilzarten weltweit geben soll?

Lediglich ca. 70.000 davon sind wissenschaftlich beschrieben, und nur ein sehr kleiner Anteil davon gehört zu den Speisepilzen.

Zucht- oder Wildpilz Sicher, ein guter Champignon, Austernpilz, Shiitake, Enoki oder Shemeji haben auch ihren Reiz und können – perfekt zubereitet – eine Freude für jeden Gourmet sein. Diese und auch seltenere Sorten findet man übrigens bei Llorenç Cerdà in Porreres. Der Delikatessenhändler beliefert die besten Restaurants der Insel mit den unterschiedlichsten Zucht- und Wildpilzen und etwa 6.000 anderen Produkten, aber man kann auch als Einzelperson in seinem Lager in Porreres ein-

kaufen (www.lorencerda.com).

Aber die Wildpilze übertreffen die Zuchtergebnisse letztlich dann doch.

Paradies für Pilzfans Die Insel ist eine wahre Fundgrube für Pilzfreunde: Spitzenreiter in der Beliebtheit ist der S'Esclata Sang (Blutreizker), dem man sogar ein eigenes Fest widmet (siehe gegenüberliegende Seite). Er ist dem Niscalo (Edelreizker) nicht unähnlich. Seinen “blutigen” Namen verdankt er dem roten Milchsaft, den er absondert. Diese Köstlichkeit schmeckt pur auf dem Grill oder der heißen Platte gebraten und mit etwas gutem Olivenöl und Salz beträufelt schon fantastisch. Aber man kann ihn auch in Sopa mallorquina, Arrós brut, Fischsuppe oder einfach als Beilage zu Fleischgerichten perfekt nutzen.

Ebenfalls zu finden ist der wilde Bruder des Zucht-Austernpilzes, der Girgola de garrover (Austernseitling) und der Múrgola (Speisemorchel), außerdem Picornell (Steinpilze), Camagroc (Trompeten-Pfifferling), Orelles de llebre (HerbstLorchel), Carlet (PurpurSchneckling), Cogoma (Scheidenstreifling), Gírgola d'estapa (Gemeiner Erdritterling), Blaves (Taubentäubling) und Pixacà (Schwarzhütiger Steinpilz).

Wo findet man...

Die besten Fundstellen kennen meist nur die Mallorquiner und sie halten sie vornehmlich geheim – auch vor anderen

Mallorquinern. Generell gelten allerdings die Täler und Hänge der Tramuntana als pilzsicher.

Also von Andratx bis Banyalbufar, zwischen Bunyola und Orient und rund um Esporles, Puigpunyent, Alaró und das Kloster Lluc. Aber auch in den Feuchtgebieten der Albufera wird man fündig.

Wer sich nicht wirklich auskennt, sollte aufs eigene Sammeln verzichten, sich geführten Sammelrouten mit Pilzkennern anschließen oder doch lieber auf dem Markt Ausschau halten. Dort sollte man ebenfalls genau schauen, wie die Pilze beschaffen sind.

So kennzeichnet ein hell-beiger Schwamm die Frische eines Steinpilzes. Pfifferlinge verlieren ihre strahlend goldgelbe Farbe und werden dunkler. Mini-Löcher weisen auf Wurmbefall hin und Geruch auf Alter. Nach dem Kauf muss man Pilze möglichst schnell verarbeiten und bis dahin kühl, trocken, dunkel und ohne Zugluft lagern.

Zubereitungstipps Vor dem Kochen kommt das Putzen, denn wirklich wild gesammelte Pilze sind “dreckig”, was aber keinen Einfluss auf den Geschmack hat. Wasser würde Pilze verwässern, entzieht ihnen Geschmack und macht sie im schlechtesten Fall matschig. Insofern ist eine Reinigung mit Pinsel oder zart mit einem Tuch sinnvoller.

Gute Pilze schmecken auch solo. Einfach putzen, schneiden und mit geschnittenen Zwie-

beln in Butter oder gutem Olivenöl anbraten. Etwas zerhackter Knoblauch und Petersilie dazu, vielleicht auch etwas Kümmel – und fertig ist nach etwa 15 Minuten ein leckeres Gericht. Als Krönung mit etwas Flor de Sal d'es Trenc Boletus (Pilz-Salz) bestreuen, dass in Zusammenarbeit mit Sternekoch Tomeu Caldentey im letzten Jahr entwickelt wurde (www.flordesaldestrenc.com).

Martina Zender

Oben: Blutreizker (s'Esclata Sang) vom Grill mit Knoblauch, Öl und Petersilie Links: Verschiedene Reizker-Pilze

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SÜSSER NOVEMBER

Foto: Miscelneo

Zwei Herbst-Leckereien

Tradition wird auf Mallorca großgeschrieben – auch beim Backen.

Denn die folgenden beiden Köstlichkeiten haben eine lange Geschichte und dürfen im November keinesfalls fehlen Bunyols Diese frittierten kleinen Krapfen – durch das Loch einem Donut nicht unähnlich – isst man auf Mallorca traditionell vor oder nach dem Friedhofsbesuch. Es gibt sie allerdings schon seit dem 20./21. Oktober, dem Fest der Jungfrauen (Revetla de les Verges), auch als Tag der heiligen Ursula bekannt. Der Geschichte nach umwarben junge Burschen das Mädchen ihrer Wahl in dieser Nacht mit Hilfe von Musiktruppen, die an seiner Seite stehend, dem Mädchen aufspielten. Der junge Mann dazu meist. Als Dank bekamen die Musiker Bunyols und süßen Wein. Bis heute treffen sich in dieser Nacht Gruppen von jungen Leuten und ziehen durch die Straßen.

Seit dieser Zeit findet man kleine Stände von Hausfrauen, oft mit dem Gaskocher von zuhause bestückt, an Straßen, in Hauseingängen und natürlich auch auf Märkten und Dorffesten.

Das Gebäck besteht aus Kartoffeln, in der Reinform sogar aus Süßkartoffeln (boniato), manchmal auch angereichert durch Kürbis.

Rezept für Bunyols 3 Eier, 125 ml Milch, 125 ml Wasser, 500 g Kartoffeln und/oder Süßkartoffeln, Kürbisstücke nach Gusto, 500 g Mehl, 50 g Back-

hefe, etwas Salz, 1 EL Schmalz sowie reichlich Olivenöl zum Frittieren und Zucker/Puderzucker zum Bestreuen Die Zutaten mischen (die Hefe zuvor in lauwarmem Wasser auflösen und gehen lassen), bis ein gleichförmiger Teig entsteht. Nun den Teig mit einem sauberen Küchenhandtuch abgedeckt gehen lassen, bis sich sein Volumen etwa verdoppelt hat (rund eine Stunde). Man nimmt dann jeweils ein Stück Teig in eine Hand und über dem heißen Fett drückt man nun den Teig aus einer Faust, bis ein kleiner Klumpen hervorquillt, den man mit Zeigefinger und Daumen der anderen Hand abtrennt, zugleich mit einem Loch in der Mitte versieht und ins heiße Fett gibt. Dort werden sie goldbraun von beiden Seiten ausgebacken. Das erfordert ein wenig Übung. Bunyols werden mit Puderzucker/Zucker bestreut und, wenn möglich, warm pur gegessen oder zuvor in Honig bzw. flüssige Schokolade eingetunkt.

Panellets Panellets sind ein traditionelles Gebäck aus Mandeln, Zucker und Ei, verfeinert mit Zutaten wie Pinienkernen oder Schokolade. Zum 1. November, dem Allerheiligentag, gehört nicht nur der Friedhofsbesuch, sondern auch diese typische Süßspeise.

Der Teig besteht aus einer Art Marzipan, dem man diverse Trockenfrüchte beigibt. Dadurch entstehen Panellets in vielen Formen und Geschmacksrichtungen. Ihr Ursprung liegt zwar im Dunkeln, doch kann diese Nascherei durchaus auf die Araber zurückgehen, die für Mandeln in Kombination mit Zucker, Honig und Gewürzen eine große Schwäche hatten und haben.

Rezept für Panellets 500 g rohe, fein gehackte Mandeln, 500 g Zucker, 250 g Kartoffeln, geriebene Zitronenschale, Ei, Pinienkerne oder gehackte Mandeln, Schokoladenüberguss und geriebene Kokosnuss.

Kartoffeln säubern und ungeschält gut bedeckt in Salzwasser kochen, pellen und zu einem feinen, trockenen Kartoffelbrei zerstampfen. Abkühlen lassen, dann Zucker, Mandeln und Zitronenschale zugeben. Gut mit einer Gabel zu einem gleichmäßigen Teig vermengen und ruhen lassen. Aus der Paste Bällchen formen, in leicht geschlagenes Eiweiß tunken, in den Pinienkernen wälzen, auf einem Ofenblech anrichten, mit Eigelb bestreichen und bei 180° im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen.

Varianten: Statt der Pinien kann man auch gehackte Mandeln oder Kokosflocken nehmen oder die Panellets pur backen und anschließend mit Schokoguss überziehen.

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Wir haben auch im Winter für Sie geöffnet Während in Palma die Restaurants eher im Hochsommer schließen, fallen die Touristenorte in der kalten Jahreszeit quasi in Winterschlaf. Doch es gibt immer mehr Lokale, die auch ganzjährig ihre Kunden mit Leckereien verwöhnen. Daher unser spezieller Service mit Infos zu einigen durchgehend geöffneten Restaurants.

DEUTSCHE BAR & CAFETERIA, Sa Coma

RESTAURANT & HOSTAL EL SOL, Son Serra de Marina

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U

ie Deutsche Bar und Cafeteria in Sa Coma ist beliebter Treffpunkt für alle Fußballfans und ebenso bekannt durch die hausgemachten Schnitzel, Frikadellen und nicht zu vergessen, die„Ruhrpott-Currywurst“. Der gemütliche Treffpunkt hat ganzjährig täglich ab 11.30 Uhr geöffnet mit durchgehend warmer Küche. Von Nov. bis März ist Montag Ruhetag. Petra und Georg, die den Treffpunkt seit 6 Jahren führen, freuen sich auf Ihren Besuch.

Sa Coma, Ses Savines 138, gegenüber Hotel Mediterraneo. Tel: 600 696 471

nser Restaurant im Nordosten der Insel ist vom 1. März bis 30. November mit durchgehender Küche geöffnet. Die Speisekarte ist reichhaltig: es gibt vegetarische, asiatische, italienische sowie mediterrane Küche. Freitag abends Live Musik. Sonntags essen Kinder (bis 12 Jahre) gratis. Bei chilligen Rhythmen und leckeren Cocktails auf unserer Sofa-Terrasse genießen Sie den einzigartigen Meerblick. Das Hostal EL SOL bleibt ganzjährig geöffnet. Für mehr Informationen besuchen Sie uns im Internet. Das Restaurant ist von 10 – 23 Uhr geöffnet. www.elsolmallorca.de oder Tel. 971 854 029

RESTAURANT SOLIMAR, Colònia de Sant Pere

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olimar Spezial ab 11.11.14 – 26.12.14 Gansessen nach Uromas Rezept.

Vorspeise: hausgemachte Ganscremesuppe 1/4 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen 24,00 € 1/2 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen 44,00 € 1 Gans mit Rotkraut und hausgemachten Klößen (incl. einer Fl. Hauswein Rot) 84,00

Rinderfilet Spezial im Solimar 16,50 € Kreation von Betty, der argentinischen Köchin: : Rinderfilet (ca.130g) an geraspelten Süßkartoffelstreifen mit hausgemachter Rotweinbirne ODER pikant auf hausgemachten Kartoffelchips an Rosinenreisturm ODER mit hausgemachter Cognacsauce.

Vorspeisenempfehlung der Chefin des Hauses: ZucchiniCarpaccio mit Pinienkernen, Parmesan an einem Balsamico-Honig-Senf-Dressing 7,80 € und als Dessert Powidel, Spezialität unseres Küchenchefs 6,50 €. Dazu Solimar - Colònia de Sant Pere ein roter Santa Clara (Macià Batle Mallorca) Glas 4,20 Ganzjährig geöffnet - Las Margalidas 14 - Fl. 13,90 € Tel.: 971 589 347

Täglich auf Vorbestellung

SA TEULERA, Artà - ganzjährig geöffnet Öffnungszeiten: Täglich 13:00 – 15:30 Abends 18:30 – 22:30 Ab November bis Februar Dienstags geschlossen!

Reservierungen unter 971 82 92 45 Ctra. Artà – Cala Torta www.sa-teulera.es info@sa-teulera.es

SOLO, Cala Ratjada

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as Solo ist der angesagte Treffpunkt in Cala Ratjada.

Es passt zum wunderschönen Hafen- und Partyort wie kein anderes. Von hier hat man eine herrliche Aussicht, genießt frische, modern interpretierte und mediterrane Küche. Wir verbinden alles, was zu einer schönen Location gehört. Ein mallorquinischer Wein zu Tapas mit Blick auf das Meer, ein köstliches Abendessen im Sonnenuntergang und der Cocktail an unserer außergewöhnlichen Bar. Wir freuen uns auf Euch!

Für weitere Informationen und unsere Öffnungszeiten besucht uns auf www.restaurantesolo.com oder auf Facebook

TAPAteria La Chimenea, Cala Ratjada

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as Tapas Restaurant der besonderen Art. Alle Gerichte, die TAPAS-Klassiker, aber auch unsere Fisch- und Fleischspezialitäten, servieren wir ausschließlich in TAPAS Manier.

Alle TAPAS werden frisch zubereitet.

4-Gang-Mittagsmenue 9,50 € - 12:00–15:00 Abends à-la-Carte von 18:00–22:00 7-Gang-Abendmenue 29,50 € - 18:00–22:00 Nur am Samstag und Sonntag.

Bitte Reservieren- Mittwoch Ruhetag.

Avda. Amerika 40 – Cala Ratjada Uferpromenade Son Moll - La.chimenea@gmx.de – Tel.: 971 564 523

RISTORANTE PIZZERIA LA LUNA

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IE Pizzeria an der Flaniermeile am Yachthafen in Cala Ratjada. „Wir geben das Beste von uns … vertrauen Sie uns“. Hier kocht man mit langjähriger Erfahrung der süditalienischen Küche. Die Spezialitäten von Agostino sind vor allem die Postres, kleine hausgemachte süße Gebäckteile in allen Variationen. Leckere Pizza, Pasta und Fischgerichte fordern zum Wiederkommen auf...

Ristorante Pizzeria La Luna Täglich geöffnet von 10 – 24 Uhr Dezember geschlossen.

Ab Januar sind wir wieder für Sie da.

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REZEPT DES MONATS

Geschmorte Wildschweinschulter in Weinsauce A

uch wenn es keine Wildschweine auf Mallorca gibt, so findet man doch beim Metzger seines Vertrauens (meist auf Vorbestellung) ein entsprechendes Stück – ob aus deutschen Landen oder vom Festland (jabali auf Spanisch). Wer es fertig zubereitet genießen möchte, kann das Gericht in diesem Winter im La Chimenea an der Promenade von Cala Ratjada in der Nähe der Playa Moll finden. Hier das Rezept, wie es dort zubereitet wird.

Zutaten (4 Personen): 2,5-3 kg Wildschweinschulter, 2 mittelgroße Zwiebeln, 1 Möhre, 150 g Knollensellerie, 3 El ÖL, 1 TL Puderzucker, 1 TL Tomatenmark, 2 EL roter Portwein, 1/2 l Rotwein, 400 ml Geflügelbrühe, Salz, Pfeffer Für die Sauce: 1/2 TL schwarze Pfefferkörner,1/2 TL Korianderkörner, 2 Wacholderbeeren, 1 Gewürznelke,1 kleines Lorbeerblatt, 1 halbierte Knoblauchzehe, je 1 Streifen Zitrone und Orangenschale, 1 Thymianzweig, 30 g Butter, 2 EL gehackte Zartbitter-Schokolade, Salz

Zubereitung: Den Ofen auf 180° vorheizen. Das Fleisch löst Ihnen der Metzger gerne aus. Auch die Knochen lassen sich mit den Profimessern des Fleischers besser hacken. Selbige kommen dann für 30 Minuten in den Ofen, wo sie rösten sollen. Dann den Ofen auf etwa 140° herunterschalten.

Die Schulter kräftig salzen, pfeffern und rundherum in einem großen ofenfesten Topf anbraten, anschließend herausnehmen und das Fett abgießen. Nun den Puderzucker karamellisieren, die gerösteten Knochen zugeben, das Tomatenmark einrühren, mit Cognac und Portwein ablöschen, Rotwein angießen, die Röststoffe am Bodentopf lösen und in die Sauce integrieren und alles sirupartig einkochen. Es folgen das grob gehackte Gemüse und die Hühnerbrühe, bevor man das Fleisch samt aller Gewürze zurück in den Topf gibt. Im Ofen muss das Wildschwein nun etwa 2,5 Stunden schmoren, bevor man den Braten herausnimmt, die Sauce durchsiebt, etwas einkochen lässt und mit kalter Butter montiert sowie die gehackte Schokolade in der nicht mehr köchelnden Sauce schmelzen lässt.

Guten Appetit wünschen Brigitte und Georg vom Restaurant LA CHIMENEA

Avenida Albufera 16 => Hauptstraße von Can Picafort nach Alcudia Tel. 971 890 483 – Sonntag Ruhetag "Wahrscheinlich das beste Fleisch auf ganz Mallorca, dazu fangfrischer Fisch und leckere Spezialitäten für die ganze Familie - und immer gut gelaunt serviert!"

Feinest TAPAS in town…

Restaurant Chimenea Geöffnet Do–Di 12–16 Uhr, 18 Uhr – open end Avda. de Americà 40, Cala Ratjada Tel. 971 564 523 www.lachimenea-calaratjada.com

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EL AVISO INSELMagazin

SCHEIDUNGSRECHT

Foto: www.istockphoto.com

Ich will nicht geschieden werden!

Zerrüttet, gescheitert und gegen den Willen des Partners

A

m 01.07.1977 trat in der Bundesrepublik Deutschland im Zuge der Reform des Ehe- und Familierenrechts ein neues Scheidungsrecht in Kraft. Wesentliche Änderung war die Ablösung des Schuldprinzips durch das so genannte Zerrüttungsprinzip. Nach altem Recht konnte die Ehe nur dann geschieden werden, wenn ein Ehegatte schuldhaft gegen die ehelichen Pflichten verstoßen hatte, z. B. wenn er die Ehe gebrochen, den Anderen böswillig verletzt oder ihm nach dem Leben getrachtet hatte.

Gescheitert...

Nach dem nunmehr geltenden Zerrüttungsprinzip dagegen kann eine Ehe geschieden werden, wenn sie gescheitert ist. Dies trifft zu, wenn die Lebensgemeinschaft der Ehegatten nicht mehr besteht und nicht erwartet werden kann, dass die Ehegatten sie wiederherstellen. Das Gericht muss das Scheitern der Ehe feststellen. Wenn die Ehegatten seit einem Jahr getrennt leben und beide Ehegatten die Scheidung beantragen oder der/die Antragsgegner/in der Scheidung zustimmt, wird das Gericht die Scheidung aussprechen.

Ich will... nicht!

Etwas anderes gilt, wenn ein Ehegatte nicht geschieden werden will. Derjenige kann für sich die Dreijahresfrist des § 1566 Abs. 2 BGB in Anspruch nehmen. Dabei muss der Ehegatte Gründe nennen, die auch bei objektiver Betrachtung dafür sprechen, dass die Möglichkeit einer Versöhnung besteht und eine Wiederherstellung der ehelichen Lebensgemeinschaft noch zu erwarten ist.

Das schlichte "nicht geschieden werden wollen" genügt dabei also nicht. Es reicht ebenfalls der Einwand nicht, dass die mit der Scheidung verbundenen Folgesachen wie Unterhalt, Zugewinn, Hausrat, Ehewohnung nicht geklärt sind. Sind es die wirtschaftlichen Folgen der Ehescheidung, die den Ehegatten veranlassen, sich gegen die Scheidung auszusprechen, müssen die juristischen Möglichkeiten ausgenutzt werden, um eine Scheidung zu verhindern.

Heike Dahmen-Lösche und Julia Ehm Rechtsanwältinnen & Fachanwältinnen für Familienrecht und Mediatorinnen Kanzlei: 0049 211 6001 009 Mobil: 0034 682 228 636 www.praxis-fuerfamilienrecht.de

GUT VERSICHERT!

Maximale Sicherheit im Alltag Die richtige Versicherung für Risiken und unerfreuliche Überraschungen

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m Alltag vergessen wir oft, dass das Leben für jeden Einzelnen jederzeit unerfreuliche

Überraschungen bringen kann. Umso wichtiger ist es, sich vernünftig gegen diese

nicht planbaren, oft schwer zu verkraftende Ereignisse abzusichern. Insbesondere im gehobenen Alter ist das Risiko für die Gesundheit oder sogar den Todesfall recht hoch. Es kann den Partner oder einen selbst unerwartet treffen.

Hilfe im Todesfall Insbesondere in Spanien sind Behördengänge sehr umfangreich und aufwändig, wie zum Beispiel die Beantragung von Sterbeurkunde, Erbschein, Erbschaftssteuerbescheid oder Umschreibungen von Hausund Wohnungseigentum. Dazu kommt, dass der Partner oder man selbst in dieser Situation oftmals nicht in der Lage ist, eine Beerdigung zu koordinieren und zu organisieren.

Ein weiteres Problem ist der damit verbundene hohe finanzielle Aufwand. Durch den Abschluss einer entsprechenden Versicherung, der soge-

nannten Asistencia Familar (abschließbar bis zum 80. Lebensjahr), sind alle notwendigen Behördengänge und die Kosten für die Beerdigung abgesichert. Darüber hinaus kann man die Deckung beliebig erweitern. Zum Beispiel auf die weltweite Überführung des Verstorbenen ins Heimatland, die Begleitung der sterblichen Überreste von Familienangehörigen oder die Rückführung aus dem Ausland nach Spanien. Weitere Zusatzoptionen sind eine Unfall- und Risikolebensversicherung.

Gut versorgt bei Krankheit Auch eine schwere Krankheit kann das Leben grundlegend verändern und bringt einen durch unerwartete Kosten in finanzielle Schwierigkeiten.

Um diese Kosten abzusichern ist in Spanien eine private Krankenversicherung absolut zu empfehlen. Aber auch auf

Grund der Wartezeiten in der spanischen Sozialversicherung (Seguridad Social) für operative Eingriffe. Denn obwohl insbesondere bei schweren Erkrankungen Eile geboten wäre, beträgt die Wartezeit hierzulande oft mehrere Monate, teilweise sogar bis zu anderthalb Jahren. Bei Herzoder Krebserkrankungen ist dies lebensbedrohlich. Bei einer privaten Krankenversicherung ist diese Wartezeit nicht gegeben.

Worauf man achten sollte Bei der Auswahl sind folgende Punkte besonders wichtig: Das Kündbarkeitsrecht des Versicherers sollte ausgeschlossen sein, damit man nicht altersbedingt oder nach einer schweren Erkrankung gekündigt werden kann.

Denn dann würde man keine neue Versicherung finden, weil man möglicherweise zu

alt oder wegen der erlittenen Erkrankung nicht mehr aufnahmefähig ist. Außerdem sollte eine freie Arzt- und Klinikwahl inkludiert sein, damit man nicht vorgeschrieben bekommt, bei welchem Arzt oder Klinik man sich behandeln lassen muss. Und schließlich darf die Summe der Maximalbeträge für operative Eingriffe nicht zu gering sein (mindestens 50.000 Euro).

Bei all diesen Problemen bietet die Hainzl & Partner Versicherung spezifische, individuelle und selbst entwickelte günstige Produkte über die Helvetia Krankenversicherung an.

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RECHT & VERSICHERUNG

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Vom Starjazzer zur Queen-Hommage, vom bepreisten Broadway-Musical bis zum Countertenor Die Tage werden kürzer, die Nächte kälter, die Outdoor-Konzerte seltener.

Trotz alledem gibt's ein spannendes Programm Queen Symphonic Rhapsody

Anegats

Pop / Rock / Blues Am 2. November wird es rockig-poetisch auf mallorquinische Art. Die Band Anegats gibt ein Konzert mit dem Titel “Der Sohn der Ariadne”. Die sechsköpfige Gruppe wird von einem 20Mann-Orchester begleitet. Eintritt: 10 Euro, Beginn: 18 Uhr, www.anegats.com La Musicalité gibt am 7. November im Es Gremi im Poligóno Son Castelló auf. Auch dies eine mallorquinische Truppe, gegründet 1999, die viel Erfolg auch in ganz Spanien hat. Eintritt: ab 10 Euro. Beginn: 23 Uhr, www.lamusicalite.es Queen Symphonic Rhapsody heißt diese musikalische Hommage an die Band Queen und ihren verstorbenen Leadsänger Freddie Mercury, die am 22. und 23. November mi Auditorium in Palma geboten wird. Zwei Stunden mit allen großen Hits. Eintritt: ab 40 Euro, Beginn: 22.11. um 21.30 Uhr, 23.11. um 19.30 Uhr.

spielte er schon mit dem legendären Flamenco-Sänger Camarón de la Isla, Paco de Lucía, Chick Corea, Pat Metheny und vielen anderen. Seine erste LP nahm er übrigens 1982 auf Mallorca auf.

Sein Konzert hat den Titel “Ánima flamenca” und er wird begleitet von der Big Band des Musikkonservatoriums, dirigiert von Toni Jorge Pardo Cuenca. Eintritt: ab 20 Euro. Beginn: 19.30 Uhr, www.jorgepardo.com

reihe, begonnen am 24. September, finden die letzten Konzerte im Kulturzentrum der Bank Sa Nostra in Palma am 6. und 20.

November statt. Der 6. gehört Beethoven, einem Geiger und einem Pianisten. Und der 20. unter dem Titel “In der Sixtinischen Kapelle” wird von zwei Pianistinnen mit Werken von Schubert, Liszt, Poulenc, Mussorgsky und Rachmaninov bestritten. Eintritt: ab 10 Euro. Beginn: jeweils 20 Uhr.

Symphonieorchester der Balearen

La Musicalité U Jazz Quintet

Jazz Trompete, Klavier, Kontrabass, Saxophon und Schlagzeug bilden das Gerüst für das U Jazz Quintet. Sie spielen bei ihrem Konzert am 8. November auf dem Platz Seglars in Pollença u.a.

Stücke von Miles Davis, Horacio Silver, Herbie Hancock und Chet Baker. Eintritt: frei. Beginn: 22 Uhr. Der Madrilener Flötist und Saxophonist Jorge Pardo, der 2013 den Preis als bester Jazzmusiker Europas erhielt, gibt am 29. November ein Konzert im Theater in Artà. In seiner Karriere

Klassik Die Musik des Eros nennt die Pianistin Maria Victòria Cortés ihr Programm am 4. November im kleinen Saal des Teatre Principal mit romantischen Stücken von Chopin, Liszt, Brahms, Schumann und Mendelssohn. Dazu gibt's lyrisch-romantische Texte, vorgetragen von Caterina Alorda. Eintritt: 12 Euro, Beginn 20 Uhr. Im Rahmen des Herbstfestivals mit seiner kleinen Konzert-

Das Symphonieorchester der Balearen gibt mehrere Konzerte im November. Am 6. dirigiert Lorenzo Viotti, Sieger des Dirigentenwettbewerbs in Cadaqués, das Orchester im Auditorium in Palma. Man hört Werke von Arriaga und Mozart. Eintritt: 11–32 Euro, Beginn: 20 Uhr. Am 8. findet ein Konzert in der Kirche in Bunyola und am 9. November in der Santa Maria-Kirche in Inca statt. Jeweils um 20 Uhr. Der frühere Direktor des Orchesters, Salvador Brotons, gibt ein Dirigenten-Gastspiel am 20. im Auditorium. Gegeben wird Suppé, Haydn, Brahms und Dvorak. Eintritt: 11-32 Euro. Beginn: 20 Uhr. www.simfonicadebalears.com Das letzte Konzert des diesjährigen Festivals “Musica Mallorca” wird am 8. November im Teatre Principal gegeben. Beethoven prägt diese Veranstaltung mit den Theaterchören des Teatre Principal Palma und den Brandenburger Symphonikern. Man wird die Ouvertüre zur Oper Fidelio ebenso hören wie die 9.

Symphonie (Ode an die Freude). Beginn: 19 Uhr. Ticketpreise und Infos unter www.musicamallorca.com

Alle Fotos: Veranstalter

EVENTS IM NOVEMBER

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Musical Rent

Tanzformation Camut Band “Sonoritats”

und seinem Programm “Mostly American Song” verblüffen. Er singt Lieder von Judy Garland, Lena Horne, Billie Holiday oder Joan Baez. Begleitet wird er am Piano von Agustín Aguiló. Der Eintritt: 15 Euro. Beginn: 20 Uhr, www.countertenorblues.com

“Il segreto di Susanna”

Oper / Musical / Tanz “Il segreto di Susanna” heißt die komische Oper von Wolf Ferrari, die am 7. November im Theater in Lloseta aufgeführt wird.

Eintritt: ab 7 Euro. Beginn: 21.30 Uhr. Una noche de ópera...con sorpresas (Eine Nacht in der Oper... mit Überraschungen) – so der Titel des Abends, der am 15. November im Rahmen des XXVI Festivals der klassischen Musik in Artà im Konvent Sant Antoni de Pàdua stattfindet. Eintritt: ab 10 Euro. Beginn: 19.30 Uhr. Das Musical Rent ist eines der erfolgreichsten Broadway-Musicals und gewann diverse Preise. Seit über 12 Jahren läuft es ohne Unterbrechung und wird in vielen Theatern weltweit nachgespielt. Das tragische der Geschichte: sein Komponist Jonathan Larson starb am Tag der Uraufführung 36-jährig an einem Aortenaneurysma. Es basiert entfernt auf der Oper La Bohème von Puccini und zeigt junge Künstler, Szenepeople und behandelt die Themen Aids und Homosexualität In Palma zeigt man es vom 25.–30. November im Auditorium. Eintritt: ab 20 Euro.

Tanzformation Camut Band mit “La Vida es ritmo”

Gleich zwei neue Inszenierungen der Tanzformation Camut Band werden im November auf Mallorca zu sehen sein. Einmal das neue Stück “Sonoritats” mit afrikanischen Rhythmen und Percussion mit Holz, Metall und Plastik am 22. November im Auditorium in Alcúdia. Eintritt: 18 Euro. Beginn: 21 Uhr. Und einen Tag später gibt es das Erfolgsstück “La Vida es ritmo” im Stadttheater von Artà. Ein furioser Mix aus Percussion, Steptanz und vielen weiteren Elementen und Instrumenten. Eintritt: ab 12 Euro. Beginn: 19.30 Uhr.

Der etwas andere Sound In der Kapelle de les Escolápies in Sóller tritt am 6. November der amerikanische Countertenor Don Krim auf und wird mit seiner einzigartigen Stimme

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Don Krim

Ferran Pisà

“Tabuladura” heißt der Konzertabend am 8.

November im alten Rathaus von Campanet mit Ferran Pisà, der auf einer Theorbe spielt, einem italienischen lautenähnlichen Instrument aus dem 15.

Jahrhundert mit 14 Saiten. Eintritt: frei. Beginn: 20.30 Uhr, www.ferranpisa.net

Trui Theater Am 8. November findet dort ein Solidaritätskonzert zugunsten der Serra de Tramuntana statt: Tots per sa Serra. Mit vielen Künstlern, u.a. Agustín el Casta, Gemeliers, Jaume Anglada, Mallorca Gay Men Chorus, Gin Tonics Band, Marta Elka, Tomeu Penya, Maico, Jaume Tugores, Callum, Opposit Side, Rafa Ferrà, Jaume Mas und Lorena Ares. Eintritt: 15 Euro, Beginn: 21 Uhr. Auch am 14. November geht es um die gute Sache. Die Stiftung “Mallorca sense Fam” (Mallorca ohne Hunger) profitiert von dem Konzert der Gruppe Pilgrims, die ihre neue CD mit elf Songs vorstellen. Eintritt: 10 Euro, Beginn 20.30 Uhr

Kulturfinca Son Bauló Am 9. November tritt das Image Ensemble Palma mit Enrique Sánchez (Flöte), Ramon Andreu (Geige), Mª José Gómez de la Vega (Viola) und Oriol Palau (Violoncello) auf. Diese Solisten des Symphonieorchesters der Balearen und der Dozenten des Konservatoriums in Palma spielen Stücke von Mozart, Wailly und Fiorillo. Eintritt 16 Euro, Beginn 17 Uhr. Am 16. November gibt's Jazz

Manfred Kullmann Trio

mit dem Manfred Kullmann Trio mit Kullmann am Klavier, dazu Toni Cuenca am Bass und dessen Sohn am Schlagzeug. Eintritt 18 Euro, Beginn 16 Uhr (ab 14 Uhr Brunch-Buffet 18,50 Euro).

Am 23. November kommt der Schauspieler, Sänger und Autor Michael Vogtmann. Er stellt seine neue CD “Musenkuss” vor und wird begleitet vom Gitarristen Horst Luksch. Es wird lustig, deftig, absurd, besinnlich, traurig, komisch und verrückt. Musikalisch eine Mischung aus Folkrock, Blues und Hardrock. Eintritt: 16 Euro, Beginn 17 Uhr. Und am ersten Advent, 30. November, geben die Sängerinnen Katharina Maria Kagel und Ana Jeronimo ein Konzert.

Eintritt: 16 Euro, Beginn: 17 Uhr. Bei den Konzerten am 9., 23. und 30. November kann man zusätzlich ab 15.30 Uhr Kaffee & Kuchen bekommen Die Sängerinnen Katharina Maria Kagel (5 Euro) und nach dem und die 12-Jährige Konzert ein 4-Gangmenü Ana Jeronimo (26 Euro).

Foto: bild-report.blogspot.com.es

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WILDTIERE MALLORCAS

Faszinierende Vielfalt von Reihern auf Mallorca

Fotos: dahuu Verlag

Rallenreiher

Oben: Nachtreiher Links: Kuhreiher

Auszüge aus dem neuen Bildband „Naturerlebnis Mallorca“ von Gaby Hufler und Norbert Daubner

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ine wundervolle Vielfalt unterschiedlichster ReiherArten beherbergt die Baleareninsel Mallorca. Wir finden Reiher mit schneeweißem Gefieder, mit orangenen Farbtönen oder in dezentem Grau. Manche weisen lange Hälse auf, andere nur kurze. Viel Freude bereitet uns die Geräuschkulisse der Reiher. Nehmen wir am Morgen oder am Abend den Weg in den Naturpark S'Albufera erklingen froschähnliche Laute. Denken wir zunächst an das vielfältige Quaken von Amphibien, entpuppt es sich als das vielstimmige Gemurmel der Schreitvögel.

Farbwechsel beim Kuhreiher Der tagaktive Kuhreiher hält sich häufig in wasserreichen Gebieten auf, schätzt aber auch Mallorcas Felder und Weiden. Er ist ein äußerst geselliger Vogel, den wir mit seinen Artgenossen, wie auch anderen Reihern, antreffen. Zahlreich sehen wir sie in den Brutkolonien in den Bäumen der Kanäle von S'Albufera. Am Morgen öffnet der Kuhreiher seine filigranen Flügel, um von seinem Schlafbaum in den Tag zu starten.

Auffallend hübsch ist der Kuhreiher in seinem Prachtkleid zur Brutzeit. Dann ziert ihn ein apri-

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cotfarbener Federbüschel auf dem Kopf, den er imposant aufstellen kann. Dazu färben sich während der Balz die Augenumrandung bläulich und die ansonsten gelben Schnäbel und Beine rötlich.

Rote Iris der Nachtreiher Der Nachtreiher ist ein bis zu 65 cm großer, untersetzter Reiher mit frappant roten Augen. Seine Hauptaktivitätsphase liegt in der Dämmerung und er fliegt am Abend zur Nahrungssuche aus. Während das Jugendkleid des Nachtreihers im schlichten Braun mit hellen Flecken versehen ist, stellt sich der erwach-

sene Vogel kontrastreich mit hellem Körper und dunklen Flügen zur Schau. Darauf muss der Jungvogel noch 3 Jahre warten, auch weist er noch nicht die rote Iris des adulten Vogels auf, denn seine Augen sind noch bernsteinfarben.

Der kleine Rallenreiher Der Rallenreiher gehört mit einer Größe von weniger als einem halben Meter zur kleinsten Reiherart. Kann ein Nachtreiher bis zu einem Kilo schwer werden, sind es beim Rallenreiher nur um die 300 Gramm. Wir können ihn im äußeren Bereich von S'Albufera im seichten

Feuchtgebiet aufspüren. Vergesellschaftet mit anderen Reihern nimmt er aber auch seinen Platz in den Kronen von Bäumen ein. Zwischen April und Juni ist seine Brutzeit, doch im frühen Herbst begibt er sich auf seine weite Reise in sein Winterdomizil nach Afrika.

Darüber hinaus kann man noch weitere Reiher-Arten auf Mallorca bestaunen, angefangen vom langhalsigen Purpurreiher über den eleganten Seidenreiher bis zum kleinsten Reiher Europas, der Zwergdommel.

Mehr Fotos und Geschichten finden Sie in dem Fotobildband “NATURERLEBNIS MALLORCA – die wilde Seite der Insel” erschienen im dah[u]uVerlag, www.dahuu.de 24 cm x 28 cm, 304 Fotoaufnahmen, 34,80 Euro (inklusive einer 1-Euro-Spende an die Mönchsgeier-Organisation, www.bvcf.eu.

Hier ist der Bildband erhältlich, ebenso in der Buchhandlung Akzent in Palma. www.akzent-palma.com

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Neue Wohntrends für Winter und Frühjahr E

in bisschen Make-Over in der Wohnung gefällig? Manchmal muss es ja nicht der komplette Austausch von Möbeln sein. Oft reichen ein paar trendige Accessoires, um entscheidende Veränderungen hervorzurufen. Hier einige Anregungen, die auf einem Messerundgang auf der Tendence 2014 in Frankfurt ins Auge stachen. Dort zeigten auf knapp 100.000 Quadratmetern Bruttoausstellungsfläche über 1.200 Aussteller aus 51 Ländern ihre Produkte.

Verspielte Lässigkeit Tische, Sofas, Kommoden – das Möbel an sich bleibt formal schnörkellos, aber nie allein. Ohne Dekoration geht nichts: Kissen, Plaids, Vasen, Kerzen und Pflanzen verleihen jeglicher kühler Sachlichkeit einen Wohlfühlfaktor mit romantischem Touch, der vielerorts folkloristisch inspiriert ist.

Material-Patchwork Die pure Natur ist die Inspirationsquelle Nummer eins. Muscheln werden in Harz gegossen, Wurzelwerk dient als Lampenfuß, sogar Computer-Tastaturen verabschieden sich vom Plastik. Individuelle Hölzer, deren Einzigartigkeit von den Fehlern des Materials lebt, prägen das Interieur. Gepaart mit Metall, Porzellan und Glas sorgt Holz allerorts für Behaglichkeit. Natursteine und Beton zeigen sich ebenfalls weiter stark und erobern neues Terrain, wie z.B. als Lampenschirm. Hartes sucht die Verbindung mit weichem, Fell umschmeichelt Glas, Leder oder Metall. Bei den Textilien lässt die Naturfaser dem synthetischen Gewebe kaum Raum. Die Dessins wagen den Spagat zwischen strenger Geometrie und floraler Verspieltheit.

Die neue Gemütlichkeit Fell wärmt, vermittelt Gemütlichkeit und ist darüber hinaus ein Hauch luxuriös – dabei muss es nicht einmal echt sein, Haptik und Optik sind entscheidend. Seine Eigenschaften und Wirkung machen Fell zu einem wunderbaren Material und perfekt für die kalte Jahreszeit – ob in braun, mit Maserung oder eingefärbt: Fell verschönert Sessel und Sofas. Auch grobgestrickte Wolle und natürliches Leinen sorgen für Behaglichkeit.

Bei Einrichtungselementen und Dekoaccessoires dominieren daneben Metalle, die Wärme ausstrahlen, wie Kupfer oder Messing. Sinnbildlich für diesen Trend sind auch Adaptionen des guten alten Ohrensessels oder Sofas mit vorgezogenen Seitenelementen, die den Sitzenden geradezu zu umarmen scheinen. Nicht nur die eigenen vier Wände, sondern künftig auch Einrichtungsaccessoires und Mobiliar vermitteln durch ihre natürlichen Materialien und ihre Formgebung eine Atmosphäre von Geborgenheit und Schutz.

Pastellige Vielfalt trifft auf sanfte Naturtöne Farblich ist ebenfalls alles erlaubt, was dezent pastellig auftritt.

Traten Rosa, Hellblau und Mint im Sommer noch als frische Sorbetfarben auf, folgen sie in der kalten Jahreszeit den Gesetzen des Winters und präsentieren sich als„Smokey Pastelle“ in einer rauchigen Variante. Die farbliche Basis bei Einrichtung und Dekoration bilden allerdings Naturtöne, Schwarz, Weiß und Grau.

Rot dominiert dabei als akzentstarke Kontrastfarbe. Gold und Silber bleiben angesagt, Kupfer bleibt als Farbe und Material im Trend, Messing gesellt sich als neues Edelmetall dazu.

Quelle: Livingpress, Messe Frankfurt

Von oben nach unten: KunstpelzDeko bei Fink, gemütlichdekorative Kissen von Thomas Albrecht und La Casa de Caesar, NaturLampen von Haans

Alle Fotos: Jean-Luc Valentin, Messe Frankfurt

AUF DER MESSE GESEHEN

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NEUE HEIZTECHNIK

Wir heizen Ihnen ein Die Infrarot-Heizsysteme von aura-sun-TEC España sind energiesparend, höchst effizient und überall einsetzbar

Das Ladenlokal von aura-sun Tec in Cala Bona

D

ie spezielle Technik der Infrarot Wärmewellen Heiztechnik, kurz AST-IR, wurde von dem deutschen Unternehmen aura-sun-TEC in Zusammenarbeit mit dem Institut Fresenius entwickelt und ist einzigartig sowie TÜV geprüft. Vereinfacht gesagt werden bei dem System in einer PET-Folie feinste Carbon-Fasern eingearbeitet. Diese sorgen dann dafür, dass die zugeführte elektrische Energie verlustarm und direkt in Wärmewellen umgewandelt wird.

Wie Sonnenbad auf Gletscher Das Prinzip der Infrarotheizung lässt sich am besten mit dem Sonnenbad auf einem Gletscher erklären. Obwohl die Umgebungstemperatur unterhalb 0 °C liegt, ist es in der Sonne

warm. Das liegt an der Wärmestrahlung der Sonne. Wo diese auftrifft, wird sie (teilweise) absorbiert und in Wärme umgewandelt, beispielsweise auf unserer Haut.

Infrarotheizungen erwärmen somit das Mauerwerk bzw. die Oberfläche von Gegenständen. Die Wände speichern die Wärme wesentlich besser sowie länger als Luft und geben sie in den Wohnraum zurück. Ein optimales Wohlfühlklima entsteht und darüber hinaus ist Feuchtigkeitsoder Schimmelbildung ausgeschlossen und auch das Aufwirbeln von Bakterien oder Hausstaub entfällt.

Zukunftsorientiert heizen Die Wärmeübertragung erfolgt damit direkt und unterscheidet sich

deutlich von der Konvektion (z.B. durch Öl- oder Gasheizungen), d.h. der Erwärmung der Umgebungsluft. Es ist für die nächsten Jahre, auch vor dem Hintergrund des Ausstiegs aus der Atomenergie und den immer weiter steigenden Öl- und Gaspreisen zu erwarten, dass sich eine sinnvolle Technologiekombination aus Photovoltaik, Windenergie und Infrarotheizsystem durchsetzen wird.

Effizient und sparsam Von Vorteil sind dabei natürlich Heizungen, die mit einem minimalen Energieaufwand optimale Wärme produzieren. Viele Systeme benötigen 60 Watt Stromaufnahme pro Quadratmeter bei mittlerer Dämmung, aura sun TEC dagegen nur die Hälfte, also 30 Watt. Damit halbieren sich auch Stromverbrauch und Kosten.

So können bereits 280 Watt Leistungsaufnahme bei entsprechendem Baustandard ausreichen, Räume bis zu 12 Quadratmetern zu beheizen und 420 Watt für Räume bis 20 Quadratmeter. Mit diesem System und vorhandenen Steckdosen kann man völlig unproblematisch jeden Raum in eine Wohlfühloase verwandeln.

Die Heizmodule von aura-sun-TEC sind vom TÜV als Niedertemperaturheizung zertifiziert und dürfen daher in jeder Höhe ohne Verbrennungsgefahr montiert werden.

Zweites Flächenheizsystem Außerdem bietet aura-sun-TEC ein innovatives Flächenheizsystem an, das als erstes elektrisches Flächenheizungssystem überhaupt mit dem Gütesiegel des Bundesverbandes für Flächenheizung, kurz BVF, ausgezeichnet. Es besteht aus einer nur 0,4/0,6 mm dünnen Folie und kann

unsichtbar in den Raum integriert werden. Im Bad, unmittelbar unter der Dusche, als Fußboden-Heizung direkt unter dem Bodenbelag, als Wand- oder Decken-Heizung unter der Tapete oder unter dem Putz. Ein wesentlicher Vorteil dieses Systems besteht darin, dass der wichtige Feuchtigkeits-Austausch gewährleistet ist. Auch dieses System arbeitet verschleiß- und wartungsfrei, auf die Heizbahnen gewährt der Hersteller 10 Jahre Garantie.

In den Geschäftsräumen in Cala Bona präsentiert das Team von aurasun-TEC España die revolutionären Heiztechnologien live.

Avda. de la Magnòlia 6 (Urb. Son Floriana) 07559 Cala Bona Tel. +34 664 234 755 Tel. +49 177 710 74 42

DESIGN FOR FUTURE

Fugenloses Design – wirkt exklusiv und rein Ulma Designbeschichtungen Tel. 604 209 887, Tel. 639 821 392 ulma-designbeschichtungen@gmx.com

Fotos: Anbieter

Bei unansehnlichen, hässlichen oder schadhaften Boden- und Wandflächen empfiehlt sich eine Spezialbeschichtung

Verschiedene Beispiele für Boden- und Wandgestaltung mit der speziellen ULMA Designbeschichtung

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er ärgert sich nicht über dunkle Fugen zwischen den Fliesen, die vielleicht schon Schimmel ansetzen? Und wer müht sich nicht vergeblich damit, diese zu reinigen? Dies ist nur eine der Einsatzmöglichkeiten einer ganz speziellen Zement-Spachtelmasse der Firma ULMA Designbeschichtungen, die sich vor allem auf dem spanischen Markt schon länger bewährt hat. Nicht zuletzt auf Grund der vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten.

Die Masse kann auf alle Flächen aufgetragen werden – sowohl horizontal wie vertikal – und sorgt bei einer zwei Millimeter starken Auftragsstärke für anspruchsvolle Böden, Wände oder andere Objekte, die anschließend komplett antifungizit, feuerfest, glatt und fugenlos, abriebfest, antiseptisch, antistatisch, alterungsbeständig und anschließend auch intensiv benutzund sogar befahrbar sind. Zu den aufgezählten Eigenschaften kommt auch noch die kinderleichte Pflege.

Auch ästhetisch eine Alternative Zusätzlich zu den praktischen Vorteilen kommt der ästhetische Aspekt. Denn die so behandelten Flächen wirken elegant, exklusiv, individuell und beeindrucken durch ihr ganz besonderes Design. Ob in Betonoptik in trendigem Grau oder in einer Farbe nach Wunsch, ob matt oder glänzend beschichtet – die ULMA Designbeschichtungen machen aus allen Flächen Unikate. Dabei ist die Anbringung einfach und schnell möglich. Lediglich die Armaturen – sofern man in Küche oder Bad arbeitet – müssen vor dem Beginn abmontiert werden, ansonsten sind keine Abbrucharbeiten nötig, denn die Masse wird über die bestehenden Wandoder Bodenbedeckungen aufgetragen.

Es entfallen somit jegliche Lärm- oder Staubbelästigungen sowie Entsorgungskosten. Nicht zu vergessen ist hierbei auch die Zeitund dadurch auch die Lohnkostenersparnis. Anschließend muss die Fläche mindestens drei Stunden trocknen, besser ist jedoch

(speziell bei Böden) eine Wartezeit von 24 Stunden, bevor man sie wieder normal belasten kann.

Vielseitig einsatzfähig Die Anwendungsgebiete sind nahezu unbegrenzt. So kann man mit dieser spezifischen Masse Fußböden und Treppen aller Art bearbeiten, Bäder und Küchen mit oder ohne Fliesenwände, Arbeits- und Tischplatten, den Pool, Flachdächer und vieles mehr. Mit diesem Material sind auch die Anbringung von Logotypen, Graphiken, Bildern, Zierstreifen und andere Varianten möglich.

Eine kreative und preisgünstige Alternative zu Stein- oder Fliesenfugen, Teppich oder Tapete in privaten wie geschäftlichen Räumlichkeiten. Das Team von ULMA Designbeschichtungen berät unverbindlich und ausführlich zu allen Gestaltungsmöglichkeiten. Inselweit.

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flationsausgleich abgezogen, der den inflationsbedingten Wertverlust der Immobilie ausgleichen soll. Dies hob den ursprünglichen Anschaffungswert an und ließ den Veräußerungsgewinn sinken. Je länger die Immobilie gehalten wurde, desto höher ist der Inflationskoeffizient. Nach den Plänen der Regierung soll es diese Inflationskorrektur ab dem 1. Januar 2015 aber nicht mehr geben, eine Übergangsregelung ist nicht geplant.

Die Folge daraus ist eine deutlich steigende Steuerlast. Gerade nichtresidente Verkäufer, die ihre Immobilie in den 70er, 80er oder 90er Jahren gekauft haben, werden ab nächstem Jahr durch den Wegfall des Inflationsausgleichs unter einer erheblichen Mehrbesteuerung leiden, da sie den Wertverlust der Immobilie nun selbst zu tragen haben.

Besonders hart trifft es diejenigen, die ihre Immobilie vor dem Jahr 1995 gekauft haben. Konnten sie bisher noch von einer besonderen jährlichen Begünstigung profitieren, fällt diese nun durch die Reform weg und auch sie müssen mit einer deutlichen Mehrbesteuerung rechnen.

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ereits Anfang 2014 kündigte Ministerpräsident Rajoy an, die Bevölkerung durch Steuersenkungen zu entlasten. Mit der umfassenden Steuerreform zum 1. Januar 2015 wurde ein Teil dieses Versprechens in die Tat umgesetzt.

Doch die Reform bringt nicht nur Vorteile mit sich. Gerade die Änderung der Einkommenssteuer erscheint auf den ersten Blick positiv, doch bei genauerer Betrachtung erkennt man die Kehrseite der Medaille. Welche Änderungen es ab nächstem Jahr geben wird und was diese, insbesondere für Immobiliengeschäfte von Nichtresi-

denten, bedeuten, wird im Folgenden näher erläutert.

Gewinnsteuer Zu beachten ist zunächst, dass sich die Reform der Einkommenssteuer auch auf die Besteuerung von Einkünften bzw.

Gewinnen aus Immobilienverkäufen auswirkt. Im folgenden wird diese Steuer als „Gewinnsteuer“ bezeichnet. Diese hat jeder Immobilienverkäufer in Spanien, zusätzlich zur Einkommenssteuer zu zahlen. Beim Veräußerungsgewinn handelt es sich um die Differenz zwischen den Anschaffungskosten der Immobilie und dem Ver-

kaufserlös. Der Steuersatz liegt für Nichtresidente derzeit bei 21%. Zum 1. Januar 2015 soll er auf 20% sinken, bis 2016 auf 19%. Das klingt zunächst nach einer guten Nachricht für alle, die ihre Immobilien verkaufen möchten.

Wertzuwachssteuer Abzugrenzen ist diese Gewinnsteuer von der sogannten kommunalen Wertzuwachssteuer, der „plusvalía municipal“. Diese Steuer wird nach der Veräußerung einer Immobilie von den Gemeinden erhoben und ist abhängig vom Katasterwert der Immobilie, der Dauer des Besit-

zes und den individuellen gemeindlichen Berechnungsvorschriften. Der Katasterwert kann dem jährlichen Grundsteuerbescheid entnommen werden und ist unabhängig vom Verkaufspreis. Je höher der Katasterwert und je länger man Eigentümer der Immobilie war, desto höher fällt diese kommunale Steuer aus. Nach geltendem Recht müssen beide Steuern vom Verkäufer gezahlt werden.

Inflationsausgleich fällt weg Bei der Gewinnsteuer wurde bisher vom Verkaufspreis jedoch noch der so genannte In-

Ausnahme: Investition Trotz der Reform und der damit verbundenen Steuersenkungen, sieht sich somit derjenige,

der ab nächstem Jahr eine Immobilie verkauft, steuerlichen Belastungen anstatt Entlastungen ausgesetzt. Besser gesagt: Er steht schlechter da, als vor der Reform. Eine Ausnahme gilt für Betroffene, die den Verkaufserlös komplett in eine neue, von ihnen bewohnte Immobilie investieren. In diesem Fall bleibt der Verkaufsgewinn auf das spanische Haus steuerfrei. Im Einzelfall gibt es eine Lösung dafür.

Für alle anderen heißt es aber: Schnell handeln und geplante Immobilienverkäufe noch in diesem Jahr durchführen! Da jeder Sachverhalt anders ist und es viele Faktoren zu beachten gibt, ist es ratsam sich von einem Fachmann beraten zu lassen. Unser Team aus erfahrenen deutsch-spanischen Anwälten und Steuerberatern unterstützt Sie gerne bei Ihren Projekten.

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Nachhaltig wohnen und einrichten

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er sich so umweltverträglich wie möglich einrichten möchte, sollte mal wieder über den Flohmarkt schlendern. Eine Restauration alter Möbel ist in der Regel ökologischer als ein Neukauf. Grundsätzlich ist es sinnvoll, nicht jedem Wohntrend zu folgen, wenn die eigenen Möbel noch in Schuss sind. Früher kaufte man Möbel fürs Leben, aber die Lebenszeit für Möbel ist leider rapide gesunken. Dazu tragen in der Regel die schlechte Verarbeitung der Möbel und häufig wechselnde Mobeltrends bei.

Foto:blog.bernerzeitung.ch

Nachhaltig einrichten: Möbel fürs Leben Wer sich neue Möbel kauft, sollte nicht am falschen Ende sparen. Lieber nach und nach, und dafür qualitativ gute Möbel kaufen. Sehr günstige Möbel sind häufig kurzlebig, aus nicht zertifizierten Hölzern gefertigt und mit umweltschädlichen Lacken bearbeitet. Auch bei restaurierten Arbeiten sollte auf die Lacke und Öle geachtet werden.

Neben Holz gewinnt auch Bambus immer mehr an Bedeutung. Bambus ist hart und gleichzeitig leicht und biegsam. Als nachhaltiger Rohstoff ist Bambus immer beliebter und macht als Boden, Möbel oder Wohnaccessoires eine gute Figur.

Infos über Zuständigkeit, Ortsansässigkeit und Notarwahl

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mmer dann, wenn ein spanischer Notar mit der Zustellung von Schreiben (notificaciones) beauftragt wird, gibt es eine örtliche Notarzuständigkeit mit jeweiligem Notariatsbezirk. Mitunter gilt dies auch für bestimmte Nachbarschaftsangelegenheiten. Im übrigen können spanische Notare aber grundsätzlich landesweit tätig werden.

Kooperation mit Gestorias Bei Erbschaftsangelegenheiten etwa ist dies problemlos möglich und wird von unserer Anwaltskanzlei auch kontinuierlich praktiziert respektive in Anspruch genommen. Wesentlich entscheidender in der praktischen Abwicklung ist hier die gut koordinierte Zusammenarbeit mit einer ebenfalls spanienweit tätigen Gestoria für einzelne Abwicklungsschritte wie etwa Steuerzahlungen und Grundbucheintragungen, welche Immobilienübertragungen im Erbwege nachfolgen.

Verkauf zwischen Ausländern Sind bei Verkäufen von in Spanien gelegenen Wohnungen oder Häusern (Fincas) beidseits nicht in Spanien ansässige Ausländer beteiligt, so werden auch Immobilienverkäufe in Spanien häufig, ebenso wie Erbangelegenheiten, über Notare getätigt, welche keinen örtlichen Bezug zum konkreten Immobilienlageort haben. Dies gilt in gleicher Weise für Hypothekenbestellungen zugunsten einer nichtspanischen, etwa einer deutschen oder Schweizer Bank.

Der Käufer hat die Wahl Ist hingegen eine Kaufvertragspartei am Lageort der Immobilie wohnansässig, namentlich also ein vor Ort residierender Spanier beteiligt, dann wird in der Rechtspraxis regelmäßig auch ein ortsnahes Notariat ausgewählt, wobei die konkrete Notariatsauswahl der Käuferseite zusteht und der zentrale Inhalt der notariellen Urkunde vom Käuferanwalt übermittelt wird.

Kanzlei Mallorca Bei Kanzleisitz Mallorca ergibt sich dann aufgrund der sehr guten Flugverbindungen von Palma de Mallorca mit Direktverbindung zu vielen spanischen Flughäfen die vereinfachte und verkehrstechnisch unkomplizierte Möglichkeit, auch derartige Notartermine anwaltlich wahrzunehmen zu können.

In der Praxis sind auch dann spanienweite Notartermine wahrnehmbar, wenn ausländische Immobilieneigentümer einen persönlichen regionalen Bezug zu der Spanienimmobilie entweder nie aufgebaut hatten, wie es mitunter bei geerbten Immobilien der Fall ist, oder dieser aufgrund bestimmter veränderter Lebensumstände nicht mehr besteht.

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– Umzug und Transport von PKW / Möbel / Motorrad / Boot und mehr...

– Paketversand von Mallorca nach Deutschland und zurück bereits ab € 10,00 pro Paket – Kubikmeter schon ab € 80,00 Netto für Beiladungen. Umzüge besonders günstig – Neue Lagerhalle von 2000 m². Direkt an der Landstraße von Palma nach Puigpunyent Wir bieten Langzeiteinlagerungen von Möbel, PKW und Boote zu kostengünstigen Konditionen an

Ihr Spediteur und Logistiker – Europaweit Lager Mallorca Poligono Son Noguera Carrer Son Fosquet 21 Nave / Halle 14 07620 Llucmajor Tel.: 0034-634 328 337

Lager Deutschland zwischen Aachen und Düren Industriestr. 44 52457 Aldenhoven Tel.: +49 (0)2464-58040 Email: Lynen@aol.com

Starke Zeitung - Starke Partner Große Reichweite - Kleine Preise

Zusätzlich in der Verteilung!

Golfplätze & Yachthäfen

Nutzen Sie die strategisch wichtigsten Auslagestellen von EL AVISO: Sie erreichen eine Leserschaft, von der andere Zeitungen nur träumen können!

ALCUDIA

CALA MILLOR

Lidl Müller Markt

Eroski (Syp) Lidl Mundi Culinario

ANDRATX

CALA RATJADA

Müller Markt Super Deli

ARENAL / PLAYA DE PALMA Gourmet Markt

ARTÀ

Pa i Mes - Deutsche Bäckerei Immobilien Pascual Associats Praxis Dr. Ocker

BENDINAT

Mundi Culinario Sa Piscina es Jardí

CAMPOS

Deli Mallorca Eroski (Syp) – Cafetería Lidl

CAN PASTILLA Lidl Movil World

CAN PICAFORT

Eroski (Syp)

Habitacle Baumarkt

BUNYOLA

CAPDEPERA

Consum

CALA D’OR

Eroski (Syp) – Cafetería PC Shop Cala d’Or

CALA EGOS

Eroski (Syp) Lidl Müller Markt

CAS CONCOS Libreria Cas Concos

Eroski (Syp)

CALA MAJOR Supermerkat Cala Major

CALA MESQUIDA Landmetzgerei Brill

COLL DEN RABASSA

Carrefour – Dalo Uhren Lidl

COLONIA SANT JORDI Supermarkt Miquel

COLONIA SANT PERE Vinoteca

ESPORLES Papelería

FELANITX Axa Lidl

FESTIVAL PARK Zentralinformation

INCA

Lidl M̈üller Markt Tchibo Outlet

LLUCMAJOR

EL AVISO Redaktion Eroski (Syp) Müller Markt Nuevo y Barato

MANACOR Lidl Müller Markt

PAGUERA

Deutsches Facharzt-Zentrum Óptica Paguera Restaurante el Besito

PALMA

C&A Conforama - Son Fuster Lidl - Oximax Lidl - Son Fuster Park & Fly - Flughafen IKEA Airport Parking

PUERTO ALCUDIA

BUNYOLA

Pinturas 2000

Golf de Son Termes

PUERTO ANDRATX

CALVIÀ

Bäckerei el Panadero Intermobel Thurm Immobilien

PUERTO POLLENSA Sail & Surf (im Sommer)

PUERTO PORTALS Restaurante La Concha

SA COMA

Eroski (Syp)

SANTANYÍ

PAGUERA

Eroski (Syp) Janus Ferienvermietungen Mundi Culinario

Arztpraxis Dr. Herzog/ Dr. Oermann

Eroski (Syp)

PALMANOVA

SANTA MARIA

SANTA PONSA

Lidl Mercadona Eingang – Animals

Eroski (Syp) Deutsches Facharzt-Zentrum Dog & Dogs Mundi Culinario

Restaurante Los Molinos

SOLLER

PORTALS NOUS PORTOCOLOM

Eroski (Syp)

Eroski (Syp) Sa Piscina i es Jardi

SON SERRA DE MARINA

Müller Markt

Eroski (Syp) Müller Markt

PORTO PI

Restaurante el Sol

SON SERVERA

Real Golf de Bendinat

CANYAMEL Canyamel Golf

CAPDEPERA Capdepera Golf

LLUCMAJOR Son Antem Vacation Club

MANACOR

La Reserva Rotana Golf (im Sommer)

PALMA

Golfpark Puntiró Son Vida Golf

POLLENSA Golf Pollensa

PUERTO DE ALCUDIA Club Golf Alcanada

SON SERVERA

Pula Golf ALCANADA GolfClub

Yachthäfen: PALMA Club de Mar

PALMA

Yates Alemanes

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D IE L ETZTE

EL AVISO 11/2014

Sie besitzen eine Immobilie im Süd-Osten Mallorcas?

Und denken daran diese zu verkaufen?

Bei Tierra Mallorca geben Sie Ihre Immobilie in erfahrene Hände.

Beratung - Preisfindung - Besichtigung - Verkauf Seit fast 20 Jahren kennen und analysieren wir den spanischen Immobilienmarkt und sind mit unserem Komplettservice von der Beratung bis zum Notartermin der richtige Partner für Sie!

Lösungswort:

Zitate & Weisheiten Die meisten leben in den Ruinen ihrer Gewohnheiten.

JEAN COCTEAU

* Es gibt keinen strengeren Erzieher als den Ehrgeiz. Wobei freilich außer Betracht bleibt: wozu?

CHRISTIAN MORGENSTERN

Wenn Liebe welkt, Begeisterung ermattet und Glaube altert, schwindet auch die Schöpferkraft.

Toleranz heißt: die Fehler der anderen entschuldigen.

Takt heißt: sie nicht bemerken.

HANS CAROSSA

ARTHUR SCHNITZLER

* Die Welt kann zwar durch die Kraft des Mannes bewegt werden, gesegnet aber im eigentlichen Sinne des Wortes wird sie immer nur im Zeichen der Frau.

* Blicke in Dein Inneres!

Da drinnen ist eine Quelle des Guten, die niemals aufhört zu sprudeln, solange du nicht aufhörst nachzugraben.

GETRUD VON LE FORT

MARC AUREL

* Das menschliche Denken ist wie eine trübe Flüssigkeit, die sich im Lauf der Jahrhunderte langsam klärt.

* Einsamkeit ist der Weg, auf dem das Schicksal den Menschen zu sich selber führen will.

* Liebe ist der Entschluss, das Ganze eines Menschen zu bejahen, die Einzelheiten mögen sein, wie sie wollen.

CHRISTIAN MORGENSTERN

HERMANN HESSE

OTTO FLAKE

Kniffel-Schach Betrachten Sie das Kniffel-Schach auf der linken Seite:

Die beiden Könige sind noch so einzusetzen, dass einer matt gesetzt ist. Wie viel solcher Mattfelder gibt es insgesamt?

Lösung:

Es gibt 7 Felder, auf denen ein König matt gesetzt wäre. Schwarz ist matt gesetzt mit sKc8 (und wKc6), sKd8 (und wKc6), sKh6 (und wKg8/h8), sKh5 (und wKh3). Weiß ist matt gesetzt mit wKa1 (und sKc1), wKa4 (und sKc4), wKf5 (und sKd4).

Kniffel-Schach stellt unter Schachrätseln eine Besonderheit dar. Es gilt, mit kriminalistischem Fingerspitzengefühl, Phantasie, Kombinationsgabe, Köpfchen und logischem Denken z.B. vergangene Züge zu rekonstruieren, unbekannte Schachfiguren zu ermitteln oder andere Zusammenhänge zu erkennen.

Vom Kniffologen wird gefordert, kreativ und geistig beweglich zu sein – und vor allem zwingend logisch zu kombinieren, um eine Lösung korrekt und legal belegen und beweisen zu können. Insbesondere ist es beim Kniffel-Schach keine Voraussetzung, ein Meisterspieler zu sein. Es genügt, die Schachregeln zu kennen und zu beherrschen.

Hier finden Sie die Lösungen zum aktuellen Rätsel-Spaß!

© Peter Krystufek / e-Mail: PeterKrystufek@aol.com, www.kniffel-schach.de