●
Tiistai 29. tammiKUUTA 2019
15
Tauno teki työuransa kriisipesäkkeissä ympäri maailmaa, jäi eläkkeelle ja debytoi saman tien yrittäjänä –
Baarille nimen antoi vaimo ja sijaintipaikan eksoottisuus Tauno Syrjästä tuli ravintoloitsija 62-vuotiaana lähes heti, kun hän jäi eläkkeelle pitkältä YK-uralta. Se piti miehen maailmalla pitkään. Entinen poliisi oli jo etukäteen päättänyt, että jatkossa koti löytyisi vakituisesti Tampereelta. Sekin oli selvillä jo uran loppuaikoina, että oman ravintola kiinnostaisi. Ja siitäkin huolimatta, että oma ravintolapuolen kokemus rajoittui vain ja ainoastaan asiakkaan rooliin. Kynnystä madalsi, että hänen vaimonsa Eyorusalem oli opiskellut Suomeen muutettuaan ravintolakokiksi. Ruokaravintolan sijaan lopputuloksena syntyi kuitenkin pub-ravintola Jerun piilopaikka.
N
imi on kerrassaan osuva. Aivan sattumalta pubiin ei nimittäin löydä, vaikka ravintola sijaitseekin keskustan ykköskadun eli Hämeenkadun varrella. Tai jos tarkkoja ollaan, sen alla.
Aikansa nähtävyys
Viime vuoden maaliskuussa perustettu pub-ravintola toimii entisessä alikulkukäytävässä, joka yhdisti kadun vastakkaisilla puolilla sijaitsevan Voiman talon ja Centrumin tavaratalon. Ne kuuluivat molemmat silloiselle Osuusliike Voimalle eli ny-
kyiselle Elannolle. Läpikulku tunnettiinkin puhekielessä sekä Voiman tunnelina että Centrum-käytävänä. Se valmistui jo 50-luvun puolella, mutta suurelle yleisölle se avattiin 60-luvulla. – Jotkut asiakkaat ovat kertoneet muistavansa, kun tämä tunneli avattiin yleisölle samalla kun Centrumin tavaratalo valmistui. Se oli suuri asia, jota tultiin kauempaakin katsomaan, kertoo Tauno Syrjä. Jatkuu seuraavalla sivulla →
EYORUSALEM ARAYAN ja Tauno Syrjän baari sijaitsee kirjaimellisesti Tampereen pääraitin eli Hämeenkadun alla. Nimi, Jerun piilopaikka, on johdettu rouvan etunimestä. Eyorusalemille ravintolatyö oli tuttua jo hänen kotimaastaan Eritreasta. Pitkän uran YK:n palveluksessa tehnyt Tauno on puolestaan näissä hommissa aivan untuvikko.
Valitse viisaasti - valitse kokemusta ja näkemystä
Valitse sinäkin Mainostoimisto Mainio Haluatko lisätä myyntiäsi ja tunnettuuttasi? Me lupaamme sinulle tuloksia! Tule juttelemaan vaaleista, ja miksei tummistakin tiistaina 5.2. klo 9–11 toimistollemme
Pirkanmaan Yrittäjien jäsenyritykset saavat 20 v. juhlavuoden kunniaksi -20 % alennusta ensimmäisestä toimeksiannosta. Pyydä tarjous!
20
Nimensä veroista markkinointiviestinnän suunnittelua ja toteutusta jo vuodesta 1999 Puh. 040 550 0801 | Satakunnankatu 13 b, Tampere | www.mainiota.fi