flurin.it - Il nostro menu

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Antipasti

Asparagi altoatesini x Uovo BIO in camicia Salsa

maltese x Arancia

Pak choy di Glorenza x Formaggio di capra

Barbabietola x Noci

Involtini estate x Trota salmonata della Val Passiria

Coriandolo x Arachidi

Cuore di manzo nostrano x Chimichurri

Ribes rosso x Piadina

Radiatori fatti in casa x Ragù di cavallo

Carote x Spugnole

Pasto principale

Cappelletti fatti in casa x Formaggio “Edelvinschger” x Aglio selvatico x Cipolla

Salmerino di Mazzia alla griglia x Due tipi di mojo

Panna acida x Fiori di zucca

Dolci

Duetto di agnello locale x Piselli x Rabarbaro

Tarassaco

Cetriolo x Yogurt x Acqua di rose x Avena

Cioccolato x crema pasticcera x Papavero x Orzo

„Obatzter“ al formaggio di pecora x Membrillo

Ravanello

Menù completo

Menù costituito da tre portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo

Menù costituito da quattro portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo (due antipasti)

Menù costituito da cinque portate dalla carta

Con pasto principale veg. o freddo (tre antipasti)

* Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali

Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.

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