UN UNIVERSO EN UN TRAZO
EASD
Escola d’Art i Superior de Disseny de València
Pilar Albert Muñoz 2G2A
UN UNIVERSO EN UN TRAZO índice 1. 2. 3. 4. 5.
breafing p.3 naming p.12 elementos básicos p.14 diseños eliminados p.24 marca final p.26
UN UNIVERSO EN UN TRAZO
1.
Breafing
1.1 Breafing
UN UNIVERSO EN UN TRAZO
HISTORIA DE LA EMPRESA Fundada en 1937, en plena guerra mundial, una época dura para España, los hermanos Jiménez apostaron por establecer una confitería en Córdoba, eligieron el barrio de la judería, en la que se encuentra la Mezquita de Córdoba. Tras años de experiencia en multitud de dulces y pasteles con chocolate típicos cordobeses, los hermanos Jiménez pensaron en innovar, sacando un producto a la venta que solo los clientes pudieran encontrar en su confitería. A lo largo de los años se fue instaurando en Córdoba hasta ser un referente local. Gracias a su enorme éxito, los hermanos Jiménez crecieron hasta tal punto que la gente iba a la confitería desde diferentes pueblos buscando sus productos, esto les llevo a tener que aumentar la pequeña familia que los hermanos Jiménez habian creado. Tuvieron que contratar más personal. Ahora cuentan con 5 confiterias en los barrios más sonantes de la capital y es la confitería con más prestigio de la ciudad. Tienen más de 150 productos diferentes confeccionados por los expertos chocolateros y pasteleros que trabajan desde hace años con ellos. Las confiterías tienen un estilo clásico y tradicional. En la actualidad la empresa ha crecido y ganado fama hasta tal punto que tiene la necesidad de expandirse e introducirse en un mercado mayoritario a través de una marca con la que diferenciar su gama de productos exclusivos. La primera confitería fundada en la zona de la juderia sigue manteniendo la estética original y a raíz de ésta, todas siguen la misma línea. Los trabajadores de la empresa son gente profesio-
nal en el campo de la repostería y llevan muchos años dedicados exclusivamente a elaborar las recetas de los productos de los hermanos Jiménez.
1.2 Breafing PÚBLICO OBJETIVO El perfil de consumidor se puede definir por su nivel cultural más que por su poder adquisitivo, generalmente ambas van unidas de la mano, pero en otras ocasiones no tienen porqué ser así. Cualquier persona interesada en el consumo de “Chocolate Artesanal”, que valore sus cualidades tanto de elaboración, como de sus materias primas, estaría dentro del publico potencial de la marca. Por la propia definición del producto el “target” del consumidor iría de los 25 años en adelante, con un nivel adquisitivo medio, que suele comprar delicatessen en tiendas especializadas o frecuenta bares / restaurantes / chocolaterías selectos. En general, un público preocupado por las costumbres, las raíces y que disfruta con los pequeños placeres de la vida.
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1.3 Breafing PROPUESTA Y OBJETIVO Elaboración de la identidad corporativa para las confiterías de los hermanos Jiménez, ésta deberá representar los valores a transmitir como son la tradición andaluza, especialmente cordobesa, el saber hacer, la exquisitez en la calidad de los productos que realizan, pero a la vez mostrando la innovación y la imagen de empresa “viva” y adaptada a los nuevos tiempos.
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1.4 Breafing FORTALEZAS/DEBILIDADES La clave del éxito de las confiterías de los hermanos Jiménez es que ofrecen un producto de excelente calidad, si a eso le añadimos los años de experiencia ya es un punto a su favor. Las confiterías además están localizadas en lugares estratégicos de la capital lo que facilita mucho el acceso a sus producto por habitantes y turistas. Quizás un punto débil de la empresa es que, al tratarse de productos hechos de forma artesana la producción es más imitada y el precio se encarece un poco, por eso, pese a ser productos de alta gama que es lo que gusta, con la creación de la imagen corporativa hemos de conseguir que los clientes sigan teniendo claro que, pese a su precio, son productos que merece la pena consumir porque valen cada céntimo que cuestan.
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1.4a Breafing COMPETENCIA DIRECTA Godiva Chocolatier
Es un fabricante de bombones de lujo y otros productos. La empresa, fundada en Bélgica en 1926, fué adquirida por el Yıldız Holding turco, propietario del Grupo Ülker, a principios de 2008. Godiva posée y gestiona más de 450 boutiques y tiendas en los Estados Unidos, Cana- dá, Europa y Ásia, y sus productos están disponibles a través de unos 10.000 minoristas especializados. Además de bombones, Godiva también vende trufas, café, cacao, ga- lletas, frutas y dulces bañados, licores de chocolate («Chocolixir»), obsequios de bodas y fiestas y otros productos dispuestos en cestas de regalo. El producto estrella de Godiva es el Gold Ballotin de bom- bones. Godiva también produce ediciones limitadas con envases espe- ciales para todas las fiestas principales. También cuenta con acuerdos de licencia para la producción de helados, tartas de queso, cápsulas de café y licores con varios sabores relacionados con el chocolate. Godiva Chocolatier se ha convertido en uno de los chocolates más apreciados y valorados del mundo. La imagen de su marca es clásica y elegante, y su nombre e imagotipo se inspiran en la leyenda de la dama Lady Godiva.
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1.4a Breafing COMPETENCIA DIRECTA Butlers Chocolate
Butlers Chocolate es una propiedad del fabricante irlandés de cho- colate de lujo y productos de chocolate. Fundada por la Sra. Bailey- Butler en 1932, ha sido propiedad de la familia Sorensen desde 1959. Butlers es un productor de chocolate de Irlanda y opera desde una instalación de producción construidas a medida en el norte de Du- blín. Produce una amplia gama de productos de confitería, incluída la clasificación de chocolate, trufas, dulce de azúcar, caramelo, tabletas de chocolate y novedades de temporada. La compañía también ha creado una cadena de cafés Butlers Chocolate. Desde 2006 a nuestros días Butlers ha desarrollado nuevos produc- tos, el lanzamiento de su primera gama de chocolate orgánico, la se- lección de chocolate negro, la gama 200 g de chocolate cubo, But- lers Chocolate Café helado, así como para llevar a casa helado, entre otros. También en colaboración, chocolates Butlers ha lanzado una gama de chocolates con el diseñador de moda irlandés, Orla Kiely. Butlers se diferencia de su competencia además de por su calidad, por ofrecer combinaciones de sabores poco habituales. La imagen de su marca es muy clásica, además su slogan “Proveyors of happyness” nos deja como mensaje que su producto nos hace más felices.
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1.4a Breafing COMPETENCIA DIRECTA Simon Coll
Simón Torres fundador de la empresa, comienza a fabricar chocolate de forma artesanal en San Sadurní D’anoia (Barcelona) sobre el año 1840. Su hijo continúa el negocio familiar haciendo evolucionar el negocio desde la artesanía hasta la mecanización en el año 1920. En 1970 Miguel Coll construye una nueva fábrica en el municipio de Sant Sadurní. Si en el año 1978 Chocolates Simón Coll participó por primera vez en la feria Alimentaria, en el año 1992 la empresa participa también en la feria europea del sector. Desde este momento la empresa empieza a exportar y actualmente vende sus productos a cerca de 20 países de todo el mundo. Desde mitad de los años 70 Xavier Coll, hijo de Miguel Coll, dirige la estrategia empresarial hacia la diferenciación en el mercado, y centra su desarrollo en especialidades de chocolate, tales como los produc- tos de temporada de chocolates de Navidad y Pascua. Por otro lado Simón Coll continúa la fabricación de las tabletas de chocolate, co- mercializadas bajo la característica gráfica del “velero” y el Chocolate con 70% de cacao, el Chocolate con frutos secos o el Chocolate sin azucar. La imagen de su marca es clásica, elegante y define a sus productos como tradicionales y como un lujo.
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1.4b Breafing COMPETENCIA INDIRECTA Aunque no son competencia directa de los hermanos Jiménez, cabe destacar que ésta serie de marcas están en el mismo sector y a un alcance más directo y rápido. Son marcas que están dirigidas a un público mucho más ámplio, ya que como hemos dicho anteriormente, son más fáciles de encontrar, sobre todo en supermercados y grandes almacenes. Además el precio de sus productos es bastante inferior del de los hermanos Jiménez, ya que su elaboración es básicamente industrial.
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2.
Naming
2.1 Naming
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CHACARRACHACA 1. f. Ruido de muchas voces juntas, que por lo común nace de alegría. 2. f. Ruido, gritería, aunque sea de una sola persona. 3. f. Vocería de los moros y de otras tropas, al sorprender o acometer al enemigo.
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3.
Elementos bรกsicos
3.1 Elementos básicos
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MARCA GRÁFICA CHACARRACHACA
La palabra CHACARRACHACA es una onomatopeya que define la filosofía de la empresa de los hermanos Jiménez. hace referencia a gentío, que nos ubica y nos define como parte de una cultura alegre llena de interrelaciones entre unos y otros, características que se han de dar en el mundo de la chocolatería para que este resulte atractivo a la sociedad. Es por esto que para el logotipo hemos utilizado un tipo de letra de egipcia, que denota solidez y aplomo, pero a la vez en ella aparecen gotas que le dan un aire más clásico, delicado, tradicional y cercano. Para una confitería con muchos años de solera son importantes estos valores, pero también se pretende adaptarse a las tendencias y gustos actuales y no centrarse únicamente en un público cordobés, sino tener cierta visión de expansión. Al ser una palabra con tanta resonancia y repetitiva, hemos decidido hacer un guiño a esa dualidad de la palabra y a la vez de los hermanos Jimenez al poner las dos R centrales en modo espejo. Este guiño crea cierto aire de hierro marcador de caballerízas, tan presente en la cultura cordobesa. El conjunto resulta fuerte, con una estética moderna que no busca ser tendenciosa pero a la vez es actual y funcional.
CHACARRACHACA
2.2 Elementos básicos
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MARCA + LEYENDA
El bloque resultante de la marca irá acompañado de la definición CONFITERÍA cuando sea necesario. Para la leyenda hemos utilizado CENTURY GOTHIC en su peso REGULAR. El color de ambos será diferente en función del color utilizado para el anagrama pricipal si fuera necesario adaptarlo, aunque generalmente aparecerá en negro.
CHACARRACHACA C O N F I T E R Í A
2.3 Elementos básicos
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SIGNO
Con las cuatro letras centrales de la palabra CHACARRACHACA, a las que hemos dotado de total simetría, formamos los que posteriormente será el signo en diferentes aplicaciones. El resultado para lectura es ARRA.
ARRA
2.4 Elementos básicos
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MARCA. VERSIÓN MONÓCROMA.
Positivo y negativo de la marca a una sola tinta, normalmente negro.
CHACARRACHACA CHACARRACHACA
2.5 Elementos básicos
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MARCA + LEYENDA. VERSIÓN MONÓCROMA.
Positivo y negativo de la marca y su leyenda a una sola tinta, normalmente negro.
CHACARRACHACA
C O N F I T E R Í A
CHACA ARRA RACHACA C O N F I T E R Í A
2.6 Elementos básicos
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SIGNO.VERSIÓN MONÓCROMA.
Positivo y negativo del signo a una sola tinta, normalmente negro.
ARRA ARRA
2.7 Elementos básicos
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SIGNO.VARIACIÓN A COLOR.
Posibles variaciones de color en el signo, que evoque a la mezquita de Córdoba al verlo por ser un guiño que recuerda a los arcos policromados que la componen.
ARRA
2.8 Elementos básicos
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TIPOGRAFÍAS CORPORATIVAS
Se ha empleado la tipografía ARCHER en su peso Book para el logo y CENTURY GOTHIC en su peso Regular para la leyenda. También se utilizará CENTURY GOTHIC Regular para redactar textos, así como para textos de apoyo a la marca en distintas aplicaciones.
ARCHER book
E1a
abcdefghijklmnopqrstuwxyz ABCÇDEFGHIJKLMNOPQRSTUWXYZ 1234567890.,;:!”( )[&$%>< /* CENTURY GOTHIC regular
E1a
abcdefghijklmnopqrstuwxyz ABCÇDEFGHIJKLMNOPQRSTUWXYZ 1234567890.,;:!”( )[&$%>< /*
2.9 Elementos básicos
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COLORES CORPORATIVOS Utilizamos dos colores principales.
CUATRICROMÍA
CUATRICROMÍA
C:100 / M:100 / Y:100 / K:100
C:9 / M:98 / Y:100 / K:2
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4.
Dise単os eliminados
4.1 Diseños eliminados
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Todos los diseños que aparecen a continuación fueron eliminados en el proceso por no cumplir correctamente con los valores que pretendíamos transmitir con la creación de esta nueva marca para los hermanos Jiménez.
CHACARRA CHACA
C O N F I T E R Í A
chacarra chaca
CHACA RRA CHACA
confitería
CHACARRA CHACA confitería
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5.
Marca final
5.1 Marca final
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Resultado final de la marca con todas sus variantes.
CHACARRACHACA CHACA ARRA RACHACA C O N F I T E R Í A
ARRA RR
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Pilar Albert Muñoz 2G2A
RR
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