«Зефірна флористика» Анни Андріанової

Ці букети немов зі свіжих квітів, проте зроблені з зефіру. Саме ця сторінка перша в списку пошукових запитів «зефірна флористика» у Google. Про оригінальні квіти, які не лише милують око, а ще й добре смакують, читайте далі в інтерв’ю.

Автор: Марта Кавецька

Анно, розкажіть більше про себе: як виникла ідея займатись саме зефірною флористикою?

Скажу відверто, що мене завжди цікавила творчість.

Мені 27 років, я мама двох донечок Мілани та Аліси, родом з Харківської області, м. Вовчанськ, яке зараз знищують окупанти, але 6 років живемо на Чернігівщині.

Коли народила старшу дитину, завжди шукала чим зайняти себе: намагалась вести мама-блог, знімала рецепти, вʼязала іграшки, навчалась самостійно робити торти під замовлення, а під час другої вагітності, побачила зефірні букети і закохалась… Це було в лютому 2022. Та я лише два тижні змогла працювати в цьому напрямку, потім почалась повномасштабна війна, народження другої дитини… Та з часом я вирішила відновити свою творчість, адже це мене відволікало від негативу, який відбувається, це свого роду терапія, яка переросла в роботу. Тому в сумі, скоро буде два роки, як я познайомилася з цією магією.

Ваші букети виглядають чарівно, як вдається досягати максимальної схожості до живих квітів?

Я орієнтуюсь на фотографії свіжих букетів: роздивляюсь кожну квітку, намагаюсь повторити колір, змішуючи кольори. З початку я хотіла досягти максимальної натуральності в букетах, але скажу чесно, хочу робити ще краще.

Скільки часу триває готування солодкого букету?

На виготовлення букету загалом потрібно дві години: приготування зефіру, відсадку квітів і через добу десь година на збір композиції, фото — та відеозйомку й упаковання.

Які смаки/варіанти доступні для замовлення?

Я виготовляю класичний смак яблуко-ваніль.

Як відбувається доставка?

Починаючи робити на замовлення, я відразу вирішила, що буду відправляти в будь-яку точку країни, оскільки зараз це не є проблемою. Тому замовлення надходять з усієї країни та розписані мінімум на півмісяця вперед.

Скажу, що я відправила більше 300 букетів і понад 200 коробочок, з яких лише 15 пошкодилось. В цьому випадку я повертаю кошти замовнику.

Рокзажіть більше про навчання (в якій формі відбувається/скільки часу триває)

Так як я мама, яка була в декреті, то для мене важливо було створити навчання, яке підійде тим, хто не може вчитись за розкладом в певний час, або, наприклад, їхати в інше місто на майстер-класи.

Я зробила онлайн курс «Зефірний флорист», завдяки якому за 4 місяці десятки дівчат, з різних куточків світу, почали заробляти на своїх перших замовленнях.

Розкажіть про цілі, які ставите перед собою

Якщо чесно, я боюсь загадувати наперед. Просто йду своїм темпом. В минулому лютому 2023, будучи в декреті, я навіть не могла подумати, що сьогодні стану зовсім іншою, і у мене буде хороший дохід, зможу стати незалежною від чоловіка та робити дорогі подарунки. Я звичайна мама в декреті, яка змогла!