Das Küchenbuch.

Die Schweizer K端chenmacher

Das K端chenbuch.

I nhalt

Inhalt

Küchenplanungen. Kücheninspirationen. Küchenlinien.

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Piatti Küchenlinien........................................................................................................................................................................................7 Design-Linie......................................................................................................................................................................................................8 Creativa-Linie................................................................................................................................................................................................26 Familia-Linie...................................................................................................................................................................................................50

Küchenelemente. Küchenfunktionen. Küchentechnik.

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Stauraum & Aufbewahrung................................................................................................................................................................................69 Kühlen.................................................................................................................................................................................................................82 Wasser................................................................................................................................................................................................................87 Arbeitsflächen..............................................................................................................................................................................................96 Feuer................................................................................................................................................................................................................105 Licht..................................................................................................................................................................................................................112 Wandschränke...........................................................................................................................................................................................119

Küchenfronten. Küchenmaterialien. Küchensortiment.

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Fronten..........................................................................................................................................................................................................125 Griffe................................................................................................................................................................................................................132 Arbeitsplatten..........................................................................................................................................................................................137 Möbel...............................................................................................................................................................................................................140 Zubehör.........................................................................................................................................................................................................146

Küchentradition. Küchenkompetenz. Küchenmacher.

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Firmenportrait der Bruno PIatti AG...........................................................................................................................................150 Unsere Werte.............................................................................................................................................................................................152 Piatti Verkaufsstellen in der Schweiz.....................................................................................................................................155 Über 60 Jahre Piatti..............................................................................................................................................................................156 Index................................................................................................................................................................................................................158

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K üchenlinien

Piatti Küchenlinien Design-Linie Mit unserer Küchenlinie „Design“ sprechen wir Leute an, die hohe ästhetische Ansprüche haben. Die Küchen besitzen eine reduzierte Formgebung und nutzen ein zurückhaltendes Farbkonzept. Der Einsatz von hochwertigen Mate­rialien und Geräten zeichnet diese Küchenlinie weiter aus.

Creativa-Linie Die Küchenlinie „Creativa“ wurde für Leute entwickelt, die das Spezielle suchen. Innovative Küchenkonzepte integrieren Ästhetik und neue Funktionen in neuartige Küchenplanungen. Die Küchen der Creativa-Linie beinhalten zukunftsweisende und unkonventionelle Ansätze.

Familia-Linie Die Küchenlinie „Familia“ steht für preiswerte Funktionalität und soll in erster Linie diejenigen ansprechen, die möglichst viel Küche für ihr verfügbares Budget erhalten wollen. Das riesige Familia-Sortiment umfasst Küchen in jeder Grösse, für jeden Geschmack und in jeder Preislage. Bei diesen Küchen steht der praktische Nutzen im Zentrum der Planung.

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DesignDesign-Linie

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D esign -L inie

Leichtes Design Diese weisse Küche aus der Design-Linie legt eine vornehme Eleganz an den Tag. Sie verzichtet auf extravagante Elemente.

Die klare Formgebung unterstreicht die Architektur des Raumes. Trotz ihrer Grösse wirkt sie nicht dominant. Die grifflose Ausführung und der weisse Hochglanzlack liegen im Trend der iPod-Generation.

Diese von einem Architekten für eine Archi­ tekten-Familie entworfene Küche erfüllt höchste ästhetische Ansprüche. Trotzdem wird der Funktionalität vollumfänglich Rechnung getragen. So bietet die grosszügige Rüstinsel viel freie Arbeitsfläche und zusätzlichen Stauraum. Die Küche ist offen und lichtdurchflutet. Eine integrierte Sockelbeleuchtung lässt sie schweben und unterstreicht die Leichtigkeit des Designs.

Das helle und lichtdurchflutete Design verleiht der Küche eine elegante Leichtigkeit

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Eine Küche mit Aussicht. Küche und Arbeitsraum bekommen den hellsten Platz im Haus. Das Panoramafenster lässt den Blick nach aussen und das Licht nach innen.

Vom Konzept zur Küche

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Das Motto für diesen modernen Neubau im

nenteste Platzierung. So wurden die Küche

Der weisse Hochglanzlack unterstreicht das

Bungalow-Stil stand für das Architekten-

und eine Arbeitslounge direkt beim grossen

lichte und reduzierte Design der Küche, die

Paar von Anfang an fest: Eine offene und

Panoramafenster eingeplant. Die Küche

sich so nahtlos in das offene Raumkonzept

helle Architektur ermöglicht ein leichtes

selbst wurde so grosszügig ausgelegt,

integrieren lässt. Die Sockelbeleuchtung

und lichtdurchflutetes Wohnkonzept. Die

dass sie genügend Raum für einen grossen

macht diese grosse Küche leicht, sogar

Küche musste sich diesem Grundsatz

Esstisch und eine kleine Sitzgruppe bietet.

etwas schwebend. Eine grosszügige Rüst-

unterordnen - und trotzdem alle Funktionen

Der Arbeitsraum wird durch eine Wand

insel bietet viel Ablagefläche. Die grifflosen

einer modernen Küche bieten. Die Bauherr-

von der Küche getrennt. Dadurch

Schubladenfronten lassen sich mit leichtem

schaft ging im Planungskonzept von der

wurde eine L-förmige Planung der

Druck automatisch öffnen. So reichen

Nutzungsdauer der verschiedenen Räume

Küche möglich. Die Wege zwischen

sich Funktionalität und Design die Hand.

aus: Die Räume, die am häufigsten benutzt

den verschiedenen Stationen in der

werden, bekamen in der Planung die promi-

Küche können so reduziert werden.

D esign -L inie

G enügend A blagefläche

T ipp

Zum professionellen Kochen braucht man mindestens eine grössere, zusammenhängende Arbeitsfläche.

Durch die Planung eines übertiefen Unterbaus gewinnt man 25% mehr Platz. Tablare (Fachböden) an der Wand können häufig benötigte Küchenutensilien aufnehmen, die sonst die Arbeitsfläche verstellen.

Rechts und links von Spülbecken und Kochfeld sollten Abstellflächen für die Zwischenlagerung Im Rollladenschrank in der Ecke lässt sich die Kaffeemaschine leicht verbergen (Backofen und Steamer von Electrolux)

vorgesehen werden.

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„Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die grössere Masse, sondern für den Wohlgeschmack.“ Epikur (341 - 270 v. Chr.), griechischer Philosoph

Eine Reling erlaubt, häufig benötigte Utensilien in Griffnähe zu halten, ohne die Arbeitsfläche zu belegen (schwarzer Kunststein Zodiac)

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D esign -L inie

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Küche und Wohnraum werden eins Eine Wohnküche der besonderen Art aus der Design-Linie: Eine beliebig platzierbare Schiebetür an der Hochschrankwand verdeckt bei Bedarf die Kücheneinbaugeräte und wird als wesentliches Gestaltungselement im Wohnraum eingesetzt.

Arbeitsfläche und Spülbecken verbergen sich hinter einem weiteren Schrankelement.

Der Dampfabzug lässt sich in die Arbeitsfläche versenken. So sind die wesentlichen Küchenfunktionen zwar vorhanden, halten sich aber im Hintergrund. Das offene Regal mit dezenter Beleuchtung verleiht der gesamten Küche eher einen Wohnraumcharakter und lenkt von deren eigentlichen Funktion ab - Wohnraum und Küche werden eins.

Eine Wohnraumküche aus der Design-Linie (Geräte von Miele).

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D esign -L inie

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Die Farbgebung orientiert sich an der Natur.

Vor allem bei grossen Küchen verhindert eine zweifarbige Gestaltung, dass diese zu schwer und dominant wirken. Die Lackfarben „Dakar“ und „Schilf“ verleihen der Küche Charakter, ohne sich zu stark in den Vordergrund zu drängen. Die Mikrostruktur des Lackes (Modell Serena) sorgt für eine angenehme und natürliche Haptik.

Die eingesetzte Abdeckung erinnert an Kieselsteine in einem ruhig dahinfliessenden Fluss. Zusammen mit dem grauen Betonboden ergibt sich so eine Farbkombination, die ein Stück Natur in den Wohnraum zaubert.

Harmonische Farbgebung in hochwertigem Mikrostrukturlack (Modell Serena)

Die KunststeinAbdeckung (Santa Margarita) erinnert an ein Flussbett aus Sand

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D esign -L inie

In der „Wohnraum-Position“ verdeckt die Schiebetür nicht nur die Kücheneinbaugeräte, sondern setzt auch einen farblichen Akzent auf der hinteren Schrankwand.

In der „Küchen-Position“ verdeckt die Schiebetür das offene Regal und macht die Küchenelemente frei zugänglich.

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Diese Wohnk端che dient als Bindeglied zwischen K端che und Wohnraum.

Die Hochschrankkombination ist gleichzeitig K端chen- und Wohnm旦bel.

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D esign -L inie

Vom Konzept zur Küche Der grosszügige Raum im modernen Beton-Look sollte ursprünglich durch eine Wand in Wohnraum und Küche getrennt werden. Doch der in der Modebranche tätige Besitzer folgte seinem ästhetischen Empfinden und strebte ein offenes Raumkonzept an. Dies sollte der minimalistischen, aber sorgfältig ausgewählten Möblierung eine passende Bühne bieten.

K ochinseln

Inselküchen liegen voll im Trend. Bei der grundsätzlichen Konzeption einer

Dementsprechend hoch waren die Anforderungen an das Design

Kochinsel ist zu berücksichtigen, dass

der Küche. Sie sollte als Bindeglied zwischen Wohn- und Kochbe-

ein Dampfabzug benötigt wird, der dann

reich fungieren. Dabei wurde die Farbgebung zu einem wesentli-

mitten im Raum seine Funktion erfüllen

chen Gestaltungselement. Die Naturtöne der Küche verbinden sich

muss. Dampfabzüge mit Aktivkohlefilter

mit dem kühlen Grau des Betons zu einem harmonischen Ganzen.

lassen sich unsichtbar in der Abdeckplatte

Die grosszügig ausgelegte Küche bietet genügend Stauraum und

versenken. Teleskop-Dampfabzugshauben

übernimmt gleichzeitig die Funktion eines Wandschranks. So stö-

werden bei Nichtgebrauch nach oben

ren keine weiteren Möbelstücke die schlichte Eleganz des Raumes.

T ipp

gefahren, wodurch die Sicht auf die Küche und in den Raum frei wird.

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D esign -L inie

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Ein einziger Koch- und Arbeitsraum Diese schwarz-weisse Schönheit aus der Design-Linie wurde für ein Loft-Appartement konzipiert. Neben ihrem eigentlichen Zweck erfüllt sie drei weitere Aufgaben: Sie bietet grosszügige Arbeitsflächen, genügend Stauraum für Küchen- und Wohnutensilien und dient ausserdem als Raumteiler. Die Fronten sind aus Kunstharz in Hochglanzausführung (Modell Star) und die Abdeckung besteht aus gebürstetem Edelstahl. Beide Materialien zeichnen sich durch ihre aussergewöhnliche Robustheit aus - die ideale Lösung für Menschen, die sich an Dauerhaftem und an Schönem erfreuen möchten.

Spülbecken und Abdeckung aus einem Guss. Die edle Chromstahlabdeckung ist robust und langlebig (Armatur von Arwa, Abdeckung von Franke)

Vom Konzept zur Küche In diesem Loft eines freischaffenden

als Sichtschutz für den dahinterliegenden

Künstlers sollten Wohnen und künstleri-

Abstellraum. Bei der Wahl der Materialien

sches Arbeiten in einem einzigen Raum

wurde der höheren Beanspruchung Rech-

untergebracht werden. Die speziellen

nung getragen. Die Chromstahlabdeckung

Gegebenheiten des Lofts ermöglichten ein

wird auch im Profibereich eingesetzt. Dabei

ausgefallenes Küchenkonzept. Zwei Inseln

bilden Spülbecken und Abdeckfläche eine

schaffen genügend Arbeitsfläche. Durch

Einheit, die besonders leicht zu reinigen ist.

diese Trennung kann die „Wasser-Insel“ hervorragend zum Reinigen von Pinseln oder Anmischen von Gips genutzt werden.

Die rückwärtige Hochschrankeinheit wurde in ein Wandelement eingefasst und dient

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D esign -L inie

Zwei Inseln bieten ausreichend Arbeitsfl채che und Raum f체r Kreativit채t (Ger채te von Electrolux)

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G rifflos Schubladen und Türen von grifflosen Küchen lassen sich von jedem beliebigen Punkt bedienen. Das Fehlen von Griffen sorgt für eine einheitlich geschlossene Front. Die grifflose Ausführung kann mit einer Griffmulde oder mit automatischem Schubladenausstoss durch einfaches Antippen realisiert werden.

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Die edle Hochglanzfront (Modell Star) erhält durch die Griffmulden ein elegantes Linienbild

D esign -L inie

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Creativa-Linie

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C reativa -L inie

Viel Küche auf kleinem Raum Nicht immer steht ausreichend Raum für eine grosszügig inszenierte Wohnküche zur Verfügung. Dieses Beispiel aus der Creativa-Linie erhebt den Anspruch einer hochwertigen Design-Küche. Vor allem die auserlesenen Materialien wie das schwarz gebeizte Eichenfurnier (Modell Trend), das helle Aluminium der Griffleiste und die dazu passende GranitAbdeckung machen diese Kleinküche zu einem wahren Schmuckstück. In einer Raumnische untergebracht, bildet sie eine eigene Einheit, die durch eine Schiebetür aus Glas abgetrennt werden kann. Die meiste Zeit bleibt diese jedoch offen, da sich der anspruchsvolle Geschäftsmann, der dieses Stadt-Appartement bewohnt, mit seiner Innenausstattung im Wohn- und Essbereich am Stil der Küche orientiert.

Die engen Platzverhältnisse werden durch die zweizeilige Anordnung zum Vorteil des Benutzers gewendet.

Alle wichtigen Kücheneinrichtungen sind mit zwei Schritten erreichbar.

Die zweizeilige Küche bietet hochwertiges Design und Funktionalität auf kleinem Raum (Dampfabzug Wesco)

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Ein aufsetzbares Rüstbrett vergrössert die Arbeitsfläche und bietet trotzdem genügend Platz für ein grosses Spülbecken (Armatur von KWC)

Vom Konzept zur Küche Der Bewohner dieses Appartements arbeitet im Management einer internationalen Firma. Obwohl er wenig zu Hause ist, sieht er in der Küche einen wichtigen Beitrag zur Wohnqualität. Die Kochnische war vor der Renovation ein geschlossenes Arbeitszimmer. Die Küche sollte vom Wohnbereich aus sichtbar sein, da der Besitzer gerne für sich und seine Gäste kocht. Ein hochwertiges und edles Erscheinungsbild

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C reativa -L inie

Der Geräteschrank wird nicht bis zur Decke hochgezogen. Dadurch wirkt die dunkle Küche edel und leicht (Geräte von V-Zug)

war deshalb zwingend. Dabei wurde eine

Küche trotz der geringen Abmessungen

Lösung zwischen modern und klassisch

etwas Grosszügiges. Um die Arbeitsfläche

P rofi -A rmaturen Überhohe Armaturen

gesucht. Die gewählten Trend-Fronten

zu vergrössern, wurde das Spülbecken mit

gewähren einen

in Kombination mit einem dunklen Holz

einem aufsetzbaren Rüstbrett ausgestat-

grösseren Handlungs-

erfüllten diese Anforderung am besten.

tet, wodurch dem Becken eine angemes-

spielraum unter dem

Da der Geräteschrank nicht bis zur

sene Grösse eingeräumt werden konnte.

Hahn. Ein ausziehbarer

Decke hochgezogen wurde, gewinnt die Küche an Leichtigkeit, was bei dunklen

T ipp

Auslauf erleichtert das Reinigen des Spülbe-

Materialien nicht immer gegeben ist. Die

ckens und das Befüllen

durchgezogene Griffleiste verleiht der

von grossen Gefässen.

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Küche und Ergonomie Eine Küche muss allen Ansprüchen gerecht werden, zum Beispiel der Tatsache, dass beide Lebenspartner gerne kochen aber verschieden gross sind. Diese Küche aus der Creativa-Linie mit ihren abgestuften Rüstflächen ermöglicht ergonomisches Arbeiten auf beiden Seiten. Trotz ihrer geringen Abmessung bietet sie alles, was man von einer Küche erwartet: viel Arbeitsfläche, genügend Stauraum und alle Küchenfunktionen in Griffnähe. Der Geräteschrank wurde separat aufgestellt und ist mit wenigen Schritten von der Kochstelle aus erreichbar.

Sowohl Kühlschrank als auch Backofen sind auf einer angenehmen Höhe untergebracht.

Mit der überbreiten, dunkelgrünen Acrylstein-Abdeckung (Hi-Macs), die den Küchenblock rahmenartig umschliesst und auf einer Seite tischähnlich weitergeführt wird, passt sich die Küche der aussergewöhnlichen Umgebung dieses Engadiner Hauses an.

Eine moderne Küche, die sich dem rustikalen Stil dieses Engadiner Hauses anpasst

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C reativa -L inie

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„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“ Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832), deutscher Dichter

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C reativa -L inie

Vom Konzept zur Küche Oberstes Gebot bei der Küchenplanung war es, den charakteristischen Stil des Engadiner Hauses beizubehalten und wenn möglich sogar noch zu unterstreichen. Die Anpassung an die Umgebung erfolgte hauptsächlich über die Farb- und Materialwahl. Die Kunstharzfront (Modell Primo) in der Farbe Dakar wurde durch die Truhe mit dem Holzdekor Esche Molina Sand, ebenfalls aus Kunstharz, ergänzt. Die rustikale Ausstrahlung der Klosterputz-Wand durfte nicht durch Küchenmöbel verdeckt werden. Deshalb wurde auf Oberschränke verzichtet und der Geräteschrank aus dem Hauptsichtfeld genommen. Die Abzugshaube funktioniert mit einem Aktivkohlefilter und wirkt so zurückhaltend leicht.

Unterschiedliche Arbeitshöhen ermöglichen ein ergonomisches Arbeiten (Arbeitsplatte aus Hi-Macs, Dampfabzug von Electrolux)

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Die Küche als Treffpunkt Küche und Essbereich im herkömmlichen Stil kombiniert und doch offen zum Wohnraum - diese grosszügig ausgelegte L-Küche aus der Creativa-Linie interpretiert die Wohnküche neu. Nahe dem lichten Atrium wurde sie zum Herzen des gesamten Wohnkomplexes bestimmt. Sie ist ein Ort, wo sich die ganze Familie trifft und austauscht. Eine multimediale Rückwand dient als zentrale Informationsstelle, an der Websites und E-Mails abgerufen werden können. Mit dem Multimedia-Center lässt sich auf die gesamte MP3-Sammlung zugreifen. So kann der ganze Wohn- und Essbereich mit kristallklarem Surround-Sound bedient werden. Der grosse Tisch mit der bequemen Eckbank macht die Küche auch für Gäste zum attraktiven Treffpunkt, an dem man die aussergewöhnliche Architektur in geselliger Runde geniessen kann.

Der Essbereich wird in klassischer Art und Weise mit der Küche kombiniert

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C reativa -L inie

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C reativa -L inie

Die Spiegelungen in der schwarzen Glasrückwand erweitern den Raum nach hinten.

Die schwarze Glasrückwand verleiht der Küche eine elegante und moderne Ausstrahlung. Durch die Spiegelwirkung erweitert sich der Raum dezent nach hinten und erzeugt zusammen mit dem Leuchtband unter den Oberschränken einen faszinierenden Lichteffekt. Neben der einfachen Reinigung erlaubt die Glasrückwand unter anderem auch den fugenlosen Einbau eines Computermonitors, der von hinten in die Glaswand eingesetzt wird.

Eine Glasrückwand dient dem Design der Küche und ist einfach zu reinigen (Armatur von KWC)

Wohnraum und Küche werden durch eine halbhohe Wand getrennt. Dadurch bilden die beiden Räume eine offene Einheit

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Die K체che und das lichtdurchflutete Atrium bilden das Herz des gesamten Wohnkomplexes (Ger채te von Gaggenau)

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C reativa -L inie

Vom Konzept zur Küche Bei diesem Neubauprojekt wurde die

Küche wurde der Gang zu einem Raum

am lichten Innenhof und bildet so das

gesamte Planung auf das zentral gele-

erweitert. Der Bauherrschaft war daran

Zentrum des gesamten Wohnkomplexes.

gene Atrium ausgerichtet. Imposante

gelegen, Küche und Esszimmer an bester

Die zwei Kunstharz-Dekore (Modelle

Fensterfronten und eine grosszügige

Lage zu platzieren. Ein grosser L-förmiger

Primo und Star) orientieren sich an der

Raumgestaltung sorgen dafür, dass das im

Durchgang verbindet diesen Raum mit

natürlichen Farbgebung des Schieferbo-

Bungalow-Stil geplante Einfamilienhaus

dem Wohnzimmer und stellt so einen

dens und des Steingartens im Atrium. Die

von Licht durchflutet wird. Sämtliche

Bezug zwischen Küche und Wohnen her.

schwarze Glasrückwand stellt den Bezug

Räume sind von einem rund um das Atrium

Während das Wohnzimmer von der grossen

zur dominant platzierten Eckbank her.

laufenden Korridor zugänglich. Für die

Fensterfront profitiert, liegt die Küche

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Multimedia in der K端che

Der Bildschirm ist in ausgeschaltetem Zustand hinter der schwarzen Glasr端ckwand nicht sichtbar (Abdeckung Granit, Nero Assoluto)

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C reativa -L inie

Mit dem eingebauten Multimedia-Center hat man über W‑Lan direkten Zugriff auf das hausinterne Netzwerk und das weltweite Web. So sind sämtliche Medien, wie die persönliche MP3-Musiksammlung oder die digitalen Ferienfotos zentral abrufbar. Eine hochwertige Soundkarte versorgt das SurroundSystem im Wohn- und Esszimmer mit Musik in HiFi-Qualität.

Über das Internet erhält man Zugang zu seinen E-Mails und der unendlichen Fülle von Websites. So können Rezepte, die wichtigsten News oder der aktuelle Wetterbericht online abgerufen werden. Genauso kann man seinen iPod mit den neusten Hits bestücken oder Termine im Kalender nachschlagen. Selbstverständlich können mit diesem Mediacenter auch TV und DVD-Movies genossen werden.

Einmal ausgeschaltet, ist der Bildschirm des Mediacenters hinter der schwarzen Glasscheibe nicht mehr sichtbar. Je nach Konfiguration genügt eine leichte Bewegung mit der Maus, um das Gerät wieder zum Leben zu erwecken.

So steht diese digitale Informationszentrale jederzeit ohne langes Warten an zentraler Lage zur Verfügung.

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D esign -L inie

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Die rustikale Leichtigkeit Diese Küche aus der Creativa-Linie wurde für ein altes, renoviertes Bauernhaus konzipiert. Der rustikale Charakter des Raumes durfte durch die neue Küche nicht beeinträchtigt werden. Die beengten Verhältnisse erforderten zudem eine platzsparende Küchenplanung. So wurde für das rückseitige Hochschrankelement eine weisse Kunstharzfront (Modell Primo) gewählt, die mit der hellen Wand harmoniert. Trotz seiner Grösse wirkt dieses Möbel nicht schwer und verhilft dem kleinen Raum zu genügend Helligkeit. Dieser Effekt wird durch die weisse Kunstharzabdeckung noch weiter verstärkt. Die Kochinsel wurde aus Platzgründen auf eine minimale Tiefe geplant. Um zusätzlichen Stauraum zum Essbereich hin zu schaffen, wurde sie durch ein halbtiefes Schrankelement ergänzt, das durch seine schwebende Ausführung zur Leichtigkeit der gesamten Küche beiträgt.

Weisse Kunstharzfronten und die weisse Kunstharzabdeckung machen den engen Raum hell und leicht (Dampfabzug von Electrolux)

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C reativa -L inie

Vom Konzept zur Küche Durch das Herausnehmen einer Wand

Klappe geschlagen werden: Neben seiner

konnte bei der Renovierung dieses Jahr-

Hauptfunktion als Gläserschrank dient

zehnte alten Bauernhauses die Küche mit

das Element auch als Sichtschutz für die

dem Wohnraum verbunden werden. Trotz

Arbeitsfläche und als Stehbar für Gäste.

der knappen Platzverhältnisse bestand die

Der Hochschrank mit Backofen und

Bauherrschaft auf einer Kochinsel, welche

Kühlschrank wurde auf die maximale

die Küche zum Wohnraum hin optisch

Raumhöhe gestreckt, um zusätzlichen

abtrennen sollte. Diese Trennung wurde

Stauraum zu gewinnen. Zwei Auszugs-

durch das schwebende Element noch

schränke bieten Übersicht und erleichtern

weiter verstärkt. Mit diesem Planungs-

den Zugriff auch auf die obersten Bereiche.

trick konnten mehrere Fliegen mit einer

T eleskop -A bzugshaube

T ipp

Eine höhenverstellbare Teleskophaube kann beim Kochen nahe an das Kochgut herangeführt werden.

Wenn keine starke Geruchsentwicklung zu erwarten ist, wird die Haube nach oben geschoben. So haben Koch und Gäste freie Sicht und können Viel Stauraum dank raumhohen Hochschränken. Zwei Auszugsschränke erleichtern den Zugriff auf die oberen Bereiche (Backofen von AEG)

bestens miteinander kommunizieren.

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Schwarzweisser Trend Schwarz und Weiss liegen im Trend. Zwei Farben, die für Hell und Dunkel, Licht und Schatten oder Yin und Yang stehen - eine zeitlose Kombination, die das Design der letzten Jahre massgeblich prägte. Diese Küche aus der Creativa-Linie setzt diesen Trend gekonnt um. Die hochwertige Acrylstein-Abdeckung (weisser Corian) betont zusammen mit den schwarzen Fronten (Modell Primo) die schlichte Formgebung. Durch die auskragende Arbeitsplatte auf der Insel entsteht eine tischähnliche Situation, die zu einem kleinen Imbiss in stilvoller Atmosphäre einlädt. So wird die Küche zum Treffpunkt, beispielsweise für Paare, deren Arbeit unterschiedliche Essenszeiten mit sich bringt.

Eine Insel zum Kochen und Essen im trendigen Schwarz-Weiss (Geräte von V-ZUG)

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C reativa -L inie

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C reativa -L inie

L inks : Arbeitsplatten aus Acrylstein fühlen sich mit ihrer samtigen Oberfläche nie kalt an (Armatur von KWC)

U nten : Eine weisse Glasrückwand als Spritzschutz. Schwarz und Weiss - konsequent durchgezogen

Acrylstein-Abdeckungen dieses Typs

der Alu-Griffleiste fort und unterstreicht

(Hi-Macs oder Corian) werden als

die elegante Linienführung der ganzen

Arbeitsplatten immer beliebter. Die

Küche. Die vertikalen Linien zwischen

samtweiche Oberfläche fühlt sich nie

den einzelnen Möbelelementen ver-

kalt an und ist ein haptisches Erlebnis.

schwinden dezent im edlen Schwarz.

Das klare und lichtechte Weiss verliert

Eine weisse Glasrückwand unter

auch nach intensiver Nutzung nichts von

der Abzugshaube dient als Spritz-

seiner strahlenden Frische. Dank seiner

schutz, der sich bequem reinigen

Stabilität können mit dem Material auch

lässt - eine Trendküche, konsequent

schwebende Übersätze realisiert werden.

in Schwarz und Weiss inszeniert.

Das Weiss der Oberfläche setzt sich in

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Familia-Linie

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F amilia -L inie

Zweifarbige Wohnküche Diese Küche stammt aus der FamiliaLinie, in der Funktionalität zum zentralen Planungsgegenstand erkoren wurde. Die U-förmige Anordnung der Küchenmöbel erlaubt es dem Koch oder der Köchin, ohne einen Schritt zu tun, alle drei Seiten zu erreichen. Das edle Nussbaum-Furnier (Modell Strada) korrespondiert mit dem Holztisch im Wohnbereich, während die einfach zu pflegende Kunstharzfront in elfenbeinfarbigem Hochglanz (Modell Star) dieser grossen Küche eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Die Zweifarbigkeit setzt sich in der Abdeckung fort, in der zwei unterschiedlich eingefärbte Kunststeine in Abstimmung mit dem Unterbau zusammengefügt wurden. Nach aussen wird so der Eindruck zweier unterschiedlicher Möbelelemente erweckt, die jedoch in ihrer Funktion eine gelungene Einheit bilden.

Das edle NussbaumFurnier korrespondiert mit dem Esstisch und den hellen Hochglanzfronten (Geräte von Miele)

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T ipp D ie U-K üche Eine U-förmige Küche erlaubt ergonomisches Arbeiten, bei dem praktisch keine Wege zurückgelegt werden müssen. U-Küchen können durchaus auch in den Wohnraum hinein geplant werden. Mit einer Bar als Sichtschutz entsteht so trotz der Offenheit der Küche ein abgetrennter Raum.

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F amilia -L inie

Die nach oben gezogene Nussbaum-Front

optimalen Platz zu. Selbst das Brot ist in

konnte auf Oberschrank-Elemente verzich-

verhindert, dass Kochutensilien oder Nah-

einer eigens dafür konzipierten Brotschub-

tet werden. So integriert sich die Küche op-

rungsmittel in den Wohnbereich gelangen

lade untergebracht. Das ganze Besteck

tisch in den Wohnraum und ermöglicht er-

und dient gleichzeitig als Sichtschutz und

kann in einer einzigen, überbreiten und

gonomisches Arbeiten für Gross und Klein.

Ablagefläche. Die U-Form der Küche erlaubt

zentral zugänglichen Schublade verstaut

Ein hohes Mass an Funktionalität wurde

die Einplanung vieler Unterbaumöbel mit

werden. Spezielle Einsätze verhindern das

mit ergonomischen Aspekten gepaart und

ausgeklügelter Schubladenorganisation.

Verrutschen der Pfannen und Deckel beim

macht die Küche so zu einem positiven

Verschiedene Einsätze weisen jedem

Öffnen und Schliessen der Schubladen.

Gestaltungsmerkmal des Wohnzimmers.

Küchengerät und Geschirrteil einen

Dank dieser grossartigen Organisation

Die hochgezogene Nussbaum-Front dient als Bar und gleichzeitig als Sichtschutz

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„Viele Männer können wunderbar kochen. Das Problem: Danach muss die Küche renoviert werden.“ Meryl Streep (*1949), amerikanische Schauspielerin

Eine U-förmige Küche, die in den Wohnraum hinausragt (Dampfabzug von Eisinger)

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F amilia -L inie

Vom Konzept zur Küche Der Architekt dieses modern gestalteten Einfamilienhauses plante die Küche von Anfang an in den Wohnraum. Sie sollte genügend Ablagefläche und Stauraum für eine typische Familienküche bieten.

Eine einfache Insellösung hätte zu wenig von beidem gebracht. So wurde eine Einzeilenküche mit einer Insel verbunden, wodurch dieses U-förmige Konzept entstand. Die Verwendung von hochwertigem Nussbaum-Furnier sorgt für die Integration in den Wohn- und Essbereich.

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Kochen und Essen in einem Raum In vielen modernen Mietwohnungen finden Kochen und Essen immer noch im selben Raum statt. Dieses Beispiel aus der FamiliaLinie stellt eine typische Objektküche dar, die sich mit Eleganz dem Raum anpasst.

Die farbige Rückwand sorgt für einen Hauch von natürlicher Frische. Die dunkle Arbeitsplatte lässt die ganze Küche leicht und harmonisch wirken. Der Hochschrank wurde an die gegenüberliegende Wand gestellt und ist in diesem kleinen Raum mit wenigen Schritten zu erreichen. Rechts und links davon bleibt ein Durchgang frei.

Die weissen und schwarzen Kunstharzfronten (Modell Primo) sind fein strukturiert, wodurch die Küche einen besonderen Reiz erhält. Die hochwertige Qualität dieser Kunstharzfronten garantiert auch bei erhöhter Beanspruchung eine lange Lebensdauer.

Diese typische Objektküche besitzt mit ihren hochwertigen und ansprechenden Kunstharzfronten eine besonders lange Lebensdauer

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F amilia -L inie

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Dank der L-förmigen Anordnung der Küchenmöbel können viele Funktionen auf engem Raum untergebracht werden.

Die Oberschränke folgen dem Unterbau auf derselben Länge und führen nach Möglichkeit das vertikale Linienbild fort.

Die als Gestaltungselemente eingesetzten weissen Griffe verschmelzen mit den weissen Fronten und lassen die Küche beinahe grifflos erscheinen, während sie mit dem integrierten Dampfabzug symmetrisch harmonieren. Die schwarzen Fronten in der oberen Hälfte des Geräteschranks erzeugen eine gewisse Spannung. Die Rückwand aus gefärbtem Glas hinter dem Spülbecken verleiht der Küche einen frischen Charakter und ist besonders einfach zu reinigen.

Neben diesen ästhetischen Aspekten muss eine gute Küche auch ein Maximum Die schwarzen Fronten erzeugen eine gewisse Spannung und lassen die ganze Küche nicht zu steril erscheinen (Backofen von Bosch)

an Funktionalität bieten. Dafür sind neben dem Kochfeld und dem Spülbecken genügend Abstellflächen vorgesehen.

Der Geschirrspüler und das Abfallelement werden in der Nähe des Spülbeckens untergebracht. Der Backofen und der Kühlschrank befinden sich auf einer angenehmen Sichthöhe. Ein grosses Spülbecken erleichtert das Reinigen von Pfannen und Backblechen. Im Karussell in der Ecke sind Esswaren übersichtlich angeordnet.

So kommen Funktionalität und Ästhetik in einer guten Küche zusammen.

Die weissen Griffe verschwinden beinahe auf der weissen Front, was die Küche grifflos erscheinen lässt

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F amilia -L inie

Die Glasrückwand im hellen Olivgrün verleiht der Küche eine gewisse Frische und ist einfach zu reinigen

B ackofen -E inbau

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Backöfen werden vielfach zu hoch eingebaut, wodurch man sich gerne die Unterarme an der geöffneten, heissen Ofenklappe verbrennt. Steamer und Mikrowellengeräte sollten deshalb über dem Backofen eingebaut werden.

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F amilia -L inie

Eine moderne Altbauküche Viel Ablagefläche und genügend Stauraum - zwei zentrale

Ganz ähnlich wie bei Profiküchen wurde das Spülbecken direkt

Elemente einer guten Küche. In diesem Beispiel aus der Familia-

in die Abdeckung eingelassen. Zudem ist die Chromstahlober-

Linie konnte dank der grosszügigen Raumgeometrie beides

fläche überaus robust und resistent gegen Hitze, Kälte, Essig

auf besonders elegante Weise realisiert werden. Der Unterbau

und Fruchtsäuren. Einfache Reinigung und Pflege machen

wurde als dominierendes Element eingesetzt und die Schubla-

sie zur perfekten Wahl für den gehobenen Anspruch.

denaufteilung konsequent auf der ganzen Linie durchgezogen,

Da Chromstahl das Licht reflektiert, passt er sich farblich seiner

was durch den besonders prägnanten Stangengriff weiter

Umgebung an. Aus diesem Grund wirkt selbst eine grosse Fläche

betont wird. Die überdicke Chromstahlabdeckung bildet einen

aus Chromstahl hell und leicht. Wieder einmal mehr vereinen sich

kräftigen Abschluss für den gesamten Schubladenblock.

Funktionalität und Ästhetik zu einem ausgewogenen Design.

Die Vielzahl von Schubladen bringt strukturierte Ordnung in die grosse Anzahl von Küchenutensilien und Geschirrteilen.

Die Stangengriffe betonen die langgezogene Schubladenfront und tragen als wesentliches Gestaltungselement zum Gesamtdesign der Küche bei

Das grosszügige Spülbecken und die Chromstahlabdeckung sind aus einem Stück - einfach zu reinigen und formschön

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Vom Konzept zur Küche Als die Altbauwohnung in der Stadt renoviert wurde, entschieden sich die Bewohner für eine grosse Küche, bei der die gesamte Raumbreite und -länge optimal genutzt und das wunderbare Bogenfenster in die Planung integriert werden sollte. Die rote Farbe der Kunstharzfronten (Modell Primo Collection Plus) brachte zusätzliche Wärme in den hohen, mit einer Stukkaturdecke versehenen Raum. Die Grösse der Küche sollte durch eine möglichst einheitliche und homogene Planung kaschiert werden, wozu man sich eines einfachen, aber strengen Griffbildes bediente.

Der regelmässige Schubladenraster verleiht der grossen Küche eine entsprechende Ruhe (Dampfabzug von Gutmann)

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F amilia -L inie

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K端chenelemente. K端chenfunktionen. K端chentechnik.

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S tauraum

Stauraum & Aufbewahrung Die gute Küche bietet neben modernster Technik und grosszügigen Ablageflächen vor allem genügend Stauraum. Die Erfahrung lehrt, dass man nie genug davon haben kann. Mit der Verschmelzung von Küche und Wohnraum müssen nicht nur Küchenutensilien, Geschirr und Nahrungsvorräte ihren Stauraum bekommen, sondern vermehrt auch Wohn-Accessoires untergebracht werden. Gläser und Spirituosen werden nicht mehr in Vitrinen ausgestellt. Zeitschriften, Zigarren und Kopfhörer brauchen einen neuen Ort, da das Sideboard fehlt.

Neben dem Platzangebot spielt auch die Organisation des Stauraums eine wichtige Rolle, um in einer modernen Küche bequem arbeiten zu können. Viele Küchenutensilien werden mehrmals pro Tag aus- und wieder eingeräumt. Wenn sich der Stauraum nahe dem Einsatzort befindet, lässt sich viel Zeit sparen.

Die Besteckschublade befindet sich unmittelbar bei der Kochstelle - also da, wo man sie am meisten braucht

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Schubladenorganisation Viele Schubladen ergeben ein Raster, um unterschiedliche Gegenstände in Gruppen sortiert unterzubringen. In der Praxis zeigt sich, dass in der Hektik des Küchenalltags häufig zwei bis drei Schubladen gezogen werden müssen, bis man das Gesuchte gefunden hat. Grosse Schubladen minimieren dieses Risiko, bedeuten jedoch, dass das teure Sonntagsgeschirr unter Umständen in derselben Schublade wie das häufig verwendete Alltagsgeschirr untergebracht werden muss. Ordnungsliebe und praktische Funktionalität müssen sich die Waage halten.

Schubladen werden viele Male pro Tag geöffnet und geschlossen. Moderne Küchen verfügen deshalb über vollautomatische Öffnungshilfen und über geräuschhemmende Dämpfungen beim schwungvollen Schliessen der Schubladen.

Um zusätzlichen Platz zu gewinnen, bietet sich eine übertiefe Konzeption der Unterbaumöbel an. Übertiefe Schubladen bieten 32% mehr Netto-Stellfläche, so dass anstelle von zwei sogar drei Pfannen (Töpfe) hintereinander versorgt werden können.

Schubladen bieten sich an, eine Ordnungsstruktur in die Küche zu bringen

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S tauraum

Besteckeinsätze gibt es bei Piatti in drei Ausführungen: Die günstige Kunststoffvariante ist dank der gerundeten Ecken einfach zu reinigen. Eine grosse Palette an unterschiedlich aufgeteilten Einsätzen bietet etwas für jeden Geschmack.

Das Besteckeinsatz-System aus Metall lässt sich entsprechend der eigenen Vorlieben individuell zusammensetzen.

Die Metallschalen für die Besteckteile lassen sich einfach herausnehmen. Der hochwertige Edelstahl zeichnet sich durch seine besondere Robustheit aus.

Die edelste Ausführung wird vom Holzeinsatz-System repräsentiert. Es ist wie das Metall-System modular aufgebaut und kann den individuellen Bedürfnissen angepasst werden. Für die Besteckteile kommen hochwertige Metallschalen zum Einsatz.

Zusätzlich wird dieses System durch einen Messerblock und einen praktischen Rollenhalter aus Holz und Metall ergänzt.

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Brotschublade In modernen Küchen vermeidet man das Überstellen der Arbeitsflächen mit Küchenutensilien und -geräten. Dazu gehört auch der herkömmliche Brotkasten. Eine hochwertige Broteinsatz erlaubt das Aufbewahren und Schneiden des Brotes in der Schublade selbst. Die Brotkrümel werden von einem Holzrost aufgefangen, der einfach herausgenommen und gesäubert werden kann.

Gewürzeinsätze Spezielle Einsätze für Gewürze präsentieren die verschiedenen Gläser auf übersichtliche Art und Weise. Gewürze werden vorzugsweise in Schubladen rechts oder links vom Kochfeld untergebracht. Über dem Dampfabzug oder im Oberschrank unmittelbar daneben herrscht vielfach ein zu feuchtes Klima für Gewürze.

Überbreite Schubladen Mit dem Öffnen einer überbreiten Schublade gewinnt man mit einer einzigen Bewegung denselben Überblick, wie wenn man zwei normale Schubladen öffnen würde. Die überbreite Ausführung (90 oder 110 cm) erlaubt ausserdem eine grössere Kombinationsvielfalt der modularen Schubladeneinsätze.

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S tauraum

Schubladenraster Der Schubladenraster und die Aufteilung der Schrankfronten tragen wesentlich

1∕6 1∕6 1∕6 1∕6 1∕6 1∕6

zum visuellen Design einer Küche bei. Vor allem bei der Verwendung von Griffen ist bei der Planung des Stauraums auf das daraus entstehende Griffbild zu achten.

Griffe, die in symmetrischen Abständen in horizontaler und vertikaler Anordnung

Der Sechstel-Raster erlaubt verschiedene Kombinationen von Schubladenhöhen, wobei die grösseren Schubladen weiter unten eingeplant werden

verlaufen, werden als harmonisch und designunterstützend empfunden.

Dieses Griffbild wird zwar nur von wenigen Griffen gebildet, wirkt jedoch etwas verloren.

Beim Türe/Schubladenelement sind die Griffe nicht untereinander und in der Horizontalen bewegt sich das Griffbild nach oben und nach unten

Türe / Schublade

Abfallelement

Geschirrspüler

Durch den Austausch des linken Schubladenschrankes können die Griffe untereinander ausgerichtet werden.

Beim Abfall-element und beim Geschirrspüler vervollständigen zusätzliche Blindgriffe das Griffbild

Schubladenelement

Abfallelement

Geschirrspüler

73

Schränke

T ipp

In modernen Küchen wird vermehrt mit

Übersicht über seinen Inhalt. Der Auszugs-

Schubladenelementen gearbeitet. Die

schrank kann mit einer seitlich angebrach-

klassischen Schränke werden haupt-

ten Rückwand versehen werden. Der beid-

sächlich in den Oberschränken und bei

seitige Zugriff ist dann zwar eingeschränkt,

H andtücher

Hochschränken eingesetzt. Dabei sind die

das Lagergut kann jedoch höher gestapelt

Handtücher können

obersten Tablare (Fachböden) eher schwer

werden und fällt nicht nach hinten heraus.

feucht sein und sollten

zu erreichen. Ausserdem sollte Stauraum

In bis zum Boden reichenden Schränken

nicht in Schränken

über der Schulterhöhe mit leichteren

können Glastablare sinnvoll sein, da

verstaut werden. Ein

Küchenutensilien bestückt werden, da Kraft

sie den Blick durch die oberen Tablare

seitlich angebrachter

und Balance in der Höhe rapide abnehmen.

(Fachböden) auf die unteren erlauben.

Stangengriff, eine

Eine Sockelleiter kann vor allem kleineren

Die klassischen Putzschränke werden,

Reling oder ein

Personen bei der Bedienung der obersten

wenn genügend Platz vorhanden

ausziehbarer Hand-

Tablare (Fachböden) gute Dienste erweisen.

ist, immer häufiger im Eingangsbe-

tuchhalter sind die

Ein Auszugsschrank erleichtert deutlich

reich oder Korridor eingebaut.

besseren Lösungen.

den Zugriff auf die verschiedenen Etagen.

Ein Handtuch in der

Ausgezogen bietet er eine hervorragende

richtigen Farbe kann sogar dekorative Akzente setzen.

Auszugsschränke, einmal mit und einmal ohne Rückwand

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S tauraum

Gläser Dem Stauraum für Gläser sollte eine besondere Beachtung geschenkt werden.

Die klassischen Glasvitrinen verschwinden immer mehr aus den Wohnzimmern. Die teuren Weinschwenker aber bleiben. Für moderne Wohnküchen wurden deshalb

Bestimmen Sie eine

spezielle Schränke mit einer geringen Tiefe

Schublade oder einen

konzipiert. Sie erleichtern einen einfachen

kleinen Schrank zum

und sicheren Zugriff auf das kostbare Gut.

Krimskrams-Stauraum.

Alles, was keinen fest zugeordneten Platz hat, kann darin untergebracht werden.

So wird das Ordnunghalten in den anderen Möbeln erleichtert.

Schränke mit geringer Tiefe erleichtern den Zugriff auf die Gläser.

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Pfannen, Töpfe und Küchenmaschinen

Ecklösungen

Pfannen und Töpfe werden am besten in einer Schublade un-

Die platzsparende Nutzung von Eckelementen gibt immer

mittelbar unter oder neben dem Kochfeld untergebracht. Je nach

wieder Anlass zu Diskussionen. Wird auf möglichst viel

gewünschtem Frontbild kann auch ein Auszug mit Innenschublade

Stauraum in den Unterbaumöbeln Wert gelegt, muss man die

gewählt werden. Die moderne Pfannenschublade wird mit

Ecke ungenutzt lassen oder mit einem Ecktablar versehen.

einem Deckelhalter und einer Antirutschmatte ausgestattet.

Ein Karussell oder ein Le Mans-Möbel mit individuell aus-

Küchengeräte, die regelmässig benötigt werden, soll-

schwenkbaren Tablaren (Fachböden) bietet zwar weniger

ten schnell und einfach verfügbar sein. Damit sie jedoch

Platz, dafür aber mehr Komfort und eine bessere Übersicht.

keinen Platz auf der Ablagefläche belegen, können sie auf einem Gerätelift im Unterbau versorgt werden.

Deckelhalter erleichtern das Ordnunghalten und verhindern das Scheppern beim Bedienen der Schublade

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Ein ausschwenkbarer Gerätelift macht das häufig benötigte Küchengerät einfach zugänglich

S tauraum

300 600

300

600

Ein Karussell bietet Platz für 30 Flächen­einheiten (14 plus 16)

Das Karussell erlaubt einen einfachen Zugriff auf das Lagergut und gewährt eine gute Übersicht

Eine Lösung mit einer ungenutzten Ecke stellt Platz für 32 Flächeneinheiten zur Verfügung (also 2 mehr als beim Karussell)

Die Tablare (Fachböden) des Le Mans-Systems lassen sich ausschwenken

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Abfallelemente Die Abfallelemente werden heute meistens direkt unter dem Spülbecken eingeplant. Ein seitlich versetzt eingebautes Abfallelement kann jedoch den Arbeitsablauf deutlich optimieren.

Abfallauszüge sind leichter zu bedienen.

Mit einem Fusstaster kann ein solches Element sogar ohne Hände geöffnet werden. Geschlossen wird es mit dem Knie, wobei die Schubladendämpfung

T ipp

A bfallelement

(Blumotion) das Zuknallen verhindert.

Das Abfallelement

Im Abfallelement werden häufig noch

wird beim Abräu-

zusätzliche Hilfsmittel untergebracht. An

men sehr häufig

der Tür montierte Halter oder funktionell

benötigt. Wird es

erweiterte Geruchsdeckel stellen den

seitlich versetzt

dafür benötigten Platz zur Verfügung.

zum Spülbecken

Moderne Geruchsdeckel lassen über einen

eingebaut, steht

Aktivkohlefilter den Luftaustausch zu

man sich selbst

und verhindern so, dass die Feuchtigkeit

nicht im Weg. Auf

im Abfalleimer zu hoch wird - und das

der einen Seite

bei minimaler Geruchsbelastung.

können die Speisereste entsorgt,

Ein Abfallsystem ergänzt mit einem Halter für Schaufel und Besen. Der Boden des Schrankes ist mit einer Matte gegen die Feuchtigkeit geschützt (Abfalleimer von Müllex)

Ein Auszugsabfallelement ermöglicht eine grosszügige Öffnung für das Entsorgen des Abfalls (Abfalleimer von Franke)

Abfalltrennsysteme

vorne das Geschirr abgespült und auf

Die Abfalltrennung ist mit unter-

der anderen Seite

schiedlichen Systemen zu lösen. Mit

in die Spülmaschine

verschiedenen Zusatzbehältern können

eingeräumt werden

Speisereste für den Kompost, Aluminium

- ein fliessender

oder Blechdosen separat gesammelt

und ergonomi-

werden. Beim Kompostbehälter ist auf

scher Ablauf.

einen einfach handzuhabenden Deckel zu achten, der geruchsfest schliessen kann.

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Der Geruchsdeckel bei diesem Abfallelement ist gleichzeitig Behälter für Reinigungsutensilien (Abfalleimer von Müllex)

S tauraum

Regale Die Küchen verschmelzen immer stärker mit

systeme bieten Platz für Küchenutensilien,

dem Wohnraum. Die Designansprüche sind

können aber auch ganz praktisch die klassi-

gestiegen. So werden immer mehr Wohn-

sche Vitrine aus dem Wohnzimmer ablösen.

möbelelemente direkt in die Küche über-

Offene Regale erlauben darüber

nommen. Beleuchtete Regale verleihen der

hinaus den einfachen Zugriff auf

Küche einen dekorativen Stil und verstärken

häufig benötigte Küchengeräte.

O ffene R egale

T ipp

Offene Regale können

ihren Wohnmöbelcharakter. Solche Regal-

durch Schiebetüren oder vertikale Rollläden geschlossen werden.

Beim Kochen wird der Inhalt so vor Feuchtigkeit und Verschmutzung geschützt. Nach dem Kochen können sie im offenen Zustand wieder ihren dekorativen Beitrag leisten.

Dekoratives Regalelement mit integrierter Beleuchtung

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„Ich halte Kochen für einen schöpferischen Vorgang, der sich allerdings von den Künsten dadurch unterscheidet, dass man ihn unmittelbar vom Endprodukt her geniessen kann.“ Günter Grass (*1927), deutscher Schriftsteller

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S tauraum

Covering Unter dem englischen Begriff „Covering“ versteht man den Wunsch, bestimmte Küchenelemente zu kaschieren, zu verbergen. Eine Kaffeemaschine oder ein Toaster wird hinter einem Rollladen versteckt. Der Wasserhahn kann in der Abdeckung versenkt werden. Ganze Spülbecken und Kochfelder werden mit einem Möbelelement zugedeckt und erwecken so den Anschein eines klassischen Wohnmöbels. Mit Schiebetüren werden Geräteschränke zum Verschwinden gebracht. Die Küche prägt mit ihrem anspruchsvollen Design den Wohnraum, ohne durch ihre typischen Küchenmerkmale zu stark an ihre eigentliche Funktion zu erinnern.

U nten : Eine ganze Kochinsel wird mit einem fahrbaren Möbelelement eingepackt (Armatur von Franke)

R echts : Die Kaffeemaschine verbirgt sich hinter einem Rollladen

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Kühlen Kühlschränke und Gefrierelemente gehören zur zentralen Funktionalität einer Küche.

Der Trend zu grossräumigen Kühlschränken nahm in den letzten Jahren markant zu.

Ausserdem wurde der energieintensive Prozess des Kühlens in letzter Zeit stark verbessert. Mit A++ bekommt man heute Kühlschränke in einer Energieeffizienzklasse, die rund 45% weniger Strom benötigen als herkömmliche Geräte. Mit einer NullGrad-Zone können Gemüse, Früchte, Fleisch und Fisch bis zu dreimal länger frisch gehalten werden. Die Innenräume bestehen aus einfach zu reinigendem Kunststoff, der aus hygienischen Gründen wenig Einbuchtungen und Vorsprünge aufweist.

Wenige Kanten und Einbuchtungen erleichtern das Sauberhalten und Reinigen des Kühlschrankes

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K 端hlen

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Modernes Bedienfeld mit Temperaturanzeige

Nullgrad- und Frischhaltezonen ermöglichen ein längeres Frischhalten des Kühlgutes (Kühlschrank von Miele)

T ipp

G efrierschränke Ein Gefrierfach in der Küche ist schnell zugänglich.

Allerdings bietet es zu wenig Platz für alle Gefrierprodukte.

Ein Gefrierschrank im kühlen Keller braucht bedeutend weniger Energie als in der warmen Küche.

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Moderne LED-Systeme sorgen für eine helle Ausleuchtung des Kühlraumes (Kühlschrank von V-Zug)

K ühlen

Moderne Kühlschränke zeigen auf übersichtlichen Bedienfeldern die aktuelle Innentemperatur an. Sie verfügen über ein Alarmsystem, das bei zu starkem Temperaturanstieg reagiert. Tablar-Systeme (Fachboden-Systeme) mit Riegeln sind ideal. Eine gleichmässige Ausleuchtung durch moderne LED-Lampen gestattet, den Frischegrad der eingelagerten Nahrungsmittel optisch schnell zu erfassen.

Null-Grad-Zone Im Kühlschrank sinkt die kalte, trockene Luft nach unten, während sich die feuchtere und wärmere Luft im oberen Bereich sammelt.

Ein ausgeklügeltes Belüftungssystem sorgt nun für eine gleich­ mässige Verteilung der Kaltluft im Kühlschrank. In der Null-Grad-Zone kann über einen Schieberegler gesteuert werden, wieviel Feuchtigkeit die etwa null Grad kalte Luft haben soll: ein trockenes Klima für Fleisch und ein feuchtes Klima für Salat, Gemüse und Obst.

Moderne Küchen verwenden vermehrt grosse Kühlschränke (Kühlschrank von Electrolux)

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W asser

Wasser Wenn die Küche das Herz der Wohnung darstellt, dann ist das Spülbecken das Herz der Küche. Vor dem Spülbecken verbringt man die meiste Zeit während des Kochens und des Abräumens. Die Wasserstelle nimmt deshalb eine zentrale Position in der Küche ein. Von ihr aus müssen die restlichen Küchenfunktionen möglichst schnell erreichbar sein: Kochfeld, Kühlschrank, Abfallelement und Geschirrspüler.

Das Spülbecken kann in unterschiedlichen Ausführungen geplant werden, wobei den persönlichen Kochgewohnheiten Rechnung getragen wird. Grosse Spülbecken erleichtern die Handhabung von grossen Töpfen und Blechen beim Abspülen. Doppelbecken erlauben ein flexibleres Arbeiten mit der Wasserstelle.

Auch überhohe Armaturen vergrössern die Bewegungsfreiheit im Spülbecken.

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Armaturen Armaturen stellen ein prägnantes Stilelement in der Küche dar. Moderne Küchenformen, wie zum Beispiel die Inselküche, rücken die Armatur noch mehr ins Zentrum der Aufmerksamkeit. Es ist deshalb nicht verwunderlich, dass der visuellen Gestaltung von Armaturen besondere Beachtung geschenkt wird. Sie tragen wesentlich zum Gesamtdesign einer Küche bei.

Armaturen in unterschiedlichem Design (von oben links nach rechts unten: Armaturen von Franke, KWC, KWC, Franke, Arwa, KWC)

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R echts : Design-Armatur mit Seifenspender (von Eisinger)

F unktion : W asser

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Hightech-Armaturen

Ein LED-Ring bringt das ausstrรถmende Wasser zum Leuchten (Hightech-Armatur von KWC)

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Armatur mit frei verformbaren Ausgussschlauch (Hightech-Armatur von Arwa)

W asser

Integrierte Seifenspender zum Dosieren von Handseife oder Spülmittel (Seifenspender von Eisinger)

Eine ausziehbare Brause hilft beim Vorspülen von grossen Töpfen (Handbrause von Dornbracht)

Armaturen laden sowohl von ihrer Funktion als auch ihrem Design dazu ein, kreativ erweitert zu werden. Lichtspiele und bizarre Formen machen den Wasserhahn zu einem Designobjekt. Eine versenkbare Armatur bringt den Vorteil mit sich, dass sie hinter einer Sichtblende verborgen werden kann oder das Öffnen eines nahen Fensters nicht behindert.

Integrierte oder separate Brauseköpfe erleichtern das Spülen. Durch einen Seifenspender im gleichen Design kann die Armatur sinnvoll ergänzt werden, damit Handseife oder Spülmittel jederzeit griffbereit sind.

Versenkbare Armatur (Armatur von Franke)

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Spülbecken in verschiedenen Ausführungen (von oben nach unten: aufgesetztes Spülbecken mit Tropfteil von Franke, Doppelbecken von Eisinger, Unterbaubecken mit Lochblecheinsatz von Suter Inox)

Spülbecken Das Spülbecken wird sowohl beim Kochen wie beim Abräumen intensiv genutzt.

Grosszügige Becken erleichtern die Handhabung grosser Pfannen und Töpfe ganz erheblich. Doppelbecken verringern zwar die Ablagefläche, erhöhen dafür aber die Flexibilität beim Kochen. Auch ein Lochblecheinsatz kann die Nutzungsmöglichkeiten eines grossen Spülbeckens vervielfältigen. Wird er nicht benötigt, kann er einfach zur Seite geschoben oder entfernt werden.

Moderne Spülbecken werden von unten an die Arbeitsplatte montiert. Dadurch steht etwas mehr Abstellfläche zur Verfügung und Flüssigkeiten und Schmutz können einfacher in das Becken gewischt werden.

T ipp

T ropfteil In Stein eingeschliffene Tropfteile sind starr und nehmen Arbeitsfläche weg.

Legen Sie stattdessen einfach ein Handtuch auf die glatte Arbeitsfläche. Diese Unterlage dämpft das Abstellen von Geschirr und nimmt Tropfwasser auf..

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F unktion : S tauraum

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Der erhöhte Einbau des Geschirrspülers macht das Beschicken der Geschirrkörbe in bequemer, aufrechter Haltung möglich

Hoch eingebauter Geschirrspüler (von V-Zug)

Geschirrspülen Moderne Geschirrspüler verfügen über einen grossen Spülraum mit einer flexiblen Anordnung der beiden Geschirrkörbe.

Verschiedene Technologien helfen, den Energie- und Wasserverbrauch so gering wie möglich zu halten. Automatikprogramme erkennen den Verschmutzungsgrad des Geschirrs und reduzieren entsprechend die Programmlaufzeit. Beim Trocknen können Zeolith-Kugeln eine unterstützende Funktion übernehmen.

Zum bequemen Be- und Entladen kann der Geschirrspüler in erhöhter Position eingebaut werden.

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W asser

Der Geschirrspüler wird wenn möglich unmittelbar neben dem Spülbecken montiert

Handtuch Handtücher sollten im feuchten Zustand nicht in einem geschlossenen Schrank aufgehängt werden. Hier eignen sich lange Stangengriffe, um das feuchte Tuch aufzunehmen. Wird ein dekoratives Muster gewählt, kann das Handtuch auch an einem separaten Haken gut wirken. Die eleganteste Lösung stellt aber sicher der offene, ausziehbare Handtuchhalter dar.

Ausziehbarer Handtuchhalter in einer offenen Nische

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Arbeitsflächen Arbeitsflächen prägen das gesamte Design einer Küche massgebend. Durch den Einzug der Küche in den Wohnraum stehen in der Regel auch mehr Möglichkeiten offen, die Arbeitsflächen grosszügig zu planen. Eine Rüstinsel ohne Feuer- und Wasserstelle bietet zum Beispiel eine grosse zusammenhängende Fläche, die von allen Seiten gut zugänglich ist. Die Hauptarbeitsfläche sollte sich zwischen dem Kochfeld und dem Spülbecken befinden. Die Arbeitswege sind so zu beiden Seiten am kürzesten.

Bei der Wahl der geeigneten Materialien sollte man sich nicht nur von ästhetischen Kriterien leiten lassen, sondern auch funktionelle Aspekte miteinbeziehen. Da die Arbeitsfläche immer häufiger auch als „Werkbankersatz“ herhalten muss, sind die Anforderungen an das Material einer Küchenabdeckung deutlich gestiegen.

Grosszügige Arbeitsfläche einer Rüstinsel (ohne Feuer und Wasser)

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A rbeitsfl채chen

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Rüst- und Kochinseln Rüst- und Kochinseln benötigen genügend Platz. Bei deren Planung muss entschieden werden, ob sie Wasser und/oder Feuer beinhalten sollen. Eine Rüstinsel nur mit Wasser bringt viele praktische Vorteile. Sobald auch noch ein Kochfeld dazu kommt, spricht man von einer Kochinsel, bei deren Planung die Integration eines Dampfabzugsystems berücksichtigt werden muss.

Mind. 0.8 Meter

Mind. 1.0 Meter

Mind. 1.0 Meter

Mind. 1.7 Meter

Mind. 2.3 Meter

Dieses Beispiel zeigt eine zweizeilige Inselplanung. In der Rückwand nimmt ein Hochschrank die Kücheneinbaugeräte und den Kühlschrank auf. Feuer und Wasser werden in der Kochinsel integriert. Diese muss dadurch mindestens 2,30 Meter breit werden.

Ausserdem liegt die grosse Arbeitsfläche auf der gegenüberliegenden Inselseite

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Wenn die Inselküche in eine Raumecke gestellt werden kann, bietet sich dieses optimierte Planungsbeispiel an. Die Geräteschränke werden auf der Seite aufgestellt. Dadurch kann auf der Rückseite eine Unterbauzeile mit Feuer und Wasser konzipiert werden. Die Insel wird so zur reinen Rüstinsel, welche deutlich kleiner ausgelegt werden kann. Auf vergleichbarer Fläche entsteht so eine Inselküche mit merklich mehr Ablagefläche

F unktion : S tauraum

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Abdeckungen Die Materialien von Abdeckflächen müssen schlagfest, säure- und hitzebeständig, langlebig und recyclierbar sein. In letzter Zeit sind viele neue Werkstoffe (Hi-Macs, Corian, Silestone, Mirage, etc.) auf den Markt gekommen, welche diese Anforderungen erfüllen

U nten : Glasabdeckungen wirken elegant und ruhig. Heutige Glasqualitäten sind bestens für Küchenabdeckungen geeignet

und dem Küchendesigner viel zusätzlichen Gestaltungsspielraum geben. Natürliche Materialien unterstreichen die Hochwertigkeit der Küche, erfordern jedoch häufig auch eine intensivere Pflege: Holz- und Granitabdeckungen müssen geölt, Betonabdeckungen imprägniert oder sogar mit einem Schutzlack versehen werden.

O ben L inks : Eine Chromstahlabdeckung bringt die Qualität einer Profiküche ins Eigenheim. Ausserdem wird sie zusammen mit Stahlgriffen zu einem starken Designelement L inks : Der trendige Acrylstein (Corian oder Hi-Macs) kann in allen Farben bestellt werden. Dank seiner flexiblen Eigenschaften kann er sehr vielseitig in der Planung eingesetzt werden

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O ben : Ein Granit kann in verschiedenen Farben und Strukturen gewählt werden und bringt ein Stück Natur ins Küchendesign

A rbeitsflächen

„Kochen ist eine Kunst - und keineswegs die unbedeutendste.“ Luciano Pavarotti (*1935 - 2007), italienischer Tenor

101

Die Abdeckung als Gestaltungselement Da die Küchenabdeckung eine grosse Fläche belegt, prägt sie zusammen mit den Fronten den visuellen Ausdruck einer Küche. Strukturierte und gesprenDie 5 mm dünne Edelstahlabdeckung bildet einen feinen Abschluss nach oben und harmoniert mit dem feinen Schubladenraster

kelte Oberflächen bringen eine gewisse Unruhe in das Erscheinungsbild.

Auch die Dicke einer Abdeckung kann die visuelle Wirkung einer Küche beeinflussen.

Dicke Abdeckungen harmonieren mit überhohen Sockeln und bilden als Rahmen einen Abschluss nach unten und nach oben. Häufig werden dicke Abdeckungen auch an der Seite heruntergezogen, um einen Rahmeneffekt zu erzielen.

Als Gegentrend werden immer öfter sehr dünne Abdeckungen eingesetzt. Aufgrund

Mit Edelstahl kann auch ein überbreiter Rahmen gebildet werden. Die 100 mm dicke Abdeckung ist aus dem gleichen Material wie die langen Stangengriffe

Die Farbe dieser Granitabdeckung orientiert sich an der Aluminiumfarbe der Griffleisten. Auch die Dicke der Abdeckung entspricht der Breite der Griffleisten

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der Festigkeit beschränken sich solch dünne Platten jedoch auf bestimmte Materialien wie Chromstahl, Acrylstein oder Glas (ab einer Dicke von 12 mm).

A rbeitsflächen

15 cm

Die ergonomische Arbeitshöhe richtet sich nach der Körpergrösse. Sie liegt im Idealfall 15 cm unter dem Ellbogen

Das Spülbecken ist rund 12 cm angehoben.

So können die Arbeiten am Spülbecken in angenehm aufrechter Haltung erledigt werden.

Ergonomische Arbeitshöhe Die durchschnittliche Arbeitshöhe liegt bei 90 cm. Da man viel Zeit stehend in der Küche verbringt, lohnt es sich durchaus, die Arbeitshöhe der eigenen Körpergrösse anzupassen. Als Faustregel liegt die ideale Arbeitshöhe 15 cm unter dem eigenen Ellbogen.

Beim Spülbecken liegt die eigentliche Arbeitsfläche tiefer, weshalb die ganze Arbeitsplatte um das Spülbecken herum rund 12 cm angehoben werden kann. Bei unterschiedlich grossen Küchenbenutzern kann die eigentliche Rüstfläche auf zwei Arbeitshöhen angelegt werden.

103

104

F euer

Feuer Ursprünglich bestanden Küchen nur aus einer Feuerstelle. Auch heute noch kommt dem Kochfeld eine ganz zentrale Bedeutung zu. Ob mit einem herkömmlichen Glaskeramikfeld oder einem umweltfreundlichen Induktionskochfeld gekocht wird, spielt dabei eigentlich keine Rolle. Wichtig ist die zentrale Position der Feuerstelle und deren Nähe zum Spülbecken mit einer genügend grossen Abstellfläche dazwischen.

Zum Feuer gehört heute auch ein leistungsstarkes Abzugssystem. Hierbei müssen häufig Kompromisse zwischen Abzugsleistung, Geräuschentwicklung und Design gemacht werden. Bei Minergiebauten kommen vermehrt Umlufthauben mit Aktivkohlefilter zum Einsatz.

Kam die herkömmliche Küche mit einem Backofen aus, benötigt die moderne Küche zwei bis drei Geräte (Backofen, Steamer, Mikrowelle), wobei mindestens eines davon ein Kombigerät sein sollte.

Induktionskochfeld, bei dem die Kochzonen nebeneinander angeordnet sind (Kochfeld von Gaggenau)

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Ein verschiebbarer Magnetknopf hilft bei der Feinregulierung der Temperatur. Zum Reinigen wird er ganz entfernt (Kochfeld von Gaggenau)

Kochfeld Bei den Kochfeldern aus Glaskeramik kann zwischen verschiedenen Grössen und unterschiedlichen Anordnungen der einzelnen Heizzonen gewählt werden. Die Bedienung erfolgt in den meisten Fällen über ein Touch-Bedienfeld. Slider-Technik, eine schiebende Bewegung des Fingers auf der Glasfläche, vereinfacht die Kochstellenbedienung. Der frei positionierbare Magnetknopf ist eine Besonderheit von Gaggenau.

Glaskeramikfelder können flächenbündig

Dieses Kochfeld ist flächenbündig eingebaut worden und lässt sich leicht von oben über ein Touchpanel bedienen (Kochfeld von Electrolux)

oder aufgesetzt montiert werden.

Induktionskochfeld Induktionskochfelder bieten eine umweltfreundliche Alternative zum herkömmlichen Kochfeld. Mit einem rund 24% geringeren Energieverbrauch und einer schnelleren Aufheizzeit verfügen sie über einen deutlich höheren Wirkungsgrad. Die Stärke Kochen wie der Profi.

Ein Teppan Yaki findet man immer häufiger bei Kochenthusiasten (Kochfeld von V-Zug)

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des dazu notwendigen elektromagnetischen Wechselfelds beträgt gerade mal 1% eines herkömmlichen Haartrockners und ist deshalb gesundheitlich unbedenklich.

F euer

„Wer einen guten Braten macht, hat ein gutes Herz.“ Wilhelm Busch (1832 - 1908), deutscher Schriftsteller und Zeichner

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Abzugshauben Abzugshauben stellen einerseits ein Designelement dar, andererseits ein notwendiges Übel, das möglichst kaschiert werden soll. Man unterscheidet zwischen Die schräg gestellte Abzugsfläche dieser Haube erlaubt eine Montage nahe dem Kochfeld und gestattet trotzdem eine freie Sicht auf das Kochgut (Abzugshaube von Wesco)

Abzugs- und Umlufthauben. Abzugshauben transportieren die angesaugte Luft in die Aussenwelt, während Umlufthauben die Luft über einen Aktivkohlefilter reinigen und zurück in den Wohnraum blasen.

Je nach Küchenplanung können verschiedene Typen von Abzugshauben eingesetzt werden: Die klassische Wandhaube bietet sich bei freien Wänden ohne Oberschränken an. Die Inselhauben werden freihängend über Kochinseln montiert und die Einbauhaube findet ihren Platz dezent in einen Oberschrank integriert.

Durch die Integration der Abzugshaube in die Oberschrankkombination kann zusätzlicher Stauraum gewonnen werden (Abzugshaube von V-Zug)

Wandhauben mit schräggestellter Abzugsfläche sind vor allem für unterschiedlich grosse Küchenbenutzer von Vorteil, da sie bei jeder Körpergrösse die freie Sicht in die Pfannen und Töpfe zulassen, ohne dass man sich dabei den Kopf anstösst.

Dampfabzüge mit Randabsaugung verbergen den nicht immer ansehlichen Fettfilter - Funktion und Design in einem.

Diese Umlufthaube mit Aktivkohlefilter wird von der Decke runtergehängt. Sie kann an der Wand oder freihängend montiert werden (Abzugshaube von Electrolux)

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F euer

Eine Teleskophaube kann in der Höhe verstellt werden.

Beim Anbraten kann sie so nahe an das Kochgut herangeführt werden (Abzugshaube von Electrolux)

Diese Umlufthaube mit Aktivkohlefilter kann in der Ablagefläche der Insel versenkt werden (Abzugshaube von Eisinger)

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Die Kaffeemaschine als Gerät in einem Geräteschrank eingebaut - elegant und praktisch (Kaffeemaschine von V-Zug)

Eine Kombination aus drei Geräten: Backofen, Steamer und Kombisteamer (Geräte von Electrolux)

Backofen, Steamer, Mikrowelle, Kaffeemaschine Die Technologie der Kücheneinbaugeräte entwickelt sich sehr schnell. Neben einer möglichst einfachen Bedienung erweitern per Mikroprozessor gesteuerte Automatiken den Funktionsumfang eines modernen Gerätes. Dabei wird auch verstärkt auf Umweltaspekte, wie reduzierter Energieverbrauch oder vollständige Recyclierbarkeit, geachtet. Mit einem Kombigerät erhält man einen zweiten Backofen, der bei aufwändigeren Menüs zum Warmhalten genutzt werden kann. In der modernen Küche werden nicht selten drei unterschiedliche Geräte eingeplant.

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F euer

Modernes und einfach zu reinigendes Bedienfeld mit Berührungsschalter (Gerät von Electrolux)

Kann in der Küche kein Hochschrank mit Geräteelement eingeplant werden, kommt die klassische Unterbau-Backofen-KochfeldKombination zum Einsatz (Geräte von Miele)

In einem Gerätehochschrank wird der Steamer über dem Backofen eingebaut. Die Verbrennungsgefahr am Unterarm kann so minimiert werden (Geräte von V-Zug)

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Licht Das Licht in der Küche spielt eine wichtige Rolle, schon bei der Planung. Es wird zwischen Funktions- und Stimmungslicht unterschieden. Mit dem Funktionslicht werden Arbeitsflächen ausgeleuchtet, ohne zu blenden. Die Leuchten des Funktionslichts müssen so angebracht sein, dass man sich selbst beim Arbeiten keinen Schatten macht. Die Leuchten sollten ausserdem wenig Wärme entwickeln und über einen minimalen Stromverbrauch verfügen. LEDLeuchten erfüllen diese Anforderungen und werden heute bevorzugt eingesetzt.

Bei Wohnküchen kann das Stimmungslicht einen wesentlichen Beitrag zur Atmosphäre des Wohnraums leisten.

Wie der Name schon sagt, kommt ihm die Aufgabe zu, ein stimmungsvolles Ambiente zu schaffen und dabei die Küche in ein attraktives Licht zu setzen.

In dieser Küche wird mit einem indirekten Leuchtstreifen an der Decke Stimmungslicht erzeugt. Spotleuchten in der Decke bilden das Funktionslicht.

Das Licht im Regal kann als Zierlicht bezeichnet werden

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L icht

113

Beleuchtete Glastablare (Fachböden aus Glas) können einen reizvollen Effekt in hochwertigen Küchen darstellen

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L icht

Bei Tag ist die Sockelbeleuchtung ausgeschaltet

Bei D채mmerung und in der Nacht kann mit der Sockelbeleuchtung und der Beleuchtung der Abzugshaube eine zauberhafte Stimmung inszeniert werden

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Licht in der Küche Funktionslicht wird in der Regel vertikal über der Arbeitsfläche positioniert. Neue LED-Spots können problemlos in die Oberschränke integriert werden. Stehen keine Oberschränke zur Verfügung, kommen Halogen-Spots an der Decke zum Einsatz. Stimmungslicht wird vor allem in offenen Regalen, in Sockelblenden oder im Schrankinneren mit beleuchteten Glastablaren (Fachböden aus Glas) verwendet.

Steht die Küche im Wohnraum werden häufig Designlampen zur Ausgestaltung der Raumbeleuchtung verwendet

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L icht

LED-Leuchten im Oberschrank liefern ein helles Funktionslicht, verbrauchen wenig Strom und werden nicht heiss

Licht in den Schr채nken hilft einem auch in schwach beleuchteten K체chen, das Gew체nschte schnell zu finden

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W andschränke

Wandschränke Piatti führt neben seinem umfassenden Küchenprogramm auch ein attraktives Wandschranksortiment. Die hohen Qualitätsansprüche an ein Küchenmöbel bringen auch bei Wandschränken eine Reihe von Vorzügen mit sich. Auch wenn Wandschränke nicht so intensiv genutzt werden wie Küchenmöbel, nimmt man doch die längere Lebensdauer gerne in Anspruch. Die Beratungskompetenz beim Planen von Küchen mit eingeschränkten Platzverhältnissen und möglichst viel Stauraum hilft auch bei der Konzeption eines Wandschranksystems mit intelligentem Stauraummanagement.

Eine Wandschrankkombination von Piatti bietet dieselben Vorzüge wie eine Küche

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Innenschubladen bringen eine optimalere Raumnutzung als Tablare (Fachböden)

Je nach Staugut stehen verschiedene Typen von Innenschubladen und Auszugstablaren (Fachböden) zur Verfügung

120

W andschr채nke

Schlaue Ausn체tzung des Stauraums durch einen Kleiderlift und ein Innenschubladenelement

121

122

K端chenfronten. K端chenmaterialien. K端chensortiment.

123

124

F ronten

Fronten Die Möbelfront bestimmt das Gesicht der Küche. Piatti bietet Fronten in über 2000 Uni-Farben, 23 Holzdekore, 6 Fantasie­ dekore und 7 Echthölzern an. Die sehr gut abgestimmte Farbpalette reizt zu einer zweifarbigen Küchengestaltung. Echtholz und Holzdekore werden dem Trend entsprechend vorwiegend mit horizontal ausgerichteter Holzstruktur verwendet.

Detaillierte Informationen zum gesamten Frontensortiment finden Sie in einem separaten Frontenkatalog.

125

1

2

3

4

K anten - beispiele 1 Kunstharz 2 Echtholz furniert 3 Strukturlack 4 Glaskantenoptik

126

F ronten

Lackfronten Lackierte Küchenfronten bestechen durch ihre nahtlose Ummantelung der Trägerplatte. Alle Kanten sind leicht gerundet, wodurch die Gefahr von Stossverletzungen minimiert wird. Strukturoberflächen bieten einige Vorteile: Zum einen sind Verschmutzungen auf ihnen kaum sichtbar, zum anderen überzeugen sie durch ihren im Vergleich zu Hochglanzfronten günstigen Preis. Dafür fasziniert die Hochglanzfläche durch ihre unübertroffene Eleganz, welche durch fünf oder mehr Lackier-Arbeitsgänge erreicht wird. Da sich Schmutz auf diesen spiegelglatten Oberflächen nicht festsetzen kann, sind sie besonders leicht zu reinigen. Sowohl Struktur- wie auch Hochglanzlack sind beim Modell „Serena“ in vielen frei wählbaren Farben erhältlich.

127

128

F ronten

Echtholz Echtholzfronten sind stets Unikate, denn kein Baum gleicht dem anderen. Holzfronten strahlen Wertigkeit und Wohnlichkeit aus. Holz fühlt sich warm und sinnlich an.

Piatti bietet Fronten in zwei Konstruktionsarten an. Das Modell „Pura“ besteht aus einem massiven Echtholzrahmen und einer inliegenden, furnierten Füllung.

Durch eine hochwertige Lackierung ist ein langes Leben der Pura-Front garantiert.

Die mit Echtholz furnierten Fronten des Modells „Strada“ sind sowohl mit vertikaler als auch mit horizontaler Holzstrukturierung erhältlich. Dank einer Lackierung sind die Fronten wasser- und schmutzabweisend.

129

130

F ronten

Kunstharz Für eine strapazierfähige Möbelfront werden umweltfreundliche, formaldehydarme Spanplatten beidseitig mit zwei Kunstharzplatten belegt. Als Randabschluss dient eine hitze- und chemikalienresistente Polypropylenkante (PP), die mit einem besonders wasser- und hitzebeständigen Polyurethanleim festgeklebt wird. Dank der Zweiblattbeschichtung, dem hitzebeständigen Leim und der Polypropylenkante widerstehen Primo-Fronten mechanischen Einwirkungen, Dampf und Reinigungsmitteln.

Das betriebseigene Labor garantiert durch periodische Dampftests jederzeit höchste Qualität. Kunstharzfronten der Modelle „Primo“ und „Primo Collection Plus“ können viel einstecken und sind einfach zu reinigen.

131

Griffe Griffe beeinflussen Funktion, Gestaltung und Ergonomie einer Küche. Ihre Anordnung, ihre Grösse und die Materialisierung verleiht der Küche ein Gesicht. Ein guter Griff sollte ergonomisch sein. Dies kann man durch mehrmaliges Öffnen und Schliessen des Kühlschrankes leicht testen. Wenn dabei keine Fingernägel zu Bruch gehen und sich die Bewegung bequem ausführen lässt, dann ist der Griff brauchbar. Je grösser der Abstand zwischen Griff und Möbelfront, umso geringer ist der Reinigungsaufwand.

Griffe sind in verschiedenen Materialien und Oberflächen erhältlich und lassen sich so auf die Geräte oder die Farbe der Möbelfronten abgestimmen. Beim horizontalen Einsatz von markanten Stangengriffen „wächst“ die Küche in die Länge. Senkrechte Stangengriffe lassen den Raum grösser und die Küche höher erscheinen. Horizontale Griffleisten oder Griffmulden müssen durchgehend über alle Möbel verlaufen.

Detaillierte Informationen zum gesamten Griffsortiment finden Sie in einem separaten Griffkatalog.

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G riffe

133

134

G riffe

135

136

A rbeitsplatten

Arbeitsplatten Spülen, Rüsten und Kochen stehen klar im Zentrum der Küchenarbeit.

Die Arbeitsplatte (Abdeckung) ist die Werkbank der Küche. Das bedeutet, dass sie grössten Beanspruchungen standhalten muss. Schläge, mechanischer Abrieb, Wasser, Fett, Chemikalien und Hitze dürfen ihr nichts anhaben. Zudem muss sie hohen hygienischen Ansprüchen genügen.

Detaillierte Informationen zum gesamten Sortiment von Arbeitsplatten finden Sie in einem separaten Arbeitsplattenkatalog.

137

Kunstharzplatten

Glas

Edelstahl

138

Naturstein

Beton

A rbeitsplatten

Edelstahl eignet sich hervorragend

Allerdings ist die Hitzebeständigkeit bei

für eine rostfreie, hitze- und säure-

dunklen Farbtönen etwas geringer.

beständige, schlagfeste, elastische und pflegeleichte Arbeitsfläche. Dank

Glas-Arbeitsplatten ergeben neue

porenfreier Oberfläche ist Edelstahl

gestalterische Möglichkeiten, z.B. durch

überaus hygienisch. Allerdings: Kratzspuren

eine farbige Lackierung auf der Unter-

lassen sich nicht immer vermeiden.

seite. Das Sicherheitsglas (ESG) von 13 – 19 mm Dicke widersteht den normalen

Kunstharz-Arbeitsplatten bringen

Beanspruchungen des Küchenalltags.

Farbe in die Küche. Die Oberflächen sind

Glas ist kratzempfindlich. Heisse Pfannen

weitgehend hitzebeständig und kratzfest.

(Töpfe) verlangen nach einer Unterlage.

Sie sind kostengünstig und können zwischendurch eher ersetzt werden.

Beton-Arbeitsplatten spiegeln die Ehrlichkeit und Unverfälschtheit des

Naturstein (Granit) – ein reines Naturpro-

Materials wider. Sichtbeton wird impräg-

dukt – macht jede Arbeitsplatte zu einem

niert, eine Patina ist dabei erwünscht.

Unikat. Suchen Sie sich beim GranitverarbeiAcrylstein

ter den zu Ihnen passenden Stein für Ihre

Echtholz-Arbeitsplatten sind besonders

Piatti Küche aus. Granit ist hart im Nehmen.

im Bereich Theke, Bar oder Tisch sehr

Schläge, Messerschnitte, Fette oder

beliebt. Seine warme und natürliche

haushaltsübliche Chemikalien können ihm

Ausstrahlung machen Holz zu einem

nichts anhaben. Über eine periodische Im-

vorzüglichen Gestaltungselement.

prägnierung freut sich der Stein und behält Holz

dadurch sein frisches Aussehen. Natursteine können in polierter, gebrochener oder geflammter Ausführen geliefert werden.

Acrylstein-Arbeitsplatten bestehen vorwiegend aus Granitstücken, Glas und Quarz, welche durch ein Bindemittel zusammengehalten werden. Acrylsteine können auch in Uni-Farben hergestellt werden. Die Verarbeitungstechniken sowie die Eigenschaften entsprechen weitgehend denjenigen von Naturstein.

139

Möbel Das Möbel ist ein zentrales Element der Küche. Die umweltfreundliche, formaldehydarme Spanplatte wird allseitig mit einer hitze- und chemikalienresistenten Polypropylenkante (PP) umleimt und beidseitig mit weissem Kunstharz beschichtet. Schubladen gleiten geräuschlos auf speziell langlebigen Rollführungen. Die Türen lassen sich bis zu einem Winkel von über 100° öffnen. Dadurch wird der Zugang zum Lagergut erleichtert und die Scharniere werden weniger beansprucht. Dank Federscharnieren schliessen alle Türen automatisch. Bei Schubladen und Türen kann das Schliessen durch den Softeinzug „Blumotion“ gedämpft werden. Piatti Möbel enthalten keine unnötigen Bohrlöcher. Für die verstellbaren Tablare (Fachböden) werden nur im zulässigen Bereich Löcher für die Tablarträger (Fachbodenträger) gebohrt.

Detaillierte Informationen zum gesamten Möbelsortiment finden Sie in einem separaten Möbelkatalog.

140

M รถbel

141

Auszug aus dem Mรถbelsortiment

142

M รถbel

143

144

145

Zubehör Besteckeinsätze

Erst das Innenleben macht aus einer schönen Küche eine gute Küche. Grosse Schubladen eignen sich für Pfannen und Töpfe, sind jedoch für Kleinteile erst optimal nutzbar, wenn sie mit verschiedenen Einsätzen unterteilt werden.

146

Z ubehör

Verschiedene Einsätze

L inks v.l.n.r.

Gewürzeinsatz Deckel- und Flaschenhalter zum Einhängen

M itte v.l.n.r Flaschentragkorb Flaschenhalter Flaschenkreuz

L inks v.l.n.r Brotschublade Boxside mit Unterteilung

147

148

K端chentradition. K端chenkompetenz. K端chenmacher.

149

Firmenportrait der Bruno PIatti AG

150

P ortrait : P iatti

Unser Privileg: Ihre Träume Wir von Piatti geniessen ein besonderes Privileg. Seit 1948 dürfen wir Träume erfüllen, die ganz nah am Menschen sind: Küchen. Erschaffen aus allen nur erdenklichen Farben und Formen, Materialien und Inspirationen. Küchen haben uns zu dem gemacht, was wir heute sind: Zum führenden Schweizer Anbieter von Erlebniswelten. Diese Leidenschaft möchten wir mit Ihnen teilen. In unseren Ausstellungen, auf diesen Seiten und auf der Website.

151

Unsere Werte Als Marktführer gehen wir näher, leisten mehr, handeln beweglicher und denken frischer, um die Welt der Küchen immer wieder von neuem zum Erlebnis zu machen.

Piatti – das sind Sie. Ist Ihre Sehnsucht nach

Wille, Individualität zu leben. Ist Ihr Bekennt-

dem besonderen Erlebnis. Ist Ihre Lust, das

nis zu absoluter Qualität und Kompetenz.

Leben frei zu gestalten. Ist Ihre Art, nach

Piatti – ein Stück Heimat in Ihrem Zuhause.

vorn zu blicken, Neues zu entdecken. Ist Ihr

152

P ortrait : P iatti

Kernkompetenz: Beratung Für unsere bestens ausgebildeten Kundenberater zählt nur eines: Ihre Küchenträume ohne Kompromisse zu realisieren. Sie stehen Ihnen mit höchster Farb-, Design- und Apparatekompetenz zur Seite. Bereits in der Planungsphase können Sie Ihre Traumküche als 3D-Modell am PC anschauen. So können Sie schon vorab aus allen Perspektiven geniessen, was einst Ihr Leben bereichern wird.

Kernkompetenz: Qualität Das Gütesiegel „Made in Switzerland“ verstehen wir schon seit je als Aufforderung zu höchster Qualität. Ihre Piatti Küche soll Ihnen schliesslich über Jahrzehnte Freude bereiten. Dieses Qualitätsdenken kommt an: Bei Kundenbefragungen geben 98 Prozent aller Piatti Küchen-Besitzer an, dass sie erneut eine Piatti Küche kaufen würden.

Kernkompetenz: Produktion Qualität zu versprechen, ist das eine. Das Versprechen einzulösen, das ist Piatti.

Diese Haltung spiegelt sich auch in unseren Produktionsstätten wider, den modernsten und leistungsfähigsten in Europa. Hier können wir allfällige Änderungswünsche bis kurz vor Produktionsbeginn berücksichtigen – trotz konkurrenzlos kurzen Lieferfristen. Ein Beweis mehr, wie konsequent wir Flexibilität und Hightech in den Dienst unserer Kunden stellen.

153

Kernkompetenz: Innovation Die Welt der Küchen dreht sich ohne Unterlass. Wir von Piatti tragen aktiv dazu bei. Getrieben vom Willen, Küchenliebhaber immer wieder mit neuen Lösungen zu überraschen. Als Marktführer streben wir danach, unsere Vorreiterrolle in Design und Technologien laufend zu erweitern.

Unsere Entwickler versuchen permanent, den neuen Zeitgeist einzufangen und in innovative Produkte umzusetzen.

Kernkompetenz: Sortiment Ihre Vorlieben sind das Mass aller Dinge.

Daran orientiert sich auch unser Sortiment. Es besticht durch einzigartige Vielfalt. Komponieren Sie aus unzähligen Farben, erlesenen Materialien und Formen, Zubehörteilen und Griffen Ihre ganz persönliche Traumküche.

Schritt für Schritt unterstützt von Ihrem persönlichen Piatti Berater. Perfekt umgesetzt von virtuosen Meistern des Küchenbaus.

Kernkompetenz: Umwelt Als erster Küchenbauer der Schweiz haben wir uns die Umweltzertifizierung nach ISO 14001 erarbeitet. Wir stehen zu unserer Verantwortung und wollen auch der nächsten Generation Küchenträume erfüllen.

Als eingetragener Minergie-Fachpartner erfüllen wir alle Anforderungen des zeitgenössischen, energiebewussten Wohnungsbaus.

154

P ortrait : P iatti

Piatti Verkaufsstellen in der Schweiz Basel Z체rich

Bern

St. Gallen

Luzern Chur

Thun Lausanne

Genf

Locarno

Schweizweit nahe liegend Das fl채chendeckende Vertriebsnetz mit 10 Filialen und 체ber 70 Fachh채ndlern garantiert eine optimale Erreichbarkeit der Ausstellungen in der ganzen Schweiz. Die Adressen aller Verkaufsstellen und Fachhandelspartner finden Sie unter www.piatti.ch.

155

Über 60 Jahre Piatti 1948

1963

1968

1980

1992

1998

Bruno Piatti grün-

176 Mitarbeiter

Der Auf- und Aus-

Piatti Küchen kom-

Als erster Küchen-

Piatti eröffnet das

det in der Scheune

läuten bei Piatti das

bau des Fachhänd-

men an: Das Dietli-

hersteller Europas

neue Kompetenz-

des Elternhauses

Zeitalter der indus-

lernetzes in der

koner Unternehmen

erhält Piatti das

zentrum für Küchen

das Unternehmen

triellen Produktion

ganzen Schweiz ist

etabliert sich als

Qualitäts-Zertifikat

in Dietlikon. Auf

am heutigen

ein. Moderne

in vollem Gang. Ein

klare Nummer 1 im

nach ISO 9001/

770 m² werden 24

Standort. Startkapi-

Maschinen ersetzen

flächendeckendes

Schweizer Küchen-

EN 29001. Dieses

exklusive Küchen

tal: drei motivierte

zu einem grossen

Vertriebsnetz ver-

bau. Die Strategie,

Zertifikat wird

präsentiert. Zwei

Mitarbeiter.

Teil die Handarbeit.

bessert die Erreich-

qualitativ hoch-

an Unternehmen

Beratungsbereiche

Prozesse werden

barkeit der Piatti

wertige Küchen

vergeben, die ein

mit zahlreichen

optimiert und

Ausstellungen.

zu angemessenen

Qualitätsmanage-

Mustern ermögli-

Kosten reduziert,

Preisen zu pro-

mentsystem nach

chen eine profes-

was zu deutlich

duzieren, erweist

streng vorgege-

sionelle Beratung.

tieferen Verkaufs-

sich als Erfolg.

benen Richtlinien

preisen führt.

156

betreiben.

P ortrait : P iatti

2001

2002

2004

2006

2007

2009

Piatti weiht die

Piatti führt ein

Die AFG Arbonia-

Im neuen AFG

Piatti erlangt das

Piatti eröffnet in

modernste Küchen-

komplett neues

Forster-Holding AG

Küchenzentrum in

Zertifikat ISO

Dietlikon eine neue

produktion Europas

Sortiment mit über

in Arbon übernimmt

Chur werden die

14001 für das

Küchenausstellung.

ein. Durchlaufzeiten

1500 Farben ein.

die Bruno Piatti

drei Marken Forster,

vorbildliche Um-

Auf 770 m² werden

und Kosten werden

Mit der grossen

AG. Der führende

Miele Die Küche

weltmanagement.

zwölf innovative

optimiert. Der hohe

Vielfalt an Farben,

europäische Bau-

und Piatti erstmals

Dieses Zertifikat

Küchenwelten

Automatisierungs-

Materialien, Griffen

ausrüster erkennt

unter einem Dach

wird an Unterneh-

präsentiert. Das

grad der Produktion

und Zubehörteilen

das grosse Poten-

präsentiert.

men vergeben, die

Konzept stammt

ist europaweit

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zial des Schweizer

ein Umweltma-

vom renommierten

einzigartig. Kunden

jeder Küchentraum

Marktführers. Diese

nagementsystem

Designstudio

profitieren von

realisiert werden.

neue Konstellation

nach vorgegebenen

Greutmann Bolzern.

kurzen Wartezei-

ermöglicht wichtige

Richtlinien

ten und grosser

Investitionen in

einsetzen.

Flexibilität.

die Zukunft.

Gemeinsam stark Seit 2004 gehört die Bruno Piatti AG der AFG Arbonia-ForsterHolding AG mit Sitz in Arbon (TG). Weltweit ist die AFG in über 80 Ländern aktiv und erwirtschaftete im Jahre 2008 einen Umsatz von über CHF 1,5 Milliarden. Zur AFG gehören neben den Küchenunternehmen Forster, Miele Die Küche und Piatti auch Kermi, Arbonia, Prolux, Aqualux und Asco Swiss (Division Heiztechnik und Sanitär), EgoKiefer, Slovaktual und RWD Schlatter (Division Fenster und Türen), Forster Rohr- und Profiltechnik (Division Stahltechnik) und STI / Hartchrom (Division Oberflächentechnologie). Die Gruppe ist in drei reine Bauausrüstungsdivisionen sowie in die Divisionen Stahltechnik und Surface Technology gegliedert. Die 16 Produktionsstätten befinden sich in der Schweiz, in Deutschland, England, Frankreich, in der Slowakei, in Tschechien, in den USA und in China.

157

Index A

E

Abdeckung

16, 22, 27, 30, 40, 46, 51, 63, 81, 100, 102, 137 Abfallelement 58, 73, 78, 87 Abfalltrennsysteme 78 Abstellfläche 10, 11, 55, 92, 96, 105 Abzugshaube 33, 45, 49, 105, 108, 109, 115 Acrylstein 30, 46, 49, 100, 102, 139 Aktivkohlefilter 19, 33, 78, 105, 108, 109 Antirutschmatte 76 Arbeitsfläche 9, 11, 12, 14, 22, 23, 28, 29, 30, 45, 69, 92, 96, 98, 103, 116, 139 Arbeitshöhe 103 Arbeitsplatte 33, 46, 56, 92, 103, 137, 139 Armatur 22, 28, 29, 37, 49, 81, 87, 88, 90, 91 Auszugsschrank 45, 74 Auszugstablar 120 automatischer Schubladenausstoss 24, 70

Echtholz Eckelement Ecktablar Edelstahl Edelstahlabdeckung Einbauhaube Einzeilenküche Energieverbrauch Ergonomie

B

G

Backofen Bar Becken Beleuchtung Besteck Besteckeinsatz Besteckschublade Beton Bildschirm Blindgriffe Blumotion Brause Brotschublade

11, 30, 45, 58, 59, 105, 110, 111 52, 53, 139 29, 92 14, 79, 115 71 71 69 19, 100, 138, 139 40, 41 73 78 91 53, 72, 147

C Chromstahlabdeckung 22, 63, 100 Computermonitor 37 Corian 46, 49, 100 Covering 81

D Dampfabzug Dämpfung Deckelhalter Doppelbecken

158

14, 19, 27, 33, 44, 54, 58, 64, 72, 98 70 76 87, 92

125, 129, 139 76 76 138, 139 22, 71, 102 108 55 84, 94, 106, 110 30

F Fachböden Farbgebung Fettfilter Frischhaltezone Fronten Frontensortiment Funktionslicht Furnier

Gefrierfach Gefrierschrank Gerätelift Geräteschrank Geschirrspüler Gewürzeinsatz Glasabdeckung Gläser Glaskeramikfeld Glasrückwand Glastablare Granit Griffbild Griffe Griffleiste Grifflos Griffmulde Griffmulden Griffsortiment

11, 74, 76, 77, 114, 116, 120, 140 16, 19, 39 108 84 22, 29, 46, 58, 102, 125, 129 125 112, 116, 117 51, 55

84 84 76 29, 30, 33, 58, 98, 110, 111 58, 73, 78, 87, 94, 95 72 100, 102 45, 69, 72, 75 105 37, 39, 40, 49, 58, 59 74, 114, 116 27, 40, 100, 139 64, 73 58, 73, 132 27, 29, 49, 102 9, 24 24 132 132

H Halogen-Spot Handtücher Handtuchhalter Hi-Macs Hochglanz Hochglanzfront

116 74, 95 74, 95 30, 33, 49, 100 22, 51 24, 51

N Hochglanzlack Hochschrank Holzdekor

9, 10, 127 44, 45, 56, 98, 111 33

I Induktionskochfeld Innenschublade Inselhaube Inselküche

Kaffeemaschine Karussell Kleiderlift Kleinküche Kochfeld

11, 81, 110 58, 76, 77 121 27 11, 58, 72, 76, 87, 96, 98, 105, 106, 108, 111 Kochinsel 19, 44, 45, 81, 98 Kochstelle 30, 69 Kompostbehälter 78 Küchengeräte 72 Kühlschrank 30, 45, 58, 84, 85, 87, 98 Kunstharz 22, 33, 39, 126, 131, 139, 140 Kunstharzabdeckung 44 Kunstharzfront 33, 44, 51, 56, 64 Kunststein 12, 16

L

L-Küche

16 127 117 10, 39, 46, 63, 112, 116, 117 10, 34, 39, 58

M Magnetknopf Mediacenter Messerblock Mietwohnungen Mikrostruktur Mikrostrukturlack Mikrowelle Minergie Mirage Möbel Möbelsortiment Multimedia

106 41 71 56 16 16 59, 105, 110 154 100 132, 140, 142 140 34, 40, 41

138, 139 82, 85

Stangengriff Star Stauraum

33, 37, 53, 58, 72, 74, 108, 116, 117 56

Steamer Stehbar Stimmungslicht Strada

O Oberschrank

105, 106 120 108 19, 88, 98

K

Lackfarben Lackfronten LED Licht

Naturstein Null-Grad-Zone

Objektküche

P Pfannen Pfannenschublade Polypropylenkante Primo Pura Putzschrank

53, 58, 70, 76, 92, 108 76 131, 140 33, 39, 44, 46, 56, 64, 131 129 74

Q Qualität

131

110 14, 17, 79, 112 12, 74 71 81 11 28, 29 9, 10, 96, 98

S Schiebetür Schubladen

T Tablare Teleskophaube Teppan Yaki Touchpanel Trend Tropfteil

11, 74, 77, 120, 140 19, 45, 109 106 106 125 92

U

R Recyclierbarkeit Regal Reling Rollenhalter Rollladen Rollladenschrank Rüstbrett Rüstinsel

63, 74, 95, 102 22, 24, 39, 51 9, 19, 22, 30, 44, 45, 55, 63, 69, 71, 73, 74, 75, 76, 77, 79, 108, 119 11, 59, 105, 110, 111 45 112, 116 51, 129

14, 17, 27, 79, 81 24, 53, 63, 70, 72, 73, 140, 146 Schubladeneinsatz 53 Schubladenorganisation 53, 70 Schubladenraster 64, 73, 102 Seifenspender 88, 91 Serena 16, 127 Sichtschutz 22, 45, 52, 53 Silestone 100 Slider-Technik 106 Sockel 102 Sockelbeleuchtung 9, 10, 115 Sockelleiter 74 Spritzschutz 49 Spülbecken 11, 14, 22, 28, 29, 58, 63, 78, 81, 87, 92, 95, 96, 103, 105

überbreite Schubladen 53, 72 übertiefer Unterbau 11 U-Küche 51, 52, 53, 54, 55 Umlufthaube 108, 109 Umwelt 154 Unterbau 51, 58, 63, 76, 111

V Vertriebsnetz

155, 156

W Wandhaube Wandschrank Wasserhahn Wasserstelle Wohnküche

108 19, 119 81, 91 87, 96 14, 18, 27, 34, 51

Z Zeolith-Kugeln Zodiac Zubehör zweizeilige Küche

94 12 146 27

159

Wir bedanken uns bei unseren Partnern für die freundliche Unterstützung:

A. & J. Stöckli AG (Müllex) Ennetbachstr. 40 8754 Netstal Arwa AG Richtistr. 2 8304 Wallisellen BSH Hausgeräte AG Fahrweidstr. 80 8954 Geroldswil

Bruno Piatti AG Riedmühlestrasse 16 CH-8305 Dietlikon Schweiz Tel +41 44 835 51 11 Fax +41 44 833 07 41 info@piatti.ch www.piatti.ch

Electrolux AG Badenerstrasse 587 8048 Zürich Franke Küchentechnik AG Franke-Str. 2 4663 Aarburg Exklusiv-Hauben Gutmann AG Mühlacker-Str. 77 75417 Mühlacker

Impressum Herausgeber: Bruno Piatti AG, Dietlikon

KWC AG Hauptstr. 57 5726 Unterkulm Miele AG Limmatstrasse 4 8957 Spreitenbach Suter Inox AG Schachenstr. 20 5116 Schinznach-Bad V-Zug AG Industriestrasse 66 6201 Zug Wesco AG Tägerhardstr. 110 Wettingen

Architektur und Design: Bruno Piatti AG D. Widmer, Widmer Wohnen, Gossau SG Fotografie und Styling: H. Kuhnle, Kuhnle & Knödler Fotodesign, Radolfzell A. Gutzwiller, A & W Studios AG, Oberbüren A. Scavini, Fotostudio Scavini GmbH, Ermatingen Konzeption und Gestaltung: P. Waltenspühl, Bruno Piatti AG Text und Satz: Bruno Piatti AG Clipper Übersetzungen AG, Zürich Druck: gdz AG, Zürich

Konstruktive und konzeptionelle Änderungen an den abgebildeten Modellen behalten wir uns vor. Drucktechnisch bedingte Farbabweichungen sind möglich.

Copyright: © Bruno Piatti AG, CH-8305 Dietlikon Oktober 2009 Schutzgebühr: CHF 10.-

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