particolare il mio Mondo, quello dell’Arte, della Cultura, della Mondanità, dell’Eleganza, dei Piaceri (anche dei Vizi e dei Piaceri) in cui però ho fatto posto per le oasi di raccoglimento, di studio, di lavoro, di musica e di silenzio, di grandezze e miseria, di vita sociale e di vita eremitica, di contemplazione in solitudine, regno della fantasia, delle favole, dei miti”.
LA SCARZUOLA
NEL CESTINO PER IL VOSTRO PIC NIC Come accompagnamento perfetto per un pic nic, una birra speciale, bionda, non filtrata e non pastorizzata. La “Cotta 21” di Mastri Birrai umbri. Un’artigianale rifermentata in bottiglia ottenuta da malti speciali, frumento e legumi accuratamente selezionati.
Fra gli abbinamenti ideali: il panino con la frittata, l’insalata di riso, la rosetta con mortadella, una panzanella, un’insalata di pasta fredda, un’insalata di farro, ricotta e olive o magari fave e pecorino.
PM L’Umbria dietro l’angolo / 103