ABOCA MUSEUM IL LABORATORIO FITOCHIMICO
e dalla sapienza dello chef dell’Osteria. Il menù è ricco e variegato. Non mancano i piatti della tradizione toscana, salumi e formaggi tipici del territorio, primi di pasta fresca all’uovo, sfizi vegetariani, carni rigorosamente bio e tantissime altre specialità assolutamente da assaggiare. Dopo aver soddisfatto il palato, è di dovere un po’ di sano cibo anche per la mente all’Aboca Museum. L’Aboca Museum è un museo delle erbe unico nel suo genere, in cui viene tramandato lo storico rapporto tra l’uomo e le piante che affonda le sue radici in un lontano passato. L’excursus “Erbe e salute nei secoli”, rappre-
senta un vero e proprio tuffo nell’antica tradizione delle piante officinali, sottolineando il grande rapporto che c’è tra l’essere umano e le piante medicinali importanti nella cura della sua salute. Antichi erbari, libri di botanica farmaceutica, antichi mortai, ceramiche, vetrerie e ricostruzioni di antichi laboratori per la lavorazione delle erbe affascineranno il visitatore e lo riporteranno indietro nel tempo. Il museo è stato realizzato nel 2002 dall’azienda leader nella produzione di prodotti per la salute a base di sostanze vegetali complesse con l’obiettivo di diffondere e promulgare l’importanza e la storicità delle piante nella medicina. PM PASQUA IN UMBRIA • 131
ABOCA MUSEUM LA STANZA DELLE ERBE OSTERIA IL GIARDINO DI PIERO
Per info: OSTERIA IL GIARDINO DI PIERO Via Niccolo’ Aggiunti, 98b Sansepolcro (AR) T. 0575 733119 www.osteriailgiardinodipiero.it ABOCA MUSEUM Palazzo Bourbon del Monte Via Niccolò Aggiunti, 75 Sansepolcro (AR) T. 0575 733589 museum@aboca.it www.abocamuseum.it