Pancia piena, cuor contento
PRÊT-À-MANGER Testo Claudia Alfonso Brano Ma Che Bontà Mina
Dai cibi di strada all’alta cucina: viaggio fra le tendenze, le specialità, le storie del buon mangiare. Senza dimenticare alcuni preziosi consigli...
Si sa bene che con la panza piena si ragiona meglio. Si sa bene che la dieta va a braccetto con la depressione. Si sa bene che il cioccolato è un ottimo rimedio alle pene d'amore. Si sa bene che un bel piatto di pasta alza i livelli di serotonina, un neurotrasmettitore le cui molteplici funzioni a livello cerebrale includono: la regolazione del sonno, del
dolore, delle emozioni, delle funzioni sessuali e della temperatura corporea. Si sa bene che la pizza è un ottimo motivo per riunirsi intorno a un tavolo con gli amici di un'infanzia ormai passata. Si sa bene che il mangiar bene è una delle poche gratificazioni che ci sono ormai rimaste in questo periodo di crisi generale, e allora, noi di PM abbiamo fatto, per voi, un viaggio fra le tendenze culinarie del momento: specialità del cibo (umbro e non), ritorno del cibo di strada, chef e personaggi dell'enogastronomia da scoprire e pizze speciali del territorio, senza tralasciare l'evento più “slurposo” di Perugia: Eurochocolate. Il tutto corredato di tanti buoni consigli. Basta sfogliare... speciale food*pm | 25